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硒的营养缺乏现状及补充方式 认领
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作者 王立平 唐德剑 +1 位作者 沈亚美 曾曼琳 《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第1期339-343,共5页
硒是人体必需的微量元素之一,适量地摄入硒,对维持生命活动、保证身体健康具有重要作用,硒的缺乏与过量摄入都会导致身体出现异常状况,缺硒会导致克山病、大骨节病,而硒过量会导致脱发、指甲脱落等,因此科学合理地补充硒至关重要。系统... 硒是人体必需的微量元素之一,适量地摄入硒,对维持生命活动、保证身体健康具有重要作用,硒的缺乏与过量摄入都会导致身体出现异常状况,缺硒会导致克山病、大骨节病,而硒过量会导致脱发、指甲脱落等,因此科学合理地补充硒至关重要。系统总结和分析了硒缺乏的原因、缺硒的危害、硒的营养价值以及不同年龄阶段和身体状态硒的标准补充剂量。研究了人体缺硒会出现的症状,摄入过量与不足会导致的疾病,并提出了增加食物多样性、补充硒制剂等补硒方式,以期为合理开发利用富硒食物、合理进行硒营养摄入与补充提供科学参考。 展开更多
关键词 缺乏 过量 补充
高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定富硒大米中有机硒的形态 认领
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作者 姜伟 张璐 +2 位作者 刘志斌 傅小红 廖树伟 《广东化工》 CAS 2020年第2期158-159,173共3页
目的建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(HPLC-ICP-MS)测定富硒大米中硒代胱氨酸(SeCys2)、L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-SeMc)、硒代蛋氨酸(SeMet)含量的方法。方法采用乙醇为溶剂,加热回流提取富硒大米中的有机硒,采用Hamilto... 目的建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(HPLC-ICP-MS)测定富硒大米中硒代胱氨酸(SeCys2)、L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-SeMc)、硒代蛋氨酸(SeMet)含量的方法。方法采用乙醇为溶剂,加热回流提取富硒大米中的有机硒,采用Hamilton PRP-X100分析柱,流动相为5 mmol/L柠檬酸铵中含2%甲醇,电感耦合等离子体质谱仪测定样品中有机硒的含量。结果硒代胱氨酸(SeCys2)、L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-SeMc)、硒代蛋氨酸(SeMet)检出限分别为2.5、5.0和10.0μg/kg,平均回收率分别为71.3%~76.5%、111.2%~115.1%和94.0%~102.6%。结论该方法可满足富硒大米中有机硒含量的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 形态 测定 大米
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不同硒源对鲫鱼生长性能、抗氧化酶活性、肌肉成分及硒沉积的影响 认领
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作者 李雷 吴伍涛 +1 位作者 许渊 童盼 《中国饲料》 北大核心 2020年第4期95-98,共4页
