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大豆枣糕的研制 预览
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作者 刘世军 张雪原 +8 位作者 唐志书 张娱 宋忠兴 崔春利 刘红波 梁艳妮 许洪波 马宝珠 张军武 《粮食与饲料工业》 CAS 2019年第1期30-31,52共3页
枣糕是一种传统美食,以小麦粉为主要材料。本品在枣糕的基础上添加了大豆粉,使其营养更加丰富。研究了影响大豆枣糕质量和口感的因素,确定大豆枣糕的最佳配方。以大豆枣糕的感官评分为评价依据,通过单因素试验和正交试验,对产品配方进... 枣糕是一种传统美食,以小麦粉为主要材料。本品在枣糕的基础上添加了大豆粉,使其营养更加丰富。研究了影响大豆枣糕质量和口感的因素,确定大豆枣糕的最佳配方。以大豆枣糕的感官评分为评价依据,通过单因素试验和正交试验,对产品配方进行优化。结果表明,大豆枣糕的最佳配方是枣泥300g,小麦粉80g,大豆粉40g。此配方制作的大豆枣糕口感绵密,品质最佳。 展开更多
关键词 大豆 大枣 小麦粉 枣糕
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中阳木枣系品种果实制干品质的综合评价方法
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作者 樊保国 李月梅 +3 位作者 张强 杜学梅 王永康 李振岗 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期150-160,共11页
为探明中阳木枣系品种果实制干品质性状间的相互关系,构建其制干品质综合评价体系,以中阳木枣系19个品种果实为材料,利用相关分析和改良的因子分析对干枣单果重、制干率、干枣含糖量和干枣饱满度等14项品质指标进行分析,计算各品种果实... 为探明中阳木枣系品种果实制干品质性状间的相互关系,构建其制干品质综合评价体系,以中阳木枣系19个品种果实为材料,利用相关分析和改良的因子分析对干枣单果重、制干率、干枣含糖量和干枣饱满度等14项品质指标进行分析,计算各品种果实品质因子综合得分,并进行优良度排序,筛选出中阳木枣系品种中适宜制干的优良品种;在此基础上,以中阳木枣系各品种的加权主因子得分作为新的变量进行Q型聚类分析,对中阳木枣系品种进行分类;运用判别分析对聚类结果进行判定。结果表明:中阳木枣系品种干枣糖酸比、核重、干枣含酸量、干果单果重、鲜果单果重和抗裂果性6项指标性状差异较大;因子分析表明,前5个主因子的累计贡献率达91.226%,能反映品质性状的绝大部分信息,因子综合评价得分排名前7名的中阳木枣系品种由高到低依次是临黄1号、晋园红、方木枣、长条枣、陕北长枣、木枣抗裂1号和板条枣;基于各品种加权主因子得分的聚类分析将19个中阳木枣系品种分为4类:临黄1号、晋园红、陕北长枣和长条枣这一类品种综合得分较高,制干性能好且抗裂性强,属于制干品质优良的品种;木枣抗裂1号、方木枣和板条枣这一类品种综合得分也较高、果个小、抗裂性较强且风味好,属于制干品质较优良的品种;木枣1号、帅枣1号、帅枣2号和帅枣3号这一类制干性能较差,其主要特点是果个大、肉质疏松、抗裂性较差,属于适宜加工蜜枣的品种;其余8个品种为一类,制干品质一般。判别结果验证了聚类分析结果的正确性。临黄1号、晋园红、陕北长枣、长条枣、方木枣、木枣抗裂1号和板条枣这7个品种制干品质较好,且抗裂性较强,在晋西沿黄丘陵枣区有较高的推广应用价值。本研究所采用的方法可对中阳木枣系品种制干品质进行科学评价和分类,得出量化结果,� 展开更多
关键词 制干品质 因子分析 聚类分析 判别分析 综合评价
枣树遗传转化研究进展 预览
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作者 周义杰 姜梦嫣 +3 位作者 闫希焕 高亭豪 杨明峰 马兰青 《北京农学院学报》 2019年第1期107-112,共6页
