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基于改进变异粒子群算法的TDOA/AOA定位研究 预览
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作者 胡骏 乐英高 +2 位作者 蔡绍堂 曹莉 吴浩 《组合机床与自动化加工技术》 北大核心 2019年第4期14-19,共6页
针对GPS盲点区域的定位问题,蜂窝定位技术能够有效解决。蜂窝定位技术中的混合定位算法能够有效地提高定位精度和定位可靠性,但是算法中的信号测量产生的误差和定位估计遇到的非线性优化问题严重影响了混合定位算法的性能。针对上述算... 针对GPS盲点区域的定位问题,蜂窝定位技术能够有效解决。蜂窝定位技术中的混合定位算法能够有效地提高定位精度和定位可靠性,但是算法中的信号测量产生的误差和定位估计遇到的非线性优化问题严重影响了混合定位算法的性能。针对上述算法问题,文章提出了一种基于改进的变异粒子群算法(IMPSO)的目标定位策略。该算法是以TDOA/AOA混合定位算法为对象,首先用最大似然法得到移动台的估计函数,将估计函数作为适应度函数产生初始种群,然后对粒子群(PSO)算法中适应度方差进行变异操作,同时改进惯性权重,达到PSO算法在对适应度函数进行寻优处理时不会出现陷入局部最优的目的,最后用IMPSO算法对种群进行寻优,得到最优的估计位置。仿真实验结果表明,IMPSO算法的应用相对传统的Chan算法和TDOA/AOA混合定位算法,在视距的环境下,能有效减小测量误差的影响,并提高定位系统的稳定性。 展开更多
关键词 TDOA/AOA 改进变异粒子群算法 变异操作 惯性权重 定位算法
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惰性稀土瓷砂对一体化装置污水处理效果的影响
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作者 何雨 曾涛 +2 位作者 韩诗培 刘少北 谢君科 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期101-105,115共6页
建立了自行设计的一体化厌氧折流板反应器(ABR)-全混合式曝气池(CMAR)污水处理装置,在有、无惰性稀土瓷砂时,对模拟生活污水的处理效果进行了对比实验研究。结果表明,在有、无惰性稀土瓷砂时装置处理效果均较好,各指标均能达到相应的GB1... 建立了自行设计的一体化厌氧折流板反应器(ABR)-全混合式曝气池(CMAR)污水处理装置,在有、无惰性稀土瓷砂时,对模拟生活污水的处理效果进行了对比实验研究。结果表明,在有、无惰性稀土瓷砂时装置处理效果均较好,各指标均能达到相应的GB18918-2002中的一、二级标准。但添加惰性稀土瓷砂对污水中有机物及水质的净化处理效果有一定积极影响,能明显降低出口COD、BOD5,COD、BOD5去除率分别提高约5个、10个百分点,TN、TP的去除率都能提高约3个百分点,SS去除率能提高5个百分点以上。添加惰性稀土瓷砂能促进装置中颗粒污泥的形成,促进微生物的繁殖,从而达到提高装置处理效果的目的。 展开更多
关键词 惰性稀土瓷砂 厌氧折流板反应器-全混合式曝气池 一体化污水处理装置 污泥颗粒化
高产纤维素酶真菌的筛选及鉴定 预览
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作者 李豪 邹伟 +1 位作者 白光剑 徐静 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期54-58,共5页
该研究旨在从腐殖土中筛选得到高产纤维素酶的菌株。利用刚果红染色作为初筛,菌株酶活测定作为复筛得到3株高产纤维素酶的菌株。通过形态学鉴定与分子生物学鉴定,菌株B03、E15为枝孢菌属(Cladosporium sp.),D11为极细枝孢菌(Cladosporiu... 该研究旨在从腐殖土中筛选得到高产纤维素酶的菌株。利用刚果红染色作为初筛,菌株酶活测定作为复筛得到3株高产纤维素酶的菌株。通过形态学鉴定与分子生物学鉴定,菌株B03、E15为枝孢菌属(Cladosporium sp.),D11为极细枝孢菌(Cladosporium tenuissimum)。菌株B03在以CMC为底物,28℃、180 r/min条件下培养3 d后,CMC酶活达(427. 62±2. 78) U/m L,FPA酶活为(46. 83±1. 85) U/m L,在以油菜秸秆为底物时其CMC酶活也达到(352. 50±4. 17) U/m L,培养6 d后秸秆降解率达26. 8%,具有较好的降解能力。筛选得到3株高产纤维素酶的真菌菌株,其中菌株B03的纤维素酶活较高,是一株具有研究潜力的纤维素酶菌株。 展开更多
