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花生蛋白及其组分乳化性质的研究
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作者 王颖佳 章绍兵 +1 位作者 刘汝慧 李依云 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第4期261-266,共6页
从脱脂花生粉中利用硫酸铵沉淀法分别提取花生球蛋白及伴花生球蛋白,比较两者与花生粗蛋白的乳化性质差异。实验结果表明,花生蛋白粗乳液的最佳制备条件为蛋白质量分数0.5%、油体积分数为15%、剪切时间为2 min,在此条件下乳化活性指数为... 从脱脂花生粉中利用硫酸铵沉淀法分别提取花生球蛋白及伴花生球蛋白,比较两者与花生粗蛋白的乳化性质差异。实验结果表明,花生蛋白粗乳液的最佳制备条件为蛋白质量分数0.5%、油体积分数为15%、剪切时间为2 min,在此条件下乳化活性指数为218 m~2/g。与花生蛋白及球蛋白组分相比较,碱性条件下伴球蛋白的乳化活性指数更高,界面吸附蛋白浓度更大;伴球蛋白乳液短期内的絮凝和聚结指数更低,乳液稳定性更高。 展开更多
关键词 乳化性 花生蛋白 球蛋白 球蛋白
椰子分级蛋白制备的研究 预览
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作者 马开创 黄宏飞 +2 位作者 彭吟雪 何东平 胡传荣 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期67-72,共6页
通过改良的Osboren法对脱脂椰子粉进行分级提取,得到清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,并对4种椰子蛋白进行氨基酸组成分析和SDS-PAGE电泳分析。在单因素实验基础上,利用正交实验对4种椰子蛋白提取条件进行优化。结果表明,4种椰子蛋白... 通过改良的Osboren法对脱脂椰子粉进行分级提取,得到清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,并对4种椰子蛋白进行氨基酸组成分析和SDS-PAGE电泳分析。在单因素实验基础上,利用正交实验对4种椰子蛋白提取条件进行优化。结果表明,4种椰子蛋白最佳提取工艺条件为:在液料比10∶1、提取时间4 h、提取温度50℃条件下,清蛋白提取率为49. 05%,纯度为57. 1%;在液料比10∶1、提取时间4 h、提取温度50℃条件下,球蛋白提取率为46. 65%,纯度为70. 8%;在液料比10∶1、提取时间5 h、提取温度55℃、乙醇体积分数75%条件下,醇溶蛋白提取率为18. 01%,纯度为32. 7%;在液料比10∶1、提取时间4 h、提取温度50℃、碱溶p H 10. 0条件下,谷蛋白提取率为26. 78%,纯度为70. 4%。椰子清蛋白、球蛋白和谷蛋白中谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸的含量明显高于其他氨基酸。除了清蛋白有2条谱带相对分子质量较大,其他3种椰子蛋白相对分子质量都相对较小,整体来说椰子蛋白是一种较为优质的蛋白质。 展开更多
关键词 椰子 椰子蛋白 Osboren法 蛋白 球蛋白 醇溶蛋白 蛋白
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蛋白质熔球态结构的形成及其加工特性研究进展 预览
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作者 高健 李祥鹏 +3 位作者 石彦国 王冰 刘琳琳 张娜 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第9期351-356,共6页
球蛋白在经过一定条件处理时会形成熔球态蛋白质,本文对蛋白质折叠与去折叠过程中熔球态的诱导方法和捕获技术进行综述,并系统阐述了熔球态蛋白加工性质相比于天然状态蛋白质的改善程度,对于提升相关产品的技术水平提供了理论依据和实... 球蛋白在经过一定条件处理时会形成熔球态蛋白质,本文对蛋白质折叠与去折叠过程中熔球态的诱导方法和捕获技术进行综述,并系统阐述了熔球态蛋白加工性质相比于天然状态蛋白质的改善程度,对于提升相关产品的技术水平提供了理论依据和实践价值。 展开更多
关键词 球蛋白 折叠 结构 功能
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基于分子生物信息学分析小麦球蛋白的理化特性与结构预测 预览
