期刊文献+
共找到22,622篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
基于还原氧化石墨烯的疏水亲油膜的制备及其在油水分离中的应用
1
作者 张昊东 陈靖雯 +1 位作者 张灵聪 陈京 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期223-227,共5页
通过一种简易的方法制备了基于还原氧化石墨烯的油水分离膜:首先使用简单的浸泡方法将氧化石墨烯覆盖到滤纸上,然后在180℃下加热2h,对氧化石墨烯的热处理使滤纸由亲水表面转化成疏水表面,并用X射线光电子能谱和接触角测量仪对其进行了... 通过一种简易的方法制备了基于还原氧化石墨烯的油水分离膜:首先使用简单的浸泡方法将氧化石墨烯覆盖到滤纸上,然后在180℃下加热2h,对氧化石墨烯的热处理使滤纸由亲水表面转化成疏水表面,并用X射线光电子能谱和接触角测量仪对其进行了表征。分别针对分离膜的孔径、处理温度及分离性能进行了系统研究。结果表明,制备的油水分离滤纸具有很好的稳定性和重复使用性,对不同种类的油与水的混合物的分离效率大于96%。同时,在多次重复测量及长期常温保存后仍然保持较高的通量。这种简易方法制备的油水分离材料在环境保护方面具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 油水分离 滤膜 疏水 超亲油 稳定性
不同芽孢杆菌对极早熟桃采后链格孢菌的防治效果及其发酵液挥发性物质成分分析 预览
2
作者 郑香香 张娜 +2 位作者 阎瑞香 陈存坤 关文强 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第14期144-150,156共8页
为了明确芽孢杆菌及其发酵液挥发性物质对极早熟桃采后主要致病菌链格孢菌的防治效果,以"津柳早红"桃为试材,通过有伤接种法、采后浸泡法和平板对峙法对三种芽孢杆菌(Bacillus strains)HB-2、B1和X的抑菌活性以及对极早熟桃... 为了明确芽孢杆菌及其发酵液挥发性物质对极早熟桃采后主要致病菌链格孢菌的防治效果,以"津柳早红"桃为试材,通过有伤接种法、采后浸泡法和平板对峙法对三种芽孢杆菌(Bacillus strains)HB-2、B1和X的抑菌活性以及对极早熟桃采后品质保鲜效果的影响进行探究,同时利用平板倒扣法研究三种芽孢杆菌发酵液挥发性物质的抑菌活性,并采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)对发酵液挥发性物质进行成分分析。结果表明:与对照组相比,三种芽孢杆菌发酵液均能显著抑制链格孢菌菌落的生长(p<0.05),同时可有效降低极早熟桃采后腐烂率,延缓果实VC含量、可滴定酸含量和硬度的降低(p<0.05),较好地维持果实品质,且效果HB-2>X>B1;此外,三种芽孢杆菌发酵液产生的挥发性气体对抑制链格孢菌菌落的扩展有明显的抑制作用(p<0.05),抑菌率均在50%以上,并通过对其主要挥发性物质成分进行鉴定分析,从芽孢杆菌HB-2、B1和X发酵液中分别得到28种、31种和30种化合物,主要包括醇类、酯类、酮类、酸类、酚类、烃类和其他类化合物。芽孢杆菌HB-2、B1和X发酵液对极早熟桃采后病害的生物防治具有良好应用潜力。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 链格孢菌 抑菌活性 极早熟桃 品质 挥发性物质
在线阅读 免费下载
UV-C处理抑制马铃薯贮藏期发芽及相关机理研究 预览
3
作者 史萌 许立兴 +3 位作者 林琼 阎瑞香 刘斌 关文强 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第13期242-247,252共7页