文章旨在研究亚硒酸钠或硒代蛋氨酸对鲫鱼生长性能、抗氧化酶活性、肌肉成分及硒沉积的影响,试验选择120条初始体重为(14.5±0.49)g的鲫鱼,随机分为3组,每组4个重复,每个重复10条。3组分别给予基础日粮(对照组)、0.5mg/kg硒(以亚硒... 文章旨在研究亚硒酸钠或硒代蛋氨酸对鲫鱼生长性能、抗氧化酶活性、肌肉成分及硒沉积的影响,试验选择120条初始体重为(14.5±0.49)g的鲫鱼,随机分为3组,每组4个重复,每个重复10条。3组分别给予基础日粮(对照组)、0.5mg/kg硒(以亚硒酸钠或硒代蛋氨酸形式,T1或T2组),试验为期30d。结果显示:与对照组相比,T1和T2组显著提高鲫鱼的特定生长率,分别提高41.15%和44.13%(P <0.05),同时末重也显著提高了13.51%和13.06%(P <0.05),但T1和T2组对鲫鱼的末重和特定生长速率无显著影响(P> 0.05)。日粮处理对鲫鱼成活率和饲料转化率均无显著影响(P> 0.05)。对照组较T1和T2组显著降低了肌肉硒水平(P <0.05)。与对照组和T1组相比,T2组肌肉硒含量最高(P <0.05)。虽然不同硒源对肝脏和血清谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响均无显著差异(P> 0.05),但补充硒提高了肝脏和血清抗氧化酶活性。综上所述,日粮添加不同硒源(硒代蛋氨酸和亚硒酸钠)能提高鲫鱼生长性能、谷胱甘肽过氧化物酶活性和肌肉硒浓度。此外,有机硒(硒代蛋氨酸)比无机形式(亚硒酸钠)的效果更好。 展开更多
关键词 鲫鱼 生长性能 抗氧化酶 肌肉成分 沉积
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硒及其化合物在调控肿瘤干细胞进程中的作用 认领
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作者 崔宏伟(综述) 苏秀兰(审阅) 《中国肿瘤生物治疗杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期76-81,共6页
硒(Se)是一种在人体正常和肿瘤细胞的氧化还原反应进程中扮演重要角色和具有稳态调控因子作用的必需微量元素。流行病学和实验研究表明,Se对人体具有良好的保健作用;Se可能有助于阻滞肿瘤细胞分化的细胞系统的稳定,而Se化合物在肿瘤进... 硒(Se)是一种在人体正常和肿瘤细胞的氧化还原反应进程中扮演重要角色和具有稳态调控因子作用的必需微量元素。流行病学和实验研究表明,Se对人体具有良好的保健作用;Se可能有助于阻滞肿瘤细胞分化的细胞系统的稳定,而Se化合物在肿瘤进程中的作用仍然具有争议。肿瘤干细胞(cancer stem cell,CSC)理论的出现,使得人们对于肿瘤诊治的认识发生了根本性的转变。虽然目前针对肿瘤的治疗方法是基于杀死大多数肿瘤细胞,但靶向CSC的治疗在提高治愈率方面具有很大的潜力。研究已证实,Se及其化合物在参与调控CSC的生物学行为中涉及许多信号转导通路,这也促使与CSC氧化还原和代谢调控的内在途径相关的高效、特异性强的Se及其化合物的深入研究。本文将对Se及其化合物调控CSC的氧化还原依赖的信号通路及自我更新、分化和迁移特性的主要基因调节位点进行总结,以提高肿瘤防治研究人员对于Se及其化合物对CSC作用的认识。 展开更多
关键词 化合物 肿瘤 肿瘤干细胞 氧化还原 信号通路
土壤作物系统中的硒与人体健康 认领
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作者 王凯 卢维宏 +1 位作者 张乃明 张丽 《肥料与健康》 CAS 2020年第1期5-10,69共7页
硒是生命必需的微量元素,缺硒与硒过量都会对人体产生危害。系统综述了土壤中硒的来源、含量水平及赋存形态;作物对硒的吸收累积特征及富硒农产品的判别标准、外源补硒的技术方法;硒的缺乏与过量对人体健康的不利影响。围绕土壤作物系... 硒是生命必需的微量元素,缺硒与硒过量都会对人体产生危害。系统综述了土壤中硒的来源、含量水平及赋存形态;作物对硒的吸收累积特征及富硒农产品的判别标准、外源补硒的技术方法;硒的缺乏与过量对人体健康的不利影响。围绕土壤作物系统硒的研究,就今后富硒农产品的开发提出了对策建议。 展开更多
关键词 土壤 地方病 农产品 人体健康
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硒蛋白与肾脏疾病的研究进展 认领
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作者 黄晶 汤荟 张春 《中华肾脏病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期165-170,共6页