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作者 贾峰 耿瑞蝶 +3 位作者 刘中文 陈雨 刘效谦 王金水 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第2期1-8,74共9页
为探讨小麦球蛋白在理化特性及分子结构方面的共性与特性,基于NCBI蛋白质数据库,利用Protparam、Clustalw、MEME program3、PSIPRED 3.3等软件对8条小麦球蛋白的理化性质、多序列比对、系统进化树、保守基序、蛋白质二级结构、域结构、... 为探讨小麦球蛋白在理化特性及分子结构方面的共性与特性,基于NCBI蛋白质数据库,利用Protparam、Clustalw、MEME program3、PSIPRED 3.3等软件对8条小麦球蛋白的理化性质、多序列比对、系统进化树、保守基序、蛋白质二级结构、域结构、折叠域识别等进行预测分析。结果表明:小麦球蛋白的氨基酸残基数为225~637,分子质量为24.55~72.25 kDa,理论等电点为5.22~8.72,总平均亲水性为-1.074~0.045,不稳定系数为36.02~77.64,脂肪系数为57.05~96.09。在多序列比对方面,小麦球蛋白存在较多保守区域;在基序分析方面,小麦球蛋白中有6个保守的基序;在结构预测方面,小麦球蛋白的域结构和折叠域差异较小;在蛋白质二级结构方面,氨基酸残基在225~241之间的小麦球蛋白由α-螺旋和无规则卷曲等结构元件组成,基本上不存在延伸链;氨基酸残基在504~637之间的小麦球蛋白则由α-螺旋、延伸链和无规则卷曲等结构元件组成,且三者的比例约为无规则卷曲∶延伸链∶α-螺旋=3∶1∶1。这些结果可为小麦球蛋白的分离纯化及其利用提供生物学数据参考。 展开更多
关键词 小麦 球蛋白 生物信息学分析 理化特性 结构预测
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海带多糖对高温环境下仔猪血清蛋白含量的影响
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作者 江彦 刘青 +5 位作者 程晓芳 张余慧 袁丹丹 何资颖 宋小云 王琤(韦华) 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第4期132-134,共3页
为了研究夏季高温条件下日粮中添加海带多糖对仔猪血清蛋白含量的影响,试验选择体重相近的1月龄仔猪72头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头,夏季高温阶段在基础日粮中分别添加0,100,200,400 mg/kg的海带多糖,饲喂21 d后每个重复随... 为了研究夏季高温条件下日粮中添加海带多糖对仔猪血清蛋白含量的影响,试验选择体重相近的1月龄仔猪72头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6头,夏季高温阶段在基础日粮中分别添加0,100,200,400 mg/kg的海带多糖,饲喂21 d后每个重复随机挑选1只仔猪采血,测定血清蛋白含量。结果表明:试验组仔猪血清球蛋白含量均高于对照组,白球比均低于对照组。说明海带多糖有提高仔猪免疫能力的趋势。 展开更多
关键词 高温 仔猪 海带多糖 蛋白 球蛋白 蛋白
血清蛋白成分及炎性细胞因子与支原体肺炎患儿病情严重程度的相关性研究
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作者 尹延凤 雷飞飞 +2 位作者 张刚 王洋 金越 《实用预防医学》 CAS 2019年第5期528-532,共5页
目的检测支原体肺炎患儿血清白蛋白、α1、α2、β、γ球蛋白及κ、λ轻链、炎性细胞因子的水平,探讨其临床意义。方法选择2014年1月-2016年1月湖北省妇幼保健院儿科确诊的224例肺炎支原体肺炎(MPP)患儿,包括普通MPP患儿组163例,重症MPP... 目的检测支原体肺炎患儿血清白蛋白、α1、α2、β、γ球蛋白及κ、λ轻链、炎性细胞因子的水平,探讨其临床意义。方法选择2014年1月-2016年1月湖北省妇幼保健院儿科确诊的224例肺炎支原体肺炎(MPP)患儿,包括普通MPP患儿组163例,重症MPP组61例,同期健康体检儿童50例作为对照组。测定对照组和MPP组急性期及恢复期的血清蛋白成分比例变化及κ、λ轻链、IL-2、IL-6、IL-8、TNF-α水平。结果急性期,普通MPP组和重症MPP组的血白蛋白(albumin,ALB)比例均较对照组显著下降,α1、α2、γ球蛋白比例显著升高(P<0.05),以重症MPP组变化更加明显(P<0.05)。