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自锚式钢箱梁悬索桥静力稳定性分析 预览
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作者 王春江 戴建国 +1 位作者 臧瑜 肖华裕 《桥梁建设》 EI CSCD 北大核心 2019年第2期47-51,共5页
为了解自锚式钢箱梁悬索桥的整体失稳模态和钢箱加劲梁的局部稳定性,以重庆鹅公岩轨道专用桥(主跨600 m自锚式钢箱梁悬索桥)为背景,采用Abaqus软件建立全桥多尺度有限元模型(跨中段钢箱梁建立局部精细模型),采用弧长法进行非线性静力稳... 为了解自锚式钢箱梁悬索桥的整体失稳模态和钢箱加劲梁的局部稳定性,以重庆鹅公岩轨道专用桥(主跨600 m自锚式钢箱梁悬索桥)为背景,采用Abaqus软件建立全桥多尺度有限元模型(跨中段钢箱梁建立局部精细模型),采用弧长法进行非线性静力稳定承载力分析,研究该桥的整体稳定和局部稳定问题及其相互影响规律。结果表明:达到整体稳定极限荷载时,该桥跨中段钢箱梁发生明显的竖向和横向变形,全桥静力稳定极限状态由钢箱梁的整体稳定控制;整体稳定极限状态下,跨中段钢箱梁主要板件不会发生局部屈曲,中腹板局部发生屈服,其余板件仍处在弹性阶段,中腹板是钢箱梁局部稳定的控制部件。 展开更多
关键词 自锚式悬索桥 钢箱梁 稳定性 整体稳定 局部稳定 多尺度模型 有限元法
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浅谈步枪射击运动的稳定性训练 预览
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作者 程超 《科教文汇》 2019年第12期129-130,共2页
步枪射击是一项准确性极高的运动项目,其特点是以自我为中心,在动中求静、静中求稳、稳中求准。因此,运动员稳定性在步枪射击比赛中起着决定性的作用。本文以阐述步枪运动员稳定性训练为核心,详细描述射击正确姿势、姿势应掌握的要点、... 步枪射击是一项准确性极高的运动项目,其特点是以自我为中心,在动中求静、静中求稳、稳中求准。因此,运动员稳定性在步枪射击比赛中起着决定性的作用。本文以阐述步枪运动员稳定性训练为核心,详细描述射击正确姿势、姿势应掌握的要点、运动员稳定性训练的基本项目以及心理稳定性训练等。笔者通过多年训练指导经验,浅谈步枪射击运动的稳定性训练,旨在为步枪运动培养提供参考。 展开更多
关键词 步枪射击 稳定性 姿势 训练的基本项目 心理稳定性
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Analysis of coal pillar stability(ACPS): A new generation of pillar design software 预览
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作者 Christopher Mark Zach Agioutantis 《矿业科学技术学报:英文版》 CSCD 2019年第1期87-91,共5页
Thirty years ago, the analysis of longwall pillar stability(ALPS) inaugurated a new era in coal pillar design.ALPS was the first empirical pillar design technique to consider the abutment loads that arise from full ex... Thirty years ago, the analysis of longwall pillar stability(ALPS) inaugurated a new era in coal pillar design.ALPS was the first empirical pillar design technique to consider the abutment loads that arise from full extraction, and the first to be calibrated using an extensive database of longwall mining case histories.ALPS was followed by the analysis of retreat mining stability(ARMPS) and the analysis of multiple seam stability(AMSS). These methods incorporated other innovations, including the coal mine roof rating(CMRR), the Mark-Bieniawski pillar strength formula, and the pressure arch loading model. They also built upon ever larger case history databases and employed more sophisticated statistical methods.Today, these empirical methods are used in nearly every underground coal mine in the US. However,the piecemeal manner in which these methods have evolved resulted in some weaknesses. For example,in certain situations, it may not be obvious which program is the best to use. Other times the results from the different programs are not entirely consistent with each other. The programs have also not been updated for