为提高马铃薯的食用安全性和贮藏品质,本实验研究了短波紫外线(ultraviolet C,UV-C)处理对马铃薯贮藏过程中发芽品质的影响。采用10kJ/m2UV-C对马铃薯进行一次处理(贮藏前),二次处理(贮藏前及中期),并测定发芽率、还原糖、苯丙氨酸解氨... 为提高马铃薯的食用安全性和贮藏品质,本实验研究了短波紫外线(ultraviolet C,UV-C)处理对马铃薯贮藏过程中发芽品质的影响。采用10kJ/m2UV-C对马铃薯进行一次处理(贮藏前),二次处理(贮藏前及中期),并测定发芽率、还原糖、苯丙氨酸解氨酶、多酚、赤霉素、α-茄碱等指标。结果表明,UV-C处理能够有效抑制马铃薯贮藏过程中的发芽,同时延缓赤霉素和α-茄碱的上升。二次处理组贮藏至90d时,薯皮和肉质部分的α-茄碱含量仅为对照组的71.09%、65.75%;105d时发芽率为68.78%,还原糖含量为0.40%,失重率为4.71%,贮藏品质均优于对照组和一次处理组。综上所述,当处理剂量和方式适宜时,UV-C可在马铃薯发芽控制及品质保持方面获得良好效果,其中二次处理更具优势。 展开更多
关键词 马铃薯 短波紫外线 贮藏 抑芽 品质
在线阅读 免费下载
自愈合水凝胶的合成机理及生物医学应用 预览
4
作者 李进 赵梓年 +2 位作者 李征征 薛松 郑泽邻 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第19期3328-3335,3346共9页
高分子水凝胶是一种具有极高含水量的软物质,一般由低交联度的聚合物构成。水凝胶结构和性质与人体软组织高度相似,因此水凝胶已被广泛应用于生物医学等领域。自我修复水凝胶是一种可以在受到损伤后,自动恢复其完整性和自身功能的一类... 高分子水凝胶是一种具有极高含水量的软物质,一般由低交联度的聚合物构成。水凝胶结构和性质与人体软组织高度相似,因此水凝胶已被广泛应用于生物医学等领域。自我修复水凝胶是一种可以在受到损伤后,自动恢复其完整性和自身功能的一类新型水凝胶。迄今为止,研究者通过物理或动态化学键合成了多种自愈合水凝胶。物理交联水凝胶是通过多重氢键作用、主-客体相互作用、离子键、金属配位、疏水相互作用和超分子相互作用等合成的。化学交联水凝胶则是通过动态化学键合成的自愈合水凝胶,与物理自愈合水凝胶相比,其内部交联网络连接强度较高,从而导致其具有更快的自愈过程和更高的机械强度。因此,动态化学键,如亚胺键、酰腙键和二硫键已被广泛用于制备自愈合水凝胶。自愈合水凝胶作为一种新型智能材料,在医疗生物领域具有十分广泛的应用前景。然而,大部分水凝胶是响应外部刺激反应的亲水性交联三维体系。在体内,一旦外部机械力或生理侵蚀破坏了水凝胶结构的完整性,水凝胶的功能性就会丧失。因此,在使用过程中水凝胶的结构和功能完整性会受到外部机械力或化学侵蚀的影响,特别是在复杂的体内环境中。为解决这一问题,已经设计开发出的具有内在自愈合能力的自愈合水凝胶可以克服内外环境的破坏性因素。凭借自愈能力,水凝胶在有外界刺激或无外界刺激的情况下修复自身损伤并恢复其原有结构和性能,从而提高水凝胶的可靠性与安全性。与传统水凝胶相比,自愈合水凝胶具有更长的使用寿命和更好的力学性能,使得自愈合水凝胶尤其是在三维细胞培养、组织工程、药物传送等方面具有更广阔的应用前景。由于自愈合水凝胶的研究尚处于起步阶段,目前大多数研究还处于探索寻求新型自愈合水凝胶体系的阶段。本� 展开更多
关键词 水凝胶 自愈性 非共价键 动态共价键 生物医学领域
在线阅读 免费下载
速分生化技术处理城市生活污水工程实例
5
作者 邓妍 刘兴静 +3 位作者 杨迪 杨宗政 王洁 武莉娅 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期92-96,共5页
天津市滨海新区某雨水泵站污水临时处理工程采用速分生化工艺,介绍了工艺概况、操作流程、设计参数、处理效果和运行成本等。该工程处理规模为500 m3/d,进水COD、BOD5、NH4+ -N、TN、TP、SS平均浓度分别为123. 6、74. 2、26. 5、33. 6、... 天津市滨海新区某雨水泵站污水临时处理工程采用速分生化工艺,介绍了工艺概况、操作流程、设计参数、处理效果和运行成本等。该工程处理规模为500 m3/d,进水COD、BOD5、NH4+ -N、TN、TP、SS平均浓度分别为123. 6、74. 2、26. 5、33. 6、1. 90、234. 5 mg/L,相应的出水指标分别为22. 8、4. 3、0. 8、6. 9、0. 26、3. 2 mg/L,稳定达到了天津市《城镇污水处理厂污染物排放标准》(DB 12/599—2015) A标准。该工艺处理效果好、运行成本低、污泥产量少、操作方便,可应用于城镇污水集中处理工程。 展开更多
