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党参多糖提取工艺优化及其保健醋饮料的研制 预览
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作者 秦楠 崔政 +1 位作者 刘丽君 张芹仙 《食品工业科技》 CSCD 北大核心 2018年第12期210-215,共6页
通过超声水提醇沉的方法,以得率为指标,优化党参多糖的提取工艺,并使用党参多糖水溶液与荞麦醋、蜂蜜配制成醋饮料。以单因素和响应面法确定最佳提取工艺,并以正交实验对党参荞麦保健醋饮料的口感配方进行优化。结果表明,党参多糖最佳... 通过超声水提醇沉的方法,以得率为指标,优化党参多糖的提取工艺,并使用党参多糖水溶液与荞麦醋、蜂蜜配制成醋饮料。以单因素和响应面法确定最佳提取工艺,并以正交实验对党参荞麦保健醋饮料的口感配方进行优化。结果表明,党参多糖最佳提取工艺为料液比1∶30(g/m L),超声时间60 min,超声温度60℃,醇沉浓度60%,得率为18.03%±0.45%。保健饮料最佳配比为党参多糖水溶液100 m L,荞麦醋为1 m L,蜂蜜12 g,感官得分为84.2分。应用此配方加工的饮料口感酸甜柔和,风味独特,且各项指标均符合国家醋饮料的相关规定(GB/T 30884-2014),可在实际生产中加以应用。 展开更多
关键词 党参 多糖 荞麦醋 醋饮料 功能成分
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大枣多糖的提取工艺及抗氧化作用研究 预览 被引量:36
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作者 亓树艳 王荔 莫晓燕 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第4期117-120,共4页
通过设计正交试验优化水浸、超声和微波等方法提取大枣多糖的工艺,在优化条件下,3种方法大枣多糖提取率分别达到11.33%、12.40%、10.98%。体外抗氧化研究结果表明,0.075~0.135mg/mL大枣多糖对.OH自由基最大清除率分别为48.5%(微波法)... 通过设计正交试验优化水浸、超声和微波等方法提取大枣多糖的工艺,在优化条件下,3种方法大枣多糖提取率分别达到11.33%、12.40%、10.98%。体外抗氧化研究结果表明,0.075~0.135mg/mL大枣多糖对.OH自由基最大清除率分别为48.5%(微波法),47.1%(水浸法),28.2%(超声法)。3种方法获得的大枣多糖提取液均具有体外清除.OH的作用,并呈明显的量效关系,但不同提取方法获得的大枣多糖在抗氧化方面表现出较大的差异,说明提取工艺与其生物学效能密切相关。综合提取工艺、多糖提取率以及抗氧化作用效率,微波法提取大枣多糖效果最佳。 展开更多
关键词 大枣 多糖 提取工艺 抗氧化
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枸杞子糖缀合物的结构与生物活性研究 预览 被引量:23
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作者 田庚元 《世界科学技术:中医药现代化》 2003年第4期 22-30,共9页
从宁夏枸杞中分离、纯化得到五个糖缀合物LbGp1~LbGp5.并对包括分子量、糖含量、单糖组成、氨基酸组成及元素分析等物理化学性质进行了研究.通过链霉蛋白酶E或β-消去反应等方法,将糖链从糖缀合物分子上解离下来,经凝胶柱层析或离子交... 从宁夏枸杞中分离、纯化得到五个糖缀合物LbGp1~LbGp5.并对包括分子量、糖含量、单糖组成、氨基酸组成及元素分析等物理化学性质进行了研究.通过链霉蛋白酶E或β-消去反应等方法,将糖链从糖缀合物分子上解离下来,经凝胶柱层析或离子交换柱层析进行分离、纯化得到相应的糖链LbGp1-OL~LbGp5-OL.采用全水解和部分酸水解、甲基化分析、GC、GC/MS和1H、13C NMR等方法测定了这些糖链的重复单元结构.研究了这些糖缀合物及其糖链的免疫活性和免疫调节机理;实验结果表明它们均能提高正常小鼠的免疫功能,但作用方式不尽相同.其中LbGp1、LbGp4、LbGp5及LbGp1-OL、LbGp4-OL、LbGp5-OL,其主要的作用靶细胞为B-淋巴细胞,而LbGp2、LbGp3及LbGp2-OL、LbGp3-OL不但能作用于B-淋巴细胞,也能作用于T-淋巴细胞.实验结果还表明,糖链是调节免疫功能的主要成分,如LbGp3-OL的免疫活性要比LbGp3强3倍.同时以LbGp4和LbGp4-OL为目标化合物,进行了免疫作用机理的进一步研究,通过对裸鼠脾细胞、纯化B-淋巴细胞增殖的影响及目标化合物与受体作用位点的结合,进一步证明了LbGp4及LbGp4-OL直接作用的靶细胞是B-淋巴细胞.它的免疫活性可能与核转录调节因子NF-KB和激活蛋白AP-1的表达有关.此外,LbGp2能清除用碱性二甲基亚砜体系产生的过氧自由基和Fenton反应产生的羟基自由基,并呈量效关系.LbGp5能抑制低密度脂蛋白的过氧化. 展开更多
关键词 枸杞子 糖缀合物 生物活性 抗氧化 免疫活性 中草药 化学分析
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当归多糖的研究进展 预览 被引量:6
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作者 王利华 王菲菲 +4 位作者 刘悦 毕野 张馨方 赵晶 凌宁生 《天津药学》 2017年第3期67-70,共4页