关键词 纤维素酶 筛选 枝孢菌
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新型纤维滤芯过滤特性实验研究 预览
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作者 何雨 曾涛 +1 位作者 刘少北 谢君科 《机床与液压》 北大核心 2019年第1期18-22,共5页
采用多次通过实验法对新型玻璃、化学纤维滤芯的过滤特性进行对比实验研究。结果表明:尺寸及滤材对滤芯的过滤特性有一定影响,新型玻纤滤芯比新型化纤滤芯具有更优的过滤特性,达到相同极限压降时,新型玻纤滤芯所用时间更长,流阻特性更好... 采用多次通过实验法对新型玻璃、化学纤维滤芯的过滤特性进行对比实验研究。结果表明:尺寸及滤材对滤芯的过滤特性有一定影响,新型玻纤滤芯比新型化纤滤芯具有更优的过滤特性,达到相同极限压降时,新型玻纤滤芯所用时间更长,流阻特性更好,纳污容量更多,Ф50mm的新型玻纤滤芯纳污容量为14.3g,同样尺寸的新型化纤滤芯纳污容量为13.4g;在所选污染物颗粒精度实验范围内,新型玻纤滤芯平均过滤比为1000左右,新型化纤滤芯平均过滤比为800左右,最终过滤效率都能达到99.9%。在该实验条件下,Ф50mm的新型玻纤滤芯的过滤特性最优 展开更多
关键词 纤维滤芯 多次通过实验 过滤特性
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基于比较基因组学的Clostridiumkluyveri己酸代谢途径关键酶生物信息学分析 预览
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作者 徐友强 孙宝国 +8 位作者 蒋玥凤 鹿发展 张成楠 邹伟 王文华 杨然 滕超 范光森 李秀婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期122-129,共8页
对3株白酒来源重要的己酸生产菌株Clostridium kluyveri(NBRC 12016、JZZ和DSM 555)全基因组信息进行比较基因组学分析,聚焦于己酸代谢途径核心催化酶,发现NBRC12016的己酸代谢途径未得到有效注释,JZZ的己酸代谢途径核心催化酶酰基辅酶... 对3株白酒来源重要的己酸生产菌株Clostridium kluyveri(NBRC 12016、JZZ和DSM 555)全基因组信息进行比较基因组学分析,聚焦于己酸代谢途径核心催化酶,发现NBRC12016的己酸代谢途径未得到有效注释,JZZ的己酸代谢途径核心催化酶酰基辅酶A脱氢酶存在注释错误。进一步对C.kluyveri模式菌株DSM 555己酸代谢途径的关键酶硫解酶ThlA进行生物信息学分析,发现DSM555携带3拷贝的ThlA,且具有序列多态性,可能与催化脂肪酸代谢链延长的底物特异性相关。结构分析和分子对接表明,硫解酶ThlA1的底物催化属于氧化还原开关调控机制,并预测了酶的关键催化位点和具体的催化过程。上述分析结果有助于为后续进一步改进菌株的己酸生产性能和更好地应用于白酒酿造提供依据. 展开更多
关键词 白酒 CLOSTRIDIUM kluyveri 己酸 代谢途径 硫解酶 比较基因组学
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微观组织模拟在焊接研究中的应用与发展 预览
6
作者 陈满骄 吕威 +1 位作者 黄作勋 雷圣军 《电焊机》 2019年第2期60-65,共6页
针对焊接过程中接头微观组织演化机理的研究与控制难题,基于数值模拟方法对焊接接头微观组织的生长与演变规律进行研究日益受到关注。综述当前应用较为成熟的几种微观组织数值模拟方法,并分析各方法的原理、特点、应用范围,展望其在辅... 针对焊接过程中接头微观组织演化机理的研究与控制难题,基于数值模拟方法对焊接接头微观组织的生长与演变规律进行研究日益受到关注。综述当前应用较为成熟的几种微观组织数值模拟方法,并分析各方法的原理、特点、应用范围,展望其在辅助焊接研究中的发展。 展开更多
