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低蛋白质饲粮补充缬氨酸对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响 预览
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作者 陈将 刘国华 +5 位作者 PIRZADO Shoaib Ahmed 陈志敏 郑爱娟 常文环 蔡辉益 董晓丽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1604-1612,共9页
本试验旨在研究低蛋白质饲粮补充缬氨酸(Val)对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响。选取300只1日龄爱拔益加肉鸡,随机分成5个组(Ⅰ~Ⅴ组),每组6个重复,每个重复10只鸡。试验各组饲粮赖氨酸(Lys)和粗蛋白质水平前期(1~21日龄)分别... 本试验旨在研究低蛋白质饲粮补充缬氨酸(Val)对肉鸡生长性能、屠宰性能和血清指标的影响。选取300只1日龄爱拔益加肉鸡,随机分成5个组(Ⅰ~Ⅴ组),每组6个重复,每个重复10只鸡。试验各组饲粮赖氨酸(Lys)和粗蛋白质水平前期(1~21日龄)分别为1.17%和19.55%,后期(22~42日龄)分别为1.01%和17.67%;Ⅰ~Ⅴ组饲粮前期和后期Val/Lys值分别为68%、73%、78%、83%和88%。试验期42 d。结果表明:1)低蛋白质饲粮补充Val能显著提高1~42日龄肉鸡末体重和平均日增重(ADG)(P <0. 05),显著降低料重比(F/G)(P <0. 05),以ADG和F/G为效应指标进行二次曲线方程拟合表明,饲粮Val/Lys推荐值分别为80. 07%和81.03%。2)低蛋白质饲粮补充Val对肉鸡屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。3)与Ⅰ组相比,Ⅱ~Ⅴ组肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量以及总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性均无显著差异(P> 0.05),但血清尿酸含量有所降低(0.05 <P <0.10)。Ⅱ组、Ⅳ组和Ⅴ组肉鸡血清中葡萄糖含量显著高于Ⅰ组(P<0.05),但与Ⅲ组相比差异不显著(P>0.05)。与Ⅰ组和Ⅱ组相比,Ⅲ组和Ⅳ组肉鸡血清中丙二醛含量显著降低(P<0.05)。低蛋白质饲粮补充Val对肉鸡血清游离氨基酸含量均无显著影响(P>0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮补充Val能提高肉鸡生长性能和抗氧化能力。在本试验条件下,肉鸡获得最大ADG和最小F/G的饲粮Val/Lys推荐值分别为80.07%和81.03%。 展开更多
关键词 肉鸡 缬氨酸 生长性能 血清指标 血清游离氨基酸
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家禽肠道健康及其营养调控措施 预览
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作者 王晶 许丽 +1 位作者 齐广海 王晶 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期2479-2486,共8页
肠道健康是一种维持肠道正常生理功能和稳态、抵抗感染和非传染性疾病的能力,肠道健康失衡对家禽生长发育和生产性能均有不利影响。本文综述了肠道健康的概念、组成及调控家禽肠道健康的营养措施,旨在为相关研究提供参考。
关键词 肠道健康 微生物 屏障 免疫 营养调控
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鸡蛋中卵磷脂的提取与深加工研究进展 预览
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作者 张敏 张海军 +4 位作者 王晶 武书庚 杨瑞鹏 王卫青 齐广海 《粮食与食品工业》 2019年第5期35-37,共3页
文章综述了鸡蛋黄卵磷脂的主要提取方法和随着科技的发展出现的更多的提取技术和手段。同时,对卵磷脂的组分细分和分离纯化技术、结构改性技术等深加工研究进行了总结,以期对卵磷脂在医药、保健品等行业的深入研究和性能上拓展性研究提... 文章综述了鸡蛋黄卵磷脂的主要提取方法和随着科技的发展出现的更多的提取技术和手段。同时,对卵磷脂的组分细分和分离纯化技术、结构改性技术等深加工研究进行了总结,以期对卵磷脂在医药、保健品等行业的深入研究和性能上拓展性研究提供思路。 展开更多
关键词 鸡蛋 蛋黄 卵磷脂 提取 深加工
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发酵西兰花茎叶对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫指标及血清生化指标的影响
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作者 吴正可 褚殿文 刘国华 《中国家禽》 北大核心 2019年第14期32-38,共7页