硒是人体所必需的一种微量元素,硒蛋白是硒在机体内存在的主要功能形式,在维持机体的正常生理功能,以及肿瘤、免疫和代谢相关疾病等的发生发展过程中发挥着重要作用。近年来的研究提示硒蛋白参与了多种肾脏疾病的病理生理过程。我们对... 硒是人体所必需的一种微量元素,硒蛋白是硒在机体内存在的主要功能形式,在维持机体的正常生理功能,以及肿瘤、免疫和代谢相关疾病等的发生发展过程中发挥着重要作用。近年来的研究提示硒蛋白参与了多种肾脏疾病的病理生理过程。我们对硒蛋白在肾缺血再灌注损伤、糖尿病肾病、慢性肾脏病及肾癌等肾脏疾病中的可能作用及机制,以及补硒治疗的最新进展进行综述,旨在为肾脏疾病的发病机制研究和诊治提供新的思路。 展开更多
关键词 肾疾病 再灌注损伤 糖尿病肾病 肾肿瘤 治疗
海绵负载纳米Al2O3复合吸附剂去除水中硒研究 认领
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作者 Liza Yu Chen LIN 何柳 +3 位作者 刘通 王小 陈祥伟 解跃峰 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期17-21,共5页
研究制备了海绵负载纳米Al2O3微球的复合吸附剂(NAS),并用于对Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)的吸附。结果表明,合成的纳米Al2O3微球(NAO)的平均尺寸为200~400 nm,在海绵上负载NAO会使其分散性更好。当NAO负载量分别为80 mg/g和60 mg/g时,NAS对Se(Ⅳ)和... 研究制备了海绵负载纳米Al2O3微球的复合吸附剂(NAS),并用于对Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)的吸附。结果表明,合成的纳米Al2O3微球(NAO)的平均尺寸为200~400 nm,在海绵上负载NAO会使其分散性更好。当NAO负载量分别为80 mg/g和60 mg/g时,NAS对Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)的吸附性能为佳,分别需要60、120 min达到平衡,适应pH为2~5;两者均符合准2级动力学模型;NAS对Se(Ⅳ)、Se(Ⅵ)的最大吸附容量分别为137.2、143.9 mg/g,能很好地与Freundlich模型拟合,说明NAS表面不均匀,且属于多层吸附。经过2次的循环,对Se(Ⅳ)和Se(Ⅵ)的去除率有所降低,但均仍保持在一定的水平,说明NAS可再生循环利用。NAS作为一种新型吸附剂去除水中Se具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 纳米Al2O3微球 海绵 负载 复合吸附剂 吸附
微波消解-ICP-MS测定桐乡杭白菊中硒含量 认领
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作者 章剑扬 张琳 +3 位作者 黄聪薇 冯明慧 刘新 鲁成银 《食品工业》 CAS 北大核心 2020年第1期321-323,共3页
以硝酸和双氧水(硝酸和双氧水体积比5︰1)对样品进行微波硝解,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定桐乡杭白菊中硒的含量,为当地杭白菊的综合开发和进一步推广提供科学依据和数据支撑。结果表明:桐乡杭白菊中硒元素含量在0.0407~0.1... 以硝酸和双氧水(硝酸和双氧水体积比5︰1)对样品进行微波硝解,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定桐乡杭白菊中硒的含量,为当地杭白菊的综合开发和进一步推广提供科学依据和数据支撑。结果表明:桐乡杭白菊中硒元素含量在0.0407~0.1540 mg/kg之间。相对标准偏差均小于4%,方法检出限为0.01 mg/kg,在0.0500,0.1000和0.2000 mg/kg 3个梯度分别对样品做加标试验,加标回收率在93.56%~106.18%之间。该方法操作简单,测定结果令人满意。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体质谱 桐乡 杭白菊
硒对茶树镉毒害的缓解作用研究 认领