关键词 生活污水 速分生化 速分球
不同芽孢杆菌处理对杏采后保鲜效果及诱导抗性的影响 预览
6
作者 郑香香 张娜 +2 位作者 阎瑞香 陈存坤 关文强 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第2期46-53,共8页
为明确芽孢杆菌对杏采后保鲜效果和诱导抗性机理,以"金太阳"杏果实为试材,营养肉汤(NB)培养基和无菌水作为对照,采用3种芽孢杆菌(HB-2、B1、B271)处理液分别对杏果实进行采前10天喷施处理和采后浸泡处理,并测定其贮藏过程中... 为明确芽孢杆菌对杏采后保鲜效果和诱导抗性机理,以"金太阳"杏果实为试材,营养肉汤(NB)培养基和无菌水作为对照,采用3种芽孢杆菌(HB-2、B1、B271)处理液分别对杏果实进行采前10天喷施处理和采后浸泡处理,并测定其贮藏过程中的腐烂率、抗病性相关酶活性及营养品质指标。结果表明:采用芽孢杆菌采前喷施处理后的杏果实在贮藏过程中感官品质显著好于对照组(P<0.05),且能有效降低果实腐烂率。采后浸泡芽孢杆菌处理也能有效降低腐烂率,HB-2和B1显著好于B271及对照组(P<0.05)。在采前喷施和采后浸泡两种方式处理中,HB-2效果均好于其他处理。同时,芽孢杆菌能提高杏果实的多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性,增强果实抗病性,延缓果实衰老。在采后贮藏过程中,3种芽孢杆菌亦能显著减缓杏果实VC含量、可滴定酸含量及硬度的降低(P<0.05),有效抑制丙二醛(MDA)的积累,维持果实品质。综合来看,芽孢杆菌处理在杏采后贮藏保鲜中具有较好潜力。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 贮藏保鲜 抗病性 品质
在线阅读 免费下载
猕猴桃货架期间品质动力学及寿命预测模型 预览
7
作者 刘婧 史萌 +5 位作者 关文强 陈爱强 刘斌 张娜 陈存坤 阎瑞香 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第9期6-14,共9页
目的研究货架期间猕猴桃的品质动力学变化特性与寿命。方法以“秦美”猕猴桃为实验材料,在温度为4,10,20℃下进行货架试验,测定猕猴桃质量损失率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、色值(C^*,L^*)的变化,利用Arrhenius方程建立相... 目的研究货架期间猕猴桃的品质动力学变化特性与寿命。方法以“秦美”猕猴桃为实验材料,在温度为4,10,20℃下进行货架试验,测定猕猴桃质量损失率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、色值(C^*,L^*)的变化,利用Arrhenius方程建立相应品质指标的动力学模型,经恒等变形后得到货架寿命预测加权模型,并对模型进行验证。结果低温可以明显延缓猕猴桃在货架期间品质的降低,其品质变化均符合零级动力学方程;通过对比货架温度和时间对各品质指标的影响可知,货架时间均大于货架温度;综合上述品质指标构建的货架寿命预测加权模型,其相对误差在±10%以内,精确度较高。结论在温度为4~20℃范围内,可依据加权模型对猕猴桃的货架寿命进行准确预测。 展开更多
关键词 猕猴桃 品质 模型 Arrhenius方程 寿命预测
在线阅读 免费下载
几何平均篮子期权定价研究
8
作者 张立东 孟祥波 +1 位作者 孙艳美 杜子平 《南开大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期76-81,共6页
利用Exponential-Ornstein-Uhlenbeck过程刻画金融市场中资产价格,利用矩匹配的方法,计算得出几何平均篮子期权价格的近似值.
