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籼米中嘉早17储藏过程中蛋白质氧化程度及结构的变化 预览
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作者 吴伟 吴晓娟 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2018年第10期104-109,共6页
以新收获籼米中嘉早17为原料,在温度37℃、相对湿度85%条件下进行加速陈化储藏,研究籼米中嘉早17储藏过程中大米蛋白氧化程度及结构的变化。结果表明,随着籼米中嘉早17储藏时间的延长,大米蛋白的羰基含量不断增加,游离巯基含量不断减少... 以新收获籼米中嘉早17为原料,在温度37℃、相对湿度85%条件下进行加速陈化储藏,研究籼米中嘉早17储藏过程中大米蛋白氧化程度及结构的变化。结果表明,随着籼米中嘉早17储藏时间的延长,大米蛋白的羰基含量不断增加,游离巯基含量不断减少,二硫键含量无显著变化,表明籼米中嘉早17加速陈化储藏导致大米蛋白氧化;表面疏水性呈现先上升后下降的趋势,傅里叶变换红外光谱分析显示,大米蛋白二级结构中有序的β-折叠逐渐向无序的无规卷曲和β-转角转变,表明籼米中嘉早17加速陈化储藏导致大米蛋白二级结构稳定性降低。电泳和粒径分析结果均表明籼米中嘉早17加速储藏过程导致大米蛋白形成了氧化聚集体。 展开更多
关键词 籼米中嘉早17 储藏 稻米陈化 蛋白质氧化 氧化聚集
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自由基氧化对乳蛋白聚集行为和持水性的影响 预览
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作者 汪建明 谭瑶瑶 +2 位作者 于景华 陈立红 李阳 《天津科技大学学报》 CAS 北大核心 2015年第2期25-28,42共5页
乳蛋白的氧化会使其蛋白质品质发生劣变.为了研究乳蛋白氧化聚集行为与其性质的关系,采用铁/过氧化氢/抗坏血酸(Fe/H2O2/Ase)羟自由基氧化系统诱导浓缩乳蛋白(MPC80)和酪蛋白氧化,对其聚集行为和持水性进行了分析和比较.实... 乳蛋白的氧化会使其蛋白质品质发生劣变.为了研究乳蛋白氧化聚集行为与其性质的关系,采用铁/过氧化氢/抗坏血酸(Fe/H2O2/Ase)羟自由基氧化系统诱导浓缩乳蛋白(MPC80)和酪蛋白氧化,对其聚集行为和持水性进行了分析和比较.实验证明,乳蛋白氧化聚集体分为大粒度(约1000nm)和小粒度(约100nm)两个部分,氧化会使小粒度部分发生聚合,同时大粒度部分发生断裂.随着氧化值增加,MPC80和酪蛋白的持水力分别提高了0.43倍和1.73倍,酪蛋白的持水力整体高于MPC80.以上结果表明,氧化改变了乳蛋白的聚集行为,影响其凝胶网络,在宏观上改变了乳蛋白的持水性. 展开更多
关键词 乳蛋白 氧化聚集 粒度分析 持水性
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基于硅橡胶的一种可喷涂透明超双疏涂层的制备方法 预览
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作者 黄琨 王德辉 邓旭 《橡胶科技》 2019年第7期376-382,共7页
介绍利用硅橡胶制备可喷涂透明超双疏涂层材料的新方法。收集废旧硅橡胶煅烧产生的二氧化硅(SiO2)聚集体并氟化改性,将其加入溶剂后形成的悬浮液喷涂在固体基板上即可得到透明的超双疏涂层。通过扫描电子显微镜对SiO2聚集体及涂层表面... 介绍利用硅橡胶制备可喷涂透明超双疏涂层材料的新方法。收集废旧硅橡胶煅烧产生的二氧化硅(SiO2)聚集体并氟化改性,将其加入溶剂后形成的悬浮液喷涂在固体基板上即可得到透明的超双疏涂层。通过扫描电子显微镜对SiO2聚集体及涂层表面的微观形貌进行分析。利用接触角测量仪测试液滴在涂层表面的接触角和滚动角。使用高速相机观察液滴在涂层表面的撞击行为。结果表明,在800℃的煅烧温度、5℃·min^-1的升温速率下煅烧3~4h制得的SiO2聚集体非常疏松和粗糙,形成多孔的交织网状结构。将改性SiO2聚集体悬浮液喷涂在固体基材上,干燥后得到接触角大于150°、滚动角小于1°、透明性良好的超双疏表面。该超双疏涂层材料制备及使用方法简单,易于储存和运输,溶剂既便宜又环境友善,而且对废旧硅橡胶进行了有效的循环再利用,在工业领域上具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 超双疏 涂层材料 废旧硅橡胶 氧化聚集 透明
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交替氧化工艺参数对银氧化锡内氧化后组织的影响 预览
