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中药材农药残留快速分析新策略:基于保留指数的八角茴香中12个菊酯类农药GC-QQQ-MS/MS测定方法的建立
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作者 谭鹏 张海珠 +2 位作者 张定堃 文永盛 包晓明 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期1256-1266,共11页
目的:探索建立一种在八角茴香复杂基质中利用科瓦茨保留指数辅助定性的12个拟除虫菊酯类农药化合物GC-QQQ-MS/MS定量方法。方法:采用三重四极杆气质联用仪,SHIMADZU SH-Rxi-5Sil MS毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm);进样口温度... 目的:探索建立一种在八角茴香复杂基质中利用科瓦茨保留指数辅助定性的12个拟除虫菊酯类农药化合物GC-QQQ-MS/MS定量方法。方法:采用三重四极杆气质联用仪,SHIMADZU SH-Rxi-5Sil MS毛细管柱(30 m×0.25 mm×0.25μm);进样口温度250℃,进样量1.0μL,不分流进样,高压进样压力为250 kPa;载气为高纯氦气,载气控制方式为恒线速度模式;色谱柱流量1.69 mL·min^-1,线速度47.2 cm·s^-1,吹扫流量为5 mL·min^-1;程序升温:初始温度50℃,保持1 min,先以25℃·min^-1升温至℃,再以10℃·min^-1升温至300℃,保持15 min;柱平衡时间为2min^-1。离子源为电子轰击源,离子化能量70 eV,离子源温度230℃,质谱传输接口温度250℃,碰撞气为氩气;质谱监测模式为多反应监测,溶剂延迟时间为6 min。利用正构烷烃C9~C33对照品的保留时间结合SmartDatabase_Pesticides数据库,计算出12个目标农药化合物的预测保留时间,用于快速筛查样品中存在的农药和辅助定性。以氚代倍硫磷为内标物质,制备12个目标农药化合物的标准曲线,以内标标准曲线法计算样品中目标农药化合物的含量。结果:目标农药化合物(包括同分异构体)的预测保留时间和实测保留时间非常接近,时间差均小于0.02 min,证明了保留指数在中药材复杂基质溶液中辅助定性的准确性和可行性。测定结果显示,20批次八角茴香样品中有2个批次检测到了微量的氯氰菊酯,1个批次检测到了微量的氯菊酯。结论:基于保留指数辅助定性的八角茴香中12个拟除虫菊酯类农药化合物的GC-QQQ-MS/MS定量方法具有较好的适用性,对其他中药材多农药残留检测方法的建立具有参考价值。 展开更多
关键词 保留指数 科瓦茨指数 三重四极杆气相色谱-质谱联用法 拟除虫菊酯类 仿生杀虫剂 正构烷烃 八角茴香 定性分析 定量分析 安全监测
顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱结合保留指数分析杭白菊挥发性成分 预览 被引量:1
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作者 张鹏云 李蓉 +3 位作者 李浩洋 龙春霞 杨璐齐 张峰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期202-209,共8页
采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)技术,利用气相色谱-三重四极杆串联质谱和自动质谱退卷积定性系统(AMDIS),结合保留指数法分析杭白菊挥发性成分。以峰面积和出峰数为指标,优化得到HS-SPME的较佳萃... 采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)技术,利用气相色谱-三重四极杆串联质谱和自动质谱退卷积定性系统(AMDIS),结合保留指数法分析杭白菊挥发性成分。以峰面积和出峰数为指标,优化得到HS-SPME的较佳萃取条件为:0.3g杭白菊碎片、50/30μm二乙基苯/碳分子筛/聚二甲基硅氧烷萃取头、添加1.0gNaCl并加入8mL蒸馏水,萃取温度70℃、萃取时间50min、解吸5min,在较佳萃取条件下检测杭白菊中的挥发性成分。结果表明:从杭白菊中共检测出88种化合物,主要包括烯烃类、醇类、酮类、醛类、酯类、酚类、酸类、烷烃类、芳香烃类等物质,其中相对含量较高的有烯烃类(26.48%)、醇类(23.55%)和酮类(5.86%)。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取(HS-SPME) 杭白菊 挥发性成分 保留指数
