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生鲜农产品冷链物流发展问题及其对策分析 预览
1
作者 朱琴 《对外经贸》 2019年第3期39-40,共2页
近年来,随着我国社会经济的快速发展,人们的生活水平有了极大提升,对生鲜农产品的需求不断增加。由于生鲜农产品本身存在严重的损耗情况,只有通过冷链运输来保证生鲜农产品的储存,进一步推动了生鲜农产品冷链物流业的发展。目前我国冷... 近年来,随着我国社会经济的快速发展,人们的生活水平有了极大提升,对生鲜农产品的需求不断增加。由于生鲜农产品本身存在严重的损耗情况,只有通过冷链运输来保证生鲜农产品的储存,进一步推动了生鲜农产品冷链物流业的发展。目前我国冷链物流存在很多问题,对生鲜农产品冷链物流发展存在的问题进行探讨,提出了生鲜农产品冷链服务发展的对策建议。 展开更多
关键词 生鲜农产品 冷链物流 冷链物流的发展
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基于冷链技术的农产品物流损耗与成本控制研究 预览
2
作者 孙燕华 刘学林 《物流工程与管理》 2019年第1期72-76,共5页
为了推进我国农产品冷链物流的发展,减少农产品损耗,以达到降低冷链物流成本的目的,通过对基于冷链技术的农产品物流损耗和成本控制的研究分析,指出我国目前由于农产品冷链物流技术装备和管理水平低、第三方物流发展滞缓、资金投入不足... 为了推进我国农产品冷链物流的发展,减少农产品损耗,以达到降低冷链物流成本的目的,通过对基于冷链技术的农产品物流损耗和成本控制的研究分析,指出我国目前由于农产品冷链物流技术装备和管理水平低、第三方物流发展滞缓、资金投入不足、物流体系标准不统一以及相关冷链物流人才短缺等原因,造成我国农产品冷链物流发展缓慢,致使农产品形成大量浪费,成本居高不下。在此基础上,提出了应加强冷链基础建设、完善物流标准、促进第三方冷链物流及第四方冷链物流的发展、培养与物流相关人才和加强新技术应用等对策,以更好地减少农产品损耗,降低冷链物流成本。 展开更多
关键词 农产品物流 冷链物流 物流损耗 成本控制
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冷链企业配送质量控制策略分析
3
作者 吴茂婷 《综合运输》 2019年第4期85-89,共5页
随着人们生活程度的提高,人们对冷链食品需求增长,对安全、保鲜、保质的要求也随之提升,冷链配送作为冷链物流的关键节点至关重要。针对生鲜产品在途易腐败变质等质量问题,分析国内外冷链配送质量控制相关状况,对冷链企业配送质量控制... 随着人们生活程度的提高,人们对冷链食品需求增长,对安全、保鲜、保质的要求也随之提升,冷链配送作为冷链物流的关键节点至关重要。针对生鲜产品在途易腐败变质等质量问题,分析国内外冷链配送质量控制相关状况,对冷链企业配送质量控制策略进行深入分析和探讨,提出结合配送模式、配送中心选址、路线规划、在途质量保障、质量管理标准化五个方面进行质量把控,全方位的质量把控有助于冷链企业把控生鲜产品质量,减少在途损坏。并以郑州某冷链企业为例,针对配送途中的质量问题,提出了优化建议,找到符合企业发展现状的冷链配送策略。 展开更多
关键词 冷链物流 冷链配送 质量控制 配送模式 路线规划
基于层次分析法的冷链物流供应商选择标准研究 预览
4
作者 韦慧 《价值工程》 2019年第35期151-153,共3页
高效的冷链物流服务是消费者能够及时购买到高品质、安全农产品的前提条件。本文在企业调研和专家访谈的基础上,构建了冷链物流供应商评价指标体系,运用层次分析法对指标的影响程度进行研究,旨在为企业选择冷链供应商时提供选择标准,更... 高效的冷链物流服务是消费者能够及时购买到高品质、安全农产品的前提条件。本文在企业调研和专家访谈的基础上,构建了冷链物流供应商评价指标体系,运用层次分析法对指标的影响程度进行研究,旨在为企业选择冷链供应商时提供选择标准,更加科学地、系统地评估供应商的综合能力。研究结果表明:设施设备、服务质量、财务状况是企业决策时最重要的三个指标。 展开更多
关键词 冷链 冷链物流 供应商选择 层次分析法
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我国冷链产业发展现状及对策研究 预览