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作者 张庆 魏树和 +1 位作者 代惠萍 贾根良 《南京林业大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期200-204,共5页
【目的】通过溶液培养试验,探讨硒(Se)对镉(Cd)胁迫下茶树生长和生理特性的影响,为保障茶叶饮用安全和综合开发利用提供参考。【方法】以种植于陕西汉中地区的‘龙井43'茶树为试验材料,采用营养液培养方法,分别进行镉和硒处理试验,... 【目的】通过溶液培养试验,探讨硒(Se)对镉(Cd)胁迫下茶树生长和生理特性的影响,为保障茶叶饮用安全和综合开发利用提供参考。【方法】以种植于陕西汉中地区的‘龙井43'茶树为试验材料,采用营养液培养方法,分别进行镉和硒处理试验,包括7个处理,分别为Cd 10 mg/L、Se 0.5 mg/L、Se 1.5 mg/L、Se 3.0 mg/L、Se 0.5 mg/L+Cd 10.0 mg/L、Se 1.5 mg/L+Cd 10.0 mg/L、Se 3.0 mg/L+Cd 10.0 mg/L。测定了不同质量浓度硒处理缓解茶树叶片镉毒害的生理响应,以及茶树叶生物量,茶树叶硒和镉的含量。【结果】与未施加镉和硒的对照相比,单一施镉处理使得茶树叶片的光合色素含量、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酸(APX)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性,以及生物量和可溶性糖、可溶性蛋白含量受到明显抑制,而丙二醛(MDA)和过氧化氢(H2O2)含量、渗透调节物质脯胺酸含量明显增加。单一施硒处理条件下,与单一施镉处理对比,上述指标均不同程度得到显著改善,其中1.5mg/L硒处理下茶树叶片的各项指标改善程度最高。与单一施镉处理相比,在镉和硒的复合处理下,随着硒含量提高,上述各项指标均不同程度得到改善,以Se 1.5mg/L+Cd 10.0 mg/L复合处理下的各项指标改善程度最高。硒的施加有助于缓解茶树叶片镉的积累。【结论】施加适量的硒在一定程度上可以增加茶树叶片镉诱导产生的抗氧化酶CAT、APX和GPX活性,降低质膜过氧化产物MDA和H2O2含量积累,缓解镉对茶树叶片的毒害,并降低对镉的积累。 展开更多
关键词 茶树 镉胁迫 茶叶品质 生理响应 生物量 汉中地区
不同砧穗组合对豆瓣菜扦插苗生理特性及硒积累的影响 认领
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作者 黄科文 李克强 +6 位作者 刘继 岁立云 刘磊 王铤 郑阳霞 林立金 廖明安 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第3期447-454,共8页
采用盆栽试验,分别以青菜、油菜、萝卜、蔊菜、青花菜为砧木,豆瓣菜为接穗,在土壤硒浓度为10 mg·kg^-1的条件下研究了不同砧木对豆瓣菜扦插苗生长、色素积累、保护酶活性和富硒能力的影响。结果表明,与未嫁接的豆瓣菜扦插苗相比,... 采用盆栽试验,分别以青菜、油菜、萝卜、蔊菜、青花菜为砧木,豆瓣菜为接穗,在土壤硒浓度为10 mg·kg^-1的条件下研究了不同砧木对豆瓣菜扦插苗生长、色素积累、保护酶活性和富硒能力的影响。结果表明,与未嫁接的豆瓣菜扦插苗相比,以油菜、萝卜、青花菜为砧木嫁接后可以显著提高豆瓣菜扦插苗各部位的生物量、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素的含量;以蔊菜为砧木嫁接后不仅使豆瓣菜扦插苗的生物量处于较低水平,对其SOD、POD、CAT活性的抑制作用也最明显;虽然以青菜为砧木嫁接后显著提高了豆瓣菜扦插苗的光合色素含量,及SOD、CAT活性,但其根、茎、叶的生物量均显著低于对照。另外,以青花菜为砧木的嫁接处理在显著提高豆瓣菜扦插苗CAT活性和可溶性蛋白含量的同时,有效降低了丙二醛含量,对豆瓣菜的耐硒能力具有显著的增强效果。5种砧木对豆瓣菜扦插苗硒积累的影响存在明显差异,其中以萝卜为砧木的嫁接处理使豆瓣菜扦插苗各部分的硒含量和地上部分的硒积累量达到最大,可为富硒蔬菜的栽培、选育提供参考。 展开更多
关键词 豆瓣菜 嫁接 扦插 生长
