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《焦氏易林》的盐史信息 预览
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作者 王子今 《盐业史研究》 CSSCI 2019年第3期21-26,共6页
《焦氏易林》是反映汉代思想文化的重要文献,这部曾经形成普及性影响的论著,体现了经典文化与民俗文化相交接的特质。《焦氏易林》一书可以看作经学中最为精深的"易"学与广泛流行于民间的数术信仰的结合,适合其应用的文化空间... 《焦氏易林》是反映汉代思想文化的重要文献,这部曾经形成普及性影响的论著,体现了经典文化与民俗文化相交接的特质。《焦氏易林》一书可以看作经学中最为精深的"易"学与广泛流行于民间的数术信仰的结合,适合其应用的文化空间,反映出社会大众日常普通的民俗生活。《焦氏易林》具有可以体现较广阔层面社会思想与社会生产、社会生活的史料宝库的意义。其中透露的与盐史有关的文化信息,虽零散片断,也有值得我们珍重的价值。其中"骥疲盐车,困于衔箠","载土贩盐,难为功巧","贩盐不利,买牛折角"等文句,都是反映盐运与盐市,即盐的运输和流通的重要史料。 展开更多
关键词 汉代 《焦氏易林》 盐车 贩盐
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明代淮、扬二府盐业制度考论 预览
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作者 李小庆 《盐业史研究》 CSSCI 2019年第2期21-30,共10页
明代淮、扬二府之盐法经历过多次变动:初行户口食盐法,至晚到成化初年户口食盐已经停派,各州县佥派铺户至淮、仪二所拆买单盐。但由此带来单盐价高,销量欠佳,苦累铺户赔补。为此,隆庆二年庞尚鹏曾一度革除二府官引,后二府食盐政策频繁变... 明代淮、扬二府之盐法经历过多次变动:初行户口食盐法,至晚到成化初年户口食盐已经停派,各州县佥派铺户至淮、仪二所拆买单盐。但由此带来单盐价高,销量欠佳,苦累铺户赔补。为此,隆庆二年庞尚鹏曾一度革除二府官引,后二府食盐政策频繁变动,略显混乱,直到万历十五年方才重新订立二府"食盐"规制,但官引依旧难销。万历后期,袁世振于淮、扬建立起迥异于纲盐法的"食盐"运销体系,试图挽回市场,亦无显著成效。二府官引长期滞销,皆因其地私盐易得且价廉,官私之价格差致使官盐缺乏市场竞争力。尽管如此,明代政府并未放弃二府的官盐销售,其目的除稳固引岸以增加额课外,更多地是通过维系官盐销售,将淮、扬当作缓冲地带,防止私盐藉此透漏,冲击其他引岸,其根本仍在维系官盐市场稳定以确保政府的财政收入。 展开更多
关键词 淮、扬二府 盐业制度 单盐 庞尚鹏 袁世振 私盐
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浅析多品种日化盐的开发及技术探讨 预览 被引量:1
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作者 刘建平 王韬 吴志康 《盐科学与化工》 CAS 2019年第4期51-54,共4页
盐作为生活必需品,其清洁、营养和保健的潜在作用已逐步被消费者认同,品种盐的作用和功效越来越受到消费者的认可和青睐,形成了稳定的市场需求。文章对日化盐产品的开发进行了阐述,并对日化盐开发技术进行了分析和探讨。
关键词 品种盐 日化盐
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Numerical simulation and experimental study on dissolving characteristics of layered salt rocks
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作者 Qiqi Wanyan Yiming Xiao Na Tang 《中国化学工程学报:英文版》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第5期1030-1036,共7页
Underground salt cavern reservoirs are ideal spaces for energy storage. China is rich in salt rock resources with layered lacustrine sedimentary structures. However, the dissolution mechanism of layered salt rocks rem... Underground salt cavern reservoirs are ideal spaces for energy storage. China is rich in salt rock resources with layered lacustrine sedimentary structures. However, the dissolution mechanism of layered salt rocks remains poorly understood, resulting in significant differences between the actual measurements and the designed indices for the layered salt rock water-soluble cavity-making cycle and the cavity shape. In this work, the dissolution rates of 600 groups of