关键词 焊接接头 微观组织 数值模拟
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冷战初期巴基斯坦与美国结盟:原因、过程及影响
7
作者 杨勇 汪尚力 《历史教学问题》 CSSCI 2019年第2期92-97,140共7页
冷战初期,刚独立的巴基斯坦面临着来自印度等周边国家的威胁。为了能保持国家生存和加强自身实力,巴基斯坦选择寻求区域外大国支持,并将自己置于冷战格局下,希望通过地缘优势能得到美国的军事、经济援助。巴基斯坦的努力和美国中东政策... 冷战初期,刚独立的巴基斯坦面临着来自印度等周边国家的威胁。为了能保持国家生存和加强自身实力,巴基斯坦选择寻求区域外大国支持,并将自己置于冷战格局下,希望通过地缘优势能得到美国的军事、经济援助。巴基斯坦的努力和美国中东政策的需要,促使两国结成盟友。巴基斯坦因此获得了大量美国军援,基本上达到了通过外力制衡印度的目的。印度以巴美结盟为借口,转变在克什米尔争端上的立场,进而导致该争端成为印巴两国关系中的"难解之结"。 展开更多
关键词 冷战初期 巴基斯坦 美国 结盟 新古典现实主义
基于化学计量学的近红外光谱法检测白酒中酯含量研究 预览
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作者 宗绪岩 李骥 +4 位作者 邹永芳 王陶 叶光斌 刘恩满 李丽 《农产品加工》 2019年第4期53-55,59共4页
为实现快速检测白酒中4种主要酯类物质的含量,采用化学计量学方法对模拟白酒样品的近红外光谱数据进行模型构建,并用白酒样品进行验证试验。结果表明,模型预测值与实际值的相关系数均大于0.97。使用白酒样品进行验证试验,预测值与测定... 为实现快速检测白酒中4种主要酯类物质的含量,采用化学计量学方法对模拟白酒样品的近红外光谱数据进行模型构建,并用白酒样品进行验证试验。结果表明,模型预测值与实际值的相关系数均大于0.97。使用白酒样品进行验证试验,预测值与测定值无显著差异。说明采用近红外光谱进行白酒中酯类物质检测可以实现快速、无损、多参数、多指标检测。 展开更多
关键词 近红外光谱 偏最小二乘法 白酒 交叉验证均方根
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热处理工艺对静电纺丝制备PVDF/PMMA复合膜的力学性能的影响 预览
9
作者 辜其隆 陈建 +3 位作者 龚勇 甘超伟 代祖洋 刘莎 《功能高分子学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期225-232,共8页
利用热处理工艺对静电纺丝制备复合膜聚偏氟乙烯/聚甲基丙烯酸甲酯(PVDF/PMMA)进行改性,研究不同温度与不同压力对复合膜力学性能的影响,并与商用膜Celgard2400在力学性能、离子电导率、循环性能方面进行对比。结果表明:在温度145℃,压... 利用热处理工艺对静电纺丝制备复合膜聚偏氟乙烯/聚甲基丙烯酸甲酯(PVDF/PMMA)进行改性,研究不同温度与不同压力对复合膜力学性能的影响,并与商用膜Celgard2400在力学性能、离子电导率、循环性能方面进行对比。结果表明:在温度145℃,压强0.05MPa时,PVDF/PMMA复合膜的拉伸强度为19.0MPa,是未加压处理时其拉伸强度的10倍;PVDF/PMMA复合膜室温下的离子电导率为1.180mS/cm,比商用膜室温下的离子电导率高出187%;由PVDF/PMMA复合膜组装的纽扣电池在0.2C倍率下的放电比容量为140(mA·h)/g,在1C倍率下的放电比容量为130(mA·h)/g,与商用膜同倍率下的放电比容量相同;在5C倍率下PVDF/PMMA复合膜的循环性能更优。 展开更多
关键词 热处理 静电纺丝 PVDF/PMMA 复合膜
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高分子过滤片孔径大小对低档白酒香味组分过滤研究 预览
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作者 蒋智 廖学品 +1 位作者 张明文 赵金松 《酿酒科技》 2019年第1期52-55,64共5页
