期刊文献+
共找到1,341篇文章
< 1 2 68 >
每页显示 20 50 100
分子量和组成成分在渗滤液处理工艺中的变化 预览
1
作者 张新端 《再生资源与循环经济》 2019年第6期35-37,共3页
南方某垃圾焚烧厂产生的渗滤液采用“进水—厌氧—SBR—混凝—出水”的工艺进行处理。通过对各工艺单元出水进行分子量区分,并且测试各分子量区间的COD;测试渗滤液的组成成分在各工艺单元的含量。结果表明:该处理工艺对不同分子量区间CO... 南方某垃圾焚烧厂产生的渗滤液采用“进水—厌氧—SBR—混凝—出水”的工艺进行处理。通过对各工艺单元出水进行分子量区分,并且测试各分子量区间的COD;测试渗滤液的组成成分在各工艺单元的含量。结果表明:该处理工艺对不同分子量区间COD去除效果较好,尤其对分子量<2k,去除率可达99%;对渗滤液的DOM组成成分腐殖酸(HA)、富里酸(FA)和亲水性有机质(HyI)的去除效果较好,去除率均达到88%以上。 展开更多
关键词 垃圾焚烧厂 渗滤液 处理工艺 分子量 组成成分
在线阅读 下载PDF
大豆乳状液的组成成分及相关性质的研究 预览
2
作者 胡淼 齐宝坤 +2 位作者 孙禹凡 谢凤英 李杨 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期41-46,共6页
以生物解离后产生的大豆乳状液为研究对象,通过激光粒度仪、傅里叶红外光谱、核磁共振光谱仪、激光共聚焦显微镜、荧光光谱仪、流变仪等手段分析乳状液的组成及相关性质。结果表明:乳状液中的主要成分为甘油三酯(66%)、水(29%)、碳水化... 以生物解离后产生的大豆乳状液为研究对象,通过激光粒度仪、傅里叶红外光谱、核磁共振光谱仪、激光共聚焦显微镜、荧光光谱仪、流变仪等手段分析乳状液的组成及相关性质。结果表明:乳状液中的主要成分为甘油三酯(66%)、水(29%)、碳水化合物(1. 1%)、蛋白质(4. 7%)和磷脂(0. 8%);乳状液中界面蛋白含量为(10. 79±0. 84) mg/m2,可以完全覆盖油滴表面,维持乳液稳定;乳状液的Zeta电位值为(-21. 57±1. 88) m V,平均粒径为(11. 13±0. 58)μm;乳状液中蛋白的二级结构含量为α-螺旋结构(17. 6±0. 10)%、β-折叠结构(41. 1±0. 18)%、β-转角结构(18. 2±0. 07)%、无规卷曲结构(23. 1±0. 12)%;乳状液中磷脂主要是磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)和磷脂酸(PA),其中PC含量最高;随着剪切速率的增加,乳状液的黏度逐渐降低,最终达到平衡,而随着温度的升高,乳状液黏度呈现先降低后稍有增加的趋势;与大豆分离蛋白相比,大豆乳状液的蛋白相对分子质量减小。 展开更多
关键词 大豆乳状液 组成成分 相关性质
在线阅读 下载PDF
植物精油提取方法、组成成分及功能特性研究进展 预览
3
作者 何凤平 雷朝云 +8 位作者 范建新 龚德勇 康专苗 刘荣 韩树全 罗立娜 吴小波 彭杨 明方刚 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第3期307-312,320共7页
植物精油,属植物体自身的次级代谢产物,是一类存在于植物的叶、根、皮、花和果中,可随水蒸气蒸馏,且具有一定气味的挥发性油状液体。本文对植物精油的传统提取方法及新型提取方法的原理、优缺点进行了阐述,对其检测分析技术及主要组成... 植物精油,属植物体自身的次级代谢产物,是一类存在于植物的叶、根、皮、花和果中,可随水蒸气蒸馏,且具有一定气味的挥发性油状液体。本文对植物精油的传统提取方法及新型提取方法的原理、优缺点进行了阐述,对其检测分析技术及主要组成成分进行了总结,此外,还对其功能特性进行了综述,旨在为后续植物精油的应用研究及开发推广提供一定的参考。 展开更多
