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北京市顺义区87名健康人中产气荚膜梭菌携带特征研究
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作者 李红新 卢迎瑞 +4 位作者 张爽 蔡建国 马红梅 李印东 李颖 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2019年第1期13-16,共4页
目的调查北京市顺义区健康人群携带产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens, Cp)的生物特征,研究分离菌株携带产气荚膜梭菌肠毒素(Clostridium perfringens enterotoxin,Cpe)、β2毒力基因情况以及Cp在人群中的分布特征,为Cp导致食源性... 目的调查北京市顺义区健康人群携带产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens, Cp)的生物特征,研究分离菌株携带产气荚膜梭菌肠毒素(Clostridium perfringens enterotoxin,Cpe)、β2毒力基因情况以及Cp在人群中的分布特征,为Cp导致食源性疾病的判定提供健康对照组数据。方法对采集的87份健康体检者粪便开展Cp分离培养、平板计数和菌株cpe、β2毒力基因的聚合酶链式反应(PCR)检测,对检测结果进行统计分析。结果 87名健康人粪便中血平板分离培养后Cp检出率为64.37%(56/87);Cp的月份、性别、年龄分布差异无统计学意义(P>0.05)。共有57份粪便标本平板计数结果大于最低检出限(10 CFU/g),最高定量值为4.12×10~6 CFU/g,均值为1.70×10~5 CFU/g,中位数为5.30×10~3 CFU/g,95%分位数为7.00×10~5 CFU/g。分离的56株Cp中,cpe毒力基因检出率为0.00%(0/56),β2毒力基因检出率为73.21%(41/56)。结论 87名健康人粪便中Cp检出率较高,且β2毒力基因携带率较高,Cp引起食源性疾病的原因需要更深度生物标志识别或定量数据分析进行研究。 展开更多
关键词 产气荚膜梭菌 毒素 食源性疾病 人畜共患病原菌 食源性致病菌
2018年吉林市部分地区食源性沙门氏菌流行状况研究
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作者 王德宇 周凤岩 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第4期973-976,共4页
目的分析吉林市部分哨点医院食源性沙门氏菌监测病例,研究2018年吉林市部分地区食源性沙门氏菌流行状况。方法收集吉林市部分哨点医院食源性沙门氏菌病例的监测信息进行研究分析,收集粪便标本进行食源性沙门氏菌病原体检测。结果吉林市... 目的分析吉林市部分哨点医院食源性沙门氏菌监测病例,研究2018年吉林市部分地区食源性沙门氏菌流行状况。方法收集吉林市部分哨点医院食源性沙门氏菌病例的监测信息进行研究分析,收集粪便标本进行食源性沙门氏菌病原体检测。结果吉林市部分地区食源性沙门氏菌在幼儿人群组检出率最高,疑似暴露食物主要是水果类及其制品、肉与肉制品和混合食品等3类食品,疑似暴露食物以散装最多,购买地点主要是市场,检出的食源性沙门氏菌主要是肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌。结论应加强吉林市食品安全卫生监督,降低食源性疾病发生。 展开更多
关键词 食源性疾病 食源性沙门氏菌 食品安全
食源性致病菌检测现状与食品微生物危险性评估 预览
3
作者 赵彤 《中国卫生标准管理》 2019年第4期7-9,共3页
