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“碱性食物抗癌”毫无依据
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作者 葛可佑 《大众医学》 2013年第9期44-45,共2页
近些年来,不断听到“碱性食物抗癌”“碱性水抗癌”等传言。理由是人有“酸性体质”和“碱性体质”之分。认为“酸性体质的人容易患癌,而碱性食物和碱性水能改变人的酸性体质,从而起到抗癌的作用”。此说法流传很广,不少人信以为真... 近些年来,不断听到“碱性食物抗癌”“碱性水抗癌”等传言。理由是人有“酸性体质”和“碱性体质”之分。认为“酸性体质的人容易患癌,而碱性食物和碱性水能改变人的酸性体质,从而起到抗癌的作用”。此说法流传很广,不少人信以为真,相信酸性食物不好,“酸性体质”危险。有的人甚至改变了饮食行为,追求“碱性食物”,规避“酸性食物”。特别是有些癌症患者,盲目采用“抗癌食物”,而忽视合理营养,结果造成营养不平衡。其实,这些说法毫无道理,没有任何科学依据,也不符合生理学和营养学基本理念。 展开更多
关键词 碱性食物 抗癌食物 酸性体质 酸性食物 营养不平衡 碱性体质 饮食行为 癌症患者
补充微量营养素对儿童学习认知能力影响的研究 预览 被引量:3
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作者 王茵 赵显峰 +5 位作者 朱染枫 陈永壮 来伟旗 傅颖 潘丽莉 荫士安 《中国儿童保健杂志》 CAS 2006年第2期 158-159,共2页
【目的】研究多种微量营养紊对儿童学习认知能力的影响。【方法】选择浙江省某一贫困县农村中心小学在校8~12岁儿童,经过常规健康体检,选择健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养索片;另一组为空... 【目的】研究多种微量营养紊对儿童学习认知能力的影响。【方法】选择浙江省某一贫困县农村中心小学在校8~12岁儿童,经过常规健康体检,选择健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养索片;另一组为空白对照组.服用外包装与补充组完全相同的安慰剂。补充期为6个月。【结果】试验后,补充多种微量营养素组儿童的阅读速度和工作能力的增加值和平均工作能力显著高于对照组。学习疲劳率低于对照组;试验结束时补充组儿童的数学成绩、语文与数学合计成绩以及在年级排名顺序均显著优于对照组。【结论】补充多种微量营养紊可明显改善儿童的学习认知能力。 展开更多
关键词 微量营养素 儿童 生长发育 营养状况
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补充微量营养素对儿童营养状况的影响 预览 被引量:9
3
作者 王茵 赵显峰 +2 位作者 赖建强 应焕友 荫士安 《中国儿童保健杂志》 CAS 2005年第3期 205-208,共4页
[目的]研究补充多种微量营养素对儿童营养状况的影响,为促进儿童健康成长提供理论依据.[方法]选择浙江省仙居县某所小学在校9~12岁小学儿童,经常规健康体检,将健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养素片... [目的]研究补充多种微量营养素对儿童营养状况的影响,为促进儿童健康成长提供理论依据.[方法]选择浙江省仙居县某所小学在校9~12岁小学儿童,经常规健康体检,将健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养素片,另一组为空白对照组,补充期为6个月.试验前和结束时,测定血清视黄醇和25-(OH)D3含量,进行维生素B1、维生素B2和维生素C的4 h尿负荷试验.[结果]干预试验前后,补充组与对照组儿童的血清视黄醇含量、维生素A缺乏的发生率差异均无显著性(P均>0.05).试验结束时,两组儿童的血清25-(OH)D3水平都比干预试验前显著降低,但是对照组降低的幅度显著大于补充组(P<0.001),并且补充组试验后的降低值显著低于对照组(P<0.01);补充组儿童的4 h负荷尿中维生素B2和维生素C排出量显著高于对照组(P<0.05),并且补充组维生素C的增加值非常显著高于对照组(P<0.01).[结论]补充多种微量营养素能维持儿童的血清25-(OH)D3水平在适宜范围,改善儿童的维生素B2和维生素C营养状况. 展开更多
