期刊文献+
共找到3,038篇文章
< 1 2 152 >
每页显示 20 50 100
今晚喝粥吧!
1
作者 赵伟栋(摄影) 《中外食品工业(贝太厨房)》 2019年第4期48-51,共4页
皮蛋与瘦肉组合的经典咸粥,有红豆莲子加入的美味甜粥。不同食材的组合搭配,利用简单闷煮,在几首音乐的等待时间里,便可成就一锅舒心好粥。
关键词 组合搭配 皮蛋 美味 莲子 红豆 食材
莲子姑娘 预览
2
作者 陶诗秀 《学生·家长·社会(上)》 2019年第1期18-23,共6页
世界上还真的有一种能够长大的房子。莲子姑娘就住这样的房子里。莲子姑娘的房子不是正方形的,也不是长方形的,而是一个像漏斗形状的圆锥体。这座绿色的小房子由一根绿色的空心圆柱支撑着,而这根空心的柱子,又扎根在泥水里,连在两节洁... 世界上还真的有一种能够长大的房子。莲子姑娘就住这样的房子里。莲子姑娘的房子不是正方形的,也不是长方形的,而是一个像漏斗形状的圆锥体。这座绿色的小房子由一根绿色的空心圆柱支撑着,而这根空心的柱子,又扎根在泥水里,连在两节洁白的莲藕中间。 展开更多
关键词 姑娘 莲子 房子 正方形 长方形 圆锥体
在线阅读 下载PDF
过渡期瓷器的界定
3
作者 奚文骏 《收藏》 2019年第6期24-29,共6页
1910~1913年,德国学者帕泽斯基(Friedrich Perzynski)在伦敦《伯灵顿杂志》(The Burlington Magazine)上连续发表了四篇题为Towards a Grouping of Chinese Porcelains的系列文章,介绍了一批中国瓷器。其中,他注意到一件应属于崇祯九年(... 1910~1913年,德国学者帕泽斯基(Friedrich Perzynski)在伦敦《伯灵顿杂志》(The Burlington Magazine)上连续发表了四篇题为Towards a Grouping of Chinese Porcelains的系列文章,介绍了一批中国瓷器。其中,他注意到一件应属于崇祯九年(1636年)的干支纪年款青花莲子罐,由此最早提出了'过渡期瓷器'(Chinese ceramics ofthe transitional period)的概念。后人围绕这个概念进行了很多研究,也出现了一些争议,本文试就过渡期免器的概念再做一论述。 展开更多
关键词 莲子 德国 青花 杂志 干支 过渡期 瓷器
药食同源莲子的应用研究进展 预览
4
作者 张超文 谢梦洲 +3 位作者 王亚敏 向茗 朱建平 肖作为 《农产品加工》 2019年第3期80-82,86共4页
莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为“药食同源”产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已渗透到中... 莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为“药食同源”产品之一。自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品。随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已渗透到中医药、保健食品开发、日化用品研发中,且市场开发前景巨大。 展开更多
关键词 莲子 药食同源功能 中医药 保健食品
在线阅读 下载PDF
莲子的营养成分及其在食品工业中的加工研究进展 预览
5
作者 方嘉沁 韩舜羽 +3 位作者 王凤娇 潘振辉 白卫东 刘晓艳 《农产品加工》 2019年第6期72-75,共4页
