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自动顶空气相色谱法测定肌氨肽苷注射液中三氯乙酸残留量 预览
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作者 张丽芳 张冬梅 +1 位作者 朱红志 秦旭荣 《中国药物与临床》 CAS 2019年第18期3215-3217,共3页
肌氨肽苷注射液是哺乳动物肌肉和心脏为原料的提取物,主要成分降钙素基因相关肽是生物体内具有代表性的一种活性多肽,具有强大的扩张血管作用,其扩张冠状动脉的能力是硝酸甘油的240倍。临床可用于脑功能紊乱,脑卒中、脑供血不足所致脑... 肌氨肽苷注射液是哺乳动物肌肉和心脏为原料的提取物,主要成分降钙素基因相关肽是生物体内具有代表性的一种活性多肽,具有强大的扩张血管作用,其扩张冠状动脉的能力是硝酸甘油的240倍。临床可用于脑功能紊乱,脑卒中、脑供血不足所致脑功能减退,周围神经疾病[1,2]。肌氨肽苷注射液制备提取工艺中,采用三氯乙酸蛋白沉淀法。三氯乙酸是生物样本沉淀蛋白质的常用物质[3],由于三氯乙酸及降解产物三氯甲烷对人体和动物具有较大的毒性和潜在的致癌作用,肌氨肽苷注射液中三氯乙酸残留量的质量控制,对人体健康和用药安全具有重要的意义。 展开更多
关键词 三氯乙酸 肌氨肽苷注射液 致癌作用 生物样本 降钙素基因相关肽 人体健康 活性多肽 自动顶空气相色谱法
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活性多肽在药妆产品生产中的应用 预览 被引量:1
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作者 李谋 杨小琳 赵金礼 《化工管理》 2018年第1期78-79,共2页
绝大多数生物化学反应、生物应答及其调控过程受控于特定的氨基酸序列即多肽序列。这些多肽可在皮肤护理领域产生或短时或稳定的修复效果,使得多肽合成在皮肤护理领域成为极具前景的活性分子。其可应用药妆化学品的生产,提高对淡斑、亮... 绝大多数生物化学反应、生物应答及其调控过程受控于特定的氨基酸序列即多肽序列。这些多肽可在皮肤护理领域产生或短时或稳定的修复效果,使得多肽合成在皮肤护理领域成为极具前景的活性分子。其可应用药妆化学品的生产,提高对淡斑、亮肤、抗敏、抗炎、抗皱、抗衰老等皮肤修护的功效。 展开更多
关键词 活性多肽 药妆产品 生产 应用
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掺杂硅的羟基磷灰石负载骨形态发生蛋白-2活性多肽在大鼠颅骨缺损修复中的作用 预览
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作者 仇志学 单中书 +1 位作者 李国栋 刘立民 《中国老年学杂志》 北大核心 2018年第9期2207-2210,共4页
目的 探讨掺杂硅(Si)的羟基磷灰石(Si-HAP)负载骨形态发生蛋白(BMP)-2活性多肽P28修复大鼠颅骨缺损的有效性。方法 将30只大鼠随机数字表法分为A、B、C组各10只,A组为空白对照组、B组采用HAP+P28修复、C组采用Si-HAP+P28修复,对... 目的 探讨掺杂硅(Si)的羟基磷灰石(Si-HAP)负载骨形态发生蛋白(BMP)-2活性多肽P28修复大鼠颅骨缺损的有效性。方法 将30只大鼠随机数字表法分为A、B、C组各10只,A组为空白对照组、B组采用HAP+P28修复、C组采用Si-HAP+P28修复,对比3组术后第6、12周的影像学及组织学检查结果。结果 术后6 w,A组颅骨修复12.7%,B组66.5%,C组95.8%,组间差异有统计学意义(P〈0.05);12 w后,A组修复37.2%,B组97.8%,C组100.0%。C组颅骨缺损处生成大量的成纤维细胞和肉芽组织,软组织恢复情况良好,术后12 w,其颅骨骨小梁形成紧凑骨组织,恢复效果优异;B组恢复效果较差,但依然属于理想状态;A组软组织坏死面积较大呈现黑色,12 w后恢复情况依然不理想。结论 Si-HAP负载BMP-2活性多肽修复材料是一种理想的生物支架和修复材料。 展开更多
