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毒蘑菇中毒43例临床治疗观察 预览
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作者 殷永平 《基层医学论坛》 2019年第13期1911-1912,共2页
目的 分析毒蘑菇中毒患者的临床治疗效果。方法选取我院2016年4月—2018年9月收治的毒蘑菇中毒患者43例,回顾性分析其临床症状、治疗方法及结果。结果 43例毒蘑菇中毒患者中,治愈40例(93.0%),转院死亡3例(7.0%)。18例血液净化救治成功,... 目的 分析毒蘑菇中毒患者的临床治疗效果。方法选取我院2016年4月—2018年9月收治的毒蘑菇中毒患者43例,回顾性分析其临床症状、治疗方法及结果。结果 43例毒蘑菇中毒患者中,治愈40例(93.0%),转院死亡3例(7.0%)。18例血液净化救治成功,患者治疗前后生化指标的对比具有统计学差异(P<0.05)。结论 根据患者的具体病情予以针对性治疗措施,是成功救治毒蘑菇中毒的关键。 展开更多
关键词 毒蘑菇 临床治疗 血液净化
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应用rDNA-内转录间隔区分子条形码技术调查福建省亚稀褶黑菇中毒事件
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作者 林锋 庄东铭 +5 位作者 黄信有 裴振义 高建龙 毛财凤 方勤美 傅武胜 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2019年第3期276-280,共5页
目的调查福建省南平地区3个市县的3起野生菌食物中毒事件,为今后野生菌中毒调查和处置积累经验,减少中毒事件的发生。方法通过查阅中毒患者的临床救治资料,前往中毒事件发生地采集引起中毒的可疑蘑菇样品,并采用rDNA-内转录间隔区(rDNA-... 目的调查福建省南平地区3个市县的3起野生菌食物中毒事件,为今后野生菌中毒调查和处置积累经验,减少中毒事件的发生。方法通过查阅中毒患者的临床救治资料,前往中毒事件发生地采集引起中毒的可疑蘑菇样品,并采用rDNA-内转录间隔区(rDNA-ITS)分子条形码鉴定技术进行种属鉴别。结果中毒流行病学特征、中毒患者临床特征、生化指标变化和分子生物学鉴定的结果表明,2017年8月的2起食物中毒事件均由亚稀褶黑菇(Russula subnigricans Hongo)导致;根据中毒患者临床特征,另一起中毒事件亦被推断为由亚稀褶黑菇引起;3起中毒事件中,蘑菇食用者为21人,发病17人,罹患率为81.0%,其中3人死亡,病死率为17.6%(3/17)。结论首次在福建省通过分子生物学手段鉴别出由亚稀褶黑菇引起的食物中毒事件;亚稀褶黑菇广泛分布于福建山区,易被误采误食而引起中毒事件,且病死率高。 展开更多
关键词 亚稀褶黑菇 毒蘑菇 食物中 分子生物学鉴别 流行病学调查
野菜虽可口 采摘要谨慎
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作者 魏亚男 《农产品市场周刊》 2019年第5期58-59,共2页
时下已值春季,不少地方市民都会选择周末踏青出游,一边享春光一边摘野菜。面对市民的'野菜情结',专家提醒,挖野菜勿忘健康和安全,更重要的是要会辨别野菜,不能错误食用、过量食用,一些特定人群还要慎食。市民郊外踏青挖野菜尝... 时下已值春季,不少地方市民都会选择周末踏青出游,一边享春光一边摘野菜。面对市民的'野菜情结',专家提醒,挖野菜勿忘健康和安全,更重要的是要会辨别野菜,不能错误食用、过量食用,一些特定人群还要慎食。市民郊外踏青挖野菜尝鲜随着天气转暖,各种植物都恢复了生机,品种繁多的野菜也到了生长的最佳时机。 展开更多
关键词 毒蘑菇 野生蘑菇 马齿苋
粉碎关于毒蘑菇的4种谣言谣言 预览
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《家庭生活指南》 2019年第5期58-59,共2页
谣言一:鲜艳的蘑菇都是有毒的真相:这是有关蘑菇的谣言中流传最广、影响力最大、杀伤力最强的一句。色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔抱伞等毒性极强;但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。