采用不同孔径的超高分子量聚乙烯微孔过滤片,分别对52%vol浓香型和53%vol酱香型低档白酒进行过滤,以未过滤酒样作为空白样进行对比,研究高分子过滤片孔径大小对不同香型低档白酒香味组分的过滤效果的影响。结果表明,0.45μm和0.2μm孔... 采用不同孔径的超高分子量聚乙烯微孔过滤片,分别对52%vol浓香型和53%vol酱香型低档白酒进行过滤,以未过滤酒样作为空白样进行对比,研究高分子过滤片孔径大小对不同香型低档白酒香味组分的过滤效果的影响。结果表明,0.45μm和0.2μm孔径的滤片分别对酱香型和浓香型低档白酒有较佳的过滤效果;同一孔径比较,滤片对低档酱香型白酒的影响比对低档浓香型白酒的影响更小。 展开更多
关键词 不同香型白酒 低档白酒 高分子过滤片 孔径大小 香气成分
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不同地区浓香型大曲质量指标与细菌群落相关性研究 预览
11
作者 吴树坤 谢军 +3 位作者 程铁辕 卫春会 黄治国 邓杰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第4期158-164,共7页
利用高通量测序技术分析不同地区浓香型大曲的细菌群落结构,同时测定其相关质量指标,并结合二者进行相关性分析。结果表明:宜宾曲样的糖化酶活力和液化酶活力显著高于遂宁和泸州曲样(P<0.05),但水分、淀粉含量和酸性蛋白酶活力显著... 利用高通量测序技术分析不同地区浓香型大曲的细菌群落结构,同时测定其相关质量指标,并结合二者进行相关性分析。结果表明:宜宾曲样的糖化酶活力和液化酶活力显著高于遂宁和泸州曲样(P<0.05),但水分、淀粉含量和酸性蛋白酶活力显著低于其它曲样(P<0.05);遂宁1曲样的水分和发酵力显著高于其它曲样(P<0.05),且其糖化酶、液化酶和酸性蛋白酶活力均处于较高水平;遂宁2曲样的酸度和酸性蛋白酶活力显著高于其它曲样(P<0.05),但其他质量指标均在较低水平;泸州曲样的淀粉含量和酯化力显著高于其他曲样(P<0.05),但液化酶和糖化酶活力较低。此外,宜宾和泸州曲样中魏斯氏菌属(Weissella)、高温放线菌属(Thermoactinomyces)等均占较高比例;而遂宁两个曲样中葡萄球菌属(Staphylococcus)、Kroppenstedtia属、芽孢杆菌属(Bacillus)、糖多孢菌属(Saccharopolyspor)占其主导地位。相关性分析结果表明,魏斯氏菌属(Weissella)、葡萄球菌属(Staphylococcus)与大曲酯化力的相关性显著(P<0.05),且片球菌属(Pediococcus)、乳球菌属(Lactococcus)与大曲酯化力的相关性达到极显著水平(P<0.01);链霉菌属(Streptomyces)和短状杆菌属(Brachybacterium)与发酵力呈显著相关(P<0.05);而酸性蛋白酶活力仅与不动杆菌属(Acinetobacter)呈极显著正相关(P<0.01)。 展开更多
关键词 大曲 高通量测序 质量指标 细菌群落 相关性分析
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电化学沉积制备氧化石墨烯/聚吡咯复合材料及其用于超级电容器的研究 预览
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作者 陈贵靖 邱孝涛 +1 位作者 邱宇涵 罗少伶 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期101-106,共6页
本文采用改进的Hummers法制备氧化石墨烯(GO),利用电化学沉积法制备聚吡咯(PPy)和GO/PPy复合材料并对其作为超级电容器电极材料进行了探究。通过XRD、FT-IR、AFM和SEM对其结构和形貌进行了表征,研究表明:PPy成功在GO片层上生长,并改变... 本文采用改进的Hummers法制备氧化石墨烯(GO),利用电化学沉积法制备聚吡咯(PPy)和GO/PPy复合材料并对其作为超级电容器电极材料进行了探究。通过XRD、FT-IR、AFM和SEM对其结构和形貌进行了表征,研究表明:PPy成功在GO片层上生长,并改变了原来PPy类逗号形的形貌,形成了无定形结构的GO/PPy复合材料。循环伏安法(CV)对不同电沉积时间的PPy和GO/PPy电容量进行了测试,发现电沉积时间为17min的PPy和GO/PPy均表现出较优的电容性能。在1A/g电流密度下进行恒流充放电(CP)测试,通过比较发现GO/PPy比PPy的比电容量提高了82.3%,达到332.37F/g。 展开更多
