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不同萌发期黄豆芽活性物质检测及营养价值分析 预览
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作者 于雪娜 王荣艳 +3 位作者 张学康 邹星月 孙静 李玉玺 《绿色科技》 2019年第1期14-15,共2页
指出了黄豆芽中富含蛋白质、维生素C、糖、异黄酮及抗氧化酶类等物质,实验测定了不同萌发期黄豆芽SOD酶活性变化规律,异黄酮及蛋白质、维生素、糖等营养物质的含量变化。实验结果表明:蛋白质含量略微呈下降趋势;VC含量呈上升趋势;总糖... 指出了黄豆芽中富含蛋白质、维生素C、糖、异黄酮及抗氧化酶类等物质,实验测定了不同萌发期黄豆芽SOD酶活性变化规律,异黄酮及蛋白质、维生素、糖等营养物质的含量变化。实验结果表明:蛋白质含量略微呈下降趋势;VC含量呈上升趋势;总糖跟总糖含量呈上升趋势;异黄酮含量先上升后平缓;SOD酶活性先上升后平缓,大豆发芽后可利用价值更高。 展开更多
关键词 大豆发芽 营养物质 SOD酶活性 变化规律
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小麦开花后籽粒多组分营养物质积累动态分析 预览
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作者 梁勇 陈月星 +3 位作者 甘琴 程剑平 赵钢 严俊 《种子》 北大核心 2019年第1期13-18,24共7页
为探究小麦开花后籽粒中多组分营养物质积累的动态规律及其相互间的关系,本研究以六倍体栽培小麦中国春和贵紫1号为材料,对开花后10、15、20、25、30、35、40d的籽粒总类黄酮、总酚、植酸、无机磷、总淀粉、氨基和可溶性蛋白质含量及单... 为探究小麦开花后籽粒中多组分营养物质积累的动态规律及其相互间的关系,本研究以六倍体栽培小麦中国春和贵紫1号为材料,对开花后10、15、20、25、30、35、40d的籽粒总类黄酮、总酚、植酸、无机磷、总淀粉、氨基和可溶性蛋白质含量及单粒重进行了动态测定及单因素方差(One-Way ANOVA)、相关性网络(Correlation-based network analysis,CAN)和斯皮尔曼秩相关(Spearmanp’s Rho Correlation)等分析。结果表明,在籽粒发育过程中,氨基、可溶性蛋白质以及无机磷含量逐渐降低,淀粉含量升高后逐渐趋于稳定,总酚含量先降低后升高,总类黄酮含量及单粒重先升高后降低。2个小麦品种籽粒中各营养物质含量及单粒重的动态变化趋势相似,但各营养物质含量的高低及其差异显著性却各有不同。不同阶段的单粒重与对应阶段营养物质的含量存在不同程度的相关性,即使是同一种营养物质,在籽粒发育的不同阶段与单粒重的相关性也不尽相同。 展开更多
关键词 小麦 籽粒 营养物质 动态
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鳖越冬死亡症的防治 预览
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作者 李顺 周姝 韩喜东 《渔业致富指南》 2019年第2期51-52,共2页
鳖的越冬死亡症,又称为苏醒死亡症或冬眠死亡症,是指在冬眠前,鳖的体质弱,加之冬眠期的气温、水温偏低,越冬环境不良,鳖难以忍受长期的低温;也有部分鳖在秋季产卵后,没有及时补充营养,体内储存的营养物质不能满足冬眠期的需要,导致鳖在... 鳖的越冬死亡症,又称为苏醒死亡症或冬眠死亡症,是指在冬眠前,鳖的体质弱,加之冬眠期的气温、水温偏低,越冬环境不良,鳖难以忍受长期的低温;也有部分鳖在秋季产卵后,没有及时补充营养,体内储存的营养物质不能满足冬眠期的需要,导致鳖在冬眠期尤其是冬眠后的死亡。 展开更多
关键词 死亡 越冬 防治 营养物质
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你不知道的春天
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作者 赵剑琳(译) 《环球科学》 2019年第8期44-45,共2页
寒冷的冬天过去,回升的气温意味着春天的到来。同样,许多生物巷的活动也揭示着春天的来临。例如花儿开放,冬眠的动物从沉睡中醒来,土壤微生物群落(住在泥土中的生命们)变得活跃。被白雪覆盖的地方照射到了更多阳光,积雪融化,汇入溪流。... 寒冷的冬天过去,回升的气温意味着春天的到来。同样,许多生物巷的活动也揭示着春天的来临。例如花儿开放,冬眠的动物从沉睡中醒来,土壤微生物群落(住在泥土中的生命们)变得活跃。被白雪覆盖的地方照射到了更多阳光,积雪融化,汇入溪流。在沿海地区,融化的雪水把沿途的营养物质一起带入大海。 展开更多
