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天然色素高粱红开发应用 预览 被引量:23
1
作者 张兆俊 肖丽娟 《粮食与油脂》 2005年第5期 40-41,共2页
高粱红色素是从高梁壳中提取一种天然色素,无毒安全、无特殊气味,在食品、化妆品、医药等业有着广泛用途;该文综述高粱红性质、制取工艺及我国开发应用情况。
关键词 天然色素 高粱 食品添加剂
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高粱红天然染料对羊毛织物的媒染染色研究 预览 被引量:12
2
作者 路艳华 程万里 +1 位作者 陈宇岳 刘治梅 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2007年第2期 22-24,共3页
文章采用高粱红天然染料对羊毛织物进行了媒染染色实验研究。通过正交试验方法,确定了铁预媒法及铁后媒法媒染染色的工艺条件。实验结果表明:铁预媒法染色时,染液浓度对色深影响最大,浓度升高,色深增加;pH值的影响次之,pH值升高... 文章采用高粱红天然染料对羊毛织物进行了媒染染色实验研究。通过正交试验方法,确定了铁预媒法及铁后媒法媒染染色的工艺条件。实验结果表明:铁预媒法染色时,染液浓度对色深影响最大,浓度升高,色深增加;pH值的影响次之,pH值升高,色深减小。铁后媒法媒染染色时,Fe^2+浓度对色深的影响最大,Fe^2+浓度升高,色深增加;温度的影响次之,温度升高,色深增加。经高粱红铁媒染后的羊毛织物干、湿摩擦色牢度和皂洗色牢度均较好。达到4级,说明该染料适用于羊毛织物的染色。 展开更多
关键词 高粱 天然染料 羊毛 媒染 染色
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高粱红色素稳定性研究 预览 被引量:9
3
作者 陈金娥 刘丽琴 张海容 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第1期 189-192,共4页
通过对不同条件下高粱红色素特征吸光值变化的研究,探讨其在不同光照、温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖等环境条件下的稳定性。试验结表明:糖溶液、光照对其影响较小;在不同的pH条件下稳定性不同;金属离子中Ca^2+、Na^+... 通过对不同条件下高粱红色素特征吸光值变化的研究,探讨其在不同光照、温度、pH、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖等环境条件下的稳定性。试验结表明:糖溶液、光照对其影响较小;在不同的pH条件下稳定性不同;金属离子中Ca^2+、Na^+、K^+对该色素的稳定性较好,并有不同程度的护色效果,Al^3+和Zn^2+对其色素的稳定性影响较小,Cu^2+对其稳定性有明显的影响或破坏作用;氧化剂和还原剂对其色素的稳定性影响较小。 展开更多
关键词 高粱 高粱色素 稳定性
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红了高粱 预览 被引量:4
4
作者 张暖忻 《当代电影》 1988年第2期57-58,共2页
【正】 在莫言的小说里,这样描写红高粱: “高密东北乡无疑是地球上最美丽最丑陋、最超脱最世俗、最圣洁最龌龊、最英雄好汉最王八蛋、最能喝酒最能爱的地方。”“八月深秋,无边无际的高粱红成一片汪洋的血海。高粱高密辉煌,高粱凄婉可... 【正】 在莫言的小说里,这样描写红高粱: “高密东北乡无疑是地球上最美丽最丑陋、最超脱最世俗、最圣洁最龌龊、最英雄好汉最王八蛋、最能喝酒最能爱的地方。”“八月深秋,无边无际的高粱红成一片汪洋的血海。高粱高密辉煌,高粱凄婉可人,高粱爱情激荡。”这是一段很漂亮的文字,然而也是很抽象的文字。除了那红成一片血海的高粱之外,其它的描写都是无法直接用可见的形象来表现的。它体现的是一种情怀、心绪、气势和力量。电影应该怎样来表现这一切呢?我们来看张艺谋执导的影片《红高粱》。 展开更多
关键词 高粱 张艺谋 小说 高密 描写 血海 莫言 电影创作 文字 影片
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天然染料高梁红对柞丝织物的染色性能研究 预览 被引量:6
5
作者 路艳华 林杰 程万里 《纺织导报》 CAS 北大核心 2005年第5期 109-112,共4页
从高梁中提取高粱红天然染料,对柞丝织物进行直接染色、预媒法染色、后媒法媒染染色,通过正交试验及单因素试验确定了最佳染色条件,并对染色织物进行了相应的牢度测试,结果表明,经铁媒染后柞丝织物的各项牢度指标均较理想。