关键词 毒蘑菇 谣言 粉碎 杀伤力 食用菌
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一起误食毒蘑菇致5人死亡的食物中毒调查报告
5
作者 宁忻 董海燕 +1 位作者 胡文敏 李瑛 《河南预防医学杂志》 2019年第3期206-208,共3页
目的对2017年6月发生的一起农村毒蘑菇中毒事件进行调查分析,为毒蘑菇中毒防控提供参考建议。方法通过流行病学调查,结合临床诊断,确定食物中毒原因,明确毒蘑菇种类。结果该户8人均有野生蘑菇食用史,其中2人同时饮酒,8人全部发病,以胃... 目的对2017年6月发生的一起农村毒蘑菇中毒事件进行调查分析,为毒蘑菇中毒防控提供参考建议。方法通过流行病学调查,结合临床诊断,确定食物中毒原因,明确毒蘑菇种类。结果该户8人均有野生蘑菇食用史,其中2人同时饮酒,8人全部发病,以胃肠炎表现为首发症状,死亡5人,病死率62.5%。经辨认所食蘑菇分别为窝柄黄乳菇、毛柄白毒伞和毒红菇。结论事件为一起典型的误食毒蘑菇所致食物中毒事件。误采、误食毒蘑菇是野生蘑菇中毒的主要原因,建议进一步加强农村地区野生蘑菇食用知识宣教,规范就诊流程,防范该类事件再次发生。 展开更多
关键词 毒蘑菇 食物中 窝柄黄乳菇 毛柄白 红菇
千万别惹毒蘑菇 预览
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作者 地理君 《科学之友》 2018年第6期56-57,共2页
在魔法世界里,蘑菇总是充满了奇妙的魔力。咬了一口蘑菇的爱丽丝,立刻变小,下巴撞到了脚面:又咬了一口,则瞬间变大,头也高过了树梢。现实生活中,如果你不幸吃到了致幻的毒蘑菇,或许有机会误人一个诡异的“空间”,有人戏言,那... 在魔法世界里,蘑菇总是充满了奇妙的魔力。咬了一口蘑菇的爱丽丝,立刻变小,下巴撞到了脚面:又咬了一口,则瞬间变大,头也高过了树梢。现实生活中,如果你不幸吃到了致幻的毒蘑菇,或许有机会误人一个诡异的“空间”,有人戏言,那是蘑菇眼中的世界。 展开更多
关键词 毒蘑菇 美食学 食品安全
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河北省一起误食黄盖鹅膏中毒事件的调查报告
7
作者 陈磊 田美娜 +2 位作者 牛蓓 宋立江 刘长青 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第2期204-207,共4页
目的调查分析河北省一起食物中毒事件的流行病学特征,鉴定引起中毒的野生蘑菇种类,提出有效防控措施。方法运用现场流行病学调查、形态学鉴定和分子生物学鉴定等方法对本起中毒事件进行分析。结果本次误食野生毒蘑菇中毒事件发病11人,死... 目的调查分析河北省一起食物中毒事件的流行病学特征,鉴定引起中毒的野生蘑菇种类,提出有效防控措施。方法运用现场流行病学调查、形态学鉴定和分子生物学鉴定等方法对本起中毒事件进行分析。结果本次误食野生毒蘑菇中毒事件发病11人,死亡3人,病死率为27.27%。采集施工现场野生蘑菇,结合形态学和分子生物学鉴定方法,鉴定为黄盖鹅膏。结论该中毒事件为河北省首次明确报道的黄盖鹅膏中毒,今后工作应注重加强监测预警和宣传教育,提醒广大市民不要采食野生蘑菇,以防中毒。 展开更多
关键词 黄盖鹅膏 野生蘑菇 毒蘑菇 食物中 食品安全 调查 河北
西游健康新传之防治食源性疾病(二) 预览
8
作者 《健康向导》 2018年第2期60-63,共4页
系列动画片《西游记健康新传》是山西省健康教育中心,太原市卫生局、太原市疾病预防控制中心共同开发的健康传播项目。该项目是以孙悟空、唐僧、沙僧、猪八戒受佛祖之托,为人类健康,二次西天去取健康真经的故事。在西行的路上,遇到了多... 系列动画片《西游记健康新传》是山西省健康教育中心,太原市卫生局、太原市疾病预防控制中心共同开发的健康传播项目。该项目是以孙悟空、唐僧、沙僧、猪八戒受佛祖之托,为人类健康,二次西天去取健康真经的故事。在西行的路上,遇到了多种疾病对人类健康的危害,要除掉这些病魔妖怪,并非易事。不能像除妖那样,用刀枪棍棒解决问题。这些病魔扎根于人类生活方式、生存环境、食品安全等多方面。对人类健康的危害远远大于第一次西天取经时的妖魔鬼怪。如冠心病、高血压、脑卒中、糖尿病、肿瘤、禽流感、结核病、肝炎、艾滋病、麻疹等。其中慢病篇的预防高血压一集在2016年的全国微电视健康传播大赛中获三等奖。本篇重点介绍食源性疾病防治信息。本集《西游健康新传之防治食源性疾病》描写师徒四人向西行走,发现能使人患病的一系列食物,又惊又怕,然后在观音菩萨的点化和帮助下,科学认识了一系列食源性疾病。食源性疾病包括3种:生物性食源疾患如肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病;化学性食源疾患如食品中添加苏丹红、甲醇勾兑假酒、硫磺熏蒸食品等;动植物食源性疾患如毒蘑菇、河豚鱼等。食源性中毒的发病率居各类疾病总发病率的前列,是世界上最突出的卫生问题。对食源性疾病如何识别,在生活中如何预防,本集将进行详述。 展开更多