随着社会经济不断发展,人们生活水平有了明显的提高,饮食结构和饮食习惯发生了明显的改变,食品种类的丰富,导致食品安全风险相应增加。根据相关统计数据,发达国家平均每年有近30%的人口患食源性疾病,并且全球食源性疾病发病率,在近十年... 随着社会经济不断发展,人们生活水平有了明显的提高,饮食结构和饮食习惯发生了明显的改变,食品种类的丰富,导致食品安全风险相应增加。根据相关统计数据,发达国家平均每年有近30%的人口患食源性疾病,并且全球食源性疾病发病率,在近十年内一直表现出上升的发展趋势,食品安全问题已经成为当前世界公共卫生的热点话题。食源性疾病主要由食源性致病菌导致,该病菌也是食品安全的重要隐患,同时食源性疾病并不会随着经济发展或科学技术的进步而消失。笔者即从食源性疾病现状入手,就食源性致病菌检测现状和食品微生物危险性评估,发表几点看法。 展开更多
关键词 食源性致病菌 食源性疾病 检测现状 食品微生物 危险性评估 检测网络
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安徽省马鞍山市哨点医院食源性疾病患者诺如病毒感染的分子流行病学特征分析
4
作者 洪颖 史永林 +6 位作者 张魁 江良梁 王蓉 王利 陈谨 陈健 陈道利 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期581-585,共5页
目的了解马鞍山哨点医院食源性疾病病例诺如病毒的感染状况及基因特征。方法收集2015年1月至2018年6月马鞍山3家医院食源性疾病病例流行病学资料和粪便标本,共911例;采用实时荧光定量逆转录PCR法检测GⅠ/GⅡ组诺如病毒,阳性标本使用普... 目的了解马鞍山哨点医院食源性疾病病例诺如病毒的感染状况及基因特征。方法收集2015年1月至2018年6月马鞍山3家医院食源性疾病病例流行病学资料和粪便标本,共911例;采用实时荧光定量逆转录PCR法检测GⅠ/GⅡ组诺如病毒,阳性标本使用普通逆转录PCR方法进行扩增,扩增产物测序后采用生物学软件对病毒序列进行序列比对和系统进化分析。结果男女病例分别为504例(55.3%)和402例(44.1%),5例性别不详。诺如病毒阳性率为14.7%(134例),其中GⅠ组7例,GⅡ组124例,GⅠ和GⅡ组混合感染3例;全年均可检出诺如病毒,每年11月至次年4月阳性率较高[24.4%(20/82)~45.3%(24/53)];男性诺如病毒阳性78例(15.5%),女性阳性55例(13.7%)(χ^2=0.58,P=0.448);各年龄组诺如病毒阳性率差异无统计学意义(χ^2=9.55,P=0.089);成功测序79份,GⅠ组4份(5.1%),GⅡ组75份(94.9%),GⅡ.17和GⅡ.4型较多,分别为35和15份;不同年份流行优势株有所不同,2015年以GⅡ.17(30份,68.2%)为主,2016年以GⅡ.4(5/9)为主,2017年以GⅡ.4(8/16)为主,2018年以GⅡ.3(3/6)为主。结论马鞍山的诺如病毒腹泻全年流行,冬春高发;以GⅡ型为主,优势流行株为GⅡ.17和GⅡ.4型,不同年份的流行优势毒株有所不同。 展开更多
关键词 诺罗病毒 基因型 食源性疾病 进化分析
2016-2017年南京市栖霞区食源性疾病流行病学现状及监测结果分析
5
作者 梅国勇 徐彦 +2 位作者 姚孝明 张利 王书侠 《环境卫生学杂志》 2019年第2期113-117,共5页
目的分析南京市栖霞区食源性疾病的感染状况及流行病学特征,为食源性疾病的早期防控和防止暴发流行提供科学依据。方法对南京中医药大学附属中西医结合医院2016-2017年的食源性疾病的病例信息及特定病原体(肠道病毒和肠道致病菌)的监测... 目的分析南京市栖霞区食源性疾病的感染状况及流行病学特征,为食源性疾病的早期防控和防止暴发流行提供科学依据。方法对南京中医药大学附属中西医结合医院2016-2017年的食源性疾病的病例信息及特定病原体(肠道病毒和肠道致病菌)的监测结果进行统计分析。结果两年就诊的疑似食源性疾病共308例,以工人和干部职员居多(25~35)岁高发,男性多于女性;临床症状以腹痛和腹泻为主;引起食源性疾病的食品主要为肉与肉制品。在送检的308份标本中,共检出病原体72例,检出率为23.38%,以致泻性大肠埃希菌和诺如病毒检出率最高。致泻性大肠埃希菌对碳青霉烯类和复合酶抑制剂类较敏感,对氨苄西林和头孢唑林耐药率较高。结论致泻性大肠埃希菌和诺如病毒为当前主要的流行病原体。本地区食源性疾病的监测能一定程度地反映当前该病的发生情况,应加强宣教和监测,防止食源性疾病的暴发流行。 展开更多