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GLME/GC-MS结合保留指数分析家独行菜的挥发性成分
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作者 郭子钰 翟俊峰 +2 位作者 赵锦花 李东浩 蒋世翠 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第15期3607-3614,共8页
目的比较分析家独行菜Lepidium salivum全草和种子的挥发性成分差异。方法采用气液微萃取技术进行样品前处理,利用气相色谱-质谱联用技术结合保留指数分别对家独行菜的全草及种子挥发性成分种类和相对含量进行测定。结果家独行菜全草及... 目的比较分析家独行菜Lepidium salivum全草和种子的挥发性成分差异。方法采用气液微萃取技术进行样品前处理,利用气相色谱-质谱联用技术结合保留指数分别对家独行菜的全草及种子挥发性成分种类和相对含量进行测定。结果家独行菜全草及种子中分别检测出90和92个峰,其中定性出84种和71种挥发性成分,全草和种子所含的挥发性成分在种类及相对含量上有一定差异,全草中含量较高的组分为新植二烯(15.39%)、异硫氰酸苄酯(14.03%)、2-甲氧基-4-乙烯基苯酚(9.01%)、1,2-环氧十八烷(6.24%)、苯甲醛(5.60%)、木焦醇(3.43%)、十八烷基醛(2.37%)、苄腈(2.12%);种子中含量较高的组分为苄腈(49.6%)、异硫氰酸苄酯(10.51%)、2-(3,4-二甲基苯氧基)乙酸(9.73%)、苯甲酸二甲基氨基乙酯(4.66%)、苯甲醛(3.63%)、2-苯乙酰胺(3.18%)、糠醛(1.73%)、苯乙酸(1.26%);全草和种子所共有的成分有苄腈、异硫氰酸苄酯、苯甲醛、糠醛、2-甲氧基-4-乙烯基苯酚等24种物质。结论为进一步研究家独行菜挥发性成分的药理作用提供基础数据。 展开更多
关键词 家独行菜 保留指数 挥发性成分 气液微萃取 气相色谱-质谱法
绿茶口味香瓜子的香气成分研究 预览
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作者 赵升逵 李源栋 +5 位作者 胡群 邱杰斐 党立志 刘秀明 焦俊 段焰青 《安徽农业科学》 CAS 2019年第4期194-197,共4页
[目的]初步探讨绿茶味香瓜子成分。[方法]采用SDE/GC-MS法分析绿茶味香瓜子挥发性香气成分,使用内标法计算各成分相对含量,结合保留指数定性确定绿茶味香瓜子成分。[结果]绿茶味香瓜子中共分析鉴定出85种,其中果壳中69种,果仁中62种,二... [目的]初步探讨绿茶味香瓜子成分。[方法]采用SDE/GC-MS法分析绿茶味香瓜子挥发性香气成分,使用内标法计算各成分相对含量,结合保留指数定性确定绿茶味香瓜子成分。[结果]绿茶味香瓜子中共分析鉴定出85种,其中果壳中69种,果仁中62种,二者相同成分45种,不同成分40种。果壳和果仁中相同的化学成分有乙基麦芽酚、环己酮、苯乙醛、茶香酮等物质,是构成绿茶香瓜子香气的基础成分。绿茶香瓜子果壳主要香型物质为肉豆蔻酸(44.13μg/g)、白菖蒲油萜(4.02μg/g)、(Z)-香芹醇(2.16μg/g)等。果仁主要香型物质为(E,E)-2,4-癸二烯醛(19.25μg/g)、己醛(6.47μg/g)、(E,Z)-2,4-癸二烯醛(6.13μg/g)、茶香酮(5.62μg/g)和香兰素(3.35μg/g)等。这几类物质在果壳和果仁中含量相差较大,是构成香气差异的主要成分。[结论]该研究为开发绿茶味香瓜子的价值提供数据支持。 展开更多
关键词 绿茶味香瓜子 香气成分 SDE/GC-MS 保留指数 挥发性物质
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固相微萃取条件优化及扣肉风味物质分析
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作者 田梦云 谢定源 +1 位作者 任婧楠 周嘉欣 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第8期304-310,共7页
