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鸡蛋杀菌技术装备研究现状
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作者 王瑶瑶 梁克红 +3 位作者 刘鹏 仇菊 赵雪梅 朱大洲 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第1期79-85,共7页
我国是世界上鸡蛋产量和消费量最大的国家,鲜鸡蛋易受到大肠杆菌、沙门氏菌等致病微生物的污染,从而影响其食用安全性,因此开展鸡蛋杀菌技术研究具有重要意义。针对液态蛋、带壳蛋的杀菌需求,详细介绍了热杀菌技术、紫外杀菌技术、高静... 我国是世界上鸡蛋产量和消费量最大的国家,鲜鸡蛋易受到大肠杆菌、沙门氏菌等致病微生物的污染,从而影响其食用安全性,因此开展鸡蛋杀菌技术研究具有重要意义。针对液态蛋、带壳蛋的杀菌需求,详细介绍了热杀菌技术、紫外杀菌技术、高静压技术和高压脉冲电场技术在鸡蛋杀菌中的应用,包括杀菌原理、杀菌工艺、设备研发、应用现状等,对比分析了各技术的优缺点,并对鸡蛋杀菌技术的发展进行了展望,以期为鸡蛋杀菌技术的改善和设备研发提供一些参考。 展开更多
关键词 鸡蛋 液态蛋 杀菌 巴氏杀菌 杀菌设备
褐黄血蜱卵蛋白质组分析 预览
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作者 徐律 程天印 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期627-636,共10页
本研究旨在探明褐黄血蜱卵内蛋白组分,揭示蜱胚胎发育中的关键营养物质,为筛选可干扰胚胎发育的抗原分子奠定基础。采用液相色谱-串联质谱法对新鲜褐黄血蜱的卵蛋白成分进行分析,基于该蜱的唾液腺转录组翻译文库、中肠转录组翻译文库和U... 本研究旨在探明褐黄血蜱卵内蛋白组分,揭示蜱胚胎发育中的关键营养物质,为筛选可干扰胚胎发育的抗原分子奠定基础。采用液相色谱-串联质谱法对新鲜褐黄血蜱的卵蛋白成分进行分析,基于该蜱的唾液腺转录组翻译文库、中肠转录组翻译文库和Uniprot数据库对各蛋白成分进行鉴定。结果显示:从褐黄血蜱卵黄蛋白提取液中检出特异性肽段221条,由此鉴定蛋白53种,其中高可信蛋白12种,能够确定的功能蛋白有肌动蛋白(actin)和卵黄蛋白原Ⅱ(vitellogenin 2,Vg-2),且Vg-2与卵黄蛋白(vitellins,Vn)一级结构相同。蜱卵原生质所含蛋白较少;Vg-2是蜱卵内存在的唯一一种卵黄蛋白原。 展开更多
关键词 褐黄血蜱 液相色谱-串联质谱 卵黄蛋白原 特异性肽段
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基于快速溶剂萃取的在线固相萃取-气质法测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢物 预览
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作者 曹亚林 李伟 +3 位作者 陈珊珊 裴晓华 寿淼钧 刘晓 《分析仪器》 CAS 2019年第1期24-28,共5页
建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物集提取和净化为一体的快速溶剂萃取-在线净化检测方法。样品经硅藻土分散后,装入底部有混合均匀的吸附净化剂和硅藻土的萃取池中,以乙腈为溶剂用APLE-3500萃取并同时完成净化,提取液经氮吹浓缩近干,乙腈定... 建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物集提取和净化为一体的快速溶剂萃取-在线净化检测方法。样品经硅藻土分散后,装入底部有混合均匀的吸附净化剂和硅藻土的萃取池中,以乙腈为溶剂用APLE-3500萃取并同时完成净化,提取液经氮吹浓缩近干,乙腈定容至0.5mL,0.45μm有机滤膜过滤,GC-MS测定,内标法定量。该方法在0.02~1.00μg/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数(r)均不小于0.999,在0.025、0.05、0.1μg/g3个浓度添加水平下氟虫腈及其代谢物的回收率为82.5%~115.7%,相对标准偏差(RSD)为1.0%~5.6%,检出限为3~7μg/kg(S/N=3),定量限为9~20μg/kg(S/N=10)。该方法自动化程度高,提取效率高,精密度好,简单,快捷,适用于鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的检测。 展开更多
关键词 氟虫腈及其代谢物 鸡蛋 GC-MS 快速溶剂萃取(APLE)
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Productive performance, egg quality, hematological parameters and serum chemistry of laying hens fed diets supplemented with certain fat-soluble vitamins, individually or combined, during summer season
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作者 Mohamed E.Abd El-Hack Mahmoud Alagawany +7 位作者 Khalid M.Mahrose Muhammad Arif Muhammad Saeed Muhammad A.Arain Rab N.Soomro Farman A.Siyal Sarfraz A.Fazlani Justin Fowler 《动物营养:英文版》 2019年第1期49-55,共7页
