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为什么宜家的冰激凌仅卖1元 预览
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作者 beebee 《领导文萃》 2019年第13期105-107,共3页
1块钱,你买不了吃亏买不了上当,但你能买到1个宜家冰激凌。作为餐饮界一股不可忽视的力量,宜家让人忍不住一逛再逛的秘密就在于出口处的冰激凌。对于许多人来说,在吃下1支冰激凌之前,这次的宜家购物经历都不算完整。正常人都无法抵抗这... 1块钱,你买不了吃亏买不了上当,但你能买到1个宜家冰激凌。作为餐饮界一股不可忽视的力量,宜家让人忍不住一逛再逛的秘密就在于出口处的冰激凌。对于许多人来说,在吃下1支冰激凌之前,这次的宜家购物经历都不算完整。正常人都无法抵抗这种远低于市场价格的美味甜品。在宜家吃东西不只是一种选择,还是一种生活方式。“商业内幕”网站称宜家餐厅是美国最被低估的连锁餐厅之一。其调查显示,高达30%的顾客仅仅出于能吃到肉丸和冰激凌的目的逛宜家。而对于那些真正奔着家具来的人,手里提着黄蓝购物袋的同时,心里也偷偷装着冰激凌。在离开宜家之前,没人会忘记购买冰激凌,而且只吃1个根本不够。仅在中国,宜家1年就能卖出1600万支甜筒。 展开更多
关键词 冰激凌 宜家 连锁餐厅 市场价格 生活方式 正常人 购物 餐饮
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商业模式的万里长城 预览
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作者 商业模式观察家 《商界:评论》 2019年第10期42-57,共16页
1987年,北京前门,肯徳基开了中国第一家西式餐连锁餐厅;6年后,这个“白胡子老头”在中国的二三线城市启动特许经营在那个大多数中国人都不知道连锁、加盟的时代里,“商业模式”只是一个陌生的舶来词然而,仅仅过去了几年的时间.全世界似... 1987年,北京前门,肯徳基开了中国第一家西式餐连锁餐厅;6年后,这个“白胡子老头”在中国的二三线城市启动特许经营在那个大多数中国人都不知道连锁、加盟的时代里,“商业模式”只是一个陌生的舶来词然而,仅仅过去了几年的时间.全世界似乎都达成了一个一致的意见. 展开更多
关键词 二三线城市 连锁餐厅 商业模式 北京前门 特许经营 舶来词 加盟
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因“使命”擎起“新晋商”的大旗 预览
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作者 桑莉媛 《中国经贸》 2019年第9期32-36,共5页
现年44岁的百姓渔村董事长丁建宏,目前在在广州拥有两家餐饮连锁餐厅,太原拥有九家连锁餐厅,两家酒店,一家教育培训机构,一家文化传媒有限公司。
关键词 晋商 教育培训机构 连锁餐厅 文化传媒 董事长 渔村 百姓 餐饮
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我只要棒约翰不要约翰
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作者 Susan Berfield Craig Giammona +1 位作者 Leslie Patton 贾慧娟(译) 《商业周刊(中文版)》 2018年第15期14-15,共2页
“我就是美国梦。”约翰·施奈特说。当时是2014年,他还在经营棒约翰比萨连锁店(Papa John's Pizza),30年前在印第安纳州,他在父亲的小酒馆后面创办了第一家比萨店,最终发展为33亿美元的连锁餐厅。棒约翰是美国职业橄榄球大... “我就是美国梦。”约翰·施奈特说。当时是2014年,他还在经营棒约翰比萨连锁店(Papa John's Pizza),30年前在印第安纳州,他在父亲的小酒馆后面创办了第一家比萨店,最终发展为33亿美元的连锁餐厅。棒约翰是美国职业橄榄球大联盟(NFL)的官方比萨赞助商,施奈特就是棒约翰最大的拉拉队员,他永远穿着红色衬衣,他的头像印在棒约翰每年卖掉的3.5亿张比萨的盒子上。 展开更多
