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关于举办"全国酒类技术高级研讨班(总第六十四期)"的通知 预览
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《酿酒科技》 2019年第5期143-144,共2页
各酒类相关单位及从业人员:为响应党中央、国务院关于新时期技能人才队伍建设改革的号召,大力弘扬工匠精神,带动引领技能人才特别是高技能人才高质量、规模性增长,形成具有国际竞争力和区域带动力的现代产业工匠人才支撑体系。四川省食... 各酒类相关单位及从业人员:为响应党中央、国务院关于新时期技能人才队伍建设改革的号召,大力弘扬工匠精神,带动引领技能人才特别是高技能人才高质量、规模性增长,形成具有国际竞争力和区域带动力的现代产业工匠人才支撑体系。四川省食品发酵工业研究设计院将联合国家固态酿造工程技术研究中心等于6月在成都市温江区举办“全国酒类技术高级研讨班(总第六十四期)”,并同时进行品酒师国家职业资格等级鉴定。经鉴定合格后,颁发中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印发的国家职业资格等级证书。 展开更多
关键词 工程技术研究中心 高级研讨班 酒类 人才队伍建设 中华人民共和国 食品发酵工业 等级鉴定 职业资格
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第五届中国(景芝)生态酒文化节暨景芝酒业建厂70周年盛典盛大启幕
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作者 荣强 《中国酒》 2018年第11期50-52,共3页
十月的好客山东,流光溢彩、美丽如画;十月的齐鲁酒地,高朋满座、胜友如云。10月19日,第五届中国(景芝)生态酒文化节暨景芝酒业建厂70周年盛典在这里盛大启幕。中国轻工业联合会、中国质量协会、中国食品工业协会、中国酒业协会、中国食... 十月的好客山东,流光溢彩、美丽如画;十月的齐鲁酒地,高朋满座、胜友如云。10月19日,第五届中国(景芝)生态酒文化节暨景芝酒业建厂70周年盛典在这里盛大启幕。中国轻工业联合会、中国质量协会、中国食品工业协会、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院等单位领导,赵建华、栗永清等白酒专家,山东省、潍坊市、安丘市的领导,以及来自全国的经销商代表、民间品酒师获奖代表、新闻媒体朋友等500余人相聚齐鲁酒地,与全体景酒人共同回顾建厂70年,共同品味美景芝的神韵和风采。 展开更多
关键词 中国质量协会 文化节 酒业 生态 食品发酵工业 食品工业 山东省 工业
全文增补中
“醉美中国 芝香盛宴——中国芝香白酒价值峰会”盛大启幕!
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作者 荣刚 《中国酒》 2018年第5期66-70,共5页
四月仲春时,人间芳菲醉。 4月21日,山东省春季糖酒会召开之际,由中国酒业协会、中国食品工业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院主办,山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、山东省旅游饭店协会、... 四月仲春时,人间芳菲醉。 4月21日,山东省春季糖酒会召开之际,由中国酒业协会、中国食品工业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院主办,山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、山东省旅游饭店协会、中国芝麻香型白酒研究院、山东景芝酒业股份有限公司承办的“醉美中国芝香盛宴——中国芝香白酒价值峰会”在齐国古都淄博盛大开幕。 展开更多
关键词 芝麻香型白酒 中国 价值 食品发酵工业 食品工业 山东省 江南大学 旅游饭店
中国白酒泰斗周恒刚先生诞辰100周年纪念大会在北京隆重举行 预览
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《酿酒》 CAS 2018年第6期116-117,共2页
9月26日,由中国酒业协会主办、江苏洋河酒厂股份有限公司承办的“致敬匠心传承经典”中国白酒泰斗周恒刚先生诞辰100周年纪念大会在北京隆重举行。纪念活动由中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉主持。中国酒业协会理事长王延才,中国酒... 9月26日,由中国酒业协会主办、江苏洋河酒厂股份有限公司承办的“致敬匠心传承经典”中国白酒泰斗周恒刚先生诞辰100周年纪念大会在北京隆重举行。纪念活动由中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉主持。中国酒业协会理事长王延才,中国酒业协会副理事长刘秀华,洋河股份党委书记、董事长王耀,古井集团党委书记董事长、梁金辉,中国著名白酒专家梁邦昌,中国著名白酒专家孙国强,中国酒业协会技术委员会副主任赵建华,山东景芝酒厂原副厂长王海平,中国酿酒大师、五粮液集团原副总经理刘友金,泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪,汾酒股份总工程师杜小威,江南大学副校长徐岩,中国食品发酵工业研究院副院长张五九等众多白酒专家、企业和媒体代表,以及周恒刚老先生的家人出席了纪念活动。 展开更多