关键词 氧化石墨烯 聚吡咯 电化学沉积 超级电容器
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动态矩阵算法对循环流化床床温控制的优化 预览
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作者 郑景宜 干树川 《自动化仪表》 CAS 2019年第3期46-49,共4页
在技术创新和社会发展的双重需求下,洁净煤燃烧技术尤为重要,循环流化床锅炉的应用越来越广泛。其燃烧系统具有多数工业复杂系统所具有的特点,例如强非线性、大时滞、强耦合、强时变性等,实现优化控制难度较大。首先,分析了锅炉燃烧系... 在技术创新和社会发展的双重需求下,洁净煤燃烧技术尤为重要,循环流化床锅炉的应用越来越广泛。其燃烧系统具有多数工业复杂系统所具有的特点,例如强非线性、大时滞、强耦合、强时变性等,实现优化控制难度较大。首先,分析了锅炉燃烧系统的床温控制对象,在研究了床温动态特性的基础上,提出了基于动态矩阵控制(DMC)算法的优化策略。动态矩阵控制算法是预测控制算法的一种,在抗干扰和稳定性能方面具有较好的效果。然后,通过Matlab仿真试验验证该算法的实用性,并与传统的PID控制方法进行比较。试验结果表明,在某种工况下,基于动态矩阵控制的算法在速度和稳定性能方面优于PID控制。鉴于目前广泛应用于工厂实际生产的仍旧是PID控制。该研究结果在证实了该算法优势的基础上,也展现了现代新型控制策略的优势,有望加速现代控制策略在实际生产过程中的运用。 展开更多
关键词 循环流化床 床温 优化控制 动态矩阵控制 PID控制 MATLAB仿真
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固体颗粒对水力旋流器冲蚀磨损特性的影响 预览
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作者 王勇 曾涛 +4 位作者 徐银香 刘少北 安均 何雨 肖祥万 《流体机械》 CSCD 北大核心 2019年第5期50-55,6共7页
针对工业污水处理系统中水力旋流器壁面的冲蚀磨损问题,采用 FLUENT 软件中 RSM 模型和 DPM 模型模拟水力旋流器内液、固两相流的流动情况,并以 Grant 和 Tabako 碰撞模型求解器壁冲蚀磨损速率。研究了不同颗粒流速、粒径和质量流量条... 针对工业污水处理系统中水力旋流器壁面的冲蚀磨损问题,采用 FLUENT 软件中 RSM 模型和 DPM 模型模拟水力旋流器内液、固两相流的流动情况,并以 Grant 和 Tabako 碰撞模型求解器壁冲蚀磨损速率。研究了不同颗粒流速、粒径和质量流量条件下器壁冲蚀磨损规律以及最大冲蚀磨损位置。结果表明:旋流器壁面最大冲蚀磨损率随着颗粒流速的增大而呈指数递增,与质量流量呈正相关关系,但与颗粒粒径呈不完全线性增长关系;旋流器壁面冲蚀磨损率随着颗粒流速、粒径和质量流量的改变而不同,其中颗粒流速变化的影响最大、质量流量次之、粒径的影响最小;固体颗粒碰撞和磨削旋流器壁面而引起局部磨损,并且影响最大冲蚀磨损区域的出现位置。 展开更多
关键词 水力旋流器 固体颗粒 冲蚀磨损 离散相模型 数值模拟
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响应面法优化窖泥中一株产酯酵母的扩培条件 预览
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作者 刘梅 黄治国 +2 位作者 卫春会 邓杰 谢军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第6期186-193,共8页
从优质浓香型窖泥中筛选出1株产酯能力相对较高的酵母菌,对其进行分子生物学鉴定,并采用单因素结合Design-Expert设计响应面试验优化该菌株的培养条件。结果表明,该菌株为异常毕赤酵母,优化后的培养条件为:装液量为11%,培养温度31℃,培... 从优质浓香型窖泥中筛选出1株产酯能力相对较高的酵母菌,对其进行分子生物学鉴定,并采用单因素结合Design-Expert设计响应面试验优化该菌株的培养条件。结果表明,该菌株为异常毕赤酵母,优化后的培养条件为:装液量为11%,培养温度31℃,培养时间5 d,接种量5%,培养转速为150 r/min,pH 8.0,接种种龄60.72 h。在该培养条件下,细胞干重达6.37 g/L,是初始培养条件222.7%,其培养条件的优化使酵母菌数量达到了显著的增殖效果,为通过使用产酯酵母增加浓香型白酒中风味物质提供了一定的技术参考。 展开更多
