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考夫曼网柄牛肝菌子实体的化学成分 预览 被引量:2
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作者 王林 孔凡栋 +5 位作者 马青云 黄圣卓 周丽曼 谢晴宜 丁琼 赵友兴 《热带生物学报》 2017年第4期466-473,共8页
采用几种柱色谱技术和半制备高效液相色谱,对考夫曼网柄牛肝菌子实体中的化学成份进行分离纯化,根据波谱数据结合参考文献鉴定化合物的结构,并检测化合物乙酰胆碱酯酶(ACh E)与α-糖苷酶的抑制活性和DPPH自由基清除活性。结果从考夫曼... 采用几种柱色谱技术和半制备高效液相色谱,对考夫曼网柄牛肝菌子实体中的化学成份进行分离纯化,根据波谱数据结合参考文献鉴定化合物的结构,并检测化合物乙酰胆碱酯酶(ACh E)与α-糖苷酶的抑制活性和DPPH自由基清除活性。结果从考夫曼网柄牛肝菌中分离得到19个化合物,分别鉴定为麦角固醇(1)、β-谷甾醇(2)、对羟基苯丙酸甲酯(3)、对羟基苯乙酮(4)、对羟基苯甲酸甲酯(5)、咖啡酸甲酯(6)、对羟基苯甲酸(7)、对甲基苯酚(8)、N-乙酰基酪胺(9)、3,4二羟基苯乙酮(10)、邻苯二甲酸2-乙基己基酯(11)、香草酸(12)、原儿茶酸(13)、5,6-二羟基苯并呋喃-2,3-二羧酸二甲酯(14)、对羟基肉桂酸甲酯(15)、5α,8α-过氧麦角固醇(16)、异麦芽糖(17)、2-羟基-4-甲基苯甲酸甲酯(18)和对甲氧基苯丙酸(19)。化合物1,3,4,6,7,10,13具有DPPH自由基清除活性,化合物1对乙酰胆碱酯酶具有一定的抑制活性,化合物6,8,10,13对α-糖苷酶具有一定的抑制活性。 展开更多
关键词 牛肝菌 考夫曼网柄牛肝菌 化学成分 生物活性
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民间有毒蘑菇鉴别方法误区
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作者 陈作红 《森林与人类》 2016年第8期84-85,共2页
野生蘑菇营养价值高,味道鲜美,没有受到环境、农药等污染,作为一种有机食品一直深受各国人民喜爱。我国很多地区的百姓从古至今有采食野生蘑菇的习惯。由于野生蘑菇中的一部分可食种类和有毒种类在形态上非常相似,老百姓一般很难区分,... 野生蘑菇营养价值高,味道鲜美,没有受到环境、农药等污染,作为一种有机食品一直深受各国人民喜爱。我国很多地区的百姓从古至今有采食野生蘑菇的习惯。由于野生蘑菇中的一部分可食种类和有毒种类在形态上非常相似,老百姓一般很难区分,因此每年都有误采误食毒蘑菇而引发中毒的事件发生。误食毒蘑菇中毒已经成为我国食物中毒事件中导致死亡的主要原因之一。 展开更多
关键词 毒蘑菇 野生蘑菇 有机食品 红菇 鹅膏菌 营养价值 牛肝菌 鸡油菌 从古至今 牛肝菌
牛肝菌科真菌的研究进展 预览 被引量:2
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作者 王梦姣 杨国鹏 +2 位作者 乔帅 陈文强 邓百万 《贵州农业科学》 CAS 2015年第12期23-25,共3页
为了对牛肝菌资源的有效保护、合理开发和综合利用提供依据,对牛肝菌的主要分布特点、食药用价值的开发和有毒牛肝菌品种分类进行了综述,并对近年来分子生物学在牛肝菌的分类鉴定方面的应用进展进行了概括。
关键词 牛肝菌 分布 食药用价值 牛肝菌分类
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美味牛肝菌人工保护促繁技术 预览 被引量:4
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作者 王正春 李继晖 +2 位作者 蒋海艳 吕圣富 文亮 《重庆林业科技》 2011年第1期 38-40,共3页
美味牛肝菌(Boletus edulis B.et Fr),又称白牛肝、大脚菌、大脚菇、乔巴菌、罐罐菌,在重庆一般称为大脚菌,属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、牛肝菌科,是一种世界范围内分布的食药兼用经济价值较高的真菌。主要分布在吉林、黑... 美味牛肝菌(Boletus edulis B.et Fr),又称白牛肝、大脚菌、大脚菇、乔巴菌、罐罐菌,在重庆一般称为大脚菌,属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、牛肝菌科,是一种世界范围内分布的食药兼用经济价值较高的真菌。主要分布在吉林、黑龙江、江苏、安徽、福建、四川、贵州、重庆、云南等。在重庆武陵山区彭水、黔江、石柱、武隆、酉阳及江津等地区均有分布。 展开更多
关键词 美味牛肝菌 人工保护 技术 担子菌亚门 牛肝菌 经济价值 食药兼用 世界范围
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中国热带的几种牛肝菌 预览
