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3D打印肺混合细胞结构体植入兔体内研究 预览
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作者 李跃中 杨亚冬 +4 位作者 杨耿 罗涛 徐怡朦 唐靓 张文元 《医学研究杂志》 2019年第2期101-104,共4页
目的 通过将三维(3D)生物打印的肺混合细胞水凝胶结构体片段植入兔背部皮下,探讨类肺组织结构体片段植入的可行性。方法 采用胰蛋白酶消化法提取新生兔原代肺混合细胞。3D生物打印肺混合细胞-海藻酸钠-明胶3D水凝胶网格状结构体片段,活... 目的 通过将三维(3D)生物打印的肺混合细胞水凝胶结构体片段植入兔背部皮下,探讨类肺组织结构体片段植入的可行性。方法 采用胰蛋白酶消化法提取新生兔原代肺混合细胞。3D生物打印肺混合细胞-海藻酸钠-明胶3D水凝胶网格状结构体片段,活/死细胞双荧光染色观察细胞存活率。并将该结构体植入兔背部皮下。植入2周后,取出结构体片段,并进行组织病理学检测类肺组织结构形成情况。结果 打印后的肺混合细胞在三维结构体中的存活率为83%±2%。兔肺细胞水凝胶支架体内植入2周后,可见植入物尚未降解。通过HE染色与Masson染色观察,表明植入物中肺细胞均匀分布,未见细胞变性及死亡。结论 3D生物打印的肺结构体具有再造类肺组织片段的潜力,将于基础医学和临床之间搭建桥梁,为肺脏再生打下基础。 展开更多
关键词 三维生物打印 兔原代肺混合细胞 水凝胶支架 结构体片段 植入
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3D打印丹参口腔崩解片的研究 预览
2
作者 唐靓 杨亚冬 张文元 《中国医药科学》 2019年第5期31-33,81共4页
目的探讨3D打印技术制备丹参口腔崩解片(ODT)的可行性。方法通过3D打印技术制备丹参ODT,设定ODT直径10mm,喷涂层高0.1mm,层数30层。并检测口腔崩解片的崩解时限、硬度、口感、外观及内部结构特征等指标。结果打印的丹参ODT直径约10mm,... 目的探讨3D打印技术制备丹参口腔崩解片(ODT)的可行性。方法通过3D打印技术制备丹参ODT,设定ODT直径10mm,喷涂层高0.1mm,层数30层。并检测口腔崩解片的崩解时限、硬度、口感、外观及内部结构特征等指标。结果打印的丹参ODT直径约10mm,厚度约3mm。平均质量163.4mg,平均硬度为1.78kg。所制得片剂在45s以内崩解,外观及口感良好,孔隙度高。结论3D打印的丹参ODT孔隙度高,工艺简易,崩解时限短,口感及外观良好。3D打印丹参ODT具有一定的可行性。 展开更多
关键词 3D打印 丹参提取物 口腔崩解片 崩解时限
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3D生物打印兔肺成纤维细胞水凝胶结构体片段 预览
3
作者 罗涛 杨亚冬 +3 位作者 杨耿 唐靓 李跃中 张文元 《基础医学与临床》 CSCD 2018年第9期1263-1267,共5页
目的通过三维(3D)生物打印兔肺成纤维细胞-海藻酸钠-明胶共混物,探讨3D生物打印技术构建肺成纤维细胞水凝胶结构体片段的可行性。方法用轻度Ⅳ型胶原酶消化结合组织块培养法分离纯化新生兔肺成纤维细胞,并对分离纯化的肺成纤维细胞进... 目的通过三维(3D)生物打印兔肺成纤维细胞-海藻酸钠-明胶共混物,探讨3D生物打印技术构建肺成纤维细胞水凝胶结构体片段的可行性。方法用轻度Ⅳ型胶原酶消化结合组织块培养法分离纯化新生兔肺成纤维细胞,并对分离纯化的肺成纤维细胞进行原代和传代培养;制备海藻酸钠-明胶水溶胶,与兔肺成纤维细胞共混;用圆柱状微丝逐层交错堆积技术,进行兔肺成纤维细胞-海藻酸钠-明胶共混物的3D生物打印,获得三维结构体。用钙黄绿素-AM和碘化丙啶溶液对该结构体进行活/死细胞双荧光染色,评价打印后及培养后兔肺成纤维细胞的活性,计算细胞存活率。结果通过按照设计的参数,打印出含有兔肺成纤维细胞的网格状水凝胶结构体。该结构体的大小约为9 mm×9 mm×1.2 mm,微丝间的孔隙相互通连,孔隙大小约600μm×600μm。打印后的兔肺成纤维细胞在三维结构体中仍可增殖,活/死细胞荧光染色结果表明结构体中兔肺成纤维细胞的存活率约为84%±3%,兔肺成纤维细胞在结构体中分布均匀。结论本实验实现了兔肺成纤维细胞共混物结构体的3D生物打印,为构建类肺组织工程结构体片段提供新思路。 展开更多
