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HPLC法测定海鲈鱼鱼油中EPA和DHA的含量
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作者 张凌云 杨莹 邓世明 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第4期327-330,共4页
设计建立测定海洋鲈鱼鱼油中EPA (二十碳五烯酸)和DHA (二十二碳六烯酸)含量的方法,并测定尿素包合前后鱼油中EPA和DHA含量变化。采用Agilent色谱柱型号XDB (C18),设置柱温38℃、检测波长220 nm、恒定流速1 mL/min,流动相乙腈-水梯度洗... 设计建立测定海洋鲈鱼鱼油中EPA (二十碳五烯酸)和DHA (二十二碳六烯酸)含量的方法,并测定尿素包合前后鱼油中EPA和DHA含量变化。采用Agilent色谱柱型号XDB (C18),设置柱温38℃、检测波长220 nm、恒定流速1 mL/min,流动相乙腈-水梯度洗脱。结果表明, EPA甲酯和DHA甲酯的检测线性范围分别为0.059~5.9和0.094~9.4μg (R2EPA=0.999 6, R2DHA=0.999 9),检出限分别为0.5和0.9μg/mL。在精密度试验中, EPA甲酯和DHA甲酯的RSD分别为0.29%和0.34%。在加样回收率试验中,分别设计了6个加标浓度做检测, EPA甲酯和DHA甲酯的平均回收率分别为99.29%~99.87%(平均99.52%)和99.59%~101.48%(平均100.22%),平均RSD分别为0.24%和0.83%。尿素包合前,原料鱼油中EPA和DHA的含量分别为1.23%和2.52%;尿素包合后,含量分别为5.66%和12.34%。建立的HPLC法稳定、快捷、重复性好,适用于海鲈鱼下脚料鱼油中EPA和DHA含量测定。尿素包合后EPA和DHA的含量显著增长,达到包合前的4.8倍。 展开更多
关键词 含量测定 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 高效液相色谱法 尿素包合法
牦牛酥油功能性中链脂肪酸(MCFA)和支链脂肪酸(BC-FA)纯化工艺研究 预览 被引量:1
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作者 袁锦莹 孙万成 罗毅皓 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第4期24-28,共5页
探讨过氧乙酸过氧化结合尿素络合纯化牦牛酥油中的功能性脂肪酸的工艺研究。经皂化制取牦牛酥油的游离脂肪酸,再制备脂肪酸甲酯,将其过氧化以除去不饱和脂肪酸,进行两次络合,将得到的脂肪酸产物进行分析。结果表明,所得过氧化产物的中... 探讨过氧乙酸过氧化结合尿素络合纯化牦牛酥油中的功能性脂肪酸的工艺研究。经皂化制取牦牛酥油的游离脂肪酸,再制备脂肪酸甲酯,将其过氧化以除去不饱和脂肪酸,进行两次络合,将得到的脂肪酸产物进行分析。结果表明,所得过氧化产物的中链脂肪酸(MCFA)含量高达到67.7%,提取率为850%。脂肪酸/过氧乙酸比值1∶3时二次络合的终产物获得纯度为15.91%的支链脂肪酸(BCFA),提取率为21.57%。此外,还产生了环氧脂肪酸甲酯等无毒高分子材料助剂,纯度高达11.56%。结果表明,过氧化后中链脂肪酸纯度得到显著提高,且不饱和脂肪酸去除明显。 展开更多
关键词 牦牛酥油 尿素络合 过氧化 功能性脂肪酸
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核桃油中亚油酸分离纯化技术研究及其降血脂功能评价 预览 被引量:1
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作者 戚登斐 张润光 +2 位作者 韩海涛 杨涛 张有林 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期104-108,共5页
