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胶体金免疫层析法快速测定蜂胶及蜂胶乙醇提取物中氯霉素残留 预览
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作者 周萍 李樱红 +4 位作者 尹志红 吕泽田 尹君 王静 徐初 《中国蜂业》 2019年第5期68-72,共5页
建立了胶体金免疫层析法快速测定蜂胶及蜂胶乙醇提取物中氯霉素残留的检测方法。样品在碱性条件下溶解稀释,20%高氯酸溶液除杂过滤后,加入碱化剂适量,经乙酸乙酯提取,盐析净化后,再用乙酸乙酯提取吹干,加入正己烷和复溶液溶解后,用胶体... 建立了胶体金免疫层析法快速测定蜂胶及蜂胶乙醇提取物中氯霉素残留的检测方法。样品在碱性条件下溶解稀释,20%高氯酸溶液除杂过滤后,加入碱化剂适量,经乙酸乙酯提取,盐析净化后,再用乙酸乙酯提取吹干,加入正己烷和复溶液溶解后,用胶体金快速检测试剂板快速检测。结果表明,胶体金免疫层析法对蜂胶及蜂胶提取物中氯霉素残留量的检测限分别为0.1μg/kg和0.2μg/kg。经高效液相色谱-串联质谱确证,假阳性率和假阴性率均为0%。该方法操作简单、灵敏度高、准确可靠,可用于加工蜂胶及蜂胶乙醇提取物过程中对氯霉素残留量的质量控制。 展开更多
关键词 蜂胶 蜂胶乙醇提取物 氯霉素 胶体金免疫层析法
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Cytotoxic Effect of Propolis Nanoparticles on Ehrlich Ascites Carcinoma Bearing Mice 预览
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作者 Jawharah A. Abdo Fahd M. Alsharif +1 位作者 Nivin Salah Om Ali Y. Elkhawaga 《纳米粒子(英文)》 2019年第4期55-70,共16页
Background and objective Previous studies have demonstrated the anti-cancer effects of propolis. However, its use is limited because of its poor bioavailability. In the present study, the major objective was to improv... Background and objective Previous studies have demonstrated the anti-cancer effects of propolis. However, its use is limited because of its poor bioavailability. In the present study, the major objective was to improve propolis bioavailability using a nanosuspension formulation. The cytotoxic effect of propolis nanosuspension (PRO-NS) on the Ehrlich ascites carcinoma (EAC) in female Swiss albino mice was investigated in comparison to the free propolis. Materials and methods A propolis-loaded nanosuspension was formulated by applying solvent-antisolvent nano-precipitation technique. The prepared PRO-NS was characterized for average particle size, polydispersity index (PDI) and zeta potential. Also, the morphology of the nanosuspension particles was investigated using scanning electron microscopy (SEM). Moreover, PRO-NS cytotoxicity was tested using EAC bearing mice. The anticancer activity of Pro-NS was assessed by studying tumor volume, life span, viable and non-viable cell count, antioxidant, biochemical estimations and proliferation of EAC cells. Results The results revealed that propolis nanoparticles were relatively spherical in shape with rough surface. The tumor bearing mice treated with PRO-NS showed increased life span and inhibited tumor growth and the proliferation of EAC cells in comparison to the free propolis (p Conclusions Our results indicate that PRO-NS has a strong inhibitory activity against growth of tumors in comparison to free propolis. The anti-tumor mechanism may be mediated by preventing oxidative damage, immune-stimulation and induction of apoptosis. 展开更多
关键词 PROPOLIS NANOSUSPENSION Ehrlich ASCITES Carcinoma Cells CYTOTOXICITY Immune-Stimulation Cell Cycle
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<i>In Silico</i>and <i>in Vitro</i>Approach for the Understanding of the Xanthine Oxidase Inhibitory Activity of Uruguayan Tannat Grape Pomace and Propolis Poliphenols 预览
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作者 Elena Alvareda Federico Iribarne +5 位作者 Victoria Espinosa Pablo Miranda Daniela Santi Sara Aguilera S. Bustos Margot Paulino Zunini 《生物物理化学(英文)》 2019年第1期1-14,共14页
