期刊文献+
共找到210篇文章
< 1 2 11 >
每页显示 20 50 100
食品微生物检验技术研究进展 认领
1
作者 高翔 崔亚宁 《生物化工》 2020年第5期170-172,共3页
近年来,随着科技的不断进步,微生物检验技术也随之发展,免疫检测技术、可视化基因芯片技术、荧光标记技术、微滴数字PCR技术、代谢学检测技术等新技术更是层出不穷。这些新技术的研发有效推动了食品微生物检验技术朝着便捷、高效、灵敏... 近年来,随着科技的不断进步,微生物检验技术也随之发展,免疫检测技术、可视化基因芯片技术、荧光标记技术、微滴数字PCR技术、代谢学检测技术等新技术更是层出不穷。这些新技术的研发有效推动了食品微生物检验技术朝着便捷、高效、灵敏和精准的方向发展。本文主要从利用免疫技术检测微生物含量、可视化基因芯片技术、荧光标记噬菌体技术、微滴数字PCR技术、代谢学检测技术等方面对食品微生物检验技术的研究进展进行综述。 展开更多
关键词 食品 微生物检验 研究进展
在线阅读 下载PDF
不同临床标本微生物检验阳性率结果的比较分析 认领
2
作者 包蕊 《中国医药指南》 2020年第12期49-50,共2页
目的研究不同临床标本微生物检验阳性率结果的比较,为临床提供指导。方法选择从2016年10月至2018年11月的100份临床微生物标本纳入此次研究工作,按照数字随机分方式将其划分成2组,命名为实验组(2017年11月至2018年11月的50份临床微生物... 目的研究不同临床标本微生物检验阳性率结果的比较,为临床提供指导。方法选择从2016年10月至2018年11月的100份临床微生物标本纳入此次研究工作,按照数字随机分方式将其划分成2组,命名为实验组(2017年11月至2018年11月的50份临床微生物标本)与对照组(2016年10月至2017年10月的50份临床微生物标本),对比两组临床微生物标本阳性率检验结果。结果经比较,实验组痰液标本、尿液标本的检验阳性率比对照组高,全血标本、脓液标本的检验阳性率均低于对照组,临床对比存在统计学差异(P<0.05)。结论不同时间段、不同临床标本微生物的检验阳性率结果不同,且伴随时间增加,检验阳性率降低。 展开更多
关键词 临床标本 微生物检验 阳性率结果 比较
在线阅读 免费下载
影响检验科微生物检测准确率的危险因素Logistic回归分析 认领
3
作者 钱超 严莉 王健 《中国卫生检验杂志》 CAS 2020年第10期1258-1260,1268,共4页
目的应用Logistic回归分析法分析影响检验科微生物检测准确率的危险因素。方法对2400份标本微生物检测报告进行回顾分析,统计标本准确率,将检验报告分为准确组和错误组;对比2组可能影响检测准确率因素的差异,并用Logistic回归分析法明... 目的应用Logistic回归分析法分析影响检验科微生物检测准确率的危险因素。方法对2400份标本微生物检测报告进行回顾分析,统计标本准确率,将检验报告分为准确组和错误组;对比2组可能影响检测准确率因素的差异,并用Logistic回归分析法明确其危险因素。结果检验科微生物检测准确率最低为痰液标本(79.31%),最高为呼吸道标本(99.00%)。2组检验人员工作年限、年龄及学历构成比差异无统计学意义(P>0.05);与准确组比,错误组标本采集不合格、送检不及时、未选用无菌容器、储存条件不当、条形码粘贴错误、检验程序不当、仪器操作不当、非无菌操作环境构成比较高,差异有统计学意义(P<0.05),且经Logistic回归分析证实均是影响微生物检测准确性的独立危险因素(P<0.05)。结论影响微生物检测准确率的危险因素较多,应从标本因素、操作规范性及提高检测人员综合素质着手,提高微生物检验准确率。 展开更多
关键词 检验科 微生物检测 准确率 危险因素
影响微生物检验结果的因素分析及质量控制 认领
4
作者 王文志 《中国医药指南》 2020年第19期125-126,共2页