关键词 中国白酒 北京 中国酒业协会 泸州老窖股份有限公司 副理事长 食品发酵工业 纪念活动 党委书记
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2018(第五届)中国国际啤酒技术高峰论坛在上海盛大开幕
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《中外酒业》 2018年第23期3-5,共3页
11月17日,2018(第五届)中国国际啤酒技术高峰论坛在上海如期举行。本次论坛是由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质与安全国际联合研究中心、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)等单位主办,由华... 11月17日,2018(第五届)中国国际啤酒技术高峰论坛在上海如期举行。本次论坛是由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质与安全国际联合研究中心、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)等单位主办,由华润雪花啤酒(中国)有限公司负责承办。 展开更多
关键词 中国酒业协会 啤酒酿造 高峰论坛 上海 技术 食品发酵工业 联合国 研究院
高度、前沿、专业、引领商酿之道——2018工坊啤酒产业发展国际高峰论坛在沪举办
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《中外酒业》 2018年第23期6-7,共2页
11月17日-18日,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质与安全国际联合研究中心、德国柏林啤酒酿造学院(VLB)、美国酿造化学家协会(ASBC)、家酿魔法庄园等单位主办.
关键词 高峰论坛 啤酒产业 中国酒业协会 食品发酵工业 啤酒酿造 联合国 研究院 化学家
中国酒业协会啤酒分会技术委员会2017年度工作会议暨第二届全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会2017工作会议在莆田举行
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《中外酒业》 2018年第1期2-4,共3页
2017年12月11日,由中国酒业协会啤酒分会和全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会联合召开,百威英博投资(中国)有限公司协办的“第二届全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会2017工作会议”暨“中国酒业协会啤酒分会技术委... 2017年12月11日,由中国酒业协会啤酒分会和全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会联合召开,百威英博投资(中国)有限公司协办的“第二届全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会2017工作会议”暨“中国酒业协会啤酒分会技术委员会2017年度会议”在福建莆田举行。全国酿酒标准化技术委员会主任、中国酒业协会理事长王延才,全国酿酒标准化技术委员会秘书长、中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚受邀参会并致辞。全国酿酒标准化委员会啤酒分委会主任、中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇, 展开更多
关键词 标准化技术委员会 啤酒 中国 酿酒 协会 酒业 莆田 食品发酵工业
四川省食品发酵工业研究设计院 酿酒科技杂志社 四川省白酒酿造产业技术研究院 国家固态酿造工程技术研究中心 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室 关于举办“全国酒类生产技术高级研讨班(第五十六期)”的通知 预览
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《酿酒科技》 2018年第5期142-144,共3页