This present study aimed to determine the efficacy of supplementing layer diets with vitamin A(0, 8,000 and16,000 IU/kg diet) and vitamin E(0, 250 and 500 mg/kg diet) either individually or in combination on egg produ... This present study aimed to determine the efficacy of supplementing layer diets with vitamin A(0, 8,000 and16,000 IU/kg diet) and vitamin E(0, 250 and 500 mg/kg diet) either individually or in combination on egg production and quality, and blood hematology and chemistry of birds reared under summer conditions. A total of 135 Bovans Brown laying hens were distributed to 9 treatment groups with 5 replicates of 3 hens/pen in a 3 × 3 factorial design. A significant improvement in feed conversion ratio(FCR) was observed as supplementary vitamin A or E increased(P 0.01). Hens fed diets supplemented with 16,000 IU vitamin A plus 500 mg vitamin E/kg diet had the best FCR among all groups. Egg quality traits were not significantly affected by the interaction of vitamin A and vitamin E levels. There was a significant increase in monocytes(P ≤ 0.01)and a decrease in basophils counts(P ≤ 0.05) in response to vitamin E. Significant decreases were observed in packed cell volume(PCV), thyroxine(T4), alanine transferase(ALT), albumin, total cholesterol and total lipids((P ≤ 0.05 or P ≤ 0.01) P 0.01), and increases were observed in serum concentrations of globulin(P ≤ 0.05)and calcium(P ≤ 0.01) due to vitamin A. The combination of 0 IU vitamin A and 500 mg vitamin E/kg diet had the highest values of PCV(40.09%) and hemoglobin(Hb)(10.33 mg/100 mL) among all groups. Vitamin E raised serum values of total protein, total cholesterol and total lipids(P ≤ 0.05 or P≤ 0.01). Feed intake, FCR,PCV, Hb, lymphocytes, monocytes, eosinophils, T4, ALT and total protein were significantly affected by the interaction of vitamins A and E(P ≤ 0.05 or P ≤ 0.01). The interaction of vitamins A and E was only significant with respect to serum total protein(P ≤ 0.05). It can be concluded that layer diets supplemented with vitamins A and E had good results in alleviating the harmful impacts of high ambient temperature. The combination of 16,000 IU vitamin A and 500 mg vitamin E per kilogram diet is preferable for obtaining better p 展开更多
关键词 VITAMIN A VITAMIN E Layer EGG quality Blood HEMATOLOGY
Lexical Stylistic Analysis of The Egg 预览
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作者 罗舒悦 《海外英语》 2019年第2期92-92,107共2页