关键词 食源性疾病 肠道致病菌 致泻性大肠埃希菌 肠道病毒 诺如病毒
2010-2016年河北省食源性疾病暴发事件流行特征分析
6
作者 陈磊 牛蓓 +2 位作者 田美娜 梁勇 刘长青 《医学动物防制》 2019年第4期377-379,382共4页
目的分析2010-2016年河北省食源性疾病暴发事件,了解暴发流行趋势和特征,提出针对性的防控措施。方法收集汇总2010年10月1日~2016年12月31日河北省报告的食源性疾病暴发事件,用描述性流行病学方法分析结果。结果 2010-2016年河北省共报... 目的分析2010-2016年河北省食源性疾病暴发事件,了解暴发流行趋势和特征,提出针对性的防控措施。方法收集汇总2010年10月1日~2016年12月31日河北省报告的食源性疾病暴发事件,用描述性流行病学方法分析结果。结果 2010-2016年河北省共报告食源性疾病暴发事件308起,发病3 152人,死亡25人,病死率0. 79%。第二、三季度是食源性疾病暴发的高发季节,微生物性和化学性是主要致病因素,分别占报告总数的24. 7%和24. 4%;以采食野生毒蘑菇为主的有毒动植物及真菌毒素中毒是死亡的主要原因,13人因食用野生毒蘑菇致死,占报告死亡人数的52. 0%。家庭和饮食服务单位是食源性疾病暴发的主要场所,分别占报告总数的45. 1%和35. 7%。结论应加强食源性疾病的监测报告,针对以上食源性疾病的发生特点开展针对性的预警提示和对公众的宣传教育。 展开更多
关键词 食源性疾病 暴发事件 流行特征
信息化建设在医院食源性疾病监测工作中的应用 预览
7
作者 郑玲玲 念欲霞 《中国医疗管理科学》 2019年第4期33-36,共4页
目的利用信息化建设,简化食源性疾病病例报告流程,实现监测工作全过程的高质量管理。方法充分整合医院管理信息系统(HIS)、检验报告管理系统(LIS),建立食源性疾病监测病例报告系统。比较信息化前后食源性疾病病例报告全流程时间及信息... 目的利用信息化建设,简化食源性疾病病例报告流程,实现监测工作全过程的高质量管理。方法充分整合医院管理信息系统(HIS)、检验报告管理系统(LIS),建立食源性疾病监测病例报告系统。比较信息化前后食源性疾病病例报告全流程时间及信息表填表质量差异。结果食源性疾病报告例数逐年增加,报告及时率从信息化前的79.6%提升至100%,信息表各项目填写的完整性明显提高,初次审核合格率从77.3%提高至98.5%,差异有统计学意义(x2=78.662, P=0.000)。结论食源性疾病监测工作的信息化极大地方便了临床医师的上报工作,增强其监测工作的积极性,利于医院对监测工作的管理,确保监测工作长期、持续、高效地开展。 展开更多
关键词 食源性疾病 疾病监测 信息化
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2017年黑龙江省食源性疾病暴发事件监测分析 预览
8
作者 高源 高飞 +3 位作者 刘忠卫 闫滨 李敬晶 周梦瑶 《哈尔滨商业大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第2期181-184,共4页