莲子是睡莲科莲属(Nelumbo nucifere Gaertn)植物的种子,是我国传统的滋补佳品。莲子具有很好的营养和健康价值,在大部分地区都有生产,是我国特有的经济资源。近年来,莲子因其丰富的营养成分和潜在的药用价值而备受世界瞩目。综述了莲... 莲子是睡莲科莲属(Nelumbo nucifere Gaertn)植物的种子,是我国传统的滋补佳品。莲子具有很好的营养和健康价值,在大部分地区都有生产,是我国特有的经济资源。近年来,莲子因其丰富的营养成分和潜在的药用价值而备受世界瞩目。综述了莲子的营养保健价值和保健功效,介绍了现阶段我国莲子加工的研究现状和国外莲子的研究进展。 展开更多
关键词 莲子 副产品 营养价值 医疗保健作用
在线阅读 下载PDF
氯吡苯脲处理对莲子细胞壁多糖降解特性的影响 预览
6
作者 孙凤杰 罗淑芬 +4 位作者 颜廷才 胡花丽 周宏胜 张雷刚 李鹏霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期242-249,共8页
为探究氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理对莲子采后细胞壁多糖降解特性的影响,以‘太空莲36号’莲蓬为试材,以清水浸泡为对照,以5 mg/L CPPU对莲蓬进行处理。结果表明:CPPU处理可有效维持莲蓬及莲子较好的表型... 为探究氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理对莲子采后细胞壁多糖降解特性的影响,以‘太空莲36号’莲蓬为试材,以清水浸泡为对照,以5 mg/L CPPU对莲蓬进行处理。结果表明:CPPU处理可有效维持莲蓬及莲子较好的表型,保持莲子脆嫩口感;CPPU处理的莲子含有更高的共价结合果胶含量和更完整的纤维素多糖碳链结构;CPPU处理可有效抑制果胶甲酯酶、多聚半乳糖醛酸酶等果胶降解酶和外切葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶、内切葡聚糖酶等纤维素降解酶的活力,从而延缓共价结合果胶降解及水溶性果胶、离子结合果胶积累,并保持莲子纤维素和半纤维素含量;同时,CPPU处理保持了莲子细胞壁结构和纤维素微纤丝的形态,并抑制了细胞的质壁分离。因此,CPPU处理有利于抑制莲子细胞壁多糖的降解,更好地维持细胞完整性,保持莲子的口感,从而延缓其采后衰老。本实验为鲜莲蓬和莲子的采后保鲜提供理论依据和技术支持。 展开更多
关键词 莲子 氯吡苯脲 贮藏品质 细胞壁多糖 超微结构
在线阅读 下载PDF
莲子去皮方法及其产品开发研究进展 预览
7
作者 王锦霞 甘婷婷 +2 位作者 张妙 李玉 韩立敏 《农产品加工》 2019年第14期65-68,共4页
莲子是药食同源的绿色天然佳品,就目前莲子去皮加工现状及其相关产品开发方面的研究成果进行综述,并展望莲子产品开发前景,以期为进一步深入综合开发与利用莲子资源提供参考。
关键词 莲子 去种皮 产品开发 研究进展 前景
在线阅读 下载PDF
荷叶复合固体饮料的工艺
8
作者 高月滢 曹涵 +3 位作者 唐明明 孙汉巨 郜四羊 张强 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第5期54-59,共6页
以荷叶、魔芋、莲子为主要原料,以山楂、甘草为辅料,开发出一种具有降血脂及养心安神功能的荷叶复合固体饮料。首先,以新鲜荷叶为原料,依次对其进行热水漂烫、热风干燥和超微粉碎等前处理,确定了荷叶的最佳前处理条件。最佳漂烫条件为:... 以荷叶、魔芋、莲子为主要原料,以山楂、甘草为辅料,开发出一种具有降血脂及养心安神功能的荷叶复合固体饮料。首先,以新鲜荷叶为原料,依次对其进行热水漂烫、热风干燥和超微粉碎等前处理,确定了荷叶的最佳前处理条件。最佳漂烫条件为:在柠檬酸浓度为0.4%的90℃热水中漂烫3 min;最佳干燥温度为70℃;最佳的荷叶超微粉碎时间为10 min。在此基础上,以感官品质为评价指标,依次通过单因素和L9(34)正交试验,优化了原辅料的最佳配比,结果为:荷叶18%、山楂13%、莲子20%、白砂糖18%、甘草8%、魔芋粉23%。 展开更多
