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微生物碱性蛋白酶的研究与开发 预览 被引量:3
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作者 刘逸寒 王洪彬 +3 位作者 刘夫锋 张会图 秦慧民 路福平 《天津科技大学学报》 北大核心 2017年第2期1-6,12共7页
微生物碱性蛋白酶被广泛应用于洗涤、食品、皮革及纺织等制造工业中.本文围绕碱性蛋白酶的研究与开发,对微生物碱性蛋白酶的来源、表达调控、分子改造、构效关系及应用进行了阐述,指出了今后的研究方向.
关键词 碱性蛋白酶 微生物来源 表达调控 构效关系 应用
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赭曲霉甾体11α–羟化酶基因AOH在毕赤酵母中的表达及功能分析 预览
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作者 郭凯 曹通 +3 位作者 黄琳琳 刘晓光 王正祥 路福平 《天津科技大学学报》 北大核心 2017年第5期34-38,78共6页
11α–羟基左旋乙基甾烯双酮(11α-OH-GD)是生产高效避孕药去氧孕烯的关键中间体.丝状真菌赭曲霉(Aspergillusochraceus)TCCC41060可以转化左旋乙基甾烯双酮(GD)形成11α-OH-GD,但该转化反应特异性低,副产物偏高,限制了其工业应用... 11α–羟基左旋乙基甾烯双酮(11α-OH-GD)是生产高效避孕药去氧孕烯的关键中间体.丝状真菌赭曲霉(Aspergillusochraceus)TCCC41060可以转化左旋乙基甾烯双酮(GD)形成11α-OH-GD,但该转化反应特异性低,副产物偏高,限制了其工业应用.为了研究赭曲霉转化GD特异性偏低的机理,本文克隆了赭曲霉11α–羟化酶基因AOH并构建了表达载体pPIC3.5,K-AOH,获得了重组毕赤酵母菌株.聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)与免疫印迹实验(Westernblot)分析表明,AOH重组蛋白相对分子质量为6.12×104,与预测结果一致.对转化产物进行薄层色谱(TLC)和高效液相色谱(HPLC)分析结果显示,AOH重组菌株能够转化GD,形成目标产物11α-OH-GD以及3种副产物.以上结果表明:AOH基因编码的甾体11α–羟化酶对底物GD转化反应的特异性较差. 展开更多
关键词 赭曲霉 11α–左旋乙基甾烯双酮 毕赤酵母
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细菌纤维素管的发酵条件优化及结构性能研究 预览 被引量:4
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作者 汤卫华 贾士儒 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期39-43,共5页
木醋杆菌是一种革兰氏阴性专性需氧菌,采用透气管材硅胶管作为发酵容器生产细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)管,实验中考察发酵培养基种类、发酵时间、接种量对BC管产量的影响。结果表明,最适发酵时间为6d,发酵培养基为复合... 木醋杆菌是一种革兰氏阴性专性需氧菌,采用透气管材硅胶管作为发酵容器生产细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)管,实验中考察发酵培养基种类、发酵时间、接种量对BC管产量的影响。结果表明,最适发酵时间为6d,发酵培养基为复合培养基,最适接种量为4%(v/v)。采用FTIR、XRD对Bc管的结构性能进行表征,结果发现BC管的结晶度稍低于BC膜,BC管的拉伸性能达到50.25MPa,与BC膜相当。采用原子力显微镜(AFM)观察BC管的微观形貌,发现BC管是由纤维束高度缠绕而形成,与BC膜相比,BC管的纤维束大小相差较大,这也可能是造成BC管在结晶度和拉伸性能上稍低于BC膜的原因。该研究可为BC管在高附加值的食品包装材料、组织工程支架材料等的应用提供基础数据。 展开更多
关键词 细菌纤维素管 发酵条件 优化 性能表征
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细胞膜通透性的调节对木醋杆菌产细菌纤维素的影响 预览 被引量:1
