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几种深色食物中原花青素含量及抗氧化活性的测定和比较 预览
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作者 卜得新 张方艳 +2 位作者 朱桂兰 郭娜 鲁红侠 《农产品加工》 2019年第15期66-69,共4页
以蓝莓、紫薯、巨峰葡萄为试验的原材料,比较这3种深色食物中原花青素的含量及抗氧化活性.将处理好的样品放在真空冷冻干燥机中干燥后用甲醇提出,再用高效液相色谱仪检测3种样品提取液里原花青素的含量,原花青素含量依次为蓝莓>紫薯&... 以蓝莓、紫薯、巨峰葡萄为试验的原材料,比较这3种深色食物中原花青素的含量及抗氧化活性.将处理好的样品放在真空冷冻干燥机中干燥后用甲醇提出,再用高效液相色谱仪检测3种样品提取液里原花青素的含量,原花青素含量依次为蓝莓>紫薯>巨峰葡萄.用原花青素的提取液研究其抗氧化能力的强弱,结果表明,3种样品的原花青素提取液对超氧阴离子自由基和OH自由基断根率的大小依次为蓝莓>紫薯>巨峰葡萄,去除DPPH自由基能力大于维C,其浓度的大小与去除超氧阴离子自由基、OH自由基和DPPH自由基的能力强弱呈正相关. 展开更多
关键词 深色食物 原花青素 色差 高效液相色谱 抗氧化活性
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基于色差原理分析龙胆有效成分含量与颜色的相关性
2
作者 宿莹 李翟 +1 位作者 侯晓琳 翁丽丽 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第13期151-156,共6页
目的:通过测定龙胆色差值及有效成分龙胆苦苷的含量,将代表颜色的外观指标值与代表质量的内在含量指标值相关联,探讨有效成分含量与颜色之间的相关性,为常用中药龙胆的质量评价提供参考依据。方法:利用色差仪对龙胆粉末进行测定,以2015... 目的:通过测定龙胆色差值及有效成分龙胆苦苷的含量,将代表颜色的外观指标值与代表质量的内在含量指标值相关联,探讨有效成分含量与颜色之间的相关性,为常用中药龙胆的质量评价提供参考依据。方法:利用色差仪对龙胆粉末进行测定,以2015年版《中国药典》中龙胆含量测定项下方法,采用HPLC进行测定,通过SPSS 21. 0软件进行统计分析。结果:龙胆中龙胆苦苷含量与L*(代表颜色深浅),E*ab(色差值)存在极显著正相关关系(P <0. 01),表明在一定程度上,L*,E*ab值越大,龙胆苦苷含量越高;而龙胆苦苷含量与a*(代表颜色红绿色度),b*(代表颜色黄蓝色度)存在极显著负相关关系(P <0. 01),表明在一定程度上,a*,b*值越小,龙胆苦苷含量越高。结论:龙胆外观颜色与有效成分龙胆苦苷含量有关,且颜色偏浅黄色的龙胆有效成分含量较高,质量相对较好。通过色差仪对龙胆色差值进行测定,快速预测龙胆中有效成分的含量,可为该药材质量评价体系的建立提供参考依据。 展开更多
关键词 龙胆 颜色 相关性 龙胆苦苷 色差
绿茶面包加工工艺优化及贮藏稳定性评价 预览
3
作者 廖珺 王烨军 +1 位作者 苏有健 张永利 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期180-187,共8页
以超微绿茶粉为原料进行茶面包的制作,采用色彩色差仪辅助感官评定法,通过单因素和正交试验研究超微绿茶粉添加量、发酵时间、烘烤温度、烘烤时间对绿茶面包色泽变化和感官品质的影响,优化得出绿茶面包的最佳加工工艺条件:超微绿茶粉添... 以超微绿茶粉为原料进行茶面包的制作,采用色彩色差仪辅助感官评定法,通过单因素和正交试验研究超微绿茶粉添加量、发酵时间、烘烤温度、烘烤时间对绿茶面包色泽变化和感官品质的影响,优化得出绿茶面包的最佳加工工艺条件:超微绿茶粉添加量4%,发酵时间90 min,烘烤温度190℃,烘烤时间8 min。在此工艺条件下加工的绿茶面包感官评分达到93分,色差值10.89,具有茶叶独特的口感风味和外观色泽。同时考察绿茶面包加工过程中茶多酚含量的变化,探明茶多酚含量损失主要发生在发酵和烘烤工序中。贮藏稳定性试验表明,超微绿茶粉的添加能延长面包的保质期且对面包的色泽变化差异影响不大。 展开更多