关键词 食源性疾病 食源性疾患 食源性中 病魔 人畜共患传染病 毒蘑菇 人类生活方式 动画片 西天取经 高血压
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广东省首起误食剧毒裂皮鹅膏菌所致食物中毒死亡分析
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作者 倪锡河 张泽武 +4 位作者 黄琼 张巧利 叶新 张萌 邓旺秋 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第1期109-112,共4页
目的调查分析本次食物中毒事件的流行病学特征,鉴定引起食物中毒的毒蘑菇种类,提出防控措施,预防食物中毒事件的再次发生。方法通过制定病例定义及病例搜索、病例访谈、食谱调查、现场采样和毒蘑菇的形态学鉴定等方法对食物中毒事件进... 目的调查分析本次食物中毒事件的流行病学特征,鉴定引起食物中毒的毒蘑菇种类,提出防控措施,预防食物中毒事件的再次发生。方法通过制定病例定义及病例搜索、病例访谈、食谱调查、现场采样和毒蘑菇的形态学鉴定等方法对食物中毒事件进行分析。结果 5名外来务工人员自行采摘并进食野生蘑菇约150 g,8.3~10 h后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠炎症状,临床检测提示病例肝功能损害。经洗胃、血浆置换、放置活性炭吸附、补液及护肝护胃等清除毒物和对症治疗后,其中2例病例出现假愈期,1 d后病情又急剧恶化。随后几天所有病例均出现肝功能衰竭,并因多器官功能衰竭而死亡,罹患率和病死率均为100%(5/5)。食谱调查显示除了自行采摘的蘑菇外未见其他可以引起中毒的食物,经形态学鉴定为裂皮鹅膏菌。本起事件系由于病例误食了M公园山上采集的野生蘑菇所致的食物中毒,毒蘑菇为剧毒的裂皮鹅膏菌。结论误食裂皮鹅膏菌中毒在广东省为首次报道,本起事件对裂皮鹅膏菌中毒的疾病自然史进行了较为全面的描述。该菌与部分可食菌类外观极其相似,难以分辨极易误食,需进一步加强健康教育,提醒民众不要采食野生蘑菇是预防毒蘑菇中毒最根本的方法。 展开更多
关键词 首起 裂皮鹅膏菌 毒蘑菇 食物中 死亡 广东
对毒蘑菇毒素的分类与识别探讨 预览 被引量:1
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作者 王鹏倞 《科技与创新》 2018年第11期61-62,共2页
蘑菇是一种真菌类植物,其中有很多种类的蘑菇是可以食用的,对人体有较大的益处。但是,野外生长的蘑菇很多是有毒的,它们与野生大型可食真菌有相似的外形,所以,误食毒蘑菇中毒的事件时有发生。为了帮助人们有效识别和分辨毒蘑菇,对毒蘑... 蘑菇是一种真菌类植物,其中有很多种类的蘑菇是可以食用的,对人体有较大的益处。但是,野外生长的蘑菇很多是有毒的,它们与野生大型可食真菌有相似的外形,所以,误食毒蘑菇中毒的事件时有发生。为了帮助人们有效识别和分辨毒蘑菇,对毒蘑菇的毒素种类、中毒机理、中毒类型、识别方法等进行了研究,提出当前识别毒蘑菇的方法较为局限。对于毒蘑菇的识别,应当从个体向分子水平进展,并积极运用红外等先进技术。 展开更多
关键词 毒蘑菇 机理 识别方法
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2010-2016年浙江省毒蘑菇中毒流行病学分析 被引量:1
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作者 孙亮 陈莉莉 +1 位作者 廖宁波 陈江 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第3期270-274,共5页