关键词 微量营养素 儿童 维生素 营养状况
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食物中总亚硝基化合物及其相关危险因素研究 预览 被引量:6
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作者 林昆 于世江 +4 位作者 张建军 吴永宁 张庆英 谭学瑞 罗家逸 《卫生研究》 CAS 北大核心 2005年第3期 350-352,共3页
目的探索南方食管癌现场中亚硝基化合物综合危险因素.方法在南方食管癌高发区南澳县和低发区陆丰县各随机选择120名35~64岁健康男性居民,收集24小时膳食和3天12小时夜尿.分别为空白尿样、500mg脯氨酸+200mg维生素C(VC)负荷尿样和500mg... 目的探索南方食管癌现场中亚硝基化合物综合危险因素.方法在南方食管癌高发区南澳县和低发区陆丰县各随机选择120名35~64岁健康男性居民,收集24小时膳食和3天12小时夜尿.分别为空白尿样、500mg脯氨酸+200mg维生素C(VC)负荷尿样和500mg脯氨酸负荷尿样.测定总亚硝基化合物(TNOC)、挥发性亚硝胺、亚硝基氨基酸(NAAs)和还原型VC.用非条件logistic模型分析各类亚硝胺摄入水平和排泄水平、NAAs内源性合成能力、VC的营养状况及其对内源性合成的阻断能力等综合因素与食管癌死亡率的关系.结果非条件logistic回归分析筛选出两个食管癌亚硝胺危险因素-膳食TNOC含量(OR为9.613,95%CI1.921~48.115)和服VC后尿NAAs浓度(OR为1.137,95%CI为1.001~1.298).结论膳食TNOC高含量和VC对NOC内源性合成的低阻断能力是南方食管癌高死亡率的两个重要危险因素. 展开更多
关键词 食管癌 N-亚硝基化合物 危险因素 LOGISTIC回归
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茶叶防癌有效成分及其作用机理的研究 被引量:1
5
作者 韩驰 《农业考古》 2003年第2期 250-252,共3页
茶叶的防癌作用在国内外的实验研究(包括实验动物模型和体外试验)中已得到充分证明. 无论是哪种茶叶,对动物的化学致癌和移植性肿瘤,都有不同程度的防癌效果.在茶叶防癌作用的机理方面也有一些学说,如抗氧化、抗突变、DNA加合物、免疫... 茶叶的防癌作用在国内外的实验研究(包括实验动物模型和体外试验)中已得到充分证明. 无论是哪种茶叶,对动物的化学致癌和移植性肿瘤,都有不同程度的防癌效果.在茶叶防癌作用的机理方面也有一些学说,如抗氧化、抗突变、DNA加合物、免疫调节、细胞增殖等. 然而,要充分证实茶叶作为人类癌症的化学预防剂,尚有以下三方面的问题需要阐明,即: 茶叶中的有效成分、茶叶的作用机理,以及对人的防癌效果.特别是后者,国内外流行病学调查的结果不甚一致,尚缺乏人体的直接证据.我们进行了如下工作: 展开更多
关键词 茶叶 防癌 有效成分 作用机理 动物试验
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灵芝孢子粉抗突变和抑制肿瘤作用实验研究 预览 被引量:13
6
作者 张馨 崔文明 +3 位作者 刘泽钦 王伟 李宁 韩驰 《中国公共卫生》 CAS 北大核心 2003年第2期 173-174,共2页
目的对灵芝孢子粉的抗突变和抗肿瘤作用进行研究,为开发灵芝的保健作用提供依据.方法以小鼠骨髓细胞微核实验和睾丸染色体畸变实验观察灵芝孢子粉的抗突变作用,以S-180瘤细胞和H-22瘤细胞移植性肿瘤观察灵芝孢子粉的抗肿瘤效果.结果灵... 目的对灵芝孢子粉的抗突变和抗肿瘤作用进行研究,为开发灵芝的保健作用提供依据.方法以小鼠骨髓细胞微核实验和睾丸染色体畸变实验观察灵芝孢子粉的抗突变作用,以S-180瘤细胞和H-22瘤细胞移植性肿瘤观察灵芝孢子粉的抗肿瘤效果.结果灵芝孢子粉对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓细胞微核发生和丝裂霉素诱发的小鼠睾丸细胞染色体畸变均有明显的抑制效果.对S-180和H-22肿瘤细胞小鼠移植性肿瘤生长也有明显的抑制作用.结论灵芝孢子粉对体细胞和生殖细胞的DNA损伤均有保护作用,对肿瘤也有一定的预防效果. 展开更多