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四川XX地土壤–农作物有害元素和硒的地球化学评价及根系土镉形态分析 认领
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作者 刘应平 张筌豇 许伟 《世界生态学》 2020年第1期71-82,共12页
土壤中有害元素的高含量对农作物的品质影响很大,易造成农作物中有害元素富集,从而对人体或动物造成毒性;研究因开采硫铁矿制硫酸而造成的土壤污染区农作物有害元素的特征状况具有重要意义。本文以土壤–农作物为研究对象,针对水稻、玉... 土壤中有害元素的高含量对农作物的品质影响很大,易造成农作物中有害元素富集,从而对人体或动物造成毒性;研究因开采硫铁矿制硫酸而造成的土壤污染区农作物有害元素的特征状况具有重要意义。本文以土壤–农作物为研究对象,针对水稻、玉米、蔬菜及其根系土的有害元素及有益元素硒等进行研究,水稻籽实及玉米符合稻谷污染物限量标准,部分蔬菜中镉含量超标。不同农作物对同一元素的富集作用不同,研究区内各农作物对硒元素的富集作用主要表现为水稻 】玉米 】萝卜 】青菜 】红薯 】白菜 】莴笋,对镉元素富集作用表现为莴笋 】萝卜 】青菜 】水稻 】红薯 】白菜 】玉米。各农作物根系土的镉含量较高,以部分蔬菜根系土镉含量最高,蔬菜根系土中的镉大多以离子交换态的赋存形式存在,这类镉的活性较大,在自然界中易迁移转化,能够被植物吸收,是造成部分蔬菜镉含量高从而超过食品安全标准的主要原因。水稻及玉米中镉含量低的原因,除了与土壤镉含量及镉形态有关外,土壤中硒和锌的高含量也有一定的抑制农作物对镉的吸收作用,研究区水稻及玉米中富硒,可发展富硒稻谷和富硒玉米。 展开更多
关键词 土壤–农作物 有害元素 地球化学评价 镉形态
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纳米零价铁去除冶炼废水中砷和硒:固相形态分析 认领
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作者 夏雪芬 《绿色科技》 2020年第2期82-86,89,共6页
采用序批式化学提取法对纳米零价铁与冶炼废水反应后固相中砷和硒的形态进行了测定分析,并与去离子水系统中砷/硒固相形态进行了比较,探讨了纳米零价铁去除冶炼废水中As/Se的反应机制。结果表明:序批式化学提取法可有效用于确定反应后... 采用序批式化学提取法对纳米零价铁与冶炼废水反应后固相中砷和硒的形态进行了测定分析,并与去离子水系统中砷/硒固相形态进行了比较,探讨了纳米零价铁去除冶炼废水中As/Se的反应机制。结果表明:序批式化学提取法可有效用于确定反应后固相中砷和硒的形态;纳米零价铁去除冶炼废水中硒的机制主要以还原反应为主,固相中硒形态主要为还原态的Se(0)和Se(-Ⅱ),Se(0)含量随初始pH值的增加而增加,随反应时间的延长、纳米零价铁投加量的增加而减少,Se(0)被进一步还原为Se(-Ⅱ);纳米零价铁去除冶炼废水中砷的机制主要以共沉淀反应为主,固相中共沉淀As的含量随反应时间的延长、pH值的升高而增加,随纳米零价铁投加量的增加而减少。 展开更多
关键词 纳米零价铁 冶炼废水 固相形态
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硒对砷致雄性小鼠睾丸组织损伤的修复作用 认领
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作者 武晓英 乔宏萍 +1 位作者 刘桂兰 曹贵东 《山西农业科学》 2020年第4期551-555,共5页
为了研究硒对砷致雄性小鼠睾丸组织损伤的修复作用,试验选取雄性小鼠18只,随机分为3组,分别为:正常组(C组)、加砷组(砷的饮水质量分数为50 mg/kg,A组)和硒砷联合组(砷的饮水质量分数为50 mg/kg,硒的灌胃量0.5 mg/kg,A+Se组),测量小鼠和... 为了研究硒对砷致雄性小鼠睾丸组织损伤的修复作用,试验选取雄性小鼠18只,随机分为3组,分别为:正常组(C组)、加砷组(砷的饮水质量分数为50 mg/kg,A组)和硒砷联合组(砷的饮水质量分数为50 mg/kg,硒的灌胃量0.5 mg/kg,A+Se组),测量小鼠和睾丸组织的质量,检测抗氧化指标以及睾丸的组织形态和细胞凋亡。