关键词 指数Ornstein-Uhlenbeck过程 篮子期权 矩匹配
不同气体配比对哈密瓜采后贮藏品质的影响 预览
9
作者 张慧杰 纪海鹏 +6 位作者 张晓军 董成虎 王镇 于晋泽 张娜 陈存坤 胡云峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第15期1-7,共7页
采用不同的气体配比(O2∶CO2)处理西州密25号哈密瓜,探讨4℃,相对湿度70%~75%条件下贮藏45d期间果实品质的变化规律。结果表明,西周密25号哈密瓜的呼吸强度、乙烯释放速率、可滴定酸(total acid,TA)含量、可溶性固形物(total soluble so... 采用不同的气体配比(O2∶CO2)处理西州密25号哈密瓜,探讨4℃,相对湿度70%~75%条件下贮藏45d期间果实品质的变化规律。结果表明,西周密25号哈密瓜的呼吸强度、乙烯释放速率、可滴定酸(total acid,TA)含量、可溶性固形物(total soluble solid,TSS)含量、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)酶活、总糖及还原糖含量在贮藏过程中呈先上升后下降的趋势;维生素C含量和硬度呈逐渐下降的趋势;而过氧化物酶(peroxidase,POD)酶活和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量呈逐渐上升的趋势。6%O2+1%CO2和3%O2+1%CO2两个处理的果实呼吸强度和乙烯释放速率均低于对照组,而TA、TSS、PPO、总糖及还原糖的含量均高于对照组;VC含量、硬度、POD酶活和MDA含量变化速率比对照组变化缓慢。试验结果说明两种处理均有利于保持哈密瓜的贮藏品质,但是两种处理之间的差异却并不显著。总体来说,3%O2+1%CO2处理的果实品质略高6%O2+1%CO2处理,更有利于西周密25号哈密瓜的贮藏保鲜。 展开更多
关键词 哈密瓜 气调 品质 采后 贮藏
在线阅读 下载PDF
差压预冷处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响 预览
10
作者 李阳 杨文哲 +3 位作者 王美霞 陈爱强 刘斌 阎瑞香 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第9期28-35,共8页
目的研究差压预冷处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响。方法将蒜薹分别置于风速为1,1.5,2 m/s的差压预冷库中,先预冷到4℃,然后装入PE保鲜袋(0.045 mm)中在0℃条件下冰温贮藏,以测定蒜薹的质量损失率和硬度值,并观察细胞显微结构变化,分... 目的研究差压预冷处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响。方法将蒜薹分别置于风速为1,1.5,2 m/s的差压预冷库中,先预冷到4℃,然后装入PE保鲜袋(0.045 mm)中在0℃条件下冰温贮藏,以测定蒜薹的质量损失率和硬度值,并观察细胞显微结构变化,分析差压处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响。结果至冰温贮藏结束,预冷风速1,1.5,2m/s和直接贮藏工况下蒜薹的质量损失率依次为3.60%,3.54%,3.89%,3.16%;蒜薹整体硬度值分别占整体硬度初始值的67.3%,68.6%,69.7%,61.0%;各工况下蒜薹整体质量损失率与硬度具有很好的负相关性,蒜薹X位置的质量损失率与硬度的最佳相关系数分别为-0.96,-0.92,-0.92,-0.95;通过延长预冷时间,增大了蒜薹的质量损失率,从而减小了蒜薹的孔隙率,经差压预冷后,预冷风速为1.5 m/s时蒜薹的整体孔隙率最小,2 m/s时蒜薹的整体孔隙率最大。结论在冰温贮藏前,差压预冷处理使蒜薹的质量损失率增加,孔隙率减小,延缓了蒜薹硬度值的下降,在一定程度上延长了货架期。 展开更多