恢复期,普通MPP组和重症MPP组的ALB比例均较急性期升高,α1、α2、γ球蛋白比例均较急性期下降(P<0.05)。普通MPP组和重症MPP组的β球蛋白比例变化差异均无统计学意义(P>0.05)。急性期普通MPP组和重症MPP组的血IgG、IgA、IgM水平较对照组均显著升高(P<0.05),重症MPP组升高更加明显(P<0.05),恢复期IgG、IgA、IgM水平较急性期显著下降(P<0.05)。各组的κ轻链、λ轻链变化差异无统计学意义(P>0.05)。普通MPP组和重症MPP组在急性期血IL-2水平较对照组降低,hs-CRP、IL-6、IL-8、TNF-α较对照组升高,且以重症MPP组变化更加明显(P<0.05)。至恢复期,普通MPP组和重症MPP组的IL-2水平均较急性期升高,hs-CRP、IL-6、IL-8、TNF-α水平较急性期降低(P<0.05)。结论炎症因子参与了MPP的发生发展,血清蛋白电泳各成分比例的变化程度与MPP的病情轻重存在相关性,通过动态监测血清蛋白电泳各成分比例变化,可为MPP提供临床评估依据。 展开更多
关键词 支原体肺炎 儿童 球蛋白 炎性因子 轻链
肝细胞损伤型药物性肝损伤患者免疫血清学特点分析 预览
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作者 李健 李小琴 +2 位作者 刘士甫 关卫卫 黄肖雨 《现代中西医结合杂志》 CAS 2018年第15期1652-1655,共4页
目的 探讨肝细胞损伤型药物性肝损伤(DILI)不同炎症病变患者免疫血清学指标水平变化及相关性,分析病变反复发作与免疫血清学指标之间的关系。方法 收集经肝穿病理证实为肝细胞型DILI的342例患者的临床资料,根据组织学炎症坏死程度分... 目的 探讨肝细胞损伤型药物性肝损伤(DILI)不同炎症病变患者免疫血清学指标水平变化及相关性,分析病变反复发作与免疫血清学指标之间的关系。方法 收集经肝穿病理证实为肝细胞型DILI的342例患者的临床资料,根据组织学炎症坏死程度分为轻度组、中度组、重度组,分析3组间免疫球蛋白G(IgG)、球蛋白(GLB)峰值、抗核抗体(ANA)水平及与炎症病变程度的相关性;同时各病变组又依据是否有反复发作分为反复发作组与非反复发作组,比较2组中不同炎症程度间IgG、GLB峰值及ANA水平差异。结果 轻、中、重度组IgG及GLB峰值相互间比较差异有统计学意义(P均〈0.05);IgG及GLB峰值随炎症程度的加重而逐渐增高(P均〈0.05);轻、中、重度组ANA相互间比较差异无统计学意义(P〉0.05)。反复发作组与非反复发作组间的轻、中度组IgG水平比较差异无统计学意义,但重度组IgG水平差异有统计学意义(P〈0.05);反复发作组与非反复发作组间轻、中、重度组GLB峰值及ANA水平比较差异均无统计学意义(P均〉0.05)。结论 肝细胞损伤型DILI患者血清中IgG、GLB峰值与肝组织炎症病变程度具有正相关性,在一定程度上反映了病变损伤程度及免疫状况;除重度组IgG峰值与反复发作具有相关性外,各免疫血清学指标水平与反复发作与否无关。 展开更多
关键词 药物性肝损伤 肝细胞损伤型 免疫状态 球蛋白 免疫球蛋白G 抗核抗体 反复发作
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二元双水相体系对欧李种仁清蛋白及球蛋白的萃取 预览
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作者 孙雁霞 时羽杰 +3 位作者 罗倩 唐媛 田计均 邬晓勇 《河北科技大学学报》 CAS 2018年第1期35-41,共7页
为研究二元双水相体系对欧李种仁清蛋白和球蛋白的萃取条件,采用(乙醇+丙酮)(二者体积比为1∶2)/硫酸铵构成的二元双水相体系,对欧李种仁的清蛋白和球蛋白分别进行萃取,通过比较2种蛋白在此二元双水相体系中的分配系数、回收率等特... 为研究二元双水相体系对欧李种仁清蛋白和球蛋白的萃取条件,采用(乙醇+丙酮)(二者体积比为1∶2)/硫酸铵构成的二元双水相体系,对欧李种仁的清蛋白和球蛋白分别进行萃取,通过比较2种蛋白在此二元双水相体系中的分配系数、回收率等特性,最终确定欧李种仁清蛋白和球蛋白的最佳萃取条件。实验结果表明:当二元双水相体系组成为27.5%(乙醇+丙酮)(二者体积比为1∶2)和26%硫酸铵时,清蛋白的分配系数最小,萃取率达到最大;当二元体系组成为17.5%(乙醇+丙酮)(二者体积比为1∶2)和24%硫酸铵时,球蛋白的分配系数最小,萃取率达到最大。二元双水相体系为分离清蛋白与球蛋白提供了新的途径,在植物来源的清蛋白与球蛋白提取中具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 生物工程其他学科 二元双水相体系 萃取 球蛋白 蛋白