目的探讨影响微生物检验结果的因素,采取有效质量控制方法提高微生物检验准确性。方法随机从我院2016年3月至2017年2月选出2600份微生物。通过分析影响微生物检验结果的因素采取相应的质量控制策略,并并用于2017年3月至2018年2月待检测... 目的探讨影响微生物检验结果的因素,采取有效质量控制方法提高微生物检验准确性。方法随机从我院2016年3月至2017年2月选出2600份微生物。通过分析影响微生物检验结果的因素采取相应的质量控制策略,并并用于2017年3月至2018年2月待检测的3000份微生物。对比两个不同时间段微生物检验结果。结果分析对比发现,2016年3月至2017年2月检验的微生物中共有380份不合格,不合格率为14.6%,2017年3月至2018年2月共有111份不合格,不合格率为3.7%,检验数据P<0.05,具有统计学意义;影响微生物检验结果准确性的因素主要有人为因素、操作因素、标本因素以及其他因素。结论微生物检验中,针对影响检验结果准确性因素,通过提高微生物检验人员素质、严格操作流程、提高送检标本质量以及其他质量控制策略提高检验准确率,为临床诊断提供参考性根据。 展开更多
关键词 微生物检验 影响因素 质量控制
在线阅读 免费下载
微生物检验在感染性疾病患者预防和诊断治疗中的临床价值分析 认领
5
作者 包蕊 《中国医药指南》 2020年第14期53-54,共2页
目的评价微生物检验在感染性疾病患者预防和诊断治疗中的临床价值。方法选入2017年9月到2018年9月我院收治的感染性疾病患者90例,采用奇偶法的分组形式将其平均分成两个组别,即实验组与对照组,每组各45例,对照组行常规检验法与基础治疗... 目的评价微生物检验在感染性疾病患者预防和诊断治疗中的临床价值。方法选入2017年9月到2018年9月我院收治的感染性疾病患者90例,采用奇偶法的分组形式将其平均分成两个组别,即实验组与对照组,每组各45例,对照组行常规检验法与基础治疗法,实验组行微生物检验法对症治疗,分析治疗以后的感染程度。结果实验组在治疗以后的感染程度低于对照组,数据之间的对比存在统计学差异,P<0.05。结论在感染性疾病实际预防与诊断治疗的过程中,采用微生物检验法,有助于全面检查出感染性疾病的特点与情况,对症的进行治疗,具有较高的应用价值。 展开更多
关键词 微生物检验 感染性疾病 预防 诊断治疗
在线阅读 免费下载
高职食品类专业微生物检测课程设计与实践 认领
6
作者 郝生宏 关秀杰 崔东波 《辽宁农业职业技术学院学报》 2020年第4期27-29,共3页
从分析目前高职教学改革现状出发,结合《微生物检测》课程特点,遵循“六对接”课程设计理念,遵循任务教学的基本模式,将学生知识、技能和素质的培养贯穿教学全程,系统介绍了该课程的设计思路、设计方法及实施过程。开发了基本知识技能... 从分析目前高职教学改革现状出发,结合《微生物检测》课程特点,遵循“六对接”课程设计理念,遵循任务教学的基本模式,将学生知识、技能和素质的培养贯穿教学全程,系统介绍了该课程的设计思路、设计方法及实施过程。开发了基本知识技能模块、综合技能模块、开放性任务模块三类具体的教学实施方案。实践表明,通过教学改革,学生课堂学习目标感、积极性、主动性大大提高,学生知识技能的学习效率有很大提升。 展开更多
关键词 高职 微生物检测 教学设计
在线阅读 下载PDF
微生物检验在医院感染控制中的价值分析 认领 被引量:1
7
作者 邢军华 文蔚 尹明 《中国继续医学教育》 2020年第11期80-81,共2页
目的研究分析在医院感染控制工作中开展微生物检验的效果。方法研究对象取2018年1月-2018年10月的134例住院患者,抽签法分组,两组各67例。对照组均未开展微生物检验,观察组均接受微生物检验,对比两组患者的感染控制情况。结果观察组中... 目的研究分析在医院感染控制工作中开展微生物检验的效果。方法研究对象取2018年1月-2018年10月的134例住院患者,抽签法分组,两组各67例。对照组均未开展微生物检验,观察组均接受微生物检验,对比两组患者的感染控制情况。结果观察组中未感染率明显高于对照组(P<0.05),中度感染、重度感染率均明显低于对照组(P<0.05),两组轻度感染数据无差异(P>0.05)。结论在医院感染控制管理工作中开展微生物检验能够起到良好的效果,临床医师可根据微生物检验结果开展针对性的治疗,从而缓解乃至避免感染,促进病情康复。 展开更多
关键词 临床价值 医院感染控制 微生物检验 住院患者 常规治疗 感染源
在线阅读 免费下载
化妆品微生物检验能力验证分析与探讨 认领