关键词 莲子 山楂 漂烫 魔芋 工艺
荷花浅谈 预览
9
作者 李刚业 《花卉》 2019年第6期3-4,共2页
荷花是中国乃至亚洲地区的传统名花。它花大色艳、叶翠形美、适应性强、群体花期长、藕茎莲子营养丰富。莲花根植水中而不沤、花迎骄阳而不惧、叶顶烈日而不损、莲子在泥炭层中沉睡千年而不烂。现代荷花品类繁多,布属庭院、点缀居室、... 荷花是中国乃至亚洲地区的传统名花。它花大色艳、叶翠形美、适应性强、群体花期长、藕茎莲子营养丰富。莲花根植水中而不沤、花迎骄阳而不惧、叶顶烈日而不损、莲子在泥炭层中沉睡千年而不烂。现代荷花品类繁多,布属庭院、点缀居室、栽植湖塘、园林应用广泛、特别是其“出淤泥而不染、濯清涟而不妖”的高贵品性更受世人尊崇、被千古传颂。 展开更多
关键词 荷花 莲子 花蕾
在线阅读 下载PDF
莲子与姜辣素组合物抗癌及止吐减毒增效作用研究 预览
10
作者 龙腾腾 赵成健 +2 位作者 江海洋 李晓玲 岳旺 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2019年第21期2621-2625,共5页
背景呕吐是临床多种疾病的常见症状,可引起水电解质紊乱。化疗药物毒副作用最痛苦的症状之一即是呕吐,而传统抗呕吐药对癌症放化疗后呕吐的治疗疗效差,且常需联合用药。化学制剂止吐药5-羟色胺3受体拮抗剂和神经激肽1(NK1)受体拮抗剂等... 背景呕吐是临床多种疾病的常见症状,可引起水电解质紊乱。化疗药物毒副作用最痛苦的症状之一即是呕吐,而传统抗呕吐药对癌症放化疗后呕吐的治疗疗效差,且常需联合用药。化学制剂止吐药5-羟色胺3受体拮抗剂和神经激肽1(NK1)受体拮抗剂等适于放化疗后的呕吐治疗,但仍存在作用靶点单一、不良反应大的问题。因此,寻找天然、低毒、广谱的止吐药物成为亟待解决的问题。目的研究莲子与姜辣素组合物(莲姜组合物)的抗癌及对化疗呕吐的抑制作用。方法研究时间为2017年。选取昆明种SPF级雄性小鼠96只、健康成年黑色CL级雄性水貂72只为实验动物。在每只小鼠右腋窝皮下接种0.2 ml(含瘤细胞2×10^6个)瘤细胞悬液(S180肉瘤、艾氏腹水瘤)。接种次日将小鼠随机分4组,每组12只。正常对照组给予蒸馏水0.5 ml灌胃;环磷酰胺组给予环磷酰胺20 g/kg腹腔注射;姜辣素组给予姜辣素10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;莲姜组合物组给予莲姜组合物10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;连续给药10 d。比较各组小鼠肿瘤质量,并计算相应的肿瘤抑制率。同时期,将72只水貂随机分为3组,分别用于研究莲姜组合物对顺铂(顺铂呕吐组)、阿扑吗啡(阿扑吗啡呕吐组)、硫酸铜(硫酸铜呕吐组)3种药物引起的呕吐的影响,每组24只;再将顺铂呕吐组水貂随机分为正常对照、阳性对照、姜辣素、莲姜组合物亚组,即正常对照亚组1、阳性对照亚组1、姜辣素亚组1、莲姜组合物亚组1,每组6只;阿扑吗啡呕吐组、硫酸铜呕吐组的亚组分组同上,每个亚组6只。顺铂呕吐组中,正常对照亚组1给予5 ml 0.9%氯化钠溶液灌胃;阳性对照亚组1给予盐酸昂丹司琼注射液2 mg/kg腹腔注射;姜辣素亚组1给予姜辣素10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;莲姜组合物亚组1给予莲姜组合物10 g/kg(相当于含生药量)灌胃;除空白对照组外,其余水貂在预 展开更多
关键词 抗肿瘤联合化疗方案 莲子 姜辣素 水貂 呕吐
在线阅读 免费下载
银耳莲子糕的研制 预览
11
作者 王彩霞 戢颖瑞 +4 位作者 邓文丽 何芳 吕晓龙 刘富明 桑胜旺 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期177-182,共6页