目的了解浙江省毒蘑菇中毒发生规律和流行病学特征,为毒蘑菇中毒的预警及预防控制提供科学依据。方法对2010—2016年食源性疾病暴发监测系统报告的浙江省毒蘑菇中毒事件的流行病学特征进行描述性分析。结果 7年内共报告毒蘑菇中毒暴发事... 目的了解浙江省毒蘑菇中毒发生规律和流行病学特征,为毒蘑菇中毒的预警及预防控制提供科学依据。方法对2010—2016年食源性疾病暴发监测系统报告的浙江省毒蘑菇中毒事件的流行病学特征进行描述性分析。结果 7年内共报告毒蘑菇中毒暴发事件42起,累计中毒病例192例,死亡13例,死亡例数占浙江省同期食源性疾病暴发总死亡例数的76.5%(13/17)。事件起数最多的是2016年,占总数的40.5%(17/42)。6-10月是毒蘑菇中毒的高发期,中毒事件起数、发病例数分别占95.2%(40/42)和97.9%(188/192)。死亡例数均集中在6-8月。家庭是毒蘑菇中毒的主要发生场所,占总事件起数的83.3%(35/42)。事件起数在前3位的地市是杭州市、金华市、绍兴市,事件起数在前3位的县(市、区)是宁海县、桐庐县、嵊州市。病例症状以胃肠炎型为主,占总发病例数的72.4%(139/192)。发病潜伏期最短为18 min,最长为15 h,中位数为2 h。从两起严重脏器损害型事件的毒蘑菇中检测出鹅膏多肽。结论毒蘑菇中毒是浙江省造成食源性疾病死亡的主要原因,应对高发季节、高发地区及高发人群进行重点监测和干预,提高公众的自我保护能力。 展开更多
关键词 毒蘑菇 流行病学 食品安全 浙江
对毒蘑菇中毒的识别和预防研究 预览
12
作者 吴霏霏 《科技与创新》 2018年第11期55-56,共2页
蘑菇是我国可食性真菌植物中的一个分类,在我国的各大地区均有分布。蘑菇的种类繁多,其中,有些蘑菇具有毒性。我国每年都有大量人员因误食毒蘑菇而死亡,毒蘑菇对人们的生命安全造成了严重的威胁。简述了毒蘑菇中毒的主要症状,并在对毒... 蘑菇是我国可食性真菌植物中的一个分类,在我国的各大地区均有分布。蘑菇的种类繁多,其中,有些蘑菇具有毒性。我国每年都有大量人员因误食毒蘑菇而死亡,毒蘑菇对人们的生命安全造成了严重的威胁。简述了毒蘑菇中毒的主要症状,并在对毒蘑菇进行分类的基础上概述了其物理特征。 展开更多
关键词 毒蘑菇 症状 预防 形态特征
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2011年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析 被引量:3
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作者 李薇薇 朱江辉 +6 位作者 甄世祺 梁效成 蒋玉艳 李宁 徐娇 刘秀梅 郭云昌 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第3期283-288,共6页
目的分析2011年中国食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2011年食源性疾病暴发数据进行统计分析。结果 2011年29个省、自治区、直辖市共上报食源性疾病暴发事件809起,累计发病14 057人,死亡113人... 目的分析2011年中国食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2011年食源性疾病暴发数据进行统计分析。结果 2011年29个省、自治区、直辖市共上报食源性疾病暴发事件809起,累计发病14 057人,死亡113人,微生物性因素引起的事件数和发病人数最多,分别占26.2%(212/809)和37.6%(5 292/14 057),化学性因素引起的死亡人数最多,占39.8%(45/113)。结论微生物性因素是导致我国食源性疾病暴发的主要原因,化学性因素是导致死亡的主要原因。此外,应不断加强我国食源性疾病监测网络建设,增强报告意识。 展开更多
关键词 食源性疾病 暴发 监测 致病因子 亚硝酸盐 微生物 毒蘑菇 死因 中国
2012年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析 被引量:2
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作者 李薇薇 朱江辉 +6 位作者 兰真 马晓晨 薛春洪 李宁 徐娇 刘秀梅 郭云昌 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第3期288-293,共6页