several years, and some changes were necessary to keep pace with new developments in mining practice. The analysis of coal pillar stability(ACPS) now integrates all three of the older software packages into a single pillar design framework. ACPS also incorporates the latest research findings in the field of pillar design, including an expanded multiple seam case history data base and a new method to evaluate room and pillar panels containing multiple rows of pillars left in place during pillar recovery.ACPS also includes updated guidance and warnings for users and features upgraded help files and graphics. 展开更多
关键词 PILLAR design GROUND CONTROL STABILITY Empirical methods
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Capsizing Probability of Dead Ship Stability in Beam Wind and Wave for Damaged Ship 预览
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作者 HU Li-fen ZHANG Ke-zheng +1 位作者 LI Xiao-ying CHANG Run-xin 《中国海洋工程:英文版》 SCIE EI CSCD 2019年第2期245-251,共7页
The International Maritime Organization has developed the second-generation intact stability criteria. Thus, damage stability criteria can be established in the future. In order to identity the capsizing probability o... The International Maritime Organization has developed the second-generation intact stability criteria. Thus, damage stability criteria can be established in the future. In order to identity the capsizing probability of damaged ship under dead ship condition, this paper investigates two methods that can be used to research the capsizing probability in time domain, which mainly focus on the nonlinear righting lever GZ curve solution. One method subjects the influence of damaged tanks on the hull shape down to the wind and wave, and the other method is consistent with the real-time calculation of the GZ curve. On the basis of one degree of freedom rolling equation, the solution is Monte Carlo method, and a damaged fishery bureau vessel is taken as a sample ship. In addition, the results of the time-domain capsizing probability under different loading conditions are compared and analyzed. The relation of GM and heeling angle with the capsizing probability is investigated, and its possible reason is analyzed. On the basis of combining the time-domain flooding process with the capsizing probability calculation, this research aims to lay the foundation for the study of capsizing probability in time domain under dead ship condition, as well as provide technical support for capsizing mechanism of dead ship stability and damage stability criteria establishment in waves. 展开更多
关键词 damage STABILITY criteria DEAD SHIP STABILITY capsizing PROBABILITY FLOODING process time domain