关键词 窖泥 产酯酵母菌 培养条件 优化 响应面法
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基于区间犹豫模糊TOPSIS法的多属性群决策 预览
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作者 赵蒙川 杨雁 向毅 《四川师范大学学报:自然科学版》 CAS 北大核心 2019年第1期35-40,共6页
基于区间犹豫模糊元,定义广义区间犹豫模糊元的距离公式,提出区间犹豫模糊逼近理想解排序(IVHF-TOPSIS)法,用于处理属性评价值为区间犹豫模糊元的多属性群决策问题.在权重向量未知的情况下,根据给定的属性评价值和最大化离差度方法确定... 基于区间犹豫模糊元,定义广义区间犹豫模糊元的距离公式,提出区间犹豫模糊逼近理想解排序(IVHF-TOPSIS)法,用于处理属性评价值为区间犹豫模糊元的多属性群决策问题.在权重向量未知的情况下,根据给定的属性评价值和最大化离差度方法确定权重,用IVHF-TOPSIS法得到所有方案的贴进度系数,再结合贴近度系数的大小对所有方案排序并选出最优方案,并将所提方法用于解决某网络企业的仓库选址问题. 展开更多
关键词 区间犹豫模糊 TOPSIS 权重 多属性群决策
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锌镁铝类水滑石负载碘氧化铋的制备与表征 预览
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作者 李佳祁 付大友 +1 位作者 袁东 徐菁 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期83-90,共8页
采用水热法将碘氧化铋(BiOI)负载到锌镁铝类水滑石(ZnMgAl-HTLCs)上制备得到BiOI/ZnMgAl-HTLCs可见光催化剂。通过X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)等技术手段考察了BiOI负载质量分数、反应温度、反... 采用水热法将碘氧化铋(BiOI)负载到锌镁铝类水滑石(ZnMgAl-HTLCs)上制备得到BiOI/ZnMgAl-HTLCs可见光催化剂。通过X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)等技术手段考察了BiOI负载质量分数、反应温度、反应时间及加料顺序等因素对BiOI/ZnMgAl-HTLCs光催化剂结构及形貌的影响。结果表明,在制备BiOI/ZnMgAl-HTLCs材料中先加入锌镁铝类水滑石,负载质量分数为40%的BiOI,反应温度为140℃,反应时间为24h,可以得到结晶度高和形貌较好的BiOI/ZnMgAl-HTLCs。 展开更多
关键词 锌镁铝类水滑石 碘氧化铋 光催化剂
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酒曲中产香霉菌的筛选及其培养条件优化 预览
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作者 朱莉莉 黄治国 +2 位作者 卫春会 邓杰 谢军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第10期193-197,共5页
通过初筛、复筛对从大曲、小曲及麸曲等酒曲中筛选得到的25株霉菌进行产香能力研究,筛选出产香能力强的菌株并对其生长条件进行优化。研究结果发现,霉菌M23产香能力最强,总酯含量达到1.765 g/L;霉菌M23的最佳生长条件为温度30 ℃、初始p... 通过初筛、复筛对从大曲、小曲及麸曲等酒曲中筛选得到的25株霉菌进行产香能力研究,筛选出产香能力强的菌株并对其生长条件进行优化。研究结果发现,霉菌M23产香能力最强,总酯含量达到1.765 g/L;霉菌M23的最佳生长条件为温度30 ℃、初始pH值6.0、耗氧量150 r/min,此条件下菌丝体干重达到6.25 g/L,其中,培养温度和耗氧量对霉菌M23的生长具有显著性影响(P<0.05),初始pH值对其生长具有极显著性影响(P<0.01)。 展开更多