关键词 绿茶面包 加工工艺 色差 感官评定 茶多酚 贮藏稳定性
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色差仪法测定异氰酸酯中L色 预览
4
作者 房剑锋 张益鑫 相艳丽 《广州化工》 CAS 2019年第12期101-103,共3页
通过探究色差仪测定异氰酸酯中的L色项目,寻求到吸光度与积分球分光光度计测定异氰酸酯L色之间的关系曲线,完成色差仪替代积分球的部分功能,减少在分析异氰酸酯中L色过程清洗所需要的有机溶剂(丙酮量),缩短样品的分析时间,改善人员的工... 通过探究色差仪测定异氰酸酯中的L色项目,寻求到吸光度与积分球分光光度计测定异氰酸酯L色之间的关系曲线,完成色差仪替代积分球的部分功能,减少在分析异氰酸酯中L色过程清洗所需要的有机溶剂(丙酮量),缩短样品的分析时间,改善人员的工作环境,提高员工的满意度,同时为L色项目的分析提供了更多的方法以及相对价格低的仪器选择。 展开更多
关键词 吸光度 色差 有机溶剂
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天冬走油的相关因素分析及限量标准的制定
5
作者 吴翠 马玉翠 +2 位作者 徐靓 李瑞琦 巢志茂 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期106-111,共6页
收集了市场上的天冬样品,采用人眼观察并记录色泽,判断是否变质。采用烘干法测定水分。采用色差仪测定色度值并计算色差值,随着天冬色泽的加深,L*下降,a*和ΔE*升高,说明色差仪测定的结果可以代替人眼观察的色泽结果。建立了高效液相色... 收集了市场上的天冬样品,采用人眼观察并记录色泽,判断是否变质。采用烘干法测定水分。采用色差仪测定色度值并计算色差值,随着天冬色泽的加深,L*下降,a*和ΔE*升高,说明色差仪测定的结果可以代替人眼观察的色泽结果。建立了高效液相色谱法(HPLC)并测定5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量,结果显示,色泽为黄白色或淡黄棕色的一些样品中5-HMF为0.002 255~0.049 14 mg·g-1,色泽为棕褐色的一些样品中5-HMF明显升高到0.080 80~0.105 1 mg·g-1,走油并呈褐色的样品中5-HMF高达1.033 mg·g-1,说明随着天冬色泽的加深,5-HMF的含量显著升高。采用双变量相关性分析和聚类分析进行了多种因素相关性的剖析,结果认为,5-HMF的含量与L*呈极显著负相关(P<0.01),与a*和ΔE*呈极显著正相关(P<0.01),走油变质的样品与合格的样品各自聚为一类。建议天冬中5-HMF的含量不得高于0.02%,或L*不得低于50。该文首次系统地对天冬进行了与走油变色有关的多因素的分析并制定了相应的限量标准。 展开更多
关键词 天冬 走油 5-羟甲基糠醛 色差 相关性分析 聚类分析
不同干燥方式对藿香粉品质的影响 预览
6
作者 李琴 何莲 +4 位作者 乔明锋 蔡雪梅 李秋云 邓静 易宇文 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第8期148-151,共4页
以藿香叶为研究对象,采用冷冻、微波、热风和自然干燥方式处理鲜藿香叶,通过色差仪、电子鼻及感官评价,结合化学计量学分析藿香干粉与对照鲜藿香叶在色泽、气味上的差异。实验结果表明:冷冻干燥色泽变化最大,其次是热风、微波,自然干燥... 以藿香叶为研究对象,采用冷冻、微波、热风和自然干燥方式处理鲜藿香叶,通过色差仪、电子鼻及感官评价,结合化学计量学分析藿香干粉与对照鲜藿香叶在色泽、气味上的差异。实验结果表明:冷冻干燥色泽变化最大,其次是热风、微波,自然干燥与鲜藿香叶色泽最为相似;微波干燥气味变化最大,其次是冷冻真空干燥、热风干燥,自然干燥与鲜藿香叶的气味差异最小;感官评价结果与电子鼻分析结果一致。研究结果表明:自然风干样品在色泽和气味上与鲜藿香叶最为相似。 展开更多