5
作者 蔡宁 《商业经济》 2019年第7期30-32,62共4页
通过从冷链、冷链产业的涵义出发,详细阐述了冷链产业的构成及运行机制,体现了冷链产业在高质量发展、生产、生活中的重要作用;系统剖析了国内外冷链产业发展的现状及存在的问题,通过比较分析,总结经验,提出了冷链产业发展的总体思路、... 通过从冷链、冷链产业的涵义出发,详细阐述了冷链产业的构成及运行机制,体现了冷链产业在高质量发展、生产、生活中的重要作用;系统剖析了国内外冷链产业发展的现状及存在的问题,通过比较分析,总结经验,提出了冷链产业发展的总体思路、基本原则,并给出了具体的发展对策。 展开更多
关键词 冷链物流 冷链产业 对策研究
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基于区块链技术的冷链物流供应链管理破壁研究 预览 被引量:1
6
作者 余建海 《物流科技》 2019年第6期149-151,156共4页
供给侧结构性改革下,冷链物流供应链由于信息壁垒的存在,导致业态仍然受着三大问题的困扰。供应链协同管理理念,要从联盟企业的管理入手,加强共识、价值和模式的一致性,提高企业对供应链的依赖度、忠诚度;区块链在信息技术上,利用其去... 供给侧结构性改革下,冷链物流供应链由于信息壁垒的存在,导致业态仍然受着三大问题的困扰。供应链协同管理理念,要从联盟企业的管理入手,加强共识、价值和模式的一致性,提高企业对供应链的依赖度、忠诚度;区块链在信息技术上,利用其去中心化、分布式数据、可追溯性、不可篡改的特性,保障了数据的公开、透明和真实。讨论了供应链协同管理理念下的问题解决策略,并从区块链角度分析了节点、链条选择、联盟链架构和信息平台部署。从而,在管理理念和信息技术两方面,确保冷链物流供应链中信息壁垒的击破。 展开更多
关键词 区块链 供应链 冷链物流
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冷链物流背景下食用菌采后物流保鲜技术研究
7
作者 陈晖 《中国食用菌》 北大核心 2019年第2期52-56,60共6页
食用菌采后的物流保鲜,对提升食用菌的保鲜期和品质质量以及扩大食用菌食用范围有重大意义。深入研究冷链物流背景下食用菌采后物流保鲜技术,以食用菌生产基地的香菇为试验研究对象,研究冷链物流背景下采后预冷处理、气调保鲜技术和包... 食用菌采后的物流保鲜,对提升食用菌的保鲜期和品质质量以及扩大食用菌食用范围有重大意义。深入研究冷链物流背景下食用菌采后物流保鲜技术,以食用菌生产基地的香菇为试验研究对象,研究冷链物流背景下采后预冷处理、气调保鲜技术和包装覆膜对香菇贮藏效果的影响。通过比较试验香菇在采后一定时间后的感官质量、含水量、含糖量和含可溶性蛋白质量变化结果,实现冷链物流背景下食用菌采后物流保鲜质量的研究。实验结果表明,食用菌产地预冷处理、气调保鲜技术和包装覆膜均能起到食用菌的保鲜效果,且二氧化碳和氧气含量分别为(10.5%~13.5%)和(2.5%~3.5%)时的食用菌保鲜质量最佳。 展开更多
关键词 冷链物流 食用菌 采后 物流保鲜 预冷 气调保存 包装保存 品质质量
基于绿色供应链的宿迁市域冷链物流现状研究 预览
8
作者 杨洋 朱语婷 刘彬斌 《现代交际》 2019年第16期62-62,61共2页
21世纪以来,国家技术在不断地进步与发展,其中冷链物流方面发展日渐突出。中国冷链物流行业尽管发展前景非常可观,但是尚未形成行业化、社会化、适应市场变化的冷链物流体系。"十三五"以来,宿迁响应国家的号召,物流业快速发展... 21世纪以来,国家技术在不断地进步与发展,其中冷链物流方面发展日渐突出。中国冷链物流行业尽管发展前景非常可观,但是尚未形成行业化、社会化、适应市场变化的冷链物流体系。"十三五"以来,宿迁响应国家的号召,物流业快速发展,已经初步形成"一核、五区、多节点"的发展格局,但其物流业"成本高、效率低"的问题依然突出。 展开更多
关键词 冷链物流 宿迁物流业 信息技术一体化
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生鲜冷链物流模式分析—以广东荔枝为例 预览
9
作者 伏开放 周国林 钟杰凡 《物流技术》 2019年第6期20-22,共3页
