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中国餐厨垃圾处理的现状、问题和对策 预览 被引量:109
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作者 胡新军 张敏 +1 位作者 余俊锋 张古忍 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第14期4575-4584,共10页
餐厨垃圾具有高水分、高盐分、高有机质含量、组分时空差异明显、危害性与资源性并存的特点。目前国内外常用的餐厨垃圾处理技术如焚烧、卫生填埋、生态饲料、厌氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥等,通常存在着资源化利用效率低、经济效益不... 餐厨垃圾具有高水分、高盐分、高有机质含量、组分时空差异明显、危害性与资源性并存的特点。目前国内外常用的餐厨垃圾处理技术如焚烧、卫生填埋、生态饲料、厌氧消化、好氧堆肥和蚯蚓堆肥等,通常存在着资源化利用效率低、经济效益不够理想的缺陷。总结相关文献及报道,中国在餐厨垃圾资源化处理上存在"行政瓶颈"和"技术瓶颈"两大方面的问题:"行政瓶颈"的解决之道在于完善管理及处理体系,各级政府部门切实重视、加大投入,强力推进垃圾分类投放;而对于"技术瓶颈",除综合运用多种现有处理技术外,开发新技术提高餐厨垃圾的资源化循环利用程度,是关键所在。 展开更多
关键词 垃圾 资源化 循环利用 垃圾处理
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餐厨垃圾特性及处理技术 预览 被引量:64
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作者 袁玉玉 曹先艳 +1 位作者 牛冬杰 赵由才 《环境卫生工程》 2006年第6期 46-49,共4页
介绍了餐厨垃圾的特性,综述了餐厨垃圾粉碎直排法、填埋法以及生物处理方法:蚯蚓堆肥、提取生物降解性塑料、固态发酵、生物发酵制氢、好氧堆肥、厌氧发酵等。得出生物处理法对环境的影响较小,且可以回收能源并产生对环境有益的二次... 介绍了餐厨垃圾的特性,综述了餐厨垃圾粉碎直排法、填埋法以及生物处理方法:蚯蚓堆肥、提取生物降解性塑料、固态发酵、生物发酵制氢、好氧堆肥、厌氧发酵等。得出生物处理法对环境的影响较小,且可以回收能源并产生对环境有益的二次产物,应用前景广阔。 展开更多
关键词 垃圾 生物处理法 能源回收 处理技术
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厌氧消化处理餐厨垃圾的工艺研究 预览 被引量:49
3
作者 刘会友 王俊辉 赵定国 《能源技术》 2005年第4期 150-154,共5页
在分析餐厨垃圾的性质和现有处理技术基础上,着重分析了湿式厌氧发酵工艺处理餐厨垃圾的适应性和特点,并根据餐厨垃圾的组成特性和湿式厌氧发酵反应的要求,研究了适用于餐厨垃圾的湿式厌氧发酵工艺,该工艺通过对原料处理罐(备料罐)和发... 在分析餐厨垃圾的性质和现有处理技术基础上,着重分析了湿式厌氧发酵工艺处理餐厨垃圾的适应性和特点,并根据餐厨垃圾的组成特性和湿式厌氧发酵反应的要求,研究了适用于餐厨垃圾的湿式厌氧发酵工艺,该工艺通过对原料处理罐(备料罐)和发酵反应器的精心设计,保证了发酵反应的顺利进行和发酵后腐熟质的质量,实验室试验表明产气率可达0.520 m3/kg.VS. 展开更多
关键词 垃圾 湿式厌氧发酵工艺 发酵反应器 生物降解