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肿瘤相关易栓症患者实验室指标的变化及临床意义 预览 被引量:1
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作者 鱼丽莉 金七妹 +2 位作者 裴霞霞 彭艳 宋飞雪 《现代肿瘤医学》 CAS 2018年第20期3303-3306,共4页
目的:探讨活化部分凝血活酶时间(activated partial thromboplastin time,APTT)、凝血酶原时间(prothrombin time,PT)、凝血酶时间(thrombin time,TT)、纤维蛋白原(fibrinogen,FIB)、D-二聚体(D-dimer,DD)、红细胞(red bloo... 目的:探讨活化部分凝血活酶时间(activated partial thromboplastin time,APTT)、凝血酶原时间(prothrombin time,PT)、凝血酶时间(thrombin time,TT)、纤维蛋白原(fibrinogen,FIB)、D-二聚体(D-dimer,DD)、红细胞(red blood cell,RBC)、血红蛋白(hemoglobin,HGB)、红细胞压积(hematocrit,HCT)、血小板(platelet,PLT)、平均血小板体积(mean platelet volume,MPV)及球蛋白(globulin,GLO)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein,HDL)在肿瘤相关易栓症患者中的变化及临床意义。方法:病例组136例,分为肿瘤组76例,包括非霍奇金淋巴瘤(non-Hogkin lymphoma,NHL)19例、胃癌(gastric cancer,GC)30例、肺癌(lung cancer,LC)27例。均为初治病例,于化疗后1月纳入统计。非肿瘤-深静脉血栓形成组(non-tumor deep vein thrombosis,NT-DVT)60例,均为确诊的下肢DVT患者,抗凝治疗后2周纳入统计。对照组90例,来自本院门诊健康体检者。经全自动血凝仪、全自动血球仪及全自动生化分析仪检测APTT、PT、TT、FIB、D-D、RBC、HGB、HCT、PLT、MPV及GLO、TG、HDL水平变化。结果:肿瘤组患者化疗前D-D表达水平升高(P〈0.05),化疗后下降(P〈0.05)。肿瘤组患者化疗前HDL表达水平下降(P〈0.05),化疗后升高(P〈0.05)。肿瘤组患者化疗前FIB、PLT、GLO表达水平升高(P〈0.05)。NT-DVT组治疗前APTT、FIB、D-D表达水平升高(P〈0.05),治疗后APTT延长(P〈0.05),FIB、D-D下降(P〈0.05)。结论:D-D、FIB、PLT、GLO、HDL水平是反映肿瘤相关易栓症患者血栓前状态的良好指标。 展开更多
关键词 肿瘤相关易栓症 D-二聚体 纤维蛋白 血小板 球蛋白 高密度脂蛋白
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小麦籽粒清蛋白和球蛋白条件和非条件QTL分析 预览
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作者 周梦 赵勇 +3 位作者 李珊珊 徐渴 张树华 杨学举 《麦类作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第8期883-892,共10页
小麦蛋白含量的提高对营养和加工品质具有重要的意义。本研究在2年3点6个环境下,以小麦品种"花培3号×豫麦57"构建的双单倍体(doubled haploid,DH)群体为材料,通过条件和非条件QTL鉴定与小麦开花后5个时期籽粒清蛋白和球蛋白含... 小麦蛋白含量的提高对营养和加工品质具有重要的意义。本研究在2年3点6个环境下,以小麦品种"花培3号×豫麦57"构建的双单倍体(doubled haploid,DH)群体为材料,通过条件和非条件QTL鉴定与小麦开花后5个时期籽粒清蛋白和球蛋白含量积累有关的基因或数量性状基因座。结果表明,基于完备区间作图法,共检测到40个非条件QTLs和34个条件QTLs,单个位点的贡献率范围为6.44%-25.13%,其中QAlu1B-3在6个环境下的第4和第5时期均被检测出。本研究结果为了解不同灌浆期QTL选择性表达奠定了理论基础,检测到的QTL可能对小麦籽粒品质的提高有重要贡献。 展开更多