The Egg is written by famous American writer Sherwood Anderson,which concentrated on the people’s spiritual world in the small town in the transitional society from central and western America.This thesis employs Lex... The Egg is written by famous American writer Sherwood Anderson,which concentrated on the people’s spiritual world in the small town in the transitional society from central and western America.This thesis employs Lexical Stylistic Analysis methods to analyze adjectives about father’s personality,revealing themes that people get lost in the American Dream and become the victims of the American Dream. 展开更多
关键词 The EGG LEXICAL STYLISTIC Analysis father's PERSONALITY the American DREAM
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消毒剂Neopredisan135-1对大熊猫西氏贝蛔虫卵的体外杀灭效果观察 预览
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作者 熊浪 张浩杰 +5 位作者 王承东 李才武 兰景超 罗娌 刘礼 杨光友 《动物医学进展》 北大核心 2019年第1期125-130,共6页
西氏贝蛔虫是危害圈养大熊猫的主要寄生虫,西氏贝蛔虫卵是圈养大熊猫重复感染该蛔虫的来源,虫卵在外界环境中有着极强的生存能力。测定了消毒剂Neopredisan135-1对西氏贝蛔虫卵的体外杀灭效果,为圈养大熊猫西氏贝蛔虫的防控提供参考。... 西氏贝蛔虫是危害圈养大熊猫的主要寄生虫,西氏贝蛔虫卵是圈养大熊猫重复感染该蛔虫的来源,虫卵在外界环境中有着极强的生存能力。测定了消毒剂Neopredisan135-1对西氏贝蛔虫卵的体外杀灭效果,为圈养大熊猫西氏贝蛔虫的防控提供参考。将分离自大熊猫新鲜粪样中的西氏贝蛔虫卵通过消毒剂Neopredisan135-1不同浓度(2.5、5、10、20、40mg/mL)与不同作用时间(30、60、90、120min)处理后,将处理后的蛔虫卵和未用消毒剂处理的平行对照组一并置于25mg/mL的重铬酸钾溶液28℃温箱内,培养后在显微镜下观察虫卵的发育与死亡情况。结果发现,2.5mg/mL浓度组处理虫卵30、60、90min,其虫卵杀灭率均在50%左右;5mg/mL浓度组处理虫卵30min和60min,其虫卵杀灭率在74.71%~87.64%;而在10、20、40mg/mL浓度下处理30min其杀灭率均达到90%以上,10、20、40mg/mL的Neopredisan135-1对西氏贝蛔虫卵均具有较强的杀灭作用。考虑到成本、杀灭效果以及环境等因素,消毒剂Neopredisan135-1的推荐使用浓度为20mg/mL。 展开更多
关键词 大熊猫 西氏贝蛔虫 虫卵 Neopredisan135-1
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基于声波信号递归图的鸡蛋裂纹检测 预览
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作者 秦炎炎 王树才 李赛飞 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期102-108,共7页
针对基于声波信号的鸡蛋裂纹检测过程中易受到噪音干扰的问题,采集运输线上敲击鸡蛋产生的声波信号,对信号进行递归图分析,采用递归定量分析提取递归图的量化特征参数,用于鸡蛋壳裂纹的分类检测。分别构建基于支持向量机(supportvectorm... 针对基于声波信号的鸡蛋裂纹检测过程中易受到噪音干扰的问题,采集运输线上敲击鸡蛋产生的声波信号,对信号进行递归图分析,采用递归定量分析提取递归图的量化特征参数,用于鸡蛋壳裂纹的分类检测。分别构建基于支持向量机(supportvectormachine,SVM)、反向传播神经网络模型的鸡蛋裂纹分类检测模型,对300枚鸡蛋进行检测。结果表明,SVM检测模型效果较好;在SVM模型中,完好蛋和裂纹蛋的识别率分别达93.98%和95.52%,效果理想。 展开更多
关键词 鸡蛋 裂纹检测 声波信号 递归图 递归定量分析 支持向量机
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液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中的喹诺酮类和四环素类抗生素 预览
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作者 吴明 徐飞 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第3期249-253,260共6页