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Hybrid Laser Ablation and Chemical Modification for Fast Fabrication of Bio-inspired Super-hydrophobic Surface with Excellent Self-cleaning,Stability and Corrosion Resistance
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作者 Zhen Yang Xianping Liu Yanling Tian 《仿生工程学报:英文版》 SCIE EI CSCD 2019年第1期13-26,共14页
Although laser ablation is considered as a facile technique to fabricate bio-inspired super-hydrophobic surfaces,the issue is that the initial laser treated metallic surfaces show super-hydrophilic property.It will ta... Although laser ablation is considered as a facile technique to fabricate bio-inspired super-hydrophobic surfaces,the issue is that the initial laser treated metallic surfaces show super-hydrophilic property.It will take a long period to reach super-hydrophobic state under ambient air.It is reported that these super-hydrophobic surfaces could be easily damaged by thermal heating effect or interaction with other liquids,causing uncontrolled loss of super-hydrophobicity.In this study,a stable super-hydrophobic aluminum surface was rapidly fab-ricated via the hybrid laser ablation and surface chemical modification of(heptadecafluoro-1,1,2,2-tetradecyl)triethoxysilane(AC-FAS).Surface morphology and chemistry were systematically investigated to explore the generation mechanism of super-hydrophobicity.The water contact angle of the treated surfaces can reach up to 160.6°±1.5°with rolling angle of 3.0°±1.0°,exhibiting perfect self-cleaning capability,long-term stability,and excellent chemical stability in acidic as well as alkaline solutions.The potentiodynamic polarization tests implied that the super-hydrophobic surfaces showed better anti-corrosion performance.This hybrid laser ablation and surface chemical modification are very time-saving and low-cost,which offers a rapid way for quantity production of super-hydrophobic surface on aluminum material. 展开更多
关键词 bioinspiration nanosecond laser SUPER-HYDROPHOBIC chemical STABILITY corrosion resistance SELF-CLEANING long-term STABILITY
姜黄素-明胶纳米复合物改善药物水溶性和稳定性的研究 预览
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作者 田会婷 朱晔 +1 位作者 郭呈斌 张瑜 《河南大学学报:医学版》 CAS 2019年第1期10-15,共6页
[目的]制备明胶-姜黄素纳米复合物,考察复合物对姜黄素水溶性和稳定性的影响。[方法]采用碱溶酸中和的方法,以明胶为载体,制备姜黄素-明胶纳米复合物,对复合物的粒径、溶解度、物理稳定性等进行测定;以姜黄素水溶液作为对照,考察复合物... [目的]制备明胶-姜黄素纳米复合物,考察复合物对姜黄素水溶性和稳定性的影响。[方法]采用碱溶酸中和的方法,以明胶为载体,制备姜黄素-明胶纳米复合物,对复合物的粒径、溶解度、物理稳定性等进行测定;以姜黄素水溶液作为对照,考察复合物中姜黄素在模拟胃肠道pH环境、光照、紫外线、高温条件下的稳定性。[结果]姜黄素-明胶纳米复合物的平均粒径为117.2nm,PDI为0.112;具有较好的物理稳定性;随着姜黄素浓度的增加载药量升高;复合物中姜黄素的水中溶解度相比原药增加1500倍;光谱学研究表明姜黄素与明胶疏水区域通过相互作用结合;在模拟胃肠道pH、光照、紫外线、高温条件下,姜黄素-明胶纳米复合物中姜黄素的降解远低于姜黄素原药,明胶与姜黄素的复合可提高姜黄素化学稳定性。[结论]采用碱溶酸中和法制备的姜黄素-明胶纳米复合物可显著提高姜黄素的水溶性和稳定性。 展开更多
关键词 明胶 姜黄素 纳米复合物 溶解度 稳定性
