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2008奥运会对我国饮料市场的影响——运动饮料等功能饮料的发展前景浅析 被引量:3
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作者 张金泽 文剑 +1 位作者 曾明 薛毅 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期 119-124,共6页
2008年奥运会给我国饮料行业的发展带来了新的机遇,利用奥运商机大力发展功能型(运动型)饮料产品是近年来饮料行业发展新的亮点.中国饮料的生产要尊重市场发展的规律,加强行业的管理,促进饮料行业快速、持续、健康发展.
关键词 发展前景 功能饮料 运动饮料 饮料市场 2008年奥运会 饮料行业 行业发展 饮料产品 市场发展 健康发展 运动型 功能型
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果粒酸乳饮料开发的市场机遇 预览 被引量:6
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作者 万剑啸 陈文宝 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2007年第3期 60-62,共3页
0引言 我国调配型酸奶饮料行业近年来突飞猛进,发展速度之快,出乎许多人的预料,很快就形成了巨大的市场。就目前的发展态势可以看出,在今后几年中,调配型酸奶饮料研发的主导方向是在产品中整合新元素——如将牛奶与果汁结合的鲜... 0引言 我国调配型酸奶饮料行业近年来突飞猛进,发展速度之快,出乎许多人的预料,很快就形成了巨大的市场。就目前的发展态势可以看出,在今后几年中,调配型酸奶饮料研发的主导方向是在产品中整合新元素——如将牛奶与果汁结合的鲜果乳饮料。 展开更多
关键词 市场机遇 酸乳饮料 开发 果粒 酸奶饮料 饮料行业 发展速度 调配型
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预测2017年饮料行业的发展趋势 预览 被引量:2
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作者 马琤琤 《中国食品》 2016年第22期74-75,共2页
饮料市场2016年受到极高关注,除了销售业绩下滑以外,新品推出、瓶子包装、高端产品等都成为讨论话题,2016年1-7月份饮料景气指数在一季度稳定区间下沿运行,二季度出现下滑,目前连续4个月稳定在渐冷区域,指数值均低于90,预计四季度会出... 饮料市场2016年受到极高关注,除了销售业绩下滑以外,新品推出、瓶子包装、高端产品等都成为讨论话题,2016年1-7月份饮料景气指数在一季度稳定区间下沿运行,二季度出现下滑,目前连续4个月稳定在渐冷区域,指数值均低于90,预计四季度会出现平稳回升。 展开更多
关键词 饮料行业 饮料市场 销售业绩 指数值 果汁饮料 运动饮料 植物蛋白饮料 功能性饮料 功能饮料 麸质
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菊花茶饮料品类的市场前景分析 被引量:3
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作者 张启明 《食品工业》 北大核心 2004年第5期43-44,共2页
饮料行业是我国食品行业中发展较快的行业之一,我国十二亿人口为饮料行业提供了一个非常广阔的消费市场,目前我国的饮料人均消费为8~10公斤/年,为世界平均水平的1/5,是西方发达国家的1/40,预计到2005年,中国人均饮料消费将增... 饮料行业是我国食品行业中发展较快的行业之一,我国十二亿人口为饮料行业提供了一个非常广阔的消费市场,目前我国的饮料人均消费为8~10公斤/年,为世界平均水平的1/5,是西方发达国家的1/40,预计到2005年,中国人均饮料消费将增长到20公斤,中国的饮料市场将成为世界上规模最大、竞争最激烈、专业化程度很高的饮料市场之一。 展开更多
关键词 饮料市场 市场前景分析 饮料行业 中国 人均消费 世界平均水平 中国 饮料 菊花茶 预计
饮料市场 健康才是主旋律 预览
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作者 高泓娟 《食品界》 2018年第1期55-57,共3页