应用液相色谱-串联质谱法技术,建立鸡肉中喹诺酮类和四环素类抗生素的检测方法,并对宁夏地区市售鸡蛋进行分析。鸡蛋样品经EDTA-Mcllvaine缓冲溶液超声提取,玻璃纤维滤膜过滤,HLB固相萃取柱净化,乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,用Waters A... 应用液相色谱-串联质谱法技术,建立鸡肉中喹诺酮类和四环素类抗生素的检测方法,并对宁夏地区市售鸡蛋进行分析。鸡蛋样品经EDTA-Mcllvaine缓冲溶液超声提取,玻璃纤维滤膜过滤,HLB固相萃取柱净化,乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,用Waters Atlantis T3色谱柱分离,以电喷雾正离子模式进行质谱测定。三个加标水平下喹诺酮类抗生素回收率为80.0%~114.0%,相对标准偏差小于12.0%,检出限(S/N=3)为0.2μg/kg,定量限(S/N=10)为0.8μg/kg;四环素类抗生素的平均回收率为84.5%~110.0%,相对标准偏差小于12.0%,检出限(S/N=3)为0.2μg/kg,定量限(S/N=10)为0.8μg/kg。该方法操作快速简单、重现性好,可用于鸡蛋中喹诺酮类和四环素类抗生素的检测。 展开更多
关键词 液相色谱-三重四级杆串联质谱法 鸡蛋 喹诺酮类抗生素 四环素类抗生素 兽药残留
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鸡蛋磺胺间甲氧嘧啶残留研究 预览
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作者 夏魏 李祖光 +3 位作者 杨华 吉小凤 汪建妹 钱鸣蓉 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第1期155-160,共6页
随机选择32周龄、体质量1.6 kg的蛋鸡80羽进行试验,在饮水中分别添加159 mg·L^-1(标签推荐最高剂量)和79.5 mg·L^-1的磺胺间甲氧嘧啶,连续用药5 d,分别作为高剂量组和低剂量组,停药后收集鸡蛋样品。鸡蛋样品采用QuEChERS方法... 随机选择32周龄、体质量1.6 kg的蛋鸡80羽进行试验,在饮水中分别添加159 mg·L^-1(标签推荐最高剂量)和79.5 mg·L^-1的磺胺间甲氧嘧啶,连续用药5 d,分别作为高剂量组和低剂量组,停药后收集鸡蛋样品。鸡蛋样品采用QuEChERS方法进行前处理,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)对鸡蛋样品中磺胺间甲氧嘧啶的残留量进行定量测定。结果发现,高剂量组在休药后第1、3、5、10、16、20、24天鸡蛋磺胺间甲氧嘧啶残留量分别为2 497.3、220.1、38.9、6.0、1.3、0.5、0.1μg·kg^-1,低剂量组在休药后第1、3、5、10、16天鸡蛋磺胺间甲氧嘧啶残留量分别为694.3、45.2、15.5、1.5、0.1μg·kg^-1。磺胺间甲氧嘧啶在鸡蛋中的消除速率为0.4~0.6μg·kg^-1·d^-1。高、低剂量组分别在停药后第5天和第3天鸡蛋中磺胺间甲氧嘧啶残留量低于国家限量标准。从食品安全角度考虑,如采用标签推荐最高剂量,建议休药期控制在5 d以上。 展开更多
关键词 鸡蛋 超高效液相色谱串联质谱 磺胺间甲氧嘧啶 消除 休药期
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Vitellogenin expression in the oilseed rape pest Meligethes aeneus
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作者 Caroline Kaiser Christina Lazaridou +2 位作者 Karl-Martin Vagn Jen sen Rodrigo Labouriau Michael Kristenseni 《昆虫科学:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第2期274-282,共9页
When investigating insecticide resistance of pest insects, for example, the pollen beetle Meligethes aeneus, it is relevant to differentiate toxicological and molecular genetic data between male and female specimens. ... When investigating insecticide resistance of pest insects, for example, the pollen beetle Meligethes aeneus, it is relevant to differentiate toxicological and molecular genetic data between male and female specimens. A molecular sex determination method would allow resistance testing to be run without prior sorting of the samples. A one-step quantitative RT-PCR method for quantification of the yolk protein vitellogenin expression in the pollen beetle was established. The expression level of vitellogenin relative to tubulin was determined. Pollen beetles were tested at different time points during their development to determine if vitellogenin is a reliable molecular marker for detection of sexually mature