8
作者 张明君 杨玲玲 +1 位作者 李小燕 顾金花 《检验检疫学刊》 2020年第3期45-47,58,共4页
为提升实验室化妆品微生物检验能力的竞争力,实验室参加了由中国食品药品检定研究院组织的化妆品中微生物检验能力验证活动。依据各项目能力验证作业指导书和《化妆品安全技术规范》(2015年版),对样品进行菌落总数、耐热大肠菌群、铜绿... 为提升实验室化妆品微生物检验能力的竞争力,实验室参加了由中国食品药品检定研究院组织的化妆品中微生物检验能力验证活动。依据各项目能力验证作业指导书和《化妆品安全技术规范》(2015年版),对样品进行菌落总数、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌及金黄色葡萄球菌检验。菌落总数同时选取3种培养基培养并进行结果比对,控制菌采用标准规定的方法结合全自动微生物分析系统对分离出的疑似菌进行鉴定。检验得出菌落总数的∣Z∣值为1.12和0.69,耐热大肠菌群均为检出,金黄色葡萄球菌1个检出和1个未检出,铜绿假单胞菌1个检出和1个未检出,与指定值一致。由此可知,能力验证结果均为满意,表明实验室具有化妆品微生物检验能力。 展开更多
关键词 化妆品 微生物检验 能力验证
在线阅读 下载PDF
微生物检验在感染控制中的价值分析 认领
9
作者 王文志 《中国医药指南》 2020年第16期112-113,共2页
目的观察并分析在医院感染控制中应用微生物检验的临床价值。方法选取640例于2016年5月至2018年7月期间来我院接受治疗的患者为研究对象,按照入院的先后顺序将患者分成两组,接受常规治疗但未展开微生物检验的为对照组,实施微生物检验的... 目的观察并分析在医院感染控制中应用微生物检验的临床价值。方法选取640例于2016年5月至2018年7月期间来我院接受治疗的患者为研究对象,按照入院的先后顺序将患者分成两组,接受常规治疗但未展开微生物检验的为对照组,实施微生物检验的则为观察组。统计两组患者的医院感染控制效果,并展开对比与评价。结果①在医院感染率及感染程度方面,观察组感染率为3.53%(12/320,包括轻度感染8例,中度感染4例),对照组患者感染率为14.69%(47/320,包括轻度感染13例,中度感染25例,重度感染9例),两组数据差异明显,有统计学意义(P<0.05)。②生活质量评分方面,观察组患者生理功能、情感职能、精神健康、综合健康以及社会功能等评分相比于对照组均明显升高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论通过对住院患者展开微生物检验,可将其医院感染发生率及感染程度有效降低,充分促进患者生活质量的提高,值得临床推广及应用。 展开更多
关键词 医院感染 微生物检验 价值
在线阅读 免费下载
新技术在食品微生物检验检测中的应用 认领
10
作者 阮雁春 《现代食品》 2019年第24期24-25,共2页
随着我国市场经济及食品生产加工产业的迅猛发展,新技术作为食品生产加工质量检测的重要手段,其重要性不言而喻。通过近年来研究发现,新技术在运用过程中的规范性与方法性对食品微生物检测、食品安全与风险消除的影响很大。本文对新技... 随着我国市场经济及食品生产加工产业的迅猛发展,新技术作为食品生产加工质量检测的重要手段,其重要性不言而喻。通过近年来研究发现,新技术在运用过程中的规范性与方法性对食品微生物检测、食品安全与风险消除的影响很大。本文对新技术在食品微生物检验检测中的应用进行分析研究,为下一步工作的开展提供参考依据。 展开更多
关键词 食品 微生物检验 检验技术
在线阅读 下载PDF
探讨提高微生物标本检验准确率的有效措施 认领 被引量:3
11
作者 陈晶砺 金鑫 卢怀笋 《中国医药科学》 2019年第4期244-246,共3页