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餐厨垃圾的厌氧消化技术现状分析 预览 被引量:49
4
作者 王星 王德汉 +1 位作者 李俊飞 陆日明 《中国沼气》 2006年第2期 35-39,共5页
本文结合国内外现阶段的研究成果,介绍了提高餐厨垃圾厌氧消化产气量的研究,并结合近年来研究热点,对两级法厌氧消化工艺和整体一级法消化工艺进行了初步的比较。同时,从生态、经济、能源的角度进行了餐厨垃圾厌氧消化工艺与好氧堆... 本文结合国内外现阶段的研究成果,介绍了提高餐厨垃圾厌氧消化产气量的研究,并结合近年来研究热点,对两级法厌氧消化工艺和整体一级法消化工艺进行了初步的比较。同时,从生态、经济、能源的角度进行了餐厨垃圾厌氧消化工艺与好氧堆肥工艺比较,对餐厨垃圾厌氧消化技术的规模化应用提出了今后的研究方向。 展开更多
关键词 垃圾 产气潜力 提升产气量 两级厌氧消化法 好氧堆肥
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餐厨垃圾高温好氧生物消化工艺控制条件优化 预览 被引量:38
5
作者 吕凡 何品晶 +1 位作者 邵立明 李国建 《同济大学学报:自然科学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期 233-238,共6页
为了探索处理餐厨垃圾的高效生物技术(目标减量率80%~90%),采用高温好氧消化工艺进行了小试规模实验.实验结果表明,控制反应在高温条件下(55~65 ℃)可以达到最大减量率,满足高温运行的最佳参数范围:pH=6.0~6.8,含水率=45%~55%,水淬... 为了探索处理餐厨垃圾的高效生物技术(目标减量率80%~90%),采用高温好氧消化工艺进行了小试规模实验.实验结果表明,控制反应在高温条件下(55~65 ℃)可以达到最大减量率,满足高温运行的最佳参数范围:pH=6.0~6.8,含水率=45%~55%,水淬碳氮比(w(COD)/w(org.N)为19∶1~22∶1;运行控制措施为风量和物料投加比,泔脚与厨余的投加混合比范围为2∶1~10∶1(干基质量比);工艺最大处理负荷为0.10 kg· kg-1d-1(每日投加量/反应物料容量). 展开更多
关键词 高温好氧生物消化工艺 条件优化 垃圾 泔脚 水淬液 生活垃圾 工艺控制
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餐厨垃圾特性及其厌氧消化性能研究 预览 被引量:46
6
作者 李荣平 葛亚军 +2 位作者 王奎升 李秀金 庞云芝 《可再生能源》 CAS 北大核心 2010年第1期76-80,共5页
以校园餐厨垃圾为原料,分析测定了早餐、午餐和晚餐餐厨垃圾的总固体(TS)、挥发性固体(VS)、碳水化合物、蛋白质、脂肪含量以及无机盐离子浓度,并通过批式厌氧发酵试验对3种餐厨垃圾的厌氧消化性能进行了对比研究。结果表明,早... 以校园餐厨垃圾为原料,分析测定了早餐、午餐和晚餐餐厨垃圾的总固体(TS)、挥发性固体(VS)、碳水化合物、蛋白质、脂肪含量以及无机盐离子浓度,并通过批式厌氧发酵试验对3种餐厨垃圾的厌氧消化性能进行了对比研究。结果表明,早餐餐厨垃圾特性与午餐/晚餐餐厨垃圾差异较大,Na^+,Ca^2+和Cl-含量高于后两者。餐厨垃圾不同特性对其厌氧消化产气及有机物去除率都有一定影响.早餐、午餐和晚餐餐厨垃圾的累积甲烷产量分别为212.2,331.6和362.4ml/g,早餐餐厨垃圾产气量比午餐和晚餐餐厨垃圾分别低36%和41.4%,其中Cl-含量高可能是造成其产气量低的主要原因。 展开更多