关键词 土壤微生群落 积雪融化 沿海地区 营养物质 雪水
高温水环境下鲍对主要营养物质的需求情况分析 预览
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作者 马硕利 周万友 +1 位作者 李昕昕 王维考 《现代农村科技》 2019年第1期43-44,共2页
针对鲍不耐高温的情况,笔者结合最新的研究,分析了高温水环境下,鲍对主要营养物质的需求情况,通过提出改变人工配合饲料中主要营养物质的含量的措施,解决目前我国面临的皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)夏季高温大量死亡的情况,对深入... 针对鲍不耐高温的情况,笔者结合最新的研究,分析了高温水环境下,鲍对主要营养物质的需求情况,通过提出改变人工配合饲料中主要营养物质的含量的措施,解决目前我国面临的皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)夏季高温大量死亡的情况,对深入研究鲍抗高温机制有着积极的作用。 展开更多
关键词 高温水环境 营养物质 需求
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3种挺水植物对石佛寺人工湿地沉积物中有机质、氮、磷含量变化影响研究 预览
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作者 关秀婷 邵伯阳 《海河水利》 2019年第1期23-29,共7页
选择石佛寺人工湿地芦苇(reed)、水烛(cattail)、荷花(lotus)3种具有代表性的挺水植物作为研究对象,采集2013—2015年每年3—12月的表层底泥,测出沉积物中有机质含量、氮含量、磷含量,总结3种营养物质含量的年际变化规律、每年3种营养... 选择石佛寺人工湿地芦苇(reed)、水烛(cattail)、荷花(lotus)3种具有代表性的挺水植物作为研究对象,采集2013—2015年每年3—12月的表层底泥,测出沉积物中有机质含量、氮含量、磷含量,总结3种营养物质含量的年际变化规律、每年3种营养物质含量变化的相关关系,分析3种挺水植物在不同生长期对沉积物中3种营养物质含量变化的影响。通过计算,得出3种挺水植物对不同营养物质的净化效果。结果显示,沉积物中的营养物质含量主要受挺水植物生长周期影响,挺水植物区域沉积物中的营养物质含量变化具有一定的规律(在快速生长期沉积物中营养物质含量最少,在植物死亡腐解期含量最高),同一年的3种营养物质含量变化是正向显著相关的。挺水植物对沉积物中营养物质具有一定的净化作用,但由于挺水植物类型不同,对沉积物中营养物质的净化效果也不同,其中芦苇对于沉积物中的有机质和磷的净化效果高于其他2种挺水植物,荷花对氮的净化效果高于芦苇和水烛。 展开更多
关键词 挺水植 湿地沉积 营养物质 变化影响
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师宗县柠檬产业发展浅析 预览
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作者 饶丽华 李玉庆 马骐 《云南农业》 2019年第3期37-38,共2页
柠檬属芸香科柑橘属枸橼类的常绿果树,已经有2500多年的栽培历史。柠檬是世界公认的健康、营养和药用价值极高的水果,富含VC、VH、VE、黄酮类、挥发油、柠檬酸和K、P、Ca、Mg等多种营养物质及微量元素。中医认为,柠檬性温具有清热排毒... 柠檬属芸香科柑橘属枸橼类的常绿果树,已经有2500多年的栽培历史。柠檬是世界公认的健康、营养和药用价值极高的水果,富含VC、VH、VE、黄酮类、挥发油、柠檬酸和K、P、Ca、Mg等多种营养物质及微量元素。中医认为,柠檬性温具有清热排毒、杀菌、助消化、祛痰、润肤、美容养颜、安胎、消除异味等功效。随着科技的发展,柠檬的研究应用更广泛,特别是其在降血脂、降血压、降尿酸、抗衰老、抗肿瘤等方面的潜在功效引起了人们的关注。在发达国家,柠檬已发展成为饮食中不可缺少的食品之一。 展开更多
关键词 柠檬酸 师宗县 产业 芸香科柑橘属 营养物质 常绿果树 栽培历史 药用价值
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肉牛对饲料营养物质的需要及其各阶段的营养供应 预览
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作者 李晓彬 《现代畜牧科技》 2019年第5期24-25,共2页