【目的】枣树是中国第一大干果树种,具有重要的经济价值和生态价值。枣树长期面临着病害严重、育种缓慢等问题,急需定向培育优良品种。【方法】枣树遗传转化一般使用农杆菌介导法,通过对遗传转化过程中的各因素进行优化,可以有效提高遗... 【目的】枣树是中国第一大干果树种,具有重要的经济价值和生态价值。枣树长期面临着病害严重、育种缓慢等问题,急需定向培育优良品种。【方法】枣树遗传转化一般使用农杆菌介导法,通过对遗传转化过程中的各因素进行优化,可以有效提高遗传转化效率。得到转基因植株后要验证目的基因是否整合到植物基因组并能够发挥预期的功能,验证通过后再进行后续的炼苗移栽等工作。【结果】通过枣树遗传转化试验,可以定向改良枣树品种,缩短育种年限,培育出符合实际需求的新品种。【结论】综述中国枣树遗传转化的方法和成果,总结比较枣树遗传转化过程中各个影响因素的作用,为利用基因工程手段进行枣树品种改良提供借鉴。 展开更多
关键词 枣树 遗传转化 转化验证
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自动收枣装置的推广与应用 预览
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作者 马秉政 宋岩 +3 位作者 陈天庆 侯浩南 张静胜 罗轸柳 《科技创新与应用》 2019年第9期45-45,48共2页
为了进一步改进红枣采摘机的机械效率,针对人工采收效率较低,设计了一款效率高、结构简单、使用方便、造价低廉且具有良好推广应用价值的收枣装置,在一定程度上提高了红枣的摘采效率,减少人工使用成本。
关键词 大枣 装置 推广
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变量优选补正算法的鲜枣可溶性固形物检测模型传递方法研究 预览
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作者 孙海霞 张淑娟 +4 位作者 薛建新 赵旭婷 邢书海 陈彩虹 李成吉 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1041-1046,共6页
在水果的品质检测和分级分选中,存在不同仪器所建检测模型难以共享的难题。为此,以壶瓶枣为研究对象,利用可见/近红外光谱技术探讨仪器间可溶性固形物含量(SSC)检测模型的传递方法。首先,采用美国ASD(Analytical Spectral Device)公司... 在水果的品质检测和分级分选中,存在不同仪器所建检测模型难以共享的难题。为此,以壶瓶枣为研究对象,利用可见/近红外光谱技术探讨仪器间可溶性固形物含量(SSC)检测模型的传递方法。首先,采用美国ASD(Analytical Spectral Device)公司生产的两台仪器采集样本的光谱信息,采用最小二乘支持向量机(LS-SVM)建立原始光谱、 Savitzky-Golay一阶导数处理、标准正态变量变换后的SSC检测模型,预测不同仪器采集的光谱时3种方法的预测能力均较差。预测同一台仪器的光谱时,基于原始光谱的主仪器所建模型最优,预测集的决定系数(Rp^2)和均方根误差(RMSEP)分别为0.73和1.36%。在此基础上,采用Kennard/Stone算法选取标样,利用专利算法(Shenk's)、直接标准化(DS)、斜率/偏差算法(S/B)进行模型传递。然后,根据回归系数提取主仪器(24个)和从仪器(28个)的特征波长,优选出单一变量(SV)24个、共性变量(CV)23个、融合变量(FV)29个,均涵盖了SSC的主要吸收谱带。利用优选的变量分别建立主仪器的LS-SVM检测模型,采用主仪器的预测结果(Rp^2=0.78~0.80, RMSEP=1.07%~1.13%)明显好于全波段所建模型,但预测从仪器时RMSEP为6.62%~7.88%,模型失效。最后,基于波长位置偏移和分子振动的吸收特性提出了共性变量优选结合差值补正(CV-MC)、单一变量优选结合差值补正、融合变量优选结合差值补正、共性变量优选结合波长补正算法(CV-WC)进行模型传递,并与SV-Shenk's, CV-Shenk's, FV-Shenk's, SV-DS, CV-DS, FV-DS, SV-S/B, CV-S/B和FV-S/B进行对比分析。结果表明,基于全波段进行模型传递时,预测结果均较差(Rp^2=0.03~0.34, RMSEP=2.44%~4.67%);基于优选变量所建模型经SV-Shenk's, CV-Shenk's, FV-Shenk's传递后的结果较差,经其他算法传递后的结果(Rp^2=0.47~0.73, RMSEP=1.30%~1.90%)好于全波段;基于共性变量传递后的结果好于单一变量和融合变量, CV-MC结果最佳(Rp^2=0. 展开更多