layered salt rocks in China under different conditions were determined experimentally.Thus, the established artificial neural network prediction model was used to assess the effects of the contents of NaCl, Na2 SO4, and CaSO4 in the salt rocks, concentrations, dissolution angles, and flow rates on their dissolution rates by performing ANOVA and F-test. The results provide a theoretical basis for evaluating the dissolution rate of layered salt rocks under different conditions and for the numerical simulation of the layered salt rock water-soluble cavity-making process. 展开更多
关键词 SALT CAVERN RESERVOIRS LAYERED SALT rock DISSOLUTION rate ANOVA
Molten hydroxide for detoxification of chlorine-containing waste: Unraveling chlorine retention efficiency and chlorine salt enrichment
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作者 Shijin Dai Yilin Zheng +2 位作者 Youcai Zhao Yu Chen Dongjie Niu 《环境科学学报:英文版》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第8期192-202,共11页
Hazardous waste dechlorination reduces the potential of creating dioxins during the incineration process. To investigate the salt effect on waste dechlorination, molten hydroxides with a low melting temperature were u... Hazardous waste dechlorination reduces the potential of creating dioxins during the incineration process. To investigate the salt effect on waste dechlorination, molten hydroxides with a low melting temperature were utilized for the pre-dechlorination and decomposition of chlorine-containing organic wastes(COWs) including trichlorobenzene(TCB),perchloroethylene, hexachlorobenzene and chlordane. The results showed that a eutectic mixture of caustic sodium and potassium hydroxides(41 wt.% NaOH and 59 wt.% KOH) led to a low melting point below 300°C and a relatively high chlorine retention efficiency(CRE) with TCB as a representative COWs. The amounts of hydroxides, reaction time, and temperature all had notable influence on CRE. When the mass ratio of hydroxides to TCB reached 30:1,approximately 98.1% of the TCB was destroyed within 2.5 hr at 300°C with CRE of 71.6%.According to the residue analysis, the shapes of reaction residues were irregular with particles becoming swollen and porous. The benzene ring and C–Cl bonds disappeared, while carboxyl groups formed in the residues. The stripped chlorine was retained and condensed to form chloride salts, and the relative abundance of the chloride ions associated with the mass of TCB in residues increased from 0 to 75.0% within the 2.5 hr reaction