关键词 植物精油 提取方法 检测分析技术 组成成分 功能特性
在线阅读 下载PDF
美味糖果
4
《少先队员:知识路》 2019年第6期50-51,共2页
糖是什么东西在化学家那里,糖有另外一个名字,叫做碳水化合物,它是由碳、氢、氧三种元素构成的。化学家眼中的世界,跟我们眼中的世界很不一样。化学家喜欢研究物质的组成成分,全世界的物质是由一百多种化学元素组成的,在我们眼中看来相... 糖是什么东西在化学家那里,糖有另外一个名字,叫做碳水化合物,它是由碳、氢、氧三种元素构成的。化学家眼中的世界,跟我们眼中的世界很不一样。化学家喜欢研究物质的组成成分,全世界的物质是由一百多种化学元素组成的,在我们眼中看来相同的物体,可能在化学家那里完全不同,而在我们看来完全不同的物体,却被他们划分为同一种类。 展开更多
关键词 糖果 碳水化合物 美味 组成成分 化学元素 化学家 世界 物质
乳脂肪球膜的研究进展 预览
5
作者 刘婷婷 张国芳 刘丽波 《乳业科学与技术》 2019年第3期45-50,共6页
乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)是包裹乳脂肪球的薄膜,由于其含有蛋白质和极性脂质的特殊组成被广泛用作食品或非食品领域中的乳化剂、稳定剂及营养物质载体等。此外,MFGM被证明具有丰富的营养价值。本文综述MFGM的结构、... 乳脂肪球膜(milk fat globule membrane,MFGM)是包裹乳脂肪球的薄膜,由于其含有蛋白质和极性脂质的特殊组成被广泛用作食品或非食品领域中的乳化剂、稳定剂及营养物质载体等。此外,MFGM被证明具有丰富的营养价值。本文综述MFGM的结构、组成成分、分离制备及营养功能的研究进展,介绍MFGM制备脂质体包埋生物活性物质的新技术,为开发利用MFGM提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 乳脂肪球膜 磷脂 组成成分 营养功能 包埋
在线阅读 下载PDF
微量元素锌对水稻产量和品质的影响 预览
6
作者 聂录 裴鑫宇 《现代化农业》 2019年第5期20-21,共2页
随着水稻生产水平的不断创新发展和人民消费质量的日益提高,稻米品质越来越受到消费者的普遍关注。锌是水稻生长发育必不可少的微量元素之一,是植物体内300多种酶的组成成分,不仅参与生长素的合成,并与植物体内叶绿素的合成和碳水化合... 随着水稻生产水平的不断创新发展和人民消费质量的日益提高,稻米品质越来越受到消费者的普遍关注。锌是水稻生长发育必不可少的微量元素之一,是植物体内300多种酶的组成成分,不仅参与生长素的合成,并与植物体内叶绿素的合成和碳水化合物的转化有关,充分的锌素供应能促进植物的光合作用,有利于光和效应的提高,进而影响作物的生长和产量的提高[1,2]。有关水稻锌营养问题国内外许多学者已进行大量研究,适量施用锌肥可以改善稻米品质,超量使用锌肥则可能降低水稻产量和品质[3]。该试验目的就是研究锌肥对本地区水稻生长发育的影响,为建立该地区水稻锌肥的土壤养分丰缺指标体系提供依据。 展开更多
关键词 微量元素锌 水稻产量 稻米品质 生长发育 植物体内 碳水化合物 组成成分 光合作用
在线阅读 下载PDF
母亲水、电解质及酸碱平衡对胎儿及新生儿的影响 预览
7