关键词 天然染料 高粱 柞丝 染色 正交试验
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高粱红色素乙醇提取工艺的研究 预览 被引量:6
6
作者 张宏宇 吕玉璋 李韬 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第3期 300-302,共3页
本文探讨了乙醇提取高粱红色素的提取方法,研究了该色素的稳定性。结果表明最佳工艺为:用65%的乙醇在料液比为1:5(g/mE)的条件下60℃时浸提4h的效果最好。色素稳定性研究表明色素对光稳定性好,耐热性能在85℃内较稳定。
关键词 高粱 色素 乙醇 稳定性 提取工艺
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高粱红色素的开发及利用现状 预览 被引量:6
7
作者 吕玉璋 张宏宇 +1 位作者 李韬 李存 《农产品加工.学刊》 2010年第6期 39-40,46,共3页
综述了高粱红色素的主要成分及性质,高粱红色素在食品、医药、印刷业等领域的利用现状,高粱红色素的应用市场前景,为进一步开发利用高粱红色素提供参考。
关键词 高粱 食品 着色剂 应用
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天然染料高粱红对皮革的媒染性能研究 预览 被引量:7
8
作者 刘治梅 林杰 黄芳 《皮革化工》 2007年第2期 5-8,共4页
本文分别以金属盐和有机酸为媒染剂,研究了天然染料高粱红对羊皮的预媒、后媒法染色性能。结果表明,金属媒染剂和有机酸媒染剂对高粱红染料的染色性能均有所提高,其中金属媒染剂的效果较好,且后媒法好于预媒法。两种媒染剂对其牢度... 本文分别以金属盐和有机酸为媒染剂,研究了天然染料高粱红对羊皮的预媒、后媒法染色性能。结果表明,金属媒染剂和有机酸媒染剂对高粱红染料的染色性能均有所提高,其中金属媒染剂的效果较好,且后媒法好于预媒法。两种媒染剂对其牢度都有所提高。 展开更多
关键词 高粱 天然染料 金属媒染剂 有机酸媒染剂 皮革
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开发利用天然色素高粱红前景可观 预览 被引量:7
9
作者 潘世全 李景林 《辽宁农业科学》 北大核心 1994年第3期 50-51,共2页
开发利用天然色素高粱红前景可观潘世全,李景林,李淑芬(辽宁省农科院高粱研究所)随着科技不断发展与进步,人们的文化素质和生活水平的提高,天然色素代替合成色素已成为人类历史发展的必然。有关专家认为:化学合成色素多是偶氮化... 开发利用天然色素高粱红前景可观潘世全,李景林,李淑芬(辽宁省农科院高粱研究所)随着科技不断发展与进步,人们的文化素质和生活水平的提高,天然色素代替合成色素已成为人类历史发展的必然。有关专家认为:化学合成色素多是偶氮化合物,人们食用后随着代谢变为氮基化...更多还原 展开更多
关键词 食用色素 天然色素 高粱
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高粱红对亚麻织物媒染性能的研究 预览 被引量:4
10
作者 刘治梅 林杰 《辽东学院学报:自然科学版》 CAS 2007年第1期 10-12,共3页
分别以金属盐和有机酸为媒染剂,研究了天然染料高粱红对亚麻织物的预媒、后媒法染色性能。结果表明,金属媒染剂和有机酸媒染剂对高粱红染料的染色性能均有所提高,其中金属媒染剂的效果较好,且预媒法好于后媒法。两种媒染剂对其牢度都有... 分别以金属盐和有机酸为媒染剂,研究了天然染料高粱红对亚麻织物的预媒、后媒法染色性能。结果表明,金属媒染剂和有机酸媒染剂对高粱红染料的染色性能均有所提高,其中金属媒染剂的效果较好,且预媒法好于后媒法。两种媒染剂对其牢度都有所提高。 展开更多
关键词 高粱 天然染料 金属媒染剂 有机酸媒染剂 亚麻织物
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高粱红主成分含量与色价的相关性分析
11
作者 申科敏 胡晓琴 韩春 《食品科技》 北大核心 2018年第9期329-332,共4页
采用高效液相色谱法和紫外分光光度计法分别测定高粱红中槲皮素-7-葡萄糖苷和芹菜素两组分含量和色价,采用线性回归分析法对高粱红色价和两组分含量水平之间进行相关性研究。结果表明:高粱红色价与槲皮素-7-葡萄糖苷含量呈显著正相关,... 采用高效液相色谱法和紫外分光光度计法分别测定高粱红中槲皮素-7-葡萄糖苷和芹菜素两组分含量和色价,采用线性回归分析法对高粱红色价和两组分含量水平之间进行相关性研究。结果表明:高粱红色价与槲皮素-7-葡萄糖苷含量呈显著正相关,与芹菜素含量相关性尚待商榷。高粱红色价X在25.4-51.8内与槲皮素-7-葡萄糖苷含量Y(g/100 g)线性关系良好,R为0.9751。良好的线性关系说明可以通过测量高粱红色价简单推算其槲皮素-7-葡萄糖苷含量水平。 展开更多