目的分析2012年中国食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2012年食源性疾病暴发资料进行统计分析。结果 2012年30个省、自治区、直辖市共上报食源性疾病暴发事件917起,累计发病13 679人,死亡137... 目的分析2012年中国食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2012年食源性疾病暴发资料进行统计分析。结果 2012年30个省、自治区、直辖市共上报食源性疾病暴发事件917起,累计发病13 679人,死亡137人。微生物性因素引起的暴发事件起数和发病人数最多,分别占27.81%(255/917)和50.03%(6 844/13 679),毒蘑菇引起的死亡人数最多,占55.47%(76/137)。家庭和餐饮服务单位是主要发生场所,暴发事件起数分别占41.77%(383/917)和34.68%(318/917)。结论微生物性因素是导致我国食源性疾病暴发的主要原因,毒蘑菇是导致食源性疾病患者死亡的主要因素。 展开更多
关键词 食源性疾病 暴发 监测 致病因子 微生物 毒蘑菇 死因 中国
当心毒蘑菇 预览
15
作者 船舷 《科学24小时》 2018年第2期29-31,共3页
中国每年有500多人因误食有毒蘑菇而不治身亡。随着旅游事业的发展,涉足莽原森林的驴友越来越多,误食毒蘑菇的病例呈直线上升趋势,学习鉴别蘑菇的知识,成为喜欢出行人们的必备技能——人类食物中,食用后短时间能使人丧命的有两种,一是河... 中国每年有500多人因误食有毒蘑菇而不治身亡。随着旅游事业的发展,涉足莽原森林的驴友越来越多,误食毒蘑菇的病例呈直线上升趋势,学习鉴别蘑菇的知识,成为喜欢出行人们的必备技能——人类食物中,食用后短时间能使人丧命的有两种,一是河豚,二就是毒蘑菇。因为它们本身有剧毒,加之人们对其毒源毒性不甚明了,导致不幸中毒丧生的悲剧时有发生。 展开更多
关键词 毒蘑菇 旅游事业 人类食物 时间能 驴友 秋盔孢伞 使人 直线 鹅膏 麦克维
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颜色鲜艳的蘑菇有毒? 专家提醒传统有毒蘑菇判断方法不靠谱 预览
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《中国食品》 2018年第9期168-169,共2页
"塞外山间聚仙气,林内树下蘑菇地。"随着天气转暖,雨水增多,一大波野生蘑菇又冒出来了,这也吸引了一大波尝鲜者。野生蘑菇虽然好吃,但一定要当心误食中毒。有些老百姓采集野生蘑菇时很自信,认为根据经验和民间一些鉴定方法就可以判断... "塞外山间聚仙气,林内树下蘑菇地。"随着天气转暖,雨水增多,一大波野生蘑菇又冒出来了,这也吸引了一大波尝鲜者。野生蘑菇虽然好吃,但一定要当心误食中毒。有些老百姓采集野生蘑菇时很自信,认为根据经验和民间一些鉴定方法就可以判断采集到的蘑菇是否可以安全食用。但实践证明, 展开更多
关键词 毒蘑菇 颜色 传统 专家 野生蘑菇 安全食用 鉴定方法
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一起毒蘑菇中毒事件的调查 被引量:2
17
作者 贾俊娥 菅向东 +4 位作者 王珂 王文君 吴煜峥 于玲家 张忠臣 《中华劳动卫生职业病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期213-214,共2页
目的对一起毒蘑菇中毒事件进行调查并对临床资料进行分析。方法采用描述性分析法对2016年7月发生在山东济南市的一起毒蘑菇中毒事件进行调查,同时对4例患者的临床资料进行分析总结,总结事故发生的原因及预防控制措施。结果这次急性毒... 目的对一起毒蘑菇中毒事件进行调查并对临床资料进行分析。方法采用描述性分析法对2016年7月发生在山东济南市的一起毒蘑菇中毒事件进行调查,同时对4例患者的临床资料进行分析总结,总结事故发生的原因及预防控制措施。结果这次急性毒蘑菇中毒,经鉴定为剧毒的肉褐鳞环柄菇中毒。中毒患者以消化系统症状为主,恶心、呕吐、剧烈腹痛,后期出现肝脏功能的损害。经过综合抢救治疗1例死亡,3例存活。死亡患者主要临床表现为肝衰竭为主的多脏器功能衰竭。结论经鉴定本中毒事件为居民误食以肉褐鳞环柄菇为主的毒蘑菇所引起的中毒事件。 展开更多