The use of food additives with xanthine oxidase (XO) inhibitory activity offers an alternative approach to hyperuricemic and gout disease treatment, and provides an example of antioxidant nutraceutics. The in vitro an... The use of food additives with xanthine oxidase (XO) inhibitory activity offers an alternative approach to hyperuricemic and gout disease treatment, and provides an example of antioxidant nutraceutics. The in vitro and in silico XO inhibitory activity of polyphenols from Uruguayan Tannat grape pomaces and propolis extracts was evaluated as well as the scavenging capacity of said compounds. When comparing propolis and grape pomace samples, the in vitro studies demonstrated that polyphenols extracted from propolis are more active as free radical scavengers than those from Tannat grape pomace. Both natural products effectively inhibited XO but the capacity of phenols present in GP is higher than the one present in P. The high content of anthocyanins in GP, absent in P, could account for this observation. In silico assays allowed us to determine relevant ligand-receptor interactions between polyphenols, from a database built with previously reported polyphenols from both natural products, and the active site of XO. The in silico results showed that compound (E)-isoprenylcaffeate from propolis was the best potential XO inhibitor displaying hydrophobic aromatic interaction between the conjugated ring of the caffeate moiety and polar interactions between hydroxyl groups from caffeate with the active site polar residues. Among grape pomaces, the Cyanidin-3-O-(6-(E)-p-coumaroyl)-glucoside was the best XO inhibitor;its moiety oxychromenyl being relevant to the docking stabilization. All these results lead us to propose Uruguayan propolis and Tannat grape pomace extracts as food additives as well as phytopharmaceuticals to decrease the uric acid levels in gout disease and to act against oxidative stress. 展开更多
关键词 PROPOLIS Tannat Grape POMACE XANTHINE Oxidase Inhibition POLYPHENOLS Functional Foods
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Phytochemical studies and anti-ulcerative colitis effect of Moringa oleifera seeds and Egyptian propolis methanol extracts in a rat model
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作者 Attia H.Atta Samar M.Mouneir +4 位作者 Soad M.Nasr Doaa Sedky Amany M.Mohamed Shimaa A.Atta Hassan Mohamed Desouky 《亚太热带生物医学杂志:英文版》 CAS 2019年第3期98-108,共11页
Objective: To analyze the phytochemical constituents, and to explore potential protective effect of the methanol extract of Moringa oleifera(M. oleifera) seeds and Egyptian propolis, each alone or concurrently adminis... Objective: To analyze the phytochemical constituents, and to explore potential protective effect of the methanol extract of Moringa oleifera(M. oleifera) seeds and Egyptian propolis, each alone or concurrently administered on acetic acid-induced ulcerative colitis in rats. Methods: Eight groups of 5 rats each were used: normal control group with distilled water, model group, two groups with M. oleifera seeds(100 and 200 mg/kg), two groups with propolis(50 and 100 mg/kg), one group with concurrent administration of both, and one group with prednisolone(reference drug). Macro-and microscopic picture, ulcer index and lesion scores, oxidative markers, inflammatory mediators, in vitro activity of the inflammatory enzymes and 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl free radicals scavenging activity were evaluated. The phytochemical constituents of both extracts were explored