对荔枝的供应链现状进行了分析,在此基础上以广东荔枝为例对生鲜冷链物流的三类模式进行了分析。依次比较了常温贮存物流模式、"土法"冷链物流模式、冷藏保温冷链物流模式的应用范围、主要特征和所占比例。在分析广东荔枝冷... 对荔枝的供应链现状进行了分析,在此基础上以广东荔枝为例对生鲜冷链物流的三类模式进行了分析。依次比较了常温贮存物流模式、"土法"冷链物流模式、冷藏保温冷链物流模式的应用范围、主要特征和所占比例。在分析广东荔枝冷链存在问题的基础上,给出了完善我国生鲜冷链物流的建议对策。 展开更多
关键词 冷链物流 物流模式 广东荔枝
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LA-IOT技术在医药物流中的应用研究 预览
10
作者 孙长国 程绍海 +1 位作者 刘峻旭 王海燕 《中国医药导刊》 2019年第2期126-128,共3页
在医药物流领域,温度是至关重要的,如何确保冷链全程不超温、数据不断链是重中之重。针对这一行业痛点,北京中集开发了LA-IOT智能监控管理系统。LA-IOT智能监控管理系统主要功能是实现冷链过程中温度信息采集、出入库识别、位置追踪,真... 在医药物流领域,温度是至关重要的,如何确保冷链全程不超温、数据不断链是重中之重。针对这一行业痛点,北京中集开发了LA-IOT智能监控管理系统。LA-IOT智能监控管理系统主要功能是实现冷链过程中温度信息采集、出入库识别、位置追踪,真正实现冷链全程温度不断链,同时便于资产管理。该系统采用先进的信号处理算法,突破批量出入库自动识别技术、堆垛无线信号传输等关键技术,系统成功应用对医药冷链物流监控具有革命性的推动作用,解决医药冷链安全问题,实现国家有效监管和人民健康保障。 展开更多
关键词 LA-IOT 冷链物流 仓储 物联网 医药物流
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基于AHP与灰色综合评价法对冷链物流配送中心进行选址 预览
11
作者 齐隽 司亮 +1 位作者 李云娜 袁毅洁 《价值工程》 2019年第27期131-132,共2页
冷链物流具有建设投资大,技术复杂,组织协调性高,冷链物流市场经营规模小,网络分散等特点。应对冷链物流的配送中心选址的高要求,运用层次分析法和灰色关联分析法对冷链物流配送中心选址建立评价体系进行了综合评价,将两者结合起来对冷... 冷链物流具有建设投资大,技术复杂,组织协调性高,冷链物流市场经营规模小,网络分散等特点。应对冷链物流的配送中心选址的高要求,运用层次分析法和灰色关联分析法对冷链物流配送中心选址建立评价体系进行了综合评价,将两者结合起来对冷链物流配送中心选址问题进行了研究,最后结合实例进行了验证。 展开更多
关键词 冷链物流 灰色关联分析 层次分析法(AHP) 选址 物流配送中心
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互联网+时代生鲜农产品物流的现状、问题和趋势 预览
12
作者 郝裕 《价值工程》 2019年第22期130-131,共2页
目前我国农产品物流总额上升,冷链物流发展迅速。但生鲜农产品冷链物流设备落后,物流环节多,流通损耗率高,信息不对称,物流供应链组织化程度低等因素制约着生鲜农产品物流的发展。互联网+背景下,生鲜农产品物流呈现出许多新趋势,大数据... 目前我国农产品物流总额上升,冷链物流发展迅速。但生鲜农产品冷链物流设备落后,物流环节多,流通损耗率高,信息不对称,物流供应链组织化程度低等因素制约着生鲜农产品物流的发展。互联网+背景下,生鲜农产品物流呈现出许多新趋势,大数据,云计算物联网等信息技术运用到生鲜农产品物流中,与第三方物流相结合,吸引资本集聚和专业化人才,促进生鲜农产品品牌化,进而推动生鲜农产品物流发展。 展开更多
关键词 互联网+ 生鲜农产品 农产品物流 冷链物流 发展趋势
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多物流中心的城市冷链物流路径优化 预览
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作者 杨家其 曹伦 《物流技术》 2019年第7期71-75,共5页