females. The differentiation between females and males by relative expression of vitellogenin to tubulin is conditional regarding the life cycle. Sexually mature females and males could easily be distinguished, whereas immature specimens could not be seperated. Vitellogenin expression is a successful marker for identification of sexually mature pollen beetles. Females from the spring populations showed vitellogenin expression when the temperature was above 10.2°C. Further, detailed observations of vitellogenin throughout the spring indicated a strong relationship between daily temperatures and vitellogenin expression, which is an indicator of oviposition ability. 展开更多
关键词 Brassicogethes aeneus egg YOLK protein gene EXPRESSION OILSEED RAPE OVIPOSITION pollen beetle qRT-PCR
光照对川陕哲罗鲑受精卵孵化的影响 预览
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作者 王成友 杜浩 +6 位作者 吴金明 成为为 杨焕超 张辉 刘志刚 周琼 危起伟 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2019年第1期62-65,共4页
为了解光照强度和光照周期对川陕哲罗鲑(Hucho bleekeri kimura)受精卵孵化的影响,设置4个不同光照条件(24h黑暗、12h黑暗∶12h强光、24h强光、24h弱光),比较川陕哲罗鲑受精卵的孵化率和孵化时间。结果显示:川陕哲罗鲑均保持较高的孵化... 为了解光照强度和光照周期对川陕哲罗鲑(Hucho bleekeri kimura)受精卵孵化的影响,设置4个不同光照条件(24h黑暗、12h黑暗∶12h强光、24h强光、24h弱光),比较川陕哲罗鲑受精卵的孵化率和孵化时间。结果显示:川陕哲罗鲑均保持较高的孵化率,其中,24h黑暗组的孵化率为(63.75±3.31)%,显著低于其他3个试验组;24h弱光组的孵化率为(82.08±2.60)%,显著高于其他3个试验组。在不同发育阶段,各个试验组的川陕哲罗鲑受精卵死亡率高度一致,死亡较高的时期主要集中在细胞期-囊胚早期和孵化期。从孵出时间来看,24h黑暗组和24h弱光组的孵出时间略早于其他2个试验组,各组分别历时23.5d(24h黑暗)、25.5d(12h黑暗∶12h强光)、25.5d(24h强光)和24.5d(24h弱光)完成整个胚胎发育过程。 展开更多
关键词 川陕哲罗鲑(Hucho bleekeri kimura) 受精卵 孵化 光照
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壳聚糖涂膜鸡蛋贮藏中品质变化的动力学模型 预览
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作者 胡云峰 张利苹 +2 位作者 位锦锦 魏增宇 陈君然 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第1期87-91,共5页
为研究壳聚糖涂膜鸡蛋在贮藏过程中品质变化与贮藏时间的相关性,本文利用统计软件对5、10、15、20、35℃下贮藏的壳聚糖涂膜鸡蛋的气室直径、重量、蛋黄系数和哈夫单位随贮藏时间变化的数据进行拟合,建立动力学模型。结果表明,壳聚糖涂... 为研究壳聚糖涂膜鸡蛋在贮藏过程中品质变化与贮藏时间的相关性,本文利用统计软件对5、10、15、20、35℃下贮藏的壳聚糖涂膜鸡蛋的气室直径、重量、蛋黄系数和哈夫单位随贮藏时间变化的数据进行拟合,建立动力学模型。结果表明,壳聚糖涂膜鸡蛋的气室直径可以建立零级动力学模型,重量、蛋黄系数和哈夫单位可以建立一级动力学模型。且根据建立的模型,计算得到预测值与实测值拟合曲线的决定系数R^2分别为:0.9797(气室直径)、0.9601(重量)、0.9786(蛋黄系数)和0.991(哈夫单位),并且其平均相对误差w分别为1.95%、0.53%、7.66%和2.84%,均小于10%。说明本文建立的模型可分别预测壳聚糖涂膜鸡蛋的气室直径、重量、蛋黄系数和哈夫单位在5~35℃范围内的变化情况和壳聚糖涂膜鸡蛋的贮藏期,为壳聚糖涂膜鸡蛋的贮藏和销售提供参考。 展开更多
关键词 壳聚糖 鸡蛋 贮藏 品质变化 动力学模型
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超高效液相色谱-串联质谱法测定禽蛋中苏丹红的残留量
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作者 左晓磊 韩爱云 +2 位作者 刘强 霍惠玲 李研东 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第2期457-462,共6页