试验旨在探究发酵西兰花茎叶对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫指标及血清生化指标的影响。选取1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔公鸡600只,按初始体重无差异原则随机分为5个处理,每个处理12个重复,每个重复10只鸡。饲养周期为42日龄,分为试验前... 试验旨在探究发酵西兰花茎叶对肉鸡生长性能、屠宰性能、免疫指标及血清生化指标的影响。选取1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔公鸡600只,按初始体重无差异原则随机分为5个处理,每个处理12个重复,每个重复10只鸡。饲养周期为42日龄,分为试验前期(1~21日龄)和试验后期(22~42日龄)。其中A组为正对照组,饲喂含20 mg/kg吉他霉素的玉米-豆粕型基础饲粮;B组为负对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮;C、D、E组为试验组,分别饲喂含2.5%、5%和7.5%的发酵西兰花茎叶饲粮。结果显示:①1~21日龄阶段,发酵西兰花茎叶各处理组肉鸡平均日采食量、平均体重显著高于正、负对照组(P<0.05),平均日增重高于对照组但差异不显著(P>0.05),各处理之间料重比无显著差异(P>0.05);22~42日龄阶段,饲喂含7.5%发酵西兰花茎叶的E组有较高的平均日采食量、平均日增重和平均体重并增加了胸肌率,但差异未达到显著水平(P>0.05);②与正、负对照组相比,7.5%添加量的发酵西兰花茎叶对肉鸡脾脏指数和胸腺指数无显著影响(P>0.05),肉鸡法氏囊指数和胸腺指数呈现出随饲粮发酵西兰花水平升高而增加的趋势(P<0.05);③发酵西兰花茎叶对肉鸡血清生化指标和抗氧化能力无负面影响。结果表明:添加7.5%发酵西兰花茎叶可以提高肉鸡生产性能,而对肉鸡免疫指标和抗氧化能力无负面影响。 展开更多
关键词 发酵西兰花茎叶 生产性能 免疫性能 血清生化指标 肉鸡
膨化羽毛粉的营养价值及对断奶仔猪生长性能的影响 预览
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作者 陈志敏 褚殿文 +3 位作者 常文环 郑爱娟 蔡辉益 刘国华 《养猪》 2019年第3期17-18,共2页
选用日龄相近、平均体重约18kg左右的杜长大生长猪128头,按照遗传背景相同、性别比例一致的原则随机分为2组,每组4个重复,每个重复16头猪。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上用3%的膨化羽毛粉替代6%的豆粕,其余用... 选用日龄相近、平均体重约18kg左右的杜长大生长猪128头,按照遗传背景相同、性别比例一致的原则随机分为2组,每组4个重复,每个重复16头猪。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上用3%的膨化羽毛粉替代6%的豆粕,其余用玉米补充。预试期3d,正式试验期为30d。饲养试验结果表明,在断奶仔猪饲粮中添加3%膨化羽毛粉替代豆粕对日增重、日采食量及料重比均没有显著影响(P>0.05)。 展开更多
关键词 膨化羽毛粉 豆粕 断奶仔猪 生长性能
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我国生物发酵饲料研究与应用进展 预览 被引量:1
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作者 邓雪娟 于继英 +1 位作者 刘晶晶 蔡辉益 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1981-1989,共9页
本文明确了生物饲料的定义和分类,对我国生物饲料的现状及应用中存在的问题以及不同种类生物饲料研究与应用进展进行了综述,并重点对生物发酵饲料菌种、发酵饲料原料与工艺、酶解饲料、菌酶协同发酵饲料、地源饲料发酵应用技术与模式研... 本文明确了生物饲料的定义和分类,对我国生物饲料的现状及应用中存在的问题以及不同种类生物饲料研究与应用进展进行了综述,并重点对生物发酵饲料菌种、发酵饲料原料与工艺、酶解饲料、菌酶协同发酵饲料、地源饲料发酵应用技术与模式研究进展以及发酵饲料在动物养殖中的应用进行了总结;此外,从特色功能菌株的筛选、菌株组合效果、生物发酵饲料价值评价指标以及生物饲料质量安全预警监测等方面指出了生物饲料研究发展趋势,为生物饲料产业的健康发展指明了方向。 展开更多
关键词 生物饲料 发酵饲料 研究进展 发展趋势
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爱拔益加肉鸡对饲粮中添加的辣木提取物的耐受性评价 预览
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作者 刘娇 常文环 +4 位作者 陈志敏 郑爱娟 张姝 刘国华 蔡辉益 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期839-849,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加高剂量(10.00 g/kg)辣木提取物对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、抗氧化功能、血液学指标、脏器指数、消化及免疫系统各器官组织病理学的影响,以确定辣木提取物在肉鸡饲粮中的安全添加限量。选用平均体重为(45±... 本试验旨在研究饲粮中添加高剂量(10.00 g/kg)辣木提取物对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、抗氧化功能、血液学指标、脏器指数、消化及免疫系统各器官组织病理学的影响,以确定辣木提取物在肉鸡饲粮中的安全添加限量。选用平均体重为(45±2) g、健康1日龄AA肉鸡288只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复16只鸡。试验采用玉米-豆粕-杂粕型基础饲粮,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别在基础饲粮中添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物的饲粮。