在经济快速发展、消费需求日益变化的时代,求新、求变、求突破成为快消品行业的必然选择.作为传统行业,饮料已不是原来那个“饮料”,公众的健康诉求使饮料行业加快了变革的脚步,营养化、多元化成为主旋律,而功能化是饮料实现“营养”“... 在经济快速发展、消费需求日益变化的时代,求新、求变、求突破成为快消品行业的必然选择.作为传统行业,饮料已不是原来那个“饮料”,公众的健康诉求使饮料行业加快了变革的脚步,营养化、多元化成为主旋律,而功能化是饮料实现“营养”“多元”的重要途径之一.2016年,瓶装水、功能饮料、即饮咖啡是增速最快的几大类,其中功能饮料增速可观.中国饮料工业协会功能饮料分会成立大会暨2017中国饮料新产品发展研讨会的召开,为饮料行业注入功能的同时也将激发又一波创新. 展开更多
关键词 饮料市场 旋律 健康 饮料行业 功能饮料 饮料工业协会 消费需求 产品发展
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依靠科技推进四川酿酒葡萄产业发展 预览 被引量:5
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作者 张鸿 刘伟 陈晓娟 《四川农业科技》 2014年第11期8-9,共2页
一、大力发展四川酿酒葡萄产业具有重要意义葡萄酒作为世界通畅型饮料酒,是当今世界除啤酒外人们饮用最多的饮料酒。葡萄酒在世界区域经济发展中具有重要的地位,其生产和相关产业为世界上超过4 000多万人提供了生活条件。目前,我国已超... 一、大力发展四川酿酒葡萄产业具有重要意义葡萄酒作为世界通畅型饮料酒,是当今世界除啤酒外人们饮用最多的饮料酒。葡萄酒在世界区域经济发展中具有重要的地位,其生产和相关产业为世界上超过4 000多万人提供了生活条件。目前,我国已超过英国成为世界第五大葡萄酒生产和消费国。1.发展四川酿酒葡萄产业,有利于促进我国葡萄酒产业的多样化与个性化发展四川作为中国葡萄酒的新兴产区,多样的自然地理条件可以生产出极具个性的葡萄酒。 展开更多
关键词 酿酒葡萄 葡萄酒产业 中国葡萄酒 饮料 葡萄酒生产 区域经济 葡萄酒业 干红葡萄酒 饮料行业 生活水平
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“增营养 重研究 提品质”蛋白饮料行业的健康发展之路——2018中国双蛋白饮料技术交流会暨中饮协蛋白饮料分会成立大会在杭州召开 预览
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《饮料工业》 2018年第4期78-79,共2页
8月16日,2018中国双蛋白饮料技术交流会暨中国饮料工业协会蛋白饮料分会成立大会在杭州召开。本次会议成立了中国饮料工业协会蛋白饮料分会,探讨了蛋白饮料行业的健康发展之路。中国饮料工业协会赵亚利理事长在致辞中回顾了蛋白饮料的... 8月16日,2018中国双蛋白饮料技术交流会暨中国饮料工业协会蛋白饮料分会成立大会在杭州召开。本次会议成立了中国饮料工业协会蛋白饮料分会,探讨了蛋白饮料行业的健康发展之路。中国饮料工业协会赵亚利理事长在致辞中回顾了蛋白饮料的发展历史,指出在当前消费需求多元化的环境下,蛋白饮料行业的发展机遇与挑战并存。 展开更多
关键词 蛋白饮料 技术交流会 饮料行业 中国 杭州 健康 饮料工业协会 营养
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新版审查细则发布饮料行业发展将更规范 预览
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作者 宿志红 《中国食品》 2018年第5期88-91,共4页
日前,为严格规范饮料生产许可,加强饮料质量安全监管,促进饮料生产企业优化资源配置,国家食品药品监督管理总局根据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规,组织中国饮料工业协会、北京市食品安全监控和风险评估中心... 日前,为严格规范饮料生产许可,加强饮料质量安全监管,促进饮料生产企业优化资源配置,国家食品药品监督管理总局根据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规,组织中国饮料工业协会、北京市食品安全监控和风险评估中心等相关单位修订并颁布了《饮料生产许可审查细则(2017版)》(以下简称“新版《细则》”)。 展开更多
关键词 饮料行业 审查 《食品安全法》 饮料生产企业 饮料工业协会 监督管理 安全监管 资源配置
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群雄逐鹿 能量饮料市场硝烟弥漫 预览