通过对2017年黑龙江省食源性疾病暴发事件的汇总和分析,了解食源性疾病暴发事件的发生情况、高危食品和危险因素,为制定有针对性的食源性疾病暴发防控措施提供科学依据.2017年黑龙江省上报的食源性疾病暴发事件(通过“食源性疾病暴发监... 通过对2017年黑龙江省食源性疾病暴发事件的汇总和分析,了解食源性疾病暴发事件的发生情况、高危食品和危险因素,为制定有针对性的食源性疾病暴发防控措施提供科学依据.2017年黑龙江省上报的食源性疾病暴发事件(通过“食源性疾病暴发监测系统”导出),采用描述流行病学方法进行分析.2017年黑龙江省共报告食源性疾病暴发事件76起,累计发病485人、死亡2人.其中原因不明41起,占53.9%暴发事件集中发生在6、7、8月,其中8月报告起数和发病人数最多;家庭是发生食源性疾病暴发事件的主要场所,为34.2%,其次是宾馆饭店(包括游轮火锅店烧烤店),为28.9%;主要致病因素为有毒动植物及其毒素类;主要原因食品为植物类食品.加强对食源性疾病高发季节高发因素和高发场所的食品安全监管,加强各部门协调配合,提高食源性疾病暴发事件流行病学调查能力和实验室检测能力,有针对性地加强食物储存及烹饪等方面的食品安全教育,是预防和控制食源性疾病暴发事件的有效措施. 展开更多
关键词 食源性疾病 暴发 防控措施 监测 食品安全
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2015~2018年龙岩市市售食品中蜡样芽胞杆菌污染状况监测与分析
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作者 廖亦红 陈海滨 +3 位作者 李美华 郭贞钻 林伟 何云 《预防医学论坛》 2019年第5期376-378,共3页
目的了解2015~2018年龙岩市市售食品中蜡样芽胞杆菌的污染状况,为制定有效的监管措施提供依据。方法按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的方法对龙岩市不同流通环节的食品样品中的蜡样芽胞杆菌进行监测分析。结果 321份... 目的了解2015~2018年龙岩市市售食品中蜡样芽胞杆菌的污染状况,为制定有效的监管措施提供依据。方法按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的方法对龙岩市不同流通环节的食品样品中的蜡样芽胞杆菌进行监测分析。结果 321份样品中共检出蜡样芽胞杆菌37株,总检出率为11.53%;2015年检出率最高(16.33%),其次为2016年(16.07%);不同年份检出率呈下降趋势,差异有统计学意义(P<0.05)。学生午餐中蜡样芽胞杆菌的检出率最高(40.00%),其次为即食豆制品(22.73%)、流动快餐(17.04%)、儿童食品(13.33%),不同种类食品检出率差异有统计学意义(P<0.05)。结论龙岩市多种食品存在蜡样芽胞杆菌污染,存在引发公共卫生问题的安全隐患。 展开更多
关键词 食品安全 蜡样芽胞杆菌 污染监测 食源性疾病
基于核密度分析的食源性疾病热点探测 预览
10
作者 胡康 赵榕 +1 位作者 程晨 王崇民 《中国卫生信息管理杂志》 2019年第1期109-112,共4页
目的通过对我国京津冀的食源性疾病病例数据进行分析,探索疾病的空间分布格局,为食源性疾病的预警预测提供科学依据。方法采用描述性统计、点位图和核密度分析研究发病的分布密度和概率,并探测其热点区域。结果发病月份集中在八月份,场... 目的通过对我国京津冀的食源性疾病病例数据进行分析,探索疾病的空间分布格局,为食源性疾病的预警预测提供科学依据。方法采用描述性统计、点位图和核密度分析研究发病的分布密度和概率,并探测其热点区域。结果发病月份集中在八月份,场所集中在宾馆饭店和家庭,人群主要为青少年;发病热点区域主要发生在天津市的东部沿海地区、北京市的东部和南部以及秦皇岛市的东部沿海地区。结论京津冀3个地区中沿海地区的食源性疾病发病数最多,应加强沿海地区的食源性疾病的预防。 展开更多
关键词 食源性疾病 点位图 核密度分析 沿海地区
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2017年泉州市洛江区食源性疾病病例分析
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作者 黄咏梅 《预防医学论坛》 2019年第1期37-38,41共3页
