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两种凝聚法橙油纳米胶囊的性质比较 预览
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作者 彭群 邓琳 +1 位作者 王超 段翰英 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第5期81-86,94共7页
探讨复凝聚法(complex coacervation,CC)和单凝聚法(simple coacervation,SC)制备的纳米胶囊(nanocapsule,Nano)的差异,本文以橙油为芯材,采用CC和SC两种凝聚法分别以明胶、海藻酸钠和壳聚糖为壁材对其包埋制备纳米胶囊,并通过包埋率、... 探讨复凝聚法(complex coacervation,CC)和单凝聚法(simple coacervation,SC)制备的纳米胶囊(nanocapsule,Nano)的差异,本文以橙油为芯材,采用CC和SC两种凝聚法分别以明胶、海藻酸钠和壳聚糖为壁材对其包埋制备纳米胶囊,并通过包埋率、粒径分布、缓释性能、红外特征、热重稳定性(TGA)及乳液稳定性等对两种纳米胶囊进行了表征和比较。结果表明,两种橙油纳米胶囊的平均粒径均服从正态分布,大小比较均匀。SC-Nano粒径分布窄,平均粒径更小(76.51±8.04)nm,CC-Nano包埋率(82.97±1.49)%和得率(82.31±0.67)%更高。场发射电镜(FESEM)显示纳米胶囊形貌独立且均匀,表面光滑。FT-IR结果证实橙油成功被包埋。缓释性能、TGA和乳化性能分析表明两种纳米胶囊均具有良好的缓释性、热稳定性和乳化稳定性,且SC-Nano耐热性和乳化活性更强。因此,两种凝聚法制备的橙油纳米胶囊可依据其特性应用在不同食品。 展开更多
关键词 纳米胶囊 橙油 复凝聚法 单凝聚法 粒径 稳定性 缓释性
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响应面优化叶黄素肠溶微囊制备工艺及其稳定性研究 被引量:1
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作者 王垚 张田野 +2 位作者 柏超 李云晶 韩静 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第12期138-141,共4页
试验以明胶为壁材,采用单凝聚法制备叶黄素肠溶微囊。以微胶囊的包封率和载药量为检测指标,研究了明胶浓度、药胶比、凝聚剂浓度和成囊温度对微囊化效果的影响。通过响应面法的试验结果表明最佳工艺为:明胶浓度4%,Na_2SO_4浓度20.84%,... 试验以明胶为壁材,采用单凝聚法制备叶黄素肠溶微囊。以微胶囊的包封率和载药量为检测指标,研究了明胶浓度、药胶比、凝聚剂浓度和成囊温度对微囊化效果的影响。通过响应面法的试验结果表明最佳工艺为:明胶浓度4%,Na_2SO_4浓度20.84%,明胶与叶黄素质量比2.02∶1,成囊温度53.29℃。在此条件下,叶黄素微囊的包封率为80.73%,载药量为24.90%。产品应干燥、避光保存。 展开更多
关键词 单凝聚法 肠溶微囊 响应面 叶黄素 稳定性
京尼平苷微囊的制备及体外评价 预览
3
作者 孙志伟 崔明宇 《黑龙江医药》 CAS 2013年第2期249-251,共3页
目的:优选制备京尼平苷微囊的工艺条件。方法:明胶为材料,采用单凝聚法,以包封率为评价指标,利用均匀设计法优选最佳的微囊制备条件。结果:囊心囊材比为1:12,温度45℃,转速为500 r.min-1。结论:微囊制备工艺稳定、粒径分布及溶出... 目的:优选制备京尼平苷微囊的工艺条件。方法:明胶为材料,采用单凝聚法,以包封率为评价指标,利用均匀设计法优选最佳的微囊制备条件。结果:囊心囊材比为1:12,温度45℃,转速为500 r.min-1。结论:微囊制备工艺稳定、粒径分布及溶出符合要求。 展开更多