time. The observed concentration of dioxins in residues was 5.6 ngTEQ/kg. A reaction pathway and possible additional reactions that occur in this dechlorination system were proposed. Oxidizing agents may attack TCB and facilitate hydrogenation/dechlorination reactions, making this process a promising and environmentally friendly approach for chlorine-containing organic waste treatment. 展开更多
关键词 MOLTEN SALT Chlorine-containing organic waste Trichlorobenzene Pesticides CHLORINE removal CHLORINE SALT
食盐的质量安全管理及多品种盐发展的行业现状
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作者 任雪梅 王健 +3 位作者 杨振东 田洪芸 厉玉婷 张栋 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第16期5235-5238,共4页
盐业体制改革极大地释放了市场活力,食盐行业由国家宏观调控转变为市场调节生产和流通,全国各地监管部门加大了对食盐产品的质量安全管控。当前我国多品种盐市场蓬勃发展,品种繁多,但多品种盐行业标准体系不健全,由此导致行业发展出现... 盐业体制改革极大地释放了市场活力,食盐行业由国家宏观调控转变为市场调节生产和流通,全国各地监管部门加大了对食盐产品的质量安全管控。当前我国多品种盐市场蓬勃发展,品种繁多,但多品种盐行业标准体系不健全,由此导致行业发展出现诸多问题。本研究介绍了盐改后食盐的质量安全管理情况,并对多品种盐目前的行业现状迚行深入剖析,有助于维护盐业市场秩序,促迚盐业市场规范健康有序发展。 展开更多
关键词 食盐 多品种盐 质量安全 发展
基于遥感数据分析干旱区人工绿洲灌区的水盐时空分异特征 预览
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作者 徐存东 王荣荣 +4 位作者 程慧 连海东 龚雪文 刘璐瑶 王燕 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期80-89,共10页
干旱区人工绿洲的土壤盐渍化产生和演化过程是一个多要素参与、多层次驱动、多过程耦合的复杂过程。为揭示干旱扬水灌区区域尺度的水盐时空分异特征,以地处腾格里沙漠边缘的甘肃省景泰川电力提灌工程一期灌区为研究区,选取1994、2001、2... 干旱区人工绿洲的土壤盐渍化产生和演化过程是一个多要素参与、多层次驱动、多过程耦合的复杂过程。为揭示干旱扬水灌区区域尺度的水盐时空分异特征,以地处腾格里沙漠边缘的甘肃省景泰川电力提灌工程一期灌区为研究区,选取1994、2001、2008、2015年的直接参与驱动区域土壤水盐分异过程的地表盐分、土壤含盐量、地下水矿化度、地表灌水量、地下水埋深等5个指标因子。运用可拓层次分析法确定各指标因子权重,借助ArcGIS软件中监督分类以及空间分析技术,获取各指标因子的空间分布栅格图件,将各栅格图件进行标准化处理后按照指标权重进行空间嵌套并叠加,定量化地分析了研究区区域尺度的水盐时空分异特征。结果表明:研究区次生盐碱地主要分布在东部的封闭型水文地质单元,总体看,研究区内轻度盐碱地面积最大,中度盐碱地次之,重度盐碱地面积最小;从解译的进程发展态势可知,研究区盐碱地还处于发展过程中,并呈现出加速增长趋势;由可拓层次分析法分析各指标因子权重排序为地下水埋深(0.3190) >地下水矿化度(0.2710) >土壤含盐量 >地表盐分 >地表灌水量,可见,区域内的地下水埋深和地下水矿化度是影响区域尺度水盐时空分异进程的主要驱动因素;研究区水盐时空分布态势与总体地势相关,呈现出西低东高的总体分布特征,由西南向东北以弧线状递增的发展趋势,灌区内东北部封闭型水文地质单元地下水位抬升明显,土壤盐渍化发展迅速。 展开更多
关键词 遥感 土壤 盐分 ArcGIS 可拓层次分析法 区域尺度 水盐时空分异 景电灌区
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滨海重度盐碱地微咸水滴灌水盐调控及月季根系生长响应研究 预览
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作者 李晓彬 康跃虎 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期112-121,共10页