5
作者 李艳春 杨祝良 《菌物研究》 CAS 2011年第4期 204-211,共8页
报道了我国牛肝菌科的1个新记录属——黏盖牛肝菌属(Mucilopilus),在我国云南发现该属的1种,即栗色黏盖牛肝菌(M.castaneiceps)。另报道该科红孢牛肝茵属(Porphyrellus)2个新组合[烟褐红孢牛肝菌(P.hdophaeus)和黑红孢牛肝... 报道了我国牛肝菌科的1个新记录属——黏盖牛肝菌属(Mucilopilus),在我国云南发现该属的1种,即栗色黏盖牛肝菌(M.castaneiceps)。另报道该科红孢牛肝茵属(Porphyrellus)2个新组合[烟褐红孢牛肝菌(P.hdophaeus)和黑红孢牛肝菌(P.nigropurpureus)]及我国粉孢牛肝菌属(Tylopilus)的1个新记录种[小粉孢牛肝菌(T.胁nw)]。文中对这4个种进行了描述,并附有插图。 展开更多
关键词 牛肝菌 中国 新组合 新记录 分类
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贵州林木菌根真菌名录 预览 被引量:4
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作者 龙汉武 邹方伦 赵刚 《贵州科学》 2005年第1期 73-77,共5页
通过对贵州菌根真菌野外考察,标本采集,查阅标本资料、研究结果表明,贵州菌根真菌有10科,162种,以牛肝菌科Boletaceae、毒伞科Amanitaceae、口蘑科Tricholomataceae、红菇科Russulaceae、蜡伞科Hygrophorace-ae、珊瑚菌科Clavariaceae... 通过对贵州菌根真菌野外考察,标本采集,查阅标本资料、研究结果表明,贵州菌根真菌有10科,162种,以牛肝菌科Boletaceae、毒伞科Amanitaceae、口蘑科Tricholomataceae、红菇科Russulaceae、蜡伞科Hygrophorace-ae、珊瑚菌科Clavariaceae、鸡油菌科Catharelluceae中的菌根菌最为常见.菌根共生植物有9科,19种,以松科Pi-naceae壳斗科Fagaceae马桑科Coriariaceae漆树科Anacar出aceae蔷薇科Rosaceae芸香科Rutaceae豆科Legu-minosae中的种最为常见. 展开更多
关键词 菌根真菌 贵州 名录 林木 野外考察 标本采集 研究结果 牛肝菌 菌根共生 口蘑 红菇 菌根菌 鸡油菌 芸香 蔷薇 漆树 壳斗 珊瑚 植物
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浙江丽水地区外生菌根菌资源调查初报 预览 被引量:5
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作者 李海波 吴学谦 +7 位作者 魏海龙 付立忠 吴庆其 陈奕良 范良敏 柳青 吴春玲 吴锡鹏 《中国食用菌》 2005年第5期 10-14,共5页
通过野外调查采集、分离培养并经鉴定,共获得大型真菌56种,隶属14科,26属,其中外生菌根真菌38种,并且分离获得了14种外生菌根真菌的纯培养.这些外生菌根真菌主要隶属牛肝菌科(Boletaceae)、红菇科(Russulaceae)和鹅膏菌科(Amanitaceae)... 通过野外调查采集、分离培养并经鉴定,共获得大型真菌56种,隶属14科,26属,其中外生菌根真菌38种,并且分离获得了14种外生菌根真菌的纯培养.这些外生菌根真菌主要隶属牛肝菌科(Boletaceae)、红菇科(Russulaceae)和鹅膏菌科(Amanitaceae),大多发生在海拔500米以上的松林、针阔混交林或常绿阔叶林地,主要与赤松(Pinus.densiflora)、马尾松(Pinus.massoniana)、黄山松(Pinus.taiwanensis)等松属(Pinus)树种以及落叶松(Larix)、云杉(Picea)、冷杉(Abies)、油杉(Keteleeria.cyclolepis Fous)、栎(Quercus)属等树种共生. 展开更多
关键词 丽水地区 外生菌根菌 种质资源 牛肝菌 红菇
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四川都江堰亚热带针阔混交林中主要晚生型外生菌根真菌类群的空间分布 预览
8
作者 梁宇 郭良栋 马克平 《植物学报:英文版》 CSCD 2004年第1期 29-34,共6页
晚生型外生菌根真菌通常出现在森林演替的后期,是成熟林中的优势外生菌根真菌类群。对四川都江堰一片亚热带针阔混交林中的菌根真菌地上群落进行调查,并应用二元逻辑回归分析对晚生型外生菌根真菌的主要类群,即鹅膏菌科、牛肝菌科和... 晚生型外生菌根真菌通常出现在森林演替的后期,是成熟林中的优势外生菌根真菌类群。对四川都江堰一片亚热带针阔混交林中的菌根真菌地上群落进行调查,并应用二元逻辑回归分析对晚生型外生菌根真菌的主要类群,即鹅膏菌科、牛肝菌科和红菇科,与周围(5m×5m样方)树种组成的关系进行研究。还应用次级变量分析方法对主要外生菌根真菌类群的空间格局进行了分析。结果表明,非外生菌根树种及某些外生菌根树种对特定类群菌根真菌子实体的出现有抑制作用,而不同类群外生菌根真菌在克隆生长上的差异并不是子实体空间分布的决定因素。我们认为,当研究自然林中外生菌根子实体的空间分布时,除了宿主植物的分布,也应考虑非宿主植物的分布以及菌根真菌相互作用的影响。 展开更多
