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葵花籽油中吡嗪类风味化合物形成机理的研究进展 预览
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作者 王芙蓉 范家琪 +2 位作者 沈海亮 杨雅利 郭玉蓉 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第2期330-335,344,共7页
吡嗪类化合物是葵花籽油Maillard反应形成风味的重要物质,Maillard反应的前体物质(游离氨基酸和肽)与葵花籽油中主体特征性风味化合物形成密切相关。游离氨基酸在一般食品体系中含量较少,肽的种类及肽的结构在吡嗪类化合物的形成方面发... 吡嗪类化合物是葵花籽油Maillard反应形成风味的重要物质,Maillard反应的前体物质(游离氨基酸和肽)与葵花籽油中主体特征性风味化合物形成密切相关。游离氨基酸在一般食品体系中含量较少,肽的种类及肽的结构在吡嗪类化合物的形成方面发挥着重要的作用。本文对形成葵花籽油风味的化合物进行分析,重点综述了葵花籽油特征风味化合物吡嗪类风味物质的形成机理,突出肽尤其是小分子量多肽的作用。从二肽的结构角度展望,结合稳定同位素示踪法和碳模块标记技术深入探究吡嗪类化合物的形成机理,为食用油生产过程中风味化合物的控制奠定技术和理论基础。 展开更多
关键词 葵花籽油 吡嗪类风味物质 形成机理 游离氨基酸 小分子肽
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33%氯氟·吡虫啉悬浮剂在柑橘中的残留动态与膳食风险评估 预览
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作者 龚方圆 王成秋 +3 位作者 焦必宁 张耀海 赵其阳 安姣 《食品与机械》 北大核心 2019年第5期101-106,共6页
采用QuEChERS前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱仪(UPLC-MS/MS)同时检测柑橘中33%氯氟·吡虫啉悬浮剂2种有效成分(高效氯氟氰菊酯和吡虫啉)的残留,并对该复配农药在柑橘田残试验中的残留消解动态规律进行了研究。试验结果表明:... 采用QuEChERS前处理技术结合超高效液相色谱-串联质谱仪(UPLC-MS/MS)同时检测柑橘中33%氯氟·吡虫啉悬浮剂2种有效成分(高效氯氟氰菊酯和吡虫啉)的残留,并对该复配农药在柑橘田残试验中的残留消解动态规律进行了研究。试验结果表明:2种有效成分在柑橘全果上的消解规律均符合一级动力学关系,拟合优度r=0.9560~0.9923,高效氯氟氰菊酯、吡虫啉半衰期分别为8.2~9.8,5.5~7.6d,最终降解率均在92%以上;最终残留量表明,最终残留量与施药剂量、施药次数及采收间隔期呈正相关;2种有效成分的残留主要分布于果皮,其次为全果和果肉;距末次施药28d后,柑橘全果中吡虫啉和高效氯氟氰菊酯的残留量均低于国家标准(GB2763-2016)中规定的MRL值,膳食风险评估结果表明,其残留对6类典型人群的风险均在人体可接受范围内。因此建议33%氯氟·吡虫啉悬浮剂以1000倍稀释液(330mg/kg)施药,1个柑橘生产周期最多施药2次,施药间隔期10d,采收安全间隔期为28d对柑橘种植进行技术指导。 展开更多
关键词 柑橘 高效氯氟氰菊酯 吡虫啉 超高效液相色谱-串联质谱 残留 降解
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基于柑橘汁多甲氧基黄酮特征成分鉴别橙汁中宽皮桔汁 预览
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作者 周琦 谈安群 +8 位作者 易鑫 李贵节 程玉娇 谭祥 ROUSEFF RUSSELL LEE 吴厚玖 翟雨淋 廖洪波 王华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期227-233,共7页
榨取甜橙和宽皮柑橘各20多个品种的果汁,离心后所得上清液和果肉沉淀分别采用C 18 固相萃取和乙腈提取其中的多甲氧基黄酮(polymethoxyflavoned,PMFs),合并后利用高效液相色谱-二极管阵列-荧光检测串联法(high-performance liquid chrom... 榨取甜橙和宽皮柑橘各20多个品种的果汁,离心后所得上清液和果肉沉淀分别采用C 18 固相萃取和乙腈提取其中的多甲氧基黄酮(polymethoxyflavoned,PMFs),合并后利用高效液相色谱-二极管阵列-荧光检测串联法(high-performance liquid chromatography-diode array detection-fluorescence detection,HPLC-DAD-FLD)做定性和定量分析。以8种PMFs为变量,通过主成分分析,建立了两类果汁的鉴别模型,开发了一种经济便利的鉴别甜橙汁中是否过量掺入宽皮柑橘汁的方法。该模型对橙汁(长叶香橙汁)中掺入的宽皮柑橘汁(椪柑汁)的最低检出体积分数为10%。该方法达到国际通行标准中对橙汁中其他柑橘果汁最大添加量的检出要求,对鉴别甜橙汁纯度具有良好的效果和实际应用价值。 展开更多