关键词 骨形态发生蛋白(BMP)-2 活性多肽 颅骨缺损 羟基磷灰石
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可控酶解蚕蛹蛋白制备抗氧化活性多肽的研究 预览 被引量:3
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作者 左振宇 叶川 《化学与生物工程》 CAS 2017年第1期32-38,65共8页
以脱脂、脱色后的蚕蛹蛋白粉为原料,选取碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对超声处理后的蚕蛹蛋白溶液进行单酶以及复合酶水解实验,以蛋白水解度、多肽得率和水解产物的抗氧化活性为指标筛选出最适单酶和最适... 以脱脂、脱色后的蚕蛹蛋白粉为原料,选取碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对超声处理后的蚕蛹蛋白溶液进行单酶以及复合酶水解实验,以蛋白水解度、多肽得率和水解产物的抗氧化活性为指标筛选出最适单酶和最适复合酶,采用响应面法确定可控酶解蚕蛹蛋白制备抗氧化活性多肽的最佳工艺条件为:选用碱性蛋白酶+中性蛋白酶(碱性蛋白酶:中性蛋白酶-1.3:1)作为最适水解酶,超声处理(10min,工作3s,间歇2s)蚕蛹蛋白溶液,pH值7.47、固液比1:10(g:mL)、加酶量2.1%、水解时间2.7h、温度59.2℃。在此工艺条件下,蛋白水解度为41.73%,多肽得率为33.29%,水解产物的羟基自由基清除率为59.48%、超氧阴离子自由基清除率为40.57%。 展开更多
关键词 蚕蛹蛋白 活性多肽 可控酶解 抗氧化活性 水解度
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类肉毒多肽的合成与祛皱效果 预览
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作者 丁文锋 吕庆琴 +2 位作者 张继勇 赖燕敏 陈言荣 《医药导报》 CAS 2017年第10期1112-1115,共4页
目的 寻找一种具有显著类肉毒作用而淡化皱纹抗衰老的多肽,用于医疗美容领域和皮肤科药物领域。方法 采用多肽合成技术,通过对已经上市SYN-AKE化合物的结构式进行改造,合成一系列新的化合物。采用人肌细胞和来自小鼠胚胎脊髓神经元共培... 目的 寻找一种具有显著类肉毒作用而淡化皱纹抗衰老的多肽,用于医疗美容领域和皮肤科药物领域。方法 采用多肽合成技术,通过对已经上市SYN-AKE化合物的结构式进行改造,合成一系列新的化合物。采用人肌细胞和来自小鼠胚胎脊髓神经元共培养模型模拟肌肉收缩,进行效果测试。结果 优选6种新合成多肽,H-(β-Ala)-HypDab-NH-苄基(C19H30N5O4)在1 min肌肉收缩次数变化率低于SYN-AKE(P〈0.05)。结论 H-(β-Ala)-Hyp-Dab-NH-苄基有望成为抗皱抗衰领域医疗美容新原料及皮肤科药物。 展开更多
关键词 活性多肽 类肉毒作用 抗皱作用 抗衰作用 肌肉收缩
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瘤背石磺活性多肽制备工艺优化及其抗氧化性探究 预览
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作者 李柏航 沈和定 +1 位作者 朱敏 赵永蚕 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2017年第17期168-173,共6页