关键词 垃圾 厌氧消化 生物气
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餐厨垃圾厌氧发酵特性的研究 预览 被引量:43
7
作者 王延昌 袁巧霞 +1 位作者 谢景欢 郭聪颖 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期 1677-1682,共6页
为了实现餐厨垃圾低成本现场能源化处理,利用单相法,采用正交试验法,研究了接种率、温度和含水率对餐厨垃圾厌氧发酵过程中运行特性的影响。结果表明,接种率、含水率、发酵温度以及它们之间的交互作用对餐厨垃圾产气效果影响显著,其中... 为了实现餐厨垃圾低成本现场能源化处理,利用单相法,采用正交试验法,研究了接种率、温度和含水率对餐厨垃圾厌氧发酵过程中运行特性的影响。结果表明,接种率、含水率、发酵温度以及它们之间的交互作用对餐厨垃圾产气效果影响显著,其中以接种率与温度的交互作用影响最为显著,其次是含水率。采用单相法进行55℃高温厌氧发酵,保证65%左右的接种率和90%以上的含水率,完全可以实现餐厨垃圾现场处理。 展开更多
关键词 垃圾 厌氧发酵 接种率 含水率 发酵温度
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餐厨垃圾处置方法探讨 预览 被引量:38
8
作者 方战强 吴坚 鲍伦军 《华南师范大学学报:自然科学版》 CAS 2007年第1期 70-74,共5页
餐厨垃圾具有有机物含量高、含水率高、容易在短时间内腐烂发臭和滋生苍蝇等特点,处理不当容易造成二次污染.结合目前我国城市中餐厨垃圾处理现状,文章提出了一套餐厨垃圾管理体系,详细探讨了餐厨垃圾分类、登记备案、分类收集、专... 餐厨垃圾具有有机物含量高、含水率高、容易在短时间内腐烂发臭和滋生苍蝇等特点,处理不当容易造成二次污染.结合目前我国城市中餐厨垃圾处理现状,文章提出了一套餐厨垃圾管理体系,详细探讨了餐厨垃圾分类、登记备案、分类收集、专门收运,以及餐厨垃圾集中处理厂集中处理的方法,最后详细探讨了餐厨垃圾的统一处置的资源化、无害化、减量化的措施和方法,为城市餐厨垃圾的有效处理处置提供了新的方法和思路. 展开更多
关键词 垃圾 分类收集 资源化 处置
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餐厨垃圾与污泥高固体联合厌氧产沼气的特性 预览 被引量:41
9
作者 赵云飞 刘晓玲 +3 位作者 李十中 阮文权 刘建双 田梦 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期 255-260,共6页
该文在12%高固体质量分数和中温(35±1)℃条件下,开展了餐厨垃圾与污泥不同比例联合厌氧发酵对产气性能及发酵过程限速步骤影响的研究。结果表明,当餐厨垃圾与污泥二者比例为30:30时,累积沼气产率、累积甲烷产率、生物转化产甲... 该文在12%高固体质量分数和中温(35±1)℃条件下,开展了餐厨垃圾与污泥不同比例联合厌氧发酵对产气性能及发酵过程限速步骤影响的研究。结果表明,当餐厨垃圾与污泥二者比例为30:30时,累积沼气产率、累积甲烷产率、生物转化产甲烷效率和VS(挥发性固体)去除率分别为612、327mL/g、76.9%和63.6%,皆高于其他原料比例。混合底物中餐厨垃圾为主时,发酵前5d为产气高峰阶段,甲烷含量在整个发酵期间低于60%,挥发性脂肪酸(VFAs)抑制显著;而混合底物中污泥所占比例较高时,产气的高峰期多出现在第10~25d,甲烷含量于发酵前5d迅速上升至50%后,缓慢提高并最终稳定在70%左右。混合底物中污泥所占比例的增加可提升沼气中甲烷含量,亦可明显缓解VFAs抑制作用。累积沼气产率随污泥比例的提高呈先上升后下降的变化。 展开更多