关键词 三维生物打印 兔肺成纤维细胞 水凝胶结构体 片段
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染料木黄酮对小鼠卵母细胞成熟的抑制作用
4
作者 张岭 张丽婧 +5 位作者 胡文敏 刘臻 刘冬英 舒静 徐维海 王茵 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第4期353-356,共4页
目的探讨染料木黄酮(GEN)对小鼠卵母细胞成熟的影响。方法以小鼠为实验动物,随机分为4组,分别给予不同剂量(0、0.5、5.0、50.0 mg/kg BW)的GEN处理7 d,观察GEN对小鼠促排卵和生殖激素水平[雌二醇(E_2)、黄体生成素(LH)和卵泡刺... 目的探讨染料木黄酮(GEN)对小鼠卵母细胞成熟的影响。方法以小鼠为实验动物,随机分为4组,分别给予不同剂量(0、0.5、5.0、50.0 mg/kg BW)的GEN处理7 d,观察GEN对小鼠促排卵和生殖激素水平[雌二醇(E_2)、黄体生成素(LH)和卵泡刺激素(FSH)]的影响;同时,进行体外培养试验,用不同浓度的GEN处理体外培养卵丘-卵母细胞复合物(COCs)和裸卵(DOs),观察GEN是否抑制卵母细胞的减数分裂成熟过程。结果 GEN处理可降低小鼠促排卵数,但对机体生殖激素(包括E_2、FSH和LH)水平无影响;体外培养过程中,GEN可抑制COCs中卵细胞的减数分裂成熟过程,但对DOs的成熟过程无明显影响。结论 GEN可干扰小鼠卵母细胞的成熟过程,其作用机制可能是发生在卵巢中。 展开更多
关键词 染料木黄酮 植物雌激素 卵母细胞 减数分裂 生殖毒性 内分泌干扰 小鼠 毒性
黄芪的毒理学试验研究
5
作者 胡志航 赵建斌 +3 位作者 柴建新 刘臻 刘冬英 王茵 《中国卫生检验杂志》 CAS 2018年第18期2206-2210,共5页
目的通过试验观察黄芪的急性经口毒性、遗传毒性以及亚慢性毒性,为进一步开发利用黄芪提供了科学依据。方法对黄芪进行急性经口毒性测定;通过细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验及小鼠精母细胞染色体畸变试验对其遗传毒性进行评... 目的通过试验观察黄芪的急性经口毒性、遗传毒性以及亚慢性毒性,为进一步开发利用黄芪提供了科学依据。方法对黄芪进行急性经口毒性测定;通过细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验及小鼠精母细胞染色体畸变试验对其遗传毒性进行评价;对大鼠进行90 d经口毒性试验,通过血液学指标、血生化指标、尿常规指标、食物利用率及脏体比等指标对其亚慢性毒性进行评价。结果黄芪的急性经口毒性LD50〉62.0 g/kg BW,3项遗传毒性试验均为阴性,亚慢性毒性试验各项指标均为阴性。结论黄芪在此次试验条件下未见急性毒性、遗传毒性以及亚慢性毒性。 展开更多
关键词 黄芪 急性经口毒性 遗传毒性 亚慢性毒性试验
党参的毒理学试验研究
6
作者 胡志航 赵建斌 +3 位作者 柴建新 刘臻 刘冬英 王茵 《中国卫生检验杂志》 CAS 2018年第19期2325-2329,共5页