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作者 紫琳 《中国食品》 2018年第4期88-91,共4页
近期有消息称,华彬集团能量饮料新品"战马"推出红罐包装,并扬言2018年要达到15亿元的销售目标。与此同时,华彬集团与泰国天丝集团的红牛商标续约纠纷目前仍悬而未决。目前,在中国的能量饮料市场上,红牛一家独大,乐虎、东鹏特饮、脉动... 近期有消息称,华彬集团能量饮料新品"战马"推出红罐包装,并扬言2018年要达到15亿元的销售目标。与此同时,华彬集团与泰国天丝集团的红牛商标续约纠纷目前仍悬而未决。目前,在中国的能量饮料市场上,红牛一家独大,乐虎、东鹏特饮、脉动"炽能量"等二线品牌也趁机发力,再加上诸多国内外新品的出现,能量饮料市场已经硝烟弥漫。 展开更多
关键词 饮料市场 能量 华彬 二线品牌 天丝 战马 功能饮料 娃哈哈 饮料行业 可口可乐
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饮料要成为营养素的良好载体——2018中国饮料工业协会理事会会议提出饮料行业发展新理念 预览
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《饮料工业》 2018年第4期74-76,共3页
除了一饮而尽时的那份酣畅、清爽、激情、酷炫感觉,一杯在手时的那份甘甜、香滑、醇厚、温暖感受……对于饮料,消费者可以期待更多。"饮料要成为营养素的良好载体。"8月14日在浙江杭州召开的2018中国饮料工业协会理事会会议提出了这... 除了一饮而尽时的那份酣畅、清爽、激情、酷炫感觉,一杯在手时的那份甘甜、香滑、醇厚、温暖感受……对于饮料,消费者可以期待更多。"饮料要成为营养素的良好载体。"8月14日在浙江杭州召开的2018中国饮料工业协会理事会会议提出了这一行业发展新理念,为饮料行业服务健康中国、践行社会责任明确了新的定位,也为饮料产品的开发和转型升级提出了新思路。 展开更多
关键词 饮料工业协会 饮料行业 理事会 营养素 中国 载体 行业服务 社会责任
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发酵饮料研究现状与发展趋势 预览 被引量:3
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作者 王敏 《饮料工业》 2016年第5期69-70,共2页
发酵饮料未来可能成为饮料行业新的增长点,这类刚刚导入市场的新型饮料在技术层面需要哪些支持,在发展过程中存在什么问题?报告从发酵饮料的历史、技术研究现状和发展趋势三方面详细介绍。1发酵饮料的历史"发酵饮料"是指饮料原料通... 发酵饮料未来可能成为饮料行业新的增长点,这类刚刚导入市场的新型饮料在技术层面需要哪些支持,在发展过程中存在什么问题?报告从发酵饮料的历史、技术研究现状和发展趋势三方面详细介绍。1发酵饮料的历史"发酵饮料"是指饮料原料通过微生物(乳酸菌、酵母菌、醋酸菌或其他国家允许使用的)菌种发酵后调配而成的饮料产品,并且乙醇含量不超过0.5%。 展开更多
关键词 发酵饮料 发展趋势 饮料行业 新型饮料 饮料产品 乙醇含量 增长点 乳酸菌
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2009我国饮料市场走向何方 预览 被引量:2
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作者 韩永奇 《饮料工业》 2009年第1期 1-4,共4页
2008年,虽然我国遭遇了雪灾、地震、通胀和金融危机的冲击,但经济依然保持持续稳定增长,这为饮料产业的发展提供了较为宽松的环境。2008年全国饮料总产量将突破6000万吨,是1980年的210倍,年均增幅达到21%。反映出目前饮料行业无... 2008年,虽然我国遭遇了雪灾、地震、通胀和金融危机的冲击,但经济依然保持持续稳定增长,这为饮料产业的发展提供了较为宽松的环境。2008年全国饮料总产量将突破6000万吨,是1980年的210倍,年均增幅达到21%。反映出目前饮料行业无疑是我国食品工业中最具潜力的朝阳产业。但目前受全球金融危机的影响,饮料产业环境、市场需求陡然变化等不确定因素增多, 展开更多
关键词 饮料行业 市场走向 金融危机 朝阳产业 产业环境 食品工业 市场需求 总产量
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高果糖浆在饮料中的应用 预览 被引量:1