采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术对扣肉的挥发性风味成分进行鉴定,并对影响萃取效率的几个关键因素进行优化,分析各因素对扣肉挥发性风味成分峰面积和峰个数的影响。结果表明,取9.0g扣肉样品,用50/30μmDVB/CAR/PDMS萃取头于7... 采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术对扣肉的挥发性风味成分进行鉴定,并对影响萃取效率的几个关键因素进行优化,分析各因素对扣肉挥发性风味成分峰面积和峰个数的影响。结果表明,取9.0g扣肉样品,用50/30μmDVB/CAR/PDMS萃取头于70℃条件下萃取60min,萃取效果较好。在最佳萃取条件下对扣肉制作关键工艺点中的原料肉、预煮肉、油炸肉、蒸制肉中的挥发性成分进行分析,共鉴定出45种主要挥发性物质,其中醛类7种、醇类9种、烃类10种、醚类2种、酸类1种、酯类1种、酮类3种、含氮化合物7种和其他物质5种,含量较高的物质为己醛、壬醛、柠檬烯、4-烯丙基苯甲醚、1-辛烯-3-醇,2-己酮、苯甲醛、2,5-辛二酮、2-正戊基呋喃。在扣肉制作过程中,醚类、烃类、含氮化合物在预煮肉中含量最高,醛类、醇类、酮类物质在油炸肉中含量最高。 展开更多
关键词 扣肉 关键工艺点 挥发性成分 顶空固相微萃取 保留指数
GC-MS结合保留指数分析白柠檬油挥发性成分 预览
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作者 李源栋 刘秀明 +3 位作者 夏建军 李惠天 蒋举兴 王红霞 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第4期184-190,共7页
为分析比较不同加工方法的白柠檬油中挥发性成分,采用气相色谱-质谱法进行挥发性成分的定性分析,并通过质谱库检索,结合保留指数验证,从蒸馏白柠檬油和冷榨白柠檬油中分别鉴定出85和79个挥发性成分。结果表明:蒸馏白柠檬油主要成分为柠... 为分析比较不同加工方法的白柠檬油中挥发性成分,采用气相色谱-质谱法进行挥发性成分的定性分析,并通过质谱库检索,结合保留指数验证,从蒸馏白柠檬油和冷榨白柠檬油中分别鉴定出85和79个挥发性成分。结果表明:蒸馏白柠檬油主要成分为柠檬烯(30.628%),γ-松油烯(11.414%),α-松油醇(7.939%),萜品油烯(7.540%),对伞花烃(4.543%),α-松油烯(3.140%),1,4-桉叶素(3.123%),β-蒎烯(2.598%),β-没药烯(2.286%),γ-松油醇(1.559%),1,8-桉叶素(1.541%)等化合物;冷榨白柠檬油主要成分为柠檬烯(34.469%),β-蒎烯(15.423%),γ-松油烯(10.847%),α-蒎烯(3.676%),β-没药烯(3.457%),桧烯(3.418%),(E)-α-香柠檬烯(2.400%),(E,E)-α-金合欢烯(1.973%),β-石竹烯(1.623%),月桂烯(1.546%),对伞花烃(1.541%),白柠檬素(1.035%)等化合物。两种不同加工方法的白柠檬油中挥发性成分的组成及含量上存在一定差异。 展开更多
关键词 白柠檬油 气相色谱-质谱 成分 保留指数
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不同产地大马士革玫瑰精油成分比较与分析 预览
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作者 李源栋 刘秀明 +4 位作者 邱杰斐 尹开云 夏建军 杨义 段焰青 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第7期64-72,共9页
为分析比较云南省不同产地大马士革玫瑰精油成分,采用气相色谱-质谱法进行成分的定性分析,并通过质谱库检索,结合保留指数验证,从玉溪峨山、曲靖沾益、昆明石林、大理云龙等不同产地大马士革玫瑰精油中分别鉴定68、56、60、68种成分,各... 为分析比较云南省不同产地大马士革玫瑰精油成分,采用气相色谱-质谱法进行成分的定性分析,并通过质谱库检索,结合保留指数验证,从玉溪峨山、曲靖沾益、昆明石林、大理云龙等不同产地大马士革玫瑰精油中分别鉴定68、56、60、68种成分,各占总峰面积95.82%、95.74%、93.31%、93.18%;4个产地玫瑰精油共有成分41个,其含量较高的有香茅醇、香叶醇、正十九烷、芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚、丁香酚、乙酸香叶酯等,4个产地玫瑰精油所含成分种类及相对含量间存在差异,可作为区分云南不同产地大马士革玫瑰精油的重要特征。该研究为云南不同产地大马士革玫瑰精油进一步开发提供理论基础。 展开更多
