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基于自适应点估计和最大熵原理的结构体系多构件可靠度分析 预览
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作者 李正良 祖云飞 +1 位作者 范文亮 周擎宇 《工程力学》 EI CSCD 北大核心 2019年第5期166-175,共10页
准确而高效地求解结构体系中多个构件的可靠度水准对结构维护和优化具有重要意义,目前已有学者将蒙特卡洛法和响应面法用于此类可靠度分析。然而,蒙特卡洛法所需结构分析次数取决于失效概率的量级,通常计算成本较高。而响应面法的所需... 准确而高效地求解结构体系中多个构件的可靠度水准对结构维护和优化具有重要意义,目前已有学者将蒙特卡洛法和响应面法用于此类可靠度分析。然而,蒙特卡洛法所需结构分析次数取决于失效概率的量级,通常计算成本较高。而响应面法的所需结构分析次数取决于杆件数量,当其数量较多时同样有较高的成本。鉴于此,该文提出了一种基于自适应点估计和最大熵原理的结构体系多构件可靠度分析方法,其所需的结构重分析次数上限与杆件数量无关,计算过程简便无需迭代。首先,通过引入自适应交叉项判定和双变量降维近似模型求解各杆件的前四阶矩;然后,根据各杆件的前四阶矩,采用最大熵原理求解各杆件的可靠度指标;最后,通过多个算例对比了蒙特卡洛法、响应面法和建议方法的精度和效率。结果表明建议方法所需的结构重分析次数远少于蒙特卡洛法和响应面法,实现过程简便,且精度能够满足工程要求。 展开更多
关键词 结构体系多构件可靠度 蒙特卡洛法 响应面法 自适应点估计 最大熵原理 矩方法
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考虑参数随机性的大跨度轨道交通斜拉桥线形预测分析 预览
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作者 黎小刚 丁鹏 +2 位作者 周建庭 陈晓虎 漆勇 《铁道建筑》 北大核心 2019年第2期64-69,共6页
为提高对大跨度轨道交通斜拉桥线形变化的预测精度,考虑影响结构长期变形因素的随机性,将响应面法引入到大跨度轨道交通斜拉桥主梁的长期变形预测中。试验抽样采用均匀设计法,响应面模型采用偏最小二乘法进行拟合,将主跨跨中竖向变形表... 为提高对大跨度轨道交通斜拉桥线形变化的预测精度,考虑影响结构长期变形因素的随机性,将响应面法引入到大跨度轨道交通斜拉桥主梁的长期变形预测中。试验抽样采用均匀设计法,响应面模型采用偏最小二乘法进行拟合,将主跨跨中竖向变形表达成各随机变量的显示函数,同时选择R2检验进行响应面模型的精度检验。通过MonteCarlo法抽样得到某置信水平下的变形预测值。本文以蔡家嘉陵江大桥为例,按上述理论得到主跨跨中竖向变形在95%置信水平下的置信区间,与有限元计算结果和实测数据相比,该预测结果吻合较好且偏于安全。 展开更多
关键词 铁路桥梁 长期变形 理论分析 轨道交通斜拉桥 响应面法 MonteCarlo法 偏最小二乘法
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改进的平行六面体凸模型识别动力学不确定参数区间的方法 预览
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作者 王攀 臧朝平 《振动工程学报》 EI CSCD 北大核心 2019年第1期97-106,共10页
提出了一种改进的平行六面体凸模型,以便更普遍地描述不确定参数之间的相关性。结合逆响应面模型,建立了一种动力学不确定参数区间识别方法。首先,采用改进的平行六面体二维模型描述结构动力学响应频率的不确定域相关分布,再构建其多维... 提出了一种改进的平行六面体凸模型,以便更普遍地描述不确定参数之间的相关性。结合逆响应面模型,建立了一种动力学不确定参数区间识别方法。首先,采用改进的平行六面体二维模型描述结构动力学响应频率的不确定域相关分布,再构建其多维模型,并通过仿射坐标变换将其转化为标准参数空间中的区间形式;然后,以此参数空间内的响应频率为输入,结构不确定参数为输出,构建能避免区间扩张问题的完全平方项区间逆响应面模型;进而进行区间运算,识别动力学不确定参数区间;最后,以一个3自由度质量弹簧系统仿真算例和一个螺栓连接框架结构模态实验进行了验证。结果说明:此方法能够有效性地识别结构的动力学不确定参数区间,具有较高的识别精度。 展开更多
