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新疆建设兵团老年人营养健康状况及其相关影响因素
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作者 朱玉惠 罗建忠 +2 位作者 吐尔逊江·买买提明 阎刘倩子 李纪蒙 《职业与健康》 CAS 2019年第4期475-479,483共6页
目的了解新疆兵团60岁以上老年人营养健康状况,为老年人营养改善和健康生活方式提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,于2018年3—7月对新疆兵团1 269例60岁以上常住居民进行健康检查、问卷调查和膳食调查。采用多因素logistic回归... 目的了解新疆兵团60岁以上老年人营养健康状况,为老年人营养改善和健康生活方式提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,于2018年3—7月对新疆兵团1 269例60岁以上常住居民进行健康检查、问卷调查和膳食调查。采用多因素logistic回归分析其影响因素。结果调查1 269例老年人,男性593例(46.73%),女性676例(53.27%)。年龄60~92岁,平均(72.16±6.92)岁。膳食调查结果显示,畜禽肉类、豆类、食盐和食用油摄入量过量,水果类、蛋类和奶类摄入量偏低;能量、脂肪和碳水化合物超过推荐摄入量,分别为推荐摄入量的120.47%、166.28%和105.35%,维生素A、维生素C和钙明显不足,分别只达标准摄入量的90.33%、69.22%和59.58%。老年人营养相关疾病:超重515例(40.58%),其中男性为258例(43.51%),女性为257例(38.02%),差异有统计学意义(χ~2=3.948,P<0.05)。肥胖为197例(15.52%),其中男性为77例(12.98%),女性为120例(17.75%),差异有统计学意义(χ~2=5.473,P<0.05)。贫血211例(16.63%),其中男性为124例(20.91%),女性为87例(12.87%),差异有统计学意义(χ~2=14.733,P<0.01)。血脂异常458例(36.09%),其中男性为236例(39.80%),女性为222例(32.84%),差异有统计学意义(χ~2=6.629,P<0.05),血脂异常率随着年龄的增加而下降。高血压644例(50.75%),其中男性为322例(54.30%),女性为322例(47.63%),差异有统计学意义(χ~2=5.618,P<0.05),高血压率随着年龄的增加而增长。糖尿病210例(16.55%),其中男性为94例(15.85%),女性为116例(17.16%),差异无统计学意义(P>0.05)。logistic回归分析显示,影响老年人营养健康状况的主要因素是性别、体质指数(BMI)及吸烟(均P<0.05)。结论新疆兵团老年人营养相关疾病检出率较高,营养健康状况堪忧,存在膳食结构不合理和不健康的生活方式。应加强对本地区老年人群营养宣教工作,提倡平衡膳食和健康的生活方式,从而减少营养相关疾病的发生,最终改善老 展开更多
关键词 老年人 膳食 营养 营养相关疾病
规范化肿瘤营养治疗示范病房标准 预览
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作者 李苏宜 张小田 +41 位作者 丛明华 许红霞 栾春娜 高劲 黄河 孙凌宇 孙元水 王畅 王昆华 郭增清 李涛 管文贤 崔久嵬 路潜 陈俊强 陈媛媛 罗琪 张晓伟 凌轶群 江华 庄则豪 王幼黎 葛少华 李鸿立 汪志明 秦宝丽 陈志康 陈鄢津 李薇 巴一 陈子华 林源 陈公琰 张鹏 张波 王东 宋桂花 杨金红 唐小丽 王晓琳 杨韵 石汉平 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2019年第1期35-40,共6页
营养不良在肿瘤患者中发生率高,降低治疗疗效及增加治疗副反应,因此制定全国规范化肿瘤营养治疗示范病房标准十分必要。肿瘤营养疗法是遵循肿瘤学原理,运用营养学方法,治疗肿瘤及其并发症,从而改善身体状况及预后的过程,包括营养诊断、... 营养不良在肿瘤患者中发生率高,降低治疗疗效及增加治疗副反应,因此制定全国规范化肿瘤营养治疗示范病房标准十分必要。肿瘤营养疗法是遵循肿瘤学原理,运用营养学方法,治疗肿瘤及其并发症,从而改善身体状况及预后的过程,包括营养诊断、营养治疗、疗效评价三个阶段。而规范化肿瘤营养治疗示范病房是规范实施肿瘤营养疗法,具有示范、引导作用的单位[含病房、科室和(或)医院]。三级综合医院、有条件的二级综合医院以及所有肿瘤专科医院均要求积极创建“规范化肿瘤营养治疗示范病房”。在全国范围内建立规范化肿瘤营养治疗示范病房,对于防治肿瘤相关性营养不良,推动营养治疗的合理应用,提升肿瘤治疗水平,维护患者医疗安全,提高患者生活质量,延长患者生存时间,节约医疗费用等具有重要意义。 展开更多
关键词 肿瘤 营养 示范病房 标准
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营养治疗是肿瘤的一线治疗