关键词 大马士革玫瑰精油 气相色谱/质谱 成分 保留指数
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气相-质谱法结合保留指数分析小金胶囊中挥发性成分 预览
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作者 汪新宇 米睿 +1 位作者 陈卫东 张善堂 《化学工程师》 CAS 2019年第4期27-32,共6页
基于气相-质谱联用技术结合保留指数对小金胶囊中挥发性成分进行定性定量研究,为小金胶囊的化学成分研究和质量控制提供色谱技术支持。采用水蒸汽蒸馏法提取小金胶囊中挥发性成分,经GC-MS采集数据,通过NIST色谱库检索并结合保留指数进... 基于气相-质谱联用技术结合保留指数对小金胶囊中挥发性成分进行定性定量研究,为小金胶囊的化学成分研究和质量控制提供色谱技术支持。采用水蒸汽蒸馏法提取小金胶囊中挥发性成分,经GC-MS采集数据,通过NIST色谱库检索并结合保留指数进行鉴定。结果表明:中药复方小金胶囊挥发油共鉴定出85种挥发性成分,占总含量的87.24%,单萜类和倍半萜类化合物为主要成分。其中含量较高的挥发性成分为α-蒎烯、柠檬烯、β-石竹烯、莰烯、L-β-蒎烯和龙脑。该研究为中药复方小金胶囊的挥发性成分研究提供了数据参考,可为小金胶囊的质量控制及进一步的临床研究提供了依据。 展开更多
关键词 小金胶囊 挥发性成分 定性研究 保留指数 气相-质谱联用技术
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膨润土对再造烟叶(造纸法)助留效果的影响及其产品应用 预览
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作者 刘群 杜文杰 +3 位作者 王法懿 崔宁 李英 刘义峰 《造纸化学品》 CAS 2019年第5期25-28,共4页
再造烟叶(造纸法)在卷烟降焦减害和降低成本中发挥着重要作用。为进一步提高再造烟叶产品得率以及感官质量,改善再造烟叶在卷烟配方中的应用性,该试验以山东瑞博斯烟草有限公司生产线助留系统为基础,对膨润土的添加点及添加量进行研究试... 再造烟叶(造纸法)在卷烟降焦减害和降低成本中发挥着重要作用。为进一步提高再造烟叶产品得率以及感官质量,改善再造烟叶在卷烟配方中的应用性,该试验以山东瑞博斯烟草有限公司生产线助留系统为基础,对膨润土的添加点及添加量进行研究试验,研究其对再造烟叶产品得率和感官质量的影响;将添加膨润土的再造烟叶应用于卷烟产品,研究其对卷烟产品烟气及感官质量的影响。试验结果表明,在再造烟叶(造纸法)中添加质量分数为0.8%的膨润土,提高了产品得率和产品感官质量;将该产品添加至山东中烟“泰山”品牌A卷烟中进行烟气指标检测以及感官质量评价,烟气指标中烟气水分提高,焦油含量降低,感官质量刺激性及余味方面有较显著的提升。 展开更多
关键词 再造烟叶(造纸法) 膨润土 助留 产品得率 烟气 感官质量
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一种阳离子定着剂在水松原纸中的应用 预览
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作者 潘立国 侯丽 马强 《造纸化学品》 CAS 2019年第2期18-21,共4页
阳离子定着剂是一种低相对分子质量、高阳电荷密度的聚合物,作为一种湿部添加剂,阳离子定着剂在造纸过程中能起到良好的滤水、留着、成型以及改善运行性能的功效,可以提高系统的稳定性,有效地吸附系统内产生的阴离子垃圾。该文研究了一... 阳离子定着剂是一种低相对分子质量、高阳电荷密度的聚合物,作为一种湿部添加剂,阳离子定着剂在造纸过程中能起到良好的滤水、留着、成型以及改善运行性能的功效,可以提高系统的稳定性,有效地吸附系统内产生的阴离子垃圾。该文研究了一种阳离子定着剂(主要成分是环氧氯丙烷)在水松原纸中的应用,采用该阳离子定着剂替代传统的阳离子淀粉,与聚丙烯酰胺型助留剂组成新的双元助留组合,验证其在造纸湿部中的助留助滤效果和对成纸指标的影响。结果表明,阳离子定着剂可以与聚丙烯酰胺型助留剂组成较好的双元助留系统,对系统的助留助滤效果和对成纸指标的改善效果均较好。 展开更多
关键词 阳离子定着剂 水松原纸 助留助滤 成纸指标
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内酯类香料的醇解反应及其产物质谱裂解规律探讨
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作者 黄国程 《香料香精化妆品》 CAS 2019年第4期10-14,共5页
