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以环核苷酸和三萜酸为评价指标确定枣果最佳采收期 预览
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作者 田晶 李存满 李巧玲 《中国食品添加剂》 2018年第10期62-68,共7页
以环核苷酸(环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷)和三萜酸(白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸)含量为评价指标考察河北产地3种不同品种枣果的最佳采收期。采用快速溶剂萃取法以上述5种成分为指标对枣果进行提取并优化提取条件,利用高效液相色谱法测定... 以环核苷酸(环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷)和三萜酸(白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸)含量为评价指标考察河北产地3种不同品种枣果的最佳采收期。采用快速溶剂萃取法以上述5种成分为指标对枣果进行提取并优化提取条件,利用高效液相色谱法测定8、9、10月份采摘的河北行唐大枣、河北武邑大枣、小枣和马牙枣枣果中环核苷酸和三萜酸的含量,以环核苷酸和三萜酸总含量作为评价枣果采收期指标。结果发现,行唐大枣的最佳采收期为9月份,武邑大枣、小枣以及马牙枣的最佳采收期均为8月份,表明不同品种枣果中营养成分含量变化存在明显差异。研究结果为开发枣功能性食品提供参考依据。 展开更多
关键词 枣果 环核苷酸 三萜酸 采收期 液相色谱法
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特定黄瓜品种果实发育过程中品质变化 预览
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作者 刘峻蓉 《安徽农业科学》 CAS 2017年第1期46-48,共3页
[目的]研究中农19号和中农29号这2个品种的最佳采收期。[方法]选取中农19号、中农29号2个黄瓜品种,研究其在果实发育过程中果实纵径、横径及可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C含量变化,确定这2个品种的最佳采收期。[结果]中农19号、中农29... [目的]研究中农19号和中农29号这2个品种的最佳采收期。[方法]选取中农19号、中农29号2个黄瓜品种,研究其在果实发育过程中果实纵径、横径及可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C含量变化,确定这2个品种的最佳采收期。[结果]中农19号、中农29号第5-10天生长最快,果实纵径、横径随时间延长逐渐变长、变粗;可溶性蛋白及维生素C含量变化:中农19号在第8天达到最高,随后又下降并趋于稳定;中农29号则是在第8天达到最高,后先下降又升高。中农9号可溶性糖含量先升高后下降再升高,而中农29号则出现2次高峰。[结论]综合考虑生理指标和形态指标,确定中农19号、中农29号均在开花后第8天为最佳采收期。 展开更多
关键词 黄瓜 品质 最佳采收期
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木香薷精油提取最佳采收期的研究 预览 被引量:3
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作者 孟宪玲 朱广龙 +4 位作者 马茵 韩蕾 霍张丽 邓荣华 魏学智 《中国野生植物资源》 2014年第1期16-19,共4页
采用测定生物量与精油提取相结合的方法来研究确定木香薷的最佳采收期.结果表明:霍山地区木香薷的最佳采收期在8月中旬.木香薷生物量的增长在前期主要表现为当年生小枝数的增加,而后期表现为当年生小枝重量的增加.从5月12日到8月17日,... 采用测定生物量与精油提取相结合的方法来研究确定木香薷的最佳采收期.结果表明:霍山地区木香薷的最佳采收期在8月中旬.木香薷生物量的增长在前期主要表现为当年生小枝数的增加,而后期表现为当年生小枝重量的增加.从5月12日到8月17日,每100 g干重的当年生枝产精油量逐渐增加,而8月17日之后精油产量逐渐下降,以8月7日为最高达到1.62 g,得率为1.62%. 展开更多
关键词 木香薷 最佳采收期 生物量 精油
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