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添加氧载体对γ-多聚谷氨酸发酵的影响 预览
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作者 冯文心 袁志怡 +2 位作者 常忠义 高红亮 贾彩凤 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第1期127-130,142共5页
针对γ-多聚谷氨酸(Poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)好氧发酵过程中存在的供氧不足而导致产量偏低的问题,探究了不同氧载体对γ-PGA发酵的影响,并对最适氧载体的添加量和添加时间进行了优化。结果表明,正十六烷为最适氧载体,其最佳添加... 针对γ-多聚谷氨酸(Poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)好氧发酵过程中存在的供氧不足而导致产量偏低的问题,探究了不同氧载体对γ-PGA发酵的影响,并对最适氧载体的添加量和添加时间进行了优化。结果表明,正十六烷为最适氧载体,其最佳添加条件为:添加量为0.5%(体积比),添加时间为0h,发酵48h,γ-PGA产量达到最高值为(18.62±0.84)mg/mL,相比对照组提高了30%以上。本研究为通过添加氧载体,增加溶氧来提高γ-PGA发酵产量提供了理论依据。 展开更多
关键词 γ-多聚谷氨酸 正十六烷 氧载体 发酵
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液态烷烃氧载体对粘红酵母发酵产番茄红素的影响 预览 被引量:1
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作者 李娜娜 吴晓英 吴振强 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期196-201,共6页
研究正己烷、正十二烷、正十六烷3种液态烷烃作为氧载体对粘红酵母生长和番茄红素合成的影响,发现氧载体不仅使菌体生物量提高,同时使单位细胞的番茄红素产率增大,从而提高粘红酵母合成番茄红素的能力。3种液态烷烃中正十二烷作为氧... 研究正己烷、正十二烷、正十六烷3种液态烷烃作为氧载体对粘红酵母生长和番茄红素合成的影响,发现氧载体不仅使菌体生物量提高,同时使单位细胞的番茄红素产率增大,从而提高粘红酵母合成番茄红素的能力。3种液态烷烃中正十二烷作为氧载体效果较好,试验结果表明,在发酵第0 h时添加4%的正十二烷,细胞生物量达到16.49 g/L,番茄红素合成量达到42.32 mg/L分别比对照组提高了26.2%和50.17%。 展开更多
关键词 粘红酵母 番茄红素 液态烷烃 氧载体 传递效率
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氧载体对小白链霉菌发酵生产ε-聚赖氨酸的影响 被引量:3
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作者 薄芳芳 许召贤 +4 位作者 孙朱贞 曹长虹 夏军 徐虹 冯小海 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期431-435,共5页
为了有效改善发酵体系中的溶氧水平,提高小白链霉菌Streptomyces albulus PD-1发酵生产ε-聚赖氨酸的能力,文中通过对氧载体的种类、最佳添加浓度以及添加时间进行筛选,最终确定在0 h添加0.5%(V/V)的正十二烷促进ε-聚赖氨酸生产效果... 为了有效改善发酵体系中的溶氧水平,提高小白链霉菌Streptomyces albulus PD-1发酵生产ε-聚赖氨酸的能力,文中通过对氧载体的种类、最佳添加浓度以及添加时间进行筛选,最终确定在0 h添加0.5%(V/V)的正十二烷促进ε-聚赖氨酸生产效果最佳。在5 L发酵罐0 h添加0.5%的正十二烷进行批次补料发酵,ε-聚赖氨酸的产量和菌体干重分别可以达到(30.8±0.46)g/L和(33.8±0.29)g/L,较之对照组分别提高了31.6%和20.7%。ε-聚赖氨酸的产量和菌体干重的提高归因于0.5%正十二烷的添加促进发酵液中溶氧水平从23.8%提高到32%,同时发酵液中的一种主要副产物(聚二氨基丙酸)的含量下降31%。实验结果表明,正十二烷的添加可以提高S.albulus PD-1发酵液中的溶氧水平,抑制副产物的生成,促进ε-聚赖氨酸的合成。 展开更多
关键词 正十二烷 氧载体 Ε-聚赖氨酸 小白链霉菌PD-1
添加氧载体对蚕沙发酵产果胶酶的影响
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作者 何海燕 覃拥灵 +2 位作者 骆成锐 何雪玲 甘青丽 《食品工业》 CAS 北大核心 2015年第3期62-64,共3页