关键词 参数区间识别 动力学响应 平行六面体凸模型 不确定性 逆响应面
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钛合金与高硼硅玻璃激光焊接工艺参数建模与优化
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作者 徐兴文 刘会霞 +1 位作者 谭文胜 王霄 《热加工工艺》 北大核心 2019年第1期228-234,共7页
针对传统的金属与玻璃封装技术存在气密性较差,接头易老化且不耐高温,易引入其他物质等问题,对TC4钛合金和高硼硅玻璃使用Nd:YAG脉冲激光器进行激光透射焊接研究。焊接前使用半导体连续激光器对钛合金进行局部表面处理来改善焊接性能,... 针对传统的金属与玻璃封装技术存在气密性较差,接头易老化且不耐高温,易引入其他物质等问题,对TC4钛合金和高硼硅玻璃使用Nd:YAG脉冲激光器进行激光透射焊接研究。焊接前使用半导体连续激光器对钛合金进行局部表面处理来改善焊接性能,激光透射焊接的焊接强度提高了3倍。对连续激光表面处理与脉冲激光焊接两个工艺中影响焊接质量的多个工艺参数进行参数筛选,再基于中心复合设计,利用响应曲面法建立了工艺参数与焊接强度之间的数学模型,分析工艺参数对焊接强度的交互式影响,并对工艺参数进行优化,得到最佳工艺参数组合。 展开更多
关键词 激光透射焊接 表面处理 工艺参数建模 响应曲面法
弛张筛面动态特性数值模拟及参数优化 预览
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作者 武继达 刘初升 +3 位作者 王振乾 江海深 邹梦麒 邱文强 《中南大学学报:自然科学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期311-320,共10页
针对弛张筛筛面破损问题,考虑筛面的装配形式和工况条件,建立实际安装状态下的筛面有限元分析模型,分析工作条件下筛面不同位置的变形及应力分布;将响应面法与优化技术相结合,以安装半径和弯折角度为设计变量,通过中心复合试验设计,构... 针对弛张筛筛面破损问题,考虑筛面的装配形式和工况条件,建立实际安装状态下的筛面有限元分析模型,分析工作条件下筛面不同位置的变形及应力分布;将响应面法与优化技术相结合,以安装半径和弯折角度为设计变量,通过中心复合试验设计,构建反映筛面设计参数与筛面应力关系的二阶响应面近似模型,分析各设计变量对筛面工作应力的影响规律;结合目标规划优化方法和NSGA-Ⅱ遗传算法对响应面近似模型进行寻优,获得筛面最佳几何参数。研究结果表明:筛面剪切应力主要分布在弯折区域中心部位;优化后,当弯折半径为22.5mm,弯折角度为150°时,筛面剪切应力取得最小值,并较初始值降低12.6%。 展开更多
关键词 筛面 数值模拟 试验设计 响应面法 子模型 参数优化
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阶段嗣后充填采场结构参数的多目标多属性优化 预览
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作者 兰明 刘志祥 李夕兵 《中南大学学报:自然科学版》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期375-383,共9页
为确定某金矿阶段嗣后充填采场最优开采参数,采用弹性厚板理论,分析不同跨度下顶柱厚度与最大拉应力的关系;结合矿山实际开采条件,通过中心复合试验设计及数值模拟计算得到不同结构参数下的力学响应;构建最大拉应力、最大压应力和最大... 为确定某金矿阶段嗣后充填采场最优开采参数,采用弹性厚板理论,分析不同跨度下顶柱厚度与最大拉应力的关系;结合矿山实际开采条件,通过中心复合试验设计及数值模拟计算得到不同结构参数下的力学响应;构建最大拉应力、最大压应力和最大竖向位移的二阶响应面模型,研究各响应量之间的关系;通过多目标优化及多属性决策的方法最终实现采场结构参数的综合优化。研究结果表明:顶柱最小厚度为4.00m;矿柱跨度及顶柱厚度对采场力学响应产生显著影响,采场最优开采尺寸是矿房跨度为29.90m,矿柱跨度为31.40m,顶柱厚度为5.24m。 展开更多