关键词 蒜薹 质量损失率 硬度 差压预冷
在线阅读 免费下载
滑菇肽对青春双歧杆菌的益生作用 预览
11
作者 张业尼 钱磊 +2 位作者 刘逸寒 刘金福 张志军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第2期162-166,共5页
研究滑菇肽对青春双歧杆菌的体外益生作用。将滑菇肽添加到青春双歧杆菌液体培养基中,测定发酵和贮存过程中活菌数变化。结果表明,滑菇肽在添加量为0.5g/L~4.0g/L时对青春双歧杆菌生长具有促进作用,发酵12小时后活菌数最高可达1.78×... 研究滑菇肽对青春双歧杆菌的体外益生作用。将滑菇肽添加到青春双歧杆菌液体培养基中,测定发酵和贮存过程中活菌数变化。结果表明,滑菇肽在添加量为0.5g/L~4.0g/L时对青春双歧杆菌生长具有促进作用,发酵12小时后活菌数最高可达1.78×10^9cfu/mL,为对照组的2.88倍(P<0.05)。滑菇肽能够增强青春双歧杆菌对酸性环境的耐受力,4℃冷藏28天后,活菌数仍维持在80%以上。添加1.0g/L滑菇肽对青春双歧杆菌的促生长作用优于低聚果糖,发酵12小时后活菌数可达1.18×10^9cfu/mL,为对照组的2.04倍(P<0.05)。滑菇肽能够促进青春双歧杆菌生长,作为双歧因子应用于青春双歧杆菌产品具有潜在价值。 展开更多
关键词 滑菇 青春双歧杆菌 益生作用
在线阅读 下载PDF
一个新四维混沌系统的分析、控制与电路实现 预览
12
作者 王志礼 牛弘 谭得楚 《动力系统与控制》 2019年第2期129-139,共11页
本文首先对新四维混沌系统的动力学特性进行分析。而后,采用改进型模块化混沌电路设计方法设计新四维混沌系统的电路模型并于A + D Lab实验平台上搭建其模拟电路实现,从硬件上验证该新四维混沌系统可产生混沌运动现象。针对新四维混沌... 本文首先对新四维混沌系统的动力学特性进行分析。而后,采用改进型模块化混沌电路设计方法设计新四维混沌系统的电路模型并于A + D Lab实验平台上搭建其模拟电路实现,从硬件上验证该新四维混沌系统可产生混沌运动现象。针对新四维混沌系统的稳定性控制,本文通过建立被控新四维混沌系统的数学模型,基于Lyapunov稳定性理论,设计单变量线性反馈控制器并搭建其硬件电路实现,从硬件上验证被控新四维混沌系统不再产生混沌或周期运动而是渐近稳定于平衡点原点,以及所设计的线性反馈控制器的可行性与有效性。 展开更多
关键词 混沌 新四维混沌系统 混沌控制 电路实现
在线阅读 下载PDF
基于有向加权网络的舆情演化仿真研究
13
作者 杜禹阳 马永军 《情报科学》 CSSCI 北大核心 2019年第7期90-94,共5页
【目的/意义】研究舆情演化机制,分析影响舆情演化过程中的因素,为控制舆情的发展提供有力的参考。【方法/过程】本文构建有向加权网络拓扑结构,选用经典Deffuant模型的交互思路并进行改进,重点加入了有向边的权重值,考虑意见领袖的出度... 【目的/意义】研究舆情演化机制,分析影响舆情演化过程中的因素,为控制舆情的发展提供有力的参考。【方法/过程】本文构建有向加权网络拓扑结构,选用经典Deffuant模型的交互思路并进行改进,重点加入了有向边的权重值,考虑意见领袖的出度,建立交互模型,利用Netlogo软件对现实世界网络舆情的演化进行仿真,分析群体中节点度、意见领袖对群体观点演化过程的影响。【结果/结论】群体中节点度的增大,在一定的度值δ内可以迅速增加个体观点聚合速度,使群体中观点分布更加明显,有利于小范围内观点的统一。意见领袖在群体观点演化中起着关键性作用,对于群体观点的聚合速度有着较大的影响,因此对意见领袖观点的把控有利于更好地引导舆情的发展。 展开更多