关键词 四川都江堰 亚热带针阔混交林 晚生型外生菌根真菌 鹅膏菌 牛肝菌 红菇 外生菌根子实体 空间分布 次级变量分析 二元逻辑回归分析
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中国绒盖牛肝菌属一新种——叔群绒盖牛肝菌 预览 被引量:3
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作者 臧穆 林津添 黄年来 《菌物系统》 CSCD 北大核心 2002年第4期 480-482,共3页
报道绒盖牛肝菌属一新种--叔群绒盖牛肝菌,提供了英文、拉丁文描述及插图.
关键词 中国 绒盖牛肝菌 新种 叔群绒盖牛肝菌 牛肝菌 福建
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福建牛肝菌科二新种 预览 被引量:3
10
作者 臧穆 胡美容 《云南植物研究》 CSCD 1991年第2期149-152,共4页
报道了闽西北三明市郊和宁化县的牛肝菌科二新种,并简述了该科的四亚科特征。
关键词 牛肝菌 新种
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中国牛肝菌科物种多样性研究成果在国际主流期刊发表
11
《中国食用菌》 2017年第6期13-13,共1页
近日,中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究团队,在真菌学国际主流期刊FungalDiversity上专刊发表了中国牛肝菌科物种多样性研究成果。研究团队在两年前的工作基础上,对采自世界各大洲代表性区域和中国大部分地区的600余份标本讲行了... 近日,中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究团队,在真菌学国际主流期刊FungalDiversity上专刊发表了中国牛肝菌科物种多样性研究成果。研究团队在两年前的工作基础上,对采自世界各大洲代表性区域和中国大部分地区的600余份标本讲行了研究.借助多基因分子系统发育分析、形态解剖研究和担孢子超微特征观察, 展开更多
关键词 中国学院 物种多样性 研究成果 牛肝菌 期刊 国际 昆明植物研究所 系统发育分析
Advances in Phylogenetic Study of Fungal Family Boletaceae
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《中国科学院院刊:英文版》 2014年第4期309-309,共1页
<正>Mushrooms in the basidiomycete family Boletaceae are ecologically and economically important,and have long attracted the attention of mycologists from around the world.Some of these boletes have great econom... <正>Mushrooms in the basidiomycete family Boletaceae are ecologically and economically important,and have long attracted the attention of mycologists from around the world.Some of these boletes have great economic,dietary and health values,while some others are poisonous,leading to gastrointestinal symptoms of nausea and violent vomiting if eaten raw or 展开更多
关键词 牛肝菌 系统发育 真菌学 家族 生态系统 真菌分类学 外生菌根 ECM
大兴安岭东麓的牛肝菌 预览
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《生物学教学》 2013年第2期78-78,共1页
扎兰屯市位于大兴安岭东麓,东经121°27’-123°17’,北纬47°2’-48°35’,年降水量450-550mm,降水集中在7-9月份。温暖、湿润的夏季,牛肝菌产量较高,作者自2005年7月至2010年9月的菌物调查,共记录扎兰屯市牛... 扎兰屯市位于大兴安岭东麓,东经121°27’-123°17’,北纬47°2’-48°35’,年降水量450-550mm,降水集中在7-9月份。温暖、湿润的夏季,牛肝菌产量较高,作者自2005年7月至2010年9月的菌物调查,共记录扎兰屯市牛肝菌科(Boletaceae)的蘑菇6属,16种(见下表)。 展开更多