试验期42 d。结果表明:1)饲粮添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡平均日增重(P<0.05),但对平均日采食量和料重比无显著影响(P>0.05);2)饲粮添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物显著提高了42日龄肉鸡血清总抗氧化能力(P<0.05),显著降低了血清丙二醛含量(P<0.05);3)饲粮添加0.75 g/kg辣木提取物显著提高了21日龄肉鸡血小板平均体积(P<0.05),饲粮添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物显著提高了21日龄肉鸡血小板分布宽度(P<0.05);4)饲粮添加0.75和10.00 g/kg辣木提取物可以降低肉鸡的死淘率到3.13%和2.08%;5)饲粮添加10.00 g/kg辣木提取物对肉鸡消化和免疫器官的组织结构未见明显影响。综上,饲粮添加辣木提取物可以提高肉鸡的增重,提高肉鸡的抗氧化功能,降低肉鸡死淘率,2个添加剂量间也有改善的趋势。因此,辣木提取物在肉鸡饲粮中添加量≤10.00 g/kg是安全的。 展开更多
关键词 辣木提取物 肉鸡 生长性能 屠宰性能 抗氧化功能 耐受性
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刺槐豆胶酶解产物对肉仔鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响 预览
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作者 谢静静 王中成 +4 位作者 崔虎 乜豪 张铁涛 高秀华 乔宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期883-891,共9页
本试验旨在研究饲粮添加不同水平刺槐豆胶酶解产物对肉仔鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响。选用1日龄健康的爱拔益加(AA)肉仔鸡768羽,随机分为6个组,每组8个重复,每个重复16只鸡。Ⅰ组饲喂基础饲粮,Ⅱ组在基础饲粮中添加有... 本试验旨在研究饲粮添加不同水平刺槐豆胶酶解产物对肉仔鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响。选用1日龄健康的爱拔益加(AA)肉仔鸡768羽,随机分为6个组,每组8个重复,每个重复16只鸡。Ⅰ组饲喂基础饲粮,Ⅱ组在基础饲粮中添加有效成分含量为5 mg/kg的黄霉素,Ⅲ组在基础饲粮中添加0.1%的刺槐豆胶,Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组分别在基础饲粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的刺槐豆胶酶解产物。试验期42 d。结果表明:1) 1~21日龄,Ⅵ组平均日增重(ADG)显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05),Ⅴ组和Ⅵ组平均日采食量(ADFI)显著高于Ⅰ组(P<0.05)。22~42日龄,Ⅴ组ADG显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05)。1~42日龄,Ⅴ组和Ⅵ组ADG和ADFI均显著高于Ⅲ组(P<0.05)。2) 21和42日龄,各组之间血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、葡萄糖(GLU)含量及谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性均无显著差异(P>0.05)。3) 21和42日龄,各组之间血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性和丙二醛(MDA)含量均无显著差异(P>0.05)。各组之间胸肌T-SOD、GR活性和MDA含量无显著差异(P>0.05)。Ⅵ组肝脏MDA含量显著低于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05),Ⅵ组肝脏T-SOD活性显著高于Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适量刺槐豆胶酶解产物可以提高肉仔鸡ADG和ADFI,增强肝脏抗氧化能力。本试验条件下,肉仔鸡饲粮中刺槐豆胶酶解产物的适宜添加量为0.3%。 展开更多
关键词 刺槐豆胶 肉仔鸡 生长性能 血清生化指标 抗氧化能力
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日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡生产性能、屠宰性能、肉品质及血清生化指标的影响 预览
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作者 刘娇 常文环 +4 位作者 陈志敏 郑爱娟 刘国华 蔡辉益 郑毅 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第2期414-423,共10页