by GC-MS analysis. Results: Both treatments modulated the macro-and microscopic picture, decreased the ulcerative index, lesion score, oxidative markers and inflammatory mediators, and inhibited the COX-1 and COX-2 enzymes. Propolis appeared to be powerful free radicals scavenger. A powerful synergistic effect of both treatments in modulating the course of the disease was reported. GCMS analysis of methanol extract of M. oleifera seeds and propolis revealed the presence of 50 and 34 compounds, respectively. Conclusions: M. oleifera seeds and propolis methanol extracts have modulated the course of acetic acid-induced ulcerative colitis. Moreover, both treatments induce a good synergistic effect against the disease. Isolation of the active constituents is recommended. 展开更多
关键词 Moringa oleifera SEEDS PROPOLIS ULCERATIVE colitis PHYTOCHEMICAL
蜂胶对小鼠缺氧耐受力的实验研究 预览
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作者 李萍 汪平 +2 位作者 董艺霖 刘梦燕 孙薇 《人参研究》 2019年第4期8-10,共3页
本研究通过在常压缺氧和急性脑缺血性缺氧条件下,给予小鼠高、中、低剂量蜂胶粉末,研究小鼠对其抗缺氧能力的影响.本研究选用SPF级ICR雄性小鼠作为实验动物,并将这些小鼠随机进行分组,可分为蜂胶粉末高、中、低剂量组以及阴性对照组,以... 本研究通过在常压缺氧和急性脑缺血性缺氧条件下,给予小鼠高、中、低剂量蜂胶粉末,研究小鼠对其抗缺氧能力的影响.本研究选用SPF级ICR雄性小鼠作为实验动物,并将这些小鼠随机进行分组,可分为蜂胶粉末高、中、低剂量组以及阴性对照组,以此来探究蜂胶是否具有提高缺氧耐受性的能力.结果:将各个实验小组小鼠的常压耐缺氧时间和急性脑缺血性缺氧时间进行比较后,本研究发现,与阴性对照组相比,蜂胶粉末中剂量组(25.0mg/kg)、高剂量组(50.0mg/kg)明显比阴性对照组耐受时间更长,表明蜂胶能够提高缺氧耐受性的能力. 展开更多
关键词 蜂胶 抗缺氧 耐受性
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蜂胶真伪鉴别方法研究进展 预览
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作者 黄钰雯 谭浩辰 +2 位作者 孙婷 季家慧 Arooj 《粮食与食品工业》 2019年第5期42-45,共4页
蜂胶是一种极为稀少的天然资源,素有“紫色黄金”之称。本文综述了蜂胶的真伪鉴别的方法,比较了不同方法的优劣,适用范围,希望能够为蜂胶真伪鉴别以及质量控制体系的建立提供一定的参考。
关键词 蜂胶 真伪鉴别 活性成分 研究进展
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蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂对圣女果的保鲜研究 预览
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作者 刘小霞 安学明 +2 位作者 李彦虎 牛耀星 贠建民 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第1期38-43,共6页
研究蜂胶蜂蜡复合涂膜对圣女果的保鲜效果。实验利用不同比例的蜂胶乙醇提取液和蜂蜡溶液混合制备6组蜂胶蜂蜡复合涂膜剂,吐温80作乳化剂;对圣女果进行保鲜研究。与CK相比,6组不同比例的蜂胶蜂蜡复合涂膜剂均可以延缓圣女果感官性状的劣... 研究蜂胶蜂蜡复合涂膜对圣女果的保鲜效果。实验利用不同比例的蜂胶乙醇提取液和蜂蜡溶液混合制备6组蜂胶蜂蜡复合涂膜剂,吐温80作乳化剂;对圣女果进行保鲜研究。与CK相比,6组不同比例的蜂胶蜂蜡复合涂膜剂均可以延缓圣女果感官性状的劣变,有效地抑制圣女果的呼吸作用,降低圣女果的失重率、可溶性固形物含量,减缓圣女果的硬度、可滴定酸含量、VC含量和好果率的下降。处理5(蜂胶乙醇提取液2%、蜂蜡溶液2%)的保鲜效果最好。从呼吸强度、失重率指标分析,其保鲜期较CK可延长2d;感官评价、好果率、可溶性固形物、VC含量、可滴定酸等指标分析,其较CK可延长保鲜期4d;硬度指标分析,其较CK可延长保鲜期6d。研究表明6组蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂均具有保鲜效果,且蜂胶乙醇提取液2%、蜂蜡溶液2%的混合比例处理效果最佳,可明显提高圣女果贮藏期品质。 展开更多
关键词 蜂胶 蜂蜡 涂膜保鲜 圣女果
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5种食品添加剂对蜂胶总黄酮稳定性的影响 预览
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作者 黄健 郑敏 张志鹏 《湖北科技学院学报:医学版》 2019年第5期374-376,I0002共4页
目的研究5种食品添加剂柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、苯甲酸钠和蔗糖对蜂胶总黄酮稳定性的影响。方法超声提取得蜂胶总黄酮,采用紫外分光光度计测定芦丁标准品,绘制标准曲线,并进行方法学考察。分别加入不同浓度的食品添加剂,测定不同时... 目的研究5种食品添加剂柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸、苯甲酸钠和蔗糖对蜂胶总黄酮稳定性的影响。方法超声提取得蜂胶总黄酮,采用紫外分光光度计测定芦丁标准品,绘制标准曲线,并进行方法学考察。分别加入不同浓度的食品添加剂,测定不同时间的吸光度,确定食品添加剂对蜂胶总黄酮稳定性的影响。结果此测定方法线性良好,方法学符合要求。蜂胶总黄酮的吸光度受柠檬酸的影响较大;苹果酸浓度和作用时间对蜂胶总黄酮的吸光度影响较大;抗坏血酸在0.08%~0.12%浓度范围以内,对蜂胶总黄酮的稳定性无明显影响;苯甲酸钠对蜂胶总黄酮的稳定性具有较大影响;蔗糖在允许浓度范围之内(0.00%~1.20%),对蜂胶总黄酮的影响较小。结论柠檬酸、苹果酸和苯甲酸钠不宜作为蜂胶产品的添加剂,抗坏血酸在0.08%~0.12%浓度范围内可作为蜂胶制品的添加剂,蔗糖在允许浓度范围之内可作为蜂胶制品的添加剂。 展开更多
关键词 蜂胶 总黄酮 食品添加剂 紫外分光光度计
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Resin foraging dynamics in Varroa destructor-infested hives: a case of medication of kin?