以瘤背石磺为原料,采用响应面法优化瘤背石磺活性多肽的制备工艺,考察NaCl浓度、液固比、温度和提取时间对羟基自由基清除率的影响。结果表明:最优提取条件为NaCl浓度0.09%,液固比57mL/g,提取时间2.5h,在此条件下羟基自由基... 以瘤背石磺为原料,采用响应面法优化瘤背石磺活性多肽的制备工艺,考察NaCl浓度、液固比、温度和提取时间对羟基自由基清除率的影响。结果表明:最优提取条件为NaCl浓度0.09%,液固比57mL/g,提取时间2.5h,在此条件下羟基自由基清除率最大,预测值为33.09%,实测值为33.34%,实测值与预测值相接近,且相对误差只有0.76%,表明响应面法得到的最佳提取条件合理可行。天然活性多肽体外抗氧化活性实验结果表明:其对羟基自由基、DPPH自由基、H2O2有较好清除能力,还具有一定还原能力以及亚铁离子螯合能力。总体而言,瘤背石磺天然活性多肽表现出一定的体外抗氧化活性,具有良好的开发前景。 展开更多
关键词 瘤背石磺 响应面法 活性多肽 抗氧化性
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酶解制备鹿血浆活性多肽工艺研究 预览
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作者 秦凤贤 贾冬舒 +3 位作者 武军 胡铁军 陈巍 庄红 《食品界》 2016年第10期112-113,共2页
鹿血浆是鹿血经抗凝处理后,利用离心分离技术得到的液体,占全血总量的55%左右.鹿血浆中水分占90%~92%,蛋白质占6.5%~8.5%,还有约2%的小分子物质.鹿血浆中主要的生物活性物质是鹿血浆蛋白,其主要是由球蛋白、白蛋白、纤维蛋白原组成.
关键词 血浆蛋白 鹿血 活性多肽 工艺 制备 酶解 离心分离技术 生物活性物质
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心钠素在2型糖尿病合并慢性肾功能不全患者中测量的意义 预览 被引量:2
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作者 鹿勇 《山西医药杂志》 CAS 2016年第3期319-320,共2页
糖尿病肾病起病隐匿,是目前引起终末期肾病(ESRD)的首要原因,是糖尿病最主要的微血管并发症之一。我国糖尿病肾病的患病率也呈现明显增加趋势,2009—2012年我国2型糖尿病患者的糖尿病肾病患病率在社区患者中为30%~50%,在住院患者中为... 糖尿病肾病起病隐匿,是目前引起终末期肾病(ESRD)的首要原因,是糖尿病最主要的微血管并发症之一。我国糖尿病肾病的患病率也呈现明显增加趋势,2009—2012年我国2型糖尿病患者的糖尿病肾病患病率在社区患者中为30%~50%,在住院患者中为40%左右~([1,2])。心钠素(ANP)是心肌细胞合成、贮存、释放的一种具有扩血管、降血压、利尿、利钠的血管活性多肽类激素,而肾脏的各个部位包括肾小球、 展开更多
关键词 糖尿病肾病 心钠素 慢性肾功能不全 终末期肾病 肾小管上皮细胞 降血压 心肌细胞 肾脏结构 单纯糖尿病组 活性多肽
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酶解银杏蛋白制备α-葡萄糖苷酶抑制肽的研究 预览 被引量:3
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作者 张灿 吴彩娥 +4 位作者 范龚健 李婷婷 王佳宏 宫号 曹福亮 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第11期137-141,共5页