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作者 汤卫华 贾士儒 《食品工程》 2017年第1期13-16,共4页
细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)是由微生物产生的一类纯纤维素。采用化学法(表面活性剂和有机溶剂)和物理法(超声波)改变细胞膜的通透性,旨在提高BC的产量。试验结果表明,当吐温-80的添加量达到4.0%(v/v)时,BC的产量是对... 细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)是由微生物产生的一类纯纤维素。采用化学法(表面活性剂和有机溶剂)和物理法(超声波)改变细胞膜的通透性,旨在提高BC的产量。试验结果表明,当吐温-80的添加量达到4.0%(v/v)时,BC的产量是对照组的1.23倍;有机溶剂(丙酮、甲苯和氯仿)对BC的合成无明显的促进作用,当氯仿和甲苯添加量分别增至3.0%和1.5%时,菌体量和BC产量均降至0;适度的超声处理可促进BC的合成,当超声处理时间为60 s时,BC是对照组的1.08倍。 展开更多
关键词 木醋杆菌 细菌纤维素 有机溶剂 超声波 吐温-80
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利拉鲁肽对高血脂小鼠血脂的影响 被引量:5
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作者 胡海杰 黄蕊 +6 位作者 郭晨虹 徐曼丽 何俊 冀培林 褚芸芸 李潜 罗学刚 《药物评价研究》 CAS 2016年第1期66-70,共5页
目的研究利拉鲁肽对高血脂小鼠体质量和血清中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)及高密度脂蛋白(HDL-C)的影响。方法将40只小鼠,随机分为对照组、模型组、阳性组及利拉鲁肽低、高剂量组。对照组饲喂基础饲料,其... 目的研究利拉鲁肽对高血脂小鼠体质量和血清中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)及高密度脂蛋白(HDL-C)的影响。方法将40只小鼠,随机分为对照组、模型组、阳性组及利拉鲁肽低、高剂量组。对照组饲喂基础饲料,其余4组均饲喂高脂饲料。对照组和模型组均ip生理盐水,阳性组ig辛伐他汀,利拉鲁肽低、高剂量组每日分别ip 200、400μg/kg利拉鲁肽1次,连续4周。实验结束处死小鼠,称质量,检测各组小鼠给药前后血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C水平,并计算动脉粥样硬化指数(AI)和抗动脉粥样硬化指数(AAI)。结果与对照组相比,模型组小鼠体质量及血脂指标明显升高;与模型组相比,阳性组、利拉鲁肽低、高剂量组小鼠体质量及血脂指标明显降低,且利拉鲁肽的效果明显优于辛伐他汀;与模型组相比,利拉鲁肽低剂量组的AI显著性降低,利拉鲁肽高剂量组的AAI显著升高。结论利拉鲁肽能具有很好的调血脂、抑制动脉粥样硬化的功效,在预防心血管疾病方面具有很好的应用前景。 展开更多
关键词 利拉鲁肽 辛伐他汀 小鼠 高血脂
植物乳杆菌发酵枸杞胡萝卜汁工艺的优化 预览 被引量:9
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作者 安兴娟 张瑶 +3 位作者 姬阿美 马翠萍 牛天鸣 罗学刚 《天津科技大学学报》 CAS 北大核心 2016年第3期20-24,共5页
以枸杞和胡萝卜为原料、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC8198 为发酵菌株,通过单因素实验及正交实验,优化建立了植物乳杆菌发酵果蔬汁的制作工艺.发酵原料的最佳配比为枸杞汁与胡萝卜汁体积比3﹕7、蔗糖6%,、明胶0.03%,、... 以枸杞和胡萝卜为原料、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC8198 为发酵菌株,通过单因素实验及正交实验,优化建立了植物乳杆菌发酵果蔬汁的制作工艺.发酵原料的最佳配比为枸杞汁与胡萝卜汁体积比3﹕7、蔗糖6%,、明胶0.03%,、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)0.02%、L. plantarum CGMCC8198接种量5%,,30,℃发酵5,h 后转0~4,℃熟化处理20,h.由此所得发酵果蔬汁呈橘红色,相态均匀;口感酸甜柔和、爽口,具有胡萝卜和枸杞特有的香味.利用倾注法测得活菌数为7.1×10^7,mL^-1,生物传感分析仪测得葡萄糖含量为0.098%,. 展开更多