关键词 小麦 蛋白 球蛋白 非条件QTL 条件QTL
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鸦胆子球蛋白酶解物对黑色素瘤细胞毒性研究
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作者 刘露 张月圆 +3 位作者 李开 王惠芸 王冬 王灵芝 《现代生物医学进展》 CAS 2018年第8期1447-1452,共6页
目的:优化鸦胆子球蛋白提取工艺,采用酶解法获得多肽组分,并对其细胞毒性进行研究。方法:运用L9(3~3)表设计正交试验,筛选球蛋白提取最佳工艺参数,等电点法浓缩蛋白;采用不同蛋白酶水解球蛋白,经超滤(MWCO=3 kDa)后收集滤过液,MT... 目的:优化鸦胆子球蛋白提取工艺,采用酶解法获得多肽组分,并对其细胞毒性进行研究。方法:运用L9(3~3)表设计正交试验,筛选球蛋白提取最佳工艺参数,等电点法浓缩蛋白;采用不同蛋白酶水解球蛋白,经超滤(MWCO=3 kDa)后收集滤过液,MTT法考察小分子量酶解物对鼠源黑色素瘤B16的细胞毒性。结果:球蛋白最佳工艺参数为:NaCl浓度5%、提取时间1.5 h、固液比1:12;胃蛋白酶为最优蛋白酶源,其水解产物(≤3 kDa)对B16细胞具有显著的细胞毒性,72 h时,IC(50)为1.08μg·mL^-1。结论:鸦胆子球蛋白源多肽组分具有明确的体外细胞毒性,有望进一步从中获得高活性抗肿瘤肽。 展开更多
关键词 鸦胆子 球蛋白 提取工艺 抗肿瘤多肽
稻米贮藏蛋白家族的生物信息学分析 预览
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作者 孙红正 郭凯 +1 位作者 宋宁垣 赵全志 《中国稻米》 2018年第1期52-57,共6页
贮藏蛋白是稻米中的第二大主要成分,是影响稻米食味品质和营养价值的重要因素。对水稻中谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白等4大类贮藏蛋白在基因组中的分布、基因结构、表达模式以及各个蛋白家族内不同拷贝的进化关系进行研究。结果... 贮藏蛋白是稻米中的第二大主要成分,是影响稻米食味品质和营养价值的重要因素。对水稻中谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白等4大类贮藏蛋白在基因组中的分布、基因结构、表达模式以及各个蛋白家族内不同拷贝的进化关系进行研究。结果表明,谷蛋白和醇溶蛋白在基因组上的拷贝数较多,分别有15个和28个基因拷贝检测到表达。谷蛋白家族可分为3个亚家族,醇溶蛋白分为2个亚家族,并根据不同拷贝的亲缘关系对未命名的基因进行命名。清蛋白和球蛋白拷贝数较少,清蛋白有5个拷贝,其中SSA1、SSA5表达量较高,其他拷贝表达相对较低,而球蛋白的3个拷贝表达量都极低。本文为水稻贮藏蛋白以及稻米品质的研究提供了理论参考。 展开更多
关键词 水稻 贮藏蛋白 蛋白 醇溶蛋白 蛋白 球蛋白
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黑大豆种子球蛋白提取及SDS-PAGE分析 预览
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作者 张艳馥 沙伟 藤红 《种子》 北大核心 2018年第5期18-20,共3页
采用不同浓度的NaCl,运用正交试验法对黑大豆种子的球蛋白进行提取,并进行了SDS-PAGE实验。结果显示:对提取影响最大的因素在不同提取体系中均为固液比,而影响最小的因素在不同的体系有所不同,其中两组为提取液浓度,一组提取体系为温... 采用不同浓度的NaCl,运用正交试验法对黑大豆种子的球蛋白进行提取,并进行了SDS-PAGE实验。结果显示:对提取影响最大的因素在不同提取体系中均为固液比,而影响最小的因素在不同的体系有所不同,其中两组为提取液浓度,一组提取体系为温度。黑大豆种子球蛋白电泳最优化的体系是NaCl浓度为4.0%、固液比为1:7、提取温度为50℃、提取时间为2 h、上样量为10μL的电泳体系。 展开更多
关键词 黑大豆 球蛋白 提取 电泳
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麦芽蛋白质组成分析及其酶解物ACE抑制活性 预览
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作者 张月圆 刘露 +3 位作者 陈佩瑶 冀会方 李玲玲 王灵芝 《中成药》 CSCD 北大核心 2018年第3期642-646,共5页