本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16... 本试验旨在研究日粮中添加辣木提取物对AA肉鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化性能及血清生化指标的影响,探讨辣木提取物作为饲料添加剂使用的有效性及最适添加量。试验选取1日龄AA肉鸡480只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。对照组饲喂无抗生素基础日粮;抗生素组饲喂基础日粮+50mg/kg金霉素;3个辣木提取物试验组在基础日粮中分别添加0.25、0.50、1.00g/kg辣木提取物。试验期42d,分为1~21d和22~42d两个阶段。结果显示:①与对照组相比,抗生素组显著提高了42日龄肉鸡体重及各阶段平均日增重(ADG)(P<0.05)。添加0.25、0.50g/kg辣木提取物可显著提高42日龄肉鸡体重及1~42日龄ADG(P<0.05),其中添加0.50g/kg辣木提取物效果较好。各试验组平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P >0.05)。②各组肉鸡的屠宰性能与肉品质均无显著差异(P >0.05)。③与对照组相比,添加金霉素与0.50、1.00g/kg辣木提取物显著提高了肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),其中0.50g/kg辣木提取物组作用效果最佳;与抗生素组相比,添加辣木提取物显著降低了血清丙二醛(MDA)含量。④与对照组相比,添加金霉素与辣木提取物组对肉鸡血清生化指标均无显著影响(P >0.05)。⑤与对照组相比,添加0.25、0.50及1.00g/kg辣木提取物组肉鸡死淘率降低到1.04%、3.13%和2.08%。综上所述,肉鸡日粮中添加辣木提取物能够提高肉鸡的增重和抗氧化性能、降低肉鸡死淘率,其中添加0.50g/kg辣木提取物的效果最佳。 展开更多
关键词 辣木提取物 肉鸡 生产性能 屠宰性能 肉品质 抗氧化功能
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微量元素调控鸡蛋蛋壳品质的研究进展 预览
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作者 王晶 马玲玲 +1 位作者 冯嘉 齐广海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1961-1969,共9页
蛋壳品质是蛋鸡生产中重要的经济性状和外观性状指标。蛋壳品质降低导致的蛋壳破损问题会给家禽生产和蛋品加工业造成巨大的经济损失。微量元素不仅是蛋壳的化学组成成分,也可参与调控蛋壳晶体结构的形成,进而影响蛋壳的力学特性。本文... 蛋壳品质是蛋鸡生产中重要的经济性状和外观性状指标。蛋壳品质降低导致的蛋壳破损问题会给家禽生产和蛋品加工业造成巨大的经济损失。微量元素不仅是蛋壳的化学组成成分,也可参与调控蛋壳晶体结构的形成,进而影响蛋壳的力学特性。本文基于饲粮中微量元素的水平和来源的合理选用这一实际问题,对几种主要微量元素调控蛋壳品质的最新研究进展进行了综述,为进一步研究和应用提供借鉴。 展开更多
关键词 微量元素 蛋壳品质 产蛋鸡 超微结构
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展望中国农牧业的下半场 预览
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作者 姚民仆 《中国畜牧业》 2019年第16期86-88,共3页
改革开放以来,中国期待再一次进入改革的高潮期。在过去的四十年里,中国经历了高速经济增长、产业革命、社会分化和多元化等结构性巨变。随着互联网和人工智能时代的到来,人们的思想进一步解放,权利意识觉醒,复杂的社会矛盾也日渐突出... 改革开放以来,中国期待再一次进入改革的高潮期。在过去的四十年里,中国经历了高速经济增长、产业革命、社会分化和多元化等结构性巨变。随着互联网和人工智能时代的到来,人们的思想进一步解放,权利意识觉醒,复杂的社会矛盾也日渐突出。与此同时,当前国际环境出现不确定性,中国的崛起和外部地缘政治变化在同一个进程互相影响和强化。 展开更多
关键词 中国 农牧业 展望 社会矛盾 经济增长 人工智能 不确定性 国际环境
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饲粮添加硫酸锌对京红蛋鸡产蛋性能的影响 预览
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作者 郑爱娟 白洁 +4 位作者 蔡辉益 陈志敏 常文环 邓雪娟 刘国华 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期2109-2117,共9页
本试验通过在基础饲粮中添加不同水平的硫酸锌,研究其对京红蛋鸡产蛋高峰期产蛋性能和组织中金属硫蛋白含量的影响。选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红蛋鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含锌25mg/... 本试验通过在基础饲粮中添加不同水平的硫酸锌,研究其对京红蛋鸡产蛋高峰期产蛋性能和组织中金属硫蛋白含量的影响。选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红蛋鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含锌25mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加25、50、75、100和125mg/kg硫酸锌(以锌计)。预试期2周,正试期24周。结果显示:1)在基础饲粮中添加不同水平的硫酸锌对整个试验期的产蛋率、平均日耗料量、平均蛋重、料蛋比和死淘率均无显著影响(P>0.05);2)在基础饲粮中添加不同水平的硫酸锌显著提高了胸肌中金属硫蛋白含量(P<0.05),但对心肌中金属硫蛋白含量无显著影响(P>0.05);3)二次曲线回归预测,京红蛋鸡饲粮中硫酸锌添加水平为75mg/kg时,整个产蛋高峰期平均日耗料量最低。结果提示,饲粮添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡产蛋高峰期产蛋性能无显著影响。 展开更多