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作者 胡莉 何越 谢元 《中国食品工业》 2005年第2期28-28,30-31共3页
我国饮料行业对高果糖浆既熟悉又陌生.说熟悉是因为国内高果糖浆生产已有二十余年的历史,且产品的生产、应用技术并不是十分的复杂,但细想起来真正以高果糖浆而不是以砂糖为甜味剂的企业,恐怕就屈指可数了,可以称之为陌生.目前国内的高... 我国饮料行业对高果糖浆既熟悉又陌生.说熟悉是因为国内高果糖浆生产已有二十余年的历史,且产品的生产、应用技术并不是十分的复杂,但细想起来真正以高果糖浆而不是以砂糖为甜味剂的企业,恐怕就屈指可数了,可以称之为陌生.目前国内的高果糖浆年产量仅在10万吨左右的水平,其行业标准的部分指标也与国际标准有所差距,这与世界先进国家如美国的年产近千万吨高果糖相比,差距很大. 展开更多
关键词 企业 高果糖浆 饮料行业 国内 年产量 生产 产品 甜味剂 砂糖 应用技术
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本刊评测十款核桃露产品结果令人满意 预览
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作者 又又 《中国质量万里行》 2018年第5期36-39,共4页
前瞻产业研究院发布的《2017-2022年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》数据显示,2016年植物蛋白饮料行业收入为1217.2亿元,在整个饮料行业的占比18.69%。前瞻产业研究院认为,植物蛋白饮料行业未来几年的增速将有望保持... 前瞻产业研究院发布的《2017-2022年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》数据显示,2016年植物蛋白饮料行业收入为1217.2亿元,在整个饮料行业的占比18.69%。前瞻产业研究院认为,植物蛋白饮料行业未来几年的增速将有望保持在20%以上,预计到2020年植物蛋白饮料市场规模达2583亿元,占饮料行业的比重上升至24.2%,前景喜人。 展开更多
关键词 植物蛋白饮料 饮料行业 产品 核桃 评测 数据显示 投资规划 市场需求
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贯穿始终的用心,行业品质的标杆——访德国克朗斯股份公司宫喜德 预览
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作者 王翠竹 《食品安全导刊》 2018年第1期40-41,共2页
不断开发新技术、新产品,为促进全球饮料行业的发展做出贡献。克朗斯作为世界最大的饮料灌装集团之一,在创新发展的过程中践行社会责任,且看一家“老牌”企业的“新生机”。
关键词 饮料行业 股份公司 德国 标杆 品质 饮料灌装 社会责任 新技术
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饮料新零售时代:小品牌小品类小情绪有大机遇 预览
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作者 青山资本(文) 麦楚琼(编辑) 《智富时代》 2018年第8期16-17,共2页
市场在变,消费者的消费观念也在变,纵观饮料行业,面对席卷全球的消费升级浪潮,无论可口可乐、百事可乐等国际巨擎,还是国内娃哈哈、康师傅、统一等都遇到了发展瓶颈,出现不同程度后继无力的发展趋势,似乎越来越难以满足新时代下细分化... 市场在变,消费者的消费观念也在变,纵观饮料行业,面对席卷全球的消费升级浪潮,无论可口可乐、百事可乐等国际巨擎,还是国内娃哈哈、康师傅、统一等都遇到了发展瓶颈,出现不同程度后继无力的发展趋势,似乎越来越难以满足新时代下细分化的市场需求。2017年,美国“财富”杂志发布了新一期的世界500强名单,食品饮料企业在新一年的榜单中,除雀巢、百威英博以及2018年刚上榜的卡夫亨氏以外,其它巨头企业均出现排名滑位现象。 展开更多
关键词 饮料行业 小品牌 食品饮料企业 情绪 零售 世界500强 “财富”杂志 市场需求
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跳出终端做终端 预览 被引量:4
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作者 刘雄孝 封韬 孙斌 《销售与市场》 北大核心 2005年第04S期57-59,共3页