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HPLC-MS/MS法测定人血浆中地拉罗司
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作者 彭春 唐玲 +1 位作者 方强强 王燕 《中国医院药学杂志》 CAS 北大核心 2019年第5期481-486,共6页
目的:建立高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法测定人血浆中地拉罗司的浓度,并在方法开发中对样品和HPLC-MS/MS系统中存在的Fe3+对地拉罗司浓度测定的干扰进行了排除。方法:本方法在流动相和样品中加入适量的乙二胺四乙酸(EDTA),竞争... 目的:建立高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法测定人血浆中地拉罗司的浓度,并在方法开发中对样品和HPLC-MS/MS系统中存在的Fe3+对地拉罗司浓度测定的干扰进行了排除。方法:本方法在流动相和样品中加入适量的乙二胺四乙酸(EDTA),竞争性抑制地拉罗司与Fe3+的络合,从而解决了地拉罗司检测过程中不稳定的难题。以米非司酮为内标,血浆样品经乙腈沉淀蛋白后进行HPLC-MS/MS分析。色谱条件:采用Hanbon Hedera ODS-2 (2.1 mm×150 mm, 5μm)色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸溶液(含0.04 mmol·L-1 EDTA)梯度洗脱,流速0.5 mL·min-1;质谱条件:电喷雾(ESI)正离子模式,多反应监测(MRM)方式检测,m/z 430.1→m/z 372.2(地拉罗司)、m/z 374.2→m/z 108.1(内标米非司酮)。结果:地拉罗司标准曲线线性范围为0.04~40μg·mL-1,线性关系良好;无内源性杂质干扰;地拉罗司3个浓度水平质控样品的批内和批间精密度RSD在2.9%~11.8%之间,准确度的偏差RE在-3.1%~4.0%之间;提取回收率较高;地拉罗司和内标在人血浆样品中无基质效应。结论:在流动相及样品中加入EDTA保证了地拉罗司在检测过程中的稳定性。该方法操作简单,具有良好的特异性、可重复性和可靠性,并且成功应用于10名中国健康受试者口服地拉罗司后的药动学研究。 展开更多
关键词 地拉罗司 HPLC-MS/MS 药动学 EDTA 稳定性
锚固复合承载体强度变化规律及其稳定性研究 预览
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作者 贾金京 《能源与环保》 2019年第3期175-178,共4页
当围岩的结构、力学性质条件一致时,锚固复合承载体的强度和几何参数主要由锚杆支护参数和几何参数决定的。文章计算了半圆拱形和矩形巷道的锚固承载体的几何参数以及强度,并建立了相应的力学模型,最终获得了锚固复合承载体强度计算简... 当围岩的结构、力学性质条件一致时,锚固复合承载体的强度和几何参数主要由锚杆支护参数和几何参数决定的。文章计算了半圆拱形和矩形巷道的锚固承载体的几何参数以及强度,并建立了相应的力学模型,最终获得了锚固复合承载体强度计算简化公式,得出了提高锚固复合复合承载体的方法以及各参数与锚固复合承载体强度的变化规律。然后根据上覆潜在的松动岩层重量,建立了巷道顶板破坏范围计算模型,得出了锚固复合承载体的稳定性判据公式。研究为锚杆支护参数的设计提供理论基础。 展开更多
关键词 锚固复合承载体 强度变化规律 稳定性 几何参数 松动岩层质量
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自承式可拆卸楼承板施工技术及工程应用
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作者 田玉江 《施工技术》 CAS 2019年第8期42-45,65共5页
提出自承式可拆卸楼承板施工技术,对传统钢筋混凝土结构中的钢筋绑扎间距及混凝土保护层的厚度控制提高精度,大幅度减少脚手架支设,简化模板安装、拆除等实际问题,并能节省材料、水、能耗,实现节能减排。实践证明,采用该工法可取得明显... 提出自承式可拆卸楼承板施工技术,对传统钢筋混凝土结构中的钢筋绑扎间距及混凝土保护层的厚度控制提高精度,大幅度减少脚手架支设,简化模板安装、拆除等实际问题,并能节省材料、水、能耗,实现节能减排。实践证明,采用该工法可取得明显的技术经济成果。 展开更多
关键词 钢结构 桁架 楼承板 稳定性 应用
箱式绿化混凝土挡墙稳定及变形分析 预览
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作者 甘磊 龙一飞 +1 位作者 沈振中 张宏伟 《三峡大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第1期42-45,共4页
研究治理后高陡边坡的稳定状态与变形情况,考虑坡顶人群荷载与河内水位对稳定的影响,采用刚体极限平衡法与有限单元法,对箱式绿化混凝土挡墙进行稳定及变形计算分析。计算结果表明,采用箱式绿化混凝土挡墙结构治理边坡后,边坡各项安全... 研究治理后高陡边坡的稳定状态与变形情况,考虑坡顶人群荷载与河内水位对稳定的影响,采用刚体极限平衡法与有限单元法,对箱式绿化混凝土挡墙进行稳定及变形计算分析。计算结果表明,采用箱式绿化混凝土挡墙结构治理边坡后,边坡各项安全系数均大于1.30,边坡安全系数在河内满水时高于无水时,人群荷载使得边坡整体稳定安全系数降低0.9%~3.2%;挡墙与混凝土砌块均存在应力集中现象,存在一定拉应力,边坡沉降量与水平位移量均小于1mm,箱式绿化混凝土挡墙稳定及变形均在安全范围内,从安全角度论证了该边坡治理措施的合理性. 展开更多
关键词 箱式绿化混凝土 挡墙 边坡治理 稳定 应力变形
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淫羊藿苷在大鼠胃肠道内容物中的降解动力学研究 预览
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作者 王勤 丁雨寅 +3 位作者 陶俊烨 宋征宇 吴正红 丁选胜 《西北药学杂志》 CAS 2019年第3期379-383,共5页