当归主要的活性物质为当归多糖,一般采用粗提、精提等多种分离技术来提取当归多糖.当归多糖具有丰富的生理活性,不仅对机体血液系统有明显作用,同时还具有抗肿瘤、增强免疫力、抗氧化、抗辐射等作用.本文综述了当归总多糖及其组分的结... 当归主要的活性物质为当归多糖,一般采用粗提、精提等多种分离技术来提取当归多糖.当归多糖具有丰富的生理活性,不仅对机体血液系统有明显作用,同时还具有抗肿瘤、增强免疫力、抗氧化、抗辐射等作用.本文综述了当归总多糖及其组分的结构、当归多糖的理化性质、分离纯化制备技术,以及当归多糖的生物学功能和制剂,同时提出了当归多糖的研究方向. 展开更多
关键词 当归多糖 结构性质 分离纯化 生物学功能 制剂
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硫酸酯化米糠多糖结构分析及其抗肿瘤活性研究 预览 被引量:4
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作者 王莉 朱丽丹 +1 位作者 盛慧明 陈正行 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期18-22,共5页
采用氯磺酸-啶法对米糠多糖(RBPS2a)进行硫酸酯化修饰得到硫酸酯化米糠多糖(SRBPS2a),使用HPGPC测定SRBPS2a的分子质量,利用红外光谱和13CNMR进行结构分析,应用体内、外抗肿瘤试验对SRBPS2a抗肿瘤活性进行评价。结果发现:SRBPS2... 采用氯磺酸-啶法对米糠多糖(RBPS2a)进行硫酸酯化修饰得到硫酸酯化米糠多糖(SRBPS2a),使用HPGPC测定SRBPS2a的分子质量,利用红外光谱和13CNMR进行结构分析,应用体内、外抗肿瘤试验对SRBPS2a抗肿瘤活性进行评价。结果发现:SRBPS2a的取代度为1.29,分子质量为3.5×10’U,在体内和体外对小鼠乳腺癌细胞EMT-6有显著的抑制作用。RBPS2a经硫酸酯化修饰后,SRBPS2a主链结构保持B.(1—3)-D-甘露糖不变,侧链被切除,硫酸基团的取代发生在C-2和c4位上,C-6氧化形成糖醛酸甲酯。 展开更多
关键词 脱脂米糠 酯化多糖 抗肿瘤活性 取代度 结构特性
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条斑紫菜多糖对糖尿病大鼠脑组织的保护作用 预览 被引量:4
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作者 杨旭东 张杰 林峰 《中国康复理论与实践》 CSCD 2011年第8期 739-741,共3页
目的观察条斑紫菜多糖(PYP)对糖尿病大鼠脑组织的保护作用及对细胞凋亡的影响。方法将60只Wistar大鼠随机分为:正常对照组、模型组、PYP高、中、低剂量组。HE染色观察脑组织病理变化,琼脂糖凝胶电泳法检测细胞凋亡的情况,RT-PCR观... 目的观察条斑紫菜多糖(PYP)对糖尿病大鼠脑组织的保护作用及对细胞凋亡的影响。方法将60只Wistar大鼠随机分为:正常对照组、模型组、PYP高、中、低剂量组。HE染色观察脑组织病理变化,琼脂糖凝胶电泳法检测细胞凋亡的情况,RT-PCR观察p53、bcl-2基因mRNA的表达。结果PYP可以明显改善糖尿病大鼠脑组织病理形态改变。与模型组相比,PYP组大鼠脑组织凋亡细胞显著减少,p53基因表达明显减少,bcl-2基因表达明显增加。结论PYP可以抑制糖尿病大鼠脑组织的p53基因表达,促进bcl-2基因表达,降低脑损伤。 展开更多
关键词 糖尿病 条斑紫菜多糖 神经病变 细胞凋亡 P53基因 BCL-2基因
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苜蓿多糖的研究进展 预览 被引量:35
7
作者 王彦华 王成章 +3 位作者 史莹华 李振田 陈继红 潘俊良 《草业科学》 CAS CSCD 2007年第4期 50-53,共4页
苜蓿多糖是有生物活性的多糖之一,具有增强免疫力、降血脂、降血糖、抗辐射等药理活性。对苜蓿多糖的测定和提取工艺作了简单的介绍,同时也介绍了苜蓿多糖的理化特性和近几年在动物试验中的研究结果,最后探讨分析了苜蓿多糖发展存在... 苜蓿多糖是有生物活性的多糖之一,具有增强免疫力、降血脂、降血糖、抗辐射等药理活性。对苜蓿多糖的测定和提取工艺作了简单的介绍,同时也介绍了苜蓿多糖的理化特性和近几年在动物试验中的研究结果,最后探讨分析了苜蓿多糖发展存在的问题和发展前景。 展开更多
关键词 苜蓿 多糖 免疫
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Effects of Longyanshen polysaccharides on free radical metabolism in senescence accelerated-prone mice 预览
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作者 ZhongshiHuang Haiyuan Xie +3 位作者 Shijun Zhang Yang Jiao Weizhe Jiang Renbin Huang 《中国神经再生研究:英文版》 SCIE CAS CSCD 2008年第10期 1099-1102,共4页