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作者 李杰 翁桅 +4 位作者 颜小芳 柏小平 杨昌麟 周龙 刘立强 《材料导报:纳米与新材料专辑》 EI CAS 2015年第2期84-86,99共4页
AgSn合金内氧化后表层往往出现氧化物聚集层,导致成品中出现大量氧化物聚集,严重影响产品质量。针对上述问题,采用氧化-还原一氧化的交替氧化方法,即在通常内氧化工艺过程中增加还原一氧化步骤,先将氧化后丝材表面氧化层还原,然... AgSn合金内氧化后表层往往出现氧化物聚集层,导致成品中出现大量氧化物聚集,严重影响产品质量。针对上述问题,采用氧化-还原一氧化的交替氧化方法,即在通常内氧化工艺过程中增加还原一氧化步骤,先将氧化后丝材表面氧化层还原,然后再次氧化以获得均匀的组织。还原过程起关键作用,考察了不同还原温度(650℃、700℃、750℃)、不同还原时间(O.5h、1h、3h、5h)对银氧化锡内氧化后显微组织的影响,并优选了一种工艺进行后续加工。研究得出:表面还原层厚度随着还原温度的升高、时间的延长逐渐增加;由于晶界上原子排列较晶粒内部疏松,存在较多空位、位错等缺陷,导致晶界成为氢气快速扩散的通道,还原优先在晶界位置发生;后续加工后的丝材无明显氧化物聚集现象。 展开更多
关键词 还原 氧化 氧化 氧化聚集
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亚微米二氧化钛多孔聚集体制备及其在染料敏化太阳能电池光阳极中应用 预览
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作者 王辉 姜年权 《咸阳师范学院学报》 2013年第4期29-32,共4页
由纳米晶二氧化钛组成的亚微米二氧化钛亚多孔聚集体以其巨大的比表面积、特殊的双孔洞结构等特性使染料敏化太阳能电池效率得到大幅提升,引起了人们的广泛关注。综述不同粒径的亚微米级二氧化钛多孔聚集体的制备方法,对其粒径、比表... 由纳米晶二氧化钛组成的亚微米二氧化钛亚多孔聚集体以其巨大的比表面积、特殊的双孔洞结构等特性使染料敏化太阳能电池效率得到大幅提升,引起了人们的广泛关注。综述不同粒径的亚微米级二氧化钛多孔聚集体的制备方法,对其粒径、比表面积等特性以及由其组成的不同膜厚的散射层对DSSCs效率的影响进行总结,并对其在染料敏化太阳能电池中的作用机理的进一步深入研究进行展望。 展开更多
关键词 染料敏化太阳能电池 亚微米二氧化钛多孔聚集 散射层
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气相法二氧化硅/高温硅橡胶补强体系动态流变性能 预览 被引量:4
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作者 何颖 李春忠 程起林 《过程工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期 308-313,共6页
采用橡胶加工分析仪,在一定的温度和频率下,分析了不同性质结构的气相法纳米二氧化硅在高温硅橡胶中的聚集体网络结构差异,以及聚集体网络对填充胶动态流变性能的影响.研究发现,高分支结构聚集体填充胶具有较高的剪切模量及损耗模量,对... 采用橡胶加工分析仪,在一定的温度和频率下,分析了不同性质结构的气相法纳米二氧化硅在高温硅橡胶中的聚集体网络结构差异,以及聚集体网络对填充胶动态流变性能的影响.研究发现,高分支结构聚集体填充胶具有较高的剪切模量及损耗模量,对应变的依赖性大,补强作用好. 展开更多
关键词 氧化聚集 流变性 硅橡胶 补强
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气相二氧化硅聚集体的网络结构对硅橡胶性能的影响 预览 被引量:7
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作者 何颖 李春忠 +1 位作者 程起林 胡彦杰 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期 1915-1918,共4页
采用RPA橡胶加工分析仪,在一定的温度和频率下,分析不同性质结构的气相二氧化硅在高温硅橡胶中的聚集体网络结构差异及聚集体网络对填充胶Payne效应的影响.研究发现,高分支结构聚集体的填充胶具有明显的Payne效应,补强效果好.原子力显微... 采用RPA橡胶加工分析仪,在一定的温度和频率下,分析不同性质结构的气相二氧化硅在高温硅橡胶中的聚集体网络结构差异及聚集体网络对填充胶Payne效应的影响.研究发现,高分支结构聚集体的填充胶具有明显的Payne效应,补强效果好.原子力显微镜(AFM)表明,高分支结构的聚集体在高温胶基体中分散均匀,呈三维链网结构,聚集体橡胶约为100~200nm.示差扫描量热(DSC)分析表明,在-42℃左右,填充胶结晶而失去弹性. 展开更多
关键词 氧化聚集 流变性 硅橡胶 补强
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