结果表明,A组小鼠食欲下降,生长迟缓,出现严重掉毛现象;砷染毒小鼠经硒联合作用后,A+Se组小鼠饮食活动正常,生长发育状态良好,C组和A+Se组小鼠体质量显著高于A组小鼠,A+Se组小鼠睾丸组织质量显著高于A组;A+Se组小鼠血清和睾丸组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总抗氧化力(T-AOC)的活性极显著高于A组,显著高于C组,A+Se组小鼠血清中丙二醛(MDA)含量显著高于C组,极显著低于A组;砷染毒并加硒的A+Se组,各级生精细胞的数量都较A组有所增加,形态结构也比较完整;A+Se组睾丸组织中的细胞凋亡数极显著低于A组,凋亡只发生于精原细胞,初级精母细胞和睾丸间质细胞没有发生细胞凋亡。硒对砷的毒性起到明显拮抗作用,能够有效修复砷致小鼠睾丸组织的损伤。 展开更多
关键词 睾丸组织 细胞凋亡
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鱼油联合锌硒对衰老模型小鼠学习记忆障碍及淀粉样前体蛋白酶解通路的保护作用 认领
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作者 付朝旭 许妍姬 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期56-60,共5页
目的探讨鱼油联合锌硒对衰老模型小鼠学习记忆障碍及淀粉样前体蛋白(amyloid precursor protein,APP)酶解通路的保护作用。方法在体外细胞实验中,用0.1μmol/L的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、锌(Zn)、硒(Se)分别处理高分化... 目的探讨鱼油联合锌硒对衰老模型小鼠学习记忆障碍及淀粉样前体蛋白(amyloid precursor protein,APP)酶解通路的保护作用。方法在体外细胞实验中,用0.1μmol/L的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、锌(Zn)、硒(Se)分别处理高分化的PC12细胞及APP695稳定转染的CHO细胞,共分为正常对照、抑制剂、EPA、DHA、EPA+DHA+Se、EPA+DHA+Se+Zn 6组。使用酶联免疫吸附测定方法(ELISA)测定细胞培养上清液中β、γ-分泌酶活性及Aβ1-40含量。在体内试验中,将60只两月龄雄性昆明小鼠随机分为正常对照、衰老、鱼油、鱼油+硒、鱼油+锌+硒及阳性对照6个组。连续腹腔注射200 mg/kg D-半乳糖建立衰老模型,采用ELISA法检测血清中β、γ-分泌酶活性;使用Morris水迷宫及跳台方法检测鱼油联合锌硒对衰老模型小鼠学习记忆障碍的保护作用。结果体外细胞实验显示,EPA、DHA处理组与正常对照组相比细胞上清液中β、γ-分泌酶活性受到抑制,Aβ1-40的含量降低;EPA、DHA、Zn、Se联合应用对细胞上清液中β、γ-分泌酶活性抑制作用增强。小鼠动物实验显示,与衰老组比较,鱼油、锌、硒处理组能够抑制血清β、γ-分泌酶活性;且鱼油联合锌硒抑制效果增强。行为学测试结果表明,鱼油联合锌硒缓解衰老模型小鼠学习记忆障碍。结论鱼油联合锌、硒对APP酶解通路具有较好的保护作用,并能减轻小鼠学习记忆障碍。 展开更多
关键词 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 体外淀粉样前体蛋白 学习记忆
都匀毛尖茶产区土壤中硒的测定 认领
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作者 冯定坤 张杰 《广东化工》 CAS 2020年第1期119-120,共2页
硒是人们所需的微量元素之一,而都匀毛尖茶中富含硒等生命所需的元素。究其原因是都匀毛尖茶产区土壤中含有大量的硒。为探究土壤中的硒元素对毛尖茶的品质的影响,需测定土壤中的硒元素的含量。以都匀毛尖茶产区土壤为研究对象,采取电... 硒是人们所需的微量元素之一,而都匀毛尖茶中富含硒等生命所需的元素。究其原因是都匀毛尖茶产区土壤中含有大量的硒。为探究土壤中的硒元素对毛尖茶的品质的影响,需测定土壤中的硒元素的含量。以都匀毛尖茶产区土壤为研究对象,采取电感耦合等离子体质谱仪法测定其含量,并分析了误差产生原因。为都匀毛尖茶区硒元素迁移规律研究奠定基础,也可以用于预测毛尖茶的硒元素的含量。 展开更多