关键词 沼气 发酵 甲烷 高固体浓度 垃圾 污泥
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餐厨垃圾堆肥理化特性变化规律研究 预览 被引量:38
10
作者 杨延梅 席北斗 +3 位作者 刘鸿亮 魏自民 杨志峰 张相锋 《环境科学研究》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期 72-77,共6页
餐厨垃圾主要包括厨余和泔脚,二者的化学组成、物料结构以及初始微生物量均存在差异.对厨余和泔脚分别与相同质量比的木屑混合堆制的一次好氧堆肥过程进行了比较研究.结果表明,在相同好氧堆肥条件下,二者的特性变化不同:与厨余堆... 餐厨垃圾主要包括厨余和泔脚,二者的化学组成、物料结构以及初始微生物量均存在差异.对厨余和泔脚分别与相同质量比的木屑混合堆制的一次好氧堆肥过程进行了比较研究.结果表明,在相同好氧堆肥条件下,二者的特性变化不同:与厨余堆肥系统相比,泔脚堆肥系统初始水溶性w(C)/w(N)高,堆肥pH较低,高温持续时间长,CO2释放率高,NH,挥发少,氮素损失低,堆制后堆肥含氮量升高;但泔脚一次堆肥所需时间偏长,应采取有效方法加速其堆肥进程.厨余堆肥系统升温快,堆肥周期短,但生物可利用碳的短缺造成系统氮素损失量大,可采用在厨余堆肥中添加适当碳源等措施来减少氮素损失. 展开更多
关键词 堆肥 垃圾 理化特性 变化规律
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接种量对餐厨垃圾高温厌氧消化的影响 预览 被引量:32
11
作者 马磊 王德汉 +4 位作者 谢锡龙 李亮 王梦男 文伟发 曾彩明 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期 178-182,共5页
研究不同接种量对餐厨垃圾高温厌氧消化的影响,探求餐厨垃圾高温厌氧消化的最佳接种量。在55℃条件下,比较6种不同接种量对餐厨垃圾高温厌氧消化过程中pH、总磷浓度、VFA浓度、产气量及餐厨垃圾TS、VS去除效果和消化液CODCr去除效果的影... 研究不同接种量对餐厨垃圾高温厌氧消化的影响,探求餐厨垃圾高温厌氧消化的最佳接种量。在55℃条件下,比较6种不同接种量对餐厨垃圾高温厌氧消化过程中pH、总磷浓度、VFA浓度、产气量及餐厨垃圾TS、VS去除效果和消化液CODCr去除效果的影响,结果表明:添加接种物不仅可以提高消化系统的缓冲能力,而且缩短系统产甲烷细菌的积累周期,有利于产气高峰提前,同时对餐厨垃圾的降解有一定的促进作用。其中,在消化物总量600g条件下,480g餐厨垃圾接种120g接种物(TS比为9.47)产气效果最佳,整个过程累积产气量为9359mL,显著高于其它处理,此外,餐厨垃圾TS、VS去除率和消化液CODCr去除率也达到最佳效果,去除率依次为60%、70%和39.67%,但是CODCr去除率与CK差异不显著。 展开更多
关键词 垃圾 厌氧消化 高温 接种物
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上海市餐厨垃圾的管理 预览 被引量:27
12
作者 夏越青 周迎艳 《环境卫生工程》 2003年第1期 43-45,共3页
介绍了餐厨垃圾的产生、处理与回收利用技术,提出上海市餐厨垃圾管理政府职能公开化、产生者责任主体化、收运处理市场化的总体思路和一些管理措施.