滨海盐碱地是滨海地区重要的土地资源,随着滨海地区城镇化进程及生态文明建设的发展,迫切需要低成本、快速、可持续的滨海盐碱地原土植被构建技术。针对滨海盐碱地原土建植与咸水/微咸水资源的利用,该研究以月季(Rosa chinensis)为例,... 滨海盐碱地是滨海地区重要的土地资源,随着滨海地区城镇化进程及生态文明建设的发展,迫切需要低成本、快速、可持续的滨海盐碱地原土植被构建技术。针对滨海盐碱地原土建植与咸水/微咸水资源的利用,该研究以月季(Rosa chinensis)为例,采用微咸水滴灌技术进行滨海盐碱地水盐调控植被构建。试验在渤海湾曹妃甸区吹沙造田形成的典型沙质滨海盐渍土上进行,设计了灌溉水电导率(ECiw)为0.8、3.1、4.7、6.3、7.8 dS/m的5个处理,研究滴灌水盐调控对土壤盐分淋洗及月季根系生长和分布特征的影响。结果表明:在渤海湾滨海地区气候条件下,先进行淡水滴灌盐分强化淋洗和缓苗灌溉,随后采用<7.8 dS/m的微咸水滴灌,0~100 cm土层土壤盐分得到了有效的淋洗,尤其是根层0~40 cm土壤盐分经过一个月左右,由初始28.33 dS/m降低到均小于4 dS/m,一个低盐适生的土壤环境得到快速营造;随着ECiw的增加,0~40 cm土层土壤最终趋于稳定的盐分呈增加趋势,土壤脱盐过程可以被logistic方程描述,脱盐过程可划分为快速脱盐、缓慢脱盐和盐分趋于稳定3个阶段;94%以上的月季根系主要分布在0~20cm的表层土壤中,随着ECiw的增加,根系生物量显著降低,根系受盐分胁迫生理干旱影响向土壤深处生长以扩大水分空间。研究认为,采用短期淡水滴灌盐分强化淋洗和缓苗淡水滴灌、随后进行微咸水滴灌的方法,可以实现土壤盐分的快速淋洗并维持在较低水平,但受盐分对根系生长的影响会作用于植物地上部分生长及植物存活,因此需要结合植物耐盐性及生产目标(产量、景观)确定适宜灌溉水矿化度阈值。 展开更多
关键词 灌溉 盐分 滨海盐渍土 微咸水 盐分淋洗 土壤基质势 根系
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慢性盐负荷对成年人血尿酸及尿尿酸水平的影响 预览 被引量:1
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作者 汪洋 陈晨 +9 位作者 褚超 王科科 严瑜 胡佳文 马琼 郑文玲 吕永波 高可 袁悦 牟建军 《中国医刊》 CAS 2019年第4期368-371,共4页
目的旨在观察慢性盐负荷对成年人血尿酸及尿尿酸水平的影响。方法2016年7月至2016年8月西安交通大学第一附属医院在陕西礼泉县及蓝田县农村汉族人群中共选取90名18~65岁的成年人参与慢性盐负荷试验,试验阶段包括基线调查(基线期)3d,低... 目的旨在观察慢性盐负荷对成年人血尿酸及尿尿酸水平的影响。方法2016年7月至2016年8月西安交通大学第一附属医院在陕西礼泉县及蓝田县农村汉族人群中共选取90名18~65岁的成年人参与慢性盐负荷试验,试验阶段包括基线调查(基线期)3d,低盐期低盐饮食(每天摄盐3g,相当于钠51.3mmol/d)和高盐期高盐饮食(每天摄盐18g,相当于钠307.8mmol/d)各7d。每个阶段均测量受试者血压,并收集血、尿标本,测定24h尿钠、钾含量;血尿酸及尿尿酸浓度采用全自动生化分析仪测定。结果与基线期相比,低盐期受试者血尿酸水平显著升高[(262.7±7.6)μmol/L vs(280.0±7.4)μmol/L,P<0.001],尿中尿酸排泄量显著降低[(2242.4±168.3)μmol/24hvs(1558.2±101.1)μmol/24h,P<0.001];与低盐期比较,高盐期受试者血尿酸水平明显下降[(280.0±7.4)μmol/Lvs(242.6±7.1)μmol/L,P<0.001],而尿中尿酸排泄量显著增加[(1558.2±101.1)μmol/24hvs(1761.9±90.2)μmol/24h,P=0.032]。24h尿钠排泄量与血尿酸水平呈负相关,与尿中尿酸排泄量呈正相关。结论成年个体膳食盐的摄入可能影响血浆及尿液中尿酸的水平,为未来高血压的预防和治疗提供了新靶点。 展开更多
关键词 尿酸 尿 尿钠
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Characterization and Expression Analysis of ProteinKinase C Gene from Dunaliella salina 预览
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作者 CONG Yuting MA Yuexin +2 位作者 WANG Yuan LIU Yiqiong CHAI Xiaojie 《中国海洋大学学报:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第4期977-984,共8页
Protein kinase C (PKC) has a crucial role in signal transduction for a variety of biologically active substances which activate cellular functions and proliferation. We previously isolated the full-length PKC gene fro... Protein kinase C (PKC) has a crucial role in signal transduction for a variety of biologically active substances which activate cellular functions and proliferation. We previously isolated the full-length PKC gene from Dunaliella salina (DsPKC) using rapid amplification of cDNA ends (RACE) and RT-PCR methods. And we submitted the mRNA sequence of DsPKC gene to NCBI (Genbank No. JN625213). In the present paper, the DsPKC gene open reading frame obtained by PCR was cloned into pGS-21a