关键词 甜橙汁 宽皮柑橘汁 调配 多甲氧基黄酮 主成分分析
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果蔬中吡虫啉和高效氯氟氰菊酯的残留及检测技术研究进展 预览
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作者 龚方圆 王成秋 +3 位作者 焦必宁 张耀海 安姣 康霞丽 《食品与机械》 北大核心 2019年第1期226-231,共6页
文章以吡虫啉与高效氯氟氰菊酯为代表,对其在果蔬中的残留现状及检测技术进行了综述,着重介绍了QuEChERS-色质联用技术的实际应用研究进展。
关键词 吡虫啉 高效氯氟氰菊酯 残留 检测技术 QuEChERS-色质联用技术
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超声声学效应在果蔬酚类化合物提取中的研究进展 预览
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作者 王鹏旭 成传香 +2 位作者 马亚琴 张震 贾蒙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第17期338-347,共10页
本文综述了应用超声声学效应提取果蔬酚类化合物的增强优势,并分析了超声声学效应可能引起酚类化合物的降解反应以及对其稳定性的影响。同时,本文介绍了目前超声辅助提取果蔬酚类化合物的商业化应用现状,为加快超声辅助技术在提取果蔬... 本文综述了应用超声声学效应提取果蔬酚类化合物的增强优势,并分析了超声声学效应可能引起酚类化合物的降解反应以及对其稳定性的影响。同时,本文介绍了目前超声辅助提取果蔬酚类化合物的商业化应用现状,为加快超声辅助技术在提取果蔬酚类化合物中的有效利用,促进该技术在食品工业领域的快速发展提供参考。 展开更多
关键词 超声波 声学效应 提取 酚类化合物 果蔬
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柑橘4CL基因家族的结构及其功能分析
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作者 申晚霞 王志彬 +3 位作者 薛杨 赵婉彤 朱世平 赵晓春 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1068-1078,共11页
植物中编码类黄酮和木质素生物合成关键酶,4–香豆酸:辅酶A连接酶(4CL)的基因通常是家族基因。通过生物信息分析,从克里曼丁橘(Citrus clementina)基因组数据库中筛选出若干条拟为4CL基因的序列。通过对其蛋白结构进行分析,发现其中仅有... 植物中编码类黄酮和木质素生物合成关键酶,4–香豆酸:辅酶A连接酶(4CL)的基因通常是家族基因。通过生物信息分析,从克里曼丁橘(Citrus clementina)基因组数据库中筛选出若干条拟为4CL基因的序列。通过对其蛋白结构进行分析,发现其中仅有3个基因具有典型的4CL家族基因的特性。聚类分析结果表明柑橘Cit4CL1聚到ClassⅠ,Cit4CL2和Cit4CL3聚到ClassⅡ。利用荧光定量PCR(q PCR)对北京柠檬不同组织和发育过程中的果实Cit4CL的表达进行分析,发现各成员的表达存在明显的差异,其中Cit4CL1的表达水平与类黄酮含量呈显著正相关,说明该基因对调控柑橘类黄酮的生物合成具有重要作用。Cit4CL2和Cit CL3的表达与类黄酮的含量相关性不显著,但其表达的组织特异性和木质素生物合成较为活跃的组织明显相关,表明这两个基因是与木质素生物合成相关的基因。 展开更多
关键词 柑橘 4CL 生物信息学分析 黄酮 木质素 表达
超高压诱导食品中微生物失活的研究进展 预览
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作者 马亚琴 贾蒙 +1 位作者 成传香 王鹏旭 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第22期268-275,共8页