关键词 藿香粉 色差 电子鼻 感官评价 化学计量学
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汽车车身与外饰件色差控制 预览
7
作者 夏绍伟 陈燕君 《时代汽车》 2018年第6期151-153,共3页
本文主要介绍了汽车车身与外饰件色差产生原因,色差测量仪器和标准,色差目视匹配与判定,以及在生产过程中车身与外饰件色差控制方法。
关键词 色差控制 色差 颜色匹配
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基于色差的茶蜂花粉新鲜度研究 预览
8
作者 张翠平 平舜 +2 位作者 卢嫒媛 牛德芳 胡福良 《蜜蜂杂志》 2018年第7期4-7,共4页
蜂花粉在贮存过程中温度过高或者贮存时间过长会影响其物理性状和化学组成,并进一步影响其保健功效,但目前并没有一个公认的评价蜂花粉新鲜度的指标和相关方法。通过建立4℃、室温、35℃和50℃贮存条件下的茶蜂花粉新鲜度模型,对茶... 蜂花粉在贮存过程中温度过高或者贮存时间过长会影响其物理性状和化学组成,并进一步影响其保健功效,但目前并没有一个公认的评价蜂花粉新鲜度的指标和相关方法。通过建立4℃、室温、35℃和50℃贮存条件下的茶蜂花粉新鲜度模型,对茶蜂花粉的色度变化进行研究,结果表明,茶蜂花粉色度中的a*和b*与贮存时间存在着良好的线性相关性,并且不同温度处理出现了不同的分离趋势,因此有可能可以作为茶蜂花粉新鲜度的定量指标。 展开更多
关键词 茶蜂花粉 色度 色差 新鲜度 温度
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色差仪在织物视觉遮蔽性测试上的应用 预览
9
作者 陈丽丽 曹秀明 +1 位作者 王妮 施楣梧 《东华大学学报:自然科学版》 CSCD 北大核心 2018年第5期703-712,共10页
目前,分光光度计是国内最为通用也相对权威的一种织物视觉遮蔽性测试仪器,但购置成本较高。基于比较背衬黑白板后织物的色差变化的理论可行性,提出并验证了用色差仪测试方法表征织物视觉遮蔽性的新思路。结果表明:对白色织物而言,色差... 目前,分光光度计是国内最为通用也相对权威的一种织物视觉遮蔽性测试仪器,但购置成本较高。基于比较背衬黑白板后织物的色差变化的理论可行性,提出并验证了用色差仪测试方法表征织物视觉遮蔽性的新思路。结果表明:对白色织物而言,色差仪、分光光度计和人眼视觉观察结果几乎一致;而对有色织物而言,色差仪的测量结果更加接近于人眼视觉观察结果。因此,色差仪存在着取代分光光度计进行织物视觉遮蔽性评价的可能性。 展开更多
关键词 织物 视觉遮蔽性 测试方法 色差 背衬黑白板
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基于色差仪法的库尔勒香梨果实颜色分级标准
10
作者 黄娟 李新建 《北方园艺》 北大核心 2018年第17期38-44,共7页
为了确定库尔勒香梨的果实颜色评价模型及分级标准,利用色差仪测定库尔勒市沙依东、上户镇、哈拉苏、库尔楚园艺场香梨果实的L、a、b值,获得L、a、b、a/b、(a/b)2、Chroma(色度值)、Hue(色调值)和Brightness(色光值),并采用因... 为了确定库尔勒香梨的果实颜色评价模型及分级标准,利用色差仪测定库尔勒市沙依东、上户镇、哈拉苏、库尔楚园艺场香梨果实的L、a、b值,获得L、a、b、a/b、(a/b)2、Chroma(色度值)、Hue(色调值)和Brightness(色光值),并采用因子分析中的主成分分析方法对各颜色系数进行分析,建立果实颜色评价模型和分级标准。结果表明:第一主成分的累计贡献率达到88.216%;筛选出的果实颜色评价因子是a、Hue(色调值)、Brightness(色光值)、a/b(从黄色逐渐加深至趋近于红色的程度)。将库尔勒香梨果实颜色评价标准统一划分为4个等级,分别为特优、优、良和一般。2016年库尔勒香梨的果实颜色等级认证结果为特优13.75%、优57.50%、良18.75%、一般10.00%。 展开更多