关键词 发酵果蔬汁 植物乳杆菌 发酵工艺 感观评价
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适用于高通量筛选的氢化可的松生物转化率快速检测方法研究 预览
7
作者 叶松 王洪彬 +3 位作者 凌敏 桂书祺 毛淑红 路福平 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期1121-1126,共6页
以浓硫酸显色反应为基础,通过分光光度计可见光双波长法测定氢化可的松转化率。利用朗伯比尔定律,结合三维数据建模二阶校正,建立了氢化可的松生物转化率的快速测定方法,回收率为96.9%~110.8%。验证实验显示,其测定结果与药典方法... 以浓硫酸显色反应为基础,通过分光光度计可见光双波长法测定氢化可的松转化率。利用朗伯比尔定律,结合三维数据建模二阶校正,建立了氢化可的松生物转化率的快速测定方法,回收率为96.9%~110.8%。验证实验显示,其测定结果与药典方法(高效液相色谱)具有很高的一致性,能够满足菌种高通量初筛检测的需求。该研究在该菌种高通量选育方面有良好的应用前景。 展开更多
关键词 氢化可的松 生物转化率 双波长检测法 高通量筛选
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界面介质对木醋杆菌产细菌纤维素的影响 预览
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作者 汤卫华 贾士儒 《农产品加工(下)》 2016年第5期52-53,56共3页
为了提高静置培养条件下木醋杆菌发酵生产细菌纤维素的产量,考察在培养基中添加界面介质(纱布、滤布、聚氨酯薄膜和玻璃纸薄膜)对细菌纤维素合成的影响。结果表明,聚氨酯薄膜材料的面积为培养基液面1/2时,细菌纤维素产量是对照组... 为了提高静置培养条件下木醋杆菌发酵生产细菌纤维素的产量,考察在培养基中添加界面介质(纱布、滤布、聚氨酯薄膜和玻璃纸薄膜)对细菌纤维素合成的影响。结果表明,聚氨酯薄膜材料的面积为培养基液面1/2时,细菌纤维素产量是对照组的1.51倍;同时发现这些界面介质提高细菌纤维素产量的原因是主要副产物乙酸和葡萄糖酸的产量降低。这表明界面介质能够限制氧气的传递,阻止葡萄糖氧化成为葡萄糖酸,使碳源流主要流向细菌纤维素合成途径。 展开更多
关键词 细菌纤维素 界面介质 木醋杆菌 产量
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木醋杆菌发酵果汁生产纳塔的初步研究
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作者 汤卫华 殷海松 贾士儒 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第7期30-32,共3页
传统纳塔产品的原料主要是椰子水,为了扩大纳塔生产的原料来源,采用不同稀释度的天然果汁(苹果、梨、桃和葡萄)来替代椰汁生产纳塔,从产量和口感上综合考虑,稀释1.4倍的苹果汁最适于生产纳塔,从微观形貌上来看其纤维的分布更为均匀,... 传统纳塔产品的原料主要是椰子水,为了扩大纳塔生产的原料来源,采用不同稀释度的天然果汁(苹果、梨、桃和葡萄)来替代椰汁生产纳塔,从产量和口感上综合考虑,稀释1.4倍的苹果汁最适于生产纳塔,从微观形貌上来看其纤维的分布更为均匀,纤维丝更纤细。 展开更多
关键词 纳塔 木醋杆菌 果汁 口感评价 微观形貌
黑曲霉催化雄甾-4-烯-3,17-二酮16β-羟基化 被引量:3
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作者 葛枳江 毛淑红 +2 位作者 李宴清 刘晓光 路福平 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1481-1485,共5页