目的分析麦芽蛋白质组成,并研究其清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白4类组分酶解产物的血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性。方法采用顺序抽提法依次提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白4类组分,并采用凯氏定氮法及SDS-PAGE电泳进行定量... 目的分析麦芽蛋白质组成,并研究其清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白4类组分酶解产物的血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性。方法采用顺序抽提法依次提取清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白4类组分,并采用凯氏定氮法及SDS-PAGE电泳进行定量和定性分析;各蛋白组分用胃蛋白酶水解,经超滤(截留分子量3 kD)后收集滤液,获得小分子肽组分,RP-HPLC法进行ACE抑制活性评价。结果麦芽总蛋白含有量为10.27%,其中清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白及谷蛋白分别占总蛋白含有量的24.70%、9.25%、20.09%和33.30%。清蛋白酶解产物(小于等于3 kD)对ACE具有最高的抑制活性,在质量浓度0.01 mg/mL下的抑制率为33.28%。相反,谷蛋白酶解产物(小于等于3 kD)对ACE具有一定的促进活性,同一质量浓度下的抑制率为-10.50%。结论麦芽清蛋白含有量较为丰富,其多肽组分具有明确的体外ACE抑制活性,可进一步开发降压活性成分。 展开更多
关键词 麦芽 蛋白 球蛋白 醇溶蛋白 蛋白 抑制活性
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25-(OH)D对胆汁性肝硬化患者的诊断效果研究 预览
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作者 张莉 郁淼 +1 位作者 周晔 冷俊 《海南医学》 CAS 2018年第24期3411-3413,共3页
目的研究25羟维生素D[25-(OH)D]对原发性胆汁性肝硬化(PBC)患者的诊断效果。方法选取2014年6月至2016年9月于上海交通大学医学院附属新华医院崇明分院确诊的74例PBC患者为研究对象(PBC组),同时将研究期间于我院进行体检的 66例健康体检... 目的研究25羟维生素D[25-(OH)D]对原发性胆汁性肝硬化(PBC)患者的诊断效果。方法选取2014年6月至2016年9月于上海交通大学医学院附属新华医院崇明分院确诊的74例PBC患者为研究对象(PBC组),同时将研究期间于我院进行体检的 66例健康体检者作为对照组。比较两组受检者的总胆红素(TBIL)、直接胆红素(DBIL)、间接胆红素(IBIL)、碱性磷酸酶(ALP)及γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)等生化指标、血清25-(OH)D含量以及Child-Pugh不同肝硬化分级患者的血清25-(OH)D含量。结果PBC组和对照组受检者的TBIL含量[(51.18±10.91) μmol/L vs (17.49±4.76) μmol/L]、DBIL [(41.43±6.77) μmol/L vs (5.71±0.870) μmol/L]、IBIL[(37.58±8.17) μmol/L vs (6.27±2.14) μmol/L]、ALB [(37.09±4.79) g/L vs (34.17±5.11) g/L]、GLB[( 36.19±6.03) g/L vs(34.48±5.79) g/L]、ALP [(107.83±23.41) U/L vs (71.22±16.43) U/L]和γ-GT [(109.43±32.19) U/L vs (24.11±9.15 )U/L]比较,PBC组患者均明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);PBC组患者的25-(OH)D含量为(27.49±6.11) ng/mL,明显高于对照组的(11.65±3.19) ng/mL,差异有统计学意义(P<0.05);PBC组患者中A级 21例,25-(OH)D含量为(21.38±5.13) ng/mL,B级34例,25-(OH)D含量为(19.26±4.12) ng/mL,C级19例,25-(OH)D含量为(15.23±4.75) ng/mL,ABC三级患者的25-(OH)D含量逐渐降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论胆汁性肝硬化患者的25-(OH)D含量低于正常水平,且随着病情严重程度的增加25-(OH)D含量降低,提示25-(OH)D可以为胆汁性肝硬化的诊断提供依据。 展开更多