关键词 灵芝孢子粉 抗突变 肿瘤 抑制作用 实验研究
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柯萨奇病毒B3感染与克山病 预览 被引量:2
7
作者 黄振武 夏弈明 +2 位作者 金奇 吴红英 黄汉菊 《卫生研究》 CAS 北大核心 2002年第4期 261-263,共3页
为探讨柯萨奇病毒B3与克山病发病间的相关关系,先后采用特异性肠道病毒RTPCR、特异性B组柯萨奇病毒ELISA,以及特异性柯萨奇病毒B3 RTPCR对四川省冕宁县、喜德县、德昌县克山病病区潜慢型克山病患者以及健康人血中肠道病毒、B组柯萨奇病... 为探讨柯萨奇病毒B3与克山病发病间的相关关系,先后采用特异性肠道病毒RTPCR、特异性B组柯萨奇病毒ELISA,以及特异性柯萨奇病毒B3 RTPCR对四川省冕宁县、喜德县、德昌县克山病病区潜慢型克山病患者以及健康人血中肠道病毒、B组柯萨奇病毒和柯萨奇病毒B3分别进行检测.结果显示:①肠道病毒在潜、慢型克山病组血标本中检出率很高,达80%,与健康对照组差异显著(P<0.01).②血清CVB1~6IgM抗体阳性率明显高于健康对照组(33% VS 0%,P<0.01);潜、慢型克山病组血清CVB1~6IgG抗体阳性率高于健康对照组,且差异显著(23% VS 0%,P<0.01).③柯萨奇病毒B3潜、慢型克山病组的检出率仅为10%,在B组柯萨奇病毒抗体IgM阳性病人中占40%(4/10),占肠道病毒阳性样本的16.6%(4/24).认为病区潜、慢型克山病患者有肠道病毒感染存在,单独由柯萨奇病毒B3无毒株在缺硒的环境中突变为有毒株后损伤心肌组织来解释克山病的发病机制理由尚不够充分. 展开更多
关键词 克山病 柯萨奇病毒B3感染 发病机制
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膳食补充依地铁对中老年人贫血的干预效果评价 被引量:1
8
作者 汪思顺 赵显峰 +2 位作者 卢启良 王素芳 罗雪晴 《贵州医药》 CAS 2002年第8期 697-699,共3页
目的评价NaFe-EDTA(依地铁)营养强化酱油对中老年人贫血的干预效果.方法按随机对照双盲法选择365名55岁以上中老年人分干预组(193人)和对照组(172人),分别食用营养强化和空白对照酱油连续追踪观测6个月,观测血红蛋白水平和贫血发生率.... 目的评价NaFe-EDTA(依地铁)营养强化酱油对中老年人贫血的干预效果.方法按随机对照双盲法选择365名55岁以上中老年人分干预组(193人)和对照组(172人),分别食用营养强化和空白对照酱油连续追踪观测6个月,观测血红蛋白水平和贫血发生率.结果服用营养强化酱油6个月后,干预组男、女中老年人的血红蛋白浓度升高明显,与食用前血红蛋水平相比差异有显著意义(P<0.001);血红蛋白净增值与对照组相比差异有显著意义(P<0.01);干预组男、女老年人的贫血发生率明显降低,与食用前的贫血发生率相比差异有显著意义(P<0.05,P<0.01).结论NaFe-EDTA强化酱油可明显改善和降低贫血发生率,是一种有效预防控制中老年人贫血的营养干预措施. 展开更多
关键词 NaFe-EDTA营养强化酱油 贫血 中老年人 效果评价
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食物分配评价指标探讨 预览
9
作者 罗巍 翟凤英 金水高 《卫生研究》 CAS 北大核心 2002年第2期 126-127,共2页
在家庭内部食物分配研究中用"偏差分数"和"食物-能量比"来表示食物分配情况.研究表明偏差分数较低者其膳食营养状况也较差,反之亦然,说明用偏差分数表示的家庭食物分配情况与所研究人群膳食营养状况之间密切相关.
