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上海食品工业发展现状及其对策 预览
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作者 石谐 《上海商业》 2019年第1期28-29,共2页
近几年来,上海食品工业围绕国家'供给侧结构性改革'发展战略,聚焦上海建设国际消费城市目标,以高水平保障食品安全和提升产业自主创新为重点,着力推进食品工业规模化、特色化、集群化、品牌化发展,打造具有国际竞争力的现代食... 近几年来,上海食品工业围绕国家'供给侧结构性改革'发展战略,聚焦上海建设国际消费城市目标,以高水平保障食品安全和提升产业自主创新为重点,着力推进食品工业规模化、特色化、集群化、品牌化发展,打造具有国际竞争力的现代食品产业体系。 展开更多
关键词 上海市 食品安全监管 食品制造企业 民生产业 产业自主创新 工业产值 结构性改革 食品产业 全球市场 工业总产值
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FIC2019同期举办的重要专业活动 预览
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《中国食品添加剂》 CAS 2019年第3期41-42,共2页
第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2019)暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会法规标准和新技术论坛Regulations and Standards Forum中国食品添加剂和配料协会主办,邀请国内外行业组织、专家就食品添加剂、营养... 第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2019)暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会法规标准和新技术论坛Regulations and Standards Forum中国食品添加剂和配料协会主办,邀请国内外行业组织、专家就食品添加剂、营养强化剂、特医食品、保健食品、新食品原料等法规标准做权威解读。主办:中国食品添加剂和配料协会时间:2019年3月18日13:30-17:00地点:国家会展中心(上海)3号馆和4号馆间16米层. 展开更多
关键词 中国工程院院士 食品添加剂 FIC2019 食品安全 北京工商大学 营养与健康 食品产业
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食品企业人力资源成本管理 预览
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作者 曹源 《合作经济与科技》 2019年第9期124-126,共3页
食品企业本身的利润较低,人力资源成本占据企业成本的大部分,要想提高食品企业的盈利水平和核心竞争力,其人力资源成本管理的研究是重中之重。本文结合中国食品名城(漯河)食品企业人力资源成本管理现状,系统归纳食品企业人力资源成本管... 食品企业本身的利润较低,人力资源成本占据企业成本的大部分,要想提高食品企业的盈利水平和核心竞争力,其人力资源成本管理的研究是重中之重。本文结合中国食品名城(漯河)食品企业人力资源成本管理现状,系统归纳食品企业人力资源成本管理中的问题,并提出应对措施。 展开更多
关键词 食品企业 人力资源 成本管理 系统研究 食品产业
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回族传统食品产业商业秘密保护功能探析
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作者 聂鑫 《中国穆斯林》 CSSCI 2019年第1期61-64,共4页
“回族传统食品产业”主要指从事与回族传统食品相关的生产、加工、运输、经营活动企业的集合。对回族传统食品的选择,于回族而言是有精神文化为基础形成的生活习惯,于普通消费者而言则是绿色、安全、健康的保障。
关键词 食品产业 回族 保护功能 商业秘密 普通消费者 经营活动 传统食品 生活习惯
《中国安全食品产业发展研究报告》发布提议建设国家安全食品追溯大数据平台 预览
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作者 李诗琪 《中国食品》 2019年第1期204-205,共2页
2018年12月15日,由中国经济时报社、国研经济研究院举行的《中国安全食品产业发展研究报告》(以下简称报告)结题暨发布会在北京举行。报告称,尽管我国食品安全水平在不断提升,但食品安全问题仍多发、频发,食品安全状况不容乐观。在此背... 2018年12月15日,由中国经济时报社、国研经济研究院举行的《中国安全食品产业发展研究报告》(以下简称报告)结题暨发布会在北京举行。报告称,尽管我国食品安全水平在不断提升,但食品安全问题仍多发、频发,食品安全状况不容乐观。在此背景下,中国安全食品产业发展研究课题组副组长刘崇森提出,加快食品安全溯源体系建设,积极尝试一条适合我国安全食品的发展之路尤为迫切。对此,报告建议要加快建设国家安全食品追溯的大数据平台,实现对安全食品一标一物一码的追溯。 展开更多
关键词 安全食品 中国经济 食品产业 数据平台 安全水平 安全问题 安全状况 溯源体系
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天食集团:提质量塑品牌拓渠道 预览