配制常见的内酯类香料的乙醇溶液,采用气相色谱-质谱联用方法(GC-MS)分析得到色谱保留时间用于计算保留指数,得到质谱图用于分析这一类化合物的质谱裂解规律。以上两种数据的结合,可应用于相关香精或产品的成分剖析工作。
关键词 内酯类香料 醇解反应 保留指数 质谱解析
俄罗斯松针油与加拿大冷杉针油挥发性成分比较与分析 预览
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作者 丁仡 李娟 +4 位作者 李源栋 刘秀明 段焰青 曹靖 夏建军 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第3期145-151,共7页
为了研究俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油的挥发性成分并对比其差异;通过水蒸气蒸馏法提取两种针叶油,并以GC-MS方法结合保留指数对俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油挥发成分进行鉴定和定量分析;其中俄罗斯松针油中检测出31种化合物,主要成... 为了研究俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油的挥发性成分并对比其差异;通过水蒸气蒸馏法提取两种针叶油,并以GC-MS方法结合保留指数对俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油挥发成分进行鉴定和定量分析;其中俄罗斯松针油中检测出31种化合物,主要成分包括乙酸龙脑酯(40.158%),δ-4-蒈烯(20.136%),柠檬烯(12.109%),β-蒎烯(5.658%),龙脑(3.864%),萜品油烯(2.594%),β-石竹烯(2.303%),间伞花烃(1.578%),月桂烯(1.212%),α-蛇麻烯(1.037)等;加拿大冷杉针油中检测出47种化合物,主要成分包括β-蒎烯(32.308%),乙酸龙脑酯(17.007%),δ-4-蒈烯(16.663%),柠檬烯(9.711%),β-水芹烯(2.955%),月桂烯(1.807%),α-松油醇(1.666%)等,其中俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油共有21个化合物,但成分及含量存在一定差异。研究结果为俄罗斯松针油和加拿大冷杉针油的应用提供理论指导。 展开更多
关键词 俄罗斯松针油 加拿大冷杉针油 气相色谱/质谱 保留指数 成分
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三种竹叶中挥发性成分分析及对比研究 预览
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作者 王燕 胡强 +1 位作者 王延云 刘玉婷 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第5期45-52,共8页
目的 研究对比苦竹、麻竹、紫竹竹叶中的挥发性成分,旨在开发新型抗菌抗氧化成分资源,为天然安全的抗菌抗氧化包装及保鲜技术开发提供基础。方法 采用水蒸气蒸馏法提取3种竹叶挥发油成分,并用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术结合保留指数(... 目的 研究对比苦竹、麻竹、紫竹竹叶中的挥发性成分,旨在开发新型抗菌抗氧化成分资源,为天然安全的抗菌抗氧化包装及保鲜技术开发提供基础。方法 采用水蒸气蒸馏法提取3种竹叶挥发油成分,并用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术结合保留指数(RI)对挥发油成分进行鉴定分析。结果 从3种竹叶挥发油中分别鉴定出61,49,68种挥发性成分,以酯类(16.358%~31.930%)、酮类(18.206%~24.033%)、烃类(3.873%~19.632%)、醛类(8.436%~15.414%)和醇类(8.448%~11.182%)化合物为主。3种竹叶挥发油含24种相同成分,以棕榈酸异丙酯(9.826%~22.408%)、4-羟基-3-甲基苯乙酮(5.870%~7.078%)、苯乙醛(3.746%~4.486%)等为主。结论 3种竹叶挥发油相同成分均相对含量较高,这些含量较高的物质均有良好的抗菌抗氧化特性。 展开更多
关键词 竹叶 水蒸气蒸馏法 挥发油 GC-MS 保留指数