肉牛的生长发育和增重除了要有一个良好的环境外,饲料是必不可缺少的一个,给肉牛提供充足的营养物质是肉牛生长发育,并且长得又快又好的关键。肉牛的营养物质均来源于饲料,可分为能量、蛋白质、粗纤维、矿物质元素、微量元素、维生素以... 肉牛的生长发育和增重除了要有一个良好的环境外,饲料是必不可缺少的一个,给肉牛提供充足的营养物质是肉牛生长发育,并且长得又快又好的关键。肉牛的营养物质均来源于饲料,可分为能量、蛋白质、粗纤维、矿物质元素、微量元素、维生素以及水,不同的营养物质在肉牛的整个生命周期中起到的作用是不同的,缺乏、不足、过量都对肉牛不利,因此在肉牛育肥的各个阶段都要给其提供充足的营养物质,做好营养的供应工作。 展开更多
关键词 肉牛 饲料 营养物质 营养供应
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杨小舟蛾产卵行为对2种黑杨派无性系叶片的营养物质及抗性物质的影响 预览
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作者 郭丽 刘福 +4 位作者 王越 孔祥波 张苏芳 李如华 张真 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2019年第2期9-16,共8页
[目的]以2种黑杨派无性系为研究对象,观察杨小舟蛾产卵后产卵植株和邻近植株对幼虫生长的影响并测定各处理叶片营养物质和次生代谢物质的含量变化,探讨2种黑杨派无性系在杨小舟蛾产卵后是否产生诱导抗性。[方法]杨小舟蛾在欧美杨108号(... [目的]以2种黑杨派无性系为研究对象,观察杨小舟蛾产卵后产卵植株和邻近植株对幼虫生长的影响并测定各处理叶片营养物质和次生代谢物质的含量变化,探讨2种黑杨派无性系在杨小舟蛾产卵后是否产生诱导抗性。[方法]杨小舟蛾在欧美杨108号(108杨)和欧美杨111号(111杨)产卵后,观察幼虫取食产卵植株、邻近植株和对照植株叶片的存活状况,再分别测定3种处理叶片的可溶性糖、全N、游离氨基酸、单宁和总酚5个指标的含量变化,研究2种黑杨派无性系诱导抗性的产生情况。[结果]取食2种黑杨派无性系3种处理叶片的幼虫存活率均差异不显著。108杨的产卵植株和邻近植株的可溶性总糖含量均显著低于对照;111杨的产卵植株和邻近植株的二糖和全N含量均显著低于对照植株,且产卵植株的游离氨基酸含量显著低于对照,同时,108杨邻近植株的游离氨基酸总量显著高于产卵植株和对照;111杨的产卵和邻近植株的总糖/全N值都显著高于对照。108杨产卵植株的单宁和总酚含量都显著高于对照,而邻近植株的二者含量与对照差异不显著。111杨产卵植株的单宁和总酚含量都显著高于对照;同时邻近植株的单宁含量显著高于对照,而总酚含量与对照差异不显著。[结论]杨小舟蛾产卵使2种黑杨派无性系的产卵植株和邻近植株的营养物质含量都发生改变并且次生代谢物质含量不同程度增加。所以,2种黑杨派无性系的产卵和邻近植株都产生了一定的诱导抗虫性。 展开更多
关键词 黑杨派无性系 杨小舟蛾 产卵 营养物质 次生代谢 诱导抗性
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大樱桃栽培管理及常见病虫害防治 预览
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作者 张小峰 《新农业》 2019年第5期26-27,共2页
大樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,果实含有较丰富的营养物质,中医药学认为,大樱桃具有调中补气、祛风湿的功能,有“春果第一枝”的美誉。大连地区甜樱桃产业经过多年发展,形成了规模产业。
关键词 大樱桃 病虫害防治 栽培管理 落叶乔木 营养物质 中医药学 大连地区 桃产业
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植物提取物对畜禽疫病的预防作用 预览
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作者 陈文山 《兽医导刊》 2019年第5期48-49,共2页
饲用抗生素是微生物发酵产生的代谢产物,能够特异性的抑制和杀灭其他微生物。饲用抗生素一开始被当作生长促进剂用以促进畜禽的生长与生产。抗生素可以促进有益微生物的生长并合成对畜禽体有益的营养物质,其也可防止畜禽肠道壁增厚,增... 饲用抗生素是微生物发酵产生的代谢产物,能够特异性的抑制和杀灭其他微生物。饲用抗生素一开始被当作生长促进剂用以促进畜禽的生长与生产。抗生素可以促进有益微生物的生长并合成对畜禽体有益的营养物质,其也可防止畜禽肠道壁增厚,增进畜禽对营养物质的消化与吸收。虽然饲用抗生素能够促进畜禽的生长与生产. 展开更多
关键词 畜禽 促进剂 生长 营养物质 有益 生产