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作者 石汉平 《临床药物治疗杂志》 2019年第4期20-25,共6页
恶性肿瘤是我国居民第一死亡原因,而我国肿瘤患者的5年生存率显著低于发达国家,其原因是多方面的,轻视营养不良是主要原因之一。我国肿瘤患者的营养不良发病率高,但是治疗率低。由于营养宣教相对缺乏,许多营养误区得不到纠正和(或)引导... 恶性肿瘤是我国居民第一死亡原因,而我国肿瘤患者的5年生存率显著低于发达国家,其原因是多方面的,轻视营养不良是主要原因之一。我国肿瘤患者的营养不良发病率高,但是治疗率低。由于营养宣教相对缺乏,许多营养误区得不到纠正和(或)引导。肿瘤患者的营养不良除了导致自身体重丢失、肌肉减少,还会增加医疗支出、增加社会的负担。肿瘤营养疗法是计划、实施、评价营养干预,以治疗肿瘤及其并发症或身体状况,从而改善肿瘤患者预后的过程,包括营养诊断(营养筛查、营养评估、综合评价3级诊断)、营养治疗、疗效评价(包括随访)3个阶段。实施营养治疗不仅能改善营养状况,更能提高临床效果,改善生活质量,延长生存时间,同时节约医疗费用。营养治疗是与手术、放疗、化疗、免疫治疗等肿瘤基本治疗方法并重的一个独立疗法,应该成为肿瘤患者的一线治疗。 展开更多
关键词 营养 肿瘤 一线治疗 肿瘤营养疗法 营养不良
不同步行数对CKD患者炎症及营养的影响
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作者 臧丽 王少清 +4 位作者 毛楠 傅小娟 蔺晓霞 孟德娇 李根 《四川大学学报:医学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期252-255,共4页
目的探讨每日不同步行数对慢性肾脏病患者临床指标、炎症指标、营养指标的影响。方法选取90例慢性肾脏病非透析患者作为研究对象。将90例患者随机分为3组,每组30例患者,每日步行数≤5 000步为A组,步行数为5 000~9 999步为B组,步行数≥10... 目的探讨每日不同步行数对慢性肾脏病患者临床指标、炎症指标、营养指标的影响。方法选取90例慢性肾脏病非透析患者作为研究对象。将90例患者随机分为3组,每组30例患者,每日步行数≤5 000步为A组,步行数为5 000~9 999步为B组,步行数≥10 000步为C组。每组均给予基础治疗和步行数的干预。收集纳入患者的个人基本资料、临床资料、炎症指标和营养学指标。分析运动前和运动3月后患者临床指标、营养学指标、炎症指标的变化情况。结果 87例慢性肾脏病患者完成研究,运动治疗前A、B、C 3组患者(n=30,29,28)基线一致,运动治疗3月后,3组血肌酐稳定,血脂、血尿酸、甲状旁腺激素变化不明显,血红蛋白、铁蛋白、转铁蛋白饱和度较前升高,以C组变化最为明显,差异有统计学意义(P<0.05)。营养指标方面,运动后3组患者白蛋白、前白蛋白水平升高,但A组患者运动前后差异无统计学意义,B组、C组组间和组内比较均差异有统计学意义,以C组白蛋白变化最为明显。3组体质量指数(BMI)、上臂皮褶厚度、SGA评分无明显变化。炎症指标方面,运动后3组C反应蛋白、白介素-6(IL-6)水平均较运动前降低,但A、B组组间和组内比较差异无统计学意义,C组组内和与其他两组的组间差异有统计学意义。结论步行并不增加患者的肾脏负担,反而能改善患者营养和临床指标,降低炎症反应,以每日步行数大于10 000步效果最为明显。 展开更多
关键词 慢性肾脏病 炎症 营养 步行数
运动联合营养支持对衰弱期及衰弱前期老年人影响的Meta分析
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作者 曹亭 刘启帆 +3 位作者 施月仙 权月 吕丹 田丽 《中国护理管理》 CSCD 北大核心 2019年第1期52-59,共8页
目的 :系统评价运动联合营养支持对衰弱期及衰弱前期老年人的影响。方法 :检索中国期刊全文数据库、万方数据库、维普数据库、中国生物医学文献数据库、TheCochraneLibrary、PubMed、EMBASE、Web of Science、CINAHL中关于运动联合营养... 目的 :系统评价运动联合营养支持对衰弱期及衰弱前期老年人的影响。方法 :检索中国期刊全文数据库、万方数据库、维普数据库、中国生物医学文献数据库、TheCochraneLibrary、PubMed、EMBASE、Web of Science、CINAHL中关于运动联合营养支持对衰弱期及衰弱前期老年人影响的随机对照试验。筛选文献,提取资料与评价文献质量后,采用RevMan 5.3软件行Meta分析。结果 :最终纳入11项随机对照试验,853例老年人。经Meta分析,运动联合营养支持可以逆转衰弱状态[OR=2.46,95%CI(1.33,4.55),P=0.004]、增加手握力[MD=2.10,95%CI(1.53,2.68),P<0.001]、提高步行速度[MD=0.07,95%CI(0.03,0.12),P=0.003]和增加能量摄入[MD=0.40,95%CI(0.26,0.54),P<0.001],但在改善衰弱期及衰弱前期老年人生活质量、腿部延伸力、平衡状态及去脂体质量方面未显示明显优势,合并效应无统计学意义(P>0.05)。结论:运动联合营养支持可逆转衰弱状态,改善躯体功能,但在改善营养状态方面未显示出明显优势,尚需要开展深入研究进行验证。 展开更多