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保留指数结合准确质量测定对姜油挥发性成分的定性分析 预览
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作者 徐杨斌 朱瑞芝 +8 位作者 尹本涛 刘剑 冒德寿 李智宇 苏勇 曲荣芬 刘强 王凯 宋建红 《贵州师范大学学报:自然科学版》 CAS 2019年第2期98-103,共6页
采用气相色谱-飞行时间质谱法对姜油挥发性成分进行检测,通过质谱库检索,结合保留指数和准确质量测定,分别从山东产地和湖北产地姜油中检出81个和74个挥发性成分,分别占总峰面积的94.77%和93.33%。2个不同产地的姜油挥发性成分中,有61... 采用气相色谱-飞行时间质谱法对姜油挥发性成分进行检测,通过质谱库检索,结合保留指数和准确质量测定,分别从山东产地和湖北产地姜油中检出81个和74个挥发性成分,分别占总峰面积的94.77%和93.33%。2个不同产地的姜油挥发性成分中,有61个共有成分;2个产地姜油中挥发性成分较为相似,但含量存在一些差异,都以萜类化合物为主。结合保留指数和准确质量测定能显著提高质谱定性的准确性,有利于解决质谱检索时定性不确定的问题。 展开更多
关键词 姜油 保留指数 准确质量测定 GC-TOF/MS 挥发性成分
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桂花浸膏香气成分的GC-MS分析 预览
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作者 吴雷 卢斌斌 +5 位作者 席辉 孙世豪 许建营 柴国璧 张启东 宗永立 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第3期78-85,共8页
为了对桂花浸膏进行全成分分析以及评价主要香气成分对其香气特征的贡献,通过提取溶剂的优化,建立了用于桂花浸膏成分分析的二氯甲烷提取/GC-MS分析方法。借助双保留指数对桂花浸膏的成分进行定性分析,5个桂花浸膏样品共检测出121种化... 为了对桂花浸膏进行全成分分析以及评价主要香气成分对其香气特征的贡献,通过提取溶剂的优化,建立了用于桂花浸膏成分分析的二氯甲烷提取/GC-MS分析方法。借助双保留指数对桂花浸膏的成分进行定性分析,5个桂花浸膏样品共检测出121种化学成分,有26种成分在桂花浸膏分析研究的文献中未见报道。借助顶空固相微萃取筛选出14种桂花浸膏香气成分,通过香气活性值评价了香气成分对桂花浸膏香气特征的贡献,结果表明:芳樟醇、γ-癸内酯、α-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、苯乙醇对桂花浸膏的总体香气特征贡献较大,是桂花浸膏的重要香气成分。 展开更多
关键词 桂花浸膏 气相色谱-质谱联用(GC-MS) 保留指数 香气活性值(OAV)
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四种柑橘类果皮精油成分分析 预览
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作者 李勇慧 耿惠敏 李双双 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第4期264-272,共9页
本文通过对柑橘类果皮挥发油的成分的研究,为综合利用开发柑橘类挥发油提供理论依据。本研究采用超临界CO2流体法萃取沃柑、柠檬、脐橙和芦柑四种柑橘类果皮的挥发油,并用气相色谱-质谱法检测对成分进行分析。结果表明沃柑、柠檬、脐橙... 本文通过对柑橘类果皮挥发油的成分的研究,为综合利用开发柑橘类挥发油提供理论依据。本研究采用超临界CO2流体法萃取沃柑、柠檬、脐橙和芦柑四种柑橘类果皮的挥发油,并用气相色谱-质谱法检测对成分进行分析。结果表明沃柑、柠檬、脐橙和芦柑的出油率分别为0.620%、0.556%、0.593%和0.742%,从这四种柑橘样品中分别检测出39、33、37和31成分,主要为萜烯类、醇类、醛类、酯类、酮类及酚类成分,其中萜烯类、醇类、醛类的含量较高。四种柑橘类果皮挥发油中的共有成分为D-柠檬烯、β-榄香烯、香茅醇、榄香醇、葵醛、(E,E,E)-2,6,10-三甲基-2,6,9,11-十二烷四烯-1-醛等,不同柑橘挥发油中还含有各自的特有成分。研究表明这些共有及特有成分是造成柑橘类果皮呈现不同品质的因素之一。本研究通过保留指数来鉴别同分异构体,提高了天然香原料中化合物定性的准确性。 展开更多