为进一步确定黑曲霉菌株TCCC41650的生物转化能力,以雄甾-4-烯-3,17-二酮(Androstenedione)为底物,利用黑曲霉菌株TCCC41650进行催化,产物经纯化、重结晶后,通过单晶衍射鉴定为16β-羟基雄甾-4-烯-3,17-二酮。转化条件为:培养液pH 6... 为进一步确定黑曲霉菌株TCCC41650的生物转化能力,以雄甾-4-烯-3,17-二酮(Androstenedione)为底物,利用黑曲霉菌株TCCC41650进行催化,产物经纯化、重结晶后,通过单晶衍射鉴定为16β-羟基雄甾-4-烯-3,17-二酮。转化条件为:培养液pH 6.0,乙醇添加量为2%,投料浓度为1‰时,72 h转化率为85.8%。目前甾体研究领域对于C16β-羟基化的微生物转化未见报道,研究结果为C16β-羟基甾体药物的研发奠定了基础。 展开更多
关键词 黑曲霉 16β-羟基化 雄甾-4-烯-3 17-二酮
纳米生物材料细菌纤维素在医学领域的应用研究 被引量:5
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作者 汤卫华 贾士儒 +1 位作者 贾原媛 殷海松 《生物医学工程学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期927-929,共3页
细菌纤维素(BC)是某些细菌产生的纯度很高的纳米级纤维素,与植物纤维素相比,具有高结晶度、高纯度、高机械强度和良好生物相容性等独特的性质。BC作为一种新型的生物医学材料,在人造血管、组织工程支架材料和伤口敷料等领域具有良好... 细菌纤维素(BC)是某些细菌产生的纯度很高的纳米级纤维素,与植物纤维素相比,具有高结晶度、高纯度、高机械强度和良好生物相容性等独特的性质。BC作为一种新型的生物医学材料,在人造血管、组织工程支架材料和伤口敷料等领域具有良好的应用前景。但是BC的大规模产业化应用还存在一些问题,如成本高、产量低和机械稳定性差等需要解决。 展开更多
关键词 细菌纤维素 人造血管 伤口敷料 组织工程支架
枸杞酒枸杞酶解条件的研究 预览 被引量:7
12
作者 汤卫华 曹天一 +2 位作者 王立晖 殷海松 乔长晟 《中国酿造》 CAS 2014年第6期103-106,共4页
发酵型枸杞酒是以枸杞为原料酿造的低度保健类果酒。枸杞酒在发酵过程中存在枸杞原料利用不充分的问题,影响枸杞的有效利用和酒的品质。通过添加酶制剂的方法来分解枸杞原料中难以被酵母利用的多糖,正交试验确定复合酶制剂中果胶酶、纤... 发酵型枸杞酒是以枸杞为原料酿造的低度保健类果酒。枸杞酒在发酵过程中存在枸杞原料利用不充分的问题,影响枸杞的有效利用和酒的品质。通过添加酶制剂的方法来分解枸杞原料中难以被酵母利用的多糖,正交试验确定复合酶制剂中果胶酶、纤维素酶和葡聚糖酶的添加量分别是0.2%、0.4%和0.2%。复合酶制剂添加至枸杞含量为15%的枸杞浆中,在最适温度为30℃,酶解4h后,其还原糖含量达到85.63g/L。跟酶解前相比,还原糖和可溶性固形物分别比初始提高了259%和324%,同时酶解后香气总和为13.46mg/L,是酶解前的1.04倍,增加了枸杞酒的果香味。 展开更多
关键词 枸杞酒 枸杞 酶解 香气分析
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枸杞酒发酵菌种的筛选及其香气分析 预览 被引量:3
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作者 汤卫华 殷海松 +2 位作者 吕春晖 龙尾 乔长晟 《中国酿造》 CAS 2014年第10期63-66,共4页
为筛选一株适合枸杞酒生产的酵母菌,考察活性干酵母K1、DSM、BY、DV10、EC118和安琪酵母的发酵能力,选择产酒精能力和产酒香乙酸异戊酯能力较强的安琪酵母、BY酵母和EC118酵母,进一步测定酒样中枸杞香气成分含量。采用气-质联用技术分... 为筛选一株适合枸杞酒生产的酵母菌,考察活性干酵母K1、DSM、BY、DV10、EC118和安琪酵母的发酵能力,选择产酒精能力和产酒香乙酸异戊酯能力较强的安琪酵母、BY酵母和EC118酵母,进一步测定酒样中枸杞香气成分含量。采用气-质联用技术分析不同枸杞酒的香气成分,发现BY酵母的枸杞香气成分含量达到12.56mg/L,是安琪酵母和EC118酵母的1.44倍和1.91倍。综合考虑发酵能力和酒样的枸杞香气成分含量,选择BY酵母作为生产枸杞酒的菌种。 展开更多
关键词 枸杞酒 酵母 香气分析
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柠檬酸发酵过程中黑曲霉α-葡萄糖苷酶和糖化酶变化的研究 预览 被引量:2
14
作者 杨赢 王德培 高年发 《中国酿造》 CAS 2013年第1期22-24,共3页