超高压处理(high pressure processing,HPP)作为一种新型的非热杀菌技术,具有最大限度保留食品中营养物质的优势,已在食品工业中广泛应用。但由于加工环境以及食品基质的复杂性,不同微生物在HPP下敏感度不同,且会形成部分亚致死微生物,... 超高压处理(high pressure processing,HPP)作为一种新型的非热杀菌技术,具有最大限度保留食品中营养物质的优势,已在食品工业中广泛应用。但由于加工环境以及食品基质的复杂性,不同微生物在HPP下敏感度不同,且会形成部分亚致死微生物,引发食品安全的潜在隐患。基于HPP设备原理及其应用于食品加工中的杀菌效果,该文对影响超高压杀菌效果的内外因子以及导致细菌失活(致死或亚致死效应)的作用机制进行了综述,并分析了超高压与其他技术联用可能是抑制微生物亚致死效应的有效途径。 展开更多
关键词 超高压 食品 杀菌 细胞修复 亚致死效应
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三个中国主栽宽皮柑橘品种制汁品质评价 预览
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作者 成传香 王鹏旭 +2 位作者 贾蒙 桂瑶 马亚琴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第24期173-178,共6页
该文研究3种主栽宽皮柑橘制汁品质,评价其制汁特性。通过测定3种宽皮柑橘主要理化指标、营养成分及香气物质,并采用主成分分析进行比较和区分。结果表明,南丰蜜桔具有高糖低酸的特性,椪柑则为高酸低糖。温州蜜柑光学特性L~*、a~*和b~*... 该文研究3种主栽宽皮柑橘制汁品质,评价其制汁特性。通过测定3种宽皮柑橘主要理化指标、营养成分及香气物质,并采用主成分分析进行比较和区分。结果表明,南丰蜜桔具有高糖低酸的特性,椪柑则为高酸低糖。温州蜜柑光学特性L~*、a~*和b~*值较其他2个品种高出2.54~6.06,其色泽属性最佳。温州蜜柑和南丰蜜桔中活性成分含量均高于椪柑,其中温州蜜柑中总酚含量最高达43.78 mg/100 mL。椪柑的柠檬苦素含量为0.59 mg/L,显著高于其他2个品种,表现为苦味严重,而南丰蜜桔几乎不表现苦味特征。椪柑的风味品质最好,香气物质总含量高达673.74μg/g,南丰蜜桔最差,含量仅为281.37μg/g。因此,温州蜜柑制汁特性最佳,但其他因素如气候、土壤条件等也会对柑橘汁品质产生显著影响。 展开更多
关键词 宽皮柑橘 制汁品质 主成分分析 温州蜜柑 南丰蜜桔 椪柑
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冷磨橙皮油生产工艺中离心废水与精油的挥发性物质差异分析 预览
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作者 张群琳 李贵节 +5 位作者 程玉娇 何雅静 ROUSEFF R L 谷利伟 吴厚玖 孙志高 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第23期214-221,共8页
通过对冷磨法生产甜橙皮精油关键步骤--油水分离的实验模拟,分析2次离心废水和冷磨油的挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)差异探讨废水VOCs的回收利用价值。采用顶空固相微萃取-气质联用技术结合保留指数和内标法进行定性... 通过对冷磨法生产甜橙皮精油关键步骤--油水分离的实验模拟,分析2次离心废水和冷磨油的挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)差异探讨废水VOCs的回收利用价值。采用顶空固相微萃取-气质联用技术结合保留指数和内标法进行定性和定量分析,从废水Ⅰ、Ⅱ和油中分别鉴定出75、72和63个VOCs,其中乙醇、(Z)-2-戊烯-1-醇、乙酸乙酯、2,3-丁二酮及(E)-2-戊烯醛等11个水易溶成分仅在废水中检出;共有成分的浓度均在冷磨油中更高但以总体积计则废水中VOCs总含量更高;各VOCs所属香气类别在3类样品中的占比存在显著差异(P<0.01),废水Ⅰ中花香和脂香(4.88%、3.37%)等类物质的比例高于废水11(2.34%、2.42%)和冷磨油(0.81%、1.08%)。离心废水保留了皮油的水溶性VOCs,从而更具花香、脂香和青香等特征对其回收利用进行预期,可拓宽天然柑橘香料的产品线,并获取可观的经济效益。 展开更多
关键词 冷磨橙皮精油 离心废水 挥发性有机物 香气类型 顶空固相微萃取
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枳和‘资阳香橙’NRAMP家族基因鉴定、克隆及响应营养逆境的表达模式分析 预览