关键词 硫酸锌 蛋鸡 产蛋性能 金属硫蛋白
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日粮添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡免疫机能和蛋品质的影响 预览
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作者 郑爱娟 陈将 +6 位作者 白洁 蔡辉益 陈志敏 常文环 张姝 刘世杰 刘国华 《中国畜牧兽医》 北大核心 2018年第10期2707-2715,共9页
本试验通过研究日粮中添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡免疫机能和蛋品质的影响,探索京红蛋鸡饲料中锌的适宜添加量。选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红蛋鸡,随机分为6个处理组,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂6种不同日粮:T1... 本试验通过研究日粮中添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡免疫机能和蛋品质的影响,探索京红蛋鸡饲料中锌的适宜添加量。选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红蛋鸡,随机分为6个处理组,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂6种不同日粮:T1组饲喂基础日粮(对照组,含锌25 mg/kg);T2、T3、T4、T5、T6组分别在基础日粮中添加25、50、75、100和125 mg/kg硫酸锌(以锌计),预饲期2周,试验期24周。每4周统计破蛋率;分别在33周龄和45周龄末测定蛋品质、血清抗氧化指标和免疫功能相关指标。结果显示:与对照组相比,添加25~125 mg/kg硫酸锌对京红蛋鸡破蛋率、蛋壳厚度、蛋壳强度、浓蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色,血清碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)活性,IgM、IgA含量和新城疫抗体滴度,免疫器官绝对重和免疫器官指数,肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性均无显著影响(P>0.05),但极显著提高了33周龄末京红蛋鸡血清IgG含量(P<0.01)。综合考虑各因素,产蛋高峰期京红蛋鸡日粮中硫酸锌适宜添加量推荐为75 mg/kg。 展开更多
关键词 硫酸锌 京红蛋鸡 免疫机能 鸡蛋品质
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乳酸菌和酵母菌复合制剂及其与维吉尼亚霉素联合使用对肉仔鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响 预览 被引量:2
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作者 张彩凤 齐广海 +6 位作者 王晓翠 武书庚 张海军 王晶 史兆国 王梁 王晖 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期1893-1901,共9页
本试验旨在研究乳酸菌和酵母菌复合制剂(LS)及其与维吉尼亚霉素(VM)联合使用对肉仔鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。选取400只1日龄的健康爱拔益加肉仔鸡公雏,据体重相近原则分为4组,每组5个重复,每个重复20只鸡。对... 本试验旨在研究乳酸菌和酵母菌复合制剂(LS)及其与维吉尼亚霉素(VM)联合使用对肉仔鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。选取400只1日龄的健康爱拔益加肉仔鸡公雏,据体重相近原则分为4组,每组5个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加30 mg/kg VM(VM组)、15 mg/kg VM+0.1%LS(VM+LS组)、0.1%LS(LS组)的试验饲粮。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,VM+LS组和LS组42日龄血清总蛋白含量显著提高(P〈0.05)。2)21日龄时,与对照组相比,VM组、VM+LS组和LS组血清丙二醛含量显著降低(P〈0.05);VM+LS组和LS组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P〈0.05)。42日龄时,与对照组相比,VM+LS组和LS组血清总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P〈0.05),血清丙二醛含量显著降低(P〈0.05)。3)21和42日龄肉仔鸡的免疫器官指数各组之间差异不显著(P〉0.05),但在数值上VM+LS组和LS组均高于对照组和VM组。LS组21日龄肉仔鸡的血清免疫球蛋白G(Ig G)、免疫球蛋白A(Ig A)含量显著高于对照组(P〈0.05);LS组42日龄肉仔鸡的血清Ig G、Ig A和免疫球蛋白M(Ig M)含量显著高于对照组(P〈0.05);VM+LS组42日龄肉仔鸡的血清Ig G含量显著高于对照组(P〈0.05)。由此可见,饲粮单独添加0.1%的LS及其与15 mg/kg的VM联合使用均可提高肉仔鸡的抗氧化能力和免疫功能,且以单独添加0.1%的LS效果更明显。 展开更多
