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黑水虻幼体营养成分分析研究 预览
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作者 郑丽卿 崔锦良 +3 位作者 王月晖 邹兆萍 孙婷 方辉 《甘肃畜牧兽医》 2019年第2期55-56,共2页
本文运用多种分析技术,测定了一种黑水虻幼体营养成分及含量。结果表明:本试验研究的黑水虻幼体蛋白质含量为47.3%,脂肪含量为32.6%,灰分含量为7.0%,氨基酸态氮含量为280 mg/100 g,胆固醇含量为172.7 mg/100 g,维生素B1含量为0.235 mg/1... 本文运用多种分析技术,测定了一种黑水虻幼体营养成分及含量。结果表明:本试验研究的黑水虻幼体蛋白质含量为47.3%,脂肪含量为32.6%,灰分含量为7.0%,氨基酸态氮含量为280 mg/100 g,胆固醇含量为172.7 mg/100 g,维生素B1含量为0.235 mg/100 g,烟酸含量为9.395 mg/100 g,未检测到烟酰胺的存在;共检测到7种偶数碳脂肪酸组成,分别是月桂酸、油酸、棕榈酸、亚油酸、豆蔻酸、硬脂酸、葵酸,其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比为3∶2,必须脂肪酸占总脂肪酸的17%,油酸和亚油酸含量分别是10.7 g/100 g、8.0 g/100 g。 展开更多
关键词 黑水虻幼体 蛋白质 脂肪 氨基酸态氮 胆固醇 维生素 脂肪
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它让脂肪穿肠而过 预览
2
作者 王敏 《特别健康》 2019年第1期52-53,共2页
奥利司他商品名赛尼可,2007年被美国FDA批准为非处方药,已在全球一百多个国家上市,经过五千多万使用者13年的验证,奥利司他几乎已成为健康减肥的首选药。
关键词 脂肪 奥利司他 FDA批准 非处方药 赛尼可 商品名 使用者
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商品肉兔肥育技术探讨 预览
3
作者 李涛 《河南畜牧兽医:综合版》 2019年第2期44-45,共2页
随着人民生活水平的不断提高,瘦肉的需求量迅速增加,市场上普遍存在瘦肉供不应求,肥肉滞销的现象。兔肉恰是瘦肉多,脂肪少。因此,发展肉兔生产与发展瘦肉型猪、肉牛具有同等重要意义。
关键词 肥育技术 商品肉兔 瘦肉型猪 供不应求 肉兔生产 需求量 脂肪 肉牛
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两品种绿豆物理性状及营养品质比较分析 预览
4
作者 张广燕 《辽宁农业职业技术学院学报》 2019年第1期4-6,共3页
以冀绿7号和冀绿13号绿豆品种为研究对象,对其物理性状及营养品质进行了比较分析。结果表明:两个品种绿豆粒径长度及百粒重差异显著(P<0.05),蛋白质含量达极显著差异(P<0.01),其它指标差异不显著,因此,不同品种绿豆的物理性状和... 以冀绿7号和冀绿13号绿豆品种为研究对象,对其物理性状及营养品质进行了比较分析。结果表明:两个品种绿豆粒径长度及百粒重差异显著(P<0.05),蛋白质含量达极显著差异(P<0.01),其它指标差异不显著,因此,不同品种绿豆的物理性状和营养品质存在一定差异。 展开更多
关键词 绿豆 粒径 百粒重 蛋白质 脂肪 还原糖
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日产100磅奶量的荷斯坦牛群是如何平均实现7磅即7%的乳蛋白质和脂肪 预览
5
作者 Erica Louder 王永康(译) 《今日畜牧兽医:奶牛》 2019年第3期56-58,共3页
"成功"一词,在其应用中可能是相当主观和随意,但许多人说,该术语尤为适用于位于威斯康星州古巴市的Tkunkel奶牛场.