目的探讨提高微生物标本检验准确率的有效措施。方法选取2016年1~12月我院检验科收集的3732检测样本作为对照组,从2017年1月开始根据影响微生物样本检验准确率的因素强化实验室管理,并将2017年1~12月检验科收集的4383例样本作为研究组,... 目的探讨提高微生物标本检验准确率的有效措施。方法选取2016年1~12月我院检验科收集的3732检测样本作为对照组,从2017年1月开始根据影响微生物样本检验准确率的因素强化实验室管理,并将2017年1~12月检验科收集的4383例样本作为研究组,并比较管理实施前后微生物样本检测准确率。结果研究组中粪便样本、尿液样本、呼吸道样本、全血样本和伤口分泌物样本检测准确率均显著高于对照组(P <0.05)。结论规范检验样本采集过程、及时送检和保存样本,提高检测人员专业水平等管理措施有助于提高微生物检测样本准确率,该管理措施具有有效性和可行性,可为患者进一步诊治提供参考意见。 展开更多
关键词 微生物样本 微生物检验 检验准确率 管理措施
在线阅读 下载PDF
探索室间质评与室内质控在微生物检验中的重要价值 认领 被引量:1
12
作者 郭微 《检验检疫学刊》 2019年第1期71-72,共2页
为探讨室间质评与室内质控在微生物检验方面的应用效果,以60株室间质评标本细菌为研究对象,细菌标本收集时间在2016年4月~2018年12月,对研究细菌实施转种、鉴定以及室间质评,总结菌株鉴定出现错误的主要原因。结果显示所有细菌标本均成... 为探讨室间质评与室内质控在微生物检验方面的应用效果,以60株室间质评标本细菌为研究对象,细菌标本收集时间在2016年4月~2018年12月,对研究细菌实施转种、鉴定以及室间质评,总结菌株鉴定出现错误的主要原因。结果显示所有细菌标本均成功转种,其中鉴定正确55株,鉴定错误5株(3株革兰阳性杆菌+1株革兰阴性球菌+1株革兰阴性杆菌。55株细菌药敏实验符合率为98.18%)。由此得出结论,室间质评与室内质控在微生物检验中能够减少差错,保证检验结果的可靠性,从而为临床诊治提供依据。 展开更多
关键词 室间质评 室内质控 微生物检验 应用价值
在线阅读 下载PDF
微生物检验关键程序及操作要点 认领
13
作者 孙梦鸽 陈湘 《检验检疫学刊》 2019年第4期96-97,共2页
微生物检验关键程序包括样品采集、待检样品预处理、检验过程、原始记录及检验报告等。研究微生物检验程序,对于规范微生物检验方法具有重要意义。本文简述了微生物检验的关键程序,对无菌操作注意事项进行了研究,分析了无菌操作技术的... 微生物检验关键程序包括样品采集、待检样品预处理、检验过程、原始记录及检验报告等。研究微生物检验程序,对于规范微生物检验方法具有重要意义。本文简述了微生物检验的关键程序,对无菌操作注意事项进行了研究,分析了无菌操作技术的相关内容,以期为相关工作者提供参考。 展开更多
关键词 微生物检验 关键程序 无菌操作技术
在线阅读 下载PDF
有关临床微生物检验和细菌耐药性的监测分析 认领 被引量:1
14
作者 梁凤琼 吴柳婷 杜思远 《世界最新医学信息文摘(电子版)》 2019年第36期139-139,142共2页
目的 研究有关临床微生物临床检验和细菌耐药性监测情况。方法 研究资料是本单位2018年全年分离出的100株致病菌的耐药性与敏感性临床资料。结果 病菌株一共有100株,60株为革兰阳性球菌,40株革兰阴性杆菌。对全部菌株进行耐药性和药敏... 目的 研究有关临床微生物临床检验和细菌耐药性监测情况。方法 研究资料是本单位2018年全年分离出的100株致病菌的耐药性与敏感性临床资料。结果 病菌株一共有100株,60株为革兰阳性球菌,40株革兰阴性杆菌。对全部菌株进行耐药性和药敏性检测并依据检测结果做对应抗生素治疗。结论 临床要加强细菌耐药性的检测,确定耐药菌株,促进抗菌药物合理应用,提升用药安全。 展开更多
关键词 临床 微生物检验 细菌耐药性 监测
在线阅读 下载PDF
微生物检验对感染性疾病的预防和诊疗作用 认领
15
作者 王小平 李军 《大医生》 2019年第14期152-153,共2页
目的对于感染性疾病而言,解析微生物检验方式应用后的预防和诊疗效果。方法选取2018年9月至2019年5月新疆伊犁州疾病预防控制中心实收治的110例患者为研究对象,依据平均分组方式分成实验组和参照组,各55例。参照组患者实施常规检验,实... 目的对于感染性疾病而言,解析微生物检验方式应用后的预防和诊疗效果。方法选取2018年9月至2019年5月新疆伊犁州疾病预防控制中心实收治的110例患者为研究对象,依据平均分组方式分成实验组和参照组,各55例。参照组患者实施常规检验,实验组患者实施微生物检验方法,分析两组患者的临床数据。结果实验组中患者的重度与中度感染数据显著比参照组的数据低;而轻度感染数据则是实验组高于参照组数据(P<0.05)。实验组总有效率94.55%,高于参照组的72.73%(P<0.05)。结论对感染性疾病实施微生物检查,其能够做到有效预防,并且提升临床诊断准确率。 展开更多