以冷榨核桃油为原料,利用尿素包合法分离纯化核桃油中亚油酸,同时以雄性昆明小鼠为试验动物,评价其降血脂功能。通过单因素试验确定分离纯化亚油酸的工艺条件为包合时间24 h、包合温度-5℃、95%乙醇与尿素体积质量比值5、混合脂肪酸与... 以冷榨核桃油为原料,利用尿素包合法分离纯化核桃油中亚油酸,同时以雄性昆明小鼠为试验动物,评价其降血脂功能。通过单因素试验确定分离纯化亚油酸的工艺条件为包合时间24 h、包合温度-5℃、95%乙醇与尿素体积质量比值5、混合脂肪酸与尿素质量比值0. 3,在此条件下得到的产品中亚油酸纯度为80. 21%。降血脂功能评价结果表明:亚油酸具有降低高脂小鼠体重、肝重、肝脏系数及血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平,提高血液高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平、降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平及动脉硬化指数(AI)的能力。 展开更多
关键词 核桃油 亚油酸 尿素包合 降血脂功能
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α-亚麻酸乙酯制备和质量评价 预览
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作者 段建利 《广州化工》 CAS 2018年第22期105-107,共3页
以紫苏籽油为原料,利用碱催化条件下的酯交换反应,得到α-亚麻酸乙酯粗品,再用尿素包合法对α-亚麻酸乙酯粗品进行分离纯化,得到高纯度的α-亚麻酸乙酯,并对高纯度的α-亚麻酸乙酯建立初步质量评价体系。整个实验过程设计紧凑,安排合理... 以紫苏籽油为原料,利用碱催化条件下的酯交换反应,得到α-亚麻酸乙酯粗品,再用尿素包合法对α-亚麻酸乙酯粗品进行分离纯化,得到高纯度的α-亚麻酸乙酯,并对高纯度的α-亚麻酸乙酯建立初步质量评价体系。整个实验过程设计紧凑,安排合理,将理论知识灵活应用到实验课程中,涉及知识面广,实践性和应用性强,可作为综合性实验,大大提高学生对实验课程的兴趣。 展开更多
关键词 Α-亚麻酸乙酯 尿素包合 酯交换
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溶剂结晶和尿素包合法提高油酸纯度的研究 预览 被引量:6
5
作者 安腾奇 成取林 +5 位作者 余成山 陈阿敏 赵杰 王明明 潘保凯 蒋惠亮 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期64-68,共5页
以24度精炼棕榈油水解脂肪酸为原料,通过使用溶剂结晶和尿素包合法进行分离提纯制备较高纯度的油酸。通过对实验条件的优化,得到溶剂结晶的最佳条件为:m(无水乙醇):m(混合脂肪酸)=2:1,结晶温度-10℃,结晶时间10h;尿素包合... 以24度精炼棕榈油水解脂肪酸为原料,通过使用溶剂结晶和尿素包合法进行分离提纯制备较高纯度的油酸。通过对实验条件的优化,得到溶剂结晶的最佳条件为:m(无水乙醇):m(混合脂肪酸)=2:1,结晶温度-10℃,结晶时间10h;尿素包合的最佳条件为:m(原料酸):m(尿素):m(无水乙醇)=1:2:10,包合温度10℃,包合时间6h。通过溶剂结晶和尿素包合法得到了含量为87.56%的高纯油酸产物,油酸产物的总得率为38.65%。 展开更多
关键词 棕榈油 油酸 溶剂结晶 尿素包合
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尿素包合分离核桃油中亚油酸工艺优化 预览 被引量:4
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作者 翟元春 张润光 +3 位作者 封斌奎 杜西民 胡菡 张有林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期311-316,319共7页
对尿素包合分离核桃油中亚油酸的工艺进行了优化,在单因素实验基础上,利用响应面法优化包合温度(℃)、包合时间(h)、m1(混合脂肪酸)∶m2(尿素)、V(95%乙醇)∶m2(尿素)四个因素对亚油酸纯度和得率的影响。结果表明尿素包合... 对尿素包合分离核桃油中亚油酸的工艺进行了优化,在单因素实验基础上,利用响应面法优化包合温度(℃)、包合时间(h)、m1(混合脂肪酸)∶m2(尿素)、V(95%乙醇)∶m2(尿素)四个因素对亚油酸纯度和得率的影响。结果表明尿素包合核桃油中亚油酸最佳工艺参数为:包合温度-10℃、包合时间24h、m1(混合脂肪酸)∶m2(尿素)为0.3、V(95%乙醇)∶m2(尿素)为4。在此条件下,经过一次尿素包合,亚油酸的纯度可由原来的52.1%上升到80.20%。 展开更多
关键词 核桃油 尿素包合 亚油酸