关键词 运动 营养 衰弱 META分析
广西壮族自治区金秀瑶族自治县小学生营养干预对体成分影响
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作者 张曼 唐乾利 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期418-422,共5页
目的观察两年的营养干预对广西壮族自治区金秀瑶族自治县小学生体成分影响。方法采用分层随机抽样方法抽取广西壮族自治区金秀瑶族自治县的4所瑶族聚居的乡镇小学作为干预小学,从每个学校的二年级至四年级(7~12岁)中各随机抽取1个班,另... 目的观察两年的营养干预对广西壮族自治区金秀瑶族自治县小学生体成分影响。方法采用分层随机抽样方法抽取广西壮族自治区金秀瑶族自治县的4所瑶族聚居的乡镇小学作为干预小学,从每个学校的二年级至四年级(7~12岁)中各随机抽取1个班,另选择本地区4所与干预小学经济、社会条件相近的学校作为对照。干预组共计190名学生,对照组共计146名学生,对照组予以营养膳食补助,干预组在此基础上加牛奶和鸡蛋,观察与分析实施营养干预两年后的不同体重组小学生体成分变化,基线调查在2015年9月(T0)开展,2016年9月(T1)和2017年9月(T2)进行了两次随访调查。结果采用混合线性模型分析重复测量数据,在T0时间段,两组研究对象男生、女生的各项指标比较,差异均无统计学意义(P>0.05);与对照组比较,干预组在T1、T2时间段男生的瘦体重(χ^2=7.253,P<0.05)、体脂(χ^2=6.181,P<0.05;χ^2=5.226,P<0.05)和体脂百分比(χ^2=4.284,P<0.05;χ^2=2.227,P<0.05)均增加明显;女生在瘦体重(χ^2=3.287,<0.05;χ^2=2.788,P<0.05)、体脂(χ^2=3.261,P<0.05;χ^2=2.135,P<0.05)上增加明显,差异具有统计学意义。组间比较,相对于T0时间段,干预组、对照组在T1、T2时间段的瘦体重(χ^2=5.381,P<0.05;χ^2=3.278,P<0.05)和体脂(χ^2=5.987,P<0.05;χ^2=3.921,P<0.05)增长差异均有统计学意义。多因素分析可见,控制年龄、身高、体重后,男生的瘦体重、体脂的组间时间交互作用均有统计学意义。不同水平体重组而言,与对照组比较,干预组在T1、T2时间段低水平组、中水平组的瘦体重(χ^2=6.234,P<0.05;χ^2=4.076,P<0.05)和体脂(χ^2=5.479,P<0.05;χ^2=2.315,P<0.05)均增加明显。组间比较,相对于T0时间段,干预组、对照组在T1、T2时间段低水平组、中水平组、高水平组的瘦体重(χ^2=5.784,P<0.05;χ^2=3.679,P<0.05)和体脂(χ^2=4.783,P<0.05;χ^2=2.784,P<0.05)增长差异均有统计学意义(P<0.05)。结论对 展开更多
关键词 体成分 瑶族 小学生 营养
不同营养状况COPD患者体脂肪量、无脂含量的变化及免疫功能比较
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作者 徐丽倩 杨一晨 +1 位作者 杨霁 杨云梅 《慢性病学杂志》 2019年第1期10-13,共4页
目的 比较不同营养状况慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者体脂肪量(BFM)与无脂组织含量(FFM)的变化以及对免疫功能的影响,为临床治疗提供参考。方法 将61例COPD患者分为营养不良组(BMI<18.5 kg/m2)、营养正常组(BMI 18.5~25.0 kg/m2)、肥胖... 目的 比较不同营养状况慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者体脂肪量(BFM)与无脂组织含量(FFM)的变化以及对免疫功能的影响,为临床治疗提供参考。方法 将61例COPD患者分为营养不良组(BMI<18.5 kg/m2)、营养正常组(BMI 18.5~25.0 kg/m2)、肥胖组(BMI>25.0 kg/m2),分别对其进行肱三头肌皮褶厚度(TSF)、BFM、FFM、血清免疫功能测定。结果 营养不良组、营养正常组、肥胖组的TSF分别为(0.75±0.06)、(0.96±0.07)、(1.19±0.11) cm,营养不良组TSF低于营养正常组(P<0.05)和肥胖组(P<0.01),营养正常组低于肥胖组(P<0.05);营养不良组、营养正常组、肥胖组的的BFM分别为(14.43±2.04)、(22.85±3.36)、(31.90±5.36) kg,BFM%分别为(33.09±3.81)、(38.41±6.33)、(44.18±10.30)%,营养不良组均显著低于营养正常组、肥胖组(P<0.01),营养正常组低于肥胖组(P<0.01);营养不良、营养正常、肥胖组FFM分别为(28.11±2.56)、(35.07±4.16)、(37.88±7.46) kg,营养不良组低于营养正常组(P<0.05)和肥胖组(P<0.01),营养正常组低于肥胖组(P<0.05);三组患者免疫球蛋白、CD4、CD8均无明显差异。结论COPD患者在注意保持体质量的同时更应该注意保持人体成分的合理比例,尤其应该保持体蛋白质和体质量的合理比例。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺疾病 营养 人体成分 免疫功能