关键词 25羟维生素D 胆汁性肝硬化 诊断效果 胆红素 碱性磷酸酶 球蛋白 蛋白
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血清-腹水白、球蛋白和乳酸脱氢酶多角度分析在结核、恶性腹水中的诊断价值 预览
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作者 余韬 舒徐 +2 位作者 荣建芳 刘伟 曾令鹏 《实用临床医学(江西)》 CAS 2018年第11期12-16,107共6页
目的探究血清-腹水白蛋白、球蛋白、乳酸脱氢酶(LDH)多角度分析对结核性及恶性腹水的鉴别意义,并确定最适临界值。方法选择63例腹水患者,其中恶性腹水患者31例(术后病理证实),结核性腹水患者32例[经自然腔道内镜手术(NOTES)腹膜活检后... 目的探究血清-腹水白蛋白、球蛋白、乳酸脱氢酶(LDH)多角度分析对结核性及恶性腹水的鉴别意义,并确定最适临界值。方法选择63例腹水患者,其中恶性腹水患者31例(术后病理证实),结核性腹水患者32例[经自然腔道内镜手术(NOTES)腹膜活检后病理证实],同步检测血清、腹水中白蛋白、球蛋白和LDH的含量。计算血清与腹水中白蛋白、球蛋白、LDH梯度、比值及血清、腹水中白蛋白/球蛋白(A/G)。以各相关指标中差异有统计学意义的项目构建ROC曲线,以灵敏度、特异度之和最大为所对应最佳界值,评估相关指标对恶性腹水的诊断价值。结果恶性腹水患者血清、腹水球蛋白、A/G,血清-腹水球蛋白比值和白蛋白、球蛋白梯度与结核性腹水患者比较差异均有统计学意义(P<0.05或P<0.01);恶性腹水患者血清、腹水白蛋白,血清-腹水白蛋白比值,血清、腹水LDH,腹水-血清LDH比值、梯度与结核性腹水患者比较差异均无统计学意义(均P>0.05)。腹水球蛋白对于2种腹水诊断价值最高,若以19.1g·L^-1为临界值时,灵敏度、特异度分别为0.774、0.875。结论血清、腹水球蛋白、A/G,血清-腹水球蛋白比值和白蛋白、球蛋白梯度对于结核性腹水及恶性腹水均有一定的诊断价值,尤其是腹水球蛋白,若以19.1g·L^-1为临界值,对于恶性腹水和结核性腹水鉴别诊断价值最佳。 展开更多
关键词 结核性腹水 恶性腹水 乳酸脱氢酶 蛋白 球蛋白 梯度 比值
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丙种球蛋白联合糖皮质激素治疗小儿难治性支原体肺炎的临床疗效
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作者 郭鹏 《中国执业药师》 CAS 2018年第7期36-38,共3页
目的:分析丙种球蛋白联合糖皮质激素治疗小儿难治性支原体肺炎(RMPP)的疗效及对血清C-反应蛋白(CRP)的影响。方法:选取2015年5月—2017年5月我院收治的128例RMPP患儿,按治疗方案不同分为两组,各64例,对照组给予阿奇霉素(10 mg/kg,qd,ivg... 目的:分析丙种球蛋白联合糖皮质激素治疗小儿难治性支原体肺炎(RMPP)的疗效及对血清C-反应蛋白(CRP)的影响。方法:选取2015年5月—2017年5月我院收治的128例RMPP患儿,按治疗方案不同分为两组,各64例,对照组给予阿奇霉素(10 mg/kg,qd,ivgtt)治疗,观察组在对照组基础上给予甲强龙(2 mg/kg,qd,ivgtt)联合丙种球蛋白(400 mg/kg,qd,ivgtt)治疗,比较两组疗效、实验室指标及不良反应发生情况。结果:观察组治疗总有效率高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组治疗后CRP、白细胞计数(WBC)、淋巴细胞计数(LC)低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组不良反应发生率比较无统计意义(P>0.05)。结论:丙种球蛋白联合糖皮质激素治疗小儿难治性支原体肺炎可提高临床疗效,降低血清CRP水平,安全性高。 展开更多
关键词 小儿 难治性支原体肺炎 球蛋白 糖皮质激素
哈姆雷特蛋白:不止是HP300 预览