关键词 京尼平苷 微囊 单凝聚法 均匀设计
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星点设计-效应面优化单凝聚法制备氟苯尼考微球
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作者 林卫瑞 王洪光 吕海婴 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 2013年第9期992-996,共5页
目的优化单凝聚法制备氟苯尼考缓释微球工艺。方法以单凝聚法制备微球,以粒径、包封率的总评“归一值”为评价指标,采用星点设计考察芯材比、成囊pH、搅拌速度3因素对微球常3备的影响,对结果进行二项式拟合,效应面法选取最佳工艺条... 目的优化单凝聚法制备氟苯尼考缓释微球工艺。方法以单凝聚法制备微球,以粒径、包封率的总评“归一值”为评价指标,采用星点设计考察芯材比、成囊pH、搅拌速度3因素对微球常3备的影响,对结果进行二项式拟合,效应面法选取最佳工艺条件,优化工艺后制得的微球在人工体液中进行体外释放。结果最佳工艺条件为药/囊材0.375、成囊pH4.8、搅拌速度615r·min-1;制得的微球圆整均一,粒径40~50μm,包封率57.45%,载药量17.52%,制得的微球在Hank’s人工模拟体液中有良好的缓释特征。结论优化制备工艺条件下制得的微球外形良好,载药量较大,缓释效果好。 展开更多
关键词 星点设计-效应面优化法 单凝聚法 微球 氟苯尼考
黄芩苷微囊的制备及体外评价 被引量:5
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作者 崔明宇 王艳 +2 位作者 孙志伟 马英丽 李晓宁 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2011年第11期33-35,共3页
目的:以明胶为囊材,优选黄芩苷微囊的制备工艺。方法:采用单凝聚法,以载药量为评价指标,利用均匀设计法优选微囊的最佳制备条件。结果:囊心囊材比为1∶2,温度45℃,转速550 r.min-1。结论:微囊制备工艺稳定、粒径分布及溶出符合要求。
关键词 黄芩苷 微囊 单凝聚法 均匀设计
大蒜素肠溶微囊的制备及其性质研究 预览 被引量:3
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作者 陈国广 张东旭 +3 位作者 唐俊 王永禄 李学明 韦萍 《华西药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期 27-29,共3页
目的以肠溶材料聚丙烯酸树脂Ⅱ为囊材制备大蒜素微囊。方法采用单凝聚法制备大蒜素肠溶微囊并研究其粒径、载药量、包封率、体外释药等性质。结果经优化制得的大蒜素肠溶微囊为类圆球形颗粒,平均粒径为52.2μm,平均载药量28.97%,... 目的以肠溶材料聚丙烯酸树脂Ⅱ为囊材制备大蒜素微囊。方法采用单凝聚法制备大蒜素肠溶微囊并研究其粒径、载药量、包封率、体外释药等性质。结果经优化制得的大蒜素肠溶微囊为类圆球形颗粒,平均粒径为52.2μm,平均载药量28.97%,包封率80.74%,体外释放符合肠溶制剂的标准,对大鼠的胃黏膜几乎无刺激。在4.5×10^3lx照射,60℃高温及相对湿度90%条件下放置10d,微囊的粒径分布和剩余药量无显著变化。结论制备工艺简单,所制得的大蒜素微囊具有肠溶特性。 展开更多
关键词 大蒜素 单凝聚 微囊 肠溶 体外释放
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辣椒素的纳米胶囊的合成及性能研究 被引量:8
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作者 王锦成 陈思浩 +1 位作者 徐子成 胡燕华 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期 55-57,共3页