关键词 色差 果实 颜色系数 评价模型 分级标准
不同类型义齿清洁剂对着色热凝基托树脂和树脂人工牙的清洁效果 预览
11
作者 王桃 李欢欢 +2 位作者 吕亚如 郭震威 袁明月 《实用口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期27-30,共4页
目的:比较不同类型义齿清洁剂对着色热凝基托树脂和树脂人工牙的清洁效果。方法:将40块规格相同的热凝基托树脂试件和40颗贺利氏树脂人工中切牙,浸泡于咖啡、绿茶和酱油的混合液中4周,各随机分为4组(n=10),按使用说明分别浸泡在Poli... 目的:比较不同类型义齿清洁剂对着色热凝基托树脂和树脂人工牙的清洁效果。方法:将40块规格相同的热凝基托树脂试件和40颗贺利氏树脂人工中切牙,浸泡于咖啡、绿茶和酱油的混合液中4周,各随机分为4组(n=10),按使用说明分别浸泡在Polident、Steradent清洁片配成的溶液、质量分数为0.5%次氯酸钠溶液和蒸馏水(对照组)中4 h,使用色差仪和电子比色仪分别测量热凝基托树脂和树脂人工牙着色前后、清洁剂浸泡后的色度值,计算试件处理前后的色差(ΔE)并进行统计学分析。结果:在着色前后,4组热凝基托树脂和4组树脂人工牙ΔE无统计学差异(P〉0.05)。在着色后与清洁后的ΔE值,0.5%次氯酸钠组〉Polident组和Steradent组〉蒸馏水组(P〈0.05);Polident组与Steradent组之间无统计学差异(P〉0.05)。在着色前与清洁后,蒸馏水组的ΔE大于其他3组(P〈0.05);其他3组之间无统计学差异。结论:0.5%次氯酸钠、Polident和Steradent对着色热凝基托树脂和树脂人工牙均有有效的清洁效果,其中0.5%次氯酸钠优于Polident和Steradent,Polident和Steradent效果相同。 展开更多
关键词 义齿清洁剂 热凝基托树脂 人工牙 色差 电子比色
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辣椒白色果皮的遗传分析 预览
12
作者 陈鹏 刘童光 +4 位作者 江海坤 丁盼盼 余琼芳 田红梅 贾利 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第7期37-42,共6页
以商品成熟期果皮乳白色的辣椒247和商品成熟期果皮绿色的辣椒246为亲本,经杂交、自交及回交获得6个世代(P1、P2、F1、B1、B2和F2)。运用主基因+多基因混合遗传模型对商品成熟期辣椒果实颜色进行遗传规律分析,采用目测法和色差仪法... 以商品成熟期果皮乳白色的辣椒247和商品成熟期果皮绿色的辣椒246为亲本,经杂交、自交及回交获得6个世代(P1、P2、F1、B1、B2和F2)。运用主基因+多基因混合遗传模型对商品成熟期辣椒果实颜色进行遗传规律分析,采用目测法和色差仪法测定果皮颜色L值、C值和颜色级值。结果表明:辣椒商品成熟期果皮绿色对乳白色的遗传符合2对主基因+加性-显性多基因模型(E-3模型);L值、C值和颜色级值的F2主基因遗传率分别为40.415%、90.524%和99.395%,主基因遗传力较高,多基因遗传力和环境效应较低,表明商品成熟期辣椒皮色的遗传选择应在早期分离世代进行。 展开更多
关键词 辣椒 果皮颜色 白色 遗传 色差
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对扬州市售盐水鹅的评价 预览
13
作者 钱祥羽 周晓燕 《现代食品》 2017年第9期84-86,共3页
分别评价扬州4种市售盐水鹅嫩度、色泽和感官,为消费者购买盐水鹅提供依据。优选4种扬州市售盐水鹅,通过嫩度、色泽指标测定和感官分析,得到盐水鹅c的嫩度最好,盐水鹅d的色泽最好,盐水鹅d的感官评分最高。
关键词 盐水鹅 感官评价 色差
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利用色差仪估测‘脆蜜’毛叶枣成熟度的研究 预览 被引量:4