在果汁饮料市场蓬勃发展的时期,位于中国东南部的老牌饮料厂家Y公司曾企图从中分一杯羹。Y公司以生产椰子汁闻名,虽然算不上大红大紫,但是却在竞争惨烈的饮料行业始终屹立不倒,为了企业未来的发展,他们看准了果汁饮料这个行业。X... 在果汁饮料市场蓬勃发展的时期,位于中国东南部的老牌饮料厂家Y公司曾企图从中分一杯羹。Y公司以生产椰子汁闻名,虽然算不上大红大紫,但是却在竞争惨烈的饮料行业始终屹立不倒,为了企业未来的发展,他们看准了果汁饮料这个行业。X市是西部的龙头城市,是每个图谋西部市场的企业必争之地。Y公司在X市痛下血本推广自己的果汁饮料。他们扩编了原有的销售队伍,效仿可口可乐等在终端掌控上堪称楷模的公司的做法, 展开更多
关键词 企业 公司 果汁饮料市场 销售队伍 饮料行业 西部市场 可口可乐 做法 龙头 椰子
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上海软饮料行业市场现状及发展方向
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作者 杨建明 《上海企业》 1995年第7期21-22,共2页
近年来,软饮料业已逐渐成为上海市的一个新崛起的大行业。据上海食品工业行业的统计,1980至1994年的15年间,全市软饮料增产了近12倍,到1994年底,全市共有软饮料生产厂近500家,其生产能力已达60—80万吨,使市场饮料供给完全达到了饱和... 近年来,软饮料业已逐渐成为上海市的一个新崛起的大行业。据上海食品工业行业的统计,1980至1994年的15年间,全市软饮料增产了近12倍,到1994年底,全市共有软饮料生产厂近500家,其生产能力已达60—80万吨,使市场饮料供给完全达到了饱和的状态。与此同时,由于上海饮料工业起步较早,使得开发生产新品种的步子也较快,从而完全改变了前些年清一色的桔子味水、碳酸汽水的老格调,推出了可乐型汽水、果汁、菜汁饮料、蛋白饮料、乳酸饮料、矿泉饮料、运动饮料、固体饮料等一大批新产品,并涌现出一批又一批名优产品,如“莱蒙”“红宝”“古浪”等,这显示了上海的饮料行业已具有了一定的规模效益。 展开更多
关键词 饮料 现状及发展 行业市场 饮料行业 饮料工业 饮料生产 经济效益和社会效益 运动饮料 乳酸饮料 固体饮料
饮料行业:更健康、更营养、更科学——访中国农业大学食品科学与营养工程学院高彦祥教授 预览 被引量:2
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作者 闫燕 《食品安全导刊》 2008年第4期 38-41,共4页
饮料行业作为中国的又一朝阳产业,近年来得到迅速发展。从传统的水饮料到广受欢迎的果汁饮料,从日渐壮大的茶饮料到锋芒初露的功能性饮料,各具特色的饮料竞相出炉,饮料行业发展可谓如火如荼。不同饮料的特点及发展情况如何?饮料行... 饮料行业作为中国的又一朝阳产业,近年来得到迅速发展。从传统的水饮料到广受欢迎的果汁饮料,从日渐壮大的茶饮料到锋芒初露的功能性饮料,各具特色的饮料竞相出炉,饮料行业发展可谓如火如荼。不同饮料的特点及发展情况如何?饮料行业相关技术设备的应用情况怎样?饮料企业应该如何保障产品质量与安全?带着这些问题我们走访了中国农业大学高彦祥教授,在他那里我们获益匪浅。 展开更多
关键词 中国 饮料行业 食品科学 工程学院 营养 健康 功能性饮料 朝阳产业
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植物蛋白饮料进入平稳发展鞋卡来亟需解决产品仿冒等问题 预览
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作者 王敏杰 《中国食品》 2018年第6期90-91,共2页
养元饮品近期因刚上市,就遭遇股价走低而成为最受关注的个股之一,进而使得其所属的植物蛋白饮料行业也再度被市场瞩目。记者了解到,除去养元饮品外,老牌的承德露露、维维股份等均在植物蛋白饮料这一细分领域有深入布局,此外,乳制... 养元饮品近期因刚上市,就遭遇股价走低而成为最受关注的个股之一,进而使得其所属的植物蛋白饮料行业也再度被市场瞩目。记者了解到,除去养元饮品外,老牌的承德露露、维维股份等均在植物蛋白饮料这一细分领域有深入布局,此外,乳制品企业如伊利股份、蒙牛乳业、三元股份等亦在不断加码进入,竞争已然十分激烈。 展开更多
关键词 植物蛋白饮料 产品 乳制品企业 饮料行业 蒙牛乳业 股份 饮品
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