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湿地知识链接
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《河北林业》 2019年第2期23-24,共2页
湿地与森林、海洋并称为全球三大生态系统。湿地具有保持水源、净化水质、蓄洪防旱、调节气候和维护生物多样性等重要生态功能,健康的湿地生态系统,是国家生态安全体系的重要组成部分和经济社会可持续发展的重要基础。一、湿地是天然蓄... 湿地与森林、海洋并称为全球三大生态系统。湿地具有保持水源、净化水质、蓄洪防旱、调节气候和维护生物多样性等重要生态功能,健康的湿地生态系统,是国家生态安全体系的重要组成部分和经济社会可持续发展的重要基础。一、湿地是天然蓄水池。湿地给人们的第一印象就是多水。 展开更多
关键词 营养物质 泥炭层
柠檬果酒发酵工艺研究 预览
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作者 吕蕾 缪园欣 廖明星 《食品界》 2019年第2期148-149,共2页
柠檬含有丰富的营养物质,如柠檬酸、类黄酮、维生素C、维生素A、维生素E以及Ca、Fe、Zn等多种微量元素,因而具有极高的营养价值和药用价值。柠檬果酒实验以新鲜柠檬为原材料,通过单因素试验对果酒生产过程中的工艺参数进行了试验,并通... 柠檬含有丰富的营养物质,如柠檬酸、类黄酮、维生素C、维生素A、维生素E以及Ca、Fe、Zn等多种微量元素,因而具有极高的营养价值和药用价值。柠檬果酒实验以新鲜柠檬为原材料,通过单因素试验对果酒生产过程中的工艺参数进行了试验,并通过正交试验确定最优的发酵工艺条件,以期得到口感醇正,香气浓郁的柠檬果酒,为柠檬的深加工奠定基础。 展开更多
关键词 发酵工艺条件 柠檬酸 果酒 单因素试验 营养物质 维生素C 维生素A 维生素E
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蚯蚓堆肥处理污泥的试验研究 预览
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作者 宋海亮 《科技创新与生产力》 2019年第3期23-25,共3页
本试验针对有机质质量分数较低(30%~40%)的重力浓缩污泥,利用蚯蚓堆肥,研究了一种新型污泥处理的方法。结果显示:蚯蚓数量从开始的300条分别增加到1207条、1012条、960条,说明蚯蚓能很好地适应直接投加重力浓缩污泥的生存环境。蚯蚓粪... 本试验针对有机质质量分数较低(30%~40%)的重力浓缩污泥,利用蚯蚓堆肥,研究了一种新型污泥处理的方法。结果显示:蚯蚓数量从开始的300条分别增加到1207条、1012条、960条,说明蚯蚓能很好地适应直接投加重力浓缩污泥的生存环境。蚯蚓粪呈黑褐色,无臭味,不生蛆,性状稳定,其含水率约为48.93%~59.87%。污泥理化性质变化显著,pH值从原污泥的6.50升到7.13;电导率从0.5S/m升到1.12S/m;灰分由57.28%增加到62.02%。污泥营养物质含量变化显著,总氮从46.29g/kg降低到19.37g/kg,总磷和总钾增加。碱解氮、速效磷、速效钾分别从860.04mg/kg,87.56mg/kg,837.05mg/kg显著增加到1091.18mg/kg,119.35mg/kg,1134.87mg/kg,虽然蚯蚓堆肥试验中氮的流失严重,但污泥肥效得到明显提高。试验结果表明,蚯蚓堆肥处理方法适合于处理有机质质量分数较低的重力浓缩污泥。 展开更多
关键词 蚯蚓堆肥 重力浓缩污泥 营养物质
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吃出来的明媚双眼
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作者 郑晗笑 何静 杨敏(指导) 《家庭教育:中小学版》 2019年第1期91-93,共3页
多种营养元素一起搭配食用,能发挥1+1>2的效果,而不良的饮食习惯和不当的烹调方式,常常会阻碍营养物质的吸收;使他们不能发挥保护视力的作用。
关键词 营养元素 饮食习惯 营养物质
改善纳豆风味与营养特性工艺的对比研究 预览
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作者 张杰 赵志峰 +3 位作者 靳岳 钟威 严芳 吕金刚 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第4期11-15,22共6页