14
作者 许玲 章希娟 +1 位作者 魏秀清 许家辉 《东南园艺》 2017年第5期10-12,共3页
在‘脆蜜’毛叶枣接近成熟的发育过程中,其单果重和可溶性固形物含量均呈上升趋势,且与果皮色差参数值存在紧密的相关性,故利用色差仪测定果皮的色差,能直观估测其果实的成熟度。当果实九成熟时,其色差参数L^*、H°、a^*、b^*值... 在‘脆蜜’毛叶枣接近成熟的发育过程中,其单果重和可溶性固形物含量均呈上升趋势,且与果皮色差参数值存在紧密的相关性,故利用色差仪测定果皮的色差,能直观估测其果实的成熟度。当果实九成熟时,其色差参数L^*、H°、a^*、b^*值分别为68.74、107.40、-10.76、34.20时即可采收。 展开更多
关键词 毛叶枣 脆蜜 色差 成熟度
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基于数字图像中LAB颜色空间的肉色质量评价方法研究 预览 被引量:1
15
作者 贾红玲 周振勇 +3 位作者 杨倩 蔺宏凯 李红波 闫向民 《现代农业科技》 2016年第2期277-277,281共2页
针对数字化时代中图片的色差识别与肉色质量评价在生产与生活中的重要性,提出了一种便捷的适用于数字图像分析的无参考质量评价方法,为数字图像的视觉感官识别与色差定量分析研究提供了参考。
关键词 肉色 数字图像处理 色差 色彩空间
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衢州椪柑变异株系—黄皮椪柑相关特性研究 预览
16
作者 吴群 陈峰 +1 位作者 陈健民 陈骏 《浙江柑橘》 2016年第1期12-13,共2页
衢州市是浙江省最大的柑橘产区,2011年全市柑橘面积3.74万hm^2,柑橘总产量63.1万t。椪柑是衢州柑橘主栽品种,2011年全市椪柑面积2.25万hm^2,占全市柑橘面积的60.2%。衢州椪柑是从1970年代末开始大规模发展,迅速成为衢州市第一大柑橘主... 衢州市是浙江省最大的柑橘产区,2011年全市柑橘面积3.74万hm^2,柑橘总产量63.1万t。椪柑是衢州柑橘主栽品种,2011年全市椪柑面积2.25万hm^2,占全市柑橘面积的60.2%。衢州椪柑是从1970年代末开始大规模发展,迅速成为衢州市第一大柑橘主栽品种。2008年在柑橘评比中发现变异椪柑,并在柯城区华墅乡后王畈村农户家里找到变异桠柑原始树,剪取接穗嫁接后在衢州市果树良种繁育示范园内繁育种植40余株。 展开更多
关键词 柯城区 华墅 变异株系 后王 烂果率 保鲜剂处理 绿霉 贮藏保鲜 色差 果树良种
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辣椒果皮颜色的遗传分析 预览 被引量:3
17
作者 丁盼盼 江海坤 +5 位作者 刘童光 陈鹏 易建群 田红梅 王艳 方凌 《中国蔬菜》 北大核心 2016年第12期14-21,共8页
以商品成熟期果皮紫色(245)、绿色(246)、乳白色(247)的3份辣椒品系为亲本,配制杂交组合245×246和245×247,构建6世代遗传群体,通过目测分级、色差仪分析测定P1、P2、F1、B1、B2、F2各单株的辣椒商品成熟期果皮颜色L值、... 以商品成熟期果皮紫色(245)、绿色(246)、乳白色(247)的3份辣椒品系为亲本,配制杂交组合245×246和245×247,构建6世代遗传群体,通过目测分级、色差仪分析测定P1、P2、F1、B1、B2、F2各单株的辣椒商品成熟期果皮颜色L值、C值和颜色级值,并应用6个世代联合分析法研究辣椒商品成熟期果皮颜色的遗传规律。结果表明,辣椒商品成熟期果皮颜色遗传为细胞核遗传,紫-绿组合的辣椒商品成熟期果皮颜色性状符合1对加性主基因+加性-显性混合多基因模型,即D-2模型,其L值、C值和颜色级值F2主基因遗传率分别为22.39%、91.39%和82.26%;紫-白组合的辣椒商品成熟期果皮颜色性状符合2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位多基因模型,即E-0模型,其L值、C值和颜色级值F2主基因遗传率分别为87.02%、94.34%和97.54%。表明主基因遗传力较强,多基因遗传力和环境效应影响弱,在育种时对辣椒商品成熟期果皮颜色的选择应在早期分离世代进行。 展开更多