以明胶为囊壁、辣椒素为囊芯,采用单凝聚法制备了辣椒素的纳米胶囊。红外光谱分析表明,交联固化后的明胶已包覆到辣椒素上;透射电镜分析证明,该胶囊的粒径在100nm左右;差示扫描量热法和热失重法测试表明,该胶囊的包覆率在70%左... 以明胶为囊壁、辣椒素为囊芯,采用单凝聚法制备了辣椒素的纳米胶囊。红外光谱分析表明,交联固化后的明胶已包覆到辣椒素上;透射电镜分析证明,该胶囊的粒径在100nm左右;差示扫描量热法和热失重法测试表明,该胶囊的包覆率在70%左右,而且包覆明胶后的辣椒素的热稳定性能得到了较大程度的提高,其熔点由75℃提高到100℃,热分解温度则由450℃提高到540℃。 展开更多
关键词 辣椒素 单凝聚法 纳米胶囊 性能
葛芩微囊制备工艺研究 预览 被引量:5
8
作者 马英丽 崔明宇 赵瑛 《中医药学报》 CAS 2006年第1期 6-7,共2页
目的:研究葛芩微囊的制备工艺。方法:采用单凝聚法制备葛芩微囊,通过均匀设计优化葛芩微囊的制备工艺,并进行质量评价。结果:葛芩微囊最佳制备工艺为囊心:囊材=1:2;成囊温度:55℃;转速:1200r/min。结论:所制得的葛芩微囊... 目的:研究葛芩微囊的制备工艺。方法:采用单凝聚法制备葛芩微囊,通过均匀设计优化葛芩微囊的制备工艺,并进行质量评价。结果:葛芩微囊最佳制备工艺为囊心:囊材=1:2;成囊温度:55℃;转速:1200r/min。结论:所制得的葛芩微囊,大小与分布、溶出度均符合要求。 展开更多
关键词 微囊 单凝聚法 均匀设计
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Microencapsulation of Fish Oil by Simple Coacervation of Hydroxypropyl Methylcellulose 被引量:2
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作者 WU, Ke-Gang CHAI, Xiang-Hua CHEN, Yue 《中国化学:英文版》 SCIE CAS CSCD 2005年第11期1569-1572,共4页
为了改进鱼的氧化稳定性和申请,上油,它是 microencapsulated 由简单聚由水花弄干列在后面。简单聚由增加麦芽糊精进鱼油和 hydroxypropyl methylcellulose (HPMC ) 的乳剂发生了答案。microencapsulation 上的几个过程参数的影响被... 为了改进鱼的氧化稳定性和申请,上油,它是 microencapsulated 由简单聚由水花弄干列在后面。简单聚由增加麦芽糊精进鱼油和 hydroxypropyl methylcellulose (HPMC ) 的乳剂发生了答案。microencapsulation 上的几个过程参数的影响被评估, microcapsules 的氧化稳定性和微观结构被分析。结果证明仅仅当麦芽糊精, HPMC 答案的集中和在 microcapsules 的鱼油百分比的葡萄糖等价物价值(DE 值) 是时,能聚被观察仅仅 20, 5% 和 40% 分别地。而且, microencapsulation 效率在 4% 的 HPMC 答案集中和不到 30% 的鱼油百分比是更高的。鱼油的氧化稳定性被 microencapsulation 改进并且在用相思树在 40% 代替麦芽糊精的情况中最好做。扫描电子显微镜的相片证明获得的 microcapsule 是有它由有鱼油的核心的无数的小、稳固的 submicrocapsules 组成的墙的圆、光滑、空的 microcapsule。 展开更多
关键词 鱼肝油 微胶囊 甲基纤维素 氧化稳定性 糊精 HPMC
番茄红素微囊的制备及稳定性考察 预览 被引量:17
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作者 王会娟 李馨儒 +2 位作者 袁泉 张云龙 刘艳 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期 411-413,共3页