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作者 Michelina Pusceddu Giannella Piluzza +5 位作者 Panagiotis Theodorou Franco Buffa Luca Ruiu Simonetta Bullitta Ignazio Floris Alberto Satta 《昆虫科学:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第2期297-310,共14页
t Social insects have evolved colony behavioral, physiological, and organiza. tional adaptations (social immunity) to reduce the risks of parasitization and/or disease transmission. The collection of resin from variou... t Social insects have evolved colony behavioral, physiological, and organiza. tional adaptations (social immunity) to reduce the risks of parasitization and/or disease transmission. The collection of resin from various plants and its use in the hive as propolis is a clear example of behavioral defense. For Apis mellifera, an increased propolis content in the hive may correspond to variations in the microbial load of the colony and to a downregulation of an individual bee's immune response. However, many aspects of such antimicrobial mechanism still need to be clarified. Assuming that bacterial and fungal infection mechanisms differ from the action of a parasite, we studied the resin collection dynamics in Varroa destructor-infested honeybee colonies. Comparative experiments involving hives with different mite infestation levels were conducted in order to assess the amount of resin collected and propolis quality within the hive, over a 2-year period (2014 and 2015). Our study demonstrates that when A. mellifera colonies are under stress because of Varroa infestation, an increase in the number of resin foragers is recorded, even if a general intensification of the foraging activity is not observed. A reduction in the total polyphenolic content in propolis produced in infested versus uninfested hives was also noticed. Considering that different propolis types show varying levels of inhibition against a variety of honey bee pathogens in vitro, it would be very important to study the effects against Varroa of two diverse types of propolis: from Varroa-free and from Varroa-infested hives. 展开更多
关键词 APIS MELLIFERA HOST-PARASITE interaction POLYPHENOLS PROPOLIS selfmedication social immunity
刺梨、蜂胶、山楂口服液的降血脂功能研究 预览
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作者 陈萍 谭书明 +2 位作者 陈小敏 黄颖 宋长军 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第8期78-83,72共7页