关键词 柑橘类 挥发油 超临界CO2流体萃取 气相色谱-质谱联用 保留指数
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Characterization of Five Kinds of Wood Vinegar Obtained from Agricultural and Forestry Wastes and Identification of Major Antioxidants in Wood Vinegar
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作者 LI Zhanchao ZHANG Zhiquan +2 位作者 WU Lijie ZHANG Hanqi WANG Ziming 《高等学校化学研究:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第1期12-20,共9页
Wood vinegar(WV)has a powerful antioxidant activity,but it is unclear which components are responsible for the antioxidant activity.In the present study,the double-column retention index qualitative method was used fo... Wood vinegar(WV)has a powerful antioxidant activity,but it is unclear which components are responsible for the antioxidant activity.In the present study,the double-column retention index qualitative method was used for the identification of the major components in five kinds of W7 And the major antioxidants of wood vinegar were accurately identified with the aid of Pearson product-moment correlation coefficients and authentic standard samples. Our results demonstrate that phenolic compounds are mainly responsible for the powerful antioxidant activity. 2,6-Dimethoxyphenol is the most powerful antioxidant in WV.2-Methoxyphenol and 3-methyl-1,2-cyclopentanedioue also have an important influence on the antioxidant activity of WV.Our results suggest that the contents of 2-methoxyphenol,2,6-dimethoxyphenol and 3-methyl-1,2-cyclopentanedione should act as the criteria for evaluating the antioxidant activity of WV.Our work will provide useful information for WV's application in the fields of food and medicine as antioxidants. 展开更多
关键词 Antioxidant activity 2 6-Dimethoxyphenol 3-Methyl-1 2-cyclopentanedione 2-Methoxyphenol RETENTION index Wood VINEGAR
空气污染气象指数在上海地区的应用 预览
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作者 瞿元昊 马井会 +3 位作者 许建明 余钟奇 毛卓成 周婉君 《气象》 CSCD 北大核心 2018年第5期704-712,共9页