秋葵甜酒酿馒头的研制 预览
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作者 马荣琨 石佳琦 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第8期174-177,共4页
以秋葵、甜酒酿和面粉为主要原料,采用单因素试验和正交试验方法研究馒头配方及加工工艺。结果表明:随着秋葵添加量、酒酿添加量、加水量、酵母添加量和发酵时间等的增加,馒头评分均呈现先升高后降低的趋势。秋葵甜酒酿馒头的最佳配方... 以秋葵、甜酒酿和面粉为主要原料,采用单因素试验和正交试验方法研究馒头配方及加工工艺。结果表明:随着秋葵添加量、酒酿添加量、加水量、酵母添加量和发酵时间等的增加,馒头评分均呈现先升高后降低的趋势。秋葵甜酒酿馒头的最佳配方和工艺为:以面粉质量为基础,秋葵添加量为20%,酒酿添加量为40%,酵母添加量为1.0%,加水量为16%,发酵时间为60 min。 展开更多
关键词 秋葵 甜酒酿 营养 馒头
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食品课程中对营养学教学的反思 预览
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作者 丁娅娜 《现代食品》 2019年第5期51-53,共3页
对营养学的教学进行反思可以帮助教师进一步成长,但是调查显示,教师的营养学的教学反思并没有真正落实到位,而且教师的教学反思带有很强的主观色彩,太过于片面。为了提高教师对营养学的教学反思能力,促进营养学的教学反思内容达到客观标... 对营养学的教学进行反思可以帮助教师进一步成长,但是调查显示,教师的营养学的教学反思并没有真正落实到位,而且教师的教学反思带有很强的主观色彩,太过于片面。为了提高教师对营养学的教学反思能力,促进营养学的教学反思内容达到客观标准,本次探究主要采取文献检索法,使教师的营养学的教学反思变得客观化和具体化。另外,在未来,教师可能需要具备数据分析能力。 展开更多
关键词 食品课堂 营养学 教学反思 数据分析
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供应新标准碘盐3年后厦门市城市和农村6类人群碘营养水平调查
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作者 伍啸青 陈志辉 +6 位作者 张亚平 陈敏 陈国伟 柯金炼 张卓平 池家煌 黄嫣红 《中华地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期218-221,共4页
目的了解新标准碘盐供应3年后厦门市城市和农村孕妇、哺乳期妇女、0 ~ 2岁婴幼儿、8 ~ 10岁儿童、18 ~ 45岁育龄妇女及18 ~ 45岁成年男性6类人群的碘营养现状。方法2015年3月至2016年3月,选择厦门市湖里区为城市调查点、翔安区为农村调... 目的了解新标准碘盐供应3年后厦门市城市和农村孕妇、哺乳期妇女、0 ~ 2岁婴幼儿、8 ~ 10岁儿童、18 ~ 45岁育龄妇女及18 ~ 45岁成年男性6类人群的碘营养现状。方法2015年3月至2016年3月,选择厦门市湖里区为城市调查点、翔安区为农村调查点;按东、西、南、北、中5个方位将每个调查点进行片区划分,每个片区抽取1个镇,每个镇采集末梢水水样(n = 2),居民家中食用盐样(n = 60),以及上述6类人群的尿样(n = 20、12、12、40、12、12),检测碘含量。水碘和尿碘检测采用砷铈催化分光光度测定方法;盐碘检测采用直接滴定法。结果检测城市和农村盐样各300份,盐碘中位数分别为23.0、25.3 mg/kg;居民碘盐覆盖率分别为99.3%(298/300)和94.0%(282/300);合格碘盐食用率分别为93.7%(281/300)和90.7%(272/300)。采集城市和农村饮用水各10份,水碘中位数分别为4.1、4.4 μg/L。城市和农村孕妇尿碘中位数分别为167.6、119.6 μg/L,哺乳期妇女分别为121.6、101.2 μg/L,0 ~ 2岁婴幼儿分别为165.9、110.5 μg/L,8 ~ 10岁儿童分别为208.9、167.2 μg/L,18 ~ 45岁育龄妇女分别为132.5、154.5 μg/L,18 ~ 45岁成年男性分别为131.7、154.5 μg/L。结论在新标准碘盐供应3年后,厦门市城市和农村哺乳期妇女、0 ~ 2岁婴幼儿、8 ~ 10岁儿童、18 ~ 45岁育龄妇女、18 ~ 45岁成年男性以及城市孕妇基本处于碘营养适宜水平,但农村孕妇碘营养不足。应继续加强碘缺乏病防治监测和健康教育宣传,坚持科学补碘,保证碘营养水平的适宜。 展开更多