目的了解泉州市洛江区食源性疾病发病和流行趋势,为提高食品安全隐患的早期识别、预警和防控能力提供科学依据。方法对泉州市洛江区2017年哨点医院上报的所有食源性疾病病例信息进行统计分析。结果 2017年洛江区哨点医院共上报食源性疾... 目的了解泉州市洛江区食源性疾病发病和流行趋势,为提高食品安全隐患的早期识别、预警和防控能力提供科学依据。方法对泉州市洛江区2017年哨点医院上报的所有食源性疾病病例信息进行统计分析。结果 2017年洛江区哨点医院共上报食源性疾病病例375例,男性207例(55.20%)、女性168例(44.80%);病例以25~岁组(93例、24.80%)最多,其次是0~岁组(73例、19.47%);病例主要集中在第3季度(130例、34.67%)和第2季度(107例、28.53%);职业分布以农民最多(108例、28.80%);可疑暴露食品主要是肉与肉制品(128例、34.13%)、水产动物及其制品(64例、17.08%);进食场所前3位为家庭(299例、79.73%)、街头(46例、12.27%)、饭店(18例、4.80%)。结论泉州市洛江区食源性疾病发病以青年、儿童为主,呈明显的夏秋季高峰。 展开更多
关键词 食源性疾病 监测 流行特征
2015—2017年南通市食源性疾病致病病原体流行病学特征
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作者 孙华闽 黄建萍 +1 位作者 张卫兵 谭维维 《职业与健康》 CAS 2019年第3期367-370,共4页
目的对南通市食源性疾病致病病原体流行病学特征进行分析,为有效防控食源性疾病提供科学依据。方法对南通市3家哨点医院采集的病例标本进行病原学检测,并分析相关信息。结果共采集1 244例食源性疾病病例标本,致病病原体总检出率为9.89%... 目的对南通市食源性疾病致病病原体流行病学特征进行分析,为有效防控食源性疾病提供科学依据。方法对南通市3家哨点医院采集的病例标本进行病原学检测,并分析相关信息。结果共采集1 244例食源性疾病病例标本,致病病原体总检出率为9.89%。干部职员、医务人员和教师病原体检出率最高(15.57%)。阳性病例可疑暴露食品主要是肉与肉制品(32.61%)和水产动物及其制品(26.09%),可疑进食场所以家庭为主。结论夏季为食源性疾病致病病原体的检出高峰,以副溶血性弧菌感染为主。冬春季以诺如病毒感染为主。需要进一步完善食源性疾病监测体系,防止食源性疾病暴发及其带来的危害。 展开更多
关键词 食源性疾病 致病病原体 流行病学特征 副溶血性弧菌
2012-2017年深圳市龙岗区细菌性食源性疾病病原学监测结果
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作者 邹惠英 刘丽红 +3 位作者 吴洁 陈日炳 钟文娴 吕昌东 《热带医学杂志》 CAS 2019年第3期373-375,共3页
目的了解和掌握深圳市龙岗区细菌性食源性疾病病原菌的感染状况及菌型,为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法收集2012年1月-2017年12月在哨点监测医院符合食源性疾病病例定义的就诊病例信息,采集粪便样本进行病原学检测,并对阳性... 目的了解和掌握深圳市龙岗区细菌性食源性疾病病原菌的感染状况及菌型,为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法收集2012年1月-2017年12月在哨点监测医院符合食源性疾病病例定义的就诊病例信息,采集粪便样本进行病原学检测,并对阳性菌株进行流行病学分析。结果共检测4 368份标本,以5岁以下儿童居多(34.55%),病例症状以腹泻居多(93.24%),发病高峰为7-9月。共检出病原菌770株,阳性率为17.63%,770株病原菌中居前3位分别是沙门菌(60.91%)、其他细菌(11.43%)和肠致病性大肠杆菌(8.96%)。结论对各病原菌检出率的差异在不同年龄、不同季节开展相应的预防控制措施,并结合地域的特点对特定的病原菌进行重点监测。 展开更多
