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灭活益生菌的生理功能及其在动物生产中的应用 预览
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作者 邓圣庭 闫昭明 +1 位作者 杨媚 陈清华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期4016-4023,共8页
灭活益生菌是指通过物理或化学方法杀死的、不再具生命力的益生菌。灭活益生菌具有增强免疫和预防肿瘤、抑炎和缓解过敏、黏附和黏附拮抗等作用,且在生产应用和部分生理功能上较活菌更有优势。作为饲料添加剂,灭活益生菌在动物生产中具... 灭活益生菌是指通过物理或化学方法杀死的、不再具生命力的益生菌。灭活益生菌具有增强免疫和预防肿瘤、抑炎和缓解过敏、黏附和黏附拮抗等作用,且在生产应用和部分生理功能上较活菌更有优势。作为饲料添加剂,灭活益生菌在动物生产中具有良好的应用前景,有改善动物生长性能、提升产品品质、提高动物免疫力等作用。本文阐述了灭活益生菌的主要生理功能及其作用机制,并综述了国内外学者在动物生产中应用灭活益生菌的研究成果,以期为灭活益生菌在动物生产中更好地应用提供理论依据和指导。 展开更多
关键词 益生菌 生理功能 黏附作用 机制 动物生产
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灭活益生菌增强机体免疫作用的机制 预览
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作者 朱秀敏 《中国保健营养:下半月》 2011年第1期 57-58,共2页
灭活益生菌是经高温、强酸处理、γ-射线或紫外线照射等灭活之后的益生菌。灭活益生菌通过调节免疫应答反应、吸附有害物质、抑制病源微生物、抗肿瘤活性等,增强人体的免疫功能。
关键词 益生菌 免疫 吸附 抗肿瘤
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灭活益生菌的研究进展 被引量:9
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作者 朱秀敏 曹萌 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2010年第2期175-178,共4页
益生菌是一种对人体有益的细菌,含生理活性菌或死细胞(包括代谢产物与细胞组成)。随着对益生菌研究的深入,人们发现灭活状态的益生菌在多个方面较活菌具备更大的优势。研究灭活益生菌,主要采用的灭活方法有热灭活、γ-射线灭活、紫外... 益生菌是一种对人体有益的细菌,含生理活性菌或死细胞(包括代谢产物与细胞组成)。随着对益生菌研究的深入,人们发现灭活状态的益生菌在多个方面较活菌具备更大的优势。研究灭活益生菌,主要采用的灭活方法有热灭活、γ-射线灭活、紫外线灭活和酸灭活。结合近年来对灭活益生菌研究的情况,总结出灭活益生菌在增强免疫、抗肿瘤、抑制病源微生物、吸附有害物、缓解过敏症状、调整肠道菌群、预防龋齿和降低血清胆固醇等方面均具有效性。灭活益生菌目前已被广泛的应用于食品、医药卫生和饲料等多个领域。 展开更多
关键词 益生菌 优势 功效 应用前景
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