关键词 荷斯坦牛群 乳蛋白质 脂肪 奶量 日产 威斯康星州 奶牛场
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脂肪营养研究进展 预览
6
作者 文开新(译) 唐彩琰(校/表) Salah Esmail 《国外畜牧学:猪与禽》 2019年第3期49-51,共3页
在全球范围内,脂肪和油脂由于代谢能较高而在家禽日粮中广泛应用,而且性价比较高。充分了解脂肪及其代谢过程对于有效利用日粮中脂肪提供的能量来说极其重要。
关键词 脂肪 代谢 营养
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我国居民家庭膳食蛋白质和脂肪摄入量比较
7
作者 罗洁霞 徐克 《中国食物与营养》 2019年第2期79-83,共5页
对1983-2015年以来城乡居民从膳食中摄入的蛋白质和脂肪进行分析发现,优质蛋白距推荐摄入量仍有一定的差距,而脂肪摄入量相对较多,主要原因在于我国居民膳食消费结构不均,对豆类、水产品、牛羊肉等低脂肪高蛋白食物摄入过少,而对高脂肪... 对1983-2015年以来城乡居民从膳食中摄入的蛋白质和脂肪进行分析发现,优质蛋白距推荐摄入量仍有一定的差距,而脂肪摄入量相对较多,主要原因在于我国居民膳食消费结构不均,对豆类、水产品、牛羊肉等低脂肪高蛋白食物摄入过少,而对高脂肪低蛋白的猪肉摄入过多。应加大对我国居民营养膳食模式的宣传引导、降低由饱和脂肪酸摄入过剩引起的慢性疾病发病率、提高全民身体健康。 展开更多
关键词 饮食结构 蛋白质 脂肪
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牵孺子牛“创”出一片艾草香——记孺子牛星创天地 预览
8
作者 杨阳 《中国农村科技》 2019年第1期64-65,共2页
“日暖桑麻光似泼,风来蒿艾气如薰”,孺子牛星创天地依托单位河南省驻马店市旭升牧业有限公司的千亩艾草种植基地郁郁苍苍、沁人心脾。艾草自古就有千草之王的美誉。民间自古就有“家有三年艾,郎中不用来”和“端午时节挂艾草避邪”等... “日暖桑麻光似泼,风来蒿艾气如薰”,孺子牛星创天地依托单位河南省驻马店市旭升牧业有限公司的千亩艾草种植基地郁郁苍苍、沁人心脾。艾草自古就有千草之王的美誉。民间自古就有“家有三年艾,郎中不用来”和“端午时节挂艾草避邪”等的说法。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,具有独特的香味,有药食兼用功效. 展开更多
关键词 驻马店市 天地 脂肪 药食 星创 孺子牛 性味
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高湿对婴幼儿配方奶粉中脂肪、维生素C、碘的影响研究 预览
9
作者 乌江雨 廖长保 +2 位作者 尹静 曲珊珊 皮冰冰 《中国乳业》 2019年第1期63-65,共3页
研究不同包装材料、不同系列的婴幼儿配方奶粉在恒温、高湿[温度25℃、湿度(90%±5%)RH]的条件下贮存10d,奶粉中脂肪、维生素C、碘的衰减情况。结果表明,在恒温高湿条件下,婴幼儿配方奶粉中脂肪几乎无变化,维生素C、碘均有不同程度... 研究不同包装材料、不同系列的婴幼儿配方奶粉在恒温、高湿[温度25℃、湿度(90%±5%)RH]的条件下贮存10d,奶粉中脂肪、维生素C、碘的衰减情况。结果表明,在恒温高湿条件下,婴幼儿配方奶粉中脂肪几乎无变化,维生素C、碘均有不同程度的衰减,平均衰减率分别为﹣6.51%和﹣8.12%;不同包装材料、不同系列的婴幼儿配方奶粉中脂肪、维生素C、碘的衰减率均无显著性差异(p>0.05)。 展开更多
关键词 高湿 婴幼儿配方奶粉 脂肪 维生素C 衰减
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"生物组织中脂肪的检测和观察"实验的方法探讨与改进 预览
10
作者 马小明 《教育与装备研究》 2019年第2期33-35,共3页
对“生物组织中脂肪的检测和观察”实验,教材提供了两种方法。经多次实验和分析,发现方法一的设计缺乏科学性,不能说明组织中是否含有脂肪;而方法二设计合理可行,但是徒手切片的制作对高中学生而言难度大,实验成功率低。为此,对方法二... 对“生物组织中脂肪的检测和观察”实验,教材提供了两种方法。经多次实验和分析,发现方法一的设计缺乏科学性,不能说明组织中是否含有脂肪;而方法二设计合理可行,但是徒手切片的制作对高中学生而言难度大,实验成功率低。为此,对方法二进行改进。 展开更多