各酒类相关企业:为提升酒企食品安全意识,了解酒业发展趋势,提高产业创新及转型升级能力,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院秉承30多年来用实力培训、用专业服务的初心,将联合酿酒科技杂志社、四川... 各酒类相关企业:为提升酒企食品安全意识,了解酒业发展趋势,提高产业创新及转型升级能力,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院秉承30多年来用实力培训、用专业服务的初心,将联合酿酒科技杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室定于6月在成都市温江区举办"全国酒类生产技术高级研讨班(第五十六期)",并同时进行品酒师国家职业资格等级鉴定。 展开更多
关键词 工程技术研究中心 食品发酵工业 高级研讨班 重点实验室 白酒酿造 产业技术 生产技术 生物技术
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“辣条”国家标准酝酿出台 被引量:1
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作者 杜鸣皓 《中国品牌》 2017年第7期57-59,共3页
随着市场规模的急剧扩容和问题的增多,小小的“辣条”行业正在迎来重大的产业升级。 6月6日,媒体报道《问题辣条河南湖南出产最多》,呈现了目前辣条缺乏统一标准等情况,引发社会和行业关注。
关键词 食品发酵工业 标准制定 食品科学技术 面制品 地方标准 食药监 河南工业大学 不合格 添加剂标准 菌落总数超标
“啤酒肚”真的是喝啤酒喝出来的吗? 预览
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作者 白竟楠 《创新时代》 2017年第9期22-23,共2页
炎炎夏日,不少人喜欢吃饭时喝上几杯冰镇啤酒。但很多人说,啤酒喝多了会造成啤酒肚,因为啤酒是"液体面包"。那么啤酒肚真的是喝啤酒喝出来的吗?其实,啤酒肚是一个比喻性的名词,真正的成因是不合理的饮食习惯,而且同样重量的啤酒也远... 炎炎夏日,不少人喜欢吃饭时喝上几杯冰镇啤酒。但很多人说,啤酒喝多了会造成啤酒肚,因为啤酒是"液体面包"。那么啤酒肚真的是喝啤酒喝出来的吗?其实,啤酒肚是一个比喻性的名词,真正的成因是不合理的饮食习惯,而且同样重量的啤酒也远远不如面包热量高。真正的啤酒肚是肚子上堆积了很多脂肪,脂肪的堆积来源于过量的能量,即使不喝啤酒而身体脂肪堆积较多的女性同志,腹部也会十分肥大。 展开更多
关键词 食品发酵工业 冰镇啤酒 饮食习惯 比喻性 人说 麦汁 营养医学 运动医学研究 啤酒发酵 酿造过程
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中国食品添加剂和配料协会甜味剂/功能糖配料专业委员会2017年行业年会在广州召幵 预览
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《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第12期48-49,共2页
本刊广州讯:2017年11月19-20日,中国食品添加剂和配料协会甜味剂和功能糖配料两个专业委员会在广州联合召开2017年行业年会。会理事长齐庆中、秘书长薛毅、副理事长杜雅正、副秘书长孙瑾,甜味剂专业委员会秘书长胡国华、甜味剂专业委... 本刊广州讯:2017年11月19-20日,中国食品添加剂和配料协会甜味剂和功能糖配料两个专业委员会在广州联合召开2017年行业年会。会理事长齐庆中、秘书长薛毅、副理事长杜雅正、副秘书长孙瑾,甜味剂专业委员会秘书长胡国华、甜味剂专业委员会秘书长和功能糖配料专业委员会秘书长朱路甲出席了会议。甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会主任委员、副主任委员以及来自全国的甜味剂和功能糖配料行业的生产企业及相关企业、大专院校。 展开更多
关键词 功能糖 甜味剂 食品添加剂 科研单位 胡国华 食品发酵工业 阿斯巴甜 三氯蔗糖 法规标准 糖醇
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“中国酒业致敬匠心·传承经典暨庆祝秦含章先生109岁生日”嘉宾演讲集锦 预览
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《酿酒科技》 2017年第2期134-135,共2页
由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院主办,山西杏花村汾酒厂股份有限公司协办、《中外酒业》杂志社承办的“中国酒业致敬匠心传承经典暨庆祝秦含章先生109岁生日”活动于2017年1月9日在北京金茂威斯汀酒店举行。来自有关部门和单位... 由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院主办,山西杏花村汾酒厂股份有限公司协办、《中外酒业》杂志社承办的“中国酒业致敬匠心传承经典暨庆祝秦含章先生109岁生日”活动于2017年1月9日在北京金茂威斯汀酒店举行。来自有关部门和单位的领导、专家、学者在“致敬匠心·传承经典”论坛上,纷纷送上了对秦老的祝福。 展开更多