关键词 高粱 槲皮素-7-葡萄糖苷 芹菜素 色价 相关性
食品添加剂高粱红中色价的不确定度评定 预览
12
作者 张君 王冬妍 段丽爽 《品牌与标准化》 2018年第2期48-50,共3页
本文分析了食品添加剂高粱红中色价的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、移液管、分光光度计。结果表明,食品添加剂高粱红色价为29.7±0.3,k=2,不确定主要来源为... 本文分析了食品添加剂高粱红中色价的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、移液管、分光光度计。结果表明,食品添加剂高粱红色价为29.7±0.3,k=2,不确定主要来源为测量重复性和移液管。 展开更多
关键词 高粱 色价 不确定度 评定
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最是温暖高粱红——访“全国最美志愿者”单政达
13
作者 耿全民 刘建春 《雷锋》 2018年第6期42-43,共2页
4月3日,在中宣部、中央文明办组织召开的全国学雷锋志愿服务丁作推进会上,高密市志愿者协会党委书记、党员雷锋团团长单政达被评为“全国最美志愿者”。当这一消息在中国文明网发布的时候,全国很多学雷锋志愿者纷纷为他点赞。为深人... 4月3日,在中宣部、中央文明办组织召开的全国学雷锋志愿服务丁作推进会上,高密市志愿者协会党委书记、党员雷锋团团长单政达被评为“全国最美志愿者”。当这一消息在中国文明网发布的时候,全国很多学雷锋志愿者纷纷为他点赞。为深人剖析这位“最美志愿者”,我们专程走进高密这块有着传奇色彩的土地,走近单政达。 展开更多
关键词 志愿者 高粱 温暖 党委书记 高密市 中宣部 文明
天然色素高粱红在医药工业上的应用 预览 被引量:3
14
作者 苗桂珍 潘世全 《国外农学:杂粮作物》 CAS 1994年第4期 51,54,共2页
天然色素高粱红在医药工业上的应用苗桂珍,潘世全(辽宁省农业科学院高粱所)天然色素高粱红是从农作物副产品高粱壳中提取的纯天然色素。色调自然、柔和、无毒、无特殊气味。经卫生监督部门检验,各项指标均符合国家标准要求。可代... 天然色素高粱红在医药工业上的应用苗桂珍,潘世全(辽宁省农业科学院高粱所)天然色素高粱红是从农作物副产品高粱壳中提取的纯天然色素。色调自然、柔和、无毒、无特殊气味。经卫生监督部门检验,各项指标均符合国家标准要求。可代替对人体有害的化学合成色素在食品、医... 展开更多
关键词 高粱 医药 应用 天然色素
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天然色素高粱红的提取工艺 预览 被引量:2
15
作者 李景琳 李淑芬 +2 位作者 潘世全 龙德金 葛清文 《农牧产品开发》 1996年第3期 13-14,共2页
报道了从高梁壳中提取天然色素高梁红的先进工艺。经有关厂家应用可在肉制品,糖果等方面作着色剂,介绍了产品的技术参数,并对拓宽高梁红色素的应用领域进行了讨论。
关键词 色素 高粱 着色剂 提取工艺 食用色素
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天然染料高粱红对柞丝绸的媒染性能研究 预览 被引量:3
16
作者 刘治梅 林杰 《丝绸》 CAS 北大核心 2007年第5期 29-31,共3页
分别以金属盐和有机酸为媒染剂,研究了天然染料高粱红对柞丝绸的预媒、后媒法染色性能。结果表明,金属媒染剂和有机酸媒染剂对高粱红染料的染色性能均有所提高,其中金属媒染剂的效果较好,且后媒法好于预媒法。两种媒染剂对其牢度都... 分别以金属盐和有机酸为媒染剂,研究了天然染料高粱红对柞丝绸的预媒、后媒法染色性能。结果表明,金属媒染剂和有机酸媒染剂对高粱红染料的染色性能均有所提高,其中金属媒染剂的效果较好,且后媒法好于预媒法。两种媒染剂对其牢度都有所提高。 展开更多
关键词 高粱 天然染料 金属媒染剂 有机酸媒染剂 柞丝绸
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高粱红了几千次 被引量:1
17
作者 李锐 《上海文学》 北大核心 2006年第1期4-5,共2页