作者 袁静 单若冰 《发育医学电子杂志》 2019年第2期105-108,共4页
水、电解质是人体体液的主要组成成分,而体液广泛分布于细胞内外,具有相对稳定的酸碱度,其稳定状态为人体正常新陈代谢所必需。人体具有完善的体液量和渗透压调节功能,使人体体液及其组成成分在很小范围内波动,保持体液量、电解质、渗... 水、电解质是人体体液的主要组成成分,而体液广泛分布于细胞内外,具有相对稳定的酸碱度,其稳定状态为人体正常新陈代谢所必需。人体具有完善的体液量和渗透压调节功能,使人体体液及其组成成分在很小范围内波动,保持体液量、电解质、渗透压、酸碱度等的相对稳定。在孕期出现疾病等有害因素,可破坏上述调节机制或超过其调节范围,导致母体水、电解质及酸碱平衡失常,出现内环境紊乱。 展开更多
关键词 酸碱平衡失常 电解质 新生儿 母亲 胎儿 人体体液 组成成分
在线阅读 下载PDF
空气污染物不同成分对中枢神经系统毒性作用研究进展 预览
8
作者 王威 赵典 唐伟 《中国实用神经疾病杂志》 2019年第4期454-458,共5页
空气污染一直被认为与呼吸系统和心血管系统疾病相关,近年来研究表明。空气污染也是中枢系统(CNS)疾病的来源,中风、老年痴呆和帕金森病都和空气污染有关。近期研究表明,空气污染中的颗粒可以到达脑部,影响肺部循环和心血管疾病也会对... 空气污染一直被认为与呼吸系统和心血管系统疾病相关,近年来研究表明。空气污染也是中枢系统(CNS)疾病的来源,中风、老年痴呆和帕金森病都和空气污染有关。近期研究表明,空气污染中的颗粒可以到达脑部,影响肺部循环和心血管疾病也会对中枢神经系统产生影响。空气污染不同成分所引发的中枢神经系统疾病的机制现在还不被人们广泛知晓,本文对空气污染物不同成分中枢神经系统毒性作用作一综述。 展开更多
关键词 空气污染 中枢神经系统 致病性 组成成分
在线阅读 下载PDF
黑菊芋类黑精制备条件优化及组成成分分析 预览
9
作者 杨庆丽 姬妍茹 +2 位作者 石杰 董艳 魏连会 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第6期172-176,共5页
通过单因素及正交试验L9(3^4)对黑菊芋类黑精的最佳制备条件进行了优化。结果表明:黑菊芋类黑精最佳提取条件为提取温度40℃、料液比1∶5、提取时间6h、乙醇浓度0%(蒸馏水);醇沉条件为3倍无水乙醇反应6h。同时,采用热裂解气质(Py-GC-MS... 通过单因素及正交试验L9(3^4)对黑菊芋类黑精的最佳制备条件进行了优化。结果表明:黑菊芋类黑精最佳提取条件为提取温度40℃、料液比1∶5、提取时间6h、乙醇浓度0%(蒸馏水);醇沉条件为3倍无水乙醇反应6h。同时,采用热裂解气质(Py-GC-MS)和氨基酸分析仪对类黑精组成成分进行分析,结果表明:黑菊芋类黑精中相对含量最高的是呋喃类,其次为吡咯类和酚类等。总氨基酸组成中含量最高的为精氨酸,其次为丙氨酸、苏氨酸和天冬氨酸。 展开更多
关键词 黑菊芋 类黑精 提取条件 热裂解气质 组成成分
在线阅读 下载PDF
SN-2棕榈酸酯:母乳中神奇的脂肪酸
10
作者 许春娣 《健康世界》 2019年第1期11-12,共2页
母乳是婴儿出生早期的主要营养来源,其组成成分能够为婴儿提供均衡的营养,以满足其不断增长的生理需求。而母乳中脂肪酸在维持婴儿营养与健康中发挥重要的作用,特别是提供机体需要的必需脂肪酸,用于神经系统发育和维持视网膜功能等多种... 母乳是婴儿出生早期的主要营养来源,其组成成分能够为婴儿提供均衡的营养,以满足其不断增长的生理需求。而母乳中脂肪酸在维持婴儿营养与健康中发挥重要的作用,特别是提供机体需要的必需脂肪酸,用于神经系统发育和维持视网膜功能等多种功能。 展开更多