关键词 营养 监测 尿 盐类
加工方法及新技术对面制品品质和营养价值的影响 预览
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作者 汪翔 丁长河 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第1期4-6,共3页
综述了面制品的传统加工方法以及近年来流行的新技术,分析了不同的加工方法和技术对面制品品质和营养的影响,提出了目前面制品生产过程中的问题,并展望了未来的研究方向。
关键词 面制品 加工方法 新技术 品质 营养
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Production and stability study of a hospital parenteral nutrition solution for neonates 预览
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作者 Anne-Laure Yailian Céline Serre +6 位作者 Justine Fayard Marina Faucon Patrick Thomaré Christine Pivot Florence Vételé Fabrice Pirot Emmanuelle Olivier 《药物分析学报:英文版》 CAS CSCD 2019年第2期83-90,共8页
Standard parenteral nutrition solutions are mixtures comprising interacting components that may degrade themselves over time.The objective of this study was to investigate the physicochemical and microbiological stabi... Standard parenteral nutrition solutions are mixtures comprising interacting components that may degrade themselves over time.The objective of this study was to investigate the physicochemical and microbiological stability of a hospital preparation for parenteral nutrition in neonatology.The analyses were performed throughout the storage of the preparations at 2–8℃(up to 4 months).The extent of stability was based on the determination of amino acids dosage,visual and physicochemical properties (glucose and electrolytes concentrations,pH and osmolality measurements,particle counting) and microbiological analysis (sterility test).A thermal degradation of ascorbic acid was conducted to evaluate the antioxidant properties of the parenteral mixture.Physicochemical and microbiological controls were found to comply with the specifications.Amino acids showed a good stability throughout the 4months storage except for cysteine,which was progressively degraded to cystine,conferring a yellow coloration to parenteral solutions.Parenteral nutrition standards solutions remain stable for 4 months at 2–8℃,ensuring safe administration in preterm infants. 展开更多
关键词 STABILITY-INDICATING method study PARENTERAL NUTRITION NEONATOLOGY Amino acids High-performance liquid CHROMATOGRAPHIC