关键词 微生物检验 感染性疾病 预防 诊疗
在线阅读 下载PDF
2016—2018年某市食品安全监测结果的分析 认领
16
作者 郭微 《检验检疫学刊》 2019年第3期63-64,共2页
通过对2016—2018年某市食品安全监测结果分析,为食品监管提供依据。收集某市2016—2018年期间食品微生物监测数据,共获取样本375份,回顾分析了不同时间段以及不同食物中的微生物检测结果。结果显示,375份样品中微生物检出率为17.87%,... 通过对2016—2018年某市食品安全监测结果分析,为食品监管提供依据。收集某市2016—2018年期间食品微生物监测数据,共获取样本375份,回顾分析了不同时间段以及不同食物中的微生物检测结果。结果显示,375份样品中微生物检出率为17.87%,检出率由高到低依次为异尖线虫、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌与金黄色葡萄球菌。2017年、2018年较2016年微生物检出率有所下降,其中,金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌主要来源于速冻食品与餐饮食品,而副溶血性弧菌、异尖线虫主要来源于水产品。依据2016—2018年某市食品安全监测结果,应重点加强速冻食品、餐饮食品与水产品的微生物监测,便于及时了解食品卫生状况,提高食品卫生安全。 展开更多
关键词 食品安全 监测结果 微生物检验 管理措施
在线阅读 下载PDF
不同临床标本微生物检验的阳性率流行病学分布研究 认领
17
作者 钱月琴 《世界复合医学》 2019年第10期37-39,共3页
目的探讨临床标本微生物检验的阳性率分布研究。方法选取2017年1—12月收治的微生物标本520例与2018年1—12月收治的微生物标本544例行回顾性分析,观察2017—2018年的不同标本(血液标本、呼吸道标本、非呼吸道标本)阳性率分布,且评估不... 目的探讨临床标本微生物检验的阳性率分布研究。方法选取2017年1—12月收治的微生物标本520例与2018年1—12月收治的微生物标本544例行回顾性分析,观察2017—2018年的不同标本(血液标本、呼吸道标本、非呼吸道标本)阳性率分布,且评估不同科室的标本阳性率。结果2018年的血液标本阳性率13.97%高于2017年的血液标本阳性率8.45%(χ^2=6.877,P<0.05)。2018年的呼吸道标本阳性率29.04%高于2017年的血液标本阳性率21.54%(χ^2=7.909,P<0.05)。2018年的非呼吸道标本阳性率29.04%高于2017年的非呼吸道标本阳性率23.08%(χ^2=4.905,P<0.05)。2017年骨科标本阳性率10.00%、外科标本阳性率14.42%、内科标本阳性率16.92%及产科的标本阳性率12.12%均低于2018年骨科标本阳性率13.97%、外科标本阳性率19.85%、内科标本阳性率21.69%及产科的标本阳性率16.54%(χ^2=3.961、5.054、3.872、4.235,P<0.05)。结论通过对临床标本微生物检验的阳性率分布观察及调查,有利于不断提高检验及诊断水平,且在最大限度下确保临床诊治工作顺利开展。 展开更多
关键词 临床标本 微生物检验 阳性率 流行病学
在线阅读 下载PDF
2017-2018年洛阳市城市生活饮用水微生物检测分析 认领 被引量:1
18
作者 李会 仝志琴 +3 位作者 路立立 徐礼扬 杨晓燕 杨璐 《河南预防医学杂志》 2019年第12期949-951,共3页