目的:制备番茄红素微囊,并对其稳定性进行考察.方法:用单凝聚法制备微囊,并用正交实验优化制备工艺.用分光光度法测定番茄红素的含量.结果:番茄红素微囊的最佳制备工艺为囊心囊材质量比0.2∶1,温度50℃,转速400r·min-1.在不同的影... 目的:制备番茄红素微囊,并对其稳定性进行考察.方法:用单凝聚法制备微囊,并用正交实验优化制备工艺.用分光光度法测定番茄红素的含量.结果:番茄红素微囊的最佳制备工艺为囊心囊材质量比0.2∶1,温度50℃,转速400r·min-1.在不同的影响因素条件下,微囊的稳定性明显优于原料(P<0.05).结论:番茄红素微囊的制备工艺简单,重现性好,且外观形态良好,微囊化是提高番茄红素稳定性的有效途径. 展开更多
关键词 番茄红素 微囊 明胶 单凝聚 稳定性
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明胶微胶囊化技术研究进展 预览 被引量:4
11
作者 冷延国 黄明智 《明胶科学与技术》 1998年第2期 57-67,共11页
本文简要地介绍了微胶囊化技术及其分类方法,微胶囊的性质和主要的应用领域。对以明胶为基础的壁材体系、利用单凝聚和复凝聚方法制备微胶囊的过程、检测分析方法和微胶囊的释放机理等作了评述,并且指出了明胶微胶囊技术中尚未解决和... 本文简要地介绍了微胶囊化技术及其分类方法,微胶囊的性质和主要的应用领域。对以明胶为基础的壁材体系、利用单凝聚和复凝聚方法制备微胶囊的过程、检测分析方法和微胶囊的释放机理等作了评述,并且指出了明胶微胶囊技术中尚未解决和需要进一步探讨的问题。 展开更多
关键词 明胶 微胶囊化 技术进展
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尼莫地平肠溶微囊的制备及体外释放度考察
12
作者 崔亚男 管华 +1 位作者 孙珊珊 王慧云 《亚太传统医药》 2013年第9期40-43,共4页
目的:优化尼莫地平肠溶微囊的制备工艺并对其体外释放度进行考察。方法:以纤维醋法酯(CAP)为载体材料,利用单凝聚法,通过正交试验设计,考察囊材与囊芯比、溶解cAP所需磷酸氢二钠pH值及量、span-80量及凝聚剂用量、成囊温度等因... 目的:优化尼莫地平肠溶微囊的制备工艺并对其体外释放度进行考察。方法:以纤维醋法酯(CAP)为载体材料,利用单凝聚法,通过正交试验设计,考察囊材与囊芯比、溶解cAP所需磷酸氢二钠pH值及量、span-80量及凝聚剂用量、成囊温度等因素对微囊包封率及载药量的影响,初步筛选出最佳处方工艺条件。此外,还建立了紫外分光光度法测定微囊的栽药量与包封率,考查其体外释放度。结果:所得微囊外观圆整,测得平均包封率为80.4%,平均载药量为41.7%。结论:该制备方法简单易行,所制得的微囊肠溶效果理想。 展开更多
关键词 尼莫地平肠溶微囊 药物制备 纤维醋法酯 单凝聚法 释放度
明胶的单凝聚及其微胶囊化 预览 被引量:3
13
作者 冷延国 黄明智 《明胶科学与技术》 1998年第3期 113-122,共10页
他微胶囊化过程中明胶的单凝聚,系统地考察了各种因素,如明胶浓度、油胶比、冷凝时间和固化时间等对微胶囊产率、包覆效率的影响,得到了微胶囊化的最佳条件;重点研究了不同凝冻速度的明胶对其微胶囊化过程的影响,证实了明胶的凝冻... 他微胶囊化过程中明胶的单凝聚,系统地考察了各种因素,如明胶浓度、油胶比、冷凝时间和固化时间等对微胶囊产率、包覆效率的影响,得到了微胶囊化的最佳条件;重点研究了不同凝冻速度的明胶对其微胶囊化过程的影响,证实了明胶的凝冻带度对其微胶囊化过程有重要影响,各种明胶都有自己适宜的冷凝时间;凝冻速度居中或偏慢的明胶更适宜于制备微胶囊,所得结果对选择微囊化所使用的明胶具有一定指导意义。 展开更多
关键词 明胶 凝胶 微胶囊化 凝聚 胶粘剂
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