三十六年前,我平生第一次在农民自家的厕所里,看见石头墙上的缝隙间塞了许多大小不一去掉颗粒的玉米核。当我弄明白,这就是农民们世代使用的“手纸”的时候,心里关于“劳动人民”的种种神圣概念,从电影和歌曲里得到的那些劳动光荣的美... 三十六年前,我平生第一次在农民自家的厕所里,看见石头墙上的缝隙间塞了许多大小不一去掉颗粒的玉米核。当我弄明白,这就是农民们世代使用的“手纸”的时候,心里关于“劳动人民”的种种神圣概念,从电影和歌曲里得到的那些劳动光荣的美好印象,从教科书和“伟大领袖”的“语录本”上得到的关于历史和人民的豪言壮语,立刻土崩瓦解。眼前那些抹满了粪便被反复使用的玉米核,就是生活的真相:粗糙、肮脏、丑陋、艰辛,轻而易举地打破了一个城里人所有不切实际的幻想。三十六年前,我从北京来到吕梁山区一个叫邸家河的小村子插队落户,作了六年农民。在这六年的时间里,我经历了许多这样的第一次。城市和乡村之间的巨大反差,强烈地放大了这些“第一次”的感受。最终,我习惯了这一切,在黄土高原的荒山野岭之间作了六年的“劳动人民”。可以毫不夸张地说,这六年的经历不但改变了我的命运,而且彻底改变了我对城市和农村的看法,改变了我对世界和人生的看法,改变了我的情感方式。最终,就像是一些匆匆过客,我们这些插队知青全都离开了农村。但是这六年的插队生活,总算让我懂得了什么叫世世代代的劳动,什么叫世世代代的劳动人民。也让我对城里人和知识者的优越感产生了深深的怀疑和反省。这六年的插队经历成为我日后文学创作的重要源泉。生命和尊严, 情感和欲望,历史和现实,屈从和挣扎,在那块赤贫的土地上尤其显得毫无遮拦、触目惊心。和世世代代的他们相比,所有现成的赞美和批判, 展开更多
关键词 高粱 劳动人民 文学创作 情感方式 知识者 优越感 世代 颗粒 厕所 乡村
不同原料颜色对高粱红色素理化性质的影响 被引量:2
18
作者 李传欣 张宏宇 李景林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第16期174-176,共3页
分别采用红色和黑色两种颜色高粱壳为原料提取高粱红色素,对其理化性质分析比较,可知黑壳色素提取率为5.2%,色价45,耐热性能好,色调为紫褐色,色泽较暗;红壳色素提取率为3.1%,色价32,色调为红棕色,色泽较亮。
关键词 高粱 色素 理化性质
HPLC-UV同时测定高粱红色素中两种成分的含量 预览 被引量:1
19
作者 胡晓琴 韩春 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第4期157-162,共6页
建立高效液相色谱法测定高粱红色素中芹菜素和槲皮素-7-葡萄糖苷的分析方法。样品经前处理提取溶解,采用C_(18)反相色谱柱分离,用甲醇-1%乙酸溶液(60∶40,v/v)为流动相进行洗脱,检测波长为377nm,流速为1.0 m L/min,以色谱峰保留时... 建立高效液相色谱法测定高粱红色素中芹菜素和槲皮素-7-葡萄糖苷的分析方法。样品经前处理提取溶解,采用C_(18)反相色谱柱分离,用甲醇-1%乙酸溶液(60∶40,v/v)为流动相进行洗脱,检测波长为377nm,流速为1.0 m L/min,以色谱峰保留时间进行定性,外标法进行定量。结果表明,芹菜素和槲皮素-7-葡萄糖苷分别在10.2~204.0μg/m L和20.4~408.0μg/m L范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.999,样品中的加标回收率分别为94.3%~101.3%和89.4%~101.6%,相对标准偏差分别为1.8%~7.9%和2.1%~4.2%(n=3),检出限分别为2μg/mg和4μg/mg,该方法操作简单,精密度好,能满足高粱红色素中芹菜素和槲皮素-7-葡萄糖苷的检测要求。 展开更多
关键词 高粱 槲皮素-7-葡萄糖苷 芹菜素 色素 高效液相色谱法
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“锄禾日当午”及其它 预览
20
作者 李锐 《当代作家评论》 1987年第4期44-49,共2页
【正】 从打幼儿园时代起就知道了“劳动光荣”这码事。后来到吕梁山当了农夫,六年如一日天天劳动。面朝黄土背朝天的当儿,一点也不觉得“光荣”,只盼着一片阴凉和快点收工;下连阴雨最好,那样队长就不吆喝上工,自己就可以看书、打牌、... 【正】 从打幼儿园时代起就知道了“劳动光荣”这码事。后来到吕梁山当了农夫,六年如一日天天劳动。面朝黄土背朝天的当儿,一点也不觉得“光荣”,只盼着一片阴凉和快点收工;下连阴雨最好,那样队长就不吆喝上工,自己就可以看书、打牌、吹口琴,捎带着想想号召我们来“光荣”的人,为什么他自己不“光荣”。再后来离开吕梁山了,却又忘不了吕梁山,慢慢才又想到八亿数千万的人,世世代代面朝黄土背朝天实在是一种残忍,而不是一种光荣。 展开更多
关键词 口琴 劳动人民 连阴雨 幼儿园 黄土 花朵 感情模式 创造历史 队长 高粱
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