目的建立禽蛋中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ染料残留的液相色谱-串联质谱的检测方法。方法禽蛋样品中的苏丹红经溶解、冷冻离心及过滤提取纯化,经ZorbaxSB-C18(2.1 mm×50 mm,3.5μm)色谱柱,以乙腈和0.2%的甲酸水溶液为流动相进行等度洗脱... 目的建立禽蛋中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ染料残留的液相色谱-串联质谱的检测方法。方法禽蛋样品中的苏丹红经溶解、冷冻离心及过滤提取纯化,经ZorbaxSB-C18(2.1 mm×50 mm,3.5μm)色谱柱,以乙腈和0.2%的甲酸水溶液为流动相进行等度洗脱,温度为35℃,流速为0.2mL/min,外标法定量。结果在1~50μg/kg的浓度范围内,线性关系良好(r>0.99),样品中的检出限0.5μg/kg,分析时间仅为5 min,加标回收率为69.5%~108.2%,相对标准偏差为1.6%~17.5%。结论该方法准确、快速、灵敏度高,适用于禽蛋中苏丹红染料的测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 禽蛋 苏丹红 残留
人工繁殖条件下日本鳗鲡鱼卵营养成分分析及评价
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作者 黎原谷 李慷 刘利平 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期190-199,共10页
日本鳗鲡(Anguilla japonica)初孵仔鳗的开口饵料一直是实现全人工繁殖的难点,鱼卵的营养成分分析能够为开口饵料的设计提供帮助,因此,本实验对人工繁殖条件下获得的日本鳗鲡鱼卵进行了一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和微量元素含量的测... 日本鳗鲡(Anguilla japonica)初孵仔鳗的开口饵料一直是实现全人工繁殖的难点,鱼卵的营养成分分析能够为开口饵料的设计提供帮助,因此,本实验对人工繁殖条件下获得的日本鳗鲡鱼卵进行了一般营养成分、氨基酸、脂肪酸和微量元素含量的测定。日本鳗鲡卵中水分含量为82.28%、粗蛋白质含量为10.54%、粗脂肪含量为7.24%、粗灰分含量为0.78%。此外,共检测出17种氨基酸,包括7种必需氨基酸(EAA)和10种非必需氨基酸(NEAA),总氨基酸(TAA)含量为8.07%,EAA含量为3.19%,NEAA含量为4.88%;依据FAO/WHO建议的氨基酸评分模式,分别对氨基酸进行氨基酸评分(AAAS)和化学评分(CCS),其中,第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为异亮氨酸。必需氨基酸指数(EEAAI)为7.79%。在日本鳗鲡卵中检测出27种脂肪酸,包括9种饱和脂肪酸(SFA)、8种单不饱和脂肪酸(MUFA)、10种多不饱和脂肪(PUFA),分别占脂肪酸总量的41.14%、18.19%、40.69%,其中C20:5n-3(EPA)+C22:6n-3(DHA)占脂肪酸总量的30.25%。日本鳗鲡鱼卵中钾、钙的含量丰富,分别为1 698.676 mg/kg和121.268 mg/kg。高含量的DHA符合海水鱼类鱼卵的特点,低含量的氨基酸可能是限制初孵仔鳗生存的原因。研究中所获得的各营养素需求量为初孵仔鳗的开口饵料设计提供了理论参考。 展开更多
关键词 日本鳗鲡 鱼卵 氨基酸 脂肪酸 微量元素
高效液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉、鸡蛋中喹乙醇和卡巴氧及代谢物残留
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作者 张静 高玉时 +6 位作者 唐梦君 万玉 马丽娜 周倩 张小燕 杨星星 赵敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第2期469-475,共7页
目的建立高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱法测定鸡肉、鸡蛋中喹乙醇、卡巴氧及其代谢物残留量的分析方法。方法组织样品中的卡巴氧和喹乙醇用乙腈-乙酸乙酯(1:1,V:V)溶液提取;代谢物的提取用蛋白酶酶解后经盐酸溶液酸化,采用阴离子交... 目的建立高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱法测定鸡肉、鸡蛋中喹乙醇、卡巴氧及其代谢物残留量的分析方法。方法组织样品中的卡巴氧和喹乙醇用乙腈-乙酸乙酯(1:1,V:V)溶液提取;代谢物的提取用蛋白酶酶解后经盐酸溶液酸化,采用阴离子交换固相萃取柱净化和富集。分析样品以0.1%甲酸溶液-甲醇进行梯度洗脱,经Waters Xbridge C18色谱柱分离,以液相色谱串联质谱多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)正离子模式进行检测。结果 5种喹喔啉类药物在0.5~50ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r2为0.9956~0.9988;该方法的检出限和定量限分别为0.1~0.5μg/kg和1.0~2.0μg/kg;鸡蛋和鸡肉样品中,喹乙醇、卡巴氧、脱氧卡巴氧、喹喔啉-2-羧酸和3-甲基喹喔啉-2-羧酸在0.2~2.0μg/kg加标水平的平均回收率为85.1%~108.2%,日内精密度为4.9%~8.7%,日间精密度为6.2%~11.7%。结论该方法简单有效、回收率好、灵敏度高、特异性好,能满足日常检测的需求。 展开更多
关键词 卡巴氧 喹乙醇 脱氧卡巴氧 喹喔啉-2-羧酸 3-甲基喹喔啉-2-羧酸 鸡肉 鸡蛋 高效液相色谱-串联质谱法
七星瓢虫卵的低温贮藏条件研究 预览