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海军某部66名飞行员体成分调查与分析
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作者 吴瑛 张勇 +1 位作者 赵敏 吴彬 《中华航海医学与高气压医学杂志》 CAS CSCD 2019年第2期97-99,共3页
目的通过调查分析海军飞行员体成分,研究其体质特点和现状,并给予相应的健康指导方案,预防海军飞行员亚健康。方法随机选取不同年龄段海军某部66名飞行员作为研究组,72名地勤人员作为对照组,运用体成分分析仪检测上述人员体成分并分析... 目的通过调查分析海军飞行员体成分,研究其体质特点和现状,并给予相应的健康指导方案,预防海军飞行员亚健康。方法随机选取不同年龄段海军某部66名飞行员作为研究组,72名地勤人员作为对照组,运用体成分分析仪检测上述人员体成分并分析其差异性。结果研究组年龄段30~39岁的体质量、体质指数、脂肪含量、体脂百分比分别为(78.36±7.14) kg、 26.12±4.31、(15.87±4.13) kg、(22.61±5.04)%;对照组此年龄段分别为(73.17±6.08)kg、 25.07±4.34、(12.69±5.26) kg、(21.31±5.16)%;40~49岁分别为(80.45±6.15) kg、27.61±6.23、(16.23±4.38) kg、(23.71±4.23)%;对照组此年龄段分别为(75.26±5.23) kg, 26.31±6.23、(15.46±4.72) kg、(22.01±3.28)%;研究组均显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),而蛋白质、无机盐含量比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论目前我军海军飞行员体质指数和脂肪含量均有增加的趋势,须给予高度重视,并采取多种方式改善飞行员不良饮食习惯和生活方式,从而提高海军飞行员的身体素质。 展开更多
关键词 飞行员 营养 人体成分 调查分析
营养专科护士培训体系的构建 预览
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作者 王静 周蝶 +6 位作者 林赟 刘艳 王娅 米典华 袁琪 张群慧 兰田静 《实用医院临床杂志》 2019年第2期55-57,共3页
目的应用德尔菲法构建临床营养专科护士培训体系。方法在文献回顾和专家质性访谈的基础上,选择专家,经过征询归纳修改,形成专家问卷,进行三轮咨询并分析咨询结果。结果三轮专家问卷回复率100%、96%和92%,问卷的有效率100%,三轮专家群体... 目的应用德尔菲法构建临床营养专科护士培训体系。方法在文献回顾和专家质性访谈的基础上,选择专家,经过征询归纳修改,形成专家问卷,进行三轮咨询并分析咨询结果。结果三轮专家问卷回复率100%、96%和92%,问卷的有效率100%,三轮专家群体权威系数为0.92,第二轮专家咨询各条目的变异系数是0.0389~0.1218,第三轮专家咨询各条目的变异系数是0.0389~0.1218。通过三轮咨询,确定了临床营养专科护士培训体系。结论通过德尔菲法法构建的临床营养专科护士培训体系,为建立营养专科护士培训机制,提升营养专业素质能力奠定了坚实的基础。 展开更多
关键词 营养 专科护士 培训体系
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辨证施膳对胃癌术后化疗期患者营养状况的影响 预览
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作者 孟鑫鑫 陆云 +1 位作者 陈珊 陈静 《中西医结合护理(中英文)》 2019年第3期60-62,共3页
目的探讨中医辨证施膳对胃癌化疗患者营养状况的影响。方法选取2016年6月—2018年10月昆山市中医医院行辅助化疗的92例胃癌术后患者,按照随机数字表分成观察组(n=45)和对照组(n=44)。对照组采取常规护理方法,观察组在对照组基础上实施... 目的探讨中医辨证施膳对胃癌化疗患者营养状况的影响。方法选取2016年6月—2018年10月昆山市中医医院行辅助化疗的92例胃癌术后患者,按照随机数字表分成观察组(n=45)和对照组(n=44)。对照组采取常规护理方法,观察组在对照组基础上实施中医辨证施膳。观察2组患者干预前后营养状况变化。结果干预后,因持续的化疗,2组营养状况均有下降,但观察组血清白蛋白(ALB)和血转铁蛋白(TRF)高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论中医辨证施膳能够提高胃癌化疗患者营养状况,值得临床借鉴。 展开更多
关键词 辨证施膳 胃癌 化疗 营养 蛋白质 中西医结合护理
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西藏阿里地区碘营养状态调查 预览