目的通过试验观察党参的急性经口毒性、遗传毒性以及亚慢性毒性,为进一步开发利用党参提供科学依据。方法对党参进行急性经口毒性测定;通过细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验及小鼠精母细胞染色体畸变试验对其遗传毒性进行评价... 目的通过试验观察党参的急性经口毒性、遗传毒性以及亚慢性毒性,为进一步开发利用党参提供科学依据。方法对党参进行急性经口毒性测定;通过细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验及小鼠精母细胞染色体畸变试验对其遗传毒性进行评价;对大鼠进行90 d经口毒性试验,通过血液学指标、血生化指标、尿常规指标、食物利用率及脏体比等指标对其亚慢性毒性进行评价。结果党参的急性经口毒性LD50〉 40. 0 g/kg BW,3项遗传毒性试验均为阴性,亚慢性毒性试验各项指标均为阴性。结论党参在此次试验条件下未见急性毒性、遗传毒性以及亚慢性毒性。 展开更多
关键词 党参 急性经口毒性 遗传毒性 亚慢性毒性试验
基于对抗生成网络的蒙特卡罗噪声去除算法 预览
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作者 谢川 王勇超 +3 位作者 林志洁 郑秋岚 钱飞 赵磊 《模式识别与人工智能》 CSCD 北大核心 2018年第11期1047-1060,共14页
针对现有的蒙特卡罗噪声去除方法存在的高频细节丢失问题,文中提出基于对抗生成网络的蒙特卡罗噪声去除方法.设计对抗网络结构,包括全卷积网络的生成网络和深度卷积网络的判别网络,用于蒙特卡罗噪声的去除.除了加入包括图像像素颜色外... 针对现有的蒙特卡罗噪声去除方法存在的高频细节丢失问题,文中提出基于对抗生成网络的蒙特卡罗噪声去除方法.设计对抗网络结构,包括全卷积网络的生成网络和深度卷积网络的判别网络,用于蒙特卡罗噪声的去除.除了加入包括图像像素颜色外的多维辅助特征作为网络输入以外,还采用包含平滑损失在内的新的损失函数和基于法向量方差和梯度大小相似度偏差的图像局部重要性采样技术用于网络训练.实验表明,文中方法在去除蒙特卡罗噪声时不仅可以取得不错的量化指标,而且还保留图像的高频细节特征. 展开更多
关键词 蒙特卡罗噪声 对抗生成网络 深度学习 图像去噪 高真实感绘制
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3D生物打印在组织工程的研究及应用 预览
8
作者 唐靓 杨亚冬 +2 位作者 李跃中 罗涛 张文元 《医学研究杂志》 2017年第7期8-12,共5页
3D生物打印技术是3D打印技术的一个分支与延伸,是增材制造与细胞打印的结合,是不同领域技术如T程学、生物材料学、细胞生物学、物理学、化学、制造学及医学集成的产物,是3D打印技术中新兴的、快速扩张的、富有生命力的、最具发展前... 3D生物打印技术是3D打印技术的一个分支与延伸,是增材制造与细胞打印的结合,是不同领域技术如T程学、生物材料学、细胞生物学、物理学、化学、制造学及医学集成的产物,是3D打印技术中新兴的、快速扩张的、富有生命力的、最具发展前景的技术领域,被认为是21世纪组织工程与生物制造的新范式,已越来越多地应用于组织工程中。3D生物打印技术可能是我们下一步超越基于传统组织工程支架的障碍和局限,以工业化生产组织工程产品。本文主要从3D生物打印技术在组织工程的研究及应用的国内外研究现状、特点、打印方式、材料,以及发展前景等方面作简要综述。 展开更多
关键词 3D生物打印 组织工程 打印材料 打印方式
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简易胶原酶消化法提取兔原代肝细胞及培养 预览 被引量:1
9
作者 唐靓 罗涛 +1 位作者 杨亚冬 张文元 《现代医药卫生》 2017年第12期1764-1765,1768共3页
目的探讨简易、经济的Ⅳ型胶原酶消化法提取分离新生兔原代肝细胞及体外培养。方法采用0.1%Ⅳ型胶原酶对新生兔肝脏组织小块进行消化以提取兔原代肝细胞,体外进行单层培养,并对提取的兔肝细胞的细胞数量、细胞活力和细胞增殖能力进行检... 目的探讨简易、经济的Ⅳ型胶原酶消化法提取分离新生兔原代肝细胞及体外培养。方法采用0.1%Ⅳ型胶原酶对新生兔肝脏组织小块进行消化以提取兔原代肝细胞,体外进行单层培养,并对提取的兔肝细胞的细胞数量、细胞活力和细胞增殖能力进行检测。结果提取的肝细胞主要呈类圆形,排列整齐,细胞透亮有光泽,立体感好,细胞界限清晰。1 g肝组织可分离1.12×10^6个肝细胞,成活率为77%。细胞增殖能力呈先升后降趋势,细胞生长曲线较符合原代细胞生长的一般规律。结论该实验方法简单、易操作,无需特殊设备,适合一般实验室开展原代肝细胞的提取、分离与培养。 展开更多