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作者 肖达 杜晓艳 +3 位作者 陈旭 薛丽 张帆 王甦 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期288-294,共7页
为了探究七星瓢虫卵的最适低温贮藏条件,本试验研究了七星瓢虫卵在5、7、9和11℃条件下,分别贮藏10、20和30d的孵化情况,结果表明七星瓢虫卵在11℃贮藏10d条件下孵化率最高,可以达到50.67%,进一步分析最适的低温贮藏条件11℃贮藏10d对... 为了探究七星瓢虫卵的最适低温贮藏条件,本试验研究了七星瓢虫卵在5、7、9和11℃条件下,分别贮藏10、20和30d的孵化情况,结果表明七星瓢虫卵在11℃贮藏10d条件下孵化率最高,可以达到50.67%,进一步分析最适的低温贮藏条件11℃贮藏10d对七星瓢虫种群适合度的影响。结果显示11℃贮藏10d对七星瓢虫化蛹率无显著影响。以豌豆修尾蚜为猎物,对其幼虫和成虫的日捕食量进行检测,结果表明七星瓢虫的卵经11℃贮藏10d后,各个龄期幼虫和成虫的日捕食量与对照组相比无显著差异。但经11℃贮藏10d后七星瓢虫的发育历期显著缩短,羽化率、产卵量以及子代孵化率显著降低。上述研究结果对利用低温环境提高七星瓢虫的贮藏效率提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 七星瓢虫 低温贮藏 种群适合度
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不同粪便处理模式对羊粪中捻转血矛线虫虫卵杀灭效果的影响 预览
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作者 林琳 江斌 +3 位作者 吴胜会 张世忠 林甦 蔡羲 《福建畜牧兽医》 2019年第1期12-13,16共3页
为了评价不同粪便处理模式下羊粪中捻转血矛线虫虫卵的杀灭状况,2018年8月至10月,对福州市某羊场的羊粪,分别采用堆积发酵(Ⅰ组)、塑料罐密闭储存(Ⅱ组)、舍内自然放置(Ⅲ组)等3种方式进行处理。第Ⅰ组堆积发酵30d后可完全杀灭粪中虫卵... 为了评价不同粪便处理模式下羊粪中捻转血矛线虫虫卵的杀灭状况,2018年8月至10月,对福州市某羊场的羊粪,分别采用堆积发酵(Ⅰ组)、塑料罐密闭储存(Ⅱ组)、舍内自然放置(Ⅲ组)等3种方式进行处理。第Ⅰ组堆积发酵30d后可完全杀灭粪中虫卵;第Ⅱ组密闭储存20d后可完全杀灭虫卵;第Ⅲ组自然放置50d可杀灭虫卵97.9%。试验结果可为羊场的粪便处理提供参考依据。 展开更多
关键词 羊粪 处理模式 虫卵 杀灭效果
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大枣鸡蛋发糕的研制 预览
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作者 刘世军 姜慧慧 +8 位作者 唐志书 阿迪来·艾尔肯 宋忠兴 崔春利 刘红波 梁艳妮 张娱 许洪波 雷甜甜 《中国食物与营养》 2019年第4期53-55,共3页
目的:研究影响大枣鸡蛋发糕质量和口感的因素,确定大枣鸡蛋发糕的最佳工艺。方法:进行单因素分析,并用正交试验进行产品配方的优化,通过对大枣鸡蛋发糕的感官评分,确定最佳配比。结果:大枣鸡蛋发糕的最佳配方是枣泥45g、面粉70g、蛋液20... 目的:研究影响大枣鸡蛋发糕质量和口感的因素,确定大枣鸡蛋发糕的最佳工艺。方法:进行单因素分析,并用正交试验进行产品配方的优化,通过对大枣鸡蛋发糕的感官评分,确定最佳配比。结果:大枣鸡蛋发糕的最佳配方是枣泥45g、面粉70g、蛋液20g、酵母0.5g、红糖10g、食用油8滴。结论:此条件下制作的大枣鸡蛋发糕品质最佳。 展开更多
关键词 大枣 鸡蛋 发糕
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Morphological and molecular diagnoses of Polydora brevipalpa Zachs, 1933 (Annelida: Spionidae) from the shellfish along the coast of China 预览
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作者 YE Lingtong YAO Tuo +2 位作者 WU Lin LU Jie WANG Jiangyong 《海洋湖沼学报(英文)》 SCIE CAS CSCD 2019年第2期713-723,共11页
Shell-boring species Polydora brevipalpa Zachs, 1933 is redescribed based on morphological observations and molecular approach for future unambiguous identification. Genetic distance analyses showed that the interspec... Shell-boring species Polydora brevipalpa Zachs, 1933 is redescribed based on morphological observations and molecular approach for future unambiguous identification. Genetic distance analyses showed that the interspecific polydorid variation (16.7%–25.6%) was at least 15 times higher than the intraspecific one (0.2%–0.9%) based on the