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作者 毕国生 《中国农垦》 2019年第2期33-34,共2页
2015年3月,天津农垦集团与二商、粮油、立达三个集团整合重组成立天津食品集团有限公司(以下简称天食集团),成为天津市重点发展的食品产业集团。天食集团聚集天津食品产业优势资源,以民需为本,以市场为导向,重点以现代农牧渔业、食品生... 2015年3月,天津农垦集团与二商、粮油、立达三个集团整合重组成立天津食品集团有限公司(以下简称天食集团),成为天津市重点发展的食品产业集团。天食集团聚集天津食品产业优势资源,以民需为本,以市场为导向,重点以现代农牧渔业、食品生产加工业、仓储物流及贸易服务、房地产开发为发展方向,旗下拥有老百姓耳熟能详的“海河”奶、“王朝”酒、“迎宾”肉、“利民”调料、“桂顺斋”糕点、“起士林”西点、“利达”粮油、“山海关”豆制品等知名品牌、老字号品牌70余个,承担着天津及周边地区蔬菜水果、肉禽蛋奶、粮油副食等商品的供应任务。 展开更多
关键词 知名品牌 渠道 质量 食品产业 天津市 房地产开发 产业集团 优势资源
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我国休闲食品产业发展趋势(一)
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作者 王薇 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第3期I0001-I0002,共2页
习近平总书记指出,“改革开放40乡/年来,中国人民自力更生、发愤图强、砥砺前行,依靠自己的辛勤和汗水书写了国家和民族发展的壮丽史诗。”同样,改革开放40年来,中国食品产业全体同仁辛勤奉献,创新前行,依靠不懈的坚持和智慧保障丰富了... 习近平总书记指出,“改革开放40乡/年来,中国人民自力更生、发愤图强、砥砺前行,依靠自己的辛勤和汗水书写了国家和民族发展的壮丽史诗。”同样,改革开放40年来,中国食品产业全体同仁辛勤奉献,创新前行,依靠不懈的坚持和智慧保障丰富了人民的幸福生活。 展开更多
关键词 食品产业 发展趋势 休闲 中国人 习近平 改革
山东省人民政府办公厅关于潍坊国家农业开放发展综合试验区建设的实施意见 预览
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作者 《山东省人民政府公报》 2019年第5期96-106,共11页
鲁政办字[2019]19号潍坊市人民政府,省政府各部门、各直属机构:为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,全面落实《潍坊国家农业开放发展综合试验区总体方案》(以下简称《方案》)确定的各项目标任务,培育农业发展... 鲁政办字[2019]19号潍坊市人民政府,省政府各部门、各直属机构:为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,全面落实《潍坊国家农业开放发展综合试验区总体方案》(以下简称《方案》)确定的各项目标任务,培育农业发展新动能,推动乡村振兴战略深入实施,经省政府同意,现 展开更多
关键词 食品产业 潍坊市 实施意见
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中国食品科技与产业已站在新的起点上——中国食品科学技术学会第十五届年会引领行业健康转型 预览
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《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第22期I0001-I0004,共4页
近年来,全球食品行业的生存环境与竞争模式正发生深刻的转变,在历经改革开放40年后,中国食品工业已站到了以安全、健康、环保为目标的新起点上。据国家统计局的数据显示,2018年1-6月,规模以上食品工业累计完成主营业务收入42882.7... 近年来,全球食品行业的生存环境与竞争模式正发生深刻的转变,在历经改革开放40年后,中国食品工业已站到了以安全、健康、环保为目标的新起点上。据国家统计局的数据显示,2018年1-6月,规模以上食品工业累计完成主营业务收入42882.7亿元,同比增长6,4%,增幅低于全部工业3.5个百分点,低于去年同期3.2个百分点;实现利润总额2870.7亿元,同比增长10.2%,增幅低于全部工业7个百分点,高于去年同期0.6个百分点。从数据上看,我国食品产业正处于“转型与价值提升”的重要节点,国内食品大市场仍具“大水养大鱼”的魅力和活力。未来,如何更加从容应对“安全与健康”的双重主题,是食品科技界和产业界需要共同回应的命题。 展开更多
关键词 中国食品科学技术学会 食品产业 食品科技 食品行业 健康 食品工业 年会 十五
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开启中国食品工业“安全”与“健康”并行的新征程——2018年国际食品安全与健康大会在京举办 预览 被引量:1
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作者 食品科学技术学会 《食品安全导刊》 2018年第16期20-23,共4页
2018年是中国食品产业步入健康转型的关键节点,为凝聚科技界与产业界的共识,为中国乃至全球食品安全问题的解决提供更多科学路径,促进中国食品产业健康转型,近日,由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的"2018年国际食品... 2018年是中国食品产业步入健康转型的关键节点,为凝聚科技界与产业界的共识,为中国乃至全球食品安全问题的解决提供更多科学路径,促进中国食品产业健康转型,近日,由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的"2018年国际食品安全与健康大会"在北京举办。 展开更多