关键词 有向加权网络 Deffuant模型 节点度 意见领袖
光照对灵芝液体发酵胞外多糖合成的影响
14
作者 张业尼 钱磊 +2 位作者 刘逸寒 孔庆学 张志军 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第2期154-159,共6页
以灵芝为试验材料,采用干质量法测定生物量,苯酚-硫酸法测定胞外多糖产量,研究了单色LED光照处理对灵芝菌丝体液体发酵合成胞外多糖的影响。结果表明:在80μmol·m-2·s^-1 LED光照12h条件下,不同LED光照处理均能促进细胞生长... 以灵芝为试验材料,采用干质量法测定生物量,苯酚-硫酸法测定胞外多糖产量,研究了单色LED光照处理对灵芝菌丝体液体发酵合成胞外多糖的影响。结果表明:在80μmol·m-2·s^-1 LED光照12h条件下,不同LED光照处理均能促进细胞生长和胞外多糖合成,其中白光LED最有利于细胞生长,蓝光LED最有利于胞外多糖合成。综合考虑生物量和胞外多糖产量,以100μmol·m^-2·s^-1蓝光LED光照10h效果最佳,生物量和胞外多糖产量分别为15.16g·L^-1和3.102g·L^-1,比黑暗处理提高了45.91%和109.74%。光照对灵芝细胞生长和胞外多糖合成具有调控作用,为灵芝液体发酵合成胞外多糖的高效定向生产提供指导。 展开更多
关键词 灵芝 光照 生物量 胞外多糖 蓝光
黄柏盐的制备及其抗氧化抗菌性能研究 预览
15
作者 高天成 孙权 +1 位作者 唐娜 杨亚茹 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期183-186,198共5页
以日晒海盐为载体,配以天然中草药黄柏的有效成分制备了不同配比的黄柏美容盐。对该黄柏盐进行了理化指标、多酚和类黄酮含量、抗氧化性和抗菌性测定。结果表明,黄柏盐中黄柏的质量分数为10%时,该样品盐对DPPH自由基清除率达到50%时的... 以日晒海盐为载体,配以天然中草药黄柏的有效成分制备了不同配比的黄柏美容盐。对该黄柏盐进行了理化指标、多酚和类黄酮含量、抗氧化性和抗菌性测定。结果表明,黄柏盐中黄柏的质量分数为10%时,该样品盐对DPPH自由基清除率达到50%时的质量浓度(IC50)为124.83g/L,对酪氨酸酶的IC50为124.83g/L,对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的IC50分别为131.58和159.69g/L。本研究为植物盐护肤品的多角度开发与利用提供参考。 展开更多
关键词 黄柏盐 多酚 类黄酮 抗氧化性 抗菌性
在线阅读 免费下载
海参斑软骨多糖的纯化、结构及性质分析
16
作者 郑捷 孙凯华 +4 位作者 胡爱军 高建忠 孙朋朋 高芯 张芳 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期66-73,共8页