针对当前高成本、高碳排放的冷链物流配送问题,分析影响冷链配送的主要影响因素,提出影响配送路径选择的四项成本因素,即固定成本、变动成本、时间窗惩罚成本、碳排放成本。再对每个成本的内涵、计算方式进行解读和分析,列出约束条件,... 针对当前高成本、高碳排放的冷链物流配送问题,分析影响冷链配送的主要影响因素,提出影响配送路径选择的四项成本因素,即固定成本、变动成本、时间窗惩罚成本、碳排放成本。再对每个成本的内涵、计算方式进行解读和分析,列出约束条件,得到总成本最小的冷链物流配送路径优化模型,结合国家出台的相关政策和研究,得出碳排放的计量方式,设定计算碳排放成本所需的相关参数,根据模型的要求,对数据进行收集以及初始化处理,总结归纳出冷链物流配送路径优化的有关数据,通过MATLAB进行路径优化仿真,然后对结果进行分析,提供路径优化方案,并根据配送路径优化方案对公司的冷链物流配送提出相应的建议。 展开更多
关键词 冷链物流 低碳物流 时间窗 路径优化 遗传算法
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正辛酸-月桂酸纳米复合相变材料的蓄冷特性 预览
14
作者 章学来 周孙希 +4 位作者 刘升 李玉洋 徐笑锋 王迎辉 刘璐 《天津大学学报:自然科学与工程技术版》 CSCD 北大核心 2019年第1期71-77,共7页
针对有机相变材料导热性能差的缺点,以质量比为81∶19 的正辛酸(OA)-月桂酸(LA)二元有机相变蓄冷材料为基液,分别添加不同浓度高热导率的羟基化多壁碳纳米管(MWCNT-OH)、Fe2O3、Al2O3、Cu 以及分散剂SDBS,采用超声波振荡法制备纳米复合... 针对有机相变材料导热性能差的缺点,以质量比为81∶19 的正辛酸(OA)-月桂酸(LA)二元有机相变蓄冷材料为基液,分别添加不同浓度高热导率的羟基化多壁碳纳米管(MWCNT-OH)、Fe2O3、Al2O3、Cu 以及分散剂SDBS,采用超声波振荡法制备纳米复合相变材料体系,从纳米粒子的种类和浓度来研究其对OA-LA 蓄冷性能的影响.实验发现,随着纳米粒子质量浓度的增加,热导率先增大,而后逐渐趋于稳定.加入纳米粒子的复合材料最佳热导率大小依次为:0.1,g/L MWCNT-OH>0.4,g/L Fe2,O3>0.3,g/L Al2O3>0.3,g/L Cu.OA+LA+0.1,g/L,MWCNTOH+0.2,g/L,SDBS 表现出最佳蓄冷特性,其热导率提高了21.9%,,相变温度没有变化,相变潜热增加了2.9%,,相变蓄冷时间缩短了16.7%,,经过200 次冻融循环测试后,仍保持适宜的相变温度和较高的相变潜热.因此,在果蔬冷链物流保鲜中有良好的应用前景. 展开更多
关键词 蓄冷 有机相变材料 热导率 纳米粒子 冷链物流
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管好用好冷库 预览
15
作者 陈炳旭 《肉类工业》 2019年第6期56-57,共2页
冷库是肉类加工企业的主要组成部分,它担负着农副产品和食品的冷冻加工和贮藏任务,起着促进农牧渔业生产发展和调剂市场季节供求的作用。现时也成为农副产品冷链物流的节点。
关键词 冷冻加工 冷链物流 冷库
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物流冷库制冷系统优化 预览
16
作者 苗艳芳 《科技创新与应用》 2019年第20期133-135,共3页
作为冷链物流产业发展的重要支撑,冷库制冷系统的规范化建设至关重要,其不仅有助于冷库系统能源消耗的合理控制,更对于物品冷冻保存质量提升具有重大影响。文章结合天津陆路港大型物流冷库项目建设实际,在分析物流冷库制冷系统设计要点... 作为冷链物流产业发展的重要支撑,冷库制冷系统的规范化建设至关重要,其不仅有助于冷库系统能源消耗的合理控制,更对于物品冷冻保存质量提升具有重大影响。文章结合天津陆路港大型物流冷库项目建设实际,在分析物流冷库制冷系统设计要点的基础上,对其制冷系统的工作原理进行系统分析,并指出物流冷库制冷系统中化霜结构的优化内容。以期有利于物流冷库制冷系统的标准化、规范化建设,继而在提升物流冷库运行效率的同时,实现冷链物流产业的进一步发展。 展开更多
关键词 冷链物流 冷库 制冷系统 工作原理 优化