关键词 可见/近红外光谱 模型传递 鲜枣 无损检测
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基于帧间路径搜索和E-CNN的红枣定位与缺陷检测 预览
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作者 曾窕俊 吴俊杭 +3 位作者 马本学 汪传建 罗秀芝 王文霞 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期307-314,共8页
针对红枣自动分级视频图像中红枣定位、缺陷检测难问题,提出一种基于帧间最短路径搜索的目标定位方法和集成卷积神经网络模型(Ensemble convolution neural network,E CNN)。通过建立图像坐标系及图像预处理,获得图像中单个红枣目标的... 针对红枣自动分级视频图像中红枣定位、缺陷检测难问题,提出一种基于帧间最短路径搜索的目标定位方法和集成卷积神经网络模型(Ensemble convolution neural network,E CNN)。通过建立图像坐标系及图像预处理,获得图像中单个红枣目标的位置坐标,并将其映射至空间坐标系中,结合帧间最短路径判定规则,实现目标位置坐标随视频时间序列更新、传递,并且运用此方法快速、有效地构建数据集。基于“Bagging”集成学习方式,采用E-CNN通过训练集构建基础卷积神经网络树模型,再根据每棵基础树模型输出结果,通过“投票”方式得出模型最终结果。试验结果表明,利用帧间最短路径搜索的目标定位方法,定位准确率达100%。同时,使用E CNN,模型的识别正确率和召回率分别达到98.48%和98.39%,分类精度大于颜色特征分类模型(86.62%)、纹理特征分类模型(86.40%)和基础卷积神经网络模型(95.82%)。E-CNN模型具有较高的识别正确率及较强的鲁棒性,可为其他农产品分选、检测提供参考。 展开更多
关键词 红枣 定位 缺陷检测 路径搜索 卷积神经网络
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红枣发酵制品研究进展 预览
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作者 刘巧玲 杨立风 +1 位作者 马超 吴茂玉 《中国果菜》 2019年第2期15-18,共4页
红枣的营养价值及药用价值很高,集药、食、补三大功能为一体,被誉为“木本粮食,滋补佳品”。随着生活水平的提高,人们对食品的要求逐渐转向天然、营养和健康的方向,益生菌类保健食品也随之走红,红枣发酵制品越来越受到人们的喜爱。本文... 红枣的营养价值及药用价值很高,集药、食、补三大功能为一体,被誉为“木本粮食,滋补佳品”。随着生活水平的提高,人们对食品的要求逐渐转向天然、营养和健康的方向,益生菌类保健食品也随之走红,红枣发酵制品越来越受到人们的喜爱。本文通过对近几年发酵红枣汁、枣酒、枣醋、红枣酸奶、发酵枣粉的分析,提出了红枣发酵制品的研究方向,为红枣产品的系列开发提供参考。 展开更多
关键词 红枣 发酵制品 研究现状 发展方向
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红枣干燥介电特性与其检测频率的关系分析
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作者 谭进涛 弋晓康 +3 位作者 李传峰 李光辉 任松伟 王建平 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第1期169-171,共3页
为了分析新疆红枣热风干燥过程中不同频率下对介电特性参数的影响,研究了在65℃干燥温度下,红枣样品在不同射线频率(0.1,1,10,40和100kHz)下介电特性参数的变化规律。引入电阻RQ、复阻抗(虚部值)ZD和复阻抗(实部值)ZQ这3个介电特性参数... 为了分析新疆红枣热风干燥过程中不同频率下对介电特性参数的影响,研究了在65℃干燥温度下,红枣样品在不同射线频率(0.1,1,10,40和100kHz)下介电特性参数的变化规律。引入电阻RQ、复阻抗(虚部值)ZD和复阻抗(实部值)ZQ这3个介电特性参数,分析在不同的检测频率下红枣介电特性和湿基含水率的变化规律,并且进一步探讨了不同介电特性参数对红枣干燥的影响。 展开更多