果胶酶是一类分解果胶质的多种复合酶类的总称,是重要的工业酶制剂之一。研究以蚕沙为发酵原料,利用前期试验筛选所得总状毛霉D7作为菌种,研究了在液体发酵体系中添加氧载体对生产果胶酶的影响。试验结果显示发酵初始添加4%油酸,酶活性... 果胶酶是一类分解果胶质的多种复合酶类的总称,是重要的工业酶制剂之一。研究以蚕沙为发酵原料,利用前期试验筛选所得总状毛霉D7作为菌种,研究了在液体发酵体系中添加氧载体对生产果胶酶的影响。试验结果显示发酵初始添加4%油酸,酶活性可达7.264 U/mL,比初始发酵酶活3.386 U/m L提高1.15倍。试验结果表明添加合适的氧载体可以有效的增加果胶酶的发酵产量。 展开更多
关键词 氧载体 蚕沙 果胶酶 总状毛霉
双液相体系强化氧传递促进微生物油脂生产 被引量:4
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作者 颜日明 艾佐佐 +3 位作者 汪涯 张志斌 曾庆桂 朱笃 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期536-539,共4页
丈中通过添加氧载体正十二烷进行双液相发酵来提高发酵性丝孢酵母利用木薯淀粉水解液生产微生物油脂的产量。结果表明,在摇瓶发酵液中添加氧载体,能明显缓解发酵过程中的氧限制程度。在2L发酵罐中添加l%正十二烷进行双液相高密度发... 丈中通过添加氧载体正十二烷进行双液相发酵来提高发酵性丝孢酵母利用木薯淀粉水解液生产微生物油脂的产量。结果表明,在摇瓶发酵液中添加氧载体,能明显缓解发酵过程中的氧限制程度。在2L发酵罐中添加l%正十二烷进行双液相高密度发酵,其发酵生物量和油脂产量分别达到101.2g/L和50.28g/L。气相色谱分析表明,添加了氧载体发酵的微生物油脂中含有更高的饱和脂肪酸含量。 展开更多
关键词 正十二烷 氧载体 双液相发酵 微生物油脂 发酵性丝孢酵母
添加氧载体及表面活性剂对番茄红素发酵的影响 预览 被引量:20
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作者 朱艳 袁其朋 王航 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期 90-93,共4页
通过添加氧载体(正十二烷、正己烷、过氧化氰),有效改善发酵体系中的氧传递速率,从而促进了三孢布拉氏霉菌合成番茄红素的能力。实验结果表明,在第0d加入1.0%的正已烷、正十二烷时番茄红素的生成量分别提高了25.32%、72.84%... 通过添加氧载体(正十二烷、正己烷、过氧化氰),有效改善发酵体系中的氧传递速率,从而促进了三孢布拉氏霉菌合成番茄红素的能力。实验结果表明,在第0d加入1.0%的正已烷、正十二烷时番茄红素的生成量分别提高了25.32%、72.84%,在第1d,添加50μL/100mL过氧化氢时番茄红素的生成量提高了40.35%,在加入正十二烷的同时,再加入表面活性剂Trilorl—x100,Tween20,Tween80,Span-20等,可使番茄红素的产量最多提高114.83%. 展开更多
关键词 番茄红素 氧载体 过氧化氢 氧传递速率 表向活性剂
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采用氧载体提高发酵生产能力的研究 预览 被引量:10
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作者 贾士儒 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期 7-10,共4页
测定了不同氧载体的理化指标,研究了不同发酵体系中氧载体对产物生成的影响,结果表明:衣康酸发酵体系中加入5%正十二烷可提高产酸14%以上;酵母发酵中加入3%,正十二烷,酵母得率提高30%以上,碱性淀粉酶发酵中加入氧载体... 测定了不同氧载体的理化指标,研究了不同发酵体系中氧载体对产物生成的影响,结果表明:衣康酸发酵体系中加入5%正十二烷可提高产酸14%以上;酵母发酵中加入3%,正十二烷,酵母得率提高30%以上,碱性淀粉酶发酵中加入氧载体可提高产酶50%以上,葡萄糖酸发酵中加入氧载体可提高产酸8% ̄18%。 展开更多
关键词 氧载体 发酵 溶解氧 生产能力 食品发酵
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提高供氧能力对土曲霉生产衣康酸的影响 预览 被引量:6
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作者 贾士儒 冈部满康 《天津轻工业学院学报》 1996年第1期 6-10,共5页
研究了提高供氧能力对土曲霉IFO-6365分批发酵生产衣康酸产酸能力的影响,当通风比为0.5,搅拌叶轮末端线速度为125.7cm/s时的最大衣康酸发酵产率分别比叶轮末端线速度为94.2cm/s和78.5cm/s高出1... 研究了提高供氧能力对土曲霉IFO-6365分批发酵生产衣康酸产酸能力的影响,当通风比为0.5,搅拌叶轮末端线速度为125.7cm/s时的最大衣康酸发酵产率分别比叶轮末端线速度为94.2cm/s和78.5cm/s高出1.28倍和3倍,当添加氧载体-正十二烷,叶轮末端线速度为78.5cm/s时,与对照相比,可提高产酸14%,但在高叶轮末端线速度条件下,加入正十二烷,只能促进菌体的生长,对发酵产酸呈抑制 展开更多
关键词 衣康酸 土曲霉 发酵 氧载体 正十二烷