关键词 食源性疾病 病原菌 龙岗区
德州市德城区2015—2018年食源性疾病事件流行病学特征分析 预览
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作者 魏新红 《中国卫生标准管理》 2019年第5期1-4,共4页
目的了解德城区食源性疾病事件的流行病学特征,为制定食源性疾病预防控制措施提供依据。方法对2015—2018德城区疾病预防控制中心通过食源性疾病监测报告系统上报的食源性疾病事件资料进行流行病学分析。结果 2015—2018年德城区通过食... 目的了解德城区食源性疾病事件的流行病学特征,为制定食源性疾病预防控制措施提供依据。方法对2015—2018德城区疾病预防控制中心通过食源性疾病监测报告系统上报的食源性疾病事件资料进行流行病学分析。结果 2015—2018年德城区通过食源性疾病监测报告系统共计报告食源性疾病事件129起406人,其中住院治疗12人,门诊治疗269人,125人在家中自行服药,死亡2例,暴露食品以肉制品为主,中毒场所大部分为家庭,食品的来源主要是家庭自制食品,临床症状以腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热为主。结论应加强对各个环节人员的培训及健康宣传,加强实验室能力建设,加强各部门之间的密切配合,才能减少食源性疾病的发病率。 展开更多
关键词 食源性疾病 事件 临床症状 流行病学 特征 分析
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2013-2016年青海省婴幼儿食源性腹泻流行病学特征及病原研究
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作者 刘大晶 郭学斌 陈少岩 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第3期279-282,共4页
目的分析青海省婴幼儿食源性腹泻的流行病学特征,为青海省婴幼儿食源性腹泻防控提供参考依据。方法收集2013年1月—2016年12月,在青海省13家哨点医院就诊的以腹泻为主诉的婴幼儿(〈4岁)食源性腹泻病例信息,并采集粪便或肛拭子标本进行... 目的分析青海省婴幼儿食源性腹泻的流行病学特征,为青海省婴幼儿食源性腹泻防控提供参考依据。方法收集2013年1月—2016年12月,在青海省13家哨点医院就诊的以腹泻为主诉的婴幼儿(〈4岁)食源性腹泻病例信息,并采集粪便或肛拭子标本进行4种致病菌(沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希菌)及诺如病毒的常见病原体的检测。结果共监测3 068例婴幼儿食源性腹泻病例,腹泻性状以水样便为主,54.66%(1 677/3 068)的病例伴有发热;共检出病原体150例,检出率为4.89%(150/3 068),其中以志贺菌检出率最高(2.36%,72/3 049),其次是沙门菌(2.11%,64/3 035)和诺如病毒(1.02%,10/983);婴幼儿食源性腹泻的发生呈较明显的夏秋季高峰;婴儿组病原体的检出率高于幼儿组;乳类食品为首位原因食品。结论青海省婴幼儿食源性腹泻的主要优势致病菌为志贺菌和沙门菌,并有诺如病毒检出,应加强对目标病原的持续监测,开展婴幼儿食源性腹泻知识宣传教育并有效防控。 展开更多
关键词 食源性致病菌 腹泻 婴幼儿 食源性疾病 流行病学特征 青海
食物来源和食源性疾病来源的副溶血性弧菌的生物学特性比较研究
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作者 姚慧靖 车志教 +2 位作者 温微微 沈杰 毛选教 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第2期143-145,共3页