关键词 红枣 介电特性 频率 热风干燥
浑浊型梨枣汁饮料的开发及其稳定性研究 预览
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作者 张小涛 周静峰 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第2期54-58,共5页
以新鲜梨枣为原料,对梨枣进行护色处理,经预处理、均质、调配、杀菌等处理,研制浑浊型梨枣汁饮料。以梨枣浆含量、蔗糖、柠檬酸添加量为三个试验因素,通过正交试验确定最优配方,并且对稳定剂进行了选择。结果表明,维生素C浓度0.4%时,吸... 以新鲜梨枣为原料,对梨枣进行护色处理,经预处理、均质、调配、杀菌等处理,研制浑浊型梨枣汁饮料。以梨枣浆含量、蔗糖、柠檬酸添加量为三个试验因素,通过正交试验确定最优配方,并且对稳定剂进行了选择。结果表明,维生素C浓度0.4%时,吸光值为0.035,梨枣的色泽稳定且呈现梨枣天然的色泽;梨枣浆含量500 mg·g^-1,蔗糖100 mg·g^-1,柠檬酸4 mg·g^-1,复合稳定剂CMC 1 mg·g^-1+黄原胶1 mg·g^-1配合使用时梨枣汁风味最佳,稳定性最好。 展开更多
关键词 梨枣 浑浊饮料 稳定性
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大米红枣混合饮料发酵菌种的驯化研究 预览
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作者 谢小瑜 《柳州职业技术学院学报》 2019年第2期126-130,共5页
选择保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌体积比3:2混合作为大米红枣混合饮料的发酵菌种。通过逐步提高大米红枣混合汁(体积比3:2)在脱脂牛乳中的比例和传代驯化相结合的方法对发酵菌种进行驯化,并以酸度值和乳酸菌活菌数作为指标,研究发酵菌在... 选择保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌体积比3:2混合作为大米红枣混合饮料的发酵菌种。通过逐步提高大米红枣混合汁(体积比3:2)在脱脂牛乳中的比例和传代驯化相结合的方法对发酵菌种进行驯化,并以酸度值和乳酸菌活菌数作为指标,研究发酵菌在大米红枣混合汁中的活力和生长状态。结果表明,驯化方法对发酵菌在大米红枣混合汁环境中的生长和发酵有促进作用,其中酸度比驯化前提高了36%,活菌数是驯化前的6.5倍。 展开更多
关键词 大米 红枣 菌种驯化
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响应面试验优化红枣乳酸发酵饮料工艺 预览
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作者 张春岭 刘慧 +2 位作者 刘杰超 陈大磊 焦中高 《中国食物与营养》 2019年第1期39-42,57共5页
为获得红枣乳酸发酵饮料的最佳工艺条件,以乳酸发酵饮料中的总酸含量为考察指标,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计和响应面分析法对红枣乳酸发酵工艺进行优化,并对乳酸发酵前后的活性物质含量进行了比较。结果表明:各因素... 为获得红枣乳酸发酵饮料的最佳工艺条件,以乳酸发酵饮料中的总酸含量为考察指标,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计和响应面分析法对红枣乳酸发酵工艺进行优化,并对乳酸发酵前后的活性物质含量进行了比较。结果表明:各因素对红枣乳酸发酵饮料中总酸含量的影响大小依次为接种量、发酵温度、发酵时间,最佳工艺条件为发酵温度43℃、发酵时间24h、接种量10%,在此条件下,活性成分得到了很好地保留,制备得到的红枣乳酸发酵饮料中的总酸含量可达0.897g/100g,得到的回归模型对试验拟合较好。 展开更多
关键词 红枣 乳酸发酵 总酸 优化 响应面
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大枣泡腾颗粒的制备工艺 预览