为了获得银杏α-葡萄糖苷酶抑制肽,利用木瓜蛋白酶酶解银杏蛋白,以α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,考察底物浓度、酶底比、pH值、酶解温度和酶解时间对酶解效果的影响,并且利用超滤截留不同分子量(100,50,30,10,3kDa)的多肽。结果表明:在... 为了获得银杏α-葡萄糖苷酶抑制肽,利用木瓜蛋白酶酶解银杏蛋白,以α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,考察底物浓度、酶底比、pH值、酶解温度和酶解时间对酶解效果的影响,并且利用超滤截留不同分子量(100,50,30,10,3kDa)的多肽。结果表明:在pH 7.36,酶解时间4.4h,酶底比(5g/100g),酶解温度57.9℃的条件下,α-葡萄糖苷酶抑制率最高为17.18%。分子量小于3kDa多肽组分的α-葡萄糖苷酶抑制率最高为50.43%。因此,银杏蛋白水解产物或其活性肽可应用在食品中用于高血糖及相关疾病的治疗。 展开更多
关键词 银杏 Α-葡萄糖苷酶 酶解 活性多肽
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试论活性多肽的生物功能及其在畜牧生产中的应用 预览
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作者 安同乐 安加俊 尚红梅 《新农村(黑龙江)》 2016年第14期100-101,共2页
随着动物营养原理与技术研究的不断深入,活性多肽作为一种营养调节剂.在畜牧业生产中发挥着越来越重要的作用。本文对活性多肽的概念与分类、生物功能及其在畜牧生产中应用现状及等进行概述,并展望了活性多肽的应用前景。
关键词 活性多肽 生物功能 畜牧生产 应用
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畜牧养殖业中抗菌肽的应用 预览 被引量:1
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作者 曲红军 张松昌 《吉林畜牧兽医》 2016年第8期19-20,共2页
近些年,在抗生素的滥用情况下产生耐药菌的速度几乎快于新药物开发的速度。这也给易感染疾病的治疗提出了新的难题。而抗菌肽作为一种由植物、动物的细胞和组织、微生物产生的一种抗菌活性多肽,成为抗生素的替代药物,也引起了人们的普... 近些年,在抗生素的滥用情况下产生耐药菌的速度几乎快于新药物开发的速度。这也给易感染疾病的治疗提出了新的难题。而抗菌肽作为一种由植物、动物的细胞和组织、微生物产生的一种抗菌活性多肽,成为抗生素的替代药物,也引起了人们的普遍关注。 展开更多
关键词 抗菌肽 畜牧养殖业 应用 药物开发 活性多肽 抗生素 耐药菌 微生物
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海洋动物活性多肽和多糖的研究进展 被引量:2
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作者 孟春英 王茂剑 +2 位作者 张健 王共明 侯志刚 《齐鲁渔业》 2015年第5期49-51,共3页
近几年,从海洋动物中提取制备活性物质日益受到人们的重视。由于海洋动物与陆地动物的生活环境差别较大,因此海洋动物中蕴藏着许多功能特异、结构特殊的生理活性物质,充分利用海洋动物资源,开发海洋活性物质,是实现海洋资源可持续... 近几年,从海洋动物中提取制备活性物质日益受到人们的重视。由于海洋动物与陆地动物的生活环境差别较大,因此海洋动物中蕴藏着许多功能特异、结构特殊的生理活性物质,充分利用海洋动物资源,开发海洋活性物质,是实现海洋资源可持续性发展的重要途径之一。 展开更多
关键词 海洋动物 活性多肽 生理活性物质 多糖 可持续性发展 生活环境 动物资源 海洋资源