关键词 原代肝细胞 Ⅳ型胶原酶 细胞提取 细胞培养 新生兔
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四氯化碳皮下注射诱导兔肝纤维化模型 预览
10
作者 唐靓 罗涛 +1 位作者 杨亚冬 张文元 《临床医学工程》 2017年第10期1358-1360,共3页
目的采用四氯化碳(CCl4)皮下注射诱导兔肝纤维化模型。方法36只新西兰白兔随机分组:实验组30只、对照组6只。实验组开始2周颈背部皮下注射50%CCl4橄榄油0.3mL/kg,随后10周注射0.2mL/kg,每周各2次:对照组注射等量橄榄油。实... 目的采用四氯化碳(CCl4)皮下注射诱导兔肝纤维化模型。方法36只新西兰白兔随机分组:实验组30只、对照组6只。实验组开始2周颈背部皮下注射50%CCl4橄榄油0.3mL/kg,随后10周注射0.2mL/kg,每周各2次:对照组注射等量橄榄油。实验组及对照组分别于第4、8、12周末,检测兔肝脏功能生化指标的变化,以及肝脏大体和组织病理学变化,观察肝纤维化的发展程度。结果造模期间实验组家兔死亡6只,动物死亡率20%,对照组家兔无死亡。实验组兔肝脏纤维化程度随造模时间延长而逐渐加重,血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和γ-谷氨酰转移酶均明显升高,肝组织出现假小叶结构,造模成功率为80%。对照组肝脏功能以及组织学结构正常。结论长期持续给予四氯化碳可导致家兔的肝纤维化形成,成模率较高,并有较明显的阶段性变化.可进一步用于相关实验研究。 展开更多
关键词 新西兰白兔 肝纤维化 动物模型 四氯化碳
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胶原酶消化结合组织块培养法分离纯化兔肺成纤维细胞 预览 被引量:1
11
作者 罗涛 杨亚冬 +1 位作者 唐靓 张文元 《现代医药卫生》 2017年第17期2584-2587,共4页
目的 探讨胶原酶消化组织块结合法分离纯化新生兔肺成纤维细胞。方法 取新生兔肺,剪成组织块,用Ⅳ型胶原酶轻度消化后,进行组织块贴壁培养,分离纯化肺成纤维细胞,然后进行原代、传代培养,用MTT法测定细胞生长曲线。结果 组织块贴壁培养2... 目的 探讨胶原酶消化组织块结合法分离纯化新生兔肺成纤维细胞。方法 取新生兔肺,剪成组织块,用Ⅳ型胶原酶轻度消化后,进行组织块贴壁培养,分离纯化肺成纤维细胞,然后进行原代、传代培养,用MTT法测定细胞生长曲线。结果 组织块贴壁培养2 d,镜下可见组织块周边有少量长梭形细胞逸出,4 d时组织块周围有大量细胞爬出,生长迅速,7 d时接近融合,9 d时高度融合。传代2次后杂细胞基本去除,细胞活性状态较好的为1~4代。5~6代后细胞的增殖能力逐渐下降,细胞出现逐渐老化现象。结论 Ⅳ型胶原酶轻度消化后结合组织块贴壁法是一种较为可靠快速的肺成纤维细胞分离纯化培养方法,使用该法可获得具有典型形态特征及活性较好的肺成纤维细胞。 展开更多
关键词 成纤维细胞/肺 微生物胶原酶 培养技术 细胞培养技术 共同培养技术
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3D生物打印技术在人工器官中的应用 预览 被引量:1
12
作者 罗涛 杨亚冬 +1 位作者 唐靓 张文元 《医学研究杂志》 2017年第9期7-10,24共5页