以银耳、莲子为主要原料,利用银耳多糖及莲子淀粉的凝胶特性,研制具有独特风味的银耳莲子糕。在银耳粉与莲子粉比例、复合胶添加量、柠檬酸添加量、蔗糖添加量4个单因素实验的基础上,采用响应面设计优化工艺,经感官评定、质构分析得出... 以银耳、莲子为主要原料,利用银耳多糖及莲子淀粉的凝胶特性,研制具有独特风味的银耳莲子糕。在银耳粉与莲子粉比例、复合胶添加量、柠檬酸添加量、蔗糖添加量4个单因素实验的基础上,采用响应面设计优化工艺,经感官评定、质构分析得出最佳工艺,即银耳粉与莲子粉总质量16g[m(银耳粉)∶m(莲子粉)=2∶1]、复合胶添加量2.36g[m(果胶)∶m(卡拉胶)∶m(琼脂)=3∶2∶1]、柠檬酸添加量0.32g、蔗糖添加量24.2g,经加水(220mL)熬煮(95℃,30min)、冷却成型及干燥(60℃干燥11h后翻面70℃干燥6h)后得成品。制得的银耳莲子糕口感好,营养丰富,携带方便,易保存,是老少皆宜的健康休闲食品。 展开更多
关键词 银耳 莲子 配方优化 感官评价 质构特性
在线阅读 免费下载
基于控温的莲子微波干燥特性及干燥品质研究 预览
12
作者 张绪坤 杨祝安 +4 位作者 吴肖望 刘胜平 徐刚 徐建国 李华栋 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第1期40-46,共7页
为了探索基于控温下的莲子微波干燥特性及干燥品质,研究不同微波功率、物料表面温度区间对莲子微波干燥特性的影响,对莲子进行了微波控温干燥试验,并将基于控温下的微波干燥莲子与热风干燥莲子在品质上进行了分析。研究结果表明:物料表... 为了探索基于控温下的莲子微波干燥特性及干燥品质,研究不同微波功率、物料表面温度区间对莲子微波干燥特性的影响,对莲子进行了微波控温干燥试验,并将基于控温下的微波干燥莲子与热风干燥莲子在品质上进行了分析。研究结果表明:物料表面温度对莲子干燥影响较大,物料表面温度区间越大,莲子干燥速率越快,干燥时间越短;微波干燥功率对莲子干燥影响较小。采用7种常见的薄层干燥模型对控温微波干燥过程进行拟合,结果表明Midilli模型是最适合描述在莲子微波控温干燥过程中水分变化规律的薄层干燥模型。根据Fick第二定律得出莲子控温微波干燥的有效扩散系数为8.9891×10^10~2.22431×10^-9m^2/s;由Arrhenius方程得出莲子微波控温干燥的活化能为79.85kJ/mol。两种干燥方式干燥的莲子复水率差异不显著(P >0.05);莲子控温微波最短干燥时间低于热风干燥。研究结果可为莲子控温微波联合干燥工艺提供参考。 展开更多
关键词 莲子 微波干燥 温度控制 干燥动力学 品质
在线阅读 下载PDF
莲子
13
作者 何繁 《小学生之友·智力探索版(中旬)》 2019年第3期4-5,共2页
在我国江南,到处都有荷塘.荷叶的清香,藕的甘甜,莲子的滋补,荷花的药用,合起来被称为“荷塘四宝”.莲子不仅是美味可口的食物,而且还是一味不错的草药哟.莲子中含有一定的钾元素,钾元素有助于维持神经健康、维护心跳规律正常,对于身体... 在我国江南,到处都有荷塘.荷叶的清香,藕的甘甜,莲子的滋补,荷花的药用,合起来被称为“荷塘四宝”.莲子不仅是美味可口的食物,而且还是一味不错的草药哟.莲子中含有一定的钾元素,钾元素有助于维持神经健康、维护心跳规律正常,对于身体的各种代谢也有一定的促进作用.如果经常出现神经衰弱、失眠多梦等现象,可以吃一些莲子来清心安神. 展开更多
关键词 心安神 荷塘 元素 经常出现 莲子 荷花
制备过程中淀粉浓度对莲子回生淀粉理化特性的影响 预览
14
作者 陈钏杰 李欣 +4 位作者 黄莹 常青 郑宝东 张怡 曾红亮 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第8期73-78,96共7页
