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芹菜功能性成分及生物活性研究进展 预览
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作者 于金慧 尤升波 +4 位作者 高建伟 马德源 黄超 石士涛 毕玉平 《江苏农业科学》 2019年第7期5-10,共6页
近年来,人们对健康的意识增强,功能性产品的消费也日益增长。芹菜作为一种药食两用的原料,具有降压、抗动脉硬化等功效。芹菜的功效价值有待于进一步开发。基于前人的研究结果,对芹菜的营养价值、目前研究的功能性成分和相关生物活性进... 近年来,人们对健康的意识增强,功能性产品的消费也日益增长。芹菜作为一种药食两用的原料,具有降压、抗动脉硬化等功效。芹菜的功效价值有待于进一步开发。基于前人的研究结果,对芹菜的营养价值、目前研究的功能性成分和相关生物活性进行综述,并汇总目前以芹菜为原料制成的产品,总体来看,芹菜是一种具有开发价值和应用潜力的原材料。本研究旨在为芹菜相关产品的进一步深加工和系列高附加值产品的开发提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 芹菜 芹菜 瑟丹内酯 保肝 抗氧化
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粉煤灰提铝渣对土壤养分及芹菜生长与品质的影响 预览
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作者 朱潇 石林 何柳青 《西北师范大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第3期98-104,共7页
为探究高铝粉煤灰提铝副产物硅钙渣对土壤养分及芹菜生长与品质的影响,通过盆栽试验研究了不同施加量(0,0.5,1,2,3g·kg^-1)的硅钙渣对华南红壤的pH值和有效Ca,Mg,Si等养分含量及其对芹菜株高、产量和营养品质的影响.结果表明,施加0... 为探究高铝粉煤灰提铝副产物硅钙渣对土壤养分及芹菜生长与品质的影响,通过盆栽试验研究了不同施加量(0,0.5,1,2,3g·kg^-1)的硅钙渣对华南红壤的pH值和有效Ca,Mg,Si等养分含量及其对芹菜株高、产量和营养品质的影响.结果表明,施加0.5~3g·kg^-1的硅钙渣能显著提高酸性土壤的pH值(4.98~7.15),使土壤趋于中性,增加土壤矿质元素(Ca,Mg,Si)的有效态含量,其中施加量与土壤pH值、有效Ca,Mg,Si含量具有极显著相关关系.施加硅钙渣能促进芹菜生长发育,芹菜叶片叶绿素含量提高7.10%~15.00%,株高增加-11.98%~10.63%,产量增加4.52%~45.92%.同时,促进芹菜营养吸收,提高芹菜营养品质,芹菜中Ca,Mg含量分别增加了2.74%~17.10%和22.80%~57.31%;Ca,Mg吸收量分别增加了14.79%~80.47%和44.82%~114.51%;叶片及茎秆维生素C含量分别提高了1.04~1.81倍和1.41~2.67倍.说明高铝粉煤灰提铝副产物硅钙渣是一种很好的硅钙肥原料,有利于抑制土壤酸化,补充土壤有效矿质养分,促进植物生长发育并提高营养品质. 展开更多
关键词 粉煤灰提铝 硅钙渣 土壤有效养分 芹菜 产量
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保护血管的食物有哪些 预览
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作者 孔月 《家庭医药:快乐养生》 2019年第1期14-15,共2页
生活中有许多食物对保持血管通畅有好处,对于这部分食物,建议多摄入,可以在一定程度上减少心脑血管疾病的发生风险。1.芹菜芹菜中含有一种特殊的物质,叫作芹菜碱,可以保护心血管。2.木耳木耳可以刺激肠胃蠕动,帮助消化,从而使体内的胆... 生活中有许多食物对保持血管通畅有好处,对于这部分食物,建议多摄入,可以在一定程度上减少心脑血管疾病的发生风险。1.芹菜芹菜中含有一种特殊的物质,叫作芹菜碱,可以保护心血管。2.木耳木耳可以刺激肠胃蠕动,帮助消化,从而使体内的胆固醇加速排出体外,清除血管中的“垃圾”。 展开更多
关键词 血管通 食物 保护 心脑血管疾病 肠胃蠕动 芹菜 心血管 助消化
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几种微生物杀线剂对温室芹菜根结线虫病的防治效果 预览
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作者 张桂娟 林雪 +3 位作者 张涛涛 董丹 严文胜 刘霆 《黑龙江农业科学》 2019年第4期37-39,共3页