以目前柠檬酸生产菌为出发菌株,进行N+注入诱变得到一株柠檬酸高产菌株黑曲霉LD20,将其在500m3发酵罐上进行发酵,分别对发酵过程中仪.葡萄糖苷酶、糖化酶、总糖、总酸、还原糖、葡萄糖和pH进行了跟踪测定,结果表明糖化酶GA在20h... 以目前柠檬酸生产菌为出发菌株,进行N+注入诱变得到一株柠檬酸高产菌株黑曲霉LD20,将其在500m3发酵罐上进行发酵,分别对发酵过程中仪.葡萄糖苷酶、糖化酶、总糖、总酸、还原糖、葡萄糖和pH进行了跟踪测定,结果表明糖化酶GA在20h达到最高酶活895.16U/mL,d.葡萄糖苷酶TGA在24h达到最高酶活322.52U/mL,在整个发酵过程中GA的平均酶活力是TGA的2.9倍,说明在柠檬酸发酵过程中,发酵液的糖化作用主要依赖于GA;在柠檬酸发酵后期TGALP,GA对酸有更强的耐受性,丰要起到转苷作用,将发酵液中的还原糖转化为非发酵性的糖类,从而生成不能被黑曲霉所利用的残糖。 展开更多
关键词 黑曲霉 柠檬酸 Α-葡萄糖苷酶 糖化酶
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黑曲霉TNA-09中α-葡萄糖苷酶基因敲除的研究 预览 被引量:1
15
作者 王露 杨赢 +4 位作者 刘燕 王亚军 杨建松 高年发 王德培 《中国酿造》 CAS 2013年第11期27-31,共5页
以柠檬酸生产菌黑曲霉TNA—09为原始菌株,通过农杆菌介导的方法,将其α-葡萄糖苷酶基因敲除,得到基因敲除菌株TGA101。对原始菌株黑曲霉TNA-09和基因敲除菌TGA101 α-葡萄糖苷酶活力测定,结果相对于TNA—09菌株,TGA101菌株α-葡萄... 以柠檬酸生产菌黑曲霉TNA—09为原始菌株,通过农杆菌介导的方法,将其α-葡萄糖苷酶基因敲除,得到基因敲除菌株TGA101。对原始菌株黑曲霉TNA-09和基因敲除菌TGA101 α-葡萄糖苷酶活力测定,结果相对于TNA—09菌株,TGA101菌株α-葡萄糖苷酶活力下降61.15%。在柠檬酸发酵试验中表现出相对于黑曲霉TNA-09,TGA101菌株发酵液中异麦芽糖含量降低84.67%,柠檬酸提高2.34%,糖酸转化率提高2.34%。 展开更多
关键词 黑曲霉TNA-09 Α-葡萄糖苷酶 异麦芽糖 基因敲除 柠檬酸
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细菌纤维素在造纸工业中的应用 预览 被引量:2
16
作者 汤卫华 贾士儒 +1 位作者 王芃 殷海松 《中国造纸学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期62-64,共3页
细菌纤维素是由细菌产生的纯度很高的纳米级纤维素,具有结晶度和纯度高、机械强度大和生物相容性好等特点。在植物纤维中添加细菌纤维素,可改善纸张性能。细菌纤维素可用于制备特种纸和"电子纸"。
关键词 木醋杆菌 细菌纤维素 电子纸
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富含S-腺苷甲硫氨酸面包酵母的发酵工艺优化 预览
17
作者 陈原 郭学武 +1 位作者 王文阳 肖冬光 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期 93-96,共4页
对摇瓶发酵生产富含S-腺苷甲硫氨酸的面包酵母的培养条件和培养基成分进行了优化,单因子实验结果表明,发酵最适pH值为5.0,最适装液量为70/250mL,最佳接种量为2%。正交优化实验结果表明,最佳培养基成分为12°Brix糖蜜,另加... 对摇瓶发酵生产富含S-腺苷甲硫氨酸的面包酵母的培养条件和培养基成分进行了优化,单因子实验结果表明,发酵最适pH值为5.0,最适装液量为70/250mL,最佳接种量为2%。正交优化实验结果表明,最佳培养基成分为12°Brix糖蜜,另加酵母粉6.667g/L,(NH4)2SO4 2.829g/L,MgS040.2g/L,ZnSO4 0.1g/L,KH2P041g/L,在该条件下,S-腺苷甲硫氨酸产量为14.26mg/L,含量为1.64mg/g,分别提高了76.5%和84.3%。 展开更多
关键词 面包酵母 S-腺苷甲硫氨酸 发酵工艺 优化
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乳糖诱导瑞替普酶在大肠杆菌中的可溶性表达 预览 被引量:4
18
作者 田文静 罗学刚 +3 位作者 吕丽慧 倪萌 井晓兰 张同存 《中国生化药物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期341-344,348共5页