关键词 生物组织 脂肪 检测和观察 改进
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蒙古羊不同尾椎数相关选择信号的挖掘研究
11
作者 达赖 付绍印 +8 位作者 刘斌 何小龙 王标 陈欣 方勤圆 张兴夫 姜卓 张文广 刘永斌 《畜牧与饲料科学》 2019年第1期28-33,共6页
通过对比不同尾椎数的蒙古绵羊群体在基因组上的遗传分化水平,对全基因组选择信号、蒙古羊尾长性状的相关基因及可能的突变位点进行检测,试图解析尾椎形成的分子机制。基于全基因组重测序数据,使用两组群间的遗传分化系数(Fst)和遗传多... 通过对比不同尾椎数的蒙古绵羊群体在基因组上的遗传分化水平,对全基因组选择信号、蒙古羊尾长性状的相关基因及可能的突变位点进行检测,试图解析尾椎形成的分子机制。基于全基因组重测序数据,使用两组群间的遗传分化系数(Fst)和遗传多样性比率(piratio)检测尾椎选择信号,将Fst值和piratio较大的染色体区段作为受选择候选区域。结果表明,共找到76个选择区域,这些区域分别落在了尾脂肪沉积和骨骼发育的QTL上,进一步对这些候选区域所包含的63个基因进行基因功能及通路的注释分析,富集到骨骼再生相关的Wnt和FGF信号通路,同时发现LRP6等功能候选基因。该研究确定了与尾椎数相关的受选择区域,推测不同尾椎数蒙古绵羊群体的形成可能由非基因编码区域的一个或者多个突变造成。 展开更多
关键词 蒙古羊 尾椎数 遗传分化系数 脂肪
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食物中隐藏的糖分 预览
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作者 张展晖 《中外书摘》 2019年第1期85-87,共3页
人体每吸收1克糖分(也就是碳水化合物),就会获取4000卡路里热量。如果摄取的碳水化合物超过身体所需,就会转化成脂肪存在身体里,碳水化合物超量同样会造成脂肪囤积。
关键词 糖分 碳水化合物 隐藏 食物 卡路里 身体 脂肪
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单纯性肥胖的生酮治疗临床路径 预览
13
作者 陈秋霞 李增宁 +6 位作者 郑锦峰 郑璇 朱翠凤 周莉 杨辉 杨柳青 江波 《实用临床医药杂志》 CAS 2019年第2期1-3,共3页
生酮饮食(ketogenic diet,KD)在小儿癫痫的治疗应用已充分证明了其有效性与安全性[1]。随着对糖脂代谢认识的不断深入,尤其是近年来一系列临床研究与动物实验的结果发布,逐步更新着学术界既往对油脂与胆固醇的观念。生酮饮食在体质量管... 生酮饮食(ketogenic diet,KD)在小儿癫痫的治疗应用已充分证明了其有效性与安全性[1]。随着对糖脂代谢认识的不断深入,尤其是近年来一系列临床研究与动物实验的结果发布,逐步更新着学术界既往对油脂与胆固醇的观念。生酮饮食在体质量管理领域的应用也在逐步拓展,可喜的是中国生酮/低碳水化合物饮食进行慢性病管理的受众范围越来越广泛。 展开更多
关键词 单纯性肥胖 生酮饮食 低碳水化合物饮食 膳食纤维 胰岛素 脂肪
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分泌性卷曲相关蛋白5在妊娠期糖尿病患者脂肪中的表达及其与胰岛素抵抗相关性研究 预览
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作者 陈凤玲 孙东华 +2 位作者 杨洪英 闫芳 郭冬青 《临床和实验医学杂志》 2019年第6期623-626,共4页
目的 探讨分泌性卷曲相关蛋白5(SFRP5)在妊娠期糖尿病患者脂肪肌肉中的表达及其与胰岛素抵抗的关系。方法 前瞻性选取衡水市第四人民医院收治的150例妊娠糖尿病患者为研究组,100例妊娠健康者为对照组。检测两组孕妇的空腹血糖(FPG)和空... 目的 探讨分泌性卷曲相关蛋白5(SFRP5)在妊娠期糖尿病患者脂肪肌肉中的表达及其与胰岛素抵抗的关系。方法 前瞻性选取衡水市第四人民医院收治的150例妊娠糖尿病患者为研究组,100例妊娠健康者为对照组。检测两组孕妇的空腹血糖(FPG)和空腹胰岛素(FINS)水平,并计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)。