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作者 刘世军 阿迪来·艾尔肯 +8 位作者 唐志书 姜慧慧 宋忠兴 崔春利 刘红波 梁艳妮 张娱 许洪波 雷甜甜 《中国食物与营养》 2019年第1期46-47,9共3页
目的:确定大枣泡腾颗粒的最佳制备工艺。方法:采用单因素试验,以枸橼酸、碳酸氢钠为泡腾剂,用PEG6000包裹碳酸氢钠,对大枣泡腾颗粒剂的辅料配比进行筛选。结果:PEG6000与碳酸氢钠的比例为2∶1,枸橼酸与碳酸氢钠的比例为1.2∶1,制备的大... 目的:确定大枣泡腾颗粒的最佳制备工艺。方法:采用单因素试验,以枸橼酸、碳酸氢钠为泡腾剂,用PEG6000包裹碳酸氢钠,对大枣泡腾颗粒剂的辅料配比进行筛选。结果:PEG6000与碳酸氢钠的比例为2∶1,枸橼酸与碳酸氢钠的比例为1.2∶1,制备的大枣泡腾颗粒崩解迅速,溶液澄清,无沉淀,口感良好。结论:大枣泡腾颗粒的研制为大枣相关产品的开发提供了科学依据。 展开更多
关键词 大枣 泡腾颗粒 制备工艺
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基于高空间分辨率卫星影像的新疆阿拉尔市棉花与枣树分类 预览
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作者 姬旭升 李旭 +3 位作者 万泽福 姚霞 朱艳 程涛 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期997-1008,共12页
【目的】枣树和棉花是新疆地区的两大优势作物。利用高空间分辨率遥感影像对作物进行识别,更加快速、准确地获取枣树和棉花的种植面积及其分布区域,以利于相关部门政策的制定及农作物的精确管理。【方法】本文以新疆阿拉尔市主要农作物... 【目的】枣树和棉花是新疆地区的两大优势作物。利用高空间分辨率遥感影像对作物进行识别,更加快速、准确地获取枣树和棉花的种植面积及其分布区域,以利于相关部门政策的制定及农作物的精确管理。【方法】本文以新疆阿拉尔市主要农作物为研究对象,运用基于像素与面向对象的遥感影像分类方法,通过比较光谱角制图(SAM)、支持向量机(SVM)、CART决策树(DTs)、随机森林(RF)这4种机器学习算法在高空间分辨率卫星影像分类中的作物识别精度,探究影像获取时期(2016-05-10、2016-09-07、2016-10-08)及面向对象的信息提取技术对作物分类精度的影响。【结果】5月份影像(即棉花覆膜期影像)作物分类精度最高,10月份影像次之,9月份影像最差;与基于像素的作物分类方法相比,面向对象的作物分类方法可以使各时期的作物分类总体精度得到一定提高(除SAM之外),各时期分类精度分别提高了4.83%、7.77%、7.22%,最高分类精度分别为93.52%(2016-05-10)、85.36%(2016-09-07)、88.88%(2016-10-08),均实现了较好的作物分类效果。【结论】5月份(棉花覆膜期)影像对棉花和枣树分类效果最好,该时期的棉花被地膜覆盖,且枣树表现出明显的植被光谱特性,两种作物生长早期呈现出差异化的光谱特征,因此棉花和枣树的遥感识别应在作物生长早期进行;面向对象的分类方法可以综合运用光谱、纹理及空间信息,特别是纹理信息的加入,可以取得比基于像素方法更高的分类精度,且提供一种高效提取田块边界的手段,对当地农田信息化管理具有重要应用价值。在棉花和枣树识别过程中,纹理特征的重要性高于光谱和空间特征,红光和绿光波段在所有波段中对棉花和枣树的识别贡献最大。 展开更多
关键词 新疆 高空间分辨率 卫星影像 基于像素 面向对象 枣树 棉花 分类
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红枣采收激振器的设计与运动仿真 预览
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作者 张志元 娄朝霞 +2 位作者 张慧明 坎杂 付威 《农机化研究》 北大核心 2019年第2期70-73,共4页