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氧载体强化传氧的研究Ⅱ 预览 被引量:4
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作者 贾干儒 袁玉华 《天津轻工业学院学报》 1995年第1期 1-7,共7页
分别对以液态烷烃和全氟化碳为氧载体的双液相发酵系统的一些参数进行了测定,分析限氧载体强化氧传递的机理。通过对该在机械搅拌罐中有关性能的测定,探讨了操作变量与氧传递速率之间的规律,结果表明:发酵系统蝇加入氧载体,可提高... 分别对以液态烷烃和全氟化碳为氧载体的双液相发酵系统的一些参数进行了测定,分析限氧载体强化氧传递的机理。通过对该在机械搅拌罐中有关性能的测定,探讨了操作变量与氧传递速率之间的规律,结果表明:发酵系统蝇加入氧载体,可提高KLa值30%以上。 展开更多
关键词 氧载体 发酵 双液相发酵 体积液氧系数 强化传氧
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气升环流式氧载体生化反应器性能及其应用于酵母发酵的研究 预览
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作者 贾士儒 李波 《天津轻工业学院学报》 1998年第1期 7-10,共4页
研究了气升环流式氧载体生化反应器的气含率、混合时间和容积氧传递系数等特性,实验是在该反应器的空气-氧载体-水系统中进行,由所得实验数据进行回归分析,得到反应器的回归方程,并利用该反应器进行酏母培养。结果表明,加正十二... 研究了气升环流式氧载体生化反应器的气含率、混合时间和容积氧传递系数等特性,实验是在该反应器的空气-氧载体-水系统中进行,由所得实验数据进行回归分析,得到反应器的回归方程,并利用该反应器进行酏母培养。结果表明,加正十二烷3%与对照相比,kLa值提高50%以上,酵母得率提高30%以上,能耗降低20%。 展开更多
关键词 氧载体 生化反应器 酵母 发酵
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氧载体发酵体系的氧传递特性及提高衣康酸产酸能力的研究 预览 被引量:4
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作者 贾士儒 毛希琴 《工业微生物》 CAS CSCD 1997年第4期 9-13,共5页
测定了不同氧载体的理化参数,研究了机械搅拌罐氧载体发酵体系中的氧载体的体积分数,搅拌转速和通风量对体积氧传递系数的影响,并推导出传质系数的关联式。实验表明,加入氧载体后,可提高发酵体系的KLa值30-200%,衣原酸... 测定了不同氧载体的理化参数,研究了机械搅拌罐氧载体发酵体系中的氧载体的体积分数,搅拌转速和通风量对体积氧传递系数的影响,并推导出传质系数的关联式。实验表明,加入氧载体后,可提高发酵体系的KLa值30-200%,衣原酸发酵中加入氧载体正十二烷,可提高产酸14%以上。 展开更多
关键词 氧载体 体积氧传递系数 衣康酸 发酵
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提高供氧能力对土曲霉生产衣康酸的影响 预览
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作者 刘德宗 李琰 《齐齐哈尔轻工业学院学报》 1996年第3期 27-30,共4页
本文研究了供氧能力对土曲霉IFO-6365分批发酵生产衣康酸能力的影响。当通风比为0.5V.V.m.搅拌叶轮末端线速率为125.7cm/s时的最大衣康酸发酵产率分别是叶轮末端线速度为94.2cm/s和78.5cm/s... 本文研究了供氧能力对土曲霉IFO-6365分批发酵生产衣康酸能力的影响。当通风比为0.5V.V.m.搅拌叶轮末端线速率为125.7cm/s时的最大衣康酸发酵产率分别是叶轮末端线速度为94.2cm/s和78.5cm/s的1.28倍和3倍;当添加氧载体--正二十烷,叶轮末端线速度为78.5cm/s时,与对照相比,可提高产酸14%,但在更高的叶轮末端线速度条件下,加入正二十烷,只能促进菌体的生长,对发酵 展开更多
关键词 衣康酸 土曲酶 发酵 氧载体 正十二烷 有机酸
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利用水-有机两相体系提高三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素水平的研究 预览 被引量:3
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作者 蒲乾坤 王婧 +2 位作者 林高超 范冬雪 燕国梁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第6期 54-57,共4页