关键词 中国食品科学技术学会 食品安全问题 健康 国际 食品工业 并行 食品产业 食品科技
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临颍经验:倾力打造中国休闲食品之都 预览
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作者 慕柳 《中国食品工业》 2018年第12期52-53,共2页
近年来,临颍县产业集聚区始终坚持做大做强做精休闲食品主导产业不动摇,强化创新驱动.推动供给侧结构优化,着力提升功能食品、绿色健康食品、肉制品、高附加值食品比重.加快传统食品产业向高端化转型升级。2018年,临颍产业集聚区食品产... 近年来,临颍县产业集聚区始终坚持做大做强做精休闲食品主导产业不动摇,强化创新驱动.推动供给侧结构优化,着力提升功能食品、绿色健康食品、肉制品、高附加值食品比重.加快传统食品产业向高端化转型升级。2018年,临颍产业集聚区食品产业主营业务收入突破300亿元,同比增长16%、占区内主营业务收入比重达到71%. 展开更多
关键词 休闲食品 中国 主导产业 结构优化 创新驱动 功能食品 健康食品 食品产业
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安全与健康并行:2018年国际食品安全与健康大会在京举办 预览
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作者 人和 陈丽光 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第9期I0001-I0004,共4页
2018年,是中国食品产业步人健康转型的关键节点。为凝聚科技界与产业界的共识,为中国乃至全球食品安全问题的解决提出更多科学路径,促进中国食品产业健康转型,4月19—20日,由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的“2... 2018年,是中国食品产业步人健康转型的关键节点。为凝聚科技界与产业界的共识,为中国乃至全球食品安全问题的解决提出更多科学路径,促进中国食品产业健康转型,4月19—20日,由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的“2018年国际食品安全与健康大会”在北京举行。 展开更多
关键词 食品安全问题 中国食品科学技术学会 健康 国际 并行 食品产业 食品科技 主办
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方便即食食品研究现状与发展趋势
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作者 刘景圣 刘美宏 +1 位作者 谢佳函 张浩 《吉林农业大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第4期511-516,共6页
方便食品以其简单便捷、携带方便、推广性强等特点在近些年来得以快速发展,极大满足了现代人对精简生活品质的追求。但是,在方便食品产业快速发展的过程中也存在很多值得思考的问题,明确我国方便食品发展水平及其与发达国家差距将有利... 方便食品以其简单便捷、携带方便、推广性强等特点在近些年来得以快速发展,极大满足了现代人对精简生活品质的追求。但是,在方便食品产业快速发展的过程中也存在很多值得思考的问题,明确我国方便食品发展水平及其与发达国家差距将有利于我国方便食品产业的结构化升级。文中对比分析了方便即食食品的国内外研究现状,展望了方便即食食品的发展趋势,旨在为我国方便即食食品产业发展提供新的思路。 展开更多
关键词 方便即食食品 食品产业 食品工艺 食品添加剂
“舌尖上的安全看陕西”系列活动在西安启动 预览
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作者 陈之秀 《食品界》 2018年第5期28-29,共2页
为全面展示全省食品安全治理成效和食品产业发展状况,确保人民群众“舌尖上的安全”,4月9日,由陕西省食品药品监管局指导、人民网陕西频道和中国食品杂志社主办“舌尖上的安全看陕西”系列采访活动在西安启动。
关键词 食品安全 陕西省 西安 食品药品监管局 食品产业 治理成效 人民群众 中国食品
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改革开放40年“中国质造”点亮全球 预览
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作者 李涛 《中国食品工业》 2018年第8期20-25,共6页
中国食品工业是改革开放四十年的一道亮丽的风景线.方便面食品产业又是中国食品工业中具有代表性的品类之一.这些代表性包括:一是方便面产业与我国食品消费变迁关联紧密.食品消费从吃饱、吃好、吃得方便,到吃的营养、健康,吃出快乐幸... 中国食品工业是改革开放四十年的一道亮丽的风景线.方便面食品产业又是中国食品工业中具有代表性的品类之一.这些代表性包括:一是方便面产业与我国食品消费变迁关联紧密.食品消费从吃饱、吃好、吃得方便,到吃的营养、健康,吃出快乐幸福的消费升级,方便面总是紧随相伴.二是食品产业总体上永远都是朝阳产业. 展开更多