目的构建瑞替普酶(rPA)大肠杆菌基因工程菌,优化乳糖诱导表达条件,并获得活性重组蛋白。方法通过PCR扩增得到rPA编码基因,将该基因片段克隆到载体pET40b中,转化E.coli BL21。优化确定乳糖诱导浓度、时间、温度等参数,将诱导表达后获... 目的构建瑞替普酶(rPA)大肠杆菌基因工程菌,优化乳糖诱导表达条件,并获得活性重组蛋白。方法通过PCR扩增得到rPA编码基因,将该基因片段克隆到载体pET40b中,转化E.coli BL21。优化确定乳糖诱导浓度、时间、温度等参数,将诱导表达后获得的菌体细胞通过超声破碎裂解后利用镍柱亲和色谱进行分离纯化,重组目的蛋白经Xa因子切割去除DsbC融合标签后释放获得rPA产物,最后利用纤维蛋白平板法对其溶栓活性进行检测。结果 rPA重组质粒构建成功,利用终浓度30 mmol/L的乳糖于30℃诱导5 h可以获得很好的表达效果,重组蛋白的表达量、可溶性及酶活与IPTG诱导产物基本接近;经纯化后的rPA目的蛋白可表现出明显的溶栓活性。结论本研究为进一步利用大肠杆菌系统表达生产高活性重组rPA提供了一定的参考依据。 展开更多
关键词 瑞替普酶 DSBC 乳糖 大肠杆菌 表达
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多菌株混合发酵豆粕的研究 预览 被引量:12
19
作者 王德培 管叙龙 +2 位作者 邓旭衡 魏征 丁友昉 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2011年第4期 36-39,共4页
利用枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、乳酸杆菌对豆粕进行生料混菌发酵,制备生物活性饲料。通过单因素和响应面分析试验,以三氯乙酸可溶性氮(TCA-NSI)为优化指标对其发酵工艺条件进行研究,得出最佳发酵条件为:枯草芽孢杆菌与乳酸菌之比... 利用枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、乳酸杆菌对豆粕进行生料混菌发酵,制备生物活性饲料。通过单因素和响应面分析试验,以三氯乙酸可溶性氮(TCA-NSI)为优化指标对其发酵工艺条件进行研究,得出最佳发酵条件为:枯草芽孢杆菌与乳酸菌之比为2.2∶1、发酵温度30℃、外加水量46.5%、总接种量15 ml(在豆粕72 g、麸皮8 g的发酵基质中)、拌料水pH值自然。在此条件下发酵84 h,测得三氯乙酸可溶性氮含量为12.78%。 展开更多
关键词 生料混菌发酵 豆粕 饲料 三氯乙酸可溶性氮 枯草芽孢杆菌 乳酸杆菌
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基于抑菌活性的ε-聚赖氨酸的微孔板生物检测法 被引量:3
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作者 骆健美 成永新 +3 位作者 李培君 王建锋 郑宇 王敏 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期976-981,共6页
基于ε-聚赖氨酸的抑菌活性,以96微孔板为平台,建立适合大规模样品快速分析的微孔板生物检测法。结果表明,藤黄微球菌(Micrococcus luteus)为最适敏感指示菌,当敏感指示菌初始浓度为107-108 CFU/mL,培养时间为4 h时,ε-聚赖氨酸浓度在... 基于ε-聚赖氨酸的抑菌活性,以96微孔板为平台,建立适合大规模样品快速分析的微孔板生物检测法。结果表明,藤黄微球菌(Micrococcus luteus)为最适敏感指示菌,当敏感指示菌初始浓度为107-108 CFU/mL,培养时间为4 h时,ε-聚赖氨酸浓度在100.00-500.00 mg/L范围内与抑菌率呈较显著的线性关系(R2=0.997 5)。该方法不仅表现出良好的精密度和准确度,与HPLC和甲基橙法的实验结果对比,微孔板生物检测法的相对标准偏差(RSD)和相对偏差(RD)分别小于3.5%和3.0%,说明该方法是一种与HPLC法有类似分析精度,但能直接反映样品的抑菌活性,且更适合大规模样品快速检测的方法,可用于发酵过程中ε-聚赖氨酸产量的检测和突变株的高通量筛选。 展开更多
关键词 Ε-聚赖氨酸 微孔板 生物检测 抑菌活性 藤黄微球菌
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