关键词 上海 管理 垃圾 垃圾处理 回收利用
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北京市餐厨垃圾管理对策探讨 预览 被引量:36
13
作者 邢汝明 吴文伟 +1 位作者 王建民 李海莹 《环境卫生工程》 2006年第6期 58-61,共4页
在分析北京市餐厨垃圾管理现状的基础上,结合目前国内外餐厨垃圾技术动态和北京市整体发展现状,从政策法规与标准、管理机构与职责、管理办法、鼓励政策与准入制度,以厦处理技术方案等方面,阐明了北京市在餐厨垃圾规范化管理过程中... 在分析北京市餐厨垃圾管理现状的基础上,结合目前国内外餐厨垃圾技术动态和北京市整体发展现状,从政策法规与标准、管理机构与职责、管理办法、鼓励政策与准入制度,以厦处理技术方案等方面,阐明了北京市在餐厨垃圾规范化管理过程中应采取的方法与措施。 展开更多
关键词 垃圾 收集 运输 处理 规范化管理
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餐厨垃圾的干式厌氧消化处理技术初探 预览 被引量:32
14
作者 马磊 王德汉 曾彩明 《中国沼气》 2007年第1期 27-30,共4页
本文介绍了餐厨垃圾干式厌氧消化基本工艺,详细讨论了温度、TS、搅拌、接种物、碳氮比、有机负荷、pH值、碱度和VFA以及盐分对干式厌氧消化的影响,并提出了餐厨垃圾干式厌氧消化工艺今后的研究方向和开发前景.
关键词 垃圾 干式厌氧消化 影响因素
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pH值对餐厨垃圾厌氧发酵产挥发性脂肪酸的影响 预览 被引量:36
15
作者 张玉静 蒋建国 王佳明 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期680-684,共5页
通过间歇实验研究了中温条件下pH值对餐厨垃圾厌氧发酵产挥发性脂肪酸(VFA)的影响.考察了pH值为5.0、6.0、7.0及不控制pH值下的有机酸浓度及组成情况.结果表明,当控制反应器中pH值为6.0时,餐厨垃圾水解酸化效果最好,比其他pH值条件下... 通过间歇实验研究了中温条件下pH值对餐厨垃圾厌氧发酵产挥发性脂肪酸(VFA)的影响.考察了pH值为5.0、6.0、7.0及不控制pH值下的有机酸浓度及组成情况.结果表明,当控制反应器中pH值为6.0时,餐厨垃圾水解酸化效果最好,比其他pH值条件下产生更多的有机酸.pH值为6.0时,VFA浓度与单位VS产酸量在第68h达到最大值,分别为40.89g/L和0.328gVFA/gVS,是不控制pH值时的8倍.pH值对发酵产物组成影响显著.不控制pH值时,反应器内的pH值在24h内由6.6迅速下降到3.8,乙醇为主要的发酵产物,占59.8%,表现为典型的乙醇型发酵.当控制pH值为5.0、6.0、7.0时,均为丁酸型发酵.但pH值为5.0时,乙酸为主要产物;pH值为6.0时,丁酸为主要产物;pH值为7.0时,乙酸与丁酸比例相当.试验表明,餐厨垃圾厌氧发酵产酸的最佳pH值为6.0. 展开更多
关键词 酸化 VFA 垃圾 PH值
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餐厨垃圾废弃物处理技术概述 预览 被引量:35
16
作者 张庆芳 杨林海 周丹丹 《中国沼气》 北大核心 2012年第1期 22-26,37,共6页
餐厨垃圾作为一种普遍存在的垃圾,具有危害和资源双重属性。文章一方面介绍了我国餐厨垃圾的产生特点、管理及资源化利用现状;另一方面就目前主要处理技术和各自的优缺点进行了详细的介绍,为我国未来餐厨垃圾处理提出了一些对策和建议。
关键词 垃圾 管理 资源化 处理技术
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餐厨垃圾的危害及综合治理对策 预览 被引量:32
17
作者 李小卉 《太原科技》 2006年第11期 24-25,共2页
餐厨垃圾管理不善,处理不当,会威胁人民群众的身体健康,危害极大。就目前存在的问题,提出了综合治理对策。