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皂化水解及尿素包合工艺对马齿苋油脂肪酸组成及抗氧化性影响 被引量:3
7
作者 敬思群 蔡远强 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第2期82-86,共5页
试验研究了皂化水解和尿素包合2个制备高纯度的马齿苋多不饱和脂肪酸的关键工艺对脂肪酸组成及抗氧化活性的影响。结果表明,皂化水解反应去除了马齿苋全草油中的山嵛酸,使多不饱和脂肪酸含量由64.23%提高到68.12%。经尿素包合法富集得... 试验研究了皂化水解和尿素包合2个制备高纯度的马齿苋多不饱和脂肪酸的关键工艺对脂肪酸组成及抗氧化活性的影响。结果表明,皂化水解反应去除了马齿苋全草油中的山嵛酸,使多不饱和脂肪酸含量由64.23%提高到68.12%。经尿素包合法富集得到的高纯度多不饱和脂肪酸主要以亚油酸、亚麻酸为主,且占总量的91.35%。马齿苋全草油、混合脂肪酸、高纯度马齿苋多不饱和脂肪酸清除羟基自由基(·OH)的IC50值分别为(6.491±0.0455)、(3.088±0.0575)、(1.151±0.0515)mg/m L,DPPH·清除率的IC50值分别为(6.150±0.0109)、(4.138±0.0106)、(0.6889±0.0029)mg/m L,经尿素包合后得到的高纯度多不饱和脂肪酸的总抗氧化能力最强。 展开更多
关键词 皂化水解 尿素包合 脂肪酸 抗氧化性
尿素包合法对葵花籽油中亚油酸的富集研究
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作者 赵萍 夏文旭 +7 位作者 袁亚兰 王聪 芮文君 邱悦 何永芳 张亚菲 王雅 魏明广 《粮油加工(电子版)》 2015年第12期31-34,共4页
本文以葵花籽油为原料,以制备多不饱和共轭亚油酸及尿素包合法纯化亚油酸的工艺进行了研究,重点考察了皂化温度、稀硫酸的浓度、离心转速、离心时间、95%乙醇与尿素配比(v/w)、尿素与脂肪酸配比(w/w)以及尿素包合时间对富集效率的影响... 本文以葵花籽油为原料,以制备多不饱和共轭亚油酸及尿素包合法纯化亚油酸的工艺进行了研究,重点考察了皂化温度、稀硫酸的浓度、离心转速、离心时间、95%乙醇与尿素配比(v/w)、尿素与脂肪酸配比(w/w)以及尿素包合时间对富集效率的影响。结果表明:最佳分离纯化工艺条件为皂化温度80℃、稀硫酸浓度20%、离心转速3 000r/min、离心时间10min、95%乙醇尿素比为3∶1、尿素脂肪酸比为1.5∶1和尿素包合时间12h。 展开更多
关键词 葵花籽油 尿素包合法 亚油酸
尿素包合法纯化α-亚麻酸方法的研究 预览 被引量:5
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作者 宫宇嘉 王鑫 徐丽萍 《哈尔滨商业大学学报:自然科学版》 CAS 2014年第4期500-505,共6页
以亚麻籽油为原料对尿素包合法纯化α-亚麻酸的工艺条件进行研究.采用单因素实验考察包合时间、包合温度、尿素与脂肪酸质量比、甲醇体积与尿素质量比对提取α-亚麻酸的影响,同时采用响应曲面法分析建立二次回归模型,对影响因素包合... 以亚麻籽油为原料对尿素包合法纯化α-亚麻酸的工艺条件进行研究.采用单因素实验考察包合时间、包合温度、尿素与脂肪酸质量比、甲醇体积与尿素质量比对提取α-亚麻酸的影响,同时采用响应曲面法分析建立二次回归模型,对影响因素包合时间、尿素与脂肪酸质量比、甲醇体积与尿素质量比进行优化组合.以产物中α-亚麻酸质量浓度为指标,确定了尿素包合法提取α-亚麻酸的最佳工艺条件,即包合时间12.80 h,尿素与脂肪酸质量比为2.82,甲醇体积与尿素的质量比为2.44 mL/g,该工艺制备α-亚麻酸质量浓度为179.96μg/mL.采用紫外光谱检测将样品与标准品进行对照,确定样品为α-亚麻酸. 展开更多
关键词 亚麻籽油 Α-亚麻酸 尿素包合 响应曲面
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酒石酸辅助尿素包合法纯化红花籽油亚油酸 预览 被引量:3
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作者 陈素琴 杨国龙 +2 位作者 毕艳兰 彭丹 刘伟 《河南工业大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2014年第6期15-18,24共5页