蟾蜍活性多肽对不同肿瘤细胞的抗癌功能及机制研究 预览 被引量:4
13
作者 阮之平 田涛 +1 位作者 焦敏 姚煜 《现代肿瘤医学》 CAS 2015年第15期2100-2104,共5页
目的:研究来源于中华大蟾蜍卵子内一种活性多肽对人不同组织类型肿瘤细胞株的抗癌作用及可能机制。方法:采用MTT法检测活性多肽对肿瘤细胞增殖能力的影响。构建肿瘤移植瘤模型,检测该活性多肽对肿瘤细胞成瘤能力的影响。流式细胞仪检... 目的:研究来源于中华大蟾蜍卵子内一种活性多肽对人不同组织类型肿瘤细胞株的抗癌作用及可能机制。方法:采用MTT法检测活性多肽对肿瘤细胞增殖能力的影响。构建肿瘤移植瘤模型,检测该活性多肽对肿瘤细胞成瘤能力的影响。流式细胞仪检测细胞周期及凋亡情况。采用real-time PCR检测活性多肽对细胞周期和凋亡相关基因表达的影响。结果:蟾蜍活性多肽对不同组织类型的肿瘤细胞具有增殖抑制和/或诱导凋亡的作用,并呈时间依赖性和剂量依赖性。蟾蜍活性多肽可能通过下调周期相关基因cyclin B、CDK1的表达阻滞肿瘤细胞周期于G2/M期检查点。对凋亡诱导的作用可能与凋亡相关基因Survivin、Caspase-3表达和bcl/bak表达的比值上调有关。结论:蟾蜍活性多肽能够通过阻滞细胞周期进展和诱导凋亡抑制肿瘤细胞的体内外增殖能力。 展开更多
关键词 蟾蜍 活性多肽 肿瘤 抗癌功能
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鳖甲抗肝纤维化活性多肽部位HPLC指纹图谱
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作者 林春敏 李成容 +1 位作者 叶晓川 刘焱文 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第21期74-77,共4页
目的:建立鳖甲抗肝纤维化活性多肽部位HPLC指纹图谱,全面完整地反映其内在化学信息,为鳖甲活性多肽部位的质量控制提供依据。方法:采用高效液相色谱法,ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-0.03%三氟乙酸梯度... 目的:建立鳖甲抗肝纤维化活性多肽部位HPLC指纹图谱,全面完整地反映其内在化学信息,为鳖甲活性多肽部位的质量控制提供依据。方法:采用高效液相色谱法,ZORBAX SB-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-0.03%三氟乙酸梯度洗脱,检测波长220 nm,流速1 m L·min-1,柱温25℃。结果:建立了鳖甲抗肝纤维化活性多肽部位的HPLC指纹色谱,获得了13个共有峰;利用中药指纹图谱相似度评价软件进行相似度评价,10批样品的相似度均〉0.9,提示鳖甲活性多肽质量较稳定。结论:该方法准确可靠,精密度、重复性和稳定性良好,能有效控制鳖甲活性多肽部位的质量,为进一步药效研究、制剂研发提供质量保证。 展开更多
关键词 鳖甲 活性多肽 高效液相色谱法 指纹图谱
高F值玉米寡肽的研究开发 预览
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作者 张梅秀 郑明洋 《赤峰学院学报:自然科学版》 2015年第7期72-73,共2页
本文主要介绍了我国玉米蛋白质的利用状况,玉米蛋白粉的组成,高F值寡肽的概念和功能,从玉米蛋白粉中提取高F值玉米寡肽的酶解提取工艺.从玉米黄粉的粉碎、预处理、配制水解液、酶解、灭酶、分离纯化、浓缩、干燥、成品.最后对玉米寡肽... 本文主要介绍了我国玉米蛋白质的利用状况,玉米蛋白粉的组成,高F值寡肽的概念和功能,从玉米蛋白粉中提取高F值玉米寡肽的酶解提取工艺.从玉米黄粉的粉碎、预处理、配制水解液、酶解、灭酶、分离纯化、浓缩、干燥、成品.最后对玉米寡肽开发的前景进行了阐述了. 展开更多