本文从热稳定性、膨胀度及溶解度、黏度、流变特性等方面研究制备过程中淀粉浓度对莲子回生淀粉(Retrograded starch,RS)理化特性的影响。热重分析(Thermogravimetric analysis,TGA)结果表明,5%及40%淀粉浓度下的回生淀粉含有较多易挥... 本文从热稳定性、膨胀度及溶解度、黏度、流变特性等方面研究制备过程中淀粉浓度对莲子回生淀粉(Retrograded starch,RS)理化特性的影响。热重分析(Thermogravimetric analysis,TGA)结果表明,5%及40%淀粉浓度下的回生淀粉含有较多易挥发物质,20%淀粉浓度下的回生淀粉含有较多相对热稳定组分。随着淀粉浓度增加,莲子回生淀粉膨胀度减小,溶解度增大,黏度递减,且样品膨胀度及溶解度随温度升高而增加。由静态流变结果可知,所有样品均表现出剪切稀化特性,且5%、10%及20%淀粉浓度下的回生淀粉的黏度高于30%、40%及50%淀粉浓度下的回生淀粉的黏度;由动态流变结果可知,当角频率小于10 rad·s-1时,所有样品的储存模量均不受角频率影响;当角频率大于10 rad·s-1时,5%、10%及20%淀粉浓度下的回生淀粉的储存模量随角频率增加而减小,而30%、40%及50%淀粉浓度下的回生淀粉的储存模量随角频率增加而增大;所有样品的损失模量均随角频率升高呈上升趋势。综上,莲子淀粉回生行为受到回生过程中淀粉浓度的影响,并在理化性质上呈现差异。 展开更多
关键词 莲子 回生淀粉 淀粉浓度 理化特性
在线阅读 下载PDF
盼其生
15
《中国收藏》 2019年第6期32-33,共2页
六月,暑气渐盛,莲花初开,小池中露出一片生机。炎炎夏日令人心烦,而杨万里的一个“露”字,不仅吸引了诗中飞舞的蜻蜓,也吸引了诗外阴凉下的您。此时,如果有人为您端来一碗冰镇的冰糖银耳莲子羹,真算是“点睛之笔”,燥气顿消,清风自来。
关键词 冰糖 莲子
莲子低聚糖各单体体外益生效果研究 预览
16
作者 郑志昌 陈映彤 +3 位作者 郭娟娟 徐晖 郑宝东 卢旭 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第7期56-63,共8页
为比较3种结构莲子低聚糖单体(LOS3-1,LOS3-2,LOS4)益生效果的差异,采用小鼠粪便肠道菌群体外发酵法,比较莲子低聚糖对发酵液中特定菌群数量及其主要代谢产物的影响,通过益生指数进一步评价各低聚糖益生效果的差异。结果表明:莲子低聚... 为比较3种结构莲子低聚糖单体(LOS3-1,LOS3-2,LOS4)益生效果的差异,采用小鼠粪便肠道菌群体外发酵法,比较莲子低聚糖对发酵液中特定菌群数量及其主要代谢产物的影响,通过益生指数进一步评价各低聚糖益生效果的差异。结果表明:莲子低聚糖可提高发酵液中的乙酸、丙酸和丁酸的含量,抑制蛋白质的发酵作用,减少NH3生成量,显著降低发酵液的pH值;LOS3-2及LOS4均可显著提高12h发酵液中的双歧杆菌和乳杆菌数量,同时降低24h的拟杆菌和大肠杆菌数量。各碳源的益生指数随发酵时间的延长呈下降趋势,以LOS3-2及LOS4为碳源的益生指数在12h时极显著高于Glc组(P<0.01);LOS3-2和LOS4在益生指数和碳水化合物/蛋白质发酵平衡方面表现出较好的益生效果。 展开更多
关键词 莲子 低聚糖 小鼠 肠道菌群 短链脂肪酸 益生指数
在线阅读 下载PDF
莲子初成静待花开——记南京市建邺区莲花嘉园第一幼儿园 预览
17
作者 冯洁晖 马丽娜 《动漫界:幼教365》 2019年第8期46-49,共4页