关键词 必需脂肪酸 母乳 棕榈酸酯 婴儿营养 神经系统发育 婴儿出生 视网膜功能 组成成分
线粒体铁代谢与血色病的关系、特征及处理
11
作者 刘赫 《实用糖尿病杂志》 2019年第1期10-12,共3页
铁是一切生命体都不可缺少的元素,它不仅是血红素、红细胞的重要组成成分,同时也参与体内细胞的代谢和功能。但是细胞体内不仅少了不行,多了也不行。机体有着完善的铁调控机制,细胞内铁代谢的中心场所即在线粒体,铁从肠道吸收到体内后,... 铁是一切生命体都不可缺少的元素,它不仅是血红素、红细胞的重要组成成分,同时也参与体内细胞的代谢和功能。但是细胞体内不仅少了不行,多了也不行。机体有着完善的铁调控机制,细胞内铁代谢的中心场所即在线粒体,铁从肠道吸收到体内后,一是储存在铁蛋白中,一是被转运到细胞内的线粒体[1],也可通过细胞基底膜上的铁转运转运蛋白(Fpn1)输出细胞外[2]。 展开更多
关键词 铁代谢 线粒体 血色病 转运蛋白 红细胞 组成成分 肠道吸收 细胞内
白酒的组成成分
12
作者 张安宁 张建华 《休闲读品(天下)》 2018年第3期114-130,共17页
白酒中的主要成分是乙醇和水,约占总量的98%以上。但决定白酒香型风味和质量的却是许多呈香呈味的有机化合物。自1960年色谱技术应用到白酒香气成分分析以来,根据各有关科研单位报道的研究成果,在各种香型白酒中至今已发现香气成分有34... 白酒中的主要成分是乙醇和水,约占总量的98%以上。但决定白酒香型风味和质量的却是许多呈香呈味的有机化合物。自1960年色谱技术应用到白酒香气成分分析以来,根据各有关科研单位报道的研究成果,在各种香型白酒中至今已发现香气成分有342种之多,根据其化学分类,可分为以下几种。 展开更多
关键词 白酒香型 组成成分 香气成分分析 有机化合物 色谱技术 研究成果 科研单位 化学分类
浸泡及萌动对芝麻及芝麻酱品质的影响 预览
13
作者 仇记红 侯利霞 +2 位作者 张钊国 汪学德 曾国展 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第21期39-44,共6页
研究一定温度和湿度条件下不同浸泡和萌动处理对芝麻及芝麻酱基本组分质量分数、功能性成分、矿物质含量及脂肪酸组成的影响。结果显示:未经萌动处理的芝麻浸泡2、5h时,粗脂肪、粗蛋白质量分数降低;不同浸泡时间芝麻中灰分质量分数均有... 研究一定温度和湿度条件下不同浸泡和萌动处理对芝麻及芝麻酱基本组分质量分数、功能性成分、矿物质含量及脂肪酸组成的影响。结果显示:未经萌动处理的芝麻浸泡2、5h时,粗脂肪、粗蛋白质量分数降低;不同浸泡时间芝麻中灰分质量分数均有所降低,粗纤维质量分数显著增加(P<0.05),总糖质量分数先升高后降低。随萌动时间的延长,萌动处理后芝麻酱中粗脂肪、总糖和粗纤维质量分数与芝麻中变化一致,粗蛋白质量分数呈先减后增趋势,草酸质量分数逐渐降低,酸价呈波动变化,甾醇含量逐渐增加。萌动处理后的芝麻酱中VE含量均高于对照组芝麻酱,在浸泡20min、萌动14h时VE含量达到最大值(49.96mg/100g),比对照组增加49.36%;萌动24h时,萌动处理后的芝麻酱中芝麻酚的含量均明显高于未经萌动处理芝麻酱;萌动处理后芝麻酱中的Ca含量明显增加,K含量下降。通过主成分分析,发现影响萌动处理后芝麻酱品质的主要指标为粗脂肪质量分数、VE含量等。经过浸泡和萌动处理的芝麻酱中花生酸不再存在。结果表明萌动处理是制备低脂肪质量分数、高VE含量芝麻酱的一种新途径。 展开更多
关键词 萌动 芝麻酱 组成成分 矿物质 成分分析