3D生物打印技术是一种能够在数字三维模型驱动下,按照增材制造原理定位装配生物材料及细胞单元,制造医疗器械、工程化组织、人工器官等制品。它的出现,有可能解决移植器官来源紧缺的问题,从而延续患者的生命,提高其生活质量。本文... 3D生物打印技术是一种能够在数字三维模型驱动下,按照增材制造原理定位装配生物材料及细胞单元,制造医疗器械、工程化组织、人工器官等制品。它的出现,有可能解决移植器官来源紧缺的问题,从而延续患者的生命,提高其生活质量。本文主要简述3D生物打印技术在人工骨与软骨、人工血管、人工肝脏制造中的应用及其局限性和挑战。 展开更多
关键词 3D生物打印 人工器官 细胞 生物材料
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白枇杷花的安全性评价
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作者 胡志航 冯健君 +7 位作者 李建军 李林子 刘臻 刘冬英 陈建国 梅松 傅颖 王茵 《毒理学杂志》 CSCD 北大核心 2017年第5期407-410,共4页
白枇杷花含有丰富的类黄酮、三萜类、胡萝卜素、齐墩果酸和熊果酸等生物活性成分,可用于治疗包括支气管炎、咳嗽、护肝、抗炎、抗肿瘤和糖尿病等的疾病,具有较高的药用价值和保健功能,可用于开发新型药物、花蜜、花茶饮品及其他保健食品... 白枇杷花含有丰富的类黄酮、三萜类、胡萝卜素、齐墩果酸和熊果酸等生物活性成分,可用于治疗包括支气管炎、咳嗽、护肝、抗炎、抗肿瘤和糖尿病等的疾病,具有较高的药用价值和保健功能,可用于开发新型药物、花蜜、花茶饮品及其他保健食品[1-2]。目前,国内外对于白枇杷花功能成分提取纯化的研究报道屡见不鲜。 展开更多
关键词 白枇杷花 急性毒性 遗传毒性 亚慢性毒性
慢性心力衰竭心阳虚证大鼠模型的建立与评价研究 被引量:3
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作者 徐攀 许海顺 +2 位作者 陈京 张春椿 熊耀康 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2016年第8期1957-1960,共4页
目的:构建和评价慢性心力衰竭心阳虚证大鼠模型。方法:30只SD大鼠随机分成假手术组、腹主动脉缩窄术组和腹主动脉缩窄术后冷刺激组,造模时间5周。对3组大鼠的体质量、生存率、呼吸频率、耳温、心率和B型脑钠肽(BNP)进行整合比较,并... 目的:构建和评价慢性心力衰竭心阳虚证大鼠模型。方法:30只SD大鼠随机分成假手术组、腹主动脉缩窄术组和腹主动脉缩窄术后冷刺激组,造模时间5周。对3组大鼠的体质量、生存率、呼吸频率、耳温、心率和B型脑钠肽(BNP)进行整合比较,并按照阳虚证加上心的定位症状和体征来综合判断并制定相应心阳虚慢性心衰大鼠的诊断标准。结果:与假手术组相比,手术组和术后冷刺激组在造模过程中均逐渐出现一系列心阳虚症状,术后冷刺激组较手术组明显。结论:腹主动脉缩窄术联合寒冷刺激的造模方法能够很好地建立模拟慢性心力衰竭心阳虚证的SD大鼠模型,其造模时间短,成功率高。 展开更多
关键词 心阳虚 慢性心力衰竭 动物模型 建立与评价
3D打印技术在医药卫生领域中的应用及研究进展 预览 被引量:4
15
作者 唐靓 杨亚冬 +1 位作者 罗涛 张文元 《中国现代医生》 2016年第28期165-168,共4页
3D打印技术实际上是一系列快速成形技术的统称,学名为“增材制造”,其基于CT或MRI的医学影像数字化图像数据,通过计算机软件系统进行三维重建。被誉为“第三次工业革命”的代表性技术,受到医学、生命科学、物理学、化学、材料科学界的... 3D打印技术实际上是一系列快速成形技术的统称,学名为“增材制造”,其基于CT或MRI的医学影像数字化图像数据,通过计算机软件系统进行三维重建。被誉为“第三次工业革命”的代表性技术,受到医学、生命科学、物理学、化学、材料科学界的青睐。本文对3D打印技术在快速3D打印组织与器官模型、3D生物打印活体组织与器官、定制个性化假体内植物、3D打印控释药物支架、新药测试、个性化药物筛选等医药卫生领域中的研究及应用加以综述。 展开更多
关键词 3D打印 器官模型 活体组织 个性化假体 控释药物 新药测试 药物筛选