比较了95%乙醇体系中酒石酸辅助尿素包合法与传统尿素包合法富集亚油酸产品中亚油酸的含量与收率;研究了尿素/脂肪酸比、95%乙醇/脂肪酸比、结晶温度以及结晶时间对酒石酸辅助尿素包合纯化红花籽油中亚油酸的影响.结果表明:尿素/脂肪... 比较了95%乙醇体系中酒石酸辅助尿素包合法与传统尿素包合法富集亚油酸产品中亚油酸的含量与收率;研究了尿素/脂肪酸比、95%乙醇/脂肪酸比、结晶温度以及结晶时间对酒石酸辅助尿素包合纯化红花籽油中亚油酸的影响.结果表明:尿素/脂肪酸比(g·g-1)为2∶1.95%乙醇/脂肪酸比(mL/g)为8.5∶1、结晶温度-8℃、结晶3h时,即可富集到含量为90.4%的亚油酸产品,收率为82.0%. 展开更多
关键词 酒石酸 尿素包合 纯化 亚油酸
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蚕蛹油多不饱和脂肪酸的尿素包合分离研究 被引量:3
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作者 蒋艳忠 《食品工业》 北大核心 2013年第5期29-31,共3页
研究了蚕蛹油中多不饱和脂肪酸的尿素包合分离,通过正交试验考察了尿素/脂肪酸的质量比、尿素与乙醇比、包合温度、包合时间等对多不饱和脂肪酸分离效果的影响。结果表明,适宜的尿素包合条件为:聊(尿素):(脂肪)=2:1,m(尿素... 研究了蚕蛹油中多不饱和脂肪酸的尿素包合分离,通过正交试验考察了尿素/脂肪酸的质量比、尿素与乙醇比、包合温度、包合时间等对多不饱和脂肪酸分离效果的影响。结果表明,适宜的尿素包合条件为:聊(尿素):(脂肪)=2:1,m(尿素):V(乙醇)=1:3.2,包合温度5℃,包合时N2h,在上述条件下多不饱和脂肪酸得率为57.096,含量由71.0%提高到95.3%。 展开更多
关键词 蚕蛹油 多不饱和脂肪酸 尿素包合 分离
尿素包合法制备油茶籽油中油酸的工艺研究 预览 被引量:4
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作者 许明塔 陈剑锋 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期 56-59,共4页
研究以一种福建产油茶籽油为原料,其中含棕榈酸7.93%,硬脂酸2.01%,油酸80.92%,亚油酸6.74%,不饱和脂肪酸含量约90%,通过尿素包合法油酸进行纯化。结果表明,油茶籽油在碱醇水解,用95%甲醇低温除杂后,采用90%甲醇为包合溶剂,在尿素与脂肪... 研究以一种福建产油茶籽油为原料,其中含棕榈酸7.93%,硬脂酸2.01%,油酸80.92%,亚油酸6.74%,不饱和脂肪酸含量约90%,通过尿素包合法油酸进行纯化。结果表明,油茶籽油在碱醇水解,用95%甲醇低温除杂后,采用90%甲醇为包合溶剂,在尿素与脂肪酸重量比为4∶1,脂肪酸浓度为10%的条件下,4℃中保存16 h后,油酸纯度可由80%提高到92%,回收率可达83%,实现了对油酸的分离纯化,为油茶籽油在医药及化妆品中的应用奠定良好的工作基础。 展开更多
关键词 油茶籽油 气相色谱法 油酸 尿素包合法
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尿素包合法分离文冠果种仁油中亚油酸的工艺研究 预览 被引量:2
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作者 夏秋敏 邓红 +2 位作者 严勃 王晓燕 田子卿 《农产品加工.学刊》 2011年第9期 21-25,共5页
文冠果油富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量最高。为制取功能油脂亚油酸,采用尿素包合法分离文冠果油中亚油酸。试验考察了尿素用量(尿素/混合脂肪酸MFA)、溶剂用量(尿素/乙醇)、包合温度及时间对分离纯化效果的影响,并采用气相色... 文冠果油富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量最高。为制取功能油脂亚油酸,采用尿素包合法分离文冠果油中亚油酸。试验考察了尿素用量(尿素/混合脂肪酸MFA)、溶剂用量(尿素/乙醇)、包合温度及时间对分离纯化效果的影响,并采用气相色谱分析检测了样品的纯度。结果表明,尿素包埋法分离亚油酸的最佳工艺条件为:尿素/MFA为1.5∶1,尿素/乙醇为6∶1,包合时间为18 h,包合温度为3℃,得到的粗品经气相色谱检测亚油酸质量分数为92.17%,比原样品提高了53.42%,亚油酸得率为78.39%。 展开更多