关键词 微生态制剂 乳酸菌 酵母菌 维吉尼亚霉素 肉仔鸡 抗氧化能力 免疫功能
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杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响 预览 被引量:6
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作者 刘青翠 彭翔 +2 位作者 张俊平 唐守营 武书庚 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期284-292,共9页
本试验旨在研究杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响。采用单因素试验设计,选择产蛋率和体重相近、健康状态良好的420日龄海兰褐蛋鸡1 200只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复50只。对... 本试验旨在研究杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响。采用单因素试验设计,选择产蛋率和体重相近、健康状态良好的420日龄海兰褐蛋鸡1 200只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复50只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、200和300 g/t杜仲叶提取物。预试期1周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,试验组的破软蛋率和死淘率均显著降低(P〈0.05)。2)与对照组相比,试验第56天,试验组的蛋壳厚度、蛋壳强度均显著增加(P〈0.05),蛋黄胆固醇含量极显著减少(P〈0.01)。3)与对照组相比,试验组的血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性极显著升高(P〈0.01),血清丙二醛含量极显著降低(P〈0.01)。综上,饲粮中添加杜仲叶提取物可降低产蛋后期蛋鸡死淘率和破软蛋率,增加蛋壳厚度、蛋壳强度,降低蛋黄胆固醇含量,改善机体抗氧化能力,其中300 g/t杜仲叶提取物效果最好。 展开更多
关键词 杜仲叶提取物 产蛋后期蛋鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化能力
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吡咯喹啉醌二钠对产蛋鸡生产性能、抗氧化状态和血浆生化指标的影响 预览 被引量:1
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作者 王晶 杨林林 +2 位作者 张海军 武书庚 齐广海 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第2期667-677,共11页
本试验通过研究不同添加量的吡咯喹啉醌二钠(PQQ·Na。)对产蛋鸡生产性能、抗氧化状态和血浆生化指标的影响,旨在评价PQQ·Na。在产蛋鸡上的生物学安全性。试验选用540只25周龄的健康海兰灰蛋鸡,随机分为5组,每组设6个重... 本试验通过研究不同添加量的吡咯喹啉醌二钠(PQQ·Na。)对产蛋鸡生产性能、抗氧化状态和血浆生化指标的影响,旨在评价PQQ·Na。在产蛋鸡上的生物学安全性。试验选用540只25周龄的健康海兰灰蛋鸡,随机分为5组,每组设6个重复,每个重复18只。5组产蛋鸡分别饲喂添加0(对照)、0.04、0.08、0.12mg/kgPQQ·Na2及200mg/kg维生素E的5种试验饲粮。预试期1周,正试期24周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.04-0.12mg/kgPQQ·Na。对产蛋鸡的生产性能未产生显著影响(P〉0.05);2)试验第24周,与对照组相比,饲粮添加0.04-0.12mg/kgPQQ·Na2显著提高了鸡蛋的哈氏单位(P〈0.05),且添加0.08mg/kgPQQ·Na。还显著提高了蛋壳厚度(P〈0.05);3)与对照组相比,饲粮添加0.08和0.12mg/kgPQQ·Na。显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(第12周)和总超氧化物歧化酶活性(第2周、第24周)(P〈0.05);4)与对照组相比,饲粮添加0.08mg/kgPQQ·Na。显著降低了心脏羰基含量(P〈0.05),显著提高了肝脏总抗氧化能力(P〈0.05),且添加0.12mg/kgPQQ·Na。还显著降低了肝脏丙二醛含量(P〈0.05)。上述试验结果提示,饲粮添加0.08~0.12mg/kgPQQ·Na2对产蛋鸡的生产性能无不良影响,且可改善机体抗氧化功能,综合考虑得出产蛋鸡饲粮中PQQ·Na。的适宜添加量为0.08mg/kg。 展开更多
关键词 吡咯喹啉醌二钠 产蛋鸡 抗氧化 血浆生化指标 蛋品质
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共轭亚油酸对开产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄硬度和蛋黄脂肪酸组成的影响 预览
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作者 王生辉 史兆国 +4 位作者 王晶 张海军 齐广海 武书庚 张涛 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第7期2707-2716,共10页