目的了解近两年洛阳城区生活饮用水微生物污染情况,为保障城区居民生活饮用水安全提供科学依据。方法按照GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》对生活饮用水进行采集检测及分析。结果 2017-2018年共检测水样458份,总合格率为87.55%... 目的了解近两年洛阳城区生活饮用水微生物污染情况,为保障城区居民生活饮用水安全提供科学依据。方法按照GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》对生活饮用水进行采集检测及分析。结果 2017-2018年共检测水样458份,总合格率为87.55%,其中2017年224份样品,合格率为84.82%,2018年234份样品,合格率为90.17%;出厂水、末梢水、二次供水合格率分别为95.31%、84.89%、91.57%;微生物检测指标中,菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌合格率分别为93.01%、92.36%、98.69%、98.03%。结论造成水样不合格的主要微生物指标为菌落总数和总大肠菌群。应加强末梢水、二次供水的监督管理,保障城区居民饮水安全。 展开更多
关键词 生活饮用水 微生物检测 合格率
浅析微生物检验技术在生活饮用水监测中的应用 认领 被引量:1
19
作者 罗永亮 《中国卫生产业》 2019年第35期148-150,共3页
目的探究在生活饮用水监测中运用微生物检验技术的价值。方法纳入2017年4月枯水期93份与2017年8月丰水期93份总共186份生活饮用水样本于2017年3月—2018年3月开展研究。所有生活饮用水样本均采用滤膜法检验(研究1组)与多管发酵法检验(研... 目的探究在生活饮用水监测中运用微生物检验技术的价值。方法纳入2017年4月枯水期93份与2017年8月丰水期93份总共186份生活饮用水样本于2017年3月—2018年3月开展研究。所有生活饮用水样本均采用滤膜法检验(研究1组)与多管发酵法检验(研究2组),统计枯水期与丰水期两组微生物检出情况。结果研究2组枯水期大肠埃希菌与耐热大肠菌群检出率分别为94.62%(88/93)、91.40%(85/93),相较于研究1组的79.57%(74/93)、58.06%(54/93)更好;丰水期两组耐热大肠菌群检出率分别为79.57%(74/93)、93.55%(87/93),大肠埃希菌检出率分别为80.65%(75/93)、96.77%(90/93),组间比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论该研究中两种微生物检验技术运用于生活饮用水中具有重要意义,多管发酵法相较于滤膜法更佳,更为值得推广。 展开更多
关键词 生活饮用水 微生物检验 滤膜法 多管发酵法
在线阅读 下载PDF
大连地区输欧水产企业加工用水中微生物的检测分析 认领
20
作者 齐欣 闫平平 +4 位作者 崔妍 徐文英 曲世超 田卓 王煜 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第12期3981-3986,共6页
目的针对大连地区输欧水产企业加工用水进行微生物监测,调查其水质是否存在微生物污染风险。方法依据欧盟新水质指令98/83/EEC的要求,在50份水样中分别对细菌总数(22℃和37℃)、大肠埃希氏菌、肠球菌和铜绿假单胞菌进行检测,对水样中的... 目的针对大连地区输欧水产企业加工用水进行微生物监测,调查其水质是否存在微生物污染风险。方法依据欧盟新水质指令98/83/EEC的要求,在50份水样中分别对细菌总数(22℃和37℃)、大肠埃希氏菌、肠球菌和铜绿假单胞菌进行检测,对水样中的风险菌进行分离培养及生化鉴定,并通过大肠埃希氏菌ydiJ基因和肠球菌ddl基因合成特异性引物及探针进行分子生物学方法的验证。结果 2种方法针对风险菌检出阳性结果一致。试验结果发现包含细菌总数(22℃和37℃)、大肠埃希氏菌和肠球菌在内的微生物指标不合格率为20%,部分输欧水产企业没有达到欧盟加工用水的要求。结论要充分认清水产企业加工用水在水产品加工环节中的重要地位,做到对各个加工环节进行微生物风险监控,以保证输欧水产品的质量安全。 展开更多
关键词 输欧水产企业 加工用水 微生物检测
上一页 1 2 11 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