关键词 尿素包合 文冠果油 亚油酸 气相色谱
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尿素包合法纯化孔石莼不饱和脂肪酸 预览 被引量:2
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作者 楼乔明 丛培旭 +1 位作者 徐杰 薛长湖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期160-161,共2页
用Folch法提取孔石莼总脂,经皂化后酸化制得脂肪酸,再对脂肪酸进行尿素包合,使其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸分离,从而提高不饱和脂肪酸的含量。在脂肪酸:尿素:无水乙醇比为1:2:20,温度为4℃,包合12h的条件下进行尿素包合结晶,效果... 用Folch法提取孔石莼总脂,经皂化后酸化制得脂肪酸,再对脂肪酸进行尿素包合,使其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸分离,从而提高不饱和脂肪酸的含量。在脂肪酸:尿素:无水乙醇比为1:2:20,温度为4℃,包合12h的条件下进行尿素包合结晶,效果较好,不饱和脂肪酸含量由72·43%增加到96·91%,其中十六碳四烯酸由13·63%增加到22·92%,增加68·16%,十八碳四烯酸由20·99%增加到38·82%,增加84·95%。 展开更多
关键词 孔石莼 尿素包合 纯化 不饱和脂肪酸
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红麻籽油脂肪酸成分分析及其亚油酸富集工艺的研究 预览 被引量:8
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作者 阮奇城 祁建民 +1 位作者 黄李冉 苏金为 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期71-75,共5页
红麻籽油是一种典型的油酸-亚油酸型油脂,本文通过气相色谱法分析两个高亚油酸红麻品种籽油脂肪酸成分,结果表明,金光1号籽油含软脂酸17.31%、硬脂酸1.67%、油酸28,13%、亚油酸51.81%、亚麻酸1.09%:福红952籽油含软脂酸20... 红麻籽油是一种典型的油酸-亚油酸型油脂,本文通过气相色谱法分析两个高亚油酸红麻品种籽油脂肪酸成分,结果表明,金光1号籽油含软脂酸17.31%、硬脂酸1.67%、油酸28,13%、亚油酸51.81%、亚麻酸1.09%:福红952籽油含软脂酸20.51%、硬脂酸2.86%、油酸28.72%、亚油酸47.20%、亚麻酸0.72%。另外,本研究以尿素包和法富集红麻亚油酸,通过L9(3^4)正交试验优化其富集工艺条件,结果表明,尿素包合法富集红麻籽油亚油酸的最佳工艺条件条件是:W脂肪酸:W尿素:V乙醇=1:2:8,在0℃二条件下结晶12h,富集后亚油酸含量提高到83.7%,收率达到56.4%,基本符合富集效果,为红麻食用保健油研发及其产业化奠定良好的工作基础。 展开更多
关键词 红麻籽油 气相色谱法 脂肪酸成分 尿素包和法 亚油酸
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尿素包合法富集橡胶籽油亚麻酸的工艺试验 预览 被引量:4
16
作者 张桂梅 何美莹 邹建云 《热带农业科技》 2008年第1期 1-3,共3页
初步探讨了橡胶籽油亚麻酸富集的工艺条件。研究了反应温度、时间及脂肪酸与尿素的比例等对包合效果的影响。最佳工艺条件:温度为70℃,脂肪酸和尿素比例为1:4(质量比),包合时间为12h。
关键词 橡胶籽油 亚麻酸 言集 尿素包合
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尿素包合法分离蚕蛹油中多不饱和脂肪酸 预览 被引量:14
17
作者 蒋艳忠 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期 363-366,共4页