关键词 约翰 连锁餐厅 美国梦 比萨 连锁 印第安 赞助商 橄榄球
大数据炒盒饭
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作者 何辉 《支点》 2018年第3期78-81,共4页
真金白银的价格战,让外卖行业成为一项极限运动,在哪个环节稍微不注意就可能会倒下。在"技术控"看来,大数据就像哆啦A梦的口袋一样无所不能:从商业到体育,从教育到医疗,从金融到农业,大数据分析都能大显身手。有人甚至还认为,就连炒... 真金白银的价格战,让外卖行业成为一项极限运动,在哪个环节稍微不注意就可能会倒下。在"技术控"看来,大数据就像哆啦A梦的口袋一样无所不能:从商业到体育,从教育到医疗,从金融到农业,大数据分析都能大显身手。有人甚至还认为,就连炒一份盒饭,大数据都能派上大用场。34岁的魏胜军就是用大数据做外卖的坚定拥趸。他通过大数据提供的资料,在武汉挑选10个地方开了10家连锁餐厅,专业卖盒饭,并且以外卖为主。大数据炒的盒饭,与传统盒饭相比有什么不同?初涉外卖亏了100万魏胜军是一名技术男,对创业情有独钟, 展开更多
关键词 盒饭 极限运动 数据提供 连锁餐厅 外卖 价格战 技术 白银
忆柏林 预览
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作者 北岛 《小品文选刊》 2018年第7期60-62,共3页
我和顾彬面对面坐在波茨坦广场附近一家连锁餐厅里。我们是最早的顾客。午餐很简单:色拉、金枪鱼外加啤酒。雨沙沙地敲打着玻璃窗。昨晚在市政厅开幕式的酒会上,柏林诗歌节组织者托马斯跟我说,我向全世界的神(包括你们的龙王爷)祈祷... 我和顾彬面对面坐在波茨坦广场附近一家连锁餐厅里。我们是最早的顾客。午餐很简单:色拉、金枪鱼外加啤酒。雨沙沙地敲打着玻璃窗。昨晚在市政厅开幕式的酒会上,柏林诗歌节组织者托马斯跟我说,我向全世界的神(包括你们的龙王爷)祈祷,明晚千万别……可诸神让位给天气预报,暴雨把大型露天朗诵会赶进室内。我和顾彬来参加一年一度的柏林诗歌节。午饭后,他要赶去参加一个关于翻译的专题讨论会。 展开更多
关键词 柏林 专题讨论会 连锁餐厅 天气预报 诗歌节 波茨坦 面对面 金枪鱼
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微言天下
7
《英语学习》 2018年第9期4-7,共4页
食物浪费是一项世界范围内的重大问题,据统计.世界上被浪费掉的食物总量高达所有食物的三分之一。最近.一家名为“存货”(Instock)的荷兰连锁餐厅受到人们的追捧,因为这里所有的菜肴都是由从各大超市、市场和餐馆运来的剩余食物... 食物浪费是一项世界范围内的重大问题,据统计.世界上被浪费掉的食物总量高达所有食物的三分之一。最近.一家名为“存货”(Instock)的荷兰连锁餐厅受到人们的追捧,因为这里所有的菜肴都是由从各大超市、市场和餐馆运来的剩余食物做成的。 展开更多
关键词 微言 世界范围 连锁餐厅 食物 浪费 存货 超市 剩余
2050年全球60岁以上人口数量预计达21亿 世界在“变老” 谁来照顾“老去”的我们? 预览
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作者 牛绮思 《中国经济周刊》 2018年第33期72-73,共2页
在日本,夜间(或24小时)营业的餐馆曾经遍布街头巷尾,如今却逐渐落寞。Royal Host、Skylark等较为有名的连锁餐厅,更是在2017年关掉了大批24小时营业的店铺。
关键词 人口数量 预计 世界 照顾 连锁餐厅 营业 餐馆 店铺
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理科博士开了一家中餐馆:终于有一家中餐馆,跻身世界餐饮连锁巨头之列
9
《国企》 2017年第6期74-75,共2页
一家在美国的中餐馆,竟然在快餐巨头林立的老美,干成了美国最受欢迎的连锁餐厅!它就是:熊猫餐厅(Panda Express)——一家只做外国人生意的中餐厅。
关键词 中餐馆 餐饮连锁 博士 理科 世界 连锁餐厅 餐厅 外国人
麦当劳牵手“中国合伙人” 预览
10
作者 亢淼 《农经》 2017年第2期93-95,共3页