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作者 李洪雷 刘小星 +10 位作者 刘治娟 侯立安 王丹晨 禹松林 尹逸丛 程倩 谢少伟 张凯 邹雨桐 邱玲 羊红燕 《标记免疫分析与临床》 CAS 2019年第5期768-771,共4页
目的探究西藏阿里地区表观健康人群尿碘水平,以及尿碘与其他指标的相关性。方法横断面研究。2016年9至11月随机整群抽取的西藏阿里地区日土县、葛尔县509名表观健康志愿者,对其中的466名志愿者同时检测尿碘以及尿生化。结果男性和女性... 目的探究西藏阿里地区表观健康人群尿碘水平,以及尿碘与其他指标的相关性。方法横断面研究。2016年9至11月随机整群抽取的西藏阿里地区日土县、葛尔县509名表观健康志愿者,对其中的466名志愿者同时检测尿碘以及尿生化。结果男性和女性尿碘水平差异无统计学意义,且各年龄组不同性别的尿碘水平的差异均无统计学意义。各年龄组间尿碘水平差异无统计学意义。阿里地区碘营养缺乏占31.5%,碘营养充足占59.0%,碘营养过剩占9.5%。总人群尿碘的中位数为141.6(83.7,210.4)mg/L。尿碘水平与FT3、FT4、TSH的相关性均无统计学意义。结论西藏阿里地区碘营养状态存在一定程度缺乏。 展开更多
关键词 尿碘 尿肌酐 营养 甲状腺
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加速康复外科理念下肝癌患者围术期全程胃肠道管理 预览
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作者 王静 唐小丽 +3 位作者 邹静 赵倩 寇思 张丽霞 《护理学杂志》 CSCD 北大核心 2019年第10期1-4,共4页
目的探讨加速康复外科(ERAS)理念下肝癌患者围术期全程胃肠道管理的效果.方法将78例肝癌手术患者按时间顺序分为对照组40例和干预组38例.对照组给予常规围术期胃肠道管理;干预组在ERAS理念下实施全程胃肠道管理,即入院后进行营养不良筛... 目的探讨加速康复外科(ERAS)理念下肝癌患者围术期全程胃肠道管理的效果.方法将78例肝癌手术患者按时间顺序分为对照组40例和干预组38例.对照组给予常规围术期胃肠道管理;干预组在ERAS理念下实施全程胃肠道管理,即入院后进行营养不良筛查及干预,术前加服碳水化合物,术后早期进食及营养支持,指导早期活动,嚼口香糖、足三里穴位按摩及小茴香热敷腹部等促进胃肠道功能恢复.结果干预组口渴、饥饿发生率显著低于对照组,首次下床时间及肠功能恢复时间显著提前,白蛋白及前白蛋白水平显著优于对照组,腹水及感染发生率显著低于对照组(P<0.05,P<0.01).结论肝癌患者围术期实施ERAS全程胃肠道管理措施,安全有效,可加速患者术后康复. 展开更多
关键词 肝癌 肝切除术 加速康复外科 胃肠道管理 胃肠功能 营养
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红枣枸杞紫糯小麦养生粥粉的开发
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作者 孙彩翼 位思清 +1 位作者 李宁阳 唐晓珍 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第2期1-4,共4页
以紫糯小麦全麦粉为主要原料,添加红枣粉、枸杞粉及黄芪、当归混合粉,筛选出最优的产品配方,改善其冲调性,测定产品营养成分。结果显示,该款粥粉的最佳配方:以紫糯全麦粉为基数,红枣粉5%,枸杞粉3%,黄芪-当归(质量比为5︰1)混合粉0.9%。... 以紫糯小麦全麦粉为主要原料,添加红枣粉、枸杞粉及黄芪、当归混合粉,筛选出最优的产品配方,改善其冲调性,测定产品营养成分。结果显示,该款粥粉的最佳配方:以紫糯全麦粉为基数,红枣粉5%,枸杞粉3%,黄芪-当归(质量比为5︰1)混合粉0.9%。每100 g粥粉能量1 442.64 kJ、蛋白质14.34 g、脂肪1.47 g、碳水化合物68.84 g、铁4.99 mg。复配后的粥粉感官结果总体较好,铁含量较高,营养丰富。 展开更多
关键词 紫糯全麦粉 红枣 枸杞 冲调性 营养成分
青海地区产共轭亚油酸乳酸菌分离及其对青贮全株玉米品质的影响 预览
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作者 陈丽娟 张正友 +1 位作者 蔡晓剑 张云华 《草业科学》 CAS CSCD 2019年第1期243-251,共9页