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可梯度降解支架细胞化后修复兔前交叉韧带缺损 预览
16
作者 张文元 杨亚冬 +2 位作者 张科技 唐靓 房国坚 《医学研究杂志》 2015年第10期38-41,共4页
目的 通过可梯度降解的绳-网支架复合自体骨髓间充质干细胞(MSCs),修复兔前交叉韧带(ACL)缺损. 方法将聚乳酸:蚕丝丝素:聚羟基乙酸纤维按质量比7:6:5混合,分别捻拧成绳芯与纬编针织成网状物,滴加Ⅰ型胶原并冻干. 将网状物包裹绳... 目的 通过可梯度降解的绳-网支架复合自体骨髓间充质干细胞(MSCs),修复兔前交叉韧带(ACL)缺损. 方法将聚乳酸:蚕丝丝素:聚羟基乙酸纤维按质量比7:6:5混合,分别捻拧成绳芯与纬编针织成网状物,滴加Ⅰ型胶原并冻干. 将网状物包裹绳芯,种植兔自体MSCs,植入兔前交叉韧带( ACL)缺损处,作为实验组. 单纯支架置入为对照组. 分别于术后12、24周,取材,HE染色,并行力学测试. 结果 术后12周,实验组新生韧带与骨之间产生大量有序的垂直胶原纤维;对照组形成少量垂直胶原纤维. 术后24周,实验组形成类似直接止点结构;对照组则产生许多垂直胶原纤维. 力学测试结果显示,术后12、24周实验组的最大载荷分别为72.7 ±23.4N与121.8 ±34.3N,与对照组比较,差异均有统计学意义( P〈0.01). 结论 可梯度降解支架复合自体MSCs能较好地重建兔ACL. 展开更多
关键词 前交叉韧带 修复 骨髓间充质干细胞 梯度降解支架
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宣威火腿加工过程游离氨基酸变化规律研究 被引量:3
17
作者 王金浩 王桂瑛 +5 位作者 尚思奇 谷大海 殷红 程志斌 党亚丽 廖国周 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第11期4640-4644,共5页
目的确定宣威火腿加工过程主要游离氨基酸的变化规律,为其风味形成机制研究提供科学依据。方法以宣威火腿为研究对象,利用氨基酸自动分析仪检测宣威火腿不同加工阶段(鲜肉、腌制后90d、210 d、270 d与360 d)的股二头肌肌肉中游离氨基酸... 目的确定宣威火腿加工过程主要游离氨基酸的变化规律,为其风味形成机制研究提供科学依据。方法以宣威火腿为研究对象,利用氨基酸自动分析仪检测宣威火腿不同加工阶段(鲜肉、腌制后90d、210 d、270 d与360 d)的股二头肌肌肉中游离氨基酸含量。结果在腌制过程中,宣威火腿肌肉中游离氨基酸的含量呈现持续上升趋势。其中,腌制360 d的肌肉中游离氨基酸的含量最高,此阶段含量较高的游离氨基酸分别为谷氨酸(Glu)、赖氨酸(Lys)、丙氨酸(Ala)和亮氨酸(Leu),较低的分别为组氨酸(His)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)和酪氨酸(Tyr)。结论加工过程游离氨基酸含量变化对宣威火腿风味的形成有重要贡献。 展开更多
关键词 宣威火腿 加工 游离氨基酸
结合感官评价与电子舌技术优化酶水解养殖暗纹东方鲀肌肉制备呈味肽 被引量:3
18
作者 苗晓丹 刘源 +4 位作者 马垒 李琳 王正全 党亚丽 王锡昌 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第8期268-272,共5页
国内外关于河豚滋味的研究主要集中在游离氨基酸、无机离子、核苷酸及其关联物上,而对构成其鲜美浓郁和圆润香滑味感的呈味肽研究较少。因此应用酶生物技术挖掘滋味特性突出的暗纹东方鲀肌肉呈味肽,并应用于食品中具有重要的研究意义与... 国内外关于河豚滋味的研究主要集中在游离氨基酸、无机离子、核苷酸及其关联物上,而对构成其鲜美浓郁和圆润香滑味感的呈味肽研究较少。因此应用酶生物技术挖掘滋味特性突出的暗纹东方鲀肌肉呈味肽,并应用于食品中具有重要的研究意义与潜在的经济价值。以养殖暗纹东方鲀肌肉为原料,采用中性蛋白酶、风味蛋白酶、水解蛋白酶及复合蛋白酶制备呈味肽,以水解度、寡肽含量和电子舌结合感官评价的方法筛选不同酶解条件下的最优酶制剂。结果表明:风味蛋白酶酶解液水解度最大而水解蛋白酶酶解液寡肽含量最高;电子舌能够明确区分出不同蛋白酶酶解液;电子舌分析结果与感官评价结果存在一定的相关性,但电子舌提供的鲜味、咸味和酸味相对强度与感官评定的结果存在一定的差异。最终确定中性蛋白酶为酶解暗纹东方鲀肌肉制备呈味肽最佳酶制剂。 展开更多