麦当劳出售中国区特许经营权,据外媒报道,此次麦当劳所获专利费率可能达到8%。因此,可以想象的是引入"中国合伙人"对麦当劳来说不论结局如何都是一笔稳赚不赔的好买卖。2016年3月,麦当劳宣布计划在中国区引进战略投资者,出售中国大陆... 麦当劳出售中国区特许经营权,据外媒报道,此次麦当劳所获专利费率可能达到8%。因此,可以想象的是引入"中国合伙人"对麦当劳来说不论结局如何都是一笔稳赚不赔的好买卖。2016年3月,麦当劳宣布计划在中国区引进战略投资者,出售中国大陆和香港的特许经营权。之后,这个全球大型跨国连锁餐厅寻找"中国合伙人"的消息引发了多方猜想,而众多中资企业纷纷加入竞争则使得这场交易更加扑朔迷离。 展开更多
关键词 特许经营 连锁餐厅 凯雷投资集团 城市消费者 餐饮行业 麦当劳公司 北京三元 三四 许颖 渠道拓展
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透过2016年餐饮数据 分析2017年发展趋势 预览
11
作者 陈南 《中国食品》 2017年第3期70-73,共4页
随着2016年离去,各种餐饮数据也开始出炉。截止2016年底,餐饮门店增至602万家。以下是笔者根据2016年的一些数据,总结出来的2017年可能出现的趋势,以供餐饮人参考。 趋势一:增速放缓,存量战争可能局部打响 从餐饮行业(不包括非餐饮... 随着2016年离去,各种餐饮数据也开始出炉。截止2016年底,餐饮门店增至602万家。以下是笔者根据2016年的一些数据,总结出来的2017年可能出现的趋势,以供餐饮人参考。 趋势一:增速放缓,存量战争可能局部打响 从餐饮行业(不包括非餐饮企业的餐饮业务)统计数据来看,截至2016年第三季度,全国餐饮企业数量约324万家,呈现快速增长趋势。 展开更多
关键词 餐饮品牌 餐饮行业 人参考 一线城市 连锁餐厅 浙菜 三线城市 中国餐饮 洋快餐 食材
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吃回到原点
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作者 理由 《IT经理世界》 2017年第3期40-43,共4页
做餐饮是最古老的商业行为,时髦的互联网,除了做平台整合传统餐饮企业,另有一些更加有个性的年轻人,竟然投身进这个老旧的行业,做起了他们自带互联网基因的餐饮品牌。他们没有上一代品牌推广时常用的编撰、吹嘘、讲故事等市场营销"策略... 做餐饮是最古老的商业行为,时髦的互联网,除了做平台整合传统餐饮企业,另有一些更加有个性的年轻人,竟然投身进这个老旧的行业,做起了他们自带互联网基因的餐饮品牌。他们没有上一代品牌推广时常用的编撰、吹嘘、讲故事等市场营销"策略",除了追求味道和品质,他们看起来心无旁骛,匠人一般把这口吃的做到极致。 展开更多
关键词 餐饮品牌 伏牛 连锁餐厅 华兴 吃饺子 相信自己 往前走 情感层面 肉粉 食材
80后创业梦想家——王廷芳:从“小”餐饮到“大”事业 预览 被引量:1
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作者 过蕾 《创新时代》 2017年第9期38-41,共4页
有一位成长于浙商起源之地——温州的少年,面对肯德基、麦当劳之类洋品牌快餐对国内餐饮市场的"攻城略地",窥破其"嫌贫爱富"造成的巨大市场漏洞和空缺,在大型连锁餐饮不屑一顾的"穷乡僻壤",针对性地推出平民快餐,并利用"低成本投... 有一位成长于浙商起源之地——温州的少年,面对肯德基、麦当劳之类洋品牌快餐对国内餐饮市场的"攻城略地",窥破其"嫌贫爱富"造成的巨大市场漏洞和空缺,在大型连锁餐饮不屑一顾的"穷乡僻壤",针对性地推出平民快餐,并利用"低成本投入,高投资回报"吸引了众多的创业者。仅用短短10年时间,他就在中国乡镇开出了近400家快餐店。他叫王廷芳,一个对创业充满激情的青年。 展开更多
关键词 廷芳 创业梦想 百基拉 供应链 连锁餐厅 企业战略选择 大学生创业者 就餐环境 忙不过来 加盟费
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肯德基,你卖的这个情怀,我收了!