关键词 毒蘑菇 流行病学研究
2014年中国大陆食源性疾病暴发事件监测资料分析
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作者 付萍 刘志涛 +4 位作者 梁骏华 戴月 刘成伟 朱姝 郭云昌 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第6期628-634,共7页
目的分析2014年中国大陆食源性疾病暴发监测事件的致病因素、原因食品、发生场所和引发因素。方法对全国食源性疾病暴发监测网收集的2014年食源性疾病暴发监测数据进行统计分析。结果2014年,全国31个监测地区共上报食源性疾病暴发事件1 ... 目的分析2014年中国大陆食源性疾病暴发监测事件的致病因素、原因食品、发生场所和引发因素。方法对全国食源性疾病暴发监测网收集的2014年食源性疾病暴发监测数据进行统计分析。结果2014年,全国31个监测地区共上报食源性疾病暴发事件1 480起,累计发病17 651人,死亡111人。已知原因事件中,微生物性因素引起的事件起数和发病人数最多,分别占38.0%(437/1 151)和58.1%(8 181/14 093);毒蘑菇导致的死亡人数最多,占56.5%(61/108);已明确的原因食品(除误食毒蘑菇外)中,主要为肉类和蔬菜类食品,其事件起数分别占14.7%(186/1 265)和13.5%(171/1 265)。发生场所主要为餐饮服务场所,事件起数和发病人数分别占总数的37.1%(549/1 480)和51.0%(9 008/17 651)。引发因素明确的事件中,主要引发因素为误食误用和对食品的加工不当,事件起数分别占31.1%(348/1 118)和27.3%(305/1 118)。结论微生物性食源性疾病是不容忽视的重要食品安全问题,家庭误食毒蘑菇是造成死亡的主要因素,宾馆饭店和集体食堂等餐饮服务场所对食品加工不当是引起暴发的常见原因,误食误用是食源性疾病暴发的高危因素。 展开更多
关键词 食源性疾病 暴发事件 致病因素 原因食品 发生场所 食物中 死亡 毒蘑菇
夏秋食用野生蘑菇须谨慎 预览
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作者 赵汉斌 《农业知识:百姓新生活》 2018年第8期46-47,共2页
每年5月至9月,湿热天气增多,野生蘑菇也进入了生长的旺季。 最近媒体报道,伊朗西部山区超过800人因食用野生毒蘑菇中毒,至少11人死亡,超过200人入院治疗。 记者就此事采访了相关专家,希望广大读者引以为戒,加强辨识能力,切莫... 每年5月至9月,湿热天气增多,野生蘑菇也进入了生长的旺季。 最近媒体报道,伊朗西部山区超过800人因食用野生毒蘑菇中毒,至少11人死亡,超过200人入院治疗。 记者就此事采访了相关专家,希望广大读者引以为戒,加强辨识能力,切莫误食有毒菌菇,危害健康。 展开更多
关键词 野生蘑菇 食用 夏秋 西部山区 辨识能力 危害健康 毒蘑菇
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山西管涔山传统食用菌白水皮蘑菇的DNA分子鉴定 预览 被引量:1
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作者 刘虹 李素玲 +3 位作者 董淑英 杨杰 许晶 郭福贵 《山西农业科学》 2018年第7期1074-1077,共4页
采用ITS-DNA分子方法,对每年夏秋2季在山西管涔山云杉及落叶松林内草地上大量发生、当地百姓称之为白水皮的一种白色蘑菇进行了鉴定分析。结果表明,白水皮蘑菇与最早报道于欧洲的落叶杯伞(Clitocybe phyllophila(Pers.)P.Kumm.)在分类... 采用ITS-DNA分子方法,对每年夏秋2季在山西管涔山云杉及落叶松林内草地上大量发生、当地百姓称之为白水皮的一种白色蘑菇进行了鉴定分析。结果表明,白水皮蘑菇与最早报道于欧洲的落叶杯伞(Clitocybe phyllophila(Pers.)P.Kumm.)在分类学上属于同一物种。然而,这个物种在欧洲、北美洲以及我国等地所有的文献中均被列为有毒的蘑菇种类,而白水皮蘑菇作为最常见的野生菌之一已被当地百姓采集食用了数百年。 展开更多
关键词 杯伞属 毒蘑菇 管涔山 生物资源
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