为了降低人工采收成本,提高红枣的收获效率,促进红枣机械化收获方式及红枣产业的健康发展,设计了一种由3个偏心块为动力源的激振器。该激振器采用液压马达驱动,利用同步带轮驱动偏心块转动产生的离心力力偶做功使激振器的壳体振动。对... 为了降低人工采收成本,提高红枣的收获效率,促进红枣机械化收获方式及红枣产业的健康发展,设计了一种由3个偏心块为动力源的激振器。该激振器采用液压马达驱动,利用同步带轮驱动偏心块转动产生的离心力力偶做功使激振器的壳体振动。对壳体进行受力分析和运动形式的理论分析,并利用SolidWorks软件建立激振器的三维模型,导入ADAMS软件中进行无阻尼仿真分析,通过受力分析和理论分析证明壳体的运动规律符合简谐运动。仿真结果表明:壳体的运动规律与理论分析基本一致,验证了阻尼装置是激振器不可缺少的一部分。本研究可为红枣收获机激振装置的设计提供理论基础和技术支持。 展开更多
关键词 红枣 激振器 偏心块 运动仿真 运动分析
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枣树根中主要矿质营养元素的年周期变化规律 预览
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作者 李春燕 卢桂宾 +2 位作者 刘和 郭晓东 刘英翠 《山西果树》 2019年第2期9-11,共3页
为了明确枣根中主要矿质营养特点,为改进栽培技术提供理论依据,以4年生嫁接木枣、团枣为试材,研究了枣树根中主要矿质营养元素年周期变化规律。结果表明:从萌芽期—初花期—盛花期—生理落果期—熟前速长期—着色期—落叶期,木枣、团枣... 为了明确枣根中主要矿质营养特点,为改进栽培技术提供理论依据,以4年生嫁接木枣、团枣为试材,研究了枣树根中主要矿质营养元素年周期变化规律。结果表明:从萌芽期—初花期—盛花期—生理落果期—熟前速长期—着色期—落叶期,木枣、团枣根中各主要矿质元素含量年周期代谢规律基本一致。钾总体呈折线下降趋势,钙和铁大体呈折线上升趋势,而锰、铜基本呈单峰曲线。枣根中5种主要矿质元素含量大小顺序为:钾、钙>铁>锰>铜。在整个生长周期内,就钙、铜元素而言,大多时期木枣根中的含量均显著高于团枣,而对于钾、铁元素,则团枣较高。 展开更多
关键词 枣树 矿质营养 变化规律
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红枣果奶生产工艺及配方研究
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作者 孟展 薄惠 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第5期1191-1196,共6页
目的探究新型红枣果奶的生产工艺及配方。方法挑拣出优质红枣在烤箱中65℃烘烤1 h,然后加入4倍的1%NaHCO3溶液浸泡12 h,使红枣软化脱核,加入果胶酶和纤维素酶浸提制备红枣汁,新鲜牛奶灭菌后接种益生菌发酵,添加乳化稳定剂和酸味剂制备... 目的探究新型红枣果奶的生产工艺及配方。方法挑拣出优质红枣在烤箱中65℃烘烤1 h,然后加入4倍的1%NaHCO3溶液浸泡12 h,使红枣软化脱核,加入果胶酶和纤维素酶浸提制备红枣汁,新鲜牛奶灭菌后接种益生菌发酵,添加乳化稳定剂和酸味剂制备成红枣果奶。结果红枣果奶的最佳发酵温度为42℃,最适宜发酵时间为5h;单甘酯0.05%,蔗糖酯0.01%,黄原胶0.04%,微晶纤维素0.05%,羧甲基纤维素钠0.01%,海藻酸钠0.04%,果胶0.02%为所得样品稳定性较好的稳定乳化剂;红枣果奶的最佳配方为发酵奶用量35%,红枣汁用量10%,白砂糖用量10%,pH值调整为4.60。结论红枣果奶营养丰富、酸甜可口、酸味柔和,且配方独特,首次将牛奶中加入微晶纤维素、黄原胶等乳化稳定剂,具有一定的创新性。 展开更多
关键词 红枣 牛奶 发酵 生产工艺 配方
红枣膳食纤维生物功能及提取工艺概述 预览
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作者 尹蓉 张倩茹 +3 位作者 李小平 茹慧玲 梁志宏 王贤萍 《安徽农学通报》 2019年第4期151-153,共3页
红枣富含丰富的膳食纤维,可作为特色功能性营养素研究利用。该文对红枣膳食纤维的生物功能和目前主要的提取工艺进行了概述,分析了相关研究的特点和存在的问题,以期为今后红枣膳食纤维的研究提供参考,并为其开发应用提供理论依据。
关键词 红枣 膳食纤维 生物功能 提取