vector and transformed into Escherichia coli to generate the fusion protein. Bioinformatics analysis revealed that DsPKC gene was a member of serine/threonine kinase with two conserved domains and highly conserved motifs. The DsPKC was highly expressed upon induction with isopropyl-β-d-thiogalactoside (IPTG) at a final concentration of 0.2 mmol L 1 at 37℃. Under salt stress, the fu- sion protein Green Fluorescent Protein (GFP)-DsPKC was transferred from the cytoplasm to the cell membrane. The expression pat- tern of DsPKC gene was analyzed using real-time quantitative PCR, and indicated that DsPKC gene was up-regulated by 3.0 mol L 1 NaCl at 12 h, which was significantly higher than in control values (P < 0.05). These results suggest that the DsPKC gene plays an important role in response to salt stress in D. salina. 展开更多
关键词 DUNALIELLA SALINA protein KINASE C gene PROKARYOTIC expression SUBCELLULAR localization salt stress
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石墨炉法测定食用盐中镉离子 预览
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作者 李建伟 荀春 《中国井矿盐》 CAS 2019年第3期43-45,共3页
GB5009.15-2014《食品安全国家标准食品中的镉的测定》规定了原子吸收石墨炉法测定食品中的镉离子含量,本文对同方法测定食用盐中的镉进行探究。采用水溶解盐,用标准校正法测定盐中的镉离子。
关键词 连续光源原子吸收石墨炉光谱法 镉离子测定
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Response of soil community structure to Halal vegetation success based on pyrosequencing 预览
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作者 Jinsong Fen 《探索-土壤科学》 2019年第1期36-41,共6页
order. reveal. relationship ~ bacterial community structure, halophytic vegetation succession, high-throughput sequencing technology. used. investigate. composition, distribution. soil bacterial community structure un... order. reveal. relationship ~ bacterial community structure, halophytic vegetation succession, high-throughput sequencing technology. used. investigate. composition, distribution. soil bacterial community structure under bare land, four halophytic vegetation types (saline seepweed angiospermae imperata cylindrica,. venetum L). Yellow River Delta. about 31976 valid sequences. obtained from 5 vegetation types, Bacteria. classified. 27 phyla 62 classes 78 orders 196 families, 569 genera. proteobacteria. dominant phyla. four types. halophytic vegetation. relative abundance. 36.4 ~ 53.2% while Bacteroidetes. dominant community. bare land. relative abundance. 46.2%. Soil quality, bacterial communitY diversity and abundance showwed an increase trend with the positive success of halal vegetation, and the content of soil organic carbon was positively related with OTU numbers, Ace index and Shannon index of bacteria. RDA analysis showold that the community structure of soil has a great similarity. with the positive success of halal vegetation, the electrical conductivity decline, and the contents of organic carbon, active organic matter and alkali nitrite created. 展开更多