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作者 黄梓洋 张晓勇 +3 位作者 凌丽俐 淳长品 彭良志 付行政 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期537-548,共12页
【目的】元素过量或缺乏导致的柑橘营养失调问题在生产中普遍发生,但有关的分子机制在柑橘中较少研究。本研究从柑橘全基因组范围系统鉴定和克隆与金属元素转运相关的NRAMP (natural resistance-associated macrophage protein)基因家... 【目的】元素过量或缺乏导致的柑橘营养失调问题在生产中普遍发生,但有关的分子机制在柑橘中较少研究。本研究从柑橘全基因组范围系统鉴定和克隆与金属元素转运相关的NRAMP (natural resistance-associated macrophage protein)基因家族成员,并分析其响应不同金属营养逆境的表达模式,为后续深入研究奠定基础。【方法】以柑橘两种常用砧木—枳[Poncirus trifoliata (L.) Raf.]和‘资阳香橙’(Citrus junos‘Ziyang Xiangcheng’)为材料,分别鉴定和克隆NRAMP家族基因,根据其与拟南芥NRAMP家族成员序列的相似性,分别对其进行命名、进化树构建和功能预测;对枳和‘资阳香橙’实生苗进行过量Zn、Mn、Cu、Cd胁迫和Mg、B、Fe、K缺素处理,分析比较NRAMP基因在两种柑橘砧木根和叶中的表达模式。【结果】将从枳和资阳香橙中克隆的NRAMP家族基因分别命名为PtNRAMP2、PtNRAMP3、PtNRAMP6.1、PtNRAMP6.2、CjNRAMP2、CjNRAMP3、CjNRAMP6.1和CjNRAMP6.2。序列分析表明,PtNRAMPs/CjNRAMPs编码512~559个氨基酸,包含10~12个跨膜结构域。枳和‘资阳香橙’在元素过量处理时,NRAMP2和NRAMP3的表达量普遍上调而NRAMP6.2主要是下调;在缺Fe和缺K处理时,NRAMP3和NRAMP6.2也主要表现上调表达。【结论】本研究初步揭示了柑橘NRAMP家族基因的基本信息及在营养胁迫时的可能作用,对解决柑橘营养胁迫问题具有一定的理论参考价值。 展开更多
关键词 柑橘 元素过量 缺素 NRAMP
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基于掩模及亮度校正算法的脐橙表面缺陷分割 预览
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作者 张明 李鹏 +6 位作者 邓烈 何绍兰 易时来 郑永强 谢让金 马岩岩 吕强 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期327-338,共12页
【目的】本研究旨在有效解决果皮有缺陷的水果图像在去除背景时部分缺陷被误分割为背景,以及水果表面缺陷难以有效分割提取的问题。【方法】以I分量图来构建掩模模板,根据其灰度直方图信息,通过双峰法选择单一阈值(T=75)分以纽荷尔脐橙... 【目的】本研究旨在有效解决果皮有缺陷的水果图像在去除背景时部分缺陷被误分割为背景,以及水果表面缺陷难以有效分割提取的问题。【方法】以I分量图来构建掩模模板,根据其灰度直方图信息,通过双峰法选择单一阈值(T=75)分以纽荷尔脐橙为研究对象,提出基于HSI颜色空间模型法去除背景割背景并填充孔洞得到掩模模板Imask,然后掩模模板Imask与I分量图通过点乘运算得到去除背景的I分量图;提出基于多尺度高斯函数图像亮度校正算法对去除背景后的I分量图像进行亮度校正,通过构建多尺度高斯函数滤波器,将去除背景后的I分量图与构建的多尺度高斯函数进行卷积运算即得到去除背景后的I分量图像表面光照分量图,最后将去除背景后的I分量图与得到的光照分量图进行点除运算即得到去除背景后的I分量图像亮度校正图;然后采用单一全局阈值法对脐橙表面缺陷进行提取。【结果】基于HSI颜色空间模型法去除背景,可在有效去除背景的同时完好保留脐橙的表面信息,有利于后续操作;基于多尺度高斯函数的图像亮度校正算法分别对6种常见脐橙缺陷进行图像亮度校正后采用单阈值法提取缺陷,使不同灰度等级的脐橙表面缺陷一次性分割成功,其中分割率最高为100%,最低为88.5%,整体达92.7%。通过试验分析后发现造成部分误分割或漏分割的原因主要在于部分缺陷果缺陷处颜色较轻,与正常区域灰度差较小,从而造成漏分割;还有部分缺陷果由于缺陷面积小,在图像形态学处理过程被误认为是噪声而被去除;同时发现正常果的误判率也达到了10.8%,经分析发现误判的正常果表皮组织区域的褶皱位于图像的边缘区域,从而被误认为是边缘区域的缺陷,导致误判。【结论】基于HSI颜色空间模型法去除背景及基于多尺度高斯函数的图像亮度不均校正算法对纽荷尔脐橙图� 展开更多