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食品冷库温度场计量评价体系研究 预览
17
作者 纪金龙 王在旗 +1 位作者 吕艺晖 沈在钦 《计量与测试技术》 2019年第10期14-17,共4页
冷库作为食品冷链物流的重要一环,是保证易腐食品在贮藏过程中品质、安全及卫生的重要技术手段,而对于温度的控制和监测是该手段的关键控制点。然而目前冷库内部空间温度场分布规律尚不明确,冷库温度场实测的离散温度数据无法形成有效... 冷库作为食品冷链物流的重要一环,是保证易腐食品在贮藏过程中品质、安全及卫生的重要技术手段,而对于温度的控制和监测是该手段的关键控制点。然而目前冷库内部空间温度场分布规律尚不明确,冷库温度场实测的离散温度数据无法形成有效标准进而直观表征温度场效果并作出评价。本文通过研究冷库温度场分布特性,创建了冷库温度场的可适用性计量评价体系,为冷库验收及期间核查提供验证方案,这对食品安全控制和冷库节能降耗都具有重要意义。 展开更多
关键词 冷链物流 冷库 温度场 计量评价体系
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生鲜农产品冷链物流供应链体系构建研究 预览 被引量:1
18
作者 陈友益 《物流工程与管理》 2019年第4期110-112,共3页
文中首先分析了生鲜农产品供应链体系创建思路,随后介绍了生鲜农产品供应链的构建原则,接着阐述了生鲜农产品供应链的构建方案,包括创建第三方物流为核心的冷链物流供应链模式、创建产销一体的冷链物流运行模式、对冷链物流的供应链体... 文中首先分析了生鲜农产品供应链体系创建思路,随后介绍了生鲜农产品供应链的构建原则,接着阐述了生鲜农产品供应链的构建方案,包括创建第三方物流为核心的冷链物流供应链模式、创建产销一体的冷链物流运行模式、对冷链物流的供应链体系进行整体规划、促进冷链物流供应链体系实现信息化建设等,最后介绍了生鲜农产品供应链安全机制建设,包括动态监控、检测模块和应急处理系统等。 展开更多
关键词 生鲜农产品 冷链物流 供应链体系
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我国生鲜电商发展现状及趋势研究 预览 被引量:1
19
作者 于露 《物流工程与管理》 2019年第5期113-115,共3页
随着物流系统在城市的普及和人们对生鲜产品的需求与日俱增,生鲜冷链物流发展速度迅猛。消费者收入水平及消费理念的更新也促使冷链物流终端渠道——生鲜电商迅速崛起。通过分析生鲜电子商务的发展历程、发展现状及分类,挖掘不同类型生... 随着物流系统在城市的普及和人们对生鲜产品的需求与日俱增,生鲜冷链物流发展速度迅猛。消费者收入水平及消费理念的更新也促使冷链物流终端渠道——生鲜电商迅速崛起。通过分析生鲜电子商务的发展历程、发展现状及分类,挖掘不同类型生鲜电商的发展优势,并结合目前生鲜电商的特点,分析其未来发展趋势,指出生鲜电商发展的关键是确保供应链的高效率运转。利用资本使生鲜产品快速流转,生鲜电商将在未来有更好的发展。 展开更多
关键词 冷链物流 终端渠道 生鲜电商 供应链
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区块链技术在医药冷链物流领域的应用设计 预览 被引量:2
20
作者 王思静 《价值工程》 2019年第5期76-78,共3页
随着全民健康意识的不断提高,医药领域重要性日益凸显。特殊性药品的生产、流通、储存等活动均需冷链物流高效运作得以保障。但近年来,山东疫苗事件、长春长生疫苗事件都折射出医药冷链物流建设的不完善性。区块链是比特币的底层技术,... 随着全民健康意识的不断提高,医药领域重要性日益凸显。特殊性药品的生产、流通、储存等活动均需冷链物流高效运作得以保障。但近年来,山东疫苗事件、长春长生疫苗事件都折射出医药冷链物流建设的不完善性。区块链是比特币的底层技术,具有安全、便捷的特征,被广泛应用于各个行业,并助力产业变革。本文基于区块链技术,结合医药冷链物流的发展现状,对区块链技术在医药冷链物流领域的应用进行设计,有望重塑医药冷链物流新模式,提高群众用药安全性。 展开更多
关键词 区块链 医药 冷链物流 应用
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