cytochrome c oxidase subunit I (CO1) gene sequences of polydorids. However, 18S rDNA variation pattern demonstrated a rather narrow barcoding gap, with the interspecific polydorid variation (0.5%–5.6%) being very close to the intraspecific one (0.0%–0.4%). As such, the CO1 gene exhibited better DNA barcode for identification of polydorids than the 18S rDNA gene because of the sufficiently large barcoding gaps. Analysis of molecular variance results based on CO1 gene sequences showed that most variations in sequences (97.79%) lay within groups of adult worms and egg capsules rather than between them. This indicated that egg capsules from Crassostrea gigas (Thunberg, 1793) in Ningbo and Nantong were related to the adult worms from Patinopecten yessoensis (Jay, 1857) in Dalian, and both of them belonged to P . brevipalpa . This result was further supported by parsimony network analysis, which showed that egg capsules collected from diff erent localities and adult worms shared a single haplotype. This study was the first to report both P . brevipalpa infestation on C . gigas and to utilise the known CO1 sequences of the adult polydorids to validate morphologically unidentified egg capsules or early larvae. P . brevipalpa was most possibly brought to Chinese waters through transportation of Pa . yessoensis brood stock from Japan. 展开更多
关键词 POLYDORA brevipalpa mitochondrial CO1 18S rDNA DNA BARCODE egg CAPSULES
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LC-MS/MS测定鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及代谢物残留量 预览
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作者 王永芳 王利强 温华蔚 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第10期163-169,共7页
建立液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)法测定鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及其代谢物残留量的方法。样品经酸性乙腈提取,经 Cleanert PEP Plus(60 mg/3 mL)固相萃取柱净化,Agilent Eclipse plu... 建立液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)法测定鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及其代谢物残留量的方法。样品经酸性乙腈提取,经 Cleanert PEP Plus(60 mg/3 mL)固相萃取柱净化,Agilent Eclipse plus C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8 μm)分离,以0.1 %甲酸乙腈溶液和0.1 %甲酸水溶液(含10 mmol/L乙酸铵)为流动相进行梯度洗脱,电喷雾负离子模式电离,多反应监测模式检测,外标法定量。对鸡蛋、鸡肉和蛋糕3种基质效应进行了试验。结果表明1 μg/kg~50 μg/kg范围内线性关系良好,相关系数R2>0.99。方法的检出限为0.4 μg/kg,定量限为1 μg/kg。在鸡蛋、鸡肉和蛋糕中分别添加1、2、5 μg/kg 3个水平进行加标回收试验,回收率为82.3 %~112.5 %,相对标准偏差为1.2 %~4.5 %。该方法具有较高的灵敏度和准确度,适用于鸡蛋、鸡肉和蛋糕中氟虫腈及残留物的测定。 展开更多
关键词 氟虫腈及其代谢物 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS) 鸡蛋 鸡肉 蛋糕
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