关键词 Yellow River Delta Bacteria Community Structure High Flux SEQUENCING Salt VEGETATION play
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Expression, purification, and subcellular localization of phospholipase C in Dunaliella salina 预览
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作者 CONG Yuting WANG Yuan +3 位作者 YUE Jinrong XING Zhenyu GAO Xiangnan CHAI Xiaojie 《海洋湖沼学报(英文)》 SCIE CAS CSCD 2019年第4期1363-1371,共9页
Plants possess effective mechanisms to respond quickly to the external environment. Rapid activation of phosphatidylinositol-specific phospholipase C (PLC) enzymes occurs after a stimulus. The PLC in Dunaliella salina... Plants possess effective mechanisms to respond quickly to the external environment. Rapid activation of phosphatidylinositol-specific phospholipase C (PLC) enzymes occurs after a stimulus. The PLC in Dunaliella salina plays important roles in growth and stress responses. However, the molecular basis of PLC action in D. salina remains little understood. To gain insight into the potential biological functions of this enzyme, we cloned a phospholipase C gene from D. salina in a previous study, named DsPLC (GenBank No. KF573428). Here, we present the prokaryotic expression, purification, and characterization of the DsPLC gene. The entire coding region of DsPLC was inserted into an expression vector pET32a, and the DsPLC gene was successfully expressed in Escherichia coli. The DsPLC protein was purified and identified using a polyclonal antibody and western blotting. Expressing DsPLC fused with a green fluorescent protein (GFP) in onion showed that DsPLC-GFP was localized to the intracellular membrane. Quantitative real-time PCR analysis revealed that the relative expression of the DsPLC gene was induced significantly by 3.0-mol/L NaCl at 4 h. Our results support the importance of PLC enzymes in plant defense signaling. This study provides a basis for further functional studies of the DsPLC gene and for additional analysis of the potential roles of PLC enzymes in response to abiotic stress. 展开更多
关键词 DUNALIELLA SALINA DsPLC gene PROKARYOTIC EXPRESSION subcellular localization salt stress