在线阅读 下载PDF
走,到太空挖矿去
14
《我们爱科学》 2018年第1期25-27,共3页
通过长期观测和研究,科学家按照组成成分,将太阳系内的小行星分成了三种。C型-是宇宙中最常见的一类小行星,75%以上的小行星都属于C型。它们由氢、氧、氦等元素构成,属于气态星体。S型-这种小行星占太阳系内小行星总数的17%.主要... 通过长期观测和研究,科学家按照组成成分,将太阳系内的小行星分成了三种。C型-是宇宙中最常见的一类小行星,75%以上的小行星都属于C型。它们由氢、氧、氦等元素构成,属于气态星体。S型-这种小行星占太阳系内小行星总数的17%.主要由铁、镍、镁等元素构成。M型-目前发现的数量很少,主要由铁和镍组成。 展开更多
关键词 太空 组成成分 小行星 长期观测 太阳系 科学家 C型 元素
专利集锦 预览
15
《磁性材料及器件》 CAS 2018年第3期70-72,共3页
专利名称:一种耐腐蚀的钕铁硼磁体及其制备方法 公开号:CN105390225A 公开日:2016.03.09 申请人:宁波科星材料科技有限公司 本发明涉及一种钕铁硼磁体,具体涉及一种耐腐蚀的钕铁硼磁体及其制备方法,属于磁性材料技术领域.其组... 专利名称:一种耐腐蚀的钕铁硼磁体及其制备方法 公开号:CN105390225A 公开日:2016.03.09 申请人:宁波科星材料科技有限公司 本发明涉及一种钕铁硼磁体,具体涉及一种耐腐蚀的钕铁硼磁体及其制备方法,属于磁性材料技术领域.其组成成分及质量百分比为:Nd:26.00%~30.00%、B:1.00%~2.50%、Si:0.80%~1.50%、Ga:0.10%~0.20%、Cu:0.20%~0.50%、Co:0.60%~1.50%、V:0.10%~0.30%、Dy:0.20%~0.60%,余量为Fe。 展开更多
关键词 专利名称 钕铁硼磁体 制备方法 材料科技 组成成分 材料技术 耐腐蚀 公开号
在线阅读 免费下载
磷在肉仔鸡上的营养作用及其生物学利用率的研究进展
16
作者 敖翔 何健 《饲料与畜牧》 2018年第5期59-64,共6页
早在100多年前即已确认磷在动物营养中的必需性。磷元素作为动物必需的矿物元素,在动物体内发挥着重要的作用。磷不仅同钙一起参与骨骼、牙齿等结构物质的组成,作为高能磷酸键和磷酸肌酸的组成,还参与机体的能量代谢,以磷脂的方式... 早在100多年前即已确认磷在动物营养中的必需性。磷元素作为动物必需的矿物元素,在动物体内发挥着重要的作用。磷不仅同钙一起参与骨骼、牙齿等结构物质的组成,作为高能磷酸键和磷酸肌酸的组成,还参与机体的能量代谢,以磷脂的方式参与脂类物质、脂溶性维生素的吸收和细胞膜的构成,并作为遗传物质DNA、RNA和一些酶的组成成分,还参与机体许多重要生命过程。 展开更多
关键词 磷元素 生物学利用率 营养作用 肉仔鸡 脂溶性维生素 组成成分 动物营养 磷酸肌酸
蚕蛹油脂的组成和开发利用研究进展
17
作者 王卫飞 邹宇晓 +3 位作者 廖森泰 胡腾根 穆利霞 黎尔纳 《蚕业科学》 CSCD 北大核心 2018年第2期321-328,共8页
脂肪是蚕蛹的主要营养成分之一。对我国家蚕原料茧生产中每年产生的12万t干蚕蛹以及野蚕类蚕茧生产中的蚕蛹进行综合加工利用,将有助于实现传统养蚕业的优化升级和为人们提供优质油脂保健食品。随着蚕蛹油脂的应用向多元化发展,对蚕蛹... 脂肪是蚕蛹的主要营养成分之一。对我国家蚕原料茧生产中每年产生的12万t干蚕蛹以及野蚕类蚕茧生产中的蚕蛹进行综合加工利用,将有助于实现传统养蚕业的优化升级和为人们提供优质油脂保健食品。随着蚕蛹油脂的应用向多元化发展,对蚕蛹油脂组成及加工利用技术的研究与开发也不断进步。本文概述近年来国内外在家蚕和部分野蚕的蛹油脂组分及加工利用方面取得的主要研究进展,并提出未来该领域的重点研发方向。今后应在对蚕蛹脂肪酸组成分析的基础上,进一步阐明蚕蛹油脂的特性及组成特征;将作为保健食品、医药品和化妆品原料的蚕蛹油脂,推向蚕蛹油脂精制及高端食用保健油脂的研制与开发。 展开更多