关键词 嗣后充填采场 结构参数 数值分析 响应面法 多目标优化 理想点法
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复合酶-间歇超声法制备玉米多孔淀粉工艺 预览
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作者 蒋新龙 蒋益花 +3 位作者 王纯洁 朱志友 金文浩 沈佳琦 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期53-60,共8页
以玉米淀粉为实验原料,以甲基紫吸附率为响应值,采用Plackett-Burman (PB)和Box-Behnken Design (BBD)法优化复合酶-间歇超声法制备多孔淀粉工艺。同时,用扫描电镜(SEM)对多孔淀粉颗粒的微观形态进行了分析。Box-Behnken响应面法优化结... 以玉米淀粉为实验原料,以甲基紫吸附率为响应值,采用Plackett-Burman (PB)和Box-Behnken Design (BBD)法优化复合酶-间歇超声法制备多孔淀粉工艺。同时,用扫描电镜(SEM)对多孔淀粉颗粒的微观形态进行了分析。Box-Behnken响应面法优化结果表明,制备玉米多孔淀粉最佳条件为:水浴加热预处理15 min,底物淀粉浓度33. 33%、酶用量0. 4%(相当于10. 87 IU/g)、酶配比(糖化酶:α-淀粉酶)9:1、pH 5. 0,反应温度50℃、反应时间10 h,超声功率250 W,超声时间29. 83 min,吸附率为62. 42%,是原淀粉对甲基紫吸附率的2. 8倍。电镜微观形态分析显示,多孔淀粉微孔的吸附率变化与其微观结构变化相吻合。 展开更多
关键词 多孔淀粉 复合酶-间歇超声法 响应面法 制备工艺 微观结构
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基于模糊数学法和响应面法优化藜麦发酵浓浆发酵工艺
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作者 邢慧雅 陈树俊 白宝清 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第7期1934-1943,共10页
目的研究五台山藜麦发酵浓浆达到最佳感官品质时的发酵工艺。方法以藜麦酶解液为发酵基质,选用植物乳杆菌、干酪乳杆菌按一定比例混合进行混菌发酵,在单因素试验基础上,采用响应面分析方法,考察接种量、发酵时间、菌种比例3因素对感官... 目的研究五台山藜麦发酵浓浆达到最佳感官品质时的发酵工艺。方法以藜麦酶解液为发酵基质,选用植物乳杆菌、干酪乳杆菌按一定比例混合进行混菌发酵,在单因素试验基础上,采用响应面分析方法,考察接种量、发酵时间、菌种比例3因素对感官品质的影响,以感官评分为响应值确定最优发酵工艺参数。为避免感官评价方法的主观性和片面性,采用模糊数学法得到各样品感官评分。结果经Design-Expert V8.0.6软件对结果进行分析,确定藜麦发酵浓浆生产的最优工艺参数为:接种量2.83%,发酵时间10.04 h,菌种比例2.08:1。在此优化条件下得到的藜麦发酵浓浆最终感官得分为92.5分,与模型预测值基本相符。结论响应面试验设计可用于藜麦发酵浓浆发酵工艺优化。藜麦发酵浓浆组织状态良好,酸味爽口且口感细腻爽滑,满足人们对其感官品质的需求。 展开更多
关键词 藜麦 模糊数学法 感官评价 发酵 响应面法
基于响应面法与信息熵法优选枳壳、醋香附总挥发性成分提取工艺
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作者 郑鹏 李佳佳 +1 位作者 顿佳颖 李春花 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期1522-1528,共7页
目的优选枳壳、醋香附总挥发性成分的最佳提取工艺。方法采用水蒸气蒸馏法提取枳壳、醋香附总挥发油,计算挥发油得率。GC测定枳壳挥发油中主要有效成分柠檬烯及醋香附挥发油中主要有效成分α-香附酮、香附烯酮的含量,应用信息熵原理对... 目的优选枳壳、醋香附总挥发性成分的最佳提取工艺。方法采用水蒸气蒸馏法提取枳壳、醋香附总挥发油,计算挥发油得率。GC测定枳壳挥发油中主要有效成分柠檬烯及醋香附挥发油中主要有效成分α-香附酮、香附烯酮的含量,应用信息熵原理对挥发油得率、3个有效成分含量进行权重分析,求得综合评分M为评价指标。对M进行Box-behnken模型分析,筛选出最佳提取工艺。结果最佳提取工艺为液料比14倍、浸泡时间1.1h、提取时间7h。验证得实际M值与模型预测最佳M值相差<1%,表明本实验预测性较好,模型可靠度高。结论基于响应面法与信息熵法原理所得最佳提取工艺能有效提高枳壳、醋香附总挥发性成分的含量。 展开更多