在摇瓶和发酵罐中研究了添加正十二烷对三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素以及浸提色素效果的影响。结果表明,在摇瓶和发酵罐中(200r/min和350r/min转速)添加5%的正十二烷能够将20.3mg/L、53.2mg/L和52.9mg/L的B.胡萝卜素浸提... 在摇瓶和发酵罐中研究了添加正十二烷对三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素以及浸提色素效果的影响。结果表明,在摇瓶和发酵罐中(200r/min和350r/min转速)添加5%的正十二烷能够将20.3mg/L、53.2mg/L和52.9mg/L的B.胡萝卜素浸提到有机溶剂中(分别占胞色素内含量的4.0%、7.0%和6.8%),同时添加正十二烷提高了发酵罐中的溶氧水平(kLa),当搅拌转速为200r/min和1350r/min时,与对照相比,胞内β-胡萝卜素的合成水平提高了10.8%和14.4%,并且缩短了发酵周期,使β-胡萝卜素的牛产效率提高了24.7%和25.4%。以上结果表明,正十二烷可以同时作为浸提剂和氧载体提高三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素的水平,并在较低的搅拌转速条件下可获得较高转速下的发酵水平,降低了生产成本。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 三孢布拉霉菌 正十二烷 提取发酵 氧载体
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溶氧控制对氨基酸发酵的影响 预览 被引量:9
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作者 刘晓波 李宗伟 +2 位作者 闫世梁 丁晓兵 秦广雍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第19期 7977-7979,共3页
对溶氧控制对氨基酸发酵工艺的影响及增加溶氧的一些方法进行了综合分析与探讨。
关键词 溶氧控制 氨基酸 发酵工艺 氧载体 透明颤菌血红蛋白基因
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携氧剂(正十二烷)对黄原胶发酵的影响 被引量:3
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作者 欧杰 刘秀杰 阮塑瑜 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第9期174-176,共3页
黄原胶(Xanthn Gum)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖.其发酵中后期黏度增大,氧的溶解能力下降,从而影响了黄原胶的产量.研究黄原胶生物合成过程中,烷烃对提高供... 黄原胶(Xanthn Gum)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖.其发酵中后期黏度增大,氧的溶解能力下降,从而影响了黄原胶的产量.研究黄原胶生物合成过程中,烷烃对提高供氧、提高产胶率的影响,同时电镜观察不同发酵时期野油菜黄单胞菌的产胶情况.试验结果表明:8%为最适正十二烷添加量,产胶率达4.16%而对照样仅为2.15%. 展开更多
关键词 黄原胶 携氧剂 十二烷 野油菜黄单胞菌
正十二烷强化氧传递促进法夫酵母虾青素的合成 预览 被引量:6
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作者 梁新乐 励建荣 张虹 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期 524-528,共5页
对虾青素的氧载体强化氧传递双液相发酵进行了研究.实验结果表明,添加正十二烷(作为氧载体)可提高法夫酵母发酵时的溶氧水平,促进虾青素的合成:添加正十二烷0.5-1.0%(w/v),虾青素产量随正十二烷添加量逐步提高,最高时达到3.0mg/L,对照... 对虾青素的氧载体强化氧传递双液相发酵进行了研究.实验结果表明,添加正十二烷(作为氧载体)可提高法夫酵母发酵时的溶氧水平,促进虾青素的合成:添加正十二烷0.5-1.0%(w/v),虾青素产量随正十二烷添加量逐步提高,最高时达到3.0mg/L,对照组虾青素产率为2.15mg/L;当正十二烷浓度大于2%时,对虾青素的合成表现出明显抑制作用;而正十二烷的添加对细胞的干重没有表现出促进作用.因此虾青素产量的提高是单位质量细胞的虾青素合成效率提高的结果.罐上实验结果表明,发酵开始后的12-24 h时段的溶氧水平对于虾青素的整个合成周期的合成活性至关重要,为发酵供氧进行分段控制提供了依据.根据法夫酵母虾青素合成活性与细胞呼吸活性之间的关系,推测法夫酵母合成虾青素过程对氧的依赖可能与柠檬酸生产菌有着相似的机制. 展开更多
关键词 法夫酵母 虾青素 十二烷 合成 氧传递 液相发酵 生产菌 对虾 溶氧 干重
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添加氧载体提高泰乐菌素发酵的得率 预览 被引量:11
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作者 贾士儒 冈部满康 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期 336-338,共3页