获取两组孕妇皮下脂肪和肌肉组织,用RT-PCR和Western方法检测两组孕妇肌肉、脂肪中SFRP5表达水平并对其进行分析比较。结果研究组孕妇FPG、FINS水平及HOMA-IR均高于对照组,差异有显著性(P <0. 05)。研究组孕妇脂肪中SFRP5水平为(0. 20±0. 02)明显低于对照组孕妇(0. 26±0. 04),差异有统计学意义(P <0. 05);肌肉中两组孕妇SFRP5水平差异无统计学意义(P> 0. 05);SFRP5水平与HOMA-IR存在负相关(P <0. 05)。结论 两组孕妇肌肉、脂肪中均有SFRP5表达,妊娠期糖尿病患者脂肪中的SFRP5低于健康孕妇,肌肉中的差异不明显,妊娠糖尿病的发生可能与脂肪中SFRP5表达水平异常有关。 展开更多
关键词 妊娠期糖尿病 脂肪 SFRP5 胰岛素抵抗 相关性
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不同性别牦牛各部位纤维性能研究 预览
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作者 唐文杨 侯如梦 +2 位作者 喻佳欣 黄政帅 陈悟 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2019年第1期10-13,共4页
为了进一步分析牦牛绒纤维的性能,选取西藏自治区当雄县不同性别牦牛各部位纤维,通过测试其长度、线密度、断裂强度、油脂含量及成分等指标对比研究其性能的差异。采用SEM扫描电镜与视频显微镜对牦牛绒纤维的表观鳞片结构与纤维的主体... 为了进一步分析牦牛绒纤维的性能,选取西藏自治区当雄县不同性别牦牛各部位纤维,通过测试其长度、线密度、断裂强度、油脂含量及成分等指标对比研究其性能的差异。采用SEM扫描电镜与视频显微镜对牦牛绒纤维的表观鳞片结构与纤维的主体长度进行表征,使用万能纤维仪测试纤维的线密度及其力学性能,并利用气相色谱法分析样品的油脂含量。结果表明:样本的主体长度为14.12~39.77mm,线密度为2.69~4.28dtex,断裂强度为1.38~1.74cN/dtex,其中公牛比母牛绒纤维更长、更细,但强力略小于母牛绒纤维,同性别和年龄牦牛,不同部位纤维比较,后腿部位的牦牛绒纤维主体长度更长。随着牦牛年龄的增大,牦牛绒总脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和碘值含量均增大。 展开更多
关键词 牦牛绒 性别 部位 长度 强度 脂肪
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猪皮、猪瘦肉和猪脂肪厌氧消化产气潜力的实验研究 预览
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作者 张旭 尹芳 +6 位作者 王昌梅 赵兴玲 吴凯 柳静 杨红 张无敌 刘士清 《中国沼气》 2019年第1期70-74,共5页
文章为探究猪肉的资源化利用潜力,对新鲜购买的猪肉进行厌氧消化实验,分别以猪皮、猪瘦肉和猪脂肪为实验原料,实验温度为30℃,采用批量式发酵工艺,进行发酵产沼气实验。整个实验分别历时76d,113d和83d,总产气量分别为13660mL,18850mL和1... 文章为探究猪肉的资源化利用潜力,对新鲜购买的猪肉进行厌氧消化实验,分别以猪皮、猪瘦肉和猪脂肪为实验原料,实验温度为30℃,采用批量式发酵工艺,进行发酵产沼气实验。整个实验分别历时76d,113d和83d,总产气量分别为13660mL,18850mL和14780mL,平均甲烷含量分别为64%,66%和63%,产沼气潜力分别为1139mL·g^-1TS,1571mL·g^-1TS和1231mL·g^-1TS或1159mL·g^-1VS,1687mL·g^-1VS和1257mL·g^-1VS。结果表明厌氧工艺可以很好地实现病死猪肉的资源化利用。 展开更多
关键词 猪皮 瘦肉 脂肪 厌氧消化 产气潜力
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中微量元素肥料“微补倍力”在砂糖桔栽培上应用初报 预览
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作者 梁灵刚 潘友生 《花卉》 2019年第4期14-15,共2页