关键词 响应面法 信息熵法 挥发油提取 最佳工艺 剂型改进
响应面法结合form法进行结构可靠度分析 预览
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作者 杨正武 《四川建材》 2019年第2期84-84,86共2页
对于实际工程,往往不能明确功能函数。本文通过响应面法来模拟实际工程的功能函数。再结合form法,可直接应用现用的结构分析软件,对结构进行可靠度分析。
关键词 响应面法 MATLAB form法
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响应面法优化T-2毒素脂质体处方及其抗肿瘤活性 预览
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作者 董媛 张馨月 +5 位作者 李玉杰 李雅雅 王虹霞 潘娅楠 梁兰馨 王会岩 《吉林大学学报:理学版》 CAS 北大核心 2019年第1期171-176,共6页
用薄膜超声法制备T-2毒素脂质体(LP-T2),用高效液相色谱(HPLC)法测定包封率,并考察测定方法的线性、加样回收率、精密度和重复性;用单因素法考察有机溶剂、磷脂种类、m(药)∶m(脂)、水合体积、m(磷脂)∶m(胆固醇)对包封率的影响及响应... 用薄膜超声法制备T-2毒素脂质体(LP-T2),用高效液相色谱(HPLC)法测定包封率,并考察测定方法的线性、加样回收率、精密度和重复性;用单因素法考察有机溶剂、磷脂种类、m(药)∶m(脂)、水合体积、m(磷脂)∶m(胆固醇)对包封率的影响及响应面法优化处方;用高压均质法对脂质体整粒,并测定粒径分布;用噻唑蓝(MTT)法检测T-2毒素和LP-T2对5种肿瘤细胞和正常细胞的生长抑制作用.结果表明:LP-T2最佳制备工艺为以蛋黄卵磷脂(EPC)为膜材,薄膜超声法制备,m(药)∶m(脂)=3.5,m(磷脂)∶m(胆固醇)=3.74,4-羟乙基哌嗪乙磺酸(Hepes,20mmol/L,pH=7.4)水合,水合体积11.8mL,超声10min;高压均质整粒后平均粒径为267nm;LP-T2可显著抑制肿瘤细胞的增殖,活性与丝裂霉素相当,对正常细胞的IC50值(1881.54ng/mL)高于T-2毒素(1427.83ng/mL),即毒副作用减小;LP-T2的包封率和粒径均符合药剂标准,具有体外抗肿瘤活性. 展开更多
关键词 T-2毒素 脂质体 薄膜超声法 响应面法 抗肿瘤活性
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响应面法优化微絮凝法处理黄河兰州段低温低浊水
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作者 闫晓涛 席春晓 +2 位作者 李杰 冯淑琪 靳宇辉 《干旱区资源与环境》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第4期145-151,共7页
为探究微絮凝法对冬季黄河兰州段低温低浊水中浊度、有机物、氨氮的最优去除效果,采用响应面中Box-Behnken的中心组合设计方法,研究了混凝剂(PFAC)与助凝剂(PAM)投加量、絮凝转速、絮凝时间及其交互作用对微絮凝工艺去除浊度、高锰酸盐... 为探究微絮凝法对冬季黄河兰州段低温低浊水中浊度、有机物、氨氮的最优去除效果,采用响应面中Box-Behnken的中心组合设计方法,研究了混凝剂(PFAC)与助凝剂(PAM)投加量、絮凝转速、絮凝时间及其交互作用对微絮凝工艺去除浊度、高锰酸盐指数、氨氮的影响。结果表明,微絮凝法对低温低浊水中浊度、有机物、氨氮去除的最佳工艺参数为:混凝剂投加量8.16mg/L、助凝剂投加量6.04mg/L、絮凝时间35.03min、絮凝转速90.24r/min。在此最佳工艺参数条件下,浊度去除率为77.95%、高锰酸盐指数去除率为55.22%、氨氮去除率为94.62%。研究结果为兰州城市供水(集团)有限公司处理工艺升级改造提供了技术支持。 展开更多