关键词 家庭内部食物分配 偏差分数 食物-能量比 食物分酯 评价指标
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全国营养监测点居民户食盐碘含量的调查研究 预览 被引量:1
10
作者 石磊 周瑞华 +1 位作者 何武 富振英 《中国预防医学杂志》 CAS 2002年第1期 24-26,共3页
目的了解居民户食用碘盐的普及程度及质量情况.方法采用分层系统抽样方法,分别在1998年及2000年度,对全国范围内的36个食物与营养监测点的居民户食盐碘含量进行了随机抽样调查.结果2000年城市及农村居民户合格碘盐食用率分别为88.8%、86... 目的了解居民户食用碘盐的普及程度及质量情况.方法采用分层系统抽样方法,分别在1998年及2000年度,对全国范围内的36个食物与营养监测点的居民户食盐碘含量进行了随机抽样调查.结果2000年城市及农村居民户合格碘盐食用率分别为88.8%、86.0%,比1998年分别提高了7.3%和14.4%;非碘盐比率分别为1.3%和0.8%,比1998年分别降低了5.6%和7.4%.结论城市及农村地区的碘盐质量正在不断的提高,但仍有非碘盐及不合格碘盐的存在,有待今后进一步加强盐业市场的管理. 展开更多
关键词 碘含量 营养监测 食用盐 盐业市场管理
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食品中大肠杆菌O157:H7快速分离培养方法的研究 预览 被引量:3
11
作者 王静 邱茂锋 林修光 《卫生研究》 CAS 北大核心 2002年第1期 44-46,共3页
为检测食品中大肠杆菌O157∶H7,本研究通过优化培养基成份和筛选选择性抑菌物质设计了一种选择性分离鉴别培养基,CTV-MUG-RSMAC琼脂.使用该培养基不仅可有效抑制杂菌的生长,还能同时鉴定大肠杆菌O157∶H7的三种主要生化特征--不发酵山... 为检测食品中大肠杆菌O157∶H7,本研究通过优化培养基成份和筛选选择性抑菌物质设计了一种选择性分离鉴别培养基,CTV-MUG-RSMAC琼脂.使用该培养基不仅可有效抑制杂菌的生长,还能同时鉴定大肠杆菌O157∶H7的三种主要生化特征--不发酵山梨醇、不发醇鼠李糖、不分解MUG,可避免漏检发酵山梨醇的大肠杆菌O157∶H7变异株.样品用选择性增菌肉汤42℃培养过夜后,在CTV-MUG-RSMAC平板上划线接种,37℃培养24小时,挑选特征菌落做O157、H7抗血清凝集试验和肠杆菌科主要生化试验,整个程序可在3天内完成.检测了126份食品样品,结果检出3份阳性,与用FDA方法的检测结果一致. 展开更多
关键词 大肠杆菌 O157:H7 食品 分离培养法
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柯萨奇B3病毒经晚期孕鼠胎盘致母婴感染的小鼠动物模型研究 被引量:1
12
作者 盛晓蓉 吴亦伦 +6 位作者 贾雪梅 黄振武 吴纳新 王惠珠 齐威琴 夏弈明 苏诚钦 《中国临床药理学与治疗学》 2002年第4期 311-313,共3页