砂糖桔是一种富含维生素C、钙、纤维质,含少量蛋白质、脂肪、老少皆宜的水果。近年来广西种植砂糖桔面积逐年加大。为探索中微量元素肥料在砂糖桔栽培中应用效果,指导果农正确应用中微量元素肥料,特进行本试验。
关键词 中微量元素肥料 砂糖桔 应用 栽培 维生素C 纤维质 蛋白质 脂肪
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基于支持向量回归的驴肉脂肪和蛋白质近红外检测模型优化 预览
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作者 牛晓颖 邵利敏 +2 位作者 焦慎江 李晓灿 赵志磊 《河北大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第1期35-40,共6页
驴肉的脂肪含量低、蛋白质含量高,是一种营养价值较高的食用肉类.选择了40个不同个体和不同部位的驴肉鲜肉样品,采集了样品在4000~12500cm-1光谱的近红外漫反射光谱,并使用索氏提取法和凯氏定氮法分别检测了样品的脂肪和蛋白质参考数据... 驴肉的脂肪含量低、蛋白质含量高,是一种营养价值较高的食用肉类.选择了40个不同个体和不同部位的驴肉鲜肉样品,采集了样品在4000~12500cm-1光谱的近红外漫反射光谱,并使用索氏提取法和凯氏定氮法分别检测了样品的脂肪和蛋白质参考数据.分别使用主成分分析和偏最小二乘回归对肉块和肉糜2种类型的样品光谱数据进行了压缩,结合支持向量回归算法分别建立了驴肉脂肪和蛋白质的定量模型,并与偏最小二乘回归模型进行了性能比较,发现肉糜光谱使用主成分分析降维结合支持向量回归算法所建立的驴肉脂肪模型,以及肉块光谱使用偏最小二乘回归降维结合支持向量回归算法所建立的驴肉蛋白质模型定量结果最优,其交叉验证均方根误差和相对预测误差分别达到了0.058%、14.69以及0.111%、14.39.结果表明,近红外光谱结合主成分分析或偏最小二乘回归降维以及支持向量回归算法所建立的模型预测精度较高,可对驴肉的脂肪和蛋白质含量进行可靠的检测. 展开更多
关键词 驴肉 脂肪 蛋白质 近红外 支持向量回归
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红松籽中脂肪的近红外光谱快速检测研究 预览
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作者 仇逊超 张麟 《江苏农业科学》 2019年第3期159-163,共5页
采用近红外光谱分析方法对红松籽脂肪进行定量分析,建立红松籽脂肪的快速检测方法,利用多种预处理方法优化模型,同时采用间隔偏最小二乘法、反向间隔偏最小二乘法、无信息变量消除法实现特征波段的选取。结果表明,红松籽样本光谱经矢量... 采用近红外光谱分析方法对红松籽脂肪进行定量分析,建立红松籽脂肪的快速检测方法,利用多种预处理方法优化模型,同时采用间隔偏最小二乘法、反向间隔偏最小二乘法、无信息变量消除法实现特征波段的选取。结果表明,红松籽样本光谱经矢量归一化预处理后建立的模型最佳;波段优选能够提高模型质量,其中反向间隔偏最小二乘法的筛选结果最优,其红松籽脂肪模型校正集相关系数为0.889 2,验证集均方根误差为0.765 1。由此可知,经过优化后,模型的预测性能较好,实现了红松籽脂肪快速、无损检测。 展开更多
关键词 近红外光谱 红松籽 脂肪 预处理方法 波段筛选 数学模型 定量无损检测
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母乳妈妈过年吃喝攻略
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作者 喻琼 《幸福:时尚育儿》 2019年第2期64-65,共2页
防堵奶,吃肉有学问,过年是无肉不欢的节日,餐桌上一般荤菜唱主角,脂肪很容易超标。脂肪也特别容易进入乳汁,让乳汁变得比较黏稠,增加淤积风险,平时就容易堵奶的妈妈要注意控制下;平时没堵过奶的妈妈也不要不当回事,大过年的,万一堵了可... 防堵奶,吃肉有学问,过年是无肉不欢的节日,餐桌上一般荤菜唱主角,脂肪很容易超标。脂肪也特别容易进入乳汁,让乳汁变得比较黏稠,增加淤积风险,平时就容易堵奶的妈妈要注意控制下;平时没堵过奶的妈妈也不要不当回事,大过年的,万一堵了可不好了。 展开更多
关键词 过年 妈妈 母乳 脂肪 乳汁
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