关键词 都匀毛尖茶 电感耦合 测定
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含硫/硒动态共价键强弱的测定 认领
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作者 夏嘉豪 李宏斌 许华平 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2020年第2期205-213,共9页
含硫、硒元素的化学键是重要的光响应动态共价键,本文试图从分子作用力的角度研究它们为何具有不同灵敏度的动态特征,采用基于原子力显微镜的单分子力谱(AFM-SMFS)对含硫、硒元素的动态共价键进行研究,揭示了其兼具稳定性与响应性的内... 含硫、硒元素的化学键是重要的光响应动态共价键,本文试图从分子作用力的角度研究它们为何具有不同灵敏度的动态特征,采用基于原子力显微镜的单分子力谱(AFM-SMFS)对含硫、硒元素的动态共价键进行研究,揭示了其兼具稳定性与响应性的内在原因.用化学方法在石英基底上修饰了二硫键或二硒键,通过前述3种化学键的光控动态交换过程,分别得到了含有单个二硫键、硒硫键或二硒键的高分子修饰的石英基底.利用单分子力谱测量了这3组动态共价键的断裂力值,在200 nm/s的拉伸速度下,二硒键的断裂力为(1100±300)pN,硒硫键的断裂力为(1320±330)pN,二硫键的断裂力值为(1450±300)pN,它们的强度从大到小依次为SS>SSe>SeSe.单分子力谱结果表明动态共价键的强度介于非共价相互作用与传统意义上的稳定共价键(如C―C键)之间,这是它们兼具响应性和稳定性的原因之一. 展开更多
关键词 动态共价键 单分子力谱
川西高原地区岩石中硒的地球化学特征和影响因素 认领
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作者 杨妍萍 刘晓端 +3 位作者 刘久臣 汤奇峰 孟拓 朱晓华 《岩矿测试》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期115-126,共12页
川西高原土壤、水体等多种介质研究表明,该地区的硒含量偏低,天然土壤剖面硒为0.06~0.16μg/g,表层土壤中硒含量为0.075~0.204μg/g,沉积物中硒含量为0.069~0.310μg/g,地表水中硒含量为nd~0.096μg/L,地下水中硒含量为nd~0.058μg/L,... 川西高原土壤、水体等多种介质研究表明,该地区的硒含量偏低,天然土壤剖面硒为0.06~0.16μg/g,表层土壤中硒含量为0.075~0.204μg/g,沉积物中硒含量为0.069~0.310μg/g,地表水中硒含量为nd~0.096μg/L,地下水中硒含量为nd~0.058μg/L,均低于我国相应环境介质中硒的平均含量,影响到当地人体健康。本文采集川西高原地区80件岩石样品,同时采集6套岩心样品,这些样品主要以板岩、砂岩、灰岩和页岩为主。采用原子荧光光谱法(AFS)测定硒含量,研究川西高原阿坝地区岩石与岩心样品中硒的地球化学特征和低硒的影响因素。结果表明:岩石硒含量范围为0.030~0.282μg/g,平均值0.09μg/g,低于硒土壤背景值。不同类型岩石中的硒含量大小为:页岩>灰岩>板岩>砂岩。岩石中硒含量在不同地区也表现出较大的差异:松潘>阿坝>壤塘>马尔康>九寨沟>若尔盖>红原,可能是受到岩石类型及有机质和地质环境的影响所致。岩心各剖面的硒含量最小值为0.02~0.07μg/g,最大值为0.21~0.34μg/g,平均值为0.06~0.17μg/g,各钻孔的硒含量明显低于硒的地壳丰度。本研究认为,硒的分布受地质环境、有机质、岩石致密性等条件限制,低硒的地质环境是导致岩石中的硒含量较低的最主要因素。 展开更多
关键词 岩石 岩心 有机质 原子荧光光谱法 地质环境
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孕妇硒营养状态及其与妊娠结局的关系 认领
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作者 张梦甜 夏昶 +4 位作者 齐玲 明钰 刘苑霞 王鑫 张红菱 《武汉轻工大学学报》 2020年第1期72-76,81共6页