目的: 探讨柯萨奇B3 病毒(CVB3m)在母婴间经胎盘垂直传播的可能性和条件,并建立小鼠动物模型. 方法: 对不同孕期的母鼠分别接种最佳感染量柯萨奇B3 病毒嗜心肌株(CVB3m),剖腹取胎或产仔.对母鼠、胎鼠、仔鼠及胎盘分别进行病毒学、血清... 目的: 探讨柯萨奇B3 病毒(CVB3m)在母婴间经胎盘垂直传播的可能性和条件,并建立小鼠动物模型. 方法: 对不同孕期的母鼠分别接种最佳感染量柯萨奇B3 病毒嗜心肌株(CVB3m),剖腹取胎或产仔.对母鼠、胎鼠、仔鼠及胎盘分别进行病毒学、血清学及病理检查. 结果: 晚期孕鼠接种适量的CVB3m后次日形成病毒血症,此时血中无抗CVB3m中和抗体.病毒经胎盘传播形成母婴垂直感染. 胎盘、胎鼠、母鼠心肌及仔鼠血清和心肌中均查到较高滴度的病毒.电镜下可见受染仔鼠心肌细胞线粒体肿胀、嵴突缺失、肌纤维断裂、明暗带模糊等初期病变. 结论: 晚期孕鼠感染CVB3m 后形成病毒血症,通过胎盘屏障将病毒传至胎儿,引起胎鼠及仔鼠心肌病变,可作为防治CVB3围产期感染的动物模型. 展开更多
关键词 柯萨奇B3病毒 晚期孕鼠 胎盘 母婴感染 实验研究 胎盘传播感染 病毒性心肌炎
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白藜芦醇的雌激素样作用研究 预览 被引量:37
13
作者 刘兆平 于波 +4 位作者 李文仙 孙静 黄建 霍军生 刘长兴 《卫生研究》 CAS 北大核心 2002年第3期 188-190,共3页
为研究白藜芦醇在体内的雌激素样作用,给刚断乳小鼠分别皮下注射和灌胃不同剂量的白藜芦醇,观察该物质对子宫和阴道的影响.结果显示,2.0 mg/kg.BW的白藜芦醇可明显促进未成熟小鼠阴道开口(P<0.05)和阴道上皮角化,显著增加子宫重量及... 为研究白藜芦醇在体内的雌激素样作用,给刚断乳小鼠分别皮下注射和灌胃不同剂量的白藜芦醇,观察该物质对子宫和阴道的影响.结果显示,2.0 mg/kg.BW的白藜芦醇可明显促进未成熟小鼠阴道开口(P<0.05)和阴道上皮角化,显著增加子宫重量及其系数(P<0.05, P<0.01),并可使子宫内膜柱状上皮增厚或腺体增生.结果表明白藜芦醇在体内具有雌激素样作用.而口服白藜芦醇的雌激素活性明显弱于皮下注射. 展开更多
关键词 白藜芦醇 雌激素样作用 研究 小鼠
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膳食及营养素摄入水平对农村居民高血压患病影响的多因素分析 预览 被引量:5
14
作者 张丁 李永利 +1 位作者 叶冰 赵文华 《华南预防医学》 2002年第4期 16-18,22,共4页
目的探讨农村地区居民高血压的膳食影响因素,为高血压的膳食防治提供科学依据.方法对河南南阳地区辛店乡40岁及以上居民共6 151名研究对象进行问卷膳食调查和血压测量,采用SPSS9.0软件分别从食物和营养素水平上进行多因素Logistic回归分... 目的探讨农村地区居民高血压的膳食影响因素,为高血压的膳食防治提供科学依据.方法对河南南阳地区辛店乡40岁及以上居民共6 151名研究对象进行问卷膳食调查和血压测量,采用SPSS9.0软件分别从食物和营养素水平上进行多因素Logistic回归分析.结果进入Logistic回归模型的食物因素中腌制蔬菜和油脂类食物是高血压的危险因素(OR值分别为1.30和1.08),新鲜水果和水产品摄入多对高血压患病有保护作用(OR值分别为0.71和0.78);从营养素角度来看,高能量摄入是高血压患病的危险因素(OR值为1.14),抗氧化维生素(视黄醇、维生素E和维生素C)、维生素B1、钙和钾与高血压患病明显负相关(OR值0.61~0.90).结论食物和营养素中高血压的保护因素和危险因素并存,合理膳食是防治高血压的重要措施之一. 展开更多
关键词 膳食 营养素 摄入水平 农村居民 高血压 影响因素
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冕宁地区克山病患者发硒含量的调查分析 预览 被引量:2
15
作者 夏弈明 徐道韫 +1 位作者 卢开华 徐家沅 《中国地方病学杂志》 CAS 北大核心 2002年第3期 187-188,共2页