关键词 酒曲 产香微生物 霉菌 筛选 条件优化
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天门冬新型米酒的酿造及其品质分析 预览
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作者 刘茗铭 周阳子 +3 位作者 袁乐梅 税君瑞 熊俐 边名鸿 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期137-144,共8页
以天门冬和糯米为主要原料,酿造一种新型复合米酒。通过单因素和正交试验优化,确定了复合米酒的最佳工艺参数为:天门冬、糯米物料比为1∶9(g∶g),分别蒸煮糊化后,加入1%安琪风味型酒曲,料水比1∶1(g∶mL),30℃发酵5d。按此工艺条件制得... 以天门冬和糯米为主要原料,酿造一种新型复合米酒。通过单因素和正交试验优化,确定了复合米酒的最佳工艺参数为:天门冬、糯米物料比为1∶9(g∶g),分别蒸煮糊化后,加入1%安琪风味型酒曲,料水比1∶1(g∶mL),30℃发酵5d。按此工艺条件制得的天门冬米酒酒精度为8.8%vol,总酸7.2g/L,总糖126.6g/L,还原糖25.4g/L,氨基酸态氮494.6mg/L,生物胺总量4.85mg/L,酒质清亮透明,具有明显天门冬香和米酒香;酒体圆润丰满,优雅协调。通过抗氧化试验,测定天门冬米酒清除羟基自由基·OH清除率为15.23%,超氧阴离子O2^-·清除率为18.28%,均高于不含天门冬的普通米酒,验证了天门冬米酒具有较强的自由基清除能力和还原能力,抗氧化性较好。天门冬米酒中氨基酸总量比不含天门冬的普通米酒高出62%,达到1721.642nmol/mL,构成了天门冬米酒的特色营养成分。 展开更多
关键词 天门冬 米酒 酿造 品质分析
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LiFePO4/C多层膜的制备及电化学性能研究 预览
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作者 陈昶 曹凤红 +3 位作者 邓迟 徐要辉 刘春海 张伟 《表面技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第2期76-81,共6页
目的研究LiFePO4/C多层膜在不同的调制周期下的电化学性能。方法采用多靶磁控溅射方法,在304不锈钢基底上,先沉积10nmTi薄膜作为阻挡层,然后交替沉积LiFePO4薄膜和C薄膜,制备三组不同调制周期的[LiFePO4/C]n多层膜。通过扫描电子显微镜(... 目的研究LiFePO4/C多层膜在不同的调制周期下的电化学性能。方法采用多靶磁控溅射方法,在304不锈钢基底上,先沉积10nmTi薄膜作为阻挡层,然后交替沉积LiFePO4薄膜和C薄膜,制备三组不同调制周期的[LiFePO4/C]n多层膜。通过扫描电子显微镜(SEM)及其附带的EDS能谱仪对退火前和经500℃退火2h后的不同调制周期[LiFePO4/C]n多层膜的截面形貌、成分进行表征,利用X射线衍射仪(XRD)对退火前和经500℃退火2h后的LiFePO4薄膜及不同调制周期[LiFePO4/C]n多层膜的结构进行表征,利用激光显微拉曼光谱仪(Raman)分析经500℃退火2h后不同调制周期[LiFePO4/C]n多层膜中的C结构,利用循环伏安和恒流充放电法对LiFePO4薄膜和不同调制周期[LiFePO4/C]n多层膜的电化学性能进行测试。结果调制周期为7.5次的[LiFePO4(160nm)/C(16nm)]7.5多层膜中的碳石墨化程度高于调制周期为15次的[LiFePO4(80nm)/C(8nm)]15和调制周期为5次的[LiFePO4(240nm)/C(24nm)]5多层膜,且具有更好的充放电容量和倍率性能。在0.1C放电倍率下,[LiFePO4(160nm)/C(16nm)]7.5多层膜的放电容量为151mAh/g,在5C高放电倍率下的放电容量为30mAh/g。结论适当的调制周期下,LiFePO4/C多层膜具有良好的电化学性能。 展开更多
关键词 多靶磁控溅射 304不锈钢 LiFePO4/C多层膜 调制周期 石墨化程度 电化学性能
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