微量元素硒在维持正常妊娠功能中发挥着重要的作用。对近年来孕妇硒营养状态的流行现况及不同孕期硒营养状态对妊娠结局的影响进行回顾和分析,以期为孕期硒营养的研究提供帮助。现有的研究大多阐明了妊娠期某一时间点的硒营养状态,尚未... 微量元素硒在维持正常妊娠功能中发挥着重要的作用。对近年来孕妇硒营养状态的流行现况及不同孕期硒营养状态对妊娠结局的影响进行回顾和分析,以期为孕期硒营养的研究提供帮助。现有的研究大多阐明了妊娠期某一时间点的硒营养状态,尚未能全面反映妊娠期硒营养状态变化对妊娠结局的影响,妊娠期孕妇硒营养状态与妊娠结局的相关性还有待进一步深入研究。 展开更多
关键词 孕妇 营养状态 妊娠结局
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豌豆低聚肽硒螯合物的体外抗氧化作用 认领
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作者 秦修远 陆路 +4 位作者 崔欣悦 王雨辰 谷瑞增 鲁军 刘文颖 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第5期53-58,共6页
以豌豆低聚肽和亚硒酸钠为原料,经螯合工艺制得豌豆低聚肽硒螯合物,研究其水分、粗蛋白、酸溶蛋白、分子质量分布情况,然后从DPPH自由基、OH自由基清除能力和还原能力3个方面对螯合原料和螯合物进行抗氧化功能评价与对比。结果表明,螯... 以豌豆低聚肽和亚硒酸钠为原料,经螯合工艺制得豌豆低聚肽硒螯合物,研究其水分、粗蛋白、酸溶蛋白、分子质量分布情况,然后从DPPH自由基、OH自由基清除能力和还原能力3个方面对螯合原料和螯合物进行抗氧化功能评价与对比。结果表明,螯合得率为27.87%,水分含量为(14.17±1.12)%,酸溶蛋白占粗蛋白的比例为97.28%。分子质量分布在1000 u以下的比例占93.45%。螯合原料中亚硒酸钠仅对OH自由基有较强清除能力;豌豆低聚肽对DPPH和OH自由基清除的IC50=(3.39±0.02)mg/mL和(23.55±0.07)mg/mL,并具有一定的Fe3+还原能力。豌豆低聚肽硒螯合物清除DPPH自由基、OH自由基能力及还原能力均比豌豆低聚肽有所提高。 展开更多
关键词 豌豆低聚肽 螯合 分子质量分布 抗氧化
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妊娠后期母牦牛补Se和VE对犊牦牛生长发育的影响 认领
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作者 李春梅 李国梅 +1 位作者 贺顺忠 宋仁德 《青海畜牧兽医杂志》 2020年第1期27-30,共4页
为了探索补饲对后代增重效果的影响,本研究选用妊娠后期母牦牛14头,随机分为对照组和试验组(每组7头),对试验组母牦牛肌注Se和VE,考察Se和VE补饲对所产犊牦牛体重的影响。结果表明:试验组母牦牛分娩当日和产后第4周血清Se浓度和VE浓度... 为了探索补饲对后代增重效果的影响,本研究选用妊娠后期母牦牛14头,随机分为对照组和试验组(每组7头),对试验组母牦牛肌注Se和VE,考察Se和VE补饲对所产犊牦牛体重的影响。结果表明:试验组母牦牛分娩当日和产后第4周血清Se浓度和VE浓度均显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。试验组犊牦牛初生当日血清Se浓度为27.0±1.8ng/mL,显著高于对照组(P<0.01),4周龄时虽然下降为17.5±3.4ng/mL,但仍显著高于对照组的8.9±1.7ng/mL(P<0.01)。试验组犊牦牛血清VE浓度在出生当日显著高于对照组(P<0.05),但在4周龄与对照组差异不显著(P>0.05)。实验期间试验组犊牦牛增重39.8kg,显著高于对照组的32.1kg(P<0.05),平均日增重试验组的300g/日,显著高于对照组的241 g/日(P<0.05)。试验组犊牦牛下痢现象减少。结果显示,通过肌注对妊娠末期牦牛补充Se与VE,能够促进犊牦牛生长发育。 展开更多
关键词 维生素E 增重 妊娠末期母牦牛 犊牦牛
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