蚕蛹是缫丝副产品,我国每年副产近20万吨干蛹。蚕蛹中油脂含量相当丰富,约占蚕蛹干基的25%~29%,且油脂总量的71.0%为不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸在人体内可合成二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸,与鱼油中的EPA,DHA具有相似... 蚕蛹是缫丝副产品,我国每年副产近20万吨干蛹。蚕蛹中油脂含量相当丰富,约占蚕蛹干基的25%~29%,且油脂总量的71.0%为不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸在人体内可合成二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸,与鱼油中的EPA,DHA具有相似的抗衰老、健脑益智的功能,能维持正常的肾脏功能,治腰背疼痛、肌肉无力,预防动脉硬化、血脂升高等血栓疾病。因此,蚕蛹油中多不饱和脂肪酸的开发具有巨大的应用前景。 展开更多
关键词 蚕蛹油 多不饱和脂肪酸 尿素包合法 分离
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尿素包合法富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸 预览 被引量:19
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作者 吴彩娥 许克勇 +2 位作者 李元瑞 罗贵华 李婷婷 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期 57-60,64,共5页
对尿素包合法富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸的技术进行了研究.采用单因素试验和正交试验,考察尿素包合反应中温度、时间、溶剂配比等对产品α-亚麻酸含量的影响.结果表明:脂肪酸与尿素及溶剂的比例、包合温度、包合时间等条件对α-亚麻酸... 对尿素包合法富集猕猴桃籽油中α-亚麻酸的技术进行了研究.采用单因素试验和正交试验,考察尿素包合反应中温度、时间、溶剂配比等对产品α-亚麻酸含量的影响.结果表明:脂肪酸与尿素及溶剂的比例、包合温度、包合时间等条件对α-亚麻酸含量有很大影响.当脂肪酸、尿素、95%乙醇质量比为1:3:7,包合温度为-15C,包合时间为15 h时,产品α-亚麻酸含量可达87.2%. 展开更多
关键词 猕猴桃籽油 Α-亚麻酸 尿素包合法 富集方法 技术原理
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PUFA油脂的制备及微胶囊化工艺的研究 预览 被引量:6
19
作者 张邈 王兴国 何东平 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第10期 25-27,共3页
对从微生物干菌体中提取富含PUFA的微生物油脂、PUFA油脂的精炼过程、尿素包合过程及微胶囊化过程进行了研究和分析,确定了工艺参数.对利用微生物技术生产PUFA的研究和发展起到推动作用.
关键词 PUFA油脂 制备 微胶囊化工艺 精炼 尿素包合 微生物油脂 微生物技术
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被孢霉产n—6多不饱和脂肪酸的分离纯化 预览 被引量:2
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作者 周蓬蓬 余龙江 +3 位作者 朱敏 吴元喜 李为 李家麟 《华中师范大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期 341-344,共4页
对高山被孢霉(Mortierella alpina)高产脂变异株M20产生的含n-6 PuFAs油脂的提取、精炼、浓缩进行了研究. 油脂的提取以乙醇和正已烷分步抽提效果较好,对纯化方法进行了改进,采用先皂化后脱胶除杂质的方法.浓缩方法采用尿素包合法.油脂... 对高山被孢霉(Mortierella alpina)高产脂变异株M20产生的含n-6 PuFAs油脂的提取、精炼、浓缩进行了研究. 油脂的提取以乙醇和正已烷分步抽提效果较好,对纯化方法进行了改进,采用先皂化后脱胶除杂质的方法.浓缩方法采用尿素包合法.油脂∶尿素=1∶4的比例对该油脂浓缩较理想,提高了纯度和收率,使原油中仅含20% n-6多不饱和脂肪酸(n-6 PuFAs)提高到占总油脂的80%以上. 展开更多
关键词 分离 纯化 高山被孢霉 n-6多不饱和脂肪酸 尿素包合法 人体前列腺素 生理活性 分类抽提
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