为减少化学农药用量,本试验选取黑曲霉Y61菌剂、产紫青霉MH111菌剂及3%芽孢杆菌微乳剂与噻唑膦混合使用处理温室土壤防治芹菜根结线虫。结果表明:处理1(黑曲霉Y61菌剂+噻唑膦颗粒剂)、处理2(黑曲霉Y61菌剂+噻唑膦颗粒剂+地牛)、处理3(... 为减少化学农药用量,本试验选取黑曲霉Y61菌剂、产紫青霉MH111菌剂及3%芽孢杆菌微乳剂与噻唑膦混合使用处理温室土壤防治芹菜根结线虫。结果表明:处理1(黑曲霉Y61菌剂+噻唑膦颗粒剂)、处理2(黑曲霉Y61菌剂+噻唑膦颗粒剂+地牛)、处理3(黑曲霉Y61菌剂+噻唑膦颗粒剂+沃尔坦)、处理4(3%芽孢杆菌微乳剂+噻唑膦颗粒剂)、处理5(产紫青霉MH111菌剂+噻唑膦颗粒剂)、处理6(产紫青霉MH111菌剂+噻唑膦颗粒剂+地牛)和处理7(噻唑膦颗粒剂)7个处理,药后90d土壤中2龄幼虫数量Pf/P分别为2.22、3.80、1.48、2.66、0.67、1.40、2.80和4.92。药后90d各处理防治效果分别为75.3%、78.2%、76.3%、52.1%、53.2%、52.2%和80.2%。药后90d各处理产量增加为17.2%、18.5%、30.1%、2.7%、12.8%、19.7%和28.4%。综合试验结果得出,将噻唑膦与生物菌剂混合使用可以有效防治芹菜根结线虫病。 展开更多
关键词 芹菜 根结线虫病 防治效果
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菠菜和红色芹菜的挑选窍门 预览
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作者 高伟 《食品与健康》 2019年第3期32-33,共2页
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜,属藜科菠菜属,一年生草本植物。菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种。有刺种:菠菜果实菱形有刺,叶片呈戟形或卵形,较小而薄,叶柄细长。有刺种菠菜质地柔软,涩味少,适于食用,且耐寒力较强,适宜越冬栽培。
关键词 菠菜 芹菜 草本植物 一年生 耐寒力
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芹菜集约化育苗关键技术研究 预览
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作者 周东亮 周锐锋 方子森 《农业与技术》 2019年第1期133-134,共2页
近些年来,随着人们生活条件的不断提高,人们的饮食结构也发生了很大的转变,人们不再像过去那样认为大鱼大肉才是好的,而是更加重视蔬菜水果的摄入,重视营养均衡,在蔬菜的种植过程中,育苗是一个非常重要的环节,它能够有效的保证蔬菜的质... 近些年来,随着人们生活条件的不断提高,人们的饮食结构也发生了很大的转变,人们不再像过去那样认为大鱼大肉才是好的,而是更加重视蔬菜水果的摄入,重视营养均衡,在蔬菜的种植过程中,育苗是一个非常重要的环节,它能够有效的保证蔬菜的质量、提高蔬菜的产量,满足人们的饮食需求,随着我国育苗技术的不断发展,集约化育苗技术是当前一种主要的育苗方式,有效的提高了蔬菜的产量,本文就针对芹菜的集约化育苗进行分析,并提出相应的关键技术. 展开更多
关键词 芹菜 集约化育苗 关键技术
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芒果香蕉春卷、紫薯汤圆、墨鱼芹菜馄饨——传统春节点心,也可吃出新花样
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作者 海燕(文/图) 《康复》 2019年第2期27-29,共3页
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”王安石《元日》。写出了北宋时代除岁迎新的春节民俗。如今,虽已距那时1000余年,但过年放炮竹、写门联、喝岁酒等祈福迎新的民俗,不少依然得以传承。
关键词 春节 春卷 香蕉 芒果 汤圆 点心 馄饨 芹菜
基于灰色关联分析Cr6+影响3种芹菜品质的综合评价 预览
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作者 柳玲 杨俊杰 +2 位作者 许龙 王佳 王丽香 《陕西农业科学》 2019年第3期45-47,共3页