目的 考察淫羊藿苷在大鼠胃肠道内容物中的稳定性与降解动力学特征,为淫羊藿苷口服制剂的开发及阐明淫羊藿苷的作用机制提供依据。方法 制备大鼠胃内容物和各肠段内容物,采用HPLC法测定不同条件下匀浆液中淫羊藿苷的质量浓度。结果 淫... 目的 考察淫羊藿苷在大鼠胃肠道内容物中的稳定性与降解动力学特征,为淫羊藿苷口服制剂的开发及阐明淫羊藿苷的作用机制提供依据。方法 制备大鼠胃内容物和各肠段内容物,采用HPLC法测定不同条件下匀浆液中淫羊藿苷的质量浓度。结果 淫羊藿苷降解半衰期随肠道内容物质量浓度的升高而显著减小;淫羊藿苷在不同内容物中的代谢速率有差异,回肠、空肠、十二指肠、胃和结肠半衰期依次为0.83,1.26,2.81,18.48和87.72 h,降解速率常数依次为0.835 3 h^-1 ,0.021 0 mL ·μg^-1·h^-1 ,0.018 3 mL ·μg^-1·h^-1 , 0.037 5 h^-1 和0.007 9 h^-1;其中十二指肠和空肠降解反应级数为二级,其余均为一级。结论 淫羊藿苷在胃和结肠内容物中较稳定,易被小肠内容物降解。 展开更多
关键词 淫羊藿苷 HPLC法 胃肠道内容物 稳定性 降解动力学
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Ultra-deep desulfurization by reactive adsorption desulfurization on copper-based catalysts 预览
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作者 Yaqing Liu Hongying Wang +2 位作者 Jinchong Zhao Yunqi Liu Chenguang Liu 《能源化学:英文版》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第2期8-16,共9页
In this paper,a novel copper-based catalyst for FCC gasoline improving the ability of removal the sulfur and avoiding the loss of the octane number from olefin saturation by reactive adsorption desulfurization(RADS) w... In this paper,a novel copper-based catalyst for FCC gasoline improving the ability of removal the sulfur and avoiding the loss of the octane number from olefin saturation by reactive adsorption desulfurization(RADS) was investigated.The series of Cu/Zn O-Al2 O3 catalysts were characterized by X-ray powder diffraction(XRD),N2 adsorption analysis and temperature-programmed reduction(TPR) studies,X-ray photoelectron spectroscopy(XPS),scanning electron microscope(SEM) and transmission electron microscopy(TEM).The experiment results showed that the catalysts had an optimum desulfurization ability with copper loading 6 wt%,which the sulfur contents of product decreased less than 10 μg/g and olefin contents decreased from 16.19% to 14.14% for the long period operation.The appropriate Cu loading content could lead to the high active and low apparent activation energy(Ea).Therefore,the Cu-based catalyst may become a novel catalyst for second-generation for reactive adsorption desulfurization,which achieves the high desulfurization active and low olefins saturation to satisfy the upgrading the product. 展开更多
关键词 Cu/ZnO-Al2O3 DESULFURIZATION activity OCTANE number OLEFINS SATURATION Stability
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高地隙田间管理底盘结构设计与试验
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作者 石毅新 蒋蘋 +3 位作者 卢向阳 董承泉 胡文武 罗亚辉 《农业工程》 2019年第1期72-79,共8页
随着农业现代化进程的发展,田间管理机械对促进我国农业机械化稳定发展具有重要意义。该文针对南方水田作物如水稻、油菜和烟草等作物的种植农艺要求,设计出满足随不同作物、不同行间距以及作物不同时期和不同生长高度等多变量条件下的... 随着农业现代化进程的发展,田间管理机械对促进我国农业机械化稳定发展具有重要意义。该文针对南方水田作物如水稻、油菜和烟草等作物的种植农艺要求,设计出满足随不同作物、不同行间距以及作物不同时期和不同生长高度等多变量条件下的轮距、轴距与离地间隙协同可调的田间管理作业底盘。确定了适合南方田块的田间管理作业功能要求的高地隙作业底盘总体结构;对轮距、轴距和离地间隙等调整机构进行结构设计,并通过CAE方法验证关键部件强度指标;同时以理论计算方法分析作业底盘的稳定性与通过性,并以场地及田间试验测试整机性能。结果表明,作业底盘稳定性与通过性均满足设计要求。 展开更多