以青海高寒地区青贮玉米(Zea mays)为材料,从中分离出产共轭亚油酸(CLA)的微生物并对其进行形态学观察和16SrDNA基因序列分析,同时将该菌作为青贮菌剂回接到全株玉米中,在实验室用青贮袋青贮40d,研究该菌作为青贮添加剂替代常规青贮菌... 以青海高寒地区青贮玉米(Zea mays)为材料,从中分离出产共轭亚油酸(CLA)的微生物并对其进行形态学观察和16SrDNA基因序列分析,同时将该菌作为青贮菌剂回接到全株玉米中,在实验室用青贮袋青贮40d,研究该菌作为青贮添加剂替代常规青贮菌剂处理全株玉米对其青贮品质及营养成分影响。结果表明,这株分离得到的产CLA的微生物为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),命名为ANCLA2。从感官角度评价该菌青贮全株玉米效果和常规植物乳杆菌青贮效果相当,能有效提高青贮中乳酸(LA)和乙酸(AA)含量,降低青贮料pH且抑制了青贮料中氨态氮(NH3-N)含量;但ANCLA2菌较高程度地降低了全株玉米干物质(DM)和粗蛋白(CP)含量,且随着接种量增加,干物质损失量增高;中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著高于对照组(P<0.05),粗脂肪(EE)和CLA含量高于其他处理组(P<0.05)。综上,ANCLA2菌在保证全株玉米青贮效果的同时,能提高粗脂肪和CLA含量。 展开更多
关键词 高寒地区 青贮品质 植物乳杆菌 营养成分
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Heating infusion for gastrointestinal complications in patients with enteral nutrition: A meta-analysis 预览
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作者 Ming Sang Yan-Qiu Huang Chang-De Jin 《TMR医学数据挖掘》 2019年第1期22-30,共9页
Objective: To systematically evaluate the effects of heating infusion on gastrointestinal complications of patients with enteral nutrition. Methods: The domestic and foreign databases including Cochrane Library, PubMe... Objective: To systematically evaluate the effects of heating infusion on gastrointestinal complications of patients with enteral nutrition. Methods: The domestic and foreign databases including Cochrane Library, PubMed, EMBASE, Web of Science, Chinese biomedical literature database (CBM), Wan Fang database (Wan Fang), China National Knowledge Infrastructure (CNKI) and VIP Database for Chinese Technical Periodicals(VIP) were retrieved. The retrieval contents were randomized controlled trials on improving gastrointestinal complications of patients with enteral nutrition by heating infusion of nutrient solution. Data were collected by two reviewers according to the data extraction tables. Results: A total of 17 randomized controlled trials with 1683 subjects were chosen. The results of meta analysis showed that the rate of abdominal pain, abdominal distension and nausea in patients with enteral nutrition could be reduced by warm infusion of nutrient solution, but the effect of the infusion on vomiting, constipation, stomach retention and diarrhea was not superior. Conclusion: Heating infusion of nutrient solution can reduce the incidence of abdominal pain, abdominal distension and nausea in patients with enteral nutrition. 展开更多
关键词 HEATING INFUSION ENTERAL NUTRITION Gastrointestinal COMPLICATIONS NUTRIENT solution Meta analysis
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