关键词 改革开放 中国 食品消费 食品产业 食品工业 方便面 朝阳产业 风景线
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特殊食品包材安全不容忽视 预览
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《绿色包装》 2018年第6期28-29,共2页
中国特殊食品产业作为大健康产业的重要组成部分,近些年在相关政策日益完善的背景下,其发展呈现出日益规范化的特点。业内专家表示,中国特殊食品行业发展迅速,已经拥有全球最大的特殊食品消费市场,但是还需要注意特殊食品包装材料... 中国特殊食品产业作为大健康产业的重要组成部分,近些年在相关政策日益完善的背景下,其发展呈现出日益规范化的特点。业内专家表示,中国特殊食品行业发展迅速,已经拥有全球最大的特殊食品消费市场,但是还需要注意特殊食品包装材料安全问题。 展开更多
关键词 食品产业 安全问题 食品包装材料 组成部分 健康产业 食品行业 消费市场 中国
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食品科技 全面开拓产业发展新局面——“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项着力解决产业技术关键 预览 被引量:1
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作者 戴炳业 《中国农村科技》 2018年第9期14-17,共4页
经过数个“五年计划”的持续支持和不断积累,我国在食品加工高新技术研发方面取得了长足进步,已将一大批高新技术应用于食品生产实际过程中。但当前我国食品产业仍存在食品科学基础研究相对薄弱、食品加工与装备研发滞后、中华传统与民... 经过数个“五年计划”的持续支持和不断积累,我国在食品加工高新技术研发方面取得了长足进步,已将一大批高新技术应用于食品生产实际过程中。但当前我国食品产业仍存在食品科学基础研究相对薄弱、食品加工与装备研发滞后、中华传统与民族特色食品工业化刚刚起步等不足和问题。“十三五”国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项立足食品产业发展的重大科技需求,以现代食品加工“连续化、标准化、安全化、工业化”产业特点和食品装备自动高效、节能降耗、安全卫生、综合利用为目标,为食品产业可持续发展提供有力的科技支撑。 展开更多
关键词 食品加工 食品科技 储运技术 产业技术 装备 粮食 高新技术应用 食品产业
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“三品工程”助特色食品产业迅猛发展 预览
18
作者 李唯睿 《当代贵州》 2018年第17期46-47,共2页
“不辣,很好吃。”4月6日下午,泰国公主玛哈扎克里·诗琳通在访问贵州期间来到贵阳市南明区老干妈风味食品有限责任公司,在车间里品尝了6种不同口味的辣椒酱后,诗琳通表示自己是“老干妈”辣椒酱的“粉丝”。近年来,贵州省依... “不辣,很好吃。”4月6日下午,泰国公主玛哈扎克里·诗琳通在访问贵州期间来到贵阳市南明区老干妈风味食品有限责任公司,在车间里品尝了6种不同口味的辣椒酱后,诗琳通表示自己是“老干妈”辣椒酱的“粉丝”。近年来,贵州省依附良好的生态优势、产业优势,特色食品产业发展迅猛,行业影响力和社会美誉度不断提高。 展开更多
关键词 食品产业 工程 有限责任 风味食品 “粉丝” 生态优势 产业优势 产业发展
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“一带一路”倡议下清真食品产业的发展
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作者 逄增珺 《环球市场信息导报》 2018年第26期6-7,共2页
“一带一路”倡议的提出和推进为我国清真食品产业的发展带来了宝贵的机遇。但目前清真食品产业未形成全国性统一的认证标准,产品附加值低,食品安全有待提高,产业整合力度不足,缺少优质品牌,产业竞争力不强。本文据此提出有针对性... “一带一路”倡议的提出和推进为我国清真食品产业的发展带来了宝贵的机遇。但目前清真食品产业未形成全国性统一的认证标准,产品附加值低,食品安全有待提高,产业整合力度不足,缺少优质品牌,产业竞争力不强。本文据此提出有针对性的建议,以期促进我国清真食品产业的发展。 展开更多
关键词 食品产业 清真 产品附加值 产业竞争力 认证标准 食品安全 产业整合 优质品牌
黄池食品产业业集聚发展面临的问题及对策 预览
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作者 刘梅 《江东论坛》 2018年第3期36-39,共4页
产业集群是产业布局的一个重要形态,能优化生产力在空间的布局,使各种生产要素有效的集中.黄池镇位于安徽省马鞍山市当涂县东南部大公圩西南端,以黄池河、青山河为界,与皖江开发重埠芜湖市隔河相望.黄池镇是安徽省200家中心建制镇之一,... 产业集群是产业布局的一个重要形态,能优化生产力在空间的布局,使各种生产要素有效的集中.黄池镇位于安徽省马鞍山市当涂县东南部大公圩西南端,以黄池河、青山河为界,与皖江开发重埠芜湖市隔河相望.黄池镇是安徽省200家中心建制镇之一,是住房和城乡建设部公布的第二批全国特色小镇,也是安徽省农业产业化重点乡镇,安徽省政府认定的58个“产业集群专业镇”之一,以食品产业而闻名. 展开更多
关键词 食品产业 集聚发展 安徽省政府 产业集群 农业产业 产业布局 马鞍山市 生产要素
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