为研究以刺梨、蜂胶、山楂为主要原料的口服液对膳食诱导高血脂症的降血脂功效,通过喂养高脂饲料建立高血脂模型小鼠。将喂养高脂饲料的小鼠分为高脂模型组、刺梨原汁组、刺梨蜂胶组、刺梨山楂组、刺梨蜂胶山楂组共5组,各组灌胃不同的... 为研究以刺梨、蜂胶、山楂为主要原料的口服液对膳食诱导高血脂症的降血脂功效,通过喂养高脂饲料建立高血脂模型小鼠。将喂养高脂饲料的小鼠分为高脂模型组、刺梨原汁组、刺梨蜂胶组、刺梨山楂组、刺梨蜂胶山楂组共5组,各组灌胃不同的刺梨口服液28d,灌胃期间测定小鼠的体重、采食量。28d后测定小鼠血清及肝脏的总胆固醇(TotalCholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)、高密度脂蛋白(High-density Lipoprotein,HDL-C)、丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量。研究发现刺梨口服液可有效缓解高血脂症状,灌胃刺梨蜂胶山楂口服液的小鼠血清中的总胆固醇(TC)显著性降低了23.94%(p<0.05),血清甘油三酯(TG)显著降低了46.41%(p<0.05),血清中的MDA含量显著性降低了73.83%(p<0.05)。研究表明刺梨蜂胶山楂口服液具有良好的降血脂功效,可有效延缓脂质过氧化速率。 展开更多
关键词 刺梨 蜂胶 山楂 脂代谢 氧化应激
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蜂胶有效成分检测的研究进展 预览
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作者 彭立影 刘功良 +4 位作者 李南薇 赵文红 白卫东 蔡金鑫 谭东山 《农产品加工》 2019年第4期75-78,83共5页
蜂胶具有广泛的生物活性,其主要有效成分有类黄酮化合物、酚酸类化合物、挥发性成分和微量元素等。对蜂胶主要有效成分在蜂胶掺伪检测应用中的研究进行综述,以期为今后健全蜂胶质量检测体系和开发利用蜂胶资源提供参考。
关键词 蜂胶 有效成分 检测 研究进展
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巴西蜂胶和国产蜂胶总黄酮、总酚酸含量及自由基清除活性的研究 预览
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作者 梁泽宇 余秋恩 +3 位作者 尹佳隆 孙圣伟 何健 李坤平 《广东药科大学学报》 CAS 2019年第4期493-497,505共6页
目的比较巴西蜂胶与国产蜂胶中总黄酮和总酚酸质量分数及其清除DPPH自由基活性差异。方法以14份巴西蜂胶和12份国产蜂胶样品为研究对象,以芦丁为对照品,采用直接比色法和Al 3+螯合比色法测定其总黄酮质量分数,以没食子酸为对照品,采用Fo... 目的比较巴西蜂胶与国产蜂胶中总黄酮和总酚酸质量分数及其清除DPPH自由基活性差异。方法以14份巴西蜂胶和12份国产蜂胶样品为研究对象,以芦丁为对照品,采用直接比色法和Al 3+螯合比色法测定其总黄酮质量分数,以没食子酸为对照品,采用Folin-Ciocalteu法测定总酚酸质量分数;同时比较其DPPH自由基清除能力。结果上述巴西蜂胶和国产蜂胶样品乙醇提取物质量分数分别为(52.42±3.61)%和(43.68±14.60)%;直接比色法测得总黄酮质量分数分别为(5.91±1.68)%和(10.01±3.85)%,Al 3+螯合法测得总黄酮质量分数分别为7.17%±2.25%和13.51%±6.26%;总酚酸质量分数分别(11.34±2.85)%和(16.98±6.46)%;2组样品的上述项目差异均有统计学意义(P<0.01)。巴西蜂胶和国产蜂胶清除DPPH自由基的EC 50值分别为(47.28±21.51)、(34.61±21.14)μg/mL;2组比较差异无统计学意义。结论巴西蜂胶的总黄酮和总酚酸质量分数均低于国产蜂胶,但其清除DPPH自由基活性差异无统计学意义。 展开更多
关键词 蜂胶 总黄酮 总酚酸 DPPH 自由基清除
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糖尿病大鼠肠黏膜屏障损伤检测方法的评价及蜂胶降糖作用的探讨 预览
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作者 刘颖 常志尚 +3 位作者 徐宏伟 薛美兰 李瑞英 梁惠 《中国比较医学杂志》 CAS 北大核心 2019年第3期30-36,共7页
目的对糖尿病大鼠肠黏膜屏障功能检测方法进行分析评价,并以此为靶点探讨蜂胶是否通过修复肠黏膜屏障发挥降血糖作用。方法建立糖尿病大鼠模型,以80及160 mg/kg蜂胶进行干预,持续4周。罗氏血糖仪检测尾血血糖(FBG);高效液相色谱法检测... 目的对糖尿病大鼠肠黏膜屏障功能检测方法进行分析评价,并以此为靶点探讨蜂胶是否通过修复肠黏膜屏障发挥降血糖作用。方法建立糖尿病大鼠模型,以80及160 mg/kg蜂胶进行干预,持续4周。罗氏血糖仪检测尾血血糖(FBG);高效液相色谱法检测红细胞糖化血红蛋白(HbA1c)含量;ELISA实验检测血浆D-乳酸(D-LA)及连蛋白(zonulin)含量;透射电镜观察肠组织上皮细胞间连接装置超微结构变化,Western Blotting检测其紧密连接相关蛋白表达水平。结果成功建立糖尿病大鼠模型,80、160 mg/kg蜂胶干预4周后,大鼠血糖值分别达到17.57 mmol/L和18.24 mmol/L,HbA1c含量分别达到8.94%及8.22%,均较模型组明显降低(P<0.05)。补充蜂胶后,糖尿病大鼠回肠及结肠组织上皮细胞间紧密连接、黏着连接间隙异常增宽等现象得到有效缓解。补充蜂胶使回肠和结肠组织中claudin-1、occludin及ZO-1蛋白表达水平显著升高,且具有剂量依赖性(P<0.05)。80及160 mg/kg蜂胶干预后,血清D-LA含量分别为160.03 ng/mL及151.18 ng/mL,zonulin含量分别为650.14μg/mL及647.60μg/mL,均较模型组降低,但各组间比较,均未见显著性差异(P>0.05)。结论肠黏膜屏障超微结构观察及肠组织紧密连接相关蛋白表达水平检测较肠黏膜屏障功能血清学检测可能具有更高的灵敏性,可作为可靠的实验手段应用于蜂胶降糖的肠黏膜屏障修复机制研究。 展开更多