关键词 低温低浊水 响应面 微絮凝法
基于响应面法的塑料椅板式构件优化设计研究 预览
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作者 王安正 关惠元 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期69-73,111共6页
以有限元力学仿真试验数据为基础,采用响应面法(RSM)对平板式塑料椅构件的关键设计参数进行优化分析。首先分析了构件壁厚、加强筋数量及高度因素对构件弯曲强度的影响,通过实验设计软件design-expert对仿真数据进行响应面回归分析,并... 以有限元力学仿真试验数据为基础,采用响应面法(RSM)对平板式塑料椅构件的关键设计参数进行优化分析。首先分析了构件壁厚、加强筋数量及高度因素对构件弯曲强度的影响,通过实验设计软件design-expert对仿真数据进行响应面回归分析,并以最小变形量与构件质量为目标,对构件弯曲性能设计参数进行优化,同时通过方差分析得出各设计因素对构件强度均有显著影响,其中加强筋的数量和高度两个因素对构件强度的影响显著性大于构件壁厚因素。在此基础上进一步分析了镂空设计对构件力学性能的影响,试验采用等径圆孔矩阵排列的镂空设计试件方案,通过对孔的横向孔距与纵向孔距进行两因素方差分析,得出纵向孔距对构件横向弯曲强度的影响显著性大于横向孔距。从而为塑料椅板式构件的结构设计提供了设计方法及数据参考。 展开更多
关键词 塑料椅 响应面法 有限元法 板式构件 参数优化
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结构动力鲁棒优化设计方法综述 预览
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作者 许本胜 臧朝平 +1 位作者 缪辉 张根辈 《工程力学》 EI CSCD 北大核心 2019年第4期24-36,共13页
如何提高结构动力学性能的鲁棒性,以减小各种不确定性因素对设计结果的影响是当前学术界和工程界研究和关注的热点问题之一。该文阐述了结构动力鲁棒优化设计的基本概念,从基于 Taguchi 的方法、基于多目标优化的方法和基于响应面建模... 如何提高结构动力学性能的鲁棒性,以减小各种不确定性因素对设计结果的影响是当前学术界和工程界研究和关注的热点问题之一。该文阐述了结构动力鲁棒优化设计的基本概念,从基于 Taguchi 的方法、基于多目标优化的方法和基于响应面建模的方法三个方面对结构动力鲁棒优化设计的研究进行了综述。以双转子为例,从结构的动力响应要求出发,采用响应面建模、多目标优化的方法进行了设计并与采用 Taguchi 方法得到的结果进行比较。结果表明,基于响应面建模、多目标优化的方法能够获得多个具有鲁棒性的设计方案,在处理具有不确定性的结构动力学问题时有着很大的应用潜力。最后,对当前方法和后续研究内容作了简要总结和展望。 展开更多
关键词 结构动力优化设计 鲁棒优化 Taguchi方法 多目标优化 响应面方法
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兔唇鼠尾草种子粘液理化特性及提取工艺的研究
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作者 张慧 王涛 +6 位作者 戴维 黄晶 陈杰 赵丹 叶坤浩 古咸杰 胡青青 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1580-1586,共7页
本研究在对兔唇鼠尾草种子粘液的吸水特性和红外光谱进行分析的基础上,利用响应面分析方法优化种子粘液的提取工艺,并探讨提取时间、液料比、提取温度等3个因素对种子粘液提取率的影响。结果表明:兔唇鼠尾草种子在自然干燥状态下呈卵形... 本研究在对兔唇鼠尾草种子粘液的吸水特性和红外光谱进行分析的基础上,利用响应面分析方法优化种子粘液的提取工艺,并探讨提取时间、液料比、提取温度等3个因素对种子粘液提取率的影响。结果表明:兔唇鼠尾草种子在自然干燥状态下呈卵形,表面光滑无毛,深棕色,种子表皮纹饰为波浪状结构,在水中种子可以吸收相当于其自身干重22倍的水分;干燥的粘液种子吸水120 min后即达到饱和,而吸水饱和后的粘液种子要经过16 h后又干燥失水恢复至原重;种子粘液是一类多糖化合物,该多糖分子含β-糖苷键;优化的种子粘液提取工艺为:提取时间3.7 h,液料比59:1,提取温度64℃,多糖提取率为7.41%。本研究为兔唇鼠尾草资源的开发应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 兔唇鼠尾草 种子粘液 理化特性 响应面法 提取方法