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一种富含氨基酸的功能性肽盐的工艺研究 预览
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作者 秦鹍鹏 王淑慧 +4 位作者 赵金龙 孙汉巨 王军辉 何述栋 张强 《农产品加工》 2019年第13期22-26,32共6页
以豆粕为原料,制备了品质优良的美拉德产物,并在此基础上开发了一种具有氨基酸补充功能的肽盐。首先,以感官品质为评价指标,通过单因素试验和正交试验,确定该盐的最佳配方,即氯化钠用量9g,美拉德产物用量0.15g,柠檬粉用量0.3g,葛根粉用... 以豆粕为原料,制备了品质优良的美拉德产物,并在此基础上开发了一种具有氨基酸补充功能的肽盐。首先,以感官品质为评价指标,通过单因素试验和正交试验,确定该盐的最佳配方,即氯化钠用量9g,美拉德产物用量0.15g,柠檬粉用量0.3g,葛根粉用量0.1g,L-盐酸赖氨酸用量0.006g,L-蛋氨酸、牛磺酸、色氨酸及甘氨酸锌的用量均为0.005g。为了进一步提高产品的均匀性,对其进行超微粉碎,并且研究了粉碎时间对调味盐的粒径、色差、DPPH自由基清除率的影响。结果表明,超微粉碎时间为9min时,调味盐中颗粒的中位径明显减小,咸度显著增加,色差、DPPH自由基清除率最高。以此为依据生产的富含氨基酸的功能性肽盐,可以减少食盐的使用量,从而达到低钠摄入的目的,且具有较好的耐贮藏性。 展开更多
关键词 豆粕 美拉德风味 氨基酸 多肽
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黄河三角洲柽柳灌丛对土壤盐分养分的影响 预览
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作者 张天举 陈永金 +1 位作者 刘加珍 靖淑慧 《人民黄河》 CAS 北大核心 2019年第1期70-74,共5页
为研究黄河三角洲柽柳灌丛对土壤盐分和养分的影响,以柽柳为研究对象,在固定样地连续调查的基础上,对研究区柽柳灌丛冠下、冠缘和灌丛间的土壤盐分、养分指标和富集率进行了分析。结果表明:柽柳冠下、冠缘表层(0~5cm)土壤全盐含量小于... 为研究黄河三角洲柽柳灌丛对土壤盐分和养分的影响,以柽柳为研究对象,在固定样地连续调查的基础上,对研究区柽柳灌丛冠下、冠缘和灌丛间的土壤盐分、养分指标和富集率进行了分析。结果表明:柽柳冠下、冠缘表层(0~5cm)土壤全盐含量小于灌丛间的,易形成"盐谷"效应,而灌丛间易形成"盐岛"效应;柽柳对盐分离子具有选择吸收性,不同盐分离子在冠下、冠缘、灌丛间对于"盐谷"效应、"盐岛"效应的贡献率不同,Cl^-贡献最大,Na^+次之;土壤全盐含量、电导率及钠、钾、钙、镁、氯、硫酸根离子含量具有明显表聚现象;柽柳冠下、冠缘表层(0~5cm)土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾含量均高于灌丛间的,易形成"肥岛"效应,而灌丛间易形成"肥谷"效应;随着土壤深度的增加,土壤有机质、速效氮、速效磷等含量逐渐降低,呈现出明显的表聚特征;柽柳能够有效降低土壤盐分、增加土壤养分而改善土质。 展开更多
关键词 黄河三角洲 柽柳 盐分 养分
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新田陶岭“三味”剁辣椒生产配方优化 预览
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作者 张群 郑井元 +3 位作者 刘伟 郑金玉 谭欢 葛可达 《湖南农业科学》 2019年第7期81-83,共3页
为优化“三味”剁辣椒的辅料配方,通过单因素试验和正交试验研究了食盐、氯化钙、柠檬酸等辅料的添加量对剁辣椒感官品质的影响。结果表明:陶岭“三味”剁辣椒的辅料最佳配比为10%食盐、0.06%氯化钙、0.20%柠檬酸,在此配比下制作的剁辣... 为优化“三味”剁辣椒的辅料配方,通过单因素试验和正交试验研究了食盐、氯化钙、柠檬酸等辅料的添加量对剁辣椒感官品质的影响。结果表明:陶岭“三味”剁辣椒的辅料最佳配比为10%食盐、0.06%氯化钙、0.20%柠檬酸,在此配比下制作的剁辣椒红色均匀、粗细均匀、质地较脆、咸味适中、酸辣爽口,感官评分为85分。 展开更多
关键词 “三味”剁辣椒 食盐 氯化钙 柠檬酸 生产配方优化 正交试验
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青辣椒调味汁工艺优化研究 预览
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作者 尹再强 逯家富 +3 位作者 张丽红 赵毅 宁波 刘昱彤 《农产品加工》 2019年第13期33-38,共6页
青辣椒调味汁是一种新型调味蘸料,以感官评价为指标,通过单因素试验和响应面法对青辣椒调味汁的工艺进行优化研究,并对制备的青辣椒调味汁进行理化分析。结果表明,青辣椒调味汁最佳配方为蒜汁添加量8.0%,姜汁添加量2.5%,食盐添加量7.5%... 青辣椒调味汁是一种新型调味蘸料,以感官评价为指标,通过单因素试验和响应面法对青辣椒调味汁的工艺进行优化研究,并对制备的青辣椒调味汁进行理化分析。结果表明,青辣椒调味汁最佳配方为蒜汁添加量8.0%,姜汁添加量2.5%,食盐添加量7.5%,白砂糖添加量2.5%。青辣椒调味汁各项理化指标符合国家有关规定,并具有天然青辣椒的翠绿色泽和清香辛辣原味。 展开更多
关键词 青辣椒 调味汁 配方 蒜汁 姜汁 食盐 白砂糖 优化研究
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钠与盐、酸反应实验探究式教学 预览