本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸(CLA)对开产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄硬度和蛋黄脂肪酸组成的影响。采用单因素随机试验设计,选用产蛋率、体重相近的18周龄海兰褐蛋鸡630只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂添加0... 本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸(CLA)对开产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄硬度和蛋黄脂肪酸组成的影响。采用单因素随机试验设计,选用产蛋率、体重相近的18周龄海兰褐蛋鸡630只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂添加0、1%、2%、3%、4%、5%和6%CLA的试验饲粮,预试期1周,正试期8周。结果表明:1)饲粮CLA添加水平≤2%时,对蛋鸡的生产性能、蛋品质无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲粮添加2%~4%CLA可增加蛋壳厚度(P>0.05);饲粮CLA添加水平≥3%时,产蛋率显著降低(P<0.05),蛋黄硬度显著增加(P<0.05);饲粮CLA添加水平≥4%时,平均日采食量和腹脂率显著降低(P<0.05);饲粮CLA添加水平≥5%时,料蛋比显著升高(P<0.05),蛋黄比例显著降低(P<0.05)。2)1%、2%CLA添加组蛋黄中C16∶0、C18∶0和饱和脂肪酸(SFA)含量显著低于其他组(P<0.05)。与对照组相比,饲粮CLA添加水平≥4%时,蛋黄中C16∶0、C18∶0和SFA含量显著增加(P<0.05),C16∶1、C18∶1、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量显著降低(P<0.05)。蛋黄中CLA含量随饲粮CLA添加水平的增加呈显著二次升高(P<0.01),c9,t11-CLA的富集量是t10,c12-CLA的1.47倍。综上,饲粮添加2%CLA,可以改善蛋壳质量,降低蛋黄中SFA含量,蛋黄中可富集一定量的CLA,且不影响蛋鸡的生产性能和蛋品质。 展开更多
关键词 共轭亚油酸 开产蛋鸡 生产性能 蛋黄硬度 蛋黄脂肪酸组成
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豆粕微生物固态发酵工艺优化及其营养物质含量变化 预览 被引量:2
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作者 吝常华 刘国华 +4 位作者 常文环 张姝 郑爱娟 邓雪娟 蔡辉益 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第7期2749-2762,共14页
本试验以小肽含量为指标,对解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕以及解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌3个菌种混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化,并对其发酵前后的营养物质含量变化进行研究。通过解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿... 本试验以小肽含量为指标,对解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕以及解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母菌3个菌种混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化,并对其发酵前后的营养物质含量变化进行研究。通过解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌和酿酒酵母3个试验菌的生长曲线确定其接种到固态培养基的最佳接种时间。采用单因素试验设计研究解淀粉芽孢杆菌接种量、温度、料水比、发酵时间4个因素对豆粕发酵产小肽的影响,并在此基础上采用四因素三水平的正交试验设计对单、混菌固态发酵豆粕的工艺条件进行优化。对豆粕发酵前后豆粕营养物质含量、大豆球蛋白含量、蛋白质分子质量、发酵产物pH进行测定。结果显示:3株试验菌接在各自种子培养基扩大培养至21h为其接种到固态培养基的最佳时间。解淀粉芽孢杆菌单菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为10%、温度为40℃、料水比为1.0∶1.2、发酵时间为72h;解淀粉芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母混菌固态发酵豆粕的最佳工艺条件为:接种量为15%、温度为31℃、料水比为1.0∶1.0发酵时间为120h,3个菌株的接种比例为:解淀粉芽孢杆菌∶植物乳杆菌∶酿酒酵母=9∶3∶2。经微生物发酵后,发酵产物中小肽、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪含量较发酵前均得到显著提高(P<0.05),粗纤维含量则显著下降(P<0.05);单菌发酵组和混菌发酵组发酵产物中大豆球蛋白含量均较未发酵组显著降低(P<0.05);单菌发酵组和混菌发酵组发酵产物中蛋白质分子质量较未发酵组降低;混菌发酵组发酵产物的pH较未发酵组显著降低(P<0.05),而单菌发酵组发酵产物的pH则与未发酵组差异不显著(P>0.05)。综上所述,豆粕经微生物固态发酵后营养价值在一定程度上得到改善,大分子蛋白质被降解,pH也发生了变化,并且单菌发酵和混菌发酵的效果� 展开更多