关键词 脐橙 表面缺陷 分割 去除背景 亮度校正 单阈值
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响应面法优化提取香菜根中总黄酮的工艺研究 预览 被引量:1
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作者 张珍 杨秦 +3 位作者 肖洪 史晶晶 金玉成 刘士健 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第5期17-20,27共5页
目的:采用响应面法优化香菜根中总黄酮的提取条件。方法:采用乙醇热浸提法,在提取时间、提取温度、液料比和乙醇体积分数这些单因素试验基础上,选取试验因素和水平,运用Design-ExpertV8.0.6软件采用三因素三水平进行响应面分析,将香菜... 目的:采用响应面法优化香菜根中总黄酮的提取条件。方法:采用乙醇热浸提法,在提取时间、提取温度、液料比和乙醇体积分数这些单因素试验基础上,选取试验因素和水平,运用Design-ExpertV8.0.6软件采用三因素三水平进行响应面分析,将香菜根中总黄酮的含量作为响应值。结果:通过实验得到乙醇热浸提香菜根中总黄酮的最优工艺是提取温度71℃、液料比31∶1(mL/g)、乙醇体积分数71%。结论:该条件下总黄酮的提取量为0.1691mg/g。 展开更多
关键词 香菜根 总黄酮 乙醇热浸提法 响应面
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果实酸度相关的APD2-LIKE(APL)基因家族在二倍体草莓(Fragaria vescaL.)果实发育中的基因表达分析
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作者 张志强 曹明浩 +1 位作者 郑剑 郑志亮 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期2814-2820,共7页
酸度是柑橘和草莓等果实风味品质的一个重要决定因素。我们前期通过整合系统生物学的研究揭示了甜橙果实酸度基因网络中15个枢纽基因,其中两个基因的蛋白产物和拟南芥花粉发育相关的RING/U-box家族蛋白APD2 (Aberrant Pollen Developmen... 酸度是柑橘和草莓等果实风味品质的一个重要决定因素。我们前期通过整合系统生物学的研究揭示了甜橙果实酸度基因网络中15个枢纽基因,其中两个基因的蛋白产物和拟南芥花粉发育相关的RING/U-box家族蛋白APD2 (Aberrant Pollen Development 2)最为相似。本研究以二倍体草莓(Fragaria vesca L.)Yellow Wonder 5AF7为模式植物,分离出草莓中的APD2-LIKE (APL)基因并鉴定它们的基因表达特征,该基因家族共有五个APL基因,即FvAPL1至FvAPL5。这些FvAPL基因都在雄蕊和果实中表达,其中FvAPL1和FvAPL3显出雄蕊偏向型的表达。我们发现在花后10~25 d的发育过程中,花后15 d的果实酸度达到最高峰。虽然没有一个FvAPL基因的表达和酸积累高度相关,但是FvAPL2的表达随着果实发育升高,FvAPL1和FvAPL3随着果实发育降低,而Fv APL4和Fv APL5在果实发育过程中无差异表达。花后13 d的果实分别被生长素(IAA)和脱落酸(ABA)处理2 d后,Fv APL1、Fv APL3和FvAPL5的表达被IAA微弱上调,但只有FvAPL5一个基因被ABA微弱上调。这些结果表明一些Fv APL基因特别是FvAPL1和FvAPL3在果实发育过程存在对生长素反应的潜在功能。 展开更多
关键词 APL 二倍体草莓 果实 激素
重庆地区柑橘叶片的微量元素含量状况 预览
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作者 朱攀攀 王彤 +5 位作者 习建龙 凌丽俐 淳长品 江才伦 付行政 彭良志 《湖南农业大学学报:自然科学版》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期617-623,共7页