采用灰色关联分析方法,对不同浓度Cr6+(0、5、15、40、60 mg·kg-1)胁迫下3种芹菜铬含量与品质指标进行了综合评价,以筛选铬低累积高品质芹菜品种,为有机设施蔬菜种植提供参考。结果表明:高浓度(60mg·kg-1) Cr6+胁迫对3种芹菜... 采用灰色关联分析方法,对不同浓度Cr6+(0、5、15、40、60 mg·kg-1)胁迫下3种芹菜铬含量与品质指标进行了综合评价,以筛选铬低累积高品质芹菜品种,为有机设施蔬菜种植提供参考。结果表明:高浓度(60mg·kg-1) Cr6+胁迫对3种芹菜生物量影响较大,芹菜铬含量显著升高(P <0. 05)。综合6个生理及品质参数的分析,北京文图拉为铬敏感型品种,美国西芹表现为铬钝感型品种。在较低浓度(15 mg·kg-1)和高浓度(60 mg·kg-1) Cr6+胁迫下美国西芹灰度关联度(T)值最大,品质相对稳定,为铬低积累芹菜品种,在有机设施蔬菜种植中为优选品种。 展开更多
关键词 芹菜 铬胁迫 品质
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降压优蔬说芹菜
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作者 陈西华 《东方药膳》 2019年第2期27-29,共3页
芹菜,是世界卫生组织向人们推荐的最佳蔬菜之一。芹菜味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。自古以来有很多人对芹菜甚是喜爱。相传唐朝宰相魏征,对饮食相当讲究,并且嗜芹如命,几乎每日都用糖醋拌之佐膳。我国唐朝著名诗人杜甫曾有诗... 芹菜,是世界卫生组织向人们推荐的最佳蔬菜之一。芹菜味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。自古以来有很多人对芹菜甚是喜爱。相传唐朝宰相魏征,对饮食相当讲究,并且嗜芹如命,几乎每日都用糖醋拌之佐膳。我国唐朝著名诗人杜甫曾有诗云:“饭煮青泥坊底芹”、“芹菜碧涧羹”。 展开更多
关键词 芹菜 降压 世界卫生组织 唐朝
温室芹菜无公害生产栽培技术 预览
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作者 布娅 《农业科技通讯》 2019年第3期243-244,共2页
从产地选择、品种选择、插口安排、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、收获等方面总结了芹菜无公害栽培技术,以促进芹菜的优质、高产栽培。
关键词 日光温室 芹菜 无公害 栽培技术
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镉胁迫对芹菜生理特性及细胞超微结构的影响 预览
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作者 徐劼 段德超 《江苏农业科学》 2019年第5期95-99,共5页
采用水培试验,研究不同浓度镉(Cd)胁迫下Cd在芹菜不同器官组织中的积累及对芹菜生理生化指标、细胞超微结构的影响。结果表明,Cd浓度为40mg/L时,芹菜叶、茎、根中的Cd含量相对最高,分别为16.36、65.78、213.06mg/L;Cd浓度为10mg/L时,芹... 采用水培试验,研究不同浓度镉(Cd)胁迫下Cd在芹菜不同器官组织中的积累及对芹菜生理生化指标、细胞超微结构的影响。结果表明,Cd浓度为40mg/L时,芹菜叶、茎、根中的Cd含量相对最高,分别为16.36、65.78、213.06mg/L;Cd浓度为10mg/L时,芹菜对Cd的富集和转运能力相对最强,富集系数、转运系数分别为5.83、0.62,同时,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量处于最高水平;Cd胁迫导致芹菜叶片细胞壁内侧模糊,轮廓不饱满,淀粉颗粒增大、变多,叶绿体出现肿胀,且基粒类囊体呈波浪状,并处于解离状态,而根尖细胞的细胞基质变稀,液泡数量明显增多,细胞核仁消失,染色质外溢,线粒体出现肿胀;Cd胁迫浓度分别为5、10、20、40mg/L时,芹菜叶组织中的可溶性蛋白含量分别为清水处理(CK)的98.73%、96.55%、91.28%、86.16%,而根中的蛋白含量分别为对照的99.74%、109.98%、132.76%、157.18%;随Cd胁迫浓度的增大,芹菜的根系活力逐渐降低,与CK相比分别显著下降15.33%、57.72%、58.69%、70.59%(P<0.05)。 展开更多
关键词 芹菜 富集系数 超微结构 生理特性 转运能力 细胞
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黄瓜—芹菜—生菜栽培技术
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作者 王玲艳 《河北农业》 2019年第4期16-18,共3页