关键词 田间管理 作业底盘 稳定性 通过性
刘红霞教授运用毫火针治疗白癜风的临床经验总结
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作者 郭菲 姚乐 +3 位作者 杨敏 张成会 刘朝霞 刘红霞 《皮肤科学通报》 2019年第2期250-254,共5页
白癜风是一种以局限性脱色斑为特征的疾病,火针疗法近年开始应用于白癜风的治疗,因同时兼备针和灸的双重作用,通过温热刺激穴位或局部来温通经脉,活血行气,促成了皮损区黑素细胞形成,临床效果显著。本文主要介绍刘红霞教授基于"寒... 白癜风是一种以局限性脱色斑为特征的疾病,火针疗法近年开始应用于白癜风的治疗,因同时兼备针和灸的双重作用,通过温热刺激穴位或局部来温通经脉,活血行气,促成了皮损区黑素细胞形成,临床效果显著。本文主要介绍刘红霞教授基于"寒者热之"理论,运用毫火针治疗稳定期白癜风的临床经验。 展开更多
关键词 毫火针 治疗 稳定期 白瘢风
提高水质检测准确性与稳定性的方法分析 预览
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作者 韩传京 《云南化工》 CAS 2019年第3期95-96,共2页
水质检测质量是水资源管理的重要组成部分,很容易受到人为、系统、随机等多方面因素影响。分析了影响水质检测准确性与稳定性的因素及应对方法,并展开探讨,希望能够为相关业内人士带来一定启发。
关键词 水质检测 准确性 稳定性
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高效液相色谱法测定鲁米诺试剂稳定性研究
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作者 谭文渊 周良芹 +2 位作者 陈雨琴 付大友 王竹青 《化学试剂》 CAS 北大核心 2019年第3期258-262,共5页
建立了鲁米诺试剂体系的高效液相色谱分析方法,并用该方法测试了鲁米诺体系中鲁米诺的稳定性。结果表明,优化实验条件下,鲁米诺的保留时间为4. 282 min,出峰效果较好,标准溶液在0. 1~4 mmol/L范围内呈现良好的线性关系,平均加标回收率为... 建立了鲁米诺试剂体系的高效液相色谱分析方法,并用该方法测试了鲁米诺体系中鲁米诺的稳定性。结果表明,优化实验条件下,鲁米诺的保留时间为4. 282 min,出峰效果较好,标准溶液在0. 1~4 mmol/L范围内呈现良好的线性关系,平均加标回收率为90. 31%~99. 05%,相对标准偏差RSD≤2. 93%。在10周内鲁米诺试剂没有明显变化,色谱峰面积偏差≤5%,稳定性良好,该方法具有操作简便、结果准确、精密度良好的优点,可用于对鲁米诺试剂进行检测分析。 展开更多
关键词 高效液相色谱 鲁米诺 稳定性
A two-step unconditionally stable explicit method with controllable numerical dissipations 预览
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作者 Li Jinze Yu Kaiping Li Xiangyang 《地震工程与工程振动:英文版》 SCIE EI CSCD 2019年第2期285-299,共15页
A family of unconditionally stable direct integration algorithm with controllable numerical dissipations is proposed. The numerical properties of the new algorithms are controlled by three parameters α,β and γ. By ... A family of unconditionally stable direct integration algorithm with controllable numerical dissipations is proposed. The numerical properties of the new algorithms are controlled by three parameters α,β and γ. By the consistent and stability analysis, the proposed algorithms achieve the second-order accuracy and are unconditionally stable under the condition that α≥-0.5,β≤ 0.5 and γ≥-(1+α)/2. Compared with other unconditionally stable algorithms, such as Chang’s algorithms and CR algorithm, the proposed algorithms are found to be superior in terms of the controllable numerical damping ratios. The unconditional stability and numerical damping ratios of the proposed algorithms are examined by three numerical examples. The results demonstrate that the proposed algorithms have a superior performance and can be used expediently in solving linear elastic dynamics problems. 展开更多
关键词 DIRECT INTEGRATION method unconditional STABILITY NUMERICAL DISSIPATION dynamic analysis