BACKGROUND: Along with aging, antioxidase activity decreases and oxygen-derived free radicals greatly accumulate, resulting in cellular senescence, or even cell death. This is manifested by hypomnesia and dis-ordered ... BACKGROUND: Along with aging, antioxidase activity decreases and oxygen-derived free radicals greatly accumulate, resulting in cellular senescence, or even cell death. This is manifested by hypomnesia and dis-ordered metabolism of free radicals. Studies have reported that Longyanshen polysaccharides have the func- tion of antioxidation and improved brain memory. OBJECTIVE: To observe the effects of Longyanshen polysaccharides on free radical metabolism in brain tissue to verify the anti-aging mechanisms in senescence accelerated-prone (SAMP8) mice. DESIGN, TIME AND SETTING: The randomized, controlled, biochemical experiment was performed in the Department of Pharmacology and Scientific Experimental Center of Guangxi Medical University (China) from September 2005 to January 2008. MATERIALS: Forty SAMP8 mice were randomized into four groups: SAMP8 control group, as well as low-, mid-, and high-dose polysaccharide, with 10 mice in each group. Ten senescence accelerated-resistant-prone (SAMR1) mice served as the normal control group. Longyanshen polysaccharides, extracted from the medical plant Longyanshen, were supplied by the Department of Pharmacology, Guangxi Medical University. Superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px), malonaldehyde (MDA), nitric oxide (NO), and total protein test kitwere purchased from Nanjing Jiancheng Bioengineering Institute (China). METHODS: SAMP8 mice were used to establish a dementia animal model. SAMP8 and SAMR1 control mice were administered 30 mL/kg saline. The low-, middle-, and high-dose polysaccharide groups were administered 45, 90, and 180 mg/kg Longyanshen polysaccharides, respectively. Each group was treated by in- tragastric administration, once daily, for 50 continuous days. MAIN OUTCOME MEASURES: One hour after the last administration, mouse brain tissues were collected, and retro orbital blood sampling was performed. Spectrophotometry was used to measure SOD and GSH-Px activity, as well as MDA and NO concentration in sera and brains of SAMP8 mice. RESULTS: 展开更多
关键词 自由基 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 丙二酰胺 氧化一氮
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车前子多糖一般药理学研究 预览 被引量:11
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作者 熊晨 王娜 +3 位作者 王素敏 张然 车文文 袁从英 《白求恩军医学院学报》 2008年第4期 196-198,共3页
目的观察车前子多糖(PSP)主要药效学以外的药理作用。方法观察用药后小鼠自主活动行为能力.家猫呼吸频率、呼吸深度和血压、心率的变化情况。结果PSP用药前后多项指标差异不显著(P〉0.05)。结论在药物正常剂量范围内,PSP对神经... 目的观察车前子多糖(PSP)主要药效学以外的药理作用。方法观察用药后小鼠自主活动行为能力.家猫呼吸频率、呼吸深度和血压、心率的变化情况。结果PSP用药前后多项指标差异不显著(P〉0.05)。结论在药物正常剂量范围内,PSP对神经系统、呼吸系统和心血管系统是安全的。 展开更多
关键词 车前子多糖(PSP) 一般药理学
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