关键词 牛肝菌 大兴安岭 扎兰屯市 年降水量 菌物
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彩云之南 饕餮之旅
14
作者 陆华 傅洛炜 陈红娜 《报林》 2011年第12期42-42,共1页
【正】美丽的云南,滇味之美犹如云南名花。踏上开往彩云之南的列车,旅客们未到其地,便可先品其美味,成为一次名副其实的饕餮之旅。洁净的台桌、素雅的桌布、柔软的坐席……整个餐车看上去就像家里的餐厅一样温馨。天南海北的旅客们,一... 【正】美丽的云南,滇味之美犹如云南名花。踏上开往彩云之南的列车,旅客们未到其地,便可先品其美味,成为一次名副其实的饕餮之旅。洁净的台桌、素雅的桌布、柔软的坐席……整个餐车看上去就像家里的餐厅一样温馨。天南海北的旅客们,一进餐车就感受到了"家"的气息。早在去年春运开始之前,昆明铁路局昆明客运段就对管内 展开更多
关键词 彩云之南 昆明铁路局 汽锅鸡 喃咪 牛肝菌 香气四溢 五星级酒店 松塔牛肝菌 特色菜 少数民族服饰
牛肝菌的加工 预览
15
作者 吕志伟 《农产品加工》 2011年第4期 23,共1页
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种因有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用,主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美、菌体较大、肉肥厚、柄粗壮、食味香甜可口、营养丰富。我国云南省各少数民族... 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种因有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用,主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美、菌体较大、肉肥厚、柄粗壮、食味香甜可口、营养丰富。我国云南省各少数民族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除将新鲜牛肝菌作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用的。 展开更多
关键词 牛肝菌 加工 可食用 牛肝菌 营养丰富 切片干燥 云南省 小包装
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高等真菌子实体中的胰蛋白酶类似酶和胰蛋白酶抑制剂 预览
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作者 邱敦莲(摘译) 《作物育种信息》 2006年第12期 7,共1页
测定了各种担子菌各个种的子实体中胰蛋白酶类似酶和胰蛋白酶抑制剂的活性。除分别属于多孔菌科的多孔菌(Coriolus versicolor(Fr.)Karst)和属于猴头菌科的猴头菇(Hericium erinaceus(Fr.)Quel)中的酶活陛几乎不能检测到以外... 测定了各种担子菌各个种的子实体中胰蛋白酶类似酶和胰蛋白酶抑制剂的活性。除分别属于多孔菌科的多孔菌(Coriolus versicolor(Fr.)Karst)和属于猴头菌科的猴头菇(Hericium erinaceus(Fr.)Quel)中的酶活陛几乎不能检测到以外,其它的真菌子实体中都含有这些酶,牛肝菌科和伞菌科真菌的子实体中胰蛋白酶类似酶的活性最高。所有真菌的子实体中都含有胰蛋白酶抑制剂。包括褐圆孢牛肝菌(Bolaus castaneus (Fr.)Karat)、橙盖牛肝菌(Leccinum aurantiacum(Ft.)sing)、褐盖牛肝菌(Leccinum melanum(Fr.)Karst)在内的牛肝菌科、伞菌科、侧耳科的担子菌中都检测到最高活性的胰蛋白酶抑制剂。 展开更多
关键词 胰蛋白酶抑制剂 真菌子实体 类似 牛肝菌 多孔菌 高活性 担子菌 猴头菇
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河南的牛肝菌目资源研究(I) 预览
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作者 王法云 马杰 《河南科学》 1996年第3期 314-320,共7页
据对河南山区各地野外采集的大型真菌标本进行整理和鉴定,境内生长分布的牛肝菌目的种类有6科11属24种。其中食用菌18种,药用菌8种,毒菌5种。本文描述的种类分属于松塔牛肝菌科,圆孔牛肝菌科、绒盖牛肝菌科及牛肝菌科。
关键词 牛肝菌 圆孔牛肝菌 河南 松塔牛肝菌 真菌
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