关键词 中国酒业 秦含章 食品发酵工业 酒业协会 中国酒文化 白酒产业 药品监督 威斯汀 酒业发展 食品科学技术
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精酿啤酒技术及设备专业委员会成立 预览
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《酒.饮料技术装备》 2017年第1期26-27,共2页
2016年11月25日,中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会(简称中轻精酿委)第一届一次会员代表大会在齐鲁工业大学隆重召开。中国轻工机械协会、中国食品发酵工业研究院、中国中轻国际工程有限公司、广州机械设计研究所、广州... 2016年11月25日,中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会(简称中轻精酿委)第一届一次会员代表大会在齐鲁工业大学隆重召开。中国轻工机械协会、中国食品发酵工业研究院、中国中轻国际工程有限公司、广州机械设计研究所、广州珠江啤酒集团股份有限公司、 展开更多
关键词 专业委员会 啤酒集团 设备 技术 会员代表大会 食品发酵工业 轻工机械 工业大学
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“中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟”成立
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作者 唐柯 《中国酒》 2017年第10期40-41,共2页
2017年10月12日,"中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟"在北京宣告成立。中国酒业协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉、科技部农村科技司巡视员王喆、江南大学副校长徐岩以及茅台、五粮液、汾酒和白酒生产主要省份的代表性白酒企... 2017年10月12日,"中国蒸馏酒产业技术创新战略联盟"在北京宣告成立。中国酒业协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉、科技部农村科技司巡视员王喆、江南大学副校长徐岩以及茅台、五粮液、汾酒和白酒生产主要省份的代表性白酒企业以及张裕白兰地公司、台湾中华酒业发展协进会等25家行业龙头企业的领导与专家参加会议。参加会议的还包括中国农业大学、西北农林科技大学等我国蒸馏酒教学的高等院校,以及中国科学院成都生物所、中科院天津工业生物技术研究所和中国食品发酵工业研究院等从事蒸馏酒研究的科研院所。 展开更多
关键词 中国农业大学 技术创新战略 蒸馏酒 联盟 产业 西北农林科技大学 工业生物技术 食品发酵工业
关于举办“第五十一期全国酒类生产技术高级研讨班”的通知 预览
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《酿酒科技》 2017年第4期138-140,共3页
各有关酒类生产企业:在当前酒业发展新形势下,为促进酒类行业的健康发展,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心... 各有关酒类生产企业:在当前酒业发展新形势下,为促进酒类行业的健康发展,培养和提高酒类从业人员的专业技术水平,四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室定于6月在成都市温江区联合举办“第五十一期全国酒类生产技术高级研讨班”, 展开更多
关键词 酒类行业 高级研讨班 生产技术 工程技术研究中心 食品发酵工业 白酒酿造 重点实验室 四川省
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哪些啤酒谣言还在飞?权威专家为你解读啤酒真相——“2017中国啤酒辟谣论坛”在北京举行 预览
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作者 张卫 《中国食品》 2017年第3期52-55,共4页
"使用啤酒花浸膏的就是‘化学啤酒’;‘啤酒肚’是喝啤酒喝出来的;啤酒嘌呤含量高导致痛风",曾经,你是否也对这样的流言深信不疑?在网络搜索"啤酒肚"、"痛风"、"啤酒花浸膏"等关键词,上述相关信息多达上百万个。多年来,这些关... "使用啤酒花浸膏的就是‘化学啤酒’;‘啤酒肚’是喝啤酒喝出来的;啤酒嘌呤含量高导致痛风",曾经,你是否也对这样的流言深信不疑?在网络搜索"啤酒肚"、"痛风"、"啤酒花浸膏"等关键词,上述相关信息多达上百万个。多年来,这些关于啤酒的谣言与误解经久不衰,甚至愈演愈烈,让消费者无所适从,也使行业蒙受不白之冤。 展开更多