链条破碎机破碎模型构建及能耗分析 预览
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作者 盛金良 卓俊杰 徐欣怡 《中国工程机械学报》 北大核心 2019年第1期39-42,48共5页
为了合理地设计链条破碎机结构及其参数,介绍了破碎机结构,标定了破碎仿真所需的参数,通过EDEM软件对破碎过程进行建模,分析了链条长度、转速、填充率等结构和工艺参数对有效功率、能耗占比的影响.研究表明:对于已确定外形尺寸径高为Φ6... 为了合理地设计链条破碎机结构及其参数,介绍了破碎机结构,标定了破碎仿真所需的参数,通过EDEM软件对破碎过程进行建模,分析了链条长度、转速、填充率等结构和工艺参数对有效功率、能耗占比的影响.研究表明:对于已确定外形尺寸径高为Φ600mm×300mm的设备,其破碎链半径取0.27mm,转速为947r/min,当填充率为0.31时,能耗占比最小,能够达到最大的经济效益. 展开更多
关键词 链条破碎 离散元法 响应曲面法 能耗占比 填充率
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响应面法优化北豆根粗多糖的除蛋白工艺及其神经保护活性研究 预览
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作者 杨培 张瑞 +3 位作者 翟阳 丁洁 董文亮 刘玉红 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期579-586,共8页
为研究北豆根粗多糖的最佳除蛋白方法和工艺,探究北豆根粗多糖的神经保护活性。实验比较了酶法、Sevage法、酶-Sevage法、三氯乙酸(TCA)-正丁醇法、酶-TCA-正丁醇法除蛋白效果,筛选出了北豆根粗多糖的最佳除蛋白方法,并用响应面法对该... 为研究北豆根粗多糖的最佳除蛋白方法和工艺,探究北豆根粗多糖的神经保护活性。实验比较了酶法、Sevage法、酶-Sevage法、三氯乙酸(TCA)-正丁醇法、酶-TCA-正丁醇法除蛋白效果,筛选出了北豆根粗多糖的最佳除蛋白方法,并用响应面法对该方法进行优化。经响应面分析,以综合评分为指标,考查TCA与正丁醇体积比、北豆根粗多糖溶液与TCA-正丁醇溶液体积比和振摇时间对北豆根粗多糖TCA-正丁醇法除蛋白工艺的影响。用H2O2诱导PC12细胞损伤,探究了北豆根粗多糖的神经保护作用。结果表明,北豆根粗多糖的最佳除蛋白方法为TCA-正丁醇法。经响应面优化,确定最优除蛋白工艺为TCA:正丁醇=1∶10.4,北豆根粗多糖溶液:TCA-正丁醇溶液=1∶1.77,振摇时间为36.5min。采用该工艺对北豆根多糖进行除蛋白,其蛋白清除率为73.1%,综合评分为92.1。神经保护研究结果表明,北豆根粗多糖对H2O2诱导的PC12细胞损伤具有明显的保护作用。本研究表明TCA-正丁醇法可以有效的除去北豆根粗多糖中的蛋白质且北豆根粗多糖具有神经保护活性。 展开更多
关键词 北豆根粗多糖 除蛋白 TCA-正丁醇法 响应面 神经保护活性
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响应面法优化水酶法提取辣木籽蛋白质的工艺及其功能性质研究 预览
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作者 王标诗 李雪儿 +5 位作者 梁小慧 胡小军 张卫国 江敏 杨娟 张世奇 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期587-594,674共9页