目的了解温州市平阳县食物来源和食源性疾病来源的副溶血性弧菌的血清群分布特点以及耐热直接溶血素(TDH)和TDH相关溶血素(TRH)检出情况。方法以59株副溶血性弧菌食品风险监测分离株和39株副溶血性弧菌食源性疾病监测分离株为研究对... 目的了解温州市平阳县食物来源和食源性疾病来源的副溶血性弧菌的血清群分布特点以及耐热直接溶血素(TDH)和TDH相关溶血素(TRH)检出情况。方法以59株副溶血性弧菌食品风险监测分离株和39株副溶血性弧菌食源性疾病监测分离株为研究对象,用标准血清进行血清学分群,应用实时荧光定量聚合酶链式反应(PCR)法检测tdh基因和trh基因。结果食品风险监测分离株检出9个血清群,无优势菌群;食源性疾病监测分离株检出O1、O3和O4;以O3和O4为主,分别占48.7%(19/39)和46.2%(18/39)。食源性疾病监测分离株的毒力基因检测结果为38株仅含有tdh基因,1株仅含有trh基因,而食品风险监测分离株仅检出1株只含有tdh基因的菌株。结论平阳县食品风险监测中分离的副溶血性弧菌菌株与分离自食源性疾病监测的副溶血性弧菌菌株的主要血清型、毒力基因都存在差别。本研究为预防和快速检验副溶血性弧菌引起的食源性疾病提供了科学依据。 展开更多
关键词 食品风险监测 食源性疾病 副溶血性弧菌 食源性致病菌 血清型 基因 生物学特性 比较
石家庄市2014年食源性疾病试点医院主动监测数据分析 被引量:1
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作者 赵伟 张艳红 +3 位作者 郭爱静 范蔚蔚 白萍 杨军 《医学动物防制》 2018年第2期112-114,共3页
目的通过对2014年石家庄市食源性疾病主动监测结果进行分析,探讨该市食源性疾病特点,为预防和控制提供科学依据。方法收集试点医院以腹泻症状为主诉的疑似食源性就诊个案和病例粪便标本病原菌监测的所有结果,采用描述性流行病学方法进... 目的通过对2014年石家庄市食源性疾病主动监测结果进行分析,探讨该市食源性疾病特点,为预防和控制提供科学依据。方法收集试点医院以腹泻症状为主诉的疑似食源性就诊个案和病例粪便标本病原菌监测的所有结果,采用描述性流行病学方法进行分析。结果共监测病例545例,主要症状为腹泻(99.8%)、腹痛(21.3%)、恶心(16.1%)、呕吐(15.8%)和发热(13.0%),粪便性状以水样便为主(82.6%);检出诺如病毒31例(50.0%),沙门氏菌29例(46.8%),志贺菌属1例,副溶血性弧菌1例(1.6%),病原体检出率达到11.4%。结论相关部门应根据石家庄市食源性疾病特点,加强监督管理,预防与控制食源性疾病的发生。疾控与试点医院应加强病例食源性信息追溯,提高病原菌检测能力。 展开更多
关键词 食源性疾病 主动监测
2014-2016年济南市哨点医院食源性诺如病毒感染病例流行病学特征分析
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作者 杨丽 段德水 +2 位作者 孙婷 刘守钦 孙延斌 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第3期264-269,共6页
目的了解济南市哨点医院食源性散发腹泻病例中诺如病毒感染类型以及流行病学状况和临床特征。方法采集2014年1月—2016年12月济南市2家食源性疾病主动监测哨点医院的腹泻病例粪便标本,并收集病例的临床症状资料和流行病学资料。结果共收... 目的了解济南市哨点医院食源性散发腹泻病例中诺如病毒感染类型以及流行病学状况和临床特征。方法采集2014年1月—2016年12月济南市2家食源性疾病主动监测哨点医院的腹泻病例粪便标本,并收集病例的临床症状资料和流行病学资料。结果共收集1 292份病例标本,诺如病毒阳性率为18.58%(240/1 292),其中GII基因型占75.42%(181/240)。