关键词 高F值 玉米黄粉 酶解 活性多肽
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抗肿瘤活性多肽的研究现状 被引量:4
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作者 胡楠 卞筱泓 许激扬 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 2015年第9期1155-1160,共6页
由于发病率和死亡率的逐年攀升,恶性肿瘤目前成为威胁人类健康的重大疾病,对于恶性肿瘤的高效治疗已成为医学领域的研究热点。随着小分子化学药物开发难度的增大,具有高效低毒等诸多优点的活性多肽开始受到重视,相关药物市场也不断扩大... 由于发病率和死亡率的逐年攀升,恶性肿瘤目前成为威胁人类健康的重大疾病,对于恶性肿瘤的高效治疗已成为医学领域的研究热点。随着小分子化学药物开发难度的增大,具有高效低毒等诸多优点的活性多肽开始受到重视,相关药物市场也不断扩大。本文通过对抗肿瘤活性多肽的特点与来源、制备技术、结构修饰、作用机制及研发现状等方面进行综述,为后续的研究工作提供参考。 展开更多
关键词 活性多肽 抗肿瘤 机制 临床试验
BMP 活性多肽复合羟基磷灰石聚乳酸在大鼠体内异位成骨的实验研究
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作者 王硕 谢惠敏 +4 位作者 甘少磊 任卫卫 陈秉耀 张增亮 韦兴 《中国骨与关节杂志》 2015年第4期280-287,共8页
目的:通过检测不同浓度骨形态发生蛋白( bone morphogenetic proteins,BMP ) BMPIII 与 BMPIV 活性多肽在大鼠体内异位成骨情况,来评价两种多肽在动物体内骨诱导能力;并与已检测 BMPI 0.4 g / L 浓度进行对比,以选出最优多肽组... 目的:通过检测不同浓度骨形态发生蛋白( bone morphogenetic proteins,BMP ) BMPIII 与 BMPIV 活性多肽在大鼠体内异位成骨情况,来评价两种多肽在动物体内骨诱导能力;并与已检测 BMPI 0.4 g / L 浓度进行对比,以选出最优多肽组及浓度。方法应用随机抽签法,将48只 SD 大鼠随机分为8组( A、B、C、D、E、F、G、H 组),每组6只。将2种多肽的三种不同浓度(0.2 g / L、0.4 g / L、0.8 g / L 的 BMPIII 和0.2 g / L、0.4 g / L、0.8 g / L 的 BMPIV )分别与羟基磷灰石聚乳酸( hydroxyapatite and poly lactic acid, HA / PLA )组成复合材料植入大鼠臀部肌肉浅层,A、B、C、D、E、F 组;将0.4 g / L 浓度 BMPI 多肽与 HA / PLA 组成的复合材料植入的实验对照为 G 组,仅植入 HA / PLA 框架材料空白对照为 H 组。术后3周摄背部正位 X 线片;术后5周时进行 X 线、CT 照射。并于术后3周、5周分别取出标本,采用 HE、Masson 染色在光镜下观察,应用 Masson 染色评分并进行非参数统计分析大鼠术后5周的成骨特性。结果所有动物均顺利完成手术,术后观察期间,动物饮食、活动良好,伤口愈合良好,全部存活。植入材料各组硬度均增加。(1) X 线检查:术后3周,手术植入多肽材料部位均有轻度模糊显影区,其中 C、F 组显影明显;术后5周,A、D 组植入区内有较浅显影,B、E、G 组有较浅较大显影,C、F 组显影较明显;H 组未见明显显影。(2) CT 显示:除 A、D 组可见较模糊低密度显影外,B、C、E、F、G 组均显影明显,H 组未见显影。(3) HE 染色:植入多肽材料的各组术后3周可见少量成骨细胞长入多孔材料,贴附于孔壁;术后5周材料部分降解,其中 B、C、E、F、G 组有较多软骨基质和软骨细胞形成,H 组框架材料分解极少。(4) Masson 染色:术后3周,A、D 组在降解材料周围仅有少量软骨胶原形成� 展开更多