关键词 啤酒花浸膏 中国啤酒 食药监 网络搜索 酒业协会 痛风病 嘌呤代谢 人体健康 食品发酵工业 啤酒制造
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《红曲酒》全国行业标准制定启动会在福州召开 预览
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作者 郑强 《福建轻纺》 2017年第6期8-9,共2页
2017年5月26日,《红曲酒》全国行业标准制定启动会在福州召开。中国酒业协会理事长王延才、副理事长刘秀华、副理事长赵建华、中国酒业协会黄酒分会副秘书长谢友刚、中国食品发酵工业研究院郭新光副主任、浙江工业职业技术学院胡普信... 2017年5月26日,《红曲酒》全国行业标准制定启动会在福州召开。中国酒业协会理事长王延才、副理事长刘秀华、副理事长赵建华、中国酒业协会黄酒分会副秘书长谢友刚、中国食品发酵工业研究院郭新光副主任、浙江工业职业技术学院胡普信院长、福建省酒业协会会长蒋国兴,福建省经信委、食药监局、商务厅、质监局等厅局有关部门领导以及福建、浙江等地16家红曲酒生产企业的60多名专家代表参加会议。中国酒业协会副理事长刘秀华主持会议。 展开更多
关键词 标准制定 红曲酒 福州 行业 食品发酵工业 副理事长 职业技术学院 福建省
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科学流言榜
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《群言》 2017年第8期60-61,共2页
"啤酒肚"是喝啤酒喝出来的 流言:很多人说"啤酒肚"肯定跟喝啤酒脱不了干系,因为啤酒是"液体面包",喝多了就会造成腹部肥胖。 真相:"啤酒肚"是一种比喻,是脂肪在腹部的堆积,脂肪来源于过多的能量,即使是不喝啤酒而身体脂肪... "啤酒肚"是喝啤酒喝出来的 流言:很多人说"啤酒肚"肯定跟喝啤酒脱不了干系,因为啤酒是"液体面包",喝多了就会造成腹部肥胖。 真相:"啤酒肚"是一种比喻,是脂肪在腹部的堆积,脂肪来源于过多的能量,即使是不喝啤酒而身体脂肪堆积较多的女性,腹部也会肥胖。而且同样重量的啤酒也远远不如面包热量高。 展开更多
关键词 食品发酵工业 脂肪来源 腹部肥胖 人说 过午不食 运动强度 李红 无氧运动 营养医学 植物激素
“2017中国技能大赛——‘乐惠杯’第三届全国啤酒品酒职业技能竞赛”圆满闭幕
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《中外酒业》 2017年第23期2-5,共4页
2017年11月18日,“2017中国技能大赛一‘乐惠杯’第三届全国啤酒品酒职业技能竞赛”闭幕式在上海圆满举办。中国财贸轻纺烟草工会副主席王双清、中国酒业协会副理事长刘秀华、中国轻工业职业技能鉴定指导中心副主任孟琪、中国财贸轻纺... 2017年11月18日,“2017中国技能大赛一‘乐惠杯’第三届全国啤酒品酒职业技能竞赛”闭幕式在上海圆满举办。中国财贸轻纺烟草工会副主席王双清、中国酒业协会副理事长刘秀华、中国轻工业职业技能鉴定指导中心副主任孟琪、中国财贸轻纺烟草工会烟草工作部部长严红、中国食品发酵工业研究院副院长张五九、宁波乐惠国际工程装备股份有限公司总经理黄粤宁出席了闭幕式。闭幕式由中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇主持。 展开更多
关键词 职业技能鉴定 技能竞赛 技能大赛 中国 啤酒 品酒 食品发酵工业 闭幕式
第二届“酒大腕”文化艺术节媒体通气会泸州举行
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作者 恬妮 《中国酒》 2017年第9期66-69,共4页
2017年8月31日,由中国酒类流通协会、中国副食流通协会、四川省经济和信息化委员会、中国食品发酵工业研究院、江南大学酿酒科学与酶技术中心、上海市民俗文化学会共同支持,中国沈酒集团主办的第二届“酒大腕”文化艺术节媒体通气会在... 2017年8月31日,由中国酒类流通协会、中国副食流通协会、四川省经济和信息化委员会、中国食品发酵工业研究院、江南大学酿酒科学与酶技术中心、上海市民俗文化学会共同支持,中国沈酒集团主办的第二届“酒大腕”文化艺术节媒体通气会在泸州举行。国际酿酒大师、中国沈酒集团总工程师赖高淮及夫人钟永华,沈酒集团总裁沈鸿林及夫人杨玲麟,集团副总裁夏科梅等公司负责人出席通气会. 展开更多
关键词 文化艺术节 食品发酵工业 高淮 四川新闻网 四川省经济 酒城 副总裁 夏科 腾讯 华西都市报
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