关键词 糖尿病 大鼠 肠黏膜屏障功能 蜂胶 方法评价
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Propolis Extracts Enhance the Antimicrobial Activity of Slovenian: Chestnut, Forest and Flower Honeys 预览
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作者 Bratko Filipic Klemen Rihar +6 位作者 Dunja Exel Gregoric Lidija Gradisnik Adriana Pereyra Eva Ruzic-Sabljic Fabio Galeotti Alfredo Fachini Hrvoje Mazija 《农业科学与技术:B》 2019年第3期203-219,共17页
Because of the overuse and misuse of antibiotic, an increase in antibiotic resistance of pathogenic bacteria is evolving. Attention should be focused on natural alternatives to antibiotics, like propolis and honey. Th... Because of the overuse and misuse of antibiotic, an increase in antibiotic resistance of pathogenic bacteria is evolving. Attention should be focused on natural alternatives to antibiotics, like propolis and honey. They all have strong antibacterial properties because of the active substances they contain. In the present study, the influence of P1 (water-soluble propolis (WSP) Greit 120) or P2 (phosphate buffer saline (PBS) propolis extract Lj. Center pH = 8.0) on antimicrobial activity of different Slovenian: chestnut honey (CH), forest honeys (FoH), and flower honey (FlH) against various Gram-positive or Gram-negative bacteria and yeast Candida albicans are shown. Gram-positive bacteria used in the experiments were: methicillin-resistant Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Streptococcus agalactiae and Streptococcus mutans. The yeast was Candia albicans. Gram-negative bacteria used were: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa and Acinetobacter baumanii. P1, P2, FoH, CH, FlH and their combinations were prepared in saline as 10% solutions. The composition of both propolis extracts and the three kinds of honey was determined by reverse-phase high-performance liquid chromatography (RP-HPLC). It expressed the antimicrobial activity as a minimal inhibitory concentration (MIC) in mg/mL. Each of the two propolis extracts showed antimicrobial activity when applied alone. Also, the application of each of honey yielded an antimicrobial activity in decreasing order: CH, FoH and FlH honey. The combination of any of the propolis extract with any of the honey showed the additive antimicrobial effect on either Gram-positive or Gram-negative bacteria and on yeast Candida albicans. The effectiveness of P1 or P2 depends on their nature and from the sort of honey and is the highest in the case of CH followed by FoH and FlH. 展开更多