关键词 豆粕 单菌 混菌 发酵 工艺优化 营养物质
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枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响 预览 被引量:4
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作者 崔闯飞 王晶 +3 位作者 齐广海 张海军 史兆国 武书庚 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第4期1481-1488,共8页
本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取420只产蛋率和体重相近的健康52周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮... 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取420只产蛋率和体重相近的健康52周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个组,每组7个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌。预试期1周,正试期12周。结果表明,与对照组相比:1)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌对产蛋率和平均蛋重无显著影响(P>0.05),但显著降低了平均日采食量(P<0.05);饲粮中添加400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了料蛋比(P<0.05)。2)饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著增加了蛋壳厚度(P<0.05),显著降低了破软蛋率(P<0.05);饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了蛋壳强度和壳重比例(P<0.05)。3)饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌改善了蛋壳的超微结构,显著增加了蛋壳中钙含量(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以改善产蛋后期蛋鸡生产性能,提高蛋壳品质,降低破软蛋率。本试验条件下,饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌为宜。 展开更多
关键词 草芽孢杆菌 蛋鸡 生产性能 蛋壳品质
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植物乳杆菌和苦荞黄酮及其复合物对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率及血清指标的影响 预览 被引量:3
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作者 王强 张乃锋 +3 位作者 崔凯 王世琴 吕小康 刁其玉 《动物营养学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期170-179,共10页
本试验旨在研究饲粮中添加植物乳杆菌和苦荞黄酮及其复合物对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率及血清指标的影响。选取(35±3)日龄、平均体重为(7.85±0.67)kg断奶仔猪50头,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复1头仔猪。... 本试验旨在研究饲粮中添加植物乳杆菌和苦荞黄酮及其复合物对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率及血清指标的影响。选取(35±3)日龄、平均体重为(7.85±0.67)kg断奶仔猪50头,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复1头仔猪。负对照组(NC组)饲喂基础饲粮,其他各组分别在基础饲粮中添加40 mg/kg硫酸黏杆菌素(正对照组,PC组)、1×109CFU/kg植物乳杆菌(LP组)、40 mg/kg苦荞黄酮(BF组)和1×109CFU/kg植物乳杆菌+40 mg/kg苦荞黄酮(LB组)。试验期28 d。结果表明:1)BF组1~28 d仔猪的平均日增重显著高于NC组和PC组(P〈0.05),分别提高了52.74%和34.14%。2)NC组仔猪的各营养物质消化率显著低于其他各组(P〈0.05);LB组仔猪的总能、干物质、有机物和磷的消化率显著高于其余各组(P〈0.05)。3)BF组仔猪的血清总蛋白、白蛋白、尿素氮、葡萄糖、游离脂肪酸、免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M含量显著高于NC组(P〈0.05)。LP组仔猪的血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性显著高于NC组和PC组(P〈0.05),而血清丙二醛含量显著低于NC组和PC组(P〈0.05)。由此可见,苦荞黄酮提高了断奶仔猪生长性能和免疫功能,而植物乳杆菌改善了断奶仔猪机体抗氧化能力,二者联合应用还改善了饲粮营养物质消化率。 展开更多
关键词 仔猪 植物乳杆菌 苦荞黄酮 生长性能 营养物质消化率 血清指标
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