14
作者 蒋美兰 《中国广告》 2017年第5期118-119,共2页
1987年,肯德基第一次踏上中国.那时.能够在肯德基的餐厅里吃上一块肯德基.不仅仅只是身份的象征.还是潮流的代表。一转眼.2017年.肯德基已经到中国30周年了。如今.5,000多家门店的肯德基,已经是中国最大的速食连锁餐厅.龙头... 1987年,肯德基第一次踏上中国.那时.能够在肯德基的餐厅里吃上一块肯德基.不仅仅只是身份的象征.还是潮流的代表。一转眼.2017年.肯德基已经到中国30周年了。如今.5,000多家门店的肯德基,已经是中国最大的速食连锁餐厅.龙头地位不容撼动。 展开更多
关键词 肯德基 情怀 连锁餐厅 中国 门店
9个可能颠覆行业的连锁趋势 预览
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作者 Jason Daley Tino 《创业邦》 2016年第1期118-121,共4页
请收下这些连锁技能包。新老连锁经营公司似乎都已开始尝试快速改变消费者习惯和品位,当然,连锁品牌商也从中尝到了不少甜头。下面是9个2016年可能会对连锁经营产生巨大影响的行业发展趋势。推出附属子品牌总部位于美国丹佛的Chipotle... 请收下这些连锁技能包。新老连锁经营公司似乎都已开始尝试快速改变消费者习惯和品位,当然,连锁品牌商也从中尝到了不少甜头。下面是9个2016年可能会对连锁经营产生巨大影响的行业发展趋势。推出附属子品牌总部位于美国丹佛的Chipotle健康快餐连锁店,以及总部位于圣路易斯的Panera Bread面包咖啡连锁店,都在为消费者提供更高质量的快餐连锁和更快速的休闲服务, 展开更多
关键词 快餐连锁 品牌商 行业发展趋势 子品牌 圣路易斯 休闲服务 连锁品牌 连锁公司 连锁餐厅 连锁行业
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一夜爆红的秘密 预览
16
作者 Jason Daley 《创业邦》 2016年第2期110-112,共3页
一些连锁业品牌的兴起称得上“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,仿佛一夜之间,整个城市的商铺空位都被连锁店填满。数据是最有力的证明:主打女性循环训练的Curves健身中心从无到有,仅用7年时间就已拥有1万家连锁健身馆;成立于1981年,... 一些连锁业品牌的兴起称得上“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,仿佛一夜之间,整个城市的商铺空位都被连锁店填满。数据是最有力的证明:主打女性循环训练的Curves健身中心从无到有,仅用7年时间就已拥有1万家连锁健身馆;成立于1981年,专卖三明治的Quiznos,至上世纪末已开设5000多家连锁餐厅。 展开更多
关键词 秘密 健身中心 循环训练 连锁餐厅 连锁 连锁 品牌 梨花
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小肥羊 百胜中国重头戏
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作者 王昊天 《中国连锁》 2016年第11期45-46,共2页
百胜中国希望小肥羊快速增长能为持续成为中国最大的独立餐饮企业奠定基石,愿望能实现吗?很多业内人士对此并不乐观。10月11日,百胜中国宣布百胜中国从11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易,将成中国最大的独立餐饮企业... 百胜中国希望小肥羊快速增长能为持续成为中国最大的独立餐饮企业奠定基石,愿望能实现吗?很多业内人士对此并不乐观。10月11日,百胜中国宣布百胜中国从11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易,将成中国最大的独立餐饮企业,此前一直为业界关注的百胜旗下的小肥羊也被列为百胜中国的增长点。被列入百胜中国的增长战略百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团, 展开更多
关键词 小肥羊 餐饮集团 纽约证券交易所 胜旗 必胜客 连锁餐厅 中式快餐 餐饮连锁 增长战略 连锁餐饮
私厨的故事 预览
18
作者 陈一达 《宁波经济:财经视点》 2016年第3期40-41,共2页
<正>如今,普通大众在"吃饭"这件事上多了一种新的模式选择——私厨。与旧时局限于上门或驻家式的服务模式不同,他们通常在自己的私人住所制作"包罗万象"的各式餐点,并通过"互联网+私厨"的方式延展... <正>如今,普通大众在"吃饭"这件事上多了一种新的模式选择——私厨。与旧时局限于上门或驻家式的服务模式不同,他们通常在自己的私人住所制作"包罗万象"的各式餐点,并通过"互联网+私厨"的方式延展自己"舌尖上"的生意经。对于吃饭这件事,有人觉得仅仅是生理需要,但有人觉得它也能产生精神 展开更多
关键词 生理需要 连锁餐厅 餐饮连锁 私房菜 餐饮行业 创业团队 共享模式 倒闭潮 全职妈妈 长尾
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富岭环球:从美国来,到美国去 预览
19
作者 冯珊珊 《首席财务官》 2016年第1期56-58,共3页
起步于台州的富岭环球,无论是主营业务的来源,还是上市的目的地,都锁定了美国。数据显示,美国小型上市公司约80%的利润来自美国本土市场,美国经济复苏为小盘股带来上涨机会。小盘股市场带来意外的惊喜,最容易跑出"黑马"。
关键词 小盘股 塑料餐具 东部时间 塑料制品 快餐连锁 生产工厂 数据显示 一次性餐具 塑胶行业 连锁餐厅
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百胜中国终上市 未来如何盈利成难点 预览
20
作者 张卫 《中国食品》 2016年第22期130-131,共2页
中国业务占半壁江山的百胜餐饮集团,终于让其中国事业部分拆,并独立上市。该公司独立上市后在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和经营权,并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。业内人士认为,面对大环境的不景气和... 中国业务占半壁江山的百胜餐饮集团,终于让其中国事业部分拆,并独立上市。该公司独立上市后在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和经营权,并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。业内人士认为,面对大环境的不景气和不同市场的现实困境,百胜餐饮集团的挑战依旧很大。 展开更多
关键词 百胜餐饮集团 小肥羊 连锁餐厅 必胜客 百胜集团 既白 餐饮公司 公众公司 洋快餐 餐饮行业
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