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作者 曾丹 《科教导刊》 2019年第3期97-98,共2页
在新课改的要求下,实验探究式教学应运而生。本文主要是以探究式教学形式来学习金属钠与盐溶液、酸溶液的反应。老师不是直接给出有关化学反应方程式,让学生熟记,而是创设具体的情境,提出问题,引导学生主动发现问题,提出假设,再通过实... 在新课改的要求下,实验探究式教学应运而生。本文主要是以探究式教学形式来学习金属钠与盐溶液、酸溶液的反应。老师不是直接给出有关化学反应方程式,让学生熟记,而是创设具体的情境,提出问题,引导学生主动发现问题,提出假设,再通过实验来验证自己的猜想。最后总结归纳了金属钠与盐、酸反应的原理。 展开更多
关键词 探究式实验教学
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Rheological and Interfacial Properties of Colloidal Electrolytes
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作者 Hong-Peng Han Yi-Hu Song Qiang Zheng 《高分子科学:英文版》 SCIE CAS CSCD 2019年第10期1039-1044,I0006,共7页
Electric conductivity and rheological responses of colloidal electrolytes consisting of lithium bis(trifluoromethanesulfon)imide, polyethylene glycol(PEG) oligomer, and fumed silica have been investigated. Incorporati... Electric conductivity and rheological responses of colloidal electrolytes consisting of lithium bis(trifluoromethanesulfon)imide, polyethylene glycol(PEG) oligomer, and fumed silica have been investigated. Incorporating silica could improve ionic conductivity of the electrolytes at the same lithium/oxygen ratios. The colloidal electrolytes demonstrate a sol to gel transition with increasing silica content while they exhibit shear thickening behaviors during steady flow at intermediate range of strain rate. The presence of lithium salt, on the one hand, could lower the crystallinity of PEG or forbid the crystallization and on the other hand, interferes the chain adsorption on the surface of silica. Furthermore, lithium salt strongly retards the segmental relaxation of PEG in the colloidal electrolytes. 展开更多
关键词 Colloidal electrolytes RHEOLOGY SILICA Lithium salt
绿洲农田典型“裸斑”土壤养分特征及其影响因素 预览
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作者 曹聘之 沙木河别克·阿咱别克 +3 位作者 范未华 刘耘华 谷海斌 盛建东 《新疆农业大学学报》 CAS 2019年第1期65-70,共6页
“裸斑”是绿洲农田中作物生长受到严重抑制的斑块。在新疆玛纳斯县绿洲农田通过Landsat8卫星影像和无人机可见光影像目视解译选取了37个典型“裸斑”,通过在“裸斑”斑心、边缘和外部采集土壤样品,分析了“裸斑”内外土壤有机质、碱解... “裸斑”是绿洲农田中作物生长受到严重抑制的斑块。在新疆玛纳斯县绿洲农田通过Landsat8卫星影像和无人机可见光影像目视解译选取了37个典型“裸斑”,通过在“裸斑”斑心、边缘和外部采集土壤样品,分析了“裸斑”内外土壤有机质、碱解氮和有效磷变化特征,并通过“裸斑”斑心盐分含量、pH值和颗粒含量对37个“裸斑”进行划分,分析了不同土壤盐化程度、酸碱性、质地及“裸斑”土壤有机质、碱解氮和有效磷含量特征。结果表明,“裸斑”斑心土壤养分含量均显著低于外部。在不同盐化程度中,非盐化土、轻度盐化土“裸斑”内外有机质和有效磷含量(0~30cm)均无显著差异(P>0.05),重度盐化土和盐土“裸斑”外部有机质和有效磷含量显著高于斑心(P<0.05);“裸斑”斑心碱解氮平均含量均显著低于外部(P<0.05)。在不同酸碱性和质地土壤中,“裸斑”斑心有机质和碱解氮含量(0~30cm)均低于外部;“裸斑”内外土壤有效磷含量均无显著差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 农田 “裸斑” 养分特征 质地 盐分 酸碱性
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