不同性别的诺如病毒感染病例以及GI和GII基因型病例阳性率差异均无统计学意义(P〉0.05);2种基因型各年龄段阳性率差异有统计学意义(χ2=27.912,P〈0.001;χ2=42.285,P〈0.001)。第一和第四季度诺如病毒阳性率高于其他季度,具有季节性分布特点。240例诺如病毒阳性病例中以单纯腹泻症状为主(54.17%,130/240),其次为腹泻+呕吐症状(18.75%,45/240);腹泻强度以中度腹泻为主(38.75%,93/240),平均腹泻频次为5.82次/d,粪便性状均以水样便为主(93.75%,225/240)。诺如病毒阳性病例出现呕吐症状的比例为30.00%(72/240),呕吐频次以1-2次/d居多。可疑暴露食物种类以肉与肉制品所占比例最高,其次为水产动物及其制品和乳及乳制品,占比分别为20.00%(48/240)、18.33%(44/240)和15.00%(36/240)。结论济南市食源性散发腹泻病例诺如病毒感染类型以GII基因型为主,全年流行且具有明显的季节性,婴幼儿为易感人群。应针对诺如病毒感染的季节性特点,以及暴露人群易感程度的差异和暴露食品种类不同的特点,加强食源性散发腹泻病例的监测、识别和防控。 展开更多
关键词 食源性疾病 诺如病毒 基因型 临床症状 流行病学特征 易感人群 婴幼儿 济南
噬菌体在食源性病原菌防控中的应用 预览
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作者 许燕苹 徐正中 +1 位作者 陈祥 焦新安 《中国人兽共患病学报》 CSCD 北大核心 2018年第10期927-930,共4页
近年来,病原微生物引起的食源性疾病在世界范围内频发,对人类健康及公共卫生安全造成严重威胁。而在抗菌药物使用日趋严格和规范的状况下,耐药性传播等问题依然存在,迫切需要新的防控手段。噬菌体因其可吸附并裂解细菌从而达到杀菌效果... 近年来,病原微生物引起的食源性疾病在世界范围内频发,对人类健康及公共卫生安全造成严重威胁。而在抗菌药物使用日趋严格和规范的状况下,耐药性传播等问题依然存在,迫切需要新的防控手段。噬菌体因其可吸附并裂解细菌从而达到杀菌效果,这为食源性病原菌的生物防控开辟了新的道路,本文就噬菌体及其裂解酶在食品安全防控方面的应用作一综述,旨在为食源性病原菌防控提供参考。 展开更多
关键词 噬菌体 病原微生物 食源性疾病 防控
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2015—2017年深圳市食源性疾病时空聚集性分析
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作者 刘建平 刘晓剑 +3 位作者 周颢隽 雷伶刚 周彦 张锦周 《公共卫生与预防医学》 2018年第3期18-21,共4页
目的分析2015—2017年深圳市食源性疾病的时空分布特征,为其预防和控制提供理论依据。方法采用时空聚集性分析方法对深圳市2015—2017年食源性疾病的监测数据进行分析。结果深圳市报告的食源性疾病年发病率波动在15.42/10万~48.14/10万... 目的分析2015—2017年深圳市食源性疾病的时空分布特征,为其预防和控制提供理论依据。方法采用时空聚集性分析方法对深圳市2015—2017年食源性疾病的监测数据进行分析。结果深圳市报告的食源性疾病年发病率波动在15.42/10万~48.14/10万之间,以25~44岁年龄段为主,占48.14%。每年的7~9月份发病较其它数据段高发。时空扫描分析结果显示在2016年6月至2017年9月,以西丽街道为中心,半径为10.99km的区域食源性疾病时空聚集性最强(RR=3.17,LLR=1 473.24,P〈0.001),聚集街道包括南山、宝安、福田、龙华的16个街道。结论利用食源性疾病资料进行时空聚集性分析能够较好的探测出疾病异常聚集特点,可为开展针对性的防控措施提供科学依据。 展开更多
关键词 食源性疾病 流行病学 时空聚类分析
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