茬口安排:冬春茬黄瓜12月中旬播种育苗,2月中旬定植,3月下旬开始采收,6-7月采收结束。秋延后芹菜7月上旬播种育苗,9月上旬定植,11月上旬开始采收。冬茬生菜10月中旬播种,11月下旬定植,1月上旬开始采收。一、冬春茬黄瓜1、品种。宜选择... 茬口安排:冬春茬黄瓜12月中旬播种育苗,2月中旬定植,3月下旬开始采收,6-7月采收结束。秋延后芹菜7月上旬播种育苗,9月上旬定植,11月上旬开始采收。冬茬生菜10月中旬播种,11月下旬定植,1月上旬开始采收。一、冬春茬黄瓜1、品种。宜选择耐低温、抗病性强、中早熟、商品性好的品种,如津春3号、津优32号等,嫁接砧木采用亲和力好、根系发达、耐寒、抗病性强的黒籽南瓜。 展开更多
关键词 抗病性 黄瓜 亲和力 品种 芹菜 生菜 如津
兰州高原夏菜芹菜标准化栽培技术 预览
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作者 杨海兴 张晶 +2 位作者 李强 余宏军 蒋卫杰 《中国蔬菜》 北大核心 2019年第1期92-93,共2页
芹菜是兰州高原夏菜外销的主要品种之一,在甘肃定西和兰州地区种植面积达0.67万hm^2(10万亩),并形成了规范化栽培技术,每667m^2芹菜产量达7~9t,收入1.2万~2.0万元,经济效益显著。
关键词 标准化栽培技术 兰州地区 高原夏菜 芹菜 规范化栽培 种植面积 经济效益
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芹菜和棵菜立体套种技术 预览
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作者 冯顾城 施小青 章燕 《上海蔬菜》 2019年第1期38-39,共2页
我国长江中下游地区每年11月下旬至春节期间气温较低,芹菜生长缓慢,单位土地面积产出率低。该文从品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治和采收等方面介绍了冬茬芹菜和棵菜套种技术,该模式两种作物同时播种分批采收,经济效益... 我国长江中下游地区每年11月下旬至春节期间气温较低,芹菜生长缓慢,单位土地面积产出率低。该文从品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治和采收等方面介绍了冬茬芹菜和棵菜套种技术,该模式两种作物同时播种分批采收,经济效益显著,供相同气候地区种植户参考。 展开更多
关键词 芹菜 棵菜 套作栽培技术 冬茬
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芹菜β-胡萝卜素羟化酶基因AgBCH1的克隆及表达特性分析
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作者 王雨薇 郝建楠 +5 位作者 罗鑫 李静文 段奥其 刘洁霞 冯凯 熊爱生 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期14-22,共9页
胡萝卜素羟化酶(β-carotene hydroxylase, BCH)在植物类胡萝卜素生物合成中起着重要的作用。芹菜是伞形科一种重要的叶菜类蔬菜作物,含有丰富的类胡萝卜素。本文以芹菜‘六合黄心芹’为实验材料,从中克隆获得编码芹菜β-胡萝卜素羟化... 胡萝卜素羟化酶(β-carotene hydroxylase, BCH)在植物类胡萝卜素生物合成中起着重要的作用。芹菜是伞形科一种重要的叶菜类蔬菜作物,含有丰富的类胡萝卜素。本文以芹菜‘六合黄心芹’为实验材料,从中克隆获得编码芹菜β-胡萝卜素羟化酶的基因AgBCH1。序列分析结果显示,该基因全长933 bp,编码310个氨基酸。进化树分析表明,芹菜AgBCH1蛋白的进化高度保守,与同科的胡萝卜DcBCH1蛋白的进化关系最为相近。序列比对分析显示,植物BCH1氨基酸序列具有较高的同源性,芹菜与同科的胡萝卜BCH1氨基酸序列一致性达到87.94%。Ag BCH1蛋白相对分子质量34 505.73,理论等电点9.10,为亲水性蛋白。芹菜Ag BCH1蛋白三级蛋白结构包括5个α螺旋及6个β折叠,无序化比例为14.84%。利用实时定量PCR对经过低温(4°C)、高温(38°C)、盐(0.2mol·L-1 Na Cl)、干旱(200 g·L-1 PEG) 4种非生物胁迫处理的60 d芹菜叶片中Ag BCH1基因的相对表达量进行检测,发现Ag BCH1基因对这4种逆境胁迫均有响应,尤其对高温胁迫响应明显,且高温处理8 h后表达量最高。 展开更多
关键词 芹菜 β-胡萝卜素羟化酶基因 克隆 非生物胁迫 基因表达
历史怪味逗
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作者 旦旦二 黑特工作室(图) 《特区教育:小学生》 2019年第6期36-37,共2页