以海参斑软骨为原料,采用水提醇沉法得到粗多糖,通过Sevag法除去蛋白,采用DEAE-52纤维素和葡聚糖G-75纯化得到组分均一的3种多糖FCPS-1、FCPS-2、FCPS-3。对3种多糖进行了化学成分分析及紫外波长扫描,使用天青A比色法对3种多糖进行了肝... 以海参斑软骨为原料,采用水提醇沉法得到粗多糖,通过Sevag法除去蛋白,采用DEAE-52纤维素和葡聚糖G-75纯化得到组分均一的3种多糖FCPS-1、FCPS-2、FCPS-3。对3种多糖进行了化学成分分析及紫外波长扫描,使用天青A比色法对3种多糖进行了肝素效价测定,利用FTIR和NMR对FCPS-3进行了结构表征,采用GPC测定了FCPS-3的相对分子质量并测定其体外抗氧化活性。结果显示:3种多糖总糖质量分数均超过90%,蛋白质量分数低于3%。紫外波长扫描显示,3种多糖在260nm以及280nm处紫外吸收峰较弱,表明3种多糖中蛋白质及核酸含量较低。天青A显色结果显示,FCPS-3肝素效价最高,达到1.365 kU/g;红外及核磁波谱显示,FCPS-3为酸性多糖,且含有硫酸根,为β型吡喃糖。GPC测定FCPS-3的Mw为175700 Da,Z均相对分子质量为253032Da,Mn为121885Da。当FCPS-3质量浓度为5g/L时,其对DPPH·、ABTS+·以及OH?的清除率分别为78.63%、96.26%、93.15%。 展开更多
关键词 软骨多糖 纯化 结构 肝素效价 抗氧化 生物工程
参展商和专业观众参与展览会价值共创机理研究——基于结构方程模型的量化分析 预览
17
作者 张翠娟 徐虹 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2019年第3期57-70,共14页
参展商和专业观众参与展览会与组展商共同创造价值是实现自身价值诉求的保证。而现有研究中关于展览会价值共创的研究较为缺乏,尤其是从参展商和专业观众参与视角的研究几乎没有。鉴于此,文章以参展商和专业观众为研究对象,通过对第二... 参展商和专业观众参与展览会与组展商共同创造价值是实现自身价值诉求的保证。而现有研究中关于展览会价值共创的研究较为缺乏,尤其是从参展商和专业观众参与视角的研究几乎没有。鉴于此,文章以参展商和专业观众为研究对象,通过对第二十届天津国际工业自动化技术装备展览会和第十四届天津国际机械工业装备博览会进行调研,从参展商和专业观众参与展览会价值共创动机、过程和结果三方面展开研究,在202份有效问卷的基础上,运用SPSS22.0和AMOS24.0对数据进行分析,试图揭示参展商和专业观众参与展览会价值共创机理。研究表明:参展商和专业观众参与展览会价值共创动机中的交易动机、信息动机显著正向影响其价值共创过程(互动);参与价值共创过程(互动)显著正向影响其体验价值和顾客忠诚;参展商和专业观众的体验价值在参与价值共创过程(互动)和顾客忠诚之间起到显著部分中介作用。基于以上结论,文章对参展商和专业观众参与展览会价值共创提出对策建议。 展开更多
关键词 价值共创 顾客忠诚 组展商 参展商 专业观众
在线阅读 下载PDF
红提葡萄SO2脉冲式防腐保鲜技术 预览
18
作者 贾晓昱 杨维巧 +4 位作者 潘艳芳 李喜宏 赵志永 杜美军 李悅明 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第9期22-27,共6页
目的针对红提葡萄保鲜时存在的药害、失水、落粒和腐烂等问题,研究SO2脉冲式熏蒸防腐的最佳浓度、时间参数。方法以新疆红提葡萄为实验材料,采用脉冲式防腐设备精准定量控制,研究不同脉冲防腐方式对红提葡萄贮藏期可滴定酸、电导率、质... 目的针对红提葡萄保鲜时存在的药害、失水、落粒和腐烂等问题,研究SO2脉冲式熏蒸防腐的最佳浓度、时间参数。方法以新疆红提葡萄为实验材料,采用脉冲式防腐设备精准定量控制,研究不同脉冲防腐方式对红提葡萄贮藏期可滴定酸、电导率、质量损失率、多酚氧化酶活性等理化指标的影响。结果首先用SO2(体积分数1%)循环熏蒸30min,之后每间隔15d采用SO2(体积分数0.2%)循环熏蒸30 min,可有效抑制有机酸的消耗,保持细胞膜的完整性,抑制代谢,防止腐烂和落粒,保鲜期延长至180 d,漂白指数仅为0.3,果粒SO2残留量仅为3.1 mg/kg。结论脉冲式防腐显著延长了红提葡萄的贮藏期,保证了较佳的贮藏品质,解决了传统保鲜纸SO2释放不均衡、果粒漂白和残留量偏高等产业难题。 展开更多