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Fixed-wing UAV guidance law for ground target over-flight tracking 预览
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作者 ZHANG Min ZHENG Chenming HUANG Kun 《系统工程与电子技术:英文版》 SCIE EI CSCD 2019年第2期384-392,共9页
This paper studies the problem of tracking a ground target for a fixed-wing unmanned aerial vehicle(UAV) based on the proposed guidance law. The algorithm ensures that a UAV continuously overflies the target whether i... This paper studies the problem of tracking a ground target for a fixed-wing unmanned aerial vehicle(UAV) based on the proposed guidance law. The algorithm ensures that a UAV continuously overflies the target whether it is fixed or moving. The requirements of the UAV flight constraints such as bounded airspeed and acceleration are considered. A Lyapunov function is constructed to prove the stability of the proposed guidance law,and parameter design criteria have been developed. Considering the fixed and moving ground targets, numerical simulations are performed to verify the feasibility and benefits of the proposed guidance algorithm. 展开更多
关键词 unmanned AERIAL vehicle (UAV) ground TARGET guidance LAW over-flight stability
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聚葡萄糖在凝固型酸水牛乳中的稳定性研究
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作者 黄丽 杨攀 +4 位作者 冯玲 李玲 农皓如 曾庆坤 唐艳 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第2期259-263,共5页
以生水牛乳为原料、聚葡萄糖为功能性添加物,研究不同条件下凝固型酸水牛乳中聚葡萄糖的稳定性。利用苯酚-硫酸法测定凝固型酸水牛乳在不同发酵温度、发酵时间、菌种接种量及冷藏时间下聚葡萄糖的保存率。结果表明:该法可快速准确测定... 以生水牛乳为原料、聚葡萄糖为功能性添加物,研究不同条件下凝固型酸水牛乳中聚葡萄糖的稳定性。利用苯酚-硫酸法测定凝固型酸水牛乳在不同发酵温度、发酵时间、菌种接种量及冷藏时间下聚葡萄糖的保存率。结果表明:该法可快速准确测定聚葡萄糖的含量,所作葡萄糖标准曲线的R~2为0.992,说明葡萄糖浓度在(0~26)μg/mL范围内线性良好;随着发酵时间的延长,酸乳体系中酸度越大,聚葡萄糖稳定性越弱,但仍能保持较好的保存率;在不同的发酵温度下,41℃左右的聚葡萄糖分解的较多,温度较低或较高时乳酸菌活性较低,聚葡萄糖在凝固型酸水牛乳中保存率均在75%~98%之间,稳定性良好,可用于聚葡萄糖酸水牛乳的生产。 展开更多
关键词 聚葡萄糖 凝固型酸水牛乳 稳定性 苯酚-硫酸法
APPROXIMATE SOLUTION OF P-RADICAL FUNCTIONAL EQUATION IN 2-BANACH SPACES 预览
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作者 Muaadh ALMAHALEBI Abdellatif CHAHBI 《数学物理学报:B辑英文版》 SCIE CSCD 2019年第2期551-566,共16页
The aim of this paper is to introduce and solve the p-radical functional equation f(p√x^p+y^p)=f(x)+f(y),p∈N2.We also state an analogue of the fixed point theorem [12, Theorem 1] in 2-Banach spaces and investigate s... The aim of this paper is to introduce and solve the p-radical functional equation f(p√x^p+y^p)=f(x)+f(y),p∈N2.We also state an analogue of the fixed point theorem [12, Theorem 1] in 2-Banach spaces and investigate stability for this equation in 2-Banach spaces. 展开更多
关键词 stability HYPERSTABILITY 2-Banach SPACES p-radical functional EQUATIONS
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