献芹宋国有个农夫吃了芹菜后,感觉极其甜美,就在豪绅面前吹嘘芹菜如何好吃。豪绅品尝后,嘴巴像被毒虫叮了,肚子也疼痛起来后人便以此谦称赠人的礼品菲薄或所提的建议浅陋。《美芹十论》是辛弃疾写的一份奏论,陈述了抗金救国、收复失地... 献芹宋国有个农夫吃了芹菜后,感觉极其甜美,就在豪绅面前吹嘘芹菜如何好吃。豪绅品尝后,嘴巴像被毒虫叮了,肚子也疼痛起来后人便以此谦称赠人的礼品菲薄或所提的建议浅陋。《美芹十论》是辛弃疾写的一份奏论,陈述了抗金救国、收复失地、统一中原的大计。后人把"美芹"作为忧国忧民、悲国家之颠覆的代名词。 展开更多
关键词 历史 忧国忧民 辛弃疾 代名词 芹菜
芹菜品种‘津南实芹’AgICE1基因的克隆及其对非生物胁迫的响应 预览
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作者 杨青青 刘洁霞 +3 位作者 徐志胜 冯凯 黄莹 熊爱生 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期16-24,共9页
从芹菜(Apium graveolens Linn.)品种‘津南实芹’(‘Jinnan Shiqin’)叶片RNA中克隆获得1个转录因子基因,命名为AgICE1。序列分析结果显示:AgICE1基因含有1个长度为1 455 bp的开放阅读框(ORF),编码484个氨基酸。AgICE1转录因子氨基酸... 从芹菜(Apium graveolens Linn.)品种‘津南实芹’(‘Jinnan Shiqin’)叶片RNA中克隆获得1个转录因子基因,命名为AgICE1。序列分析结果显示:AgICE1基因含有1个长度为1 455 bp的开放阅读框(ORF),编码484个氨基酸。AgICE1转录因子氨基酸序列的理论相对分子质量为53 140,理论等电点为pI 5.09,为亲水性蛋白。AgICE1转录因子的氨基酸组成中脂肪族氨基酸的比例最高,酸性氨基酸的比例次之,碱性氨基酸的比例较低,芳香族氨基酸的比例最低。序列比对与系统进化分析结果表明:ICE1转录因子在不同植物中高度保守。实时荧光定量PCR检测结果表明:AgICE1基因在叶片中的相对表达水平显著高于在根和叶柄中的相对表达水平;在高温(38℃)、低温(4℃)、干旱(质量体积分数20%PEG6000)和高盐(0.2 mol·L-1 NaCl)处理下,AgICE1基因的相对表达水平总体上升高。研究结果表明:AgICE1转录因子在芹菜非生物胁迫调控中起重要作用。 展开更多
关键词 芹菜 AgICE1转录因子 基因克隆 非生物胁迫 相对表达水平
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日光温室秋冬茬芹菜栽培技术 预览
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作者 张宝瑞 《长江蔬菜》 2019年第9期43-45,共3页
芹菜可谓是人体肠道的“清道夫”,其营养丰富,是人们喜爱的重要蔬菜。本文介绍了芹菜的生物学特征、品种类型,并介绍了日光温室秋冬茬芹菜栽培技术要点。
关键词 栽培技术要点 日光温室 秋冬茬 芹菜 生物学特征 营养丰富 品种类型 清道夫
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连云港地区大棚番茄—青菜—芹菜复合栽培模式 预览
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作者 逄孝云 张立伟 +2 位作者 贾金川 范育明 李明 《上海蔬菜》 2019年第2期33-35,共3页
充分利用温、光、水、气等环境条件,通过合理安排茬口,提高单位面积土地利用率,是提高蔬菜产量、促进增收的有效途径。该文介绍了大棚番茄-青菜-芹菜复合栽培模式的主要栽培技术,提出了大棚蔬菜复合栽培注意事项,供广大农户参考。
关键词 番茄 青菜 芹菜 大棚复合栽培模式 连云港地区
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青菜-生菜-芥蓝-芹菜-菠菜周年高效栽培模式 预览
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作者 王惠林 郝春燕 +2 位作者 张翠霞 涂德露 孙爱军 《上海蔬菜》 2019年第2期36-36,40共2页
该文从茬口安排、播种、育苗、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了青菜-生菜-芥蓝-芹菜-菠菜周年栽培模式,供广大菜农参考。
关键词 青菜 生菜 芥蓝 芹菜 菠菜 周年栽培技术
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