关键词 BMPS 活性多肽 骨修复材料 异位成骨
两种人工合成骨形态发生蛋白活性多肽的骨诱导能力 预览 被引量:1
18
作者 王硕 甘少磊 +4 位作者 谢惠敏 任卫卫 李南 宋光泽 韦兴 《中国组织工程研究》 北大核心 2015年第21期3309-3316,共8页
背景:根据骨形态发生蛋白氨基酸序列中诱导成骨的核心功能区,课题组采用人工固态合成法合成了骨形态发生蛋白活性多肽Ⅰ与骨形态发生蛋白活性多肽Ⅱ.目的:初步评价骨形态发生蛋白多肽Ⅰ和骨形态发生蛋白活性多肽Ⅱ在动物体内的骨诱导... 背景:根据骨形态发生蛋白氨基酸序列中诱导成骨的核心功能区,课题组采用人工固态合成法合成了骨形态发生蛋白活性多肽Ⅰ与骨形态发生蛋白活性多肽Ⅱ.目的:初步评价骨形态发生蛋白多肽Ⅰ和骨形态发生蛋白活性多肽Ⅱ在动物体内的骨诱导能力.方法:将42只SD大鼠随机均分为7组,分别在臀部肌肉内植入载0.2,0.4,0.8 g/L骨形态发生蛋白多肽Ⅰ的羟基磷灰石/聚乳酸材料、载0.2,0.4,0.8 g/L骨形态发生蛋白多肽Ⅱ的羟基磷灰石/聚乳酸材料及羟基磷灰石/聚乳酸材料.植入后3,5周进行X射线、CT及组织学检测,观察7组成骨情况.结果与结论:载骨形态发生蛋白多肽羟基磷灰石/聚乳酸材料植入后3,5周的局部成骨均高于羟基磷灰石/聚乳酸材料组,说明两种多肽均具有一定的诱导成骨能力,且随着时间的增长效果更强;植入5周后,载0.4, 0.8 g/L骨形态发生蛋白多肽Ⅰ组成骨效果高于载0.2 g/L骨形态发生蛋白多肽Ⅰ组、载0.2,0.4,0.8 g/L骨形态发生蛋白多肽Ⅱ组(P 〈 0.05);载0.4 g/L骨形态发生蛋白多肽Ⅰ组与载0.8 g/L骨形态发生蛋白多肽Ⅰ组成骨效果无差异,表明骨形态发生蛋白多肽Ⅰ的诱导成骨能力强于骨形态发生蛋白多肽Ⅱ. 展开更多
关键词 生物材料 材料相容性 骨形态发生蛋白 活性多肽 骨诱导 骨修复材料 羟基磷灰石 聚乳酸
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抗菌肽的分类及作用 预览 被引量:3
19
作者 白永强 《北方牧业》 2014年第1期27-27,29共2页
抗菌肽是生物体内经诱导产生的一种具有生物活性的小分子多肽,分子量在2000-7000左右,由20-60个氨基酸残基组成。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。目前世界上已知的抗菌肽共有1200多种
关键词 抗菌肽 分类 小分子多肽 氨基酸残基 生物活性 诱导产生 生物体内 活性多肽
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牛肉酶解工艺及其产物的研究进展 预览 被引量:2
20
作者 陈珍 安鑫 +2 位作者 王亚茜 廖鲜艳 黄俊逸 《肉类研究》 2014年第10期29-32,共4页
常用于水解牛肉的酶有木瓜蛋白酶、动物蛋白水解复合酶、风味复合酶等,本文总结了蛋白酶水解牛肉的工艺以及酶法水解牛肉的研究现状,归纳了牛肉酶解的3种工艺方法:单酶水解、多酶复合水解和多酶分步水解。结果表明:牛肉经过酶解释... 常用于水解牛肉的酶有木瓜蛋白酶、动物蛋白水解复合酶、风味复合酶等,本文总结了蛋白酶水解牛肉的工艺以及酶法水解牛肉的研究现状,归纳了牛肉酶解的3种工艺方法:单酶水解、多酶复合水解和多酶分步水解。结果表明:牛肉经过酶解释放出氨基酸或形成多肽,更利于人体消化吸收,并且具有一定的生物活性,牛肉酶解工艺在肉制品行业中有广阔的发展前景。 展开更多
关键词 蛋白酶 牛肉 氨基酸 活性多肽 水解
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