人在冬日的寒风里瑟缩着,暖阳却仿佛照进了心里,它慷慨于万物,包括眼前围栏后的一方草地……近前细观,只见郁郁葱葱一片,草叶上还泛着晶莹,许是辛勤的园丁刚刚浇灌过,本不是足够吸引人的存在,阳光下却格外光明可爱,仿佛纯真的孩童。这... 人在冬日的寒风里瑟缩着,暖阳却仿佛照进了心里,它慷慨于万物,包括眼前围栏后的一方草地……近前细观,只见郁郁葱葱一片,草叶上还泛着晶莹,许是辛勤的园丁刚刚浇灌过,本不是足够吸引人的存在,阳光下却格外光明可爱,仿佛纯真的孩童。这里是南京市莲花嘉园第一幼儿园(以下简称嘉园一幼),其创园虽只有两年多,却已具足口碑,是众人心心念念之福地,尽管创业维艰,但总有“奇迹”发生,并不知不觉地成为了师、幼和家长共同的精神家园。 展开更多
关键词 幼儿园 南京市 莲花 建邺区 莲子 人的存在 精神家园 园丁
在线阅读 下载PDF
不同产区干莲子营养成分及加工特性分析 预览
18
作者 马芝丽 马亚洁 黄文 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第1期96-100,共5页
为研究不同产区干莲子的营养成分和加工特性,以湖南、江西、浙江和越南等地区的5种干莲子为原料,对不同干莲子的纵横径比、基本营养成分、蒸煮后的质构特性、淀粉糊的流变特性进行了分析比较。结果表明:5种不同产区干莲子之间的水分和... 为研究不同产区干莲子的营养成分和加工特性,以湖南、江西、浙江和越南等地区的5种干莲子为原料,对不同干莲子的纵横径比、基本营养成分、蒸煮后的质构特性、淀粉糊的流变特性进行了分析比较。结果表明:5种不同产区干莲子之间的水分和淀粉含量差异不显著(P >0.05),而蛋白质、脂肪和可溶性糖的含量差异显著(P<0.05);湖南湘潭产区的干莲子蒸煮之后的硬度小、咀嚼性小、胶粘性和弹性适中,适宜于莲子八宝粥和莲子即食食品加工;5种干莲子的淀粉糊均为典型的假塑性流体,当剪切速率大于400s^-1时,所有莲子的表观粘度均趋于一致。研究表明,5种干莲子具有较高的营养价值,湖南湘潭产区干莲子在产品加工上更有开发利用的前景和优势。 展开更多
关键词 莲子 不同产区 营养成分 加工特性
在线阅读 下载PDF
食疗佳蔬话莲藕
19
作者 吴济夫 《健康世界》 2019年第4期59-61,共3页
莲藕,多年水生草本花卉。水上花妍丽多姿,清雅高洁,怡人情志;地下茎长而肥厚,脆嫩多汁,清香适口;叶盾圆形,随风摇曳,婀娜多姿。坚果椭圆,种子阴形。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等均可入药,是... 莲藕,多年水生草本花卉。水上花妍丽多姿,清雅高洁,怡人情志;地下茎长而肥厚,脆嫩多汁,清香适口;叶盾圆形,随风摇曳,婀娜多姿。坚果椭圆,种子阴形。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等均可入药,是人们喜爱的观赏花卉、珍馔佳肴和食疗滋补上品。 展开更多
关键词 莲藕 食疗 花卉 水生 种子 莲子 根茎
白莲通芯机械发展研究 预览
20
作者 冯艳 吴鹏辉 涂晓峰 《江西农业》 2019年第6期122-124,共3页
通芯白莲品质优良,营养丰富、药用价值高,是传统的滋补保健食品。近年来,随着白莲需求的不断增加,价格节节升高,各地扩大了种植面积来提高总产量。而由于大量农村劳动力的转移使得白莲加工出现劳动力短缺问题,于是在传统的手工加工方法... 通芯白莲品质优良,营养丰富、药用价值高,是传统的滋补保健食品。近年来,随着白莲需求的不断增加,价格节节升高,各地扩大了种植面积来提高总产量。而由于大量农村劳动力的转移使得白莲加工出现劳动力短缺问题,于是在传统的手工加工方法以外,机械化加工白莲的需求日益提升,这便促进了莲子通芯机械的发展。基于此,本文介绍近年来莲子通芯常用的几种加工方式及几种典型的莲子通芯设备,归纳莲子通芯存在的问题,并对白莲通芯的机械化发展进行分析。 展开更多
关键词 莲子 通芯 穿心 机械
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 152 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