关键词 垃圾 危害 治理对策
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PCR-DGGE技术对城市餐厨垃圾堆肥中细菌种群结构分析 预览 被引量:29
18
作者 刘有胜 杨朝晖 +3 位作者 曾光明 肖勇 杨恋 徐峥勇 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期 1151-1156,共6页
使用基于16S rDNA的PCR-DGGE(变性梯度凝胶电泳)技术对城市餐厨垃圾堆肥过程中细菌种群结构随时间的变化进行了研究.在堆肥不同时间取样,进行了堆肥温度、pH、含水率、有机质、C/N的变化分析和DGGE分析.结果显示,堆肥温度高于50℃的... 使用基于16S rDNA的PCR-DGGE(变性梯度凝胶电泳)技术对城市餐厨垃圾堆肥过程中细菌种群结构随时间的变化进行了研究.在堆肥不同时间取样,进行了堆肥温度、pH、含水率、有机质、C/N的变化分析和DGGE分析.结果显示,堆肥温度高于50℃的天数为7d,最高达65℃,可有效杀灭致病菌;最终pH值接近7.5;C/N为20.04.PCR-DGGE图谱显示,不同时间堆肥样中细菌DGGE图谱有着明显的差异性;堆肥升温期细菌种群丰富,优势种群不明显;高温期细菌种群减少,优势种群明显;降温期细菌种群结构基本保持稳定.温度对堆肥过程中细菌种群具有明显的筛选作用.堆肥各阶段DGGE图谱相似性Cs值比较低,堆肥处理后细菌种群结构与堆肥原料之间存在明显差异. 展开更多
关键词 垃圾 堆肥 DGGE 细菌种群结构
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餐厨垃圾特性的试验研究 被引量:33
19
作者 潘丽爱 张贵林 +1 位作者 石晶 徐立新 《粮油加工》 北大核心 2009年第9期154-156,共3页
本文以某大学餐厅产出的餐厨垃圾为研究对象,通过长时间的跟踪检测对餐厨垃圾的特性进行了较全面的试验研究。检测的项目包括:餐厨垃圾中蔬菜、肉/鱼、谷物、及其他组分所占的比例,粉碎后的容重、黏度,水分、蛋白质、脂肪、糖类、... 本文以某大学餐厅产出的餐厨垃圾为研究对象,通过长时间的跟踪检测对餐厨垃圾的特性进行了较全面的试验研究。检测的项目包括:餐厨垃圾中蔬菜、肉/鱼、谷物、及其他组分所占的比例,粉碎后的容重、黏度,水分、蛋白质、脂肪、糖类、盐分的含量,总碳、灰分,以及pH值。实测得到的数据可为处理方法的选择、工艺参数的确定.以及处理设备的设计提供参考。 展开更多
关键词 垃圾 特性 检测
餐厨垃圾的高温厌氧消化处理研究 预览 被引量:28
20
作者 马磊 王德汉 +2 位作者 谢锡龙 李亮 王梦男 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期 1509-1512,共4页
在55℃条件下,研究了餐厨垃圾高温厌氧消化过程中pH、VFA、总磷、产气量以及COD、TS和VS的变化,结果表明:在消化过程中pH先下降后上升,总VFA浓度增大,而其中游离态VFA浓度先增大后减少。消化过程总产气量为43211mL,整个过程消耗T... 在55℃条件下,研究了餐厨垃圾高温厌氧消化过程中pH、VFA、总磷、产气量以及COD、TS和VS的变化,结果表明:在消化过程中pH先下降后上升,总VFA浓度增大,而其中游离态VFA浓度先增大后减少。消化过程总产气量为43211mL,整个过程消耗TS的平均产气率为158.98mL/gTS,COD去除率为38.76%,总磷去除率达到98.87%,底物TS和VS去除率分别31.71%和50.24%。经过厌氧消化处理,沼渣中不含对人体和许多动物有害的沙门氏菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及粪大肠杆菌,而富含有机质、氮、磷和钾等的营养物质和芽孢杆菌、防线菌等有益菌种。 展开更多
关键词 垃圾 高温 厌氧消化
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