目的进一步探讨地方性低硒在克山病病因学中的作用.方法在1995-1999年度内,对32例新发克山病病例,按1:2配对,对头发硒含量进行对比分析.结果病例组与内对照组(患者亲兄妹)和外对照组(患者同龄近邻)的发硒平均值分别为0.077 6,0.127 9和0... 目的进一步探讨地方性低硒在克山病病因学中的作用.方法在1995-1999年度内,对32例新发克山病病例,按1:2配对,对头发硒含量进行对比分析.结果病例组与内对照组(患者亲兄妹)和外对照组(患者同龄近邻)的发硒平均值分别为0.077 6,0.127 9和0.131 3μg/g;病例组与对照组发硒值的组间差异有显著意义.结论在全国克山病病区的病情普遍呈多年低发病率后,环境低硒并通过膳食导致机体缺硒仍然可能是克山病的基本致病因素之一. 展开更多
关键词 克山病 头发 硒含量 病因学 冕宁地区 调查分析
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中小学校健康教育课教师对学校健康教育的认识、态度和需求 预览 被引量:10
16
作者 张辉 马冠生 +7 位作者 胡小琪 左从芝 陶成 骆秀凤 张茂平 张功能 蒯家珍 叶宏兵 《中国健康教育》 2002年第2期 70-72,共3页
目的了解中小学校健康教育课教师对学校健康教育的认识、态度和需求.方法对6省市下属12个市/县的 57所中小学校中58名健康教育课教师进行访谈.结果 80%学校开设了健康教育课,并制定了教学计划和教案,健康教育课教师普遍认为有必要在中... 目的了解中小学校健康教育课教师对学校健康教育的认识、态度和需求.方法对6省市下属12个市/县的 57所中小学校中58名健康教育课教师进行访谈.结果 80%学校开设了健康教育课,并制定了教学计划和教案,健康教育课教师普遍认为有必要在中小学设置健康教育课,且应从小学一年级开始;很多教师对现有教材提出一些不足;教学方式以课堂讲授为主,缺少辅助教具;学校师资配备不足,70%任课教师为兼职教师;社会各界对学校健康教育工作的重视不够.结论应尽快加强对现有健康教育教师的培训,教育主管部门应组织有关人员对现有教材进行评估,调整内容,分学段编写全国统一教材,改进教学方法,加强社会各界对学校健康教育的认识. 展开更多
关键词 健康教育 教师 学校教育 态度 需求
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中国较贫困地区学龄前儿童营养状况的变化趋势 预览
17
作者 韩彦彬 翟凤英 +3 位作者 林海 何宇纳 贾凤梅 郝宏菲 《广西预防医学》 2002年第6期 337-341,共5页
目的分析中国较贫困地区学龄前儿童营养状况的变化趋势.方法对中国政府与联合国儿童基金会合作的"1990~1995年学龄前儿童营养监测与改善项目"进行总结分析,有关调查的设计、抽样方法、资料的收集等参见文献(1).结果1990、199... 目的分析中国较贫困地区学龄前儿童营养状况的变化趋势.方法对中国政府与联合国儿童基金会合作的"1990~1995年学龄前儿童营养监测与改善项目"进行总结分析,有关调查的设计、抽样方法、资料的收集等参见文献(1).结果1990、1993、1995年21个省共64个县的0~5岁儿童调查数分别为46950、46060和463730.调查结果显示:儿童低体重发生率和生长迟缓发生率均有不同程度的下降,低体重发生率在5年间下降幅度为25.68%,降低了5.94个百分点;生长迟缓发生率下降幅度为19.25%,降低了6.27个百分点.但较贫困地区学龄前儿童生长迟缓发生率仍高达28.02%,改善速度相对缓慢.1995年儿童膳食调查表明,热能、蛋白质、动物来源蛋白质、维生素A、核黄素、钙的摄入均明显高于1990年.但维生素A、核黄素、钙的摄入量还远达不到RDA的标准.结论较贫困地区学龄前儿童营养状况有较大改善.但营养不良发生率随儿童年龄的增加而上升,以1~2岁年龄段增幅最大,说明该年龄段为关键时期. 展开更多