为了提取和利用辣木籽蛋白质,本文通过水酶法优化其提取条件,并探讨其功能性质。以辣木籽为原材料,以蛋白质提取率为指标,首先确定了最佳使用酶为Alcalase碱性蛋白酶,再通过单因素试验考察料液比、时间、温度、酶添加量和pH等因素对蛋... 为了提取和利用辣木籽蛋白质,本文通过水酶法优化其提取条件,并探讨其功能性质。以辣木籽为原材料,以蛋白质提取率为指标,首先确定了最佳使用酶为Alcalase碱性蛋白酶,再通过单因素试验考察料液比、时间、温度、酶添加量和pH等因素对蛋白质提取率的影响,在此基础上,利用响应面试验设计优化水酶法提取辣木籽蛋白质的工艺。结果表明,最佳工艺条件为:使用Alcalase碱性蛋白酶,在料液比为1∶10,酶添加量为4.5%,pH为9.0,温度为60℃,时间为4.5h,此时辣木籽蛋白质的提取率最高为68.23%。在pH为10、温度为55℃时辣木籽蛋白质的氮溶解指数最高;辣木籽蛋白质持水性随着pH的增加而增加,在温度为40℃时持水性最好;在温度为55℃时,辣木籽分离蛋白的吸油效果最明显。 展开更多
关键词 辣木籽 蛋白质 提取 水酶法 响应面法 功能性质
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超声波辅助酶法提取毛木耳多糖工艺条件优化 预览
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作者 马昱阳 贾凤娟 +3 位作者 徐志祥 弓志青 王月明 王文亮 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第10期74-79,共6页
以山东省鱼台县毛木耳为原料,采用超声波辅助酶法进行毛木耳多糖的提取工艺优化。首先采用单因素试验的方法研究液料比、超声波时间、超声波功率、复合酶(复合蛋白酶与纤维素酶质量比为1 ∶ 1)、酶解温度4个单因素对毛木耳多糖提取效果... 以山东省鱼台县毛木耳为原料,采用超声波辅助酶法进行毛木耳多糖的提取工艺优化。首先采用单因素试验的方法研究液料比、超声波时间、超声波功率、复合酶(复合蛋白酶与纤维素酶质量比为1 ∶ 1)、酶解温度4个单因素对毛木耳多糖提取效果的影响。在单因素试验结果的的基础上,进行响应面法试验。依据响应面试验结果分析确定最优超声波辅助酶提取多糖工艺条件为:液料比40 ∶ 1( mL/g)、超声波时间31 min、超声波功率160 W、复合酶酶解温度为64 ℃,在此条件下多糖提取率为14.41 %。 展开更多
关键词 毛木耳 多糖 提取 超声波辅助酶法 响应面法
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美洲大蠊药渣中多糖制备工艺优化及促创面愈合的综合利用研究
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作者 王婷 王潇 +4 位作者 李佳鑫 傅超美 耿福能 瞿燕 章津铭 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期2339-2346,共8页
目的采用响应面法优化美洲大蠊药渣中多糖提取工艺,并考察其促创面愈合的作用,为美洲大蠊药渣综合利用提供思路。方法在单因素实验基础上,采用Box-Behnken设计最佳美洲大蠊多糖提取工艺,并分析其单糖组成。采用0.1、0.05、0.025 g/mL美... 目的采用响应面法优化美洲大蠊药渣中多糖提取工艺,并考察其促创面愈合的作用,为美洲大蠊药渣综合利用提供思路。方法在单因素实验基础上,采用Box-Behnken设计最佳美洲大蠊多糖提取工艺,并分析其单糖组成。采用0.1、0.05、0.025 g/mL美洲大蠊多糖作用于创面损伤模型小鼠,计算创面愈合率,用苏木精-伊红和天狼猩红染色评价创面愈合程度。结果美洲大蠊多糖的最佳提取工艺为碱液浓度0.02mol/L,提取时间1.65h,提取温度62℃,该条件所得多糖转移率为13.68%,且由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、岩藻糖7种单糖组成。创面愈合实验表明,第3、6、9、14天多糖给药组创面愈合率均高于模型组,且组织切片染色表明该多糖组分能促进胶原和肉芽组织生成,从而促进创面愈合。结论响应面法优化的提取工艺切实可靠,提取率高;美洲大蠊药渣提取多糖能促进小鼠创面愈合,提示美洲大蠊药渣中多糖具有开发为创面用相关产品的应用前景。 展开更多
关键词 美洲大蠊药渣 多糖 响应面法 苯酚-硫酸法 创面愈合
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