期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
大枣多糖的提取及抗氧化活性测试 预览
1
作者 吴瑞红 陈灵智 +3 位作者 张彦 周晓霞 范培 孙瑞祥 《当代化工研究》 2017年第10期124-125,共2页
以大枣为原料,采用水提醇沉法,正交试验分析考察不同因素对多糖提取率的影响,当用100mL溶剂蒸馏水,在100℃水浴中提取60min下的大枣多糖经硫酸-苯酚法测定多糖含量达到53.57%,多糖提取率达18.86%。大枣多糖还具有很好的自由基清除能力... 以大枣为原料,采用水提醇沉法,正交试验分析考察不同因素对多糖提取率的影响,当用100mL溶剂蒸馏水,在100℃水浴中提取60min下的大枣多糖经硫酸-苯酚法测定多糖含量达到53.57%,多糖提取率达18.86%。大枣多糖还具有很好的自由基清除能力和氧自由基吸收能力,在食品和医药领域具有很大的发展潜力和市场应用价值。 展开更多
关键词 水提醇沉 大枣多糖 提取率 自由基
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