关键词 中国 贫困地区 学龄前儿童 营养状况 变化趋势
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NaFeEDTA对青少年缺铁性贫血状况改善作用的研究 预览 被引量:1
18
作者 张丁 李永利 +3 位作者 刘翠娥 霍君生 孙静 于波 《中国公共卫生》 CAS 北大核心 2002年第11期 1402-1403,共2页
缺铁性贫血是我国人群常见的营养缺乏病之一,解决缺铁性贫血所带来的健康问题,是我国政府和营养卫生学界的一项紧迫而重要的任务.
关键词 乙二胺四乙酸亚铁 铁强化剂 疾病预防 青少年 缺铁性贫血
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中药材中重金属的测定 预览 被引量:5
19
作者 李筱薇 高俊全 赵京玲 《卫生研究》 CAS 北大核心 2002年第4期 295-297,共3页
采用微波消解样品、石墨炉原子吸收分光光度法测定植物药材中铅和镉, 冷原子吸收分光光度法测定植物药材中的汞.用此方法测定了美国NBS1570标准参考物质菠菜粉,以及23种264份植物药材.铅、镉、汞方法的平均回收率分别为95.8%、97.5%、99... 采用微波消解样品、石墨炉原子吸收分光光度法测定植物药材中铅和镉, 冷原子吸收分光光度法测定植物药材中的汞.用此方法测定了美国NBS1570标准参考物质菠菜粉,以及23种264份植物药材.铅、镉、汞方法的平均回收率分别为95.8%、97.5%、99.2%;检出限(LOD)分别为0.006 mg/kg、0.208μg/kg、0.026μg /kg;定量限(LOQ)分别为0.019mg/kg、0.694μg/kg、0.087μg/kg.此方法同样适用于食物样品中铅、镉和汞的检测工作. 展开更多
关键词 中药材 测定
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茶对吸烟致人外周血淋巴细胞DNA损伤的保护作用 预览 被引量:1
20
作者 崔文明 张馨 +2 位作者 王伟 李宁 韩驰 《中国公共卫生》 CAS 北大核心 2002年第8期 944-945,共2页
目的探讨饮茶对吸烟所致人体DNA损伤的保护作用,以及为确证茶与人类肿瘤的关系提供直接依据.方法选择46名吸烟者作为研究对象,以外周血淋巴细胞微核发生率和染色体畸变率为生物学观察终点,进行混合茶对吸烟致外周血淋巴细胞DNA损伤影响... 目的探讨饮茶对吸烟所致人体DNA损伤的保护作用,以及为确证茶与人类肿瘤的关系提供直接依据.方法选择46名吸烟者作为研究对象,以外周血淋巴细胞微核发生率和染色体畸变率为生物学观察终点,进行混合茶对吸烟致外周血淋巴细胞DNA损伤影响的6个月的随机、双盲干预试验研究.结果试验组每天服用3g混合茶6个月后,其外周血淋巴细胞微核发生率和染色体畸变率明显降低,而试验对照组试验前后基本无变化.结论混合茶对吸烟致外周血淋巴细胞DNA损伤可能有保护作用,从而对人类癌症可能有预防作用. 展开更多
关键词 吸烟 外周血 淋巴细胞 DNA损伤 保护作用 肿瘤 预防
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