利用常规气象观测资料和逐小时PM2.5浓度实况数据,对上海近3年污染天气过程分析后发现,导致上海重污染的天气类型主要为冷空气输送型和静稳累积型。为更好地表征及描述两种导致污染的天气类型,并在业务预报中起到指示作用,本文在反映大... 利用常规气象观测资料和逐小时PM2.5浓度实况数据,对上海近3年污染天气过程分析后发现,导致上海重污染的天气类型主要为冷空气输送型和静稳累积型。为更好地表征及描述两种导致污染的天气类型,并在业务预报中起到指示作用,本文在反映大气垂直扩散条件的通风系数和反映水平扩散条件的滞留指数的基础上建立了空气污染扩散指数,通过检验发现,空气污染扩散指数与PM2.5浓度呈线性正相关,相关系数达0.525,并优于单一的通风系数和滞留指数对空气污染的指示作用。针对冷空气导致的区域输送型,结合历史个例分析改进了输送强度指数,将公式中排放源参数改为上游PM2.5浓度实况,回算检验表明改进后输送强度指数和上海市PM2.5浓度呈指数正相关,对区域输送性污染具有明显的指示性。 展开更多
关键词 PM2.5 通风系数 滞留指数 污染扩散指数 污染输送强度指数
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不同基因型可可资源挥发性香气成分分析 预览
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作者 秦晓威 李付鹏 +5 位作者 郝朝运 贺书珍 赵溪竹 赖剑雄 谭乐和 宋应辉 《热带农业科学》 2018年第5期49-54,61共7页
以普通可可CCN51和香型可可arriba为试材,采用HS-SPME-GC/MS技术对香气成分进行测定分析,以期揭示不同基因型可可资源香气成分组成差异,为资源创新利用提供理论依据。结果表明:CCN51和arriba可可香气成分均由烯烃类、酸类、醇类、醛类... 以普通可可CCN51和香型可可arriba为试材,采用HS-SPME-GC/MS技术对香气成分进行测定分析,以期揭示不同基因型可可资源香气成分组成差异,为资源创新利用提供理论依据。结果表明:CCN51和arriba可可香气成分均由烯烃类、酸类、醇类、醛类、酮类和酯类等物质组成,其中CCN51含有37种香气物质,arriba含有33种香气物质,主要以乙酸、苯乙醇、乙酸异戊酯、苯甲醛等物质为主。二者共有物质28种,2-戊醇、3-蒈烯、月桂烯、2-庚酮、2-庚醇、壬醛、2,3,5-三甲基吡嗪、乙酸、芳樟醇、2,3-丁二醇、苯乙酸乙酯和己酸等17种香气成分相对含量存在显著差异。不同基因型可可香气成分组成种类相同,但香气成分物质组成及含量均存在一定差异,为今后新品种选育和优异资源开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 可可 种质资源 香气成分 顶空固相微萃取 保留指数
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气相色谱-质谱联用-自动质谱退卷积定性系统结合保留指数分析青椒果皮、椒目挥发性组分的成分研究 预览
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作者 郭换 梁乙川 +2 位作者 刘飞 刘友平 陈鸿平 《成都中医药大学学报》 2018年第2期11-14,共4页
目的:研究不同产地青椒果皮、青椒椒目挥发性组分的成分及相对含量。方法:采用静态顶空进样提取青椒果皮、青椒椒目中挥发性组分;用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和自动质谱退卷积定性系统(AMDIS)结合Kovats保留指数(Retention Index... 目的:研究不同产地青椒果皮、青椒椒目挥发性组分的成分及相对含量。方法:采用静态顶空进样提取青椒果皮、青椒椒目中挥发性组分;用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和自动质谱退卷积定性系统(AMDIS)结合Kovats保留指数(Retention Index,RI)对其挥发性组分进行分析。结果:青椒果皮、青椒椒目中含量最高的均为爱草脑,青椒果皮中的相对含量为85.92%、84.43%、85.11%;青椒椒目中的相对含量为96.06%、95.3%、95.88%,所含相同组分主要为烯烃类,其次为醇类。结论:青椒果皮、青椒椒目所含挥发性组分有显著性差异,相对含量也存在明显差异,青椒果皮中挥发组分复杂,青椒椒目挥发性组分相对简单。 展开更多
关键词 青椒 挥发性组分 顶空进样 气相色谱-质谱法 自动质谱退积卷定性系统 保留指数
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