为了降低日本传统食品纳豆中的不良风味,使其更符合中国人的饮食习惯。以传统发酵方式为对照,通过复合菌种或复合原料来制作纳豆,通过感官评价并结合对挥发性盐基氮、氨基酸态氮与纳豆激酶活性的测定,获得了改善纳豆风味与营养特性的最... 为了降低日本传统食品纳豆中的不良风味,使其更符合中国人的饮食习惯。以传统发酵方式为对照,通过复合菌种或复合原料来制作纳豆,通过感官评价并结合对挥发性盐基氮、氨基酸态氮与纳豆激酶活性的测定,获得了改善纳豆风味与营养特性的最佳工艺。结果表明:在传统发酵方式组中,按质量分数14.0%添加纳豆杆菌菌液发酵而成的纳豆品质最好;在复合菌种发酵方式组中,按5.0%添加植物乳杆菌与纳豆杆菌复合菌液(V/V,1∶1)发酵而成的纳豆品质最好;在复合原料发酵方式组中,按质量比2∶8复配糯米与小黄豆进行发酵可获得品质较好的纳豆。其中,改变原料配比后发酵制备的纳豆挥发性盐基氮含量为15.41mg/100g,纳豆激酶活性为382.32U/g,其氨味显著降低,品质优于传统发酵品和市售的3种纳豆。 展开更多
关键词 纳豆 发酵方式 风味 营养物质
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促进肠道健康的营养调控策略 预览
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作者 毕小娟(译) Emili Barba 《今日养猪业》 2019年第2期53-54,共2页
肠道在消化吸收营养物质过程中发挥着重要的作用,是机体重要的免疫屏障,因此,肠道健康对动物机体健康有着关键性的作用。
关键词 肠道健康 营养物质 调控策略 消化吸收 机体健康 体重
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TOP2 春季养肝正当时,八大雷区可莫踩 预览
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作者 朱众华 《养生大世界》 2019年第3期92-94,共3页
春季,万物经历了冬季的蛰伏和酝酿,开始生长和发陈,小草长出了嫩芽,树木也长出绿叶,而人体的健康与天地自然也是息息相关的。在四季之中,春季属木,五脏之中,肝也属木性,因而春气通肝,春季肝气旺盛而升发,人便精神焕发。因此,春季养生、... 春季,万物经历了冬季的蛰伏和酝酿,开始生长和发陈,小草长出了嫩芽,树木也长出绿叶,而人体的健康与天地自然也是息息相关的。在四季之中,春季属木,五脏之中,肝也属木性,因而春气通肝,春季肝气旺盛而升发,人便精神焕发。因此,春季养生、疾病调摄以顺应阳气自然生发舒畅的特点,应该以养肝为重点。肝脏对于人体的重要性,从《皇帝内经》里对肝脏的定位就可见一斑:'肝者,将军之官'。现代人则更习惯于把肝脏比喻为人体内巨大的'化工厂',这里每天'热闹非凡'。 展开更多
关键词 肝脏损伤 油炸食 营养物质 尼古丁 脂肪肝
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卵生鱼类内源营养期三大营养物质研究进展 预览
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作者 蒋左玉 熊铧龙 +1 位作者 张儒学 姚俊杰 《渔业致富指南》 2019年第1期61-63,共3页
笔者通过查阅大量国内外相关文献,总结研究成果,较全面地对卵生鱼类早期发育过程中内源营养阶段卵黄物质的组成与早期发育的关系,早期发育过程中主要营养物质代谢特点进行了综述,旨在为卵生鱼类孵化、开口摄食及后期培育提供一些基础资料。
关键词 营养物质 鱼类 发育过程 相关文献 研究成果 代谢特点 基础资料 国内外
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冬季畜禽维生素的补饲(上) 预览
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作者 吴坤 《农家致富》 2019年第1期37-38,共2页
维生素在各种畜禽机体中需要的量虽然较少,但其是维持畜禽机体正常生理机能所必须的营养物质。进入寒冬,青绿饲料缺乏,畜禽易发生维生素缺乏症。为了确保畜禽安全越冬,保持其膘肥体壮,养殖场户要及时给畜禽补充各种维生素。一、维生素... 维生素在各种畜禽机体中需要的量虽然较少,但其是维持畜禽机体正常生理机能所必须的营养物质。进入寒冬,青绿饲料缺乏,畜禽易发生维生素缺乏症。为了确保畜禽安全越冬,保持其膘肥体壮,养殖场户要及时给畜禽补充各种维生素。一、维生素对畜禽的作用1.维生素A 能保持畜禽各种器官系统的黏膜上皮组织健康及其正常生理机能,维持家畜的正常视力与繁殖机能。 展开更多
关键词 维生素缺乏症 种畜禽 补饲 冬季 生理机能 营养物质 青绿饲料 安全越冬
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