关键词 辣椒 果皮颜色 紫色 色差 遗传
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紫色叶用莴苣色泽参数及花色苷含量的相关研究 预览 被引量:1
18
作者 高琦 韩莹琰 +1 位作者 谢蒙胶 范双喜 《中国农学通报》 2016年第34期42-48,共7页
为获得目前紫色叶用莴苣的叶色相关数据,建立分级标准,利用色差仪及高效液相色谱仪对40个品种的叶用莴苣叶片颜色及花色苷含量进行测定,对数据进行相关分析,并建立分级系统。结果表明,根据色泽参数和花色苷的含量可将紫色叶用莴苣的分... 为获得目前紫色叶用莴苣的叶色相关数据,建立分级标准,利用色差仪及高效液相色谱仪对40个品种的叶用莴苣叶片颜色及花色苷含量进行测定,对数据进行相关分析,并建立分级系统。结果表明,根据色泽参数和花色苷的含量可将紫色叶用莴苣的分成绿色、浅紫色、中紫色、深紫色和特紫色5个等级。据此建立了一个叶色分级标准,根据紫色部分在叶片分布特征可将紫色叶用莴苣分成裙边紫、渐变紫、全叶紫、花斑紫4类。试验结果提供测量、评价叶片颜色性状的科学方法,有助于培育、筛选出外观品质优良的新品种。 展开更多
关键词 紫色叶用莴苣 花色苷 色差 液相色谱 分级(类)标准
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不同浸泡环境对树脂人工牙颜色的影响研究 预览
19
作者 魏早 尹崇志 +1 位作者 刘显洪 夏建艺 《中国美容医学》 CAS 2015年第14期67-70,共4页
目的:评价树脂人工牙在五种溶液中的颜色变化。方法:50颗同一品牌树脂中切牙分别浸泡在人工唾液、可乐、红茶、50%酒精、5%Na HCO3溶液中,使用一种色差仪测量出浸泡前及浸泡后5、15、30、60、90天颜色的L、a、b值,并进行记录。观察计... 目的:评价树脂人工牙在五种溶液中的颜色变化。方法:50颗同一品牌树脂中切牙分别浸泡在人工唾液、可乐、红茶、50%酒精、5%Na HCO3溶液中,使用一种色差仪测量出浸泡前及浸泡后5、15、30、60、90天颜色的L、a、b值,并进行记录。观察计算不同时期、不同浸泡溶液中树脂人工牙发生的颜色改变。结果:浸泡前与浸泡后,各组人工牙颜色变化具有显著性差异,但各组间差异并不明显,且同组内变化并不随浸泡时间延长而逐渐增大。结论:树脂牙一旦拆开包装在生化环境中暴露,其颜色在短期内势必发生改变,一段时间以后趋于稳定,且变化的大小与外界生化环境类别相关性不大。 展开更多
关键词 树脂人工牙 色差 浸泡液 色度
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色差仪在烤烟烟叶颜色检测中的应用 预览 被引量:12
20
作者 任夏 邱军 +2 位作者 段苏珍 张忠锋 丁睿 《江苏农业科学》 北大核心 2014年第7期335-337,共3页
为探讨色差仪在烤烟烟叶颜色检测中的应用,依据烤烟国家标准制定样品,选取上部叶11个等级,对比不同颜色主组和不同等级之间的颜色参数( L*、a*、b*、C*、h*)和色差参数(ΔE)变化特征。结果表明,色差仪测量的颜色参数和烟... 为探讨色差仪在烤烟烟叶颜色检测中的应用,依据烤烟国家标准制定样品,选取上部叶11个等级,对比不同颜色主组和不同等级之间的颜色参数( L*、a*、b*、C*、h*)和色差参数(ΔE)变化特征。结果表明,色差仪测量的颜色参数和烟叶显色物质相关性显著,且能定量表征不同颜色主组及不同等级之间色度的差异。通过色差仪定量表征烟叶颜色和人工感官评价烟叶颜色结果基本一致,可通过色差仪对烟叶颜色进行量化,使烟叶分级更加准确、便捷。 展开更多
关键词 色差 烤烟 颜色 烟叶 检测 颜色参数 色差参数
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