关键词 HONEY PROPOLIS FLAVONOIDS antimicrobial activity enhancement
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蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂对双孢蘑菇的保鲜作用 预览
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作者 刘小霞 安学明 +3 位作者 贠建民 李彦虎 牛耀星 赵风云 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第16期187-194,共8页
研究一种蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂保鲜双孢蘑菇,提高其贮藏品质.以响应面试验优化蜂胶、蜂蜡、吐温80的配比,用最优比例保鲜双孢蘑菇,测定其贮藏期间的感官指标、失重率、硬度、可溶性蛋白、相关酶活及菌落总数等.复合涂膜剂最优配比:体积... 研究一种蜂胶、蜂蜡复合涂膜剂保鲜双孢蘑菇,提高其贮藏品质.以响应面试验优化蜂胶、蜂蜡、吐温80的配比,用最优比例保鲜双孢蘑菇,测定其贮藏期间的感官指标、失重率、硬度、可溶性蛋白、相关酶活及菌落总数等.复合涂膜剂最优配比:体积分数分别为1.39%的蜂胶溶液、2.04%的蜂蜡溶液及2.01%的吐温80.与CK相比,双孢蘑菇涂膜第15天时的感官评分、菇体硬度、可溶性蛋白含量、POD、CAT、SOD分别提高了20.86%、61.25%、20.49%、62.50%、40.00%、22.45%,失重率、腐烂指数、菌落总数、呼吸高峰值、PPO、MDA分别降低了4%、16.57%,3.70%、6.29%、12.94%、14.48%.得到一种新型可食性蜂胶蜂蜡复合涂膜剂的配方,为双孢蘑菇及其他果蔬保鲜提供了一种新方法. 展开更多
关键词 蜂胶 蜂蜡 涂膜保鲜 响应面 双孢蘑菇
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高效液相色谱法测定保健食品中阿替匹林C的含量
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作者 杨耀群 杨露 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第19期6568-6572,共5页
目的建立高效液相色谱法测定保健食品中阿替匹林C的方法。方法保健食品直接用甲醇超声提取,加水稀释,采用Agilent ZORBAX SB-Aq色谱柱分离,甲醇:1%乙酸水溶液作流动相,紫外检测器310 nm波长检测,外标法定量。结果阿替匹林C在0.80~40.0μ... 目的建立高效液相色谱法测定保健食品中阿替匹林C的方法。方法保健食品直接用甲醇超声提取,加水稀释,采用Agilent ZORBAX SB-Aq色谱柱分离,甲醇:1%乙酸水溶液作流动相,紫外检测器310 nm波长检测,外标法定量。结果阿替匹林C在0.80~40.0μg/mL浓度范围内线性良好,相关系数为0.9999,方法回收率为99.2%~102.2%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.1%,检出限(limit of detection,LOD)为0.018 mg/100 g。结论该方法快速、准确、灵敏,适合保健食品中阿替匹林C的测定。 展开更多
关键词 阿替匹林C 高效液相色谱法 保健食品 蜂胶
中药提取物对诺如病毒灭活的研究 预览
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作者 王书菁 施晓峰 +4 位作者 廖宁波 吴康军 周文婕 卢宇剑 程东庆 《世界科学技术:中医药现代化》 CSCD 北大核心 2019年第6期1167-1172,共6页
目的探究中药材提取物对诺如病毒的灭活作用及其机理,为预防食源性诺如病毒的爆发提供新的思路及依据。方法制备蜂胶醇提物、鱼腥草水提物,用逆转录实时定量PCR法检测病毒的含量研究各提取物对诺如病毒的灭活的量效和时效关系,比较其与... 目的探究中药材提取物对诺如病毒的灭活作用及其机理,为预防食源性诺如病毒的爆发提供新的思路及依据。方法制备蜂胶醇提物、鱼腥草水提物,用逆转录实时定量PCR法检测病毒的含量研究各提取物对诺如病毒的灭活的量效和时效关系,比较其与紫外线、二氧化氯、双氧水的灭活效果;用酶联免疫吸附测定病毒完整衣壳蛋白的含量以分析提取物对其破坏作用;PCR扩增特异性片段并进行测序分析研究提取物对病毒核酸的破坏,以进一步阐述灭活机理。