关键词 暗纹东方鲀 蛋白酶 电子舌 感官评价
超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱测定抗风湿类中药非法添加的化学药物成分 被引量:5
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作者 黄卫平 李琴 +1 位作者 唐靓 刘放 《中华中医药学刊》 CAS 2014年第11期2707-2714,共8页
目的:建立快速、准确、高灵敏度的测定抗风湿类中药制剂中非法添加醋酸泼尼松、萘普生、醋酸地塞米松、双氯芬酸钠、吲哚美辛和布洛芬分析方法。方法:采用Waters ACQUITY BEH C18色谱柱(2.1 mm×50mm,1.7μm),以甲醇溶液为流动... 目的:建立快速、准确、高灵敏度的测定抗风湿类中药制剂中非法添加醋酸泼尼松、萘普生、醋酸地塞米松、双氯芬酸钠、吲哚美辛和布洛芬分析方法。方法:采用Waters ACQUITY BEH C18色谱柱(2.1 mm×50mm,1.7μm),以甲醇溶液为流动相A,0.1%醋酸的水溶液为流动相B,梯度洗脱。流速0.4 mL(min-1,Waters液相色谱-四级杆/飞行时间质谱,电喷雾离子源(ESI),毛细管电压为-2500 V,检测方式为负离子模式,一级、二级同时扫描。通过比较样品峰与对照品峰的保留时间、一级质谱和二级质谱碎片离子,确定样品中是否掺杂化学抗风湿药物。结果:建立的超高效液相色谱-串联质谱方法检测上述化学药物成分不受药物辅料干扰,各色谱峰分离良好,17批受试制剂中未检测到掺有上述药物。结论:此方法灵敏准确,可作为抗风湿类中药制剂中非法添加醋酸泼尼松、萘普生、醋酸地塞米松、双氯芬酸钠、吲哚美辛和布洛芬的有效检测方法。 展开更多
关键词 超高效液相色谱 四极杆-飞行时间质谱 抗风湿类中药制剂 醋酸泼尼松 萘普生 醋酸地塞米松 双氯芬酸钠 吲哚美辛 布洛芬
茶黄素提取物及茶黄素片的急性毒性 预览 被引量:1
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作者 张建勇 江和源 +1 位作者 王岩 刘东英 《中国农学通报》 CSCD 2014年第21期285-288,共4页
以茶黄素提取物及终端产品茶黄素片为原料,采用急性毒性试验方法,研究试验小鼠对茶黄素提取物和茶黄素片的急性毒理特性。结果表明,茶黄素提取物对雌性小鼠的急性经12LD,。为2710.0me,/kg体重,是成人日用量的(10-20mg/kg)136-... 以茶黄素提取物及终端产品茶黄素片为原料,采用急性毒性试验方法,研究试验小鼠对茶黄素提取物和茶黄素片的急性毒理特性。结果表明,茶黄素提取物对雌性小鼠的急性经12LD,。为2710.0me,/kg体重,是成人日用量的(10-20mg/kg)136-271倍;对雄性小鼠加如为3160.0mg/kg体重,是成人日用量的(10-20mg/kg)158-316倍。茶黄素片时雌性小鼠的急性经口LD如为20000.0mg/kg体重,是成人日用量的(40---50mg/kg)400-500倍;对雄性小鼠的急性经口/D蚰为14700.0mg/kg体重,是成人日用量的(40-50mg/kg)294,-368倍。荼黄素提取物和茶黄紊片对雄性小鼠和雌性小鼠的急性经口肋m均大于成人日用量的100倍,说明茶黄素提取物和茶黄紊片的毒性较小,符合保健食品的急性毒性评价标准。 展开更多
关键词 茶黄素 茶黄素片 毒理学 急性毒性 半致死量
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