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作者 赵楠 《中国畜牧杂志》 北大核心 2018年第3期156-159,共4页
在中国饲料行业,很多人对大豆蛋白原料HP300并不陌生。这是全球植物蛋白领域的"贵族"产品,通常用于乳仔猪开口料配方中。根据笔者在中国知网(CNKI)的查询,国内期刊文献中最早提及HP300是在2000年。在张丽英等发表的"不同寡糖含量... 在中国饲料行业,很多人对大豆蛋白原料HP300并不陌生。这是全球植物蛋白领域的"贵族"产品,通常用于乳仔猪开口料配方中。根据笔者在中国知网(CNKI)的查询,国内期刊文献中最早提及HP300是在2000年。在张丽英等发表的"不同寡糖含量的大豆产品对断奶仔猪生产性能及相关生化指标的影响"一文中,作者对比了不同加工方法生产的大豆蛋白源对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响,其中就有关于HP300替代基础日粮中豆粕的研究。因加工工艺特殊,文章将HP300称为特殊大豆蛋白。 展开更多
关键词 哈姆雷特 大豆蛋白 饲料行业 养殖效率 球蛋白 乳仔猪 幼龄动物
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加味五子衍宗丸对肝硬化血清蛋白指标的影响 预览
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作者 张双喜 陈小明 王维琼 《中国医药科学》 2018年第9期16-19,共4页
目的观察加味五子衍宗丸口服治疗肝硬化失代偿患者,观察其对肝硬化失代偿患者治疗前后血清蛋白的影响。方法将66例酒精性肝硬化失代偿患者随机分组,治疗组予以加味五子衍宗丸口服,疗程为2年,设立空白对照组,比较2年后两组酒精性肝硬化... 目的观察加味五子衍宗丸口服治疗肝硬化失代偿患者,观察其对肝硬化失代偿患者治疗前后血清蛋白的影响。方法将66例酒精性肝硬化失代偿患者随机分组,治疗组予以加味五子衍宗丸口服,疗程为2年,设立空白对照组,比较2年后两组酒精性肝硬化失代偿患者治疗前后血清蛋白指标变化情况。结果酒精性肝硬化失代偿患者治疗组治疗前后血清白蛋白(A)分别为(23.60±1.78)g/L vs(31.02±1.83)g/L,差异有统计学意义(t=1.485,P〈0.05);血清球蛋白(G)分别为(45.60±1.28)g/L vs(36.02±1.96)g/L,差异有统计学意义(t=2.152,P〈0.05);A/G比例分别为(0.52±0.04)vs(0.86±0.02),差异有统计学意义(t=1.956,P〈0.05)。而对照组血清蛋白A、G、A/G比例值治疗前后差异均无统计学意义(P〉0.05)。结论加味五子衍宗丸可以显著提高肝硬化失代偿患者的血清白蛋白,降低血清球蛋白,逆转A/G比例。 展开更多
关键词 加味五子衍宗丸 酒精性肝硬化失代偿 蛋白 球蛋白 A/G比例
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核桃蛋白及其组分构象和功能特性的研究 被引量:3
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作者 邓欣伦 赵强忠 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2017年第1期48-53,61共7页
本文研究了核桃蛋白及其主要组分谷蛋白和球蛋白的物化特性与功能特性。研究表明:核桃蛋白的变性温度Td(104.42℃)和热焓值ΔH(12.93 J/g)都显著高于谷蛋白和球蛋白的变性温度、热焓值(p〈0.05),且变性协同性较好;谷蛋白和球蛋... 本文研究了核桃蛋白及其主要组分谷蛋白和球蛋白的物化特性与功能特性。研究表明:核桃蛋白的变性温度Td(104.42℃)和热焓值ΔH(12.93 J/g)都显著高于谷蛋白和球蛋白的变性温度、热焓值(p〈0.05),且变性协同性较好;谷蛋白和球蛋白的巯基含量较核桃蛋白高,且大部分巯基暴露在表面,而核桃蛋白巯基主要包埋在分子内部且二硫键含量为三者中最高(为5.2μmol/g);由荧光结果表明核桃蛋白有着较致密的三级结构,而球蛋白结构相对较疏松;表面疏水性指数由高至低依次为谷蛋白、核桃蛋白和球蛋白。谷蛋白表现出较高的乳化活性,但乳化稳定性最差,核桃蛋白的乳化活性较谷蛋白稍差,但乳化稳定性最好;球蛋白的巯基和二硫键含量较高,结构松散,作用位点较多,形成的凝胶强度高,其次是核桃蛋白和谷蛋白。 展开更多
关键词 核桃蛋白 蛋白 球蛋白 物化特性 功能特性
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