结果蜂胶醇提物和鱼腥草水提物对诺如病毒有灭活作用,在50mg·mL-1作用30 min灭活率可达97.03%和97.88%,10 mg·mL-1二氧化氯作用30 min灭活率85.13%、9 000μW·cm-2的紫外作用30 min后灭活率96.7%、5%双氧水作用30 min后灭活率81.09%;与对照组相比,鱼腥草水提物、紫外线、二氧化氯和双氧水处理后病毒外壳蛋白表含量明显下降,但是蜂胶醇提物对诺如病毒颗粒的破坏作用不显著。5种方法对病毒核酸均有破坏作用,3个特异性片段鱼腥草组和双氧水组均未能扩增成功,蜂胶组、紫外组仅扩增1个片段,二氧化氯组扩出了2个片段;序列分析显示,开放阅读框(Open Reading Frame, ORF)ORF2和ORF3均未被扩出,蜂胶醇提物与紫外线对诺如病毒核酸突变主要作用于ORF1中VPg、Pro及RdRp蛋白位点;而鱼腥草水提物与双氧水对诺如病毒ORF1核酸无突变效应。结论蜂胶醇提物、鱼腥草水提物对诺如病毒均有较高的灭活率,两者对病毒核酸均有明显的破坏作用,鱼腥草水提物尚能破坏病毒外壳蛋白的结构。 展开更多
关键词 蜂胶 鱼腥草 诺如病毒 灭活
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蜂胶中五种酚酸对脂质代谢的影响 预览
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作者 张雨豪 乔江涛 张红城 《农产品加工》 2019年第20期1-4,共4页
蜂胶是西方蜜蜂从植物嫩芽或者渗出液中采集的树脂及挥发性物质,并混入自身分泌物形成的胶状物质。蜂胶的成分非常复杂,主要是多酚类化合物,具有显著的抗氧化、抗炎症、抗糖尿病和调控脂代谢等生物活性。对中国蜂胶中主要的5种酚酸类成... 蜂胶是西方蜜蜂从植物嫩芽或者渗出液中采集的树脂及挥发性物质,并混入自身分泌物形成的胶状物质。蜂胶的成分非常复杂,主要是多酚类化合物,具有显著的抗氧化、抗炎症、抗糖尿病和调控脂代谢等生物活性。对中国蜂胶中主要的5种酚酸类成分(咖啡酸、阿魏酸、异阿魏酸、肉桂酸、亚桂皮乙酸)进行研究。采用MTT法检测了这些成分对人肝细胞L02的细胞活性影响,并通过构建细胞脂质累积模型,评价筛选出具有较好改善脂质代谢紊乱效果的有效成分。 展开更多
关键词 蜂胶 酚酸 脂代谢紊乱
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2018年国内外蜂胶的研究概况 预览
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作者 郑宇斐 蒋侠森 +2 位作者 陈曦 张翠平 胡福良 《蜜蜂杂志》 2019年第4期1-8,共8页
对2018年国内外蜂胶的研究概况进行了综述,对公开发表的212篇中英文文献及2篇硕士学位论文的研究领域、地域分布、刊物分布等情况进行了统计分析和评述,并重点介绍了蜂胶的药理活性、化学成分与蜂胶的质量控制、蜂胶的安全性,以及在农... 对2018年国内外蜂胶的研究概况进行了综述,对公开发表的212篇中英文文献及2篇硕士学位论文的研究领域、地域分布、刊物分布等情况进行了统计分析和评述,并重点介绍了蜂胶的药理活性、化学成分与蜂胶的质量控制、蜂胶的安全性,以及在农业畜牧业等方面应用的研究新进展,同时也介绍了2018年国内外蜂胶相关专利的公开情况。 展开更多
关键词 蜂胶 药理活性 化学成分 质量控制 2018年
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A New Antibacterial Agent: Propolis 预览
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作者 Ozge In saatci Necla Yaman Turan 《材料物理与化学》 2019年第1期82-88,共7页
As the products are being used widely in almost part of Daily life, antibacterial textile products gain more importance. The necessity of antibacterial agents used due to the importance given to today's health and... As the products are being used widely in almost part of Daily life, antibacterial textile products gain more importance. The necessity of antibacterial agents used due to the importance given to today's health and alternative products provided by natural routes has also revealed the necessity of this context. This work focuses on the usage of propolis as an antibacterial agent. On the other hand, it is aimed to gather information on the use of propolis for the purpose of giving antibacterial properties to textile materials. 展开更多
关键词 PROPOLIS Antibacteriality EXTRACT Flavonoid
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