关键词 红提葡萄 脉冲式防腐 保鲜 SO2残留
在线阅读 免费下载
桑葚提取物中花青素分析及其体外抗氧化活性研究 预览
19
作者 王晗 朱华平 +1 位作者 李文钊 阮美娟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第15期170-175,共6页
为了研究桑葚提取物中花青素的组成、含量及其体外抗氧化活性,采用高效液相色谱与质谱联用法对桑葚提取物中的花青素组成进行鉴定。以矢车菊素-3-O-葡萄糖苷为标准品测定了花青素的含量,并测定桑葚提取物的体外抗氧化活性。结果表明,桑... 为了研究桑葚提取物中花青素的组成、含量及其体外抗氧化活性,采用高效液相色谱与质谱联用法对桑葚提取物中的花青素组成进行鉴定。以矢车菊素-3-O-葡萄糖苷为标准品测定了花青素的含量,并测定桑葚提取物的体外抗氧化活性。结果表明,桑葚提取物的总花青素含量为314.30μg/mg,其中共有3种花青素,分别为矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素-3-O-芸香糖苷和矢车菊素;体外抗氧化试验表明,桑葚提取物的DPPH、ABTS+和羟基自由基清除能力的IC50值分别为22.33、12.90和1.74mg/mL,在桑葚提取物质量浓度为250μg/mL时,其还原力达到0.744。桑葚提取物中花青素含量高,且具有良好的抗氧化活性,该研究为桑葚提取物的开发利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 桑葚提取物 花青素 高效液相色谱-质谱联用 体外抗氧化活性
在线阅读 免费下载
生物素及膜偶联间歇透析发酵对黄色短杆菌生产L-亮氨酸的影响 预览
20
作者 张玉富 熊海波 +1 位作者 徐庆阳 陈宁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期15-20,共6页
生物素作为微生物的生长因子,对生长速率、细胞膜通透性、代谢产物的生成等方面具有重要作用。为提高黄色短杆菌产L-亮氨酸产量,降低副产物生成,在30L发酵罐水平研究了在培养基中添加20、50、80、120μg/L 四种不同质量浓度生物素,对黄... 生物素作为微生物的生长因子,对生长速率、细胞膜通透性、代谢产物的生成等方面具有重要作用。为提高黄色短杆菌产L-亮氨酸产量,降低副产物生成,在30L发酵罐水平研究了在培养基中添加20、50、80、120μg/L 四种不同质量浓度生物素,对黄色短杆菌产L-亮氨酸的影响。结果表明:培养基中添加50μg/L生物素,黄色短杆菌发酵44h, L-亮氨酸的产量最高,达到60g/L,糖酸转化率为22%,副产物L-丙氨酸的质量浓度为8g/L。在最适生物素浓度下,发酵36h后,采用膜偶联间歇透析发酵工艺,发酵周期延长至56h,L-亮氨酸的糖酸转化率为25%,较普通发酵工艺约提高13.6%,副产物L-丙氨酸的浓度降低约71.3%,L-亮氨酸的总产量提高了16.7%。研究结果对提高糖利用率、降低副产物、提高生产效率等方面具有重要意义。 展开更多
关键词 生物素 黄色短杆菌 L-亮氨酸 膜偶联间歇透析发酵
在线阅读 免费下载
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