关键词 蚕蛹油脂 组成成分 综合利用 精制加工 保健食品
巴基斯坦祖母绿的宝石学特征 预览
18
作者 郭鸿舒 余晓艳 韩浩宇 《宝石和宝石学杂志》 CAS 2018年第S1期1-10,共10页
20世纪80年代,巴基斯坦祖母绿以其顶级的颜色品质而声名远扬,国外学者对其进行矿物学和地质学研究,但国内关于该产地祖母绿的独立科学研究几乎没有。采用宝石常规仪器、电子探针、紫外-可见光分光光度计等测试方法,对巴基斯坦斯瓦特祖... 20世纪80年代,巴基斯坦祖母绿以其顶级的颜色品质而声名远扬,国外学者对其进行矿物学和地质学研究,但国内关于该产地祖母绿的独立科学研究几乎没有。采用宝石常规仪器、电子探针、紫外-可见光分光光度计等测试方法,对巴基斯坦斯瓦特祖母绿的宝石学性质、化学成分、光谱特征进行了研究,并与其他产地和前人对该产地的文献研究进行对比。研究结果表明,该产地祖母绿的颜色一般呈绿色至蓝绿色,滤色镜下大部分呈红色至深红色,紫外光长波下呈中等黄绿色荧光,短波下呈惰性。化学成分中Fe含量较高,且Cr元素含量高于V元素含量。综合光谱特征,得出该产地祖母绿的主要致色元素为Cr、V和Fe元素。其折射率和相对密度均较高,这与Mg和Fe等碱性金属元素含量较高有关。 展开更多
关键词 祖母绿 组成成分 光谱特征 巴基斯坦
在线阅读 下载PDF
瓜蒌籽油成分、提取方法及功能特性的研究进展 预览
19
作者 李文娟 朱亮亮 +2 位作者 李从虎 朱玉 徐义庆 《中国油脂》 CSCD 北大核心 2018年第5期70-74,共5页
瓜蒌籽含油量高,油中以不饱和脂肪酸为主,其中特征性脂肪酸——栝楼酸和油脂中的微量成分具有多种生理功能。主要综述了瓜蒌籽油组成成分、提取方法及功能特性,对存在问题进行分析,并对前景进行展望,旨在为其进一步深入研究和开发利用... 瓜蒌籽含油量高,油中以不饱和脂肪酸为主,其中特征性脂肪酸——栝楼酸和油脂中的微量成分具有多种生理功能。主要综述了瓜蒌籽油组成成分、提取方法及功能特性,对存在问题进行分析,并对前景进行展望,旨在为其进一步深入研究和开发利用提供理论参考。 展开更多
关键词 瓜蒌籽油 组成成分 提取 功能特性
在线阅读 下载PDF
基于智慧课堂的体育教学策略与应用 预览
20
作者 林国庆 《内江科技》 2018年第5期71-72,共2页
体育教学是学校教育中的一个重要组成成分,近年来随着教育的深入改革,旧的教学模式已不适应课改的精神以及社会发展的需要,在这样的背景下,智慧课堂的出现很好的满足了新课改的需要,本文通过研究智慧课堂在体育教学策略中的应用,体现了... 体育教学是学校教育中的一个重要组成成分,近年来随着教育的深入改革,旧的教学模式已不适应课改的精神以及社会发展的需要,在这样的背景下,智慧课堂的出现很好的满足了新课改的需要,本文通过研究智慧课堂在体育教学策略中的应用,体现了体育教学的创新性、趣味性以及体验感。 展开更多
关键词 体育教学 教学策略 课堂 智慧 应用 学校教育 组成成分 社会发展
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 68 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