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红枣中生物碱的提取工艺优化及抗氧化性分析
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作者 张向前 屈晓逸 +3 位作者 刘冲 陈国梁 吴成娇 贺晓龙 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期972-977,共6页
本研究以陕北狗头枣为试验材料,对乙醇回流提取法提取狗头枣生物碱工艺进行优化,并对狗头枣生物碱的抗氧化性进行分析。试验设计主要包括:单因素试验、正交试验设计、抗氧化分析试验。利用单因素试验和正交试验优选最佳提取工艺,再利用... 本研究以陕北狗头枣为试验材料,对乙醇回流提取法提取狗头枣生物碱工艺进行优化,并对狗头枣生物碱的抗氧化性进行分析。试验设计主要包括:单因素试验、正交试验设计、抗氧化分析试验。利用单因素试验和正交试验优选最佳提取工艺,再利用生物碱对DPPH自由基的清除作用来测定其抗氧化性。利用乙醇回流提取法提取狗头枣中的生物碱最佳工艺为:料液比为1∶12,乙醇浓度为70%,提取时间为2.5 h;且狗头枣生物碱对DPPH有良好的清除作用。通过对狗头枣生物碱的抗氧化性研究,有利于我们未来对狗头枣的药用价值进行深层次的研究,为广大的种植户增收增产,从而改善他们的生活水平,是将科研与生活紧密联系的最好例证。 展开更多
关键词 红枣 生物碱 乙醇提取 抗氧化性
咪鲜胺在冬枣中的残留及消解动态 预览
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作者 韩帅兵 吴亚玉 +3 位作者 张耀中 李向阳 于淼 周力 《农药科学与管理》 CAS 2019年第4期34-38,共5页
为评价咪鲜胺在冬枣上使用的安全性,开展了咪鲜胺在冬枣中的残留量及消解动态研究,进行了1年4地田间试验。消解动态试验按咪鲜胺667倍液(675mg/kg,1.5倍推荐最高制剂量)施药;最终残留试验按咪鲜胺1 000倍液(450mg/kg),高剂量按制剂量66... 为评价咪鲜胺在冬枣上使用的安全性,开展了咪鲜胺在冬枣中的残留量及消解动态研究,进行了1年4地田间试验。消解动态试验按咪鲜胺667倍液(675mg/kg,1.5倍推荐最高制剂量)施药;最终残留试验按咪鲜胺1 000倍液(450mg/kg),高剂量按制剂量667倍液(675mg/kg,1.5倍推荐最高制剂量)施药,施药3~4次,施药间隔7d,施药后7、14、21、28d采集冬枣样品。利用GC-ECD定量分析检测。检测结果表明:咪鲜胺在冬枣中的半衰期为5.7d,咪鲜胺在距离最后施药28d采样时冬枣中残留量为0.16?4.57mg/kg。 展开更多
关键词 咪鲜胺 冬枣 残留 消解动态
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不同种植模式枣树、核桃树耗水特性的比较研究 预览
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作者 邵瑾 哈小丽 韩占江 《塔里木大学学报》 2019年第1期94-101,共8页
以6年生枣树与7年生核桃树为材料,在新疆温宿县试验基地,设置坡上单作红枣(A1)、坡下单作红枣(A2)、坡上单作核桃(B1)、坡下单作核桃(B2)、坡上红枣‖核桃(C1)和坡下红枣‖核桃(C2)6个处理,研究枣树、核桃树的耗水特性,结果表明:供试的... 以6年生枣树与7年生核桃树为材料,在新疆温宿县试验基地,设置坡上单作红枣(A1)、坡下单作红枣(A2)、坡上单作核桃(B1)、坡下单作核桃(B2)、坡上红枣‖核桃(C1)和坡下红枣‖核桃(C2)6个处理,研究枣树、核桃树的耗水特性,结果表明:供试的枣树和核桃树的水分消耗主要来源于灌溉水,占总耗水量的79%以上;间作模式C2比单作模式A1、B1、A2和B2有产量优势,但C2其水分利用效率较低,仅为0. 38 kg·667m^-2·mm^-1;A1处理表现相对较好,其灌水量为433. 05 mm,其红枣产量最高,为478. 03 kg·667m^-2,其水分利用效率最高,为1. 19 kg·667m^-2·mm^-1。 展开更多
关键词 种植模式 红枣 核桃 耗水特性 水分利用效率
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