通过添加氧载体(如正十二烷、全氟化碳等),提高了发酵系统中的氧传递速度,从而促进了泰乐菌素的生物合成。当加入5%的正十二烷或全氟化碳,泰乐菌素的生成量分别提高14%和8%;在加入正十二烷和全氟化碳的同时,再加入载体A... 通过添加氧载体(如正十二烷、全氟化碳等),提高了发酵系统中的氧传递速度,从而促进了泰乐菌素的生物合成。当加入5%的正十二烷或全氟化碳,泰乐菌素的生成量分别提高14%和8%;在加入正十二烷和全氟化碳的同时,再加入载体Aid-Plus ML-50D,可使泰乐菌素的生成量分别提高19%和20%。 展开更多
关键词 泰乐菌素 氧载体 发酵 生产
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响应面优化绿色产色链霉菌发酵产阿维拉霉素
18
作者 李红梅 陈敏 《中国食品学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期108-115,共8页
对绿色产色链霉菌生产阿维拉霉素的发酵条件进行优化。在单因素试验的基础上,用Plackett-Burman试验设计筛选影响阿维拉霉素发酵的重要参数。先采用最陡爬坡试验逼近阿维拉霉素最大生产区域,再利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水... 对绿色产色链霉菌生产阿维拉霉素的发酵条件进行优化。在单因素试验的基础上,用Plackett-Burman试验设计筛选影响阿维拉霉素发酵的重要参数。先采用最陡爬坡试验逼近阿维拉霉素最大生产区域,再利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平。试验结果表明:油酸添加量、油酸添加时间、培养基初始p H值对阿维拉霉素的合成影响显著。通过响应面分析得到一元二阶方程,对方程求解得到优化的参数值,即油酸添加量0.43%,添加时间71.28 h,培养基初始p H 6.98。在该参数值下进行阿维拉霉素发酵,阿维拉霉素产量达1 207.76μg/m L,较对照提高了109.97%,与模型预测值差异不显著,说明建立的模型是有效的。 展开更多
关键词 油酸 氧载体 阿维拉霉素 响应面
氧载体正十二烷对灵芝三萜液态深层发酵的影响 预览 被引量:3
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作者 冯杰 冯娜 +3 位作者 唐庆九 杨焱 刘方 张劲松 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2016年第2期52-58,共7页
为了有效的提高灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的能力,研究了氧载体正十二烷对灵芝三萜发酵的影响。以灵芝三萜浓度为指标,采用单因素实验对正十二烷的添加量和添加时间进行初步确定,再利用中心组合设计对灵... 为了有效的提高灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的能力,研究了氧载体正十二烷对灵芝三萜发酵的影响。以灵芝三萜浓度为指标,采用单因素实验对正十二烷的添加量和添加时间进行初步确定,再利用中心组合设计对灵芝菌丝体液态深层发酵中氧载体正十二烷的添加工艺进行优化。结果表明,在发酵的第25.63小时添加29.85mL/L的正十二烷,灵芝三萜浓度理论值为0.84g/L,在500mL摇瓶和5L发酵罐中验证,得到灵芝三萜的浓度分别为0.85g/L和0.88g/L,相比对照组分别提高了578%和398%。 展开更多
关键词 灵芝 深层发酵 氧载体 正十二烷
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氧载体正十六烷对红法夫酵母发酵产虾青素的影响 被引量:2
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作者 王小连 魏维 +1 位作者 李秋爽 徐威 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期73-77,86共6页
目的考察氧载体正十六烷对红法夫酵母发酵产虾青素的影响。方法采用单因素实验法在不同生长时期添加不同浓度正十六烷。结果在对数生长期添加体积分数6%的正十六烷,可使生物量提高20.14%,单位细胞虾青素产量从0.69 mg·g^-1增加到0.... 目的考察氧载体正十六烷对红法夫酵母发酵产虾青素的影响。方法采用单因素实验法在不同生长时期添加不同浓度正十六烷。结果在对数生长期添加体积分数6%的正十六烷,可使生物量提高20.14%,单位细胞虾青素产量从0.69 mg·g^-1增加到0.94 mg·g^-1,说明氧载体的存在使产物合成能力提高了35.90%。结论添加氧载体正十六烷可以加强发酵液中氧传递,提高溶氧水平,促进虾青素的单位合成效率。 展开更多
关键词 红法夫酵母 虾青素 氧载体 正十六烷
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