在重庆14个柑橘主产县(区)采集871个果园的柑橘叶片样品,对5种必需微量营养元素(Fe、Mn、Zn、Cu和B)进行定量分析。结果表明:柑橘叶片的Fe、Mn、Zn、Cu和B的含量范围分别为18.00~362.10、5.54~219.09、1.00~83.95、0.55~40.28、7.19~435... 在重庆14个柑橘主产县(区)采集871个果园的柑橘叶片样品,对5种必需微量营养元素(Fe、Mn、Zn、Cu和B)进行定量分析。结果表明:柑橘叶片的Fe、Mn、Zn、Cu和B的含量范围分别为18.00~362.10、5.54~219.09、1.00~83.95、0.55~40.28、7.19~435.49 mg/kg;叶片中Fe、Mn、Zn、Cu和B含量不足的果园比例分别占8.73%、30.43%、91.50%、45.35%和27.67%,含量适宜的分别占53.73%、68.31%、8.50%、44.89%和65.56%,含量超标的分别占37.54%、1.26%、0.00%、9.76%和6.77%;叶片Mn和B含量适宜的果园所占比例较高,缺Zn果园多且普遍,叶片Fe超标的果园比例最大。大部分柑橘园微量元素丰缺并存,微量元素平衡状况较差,5种或4种微量元素含量均处于适宜水平的果园比例仅分别为0.69%和12.06%,生产上需重视微量元素的补充与平衡。 展开更多
关键词 柑橘 叶片 微量元素 重庆
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外源褪黑素对‘爱媛38号’柑橘品质和乙醇代谢的影响 预览
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作者 王晶 洪敏 +4 位作者 冯雨 贺明阳 王日葵 喻最新 周炼 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第21期147-154,共8页
将采摘后的‘爱媛38号’柑橘果实经1.0 g/L褪黑素浸泡处理,在低温(6~8℃)贮藏过程中测定果实品质和乙醇代谢相关指标的变化。结果表明,与对照相比,采后褪黑素处理能使果实的新鲜度和Vc含量分别提高21.40%和8.85%(P<0.05),同时提升了... 将采摘后的‘爱媛38号’柑橘果实经1.0 g/L褪黑素浸泡处理,在低温(6~8℃)贮藏过程中测定果实品质和乙醇代谢相关指标的变化。结果表明,与对照相比,采后褪黑素处理能使果实的新鲜度和Vc含量分别提高21.40%和8.85%(P<0.05),同时提升了果实的风味与可溶性固形物含量,抑制了果实的呼吸强度。贮藏60 d时,经褪黑素处理后的果实丙酮酸含量上升了17.42%,乙醇、乙醛含量分别减少了52.21%、36.85%(P<0.05),丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase,PDC)和乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)的基因表达量与酶活性均呈下降趋势。综上,以质量浓度为1.0 g/L的褪黑素处理可以有效减少柑橘果实中乙醇的积累,提高果实贮藏品质。 展开更多
关键词 ‘爱媛38号’ 柑橘 褪黑素 采后品质 乙醇代谢
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土壤管理方式对伏旱期柑橘生长及土壤温度和水分的影响 预览 被引量:1
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作者 张超博 李有芳 +4 位作者 李思静 袁梦 凌丽俐 淳长品 彭良志 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期45-52,共8页
【目的】研究伏旱期柑橘园不同土壤管理方式对土壤温度、水分和柑橘Citrus reticulata 生长的影响。【方法】试验地点位于重庆北碚,以资阳香橙砧沃柑为材料,2016 和2017 年高温伏旱期采用清耕(对照)、铲草覆盖、化学杀草覆盖和自然生草4... 【目的】研究伏旱期柑橘园不同土壤管理方式对土壤温度、水分和柑橘Citrus reticulata 生长的影响。【方法】试验地点位于重庆北碚,以资阳香橙砧沃柑为材料,2016 和2017 年高温伏旱期采用清耕(对照)、铲草覆盖、化学杀草覆盖和自然生草4 种土壤管理方式,测定地表(0 cm)以及10、20 和30 cm 土层温度变化,测定0~10、10~20 和20~30 cm 土层含水量、地表最大开裂宽度、柑橘根系活力和秋梢生长量,统计不同土壤管理成本。【结果】土层越浅土壤温度和水分的波动越大。总体上,不同土壤管理条件下各土层日平均温度、最高温度和温度日较差为清耕>化学杀草覆盖>铲草覆盖>自然生草;在极端高温天气(气温41 ℃)时,清耕、化学杀草覆盖、铲草覆盖和自然生草的土表最高温度分别为69.6、45.6、37.5 和35.0 ℃。各土层含水量以自然生草和铲草覆盖最高,清耕最低,清耕0~10 cm土层含水量显著低于其他处理。柑橘根系活力和秋梢生长量均为铲草覆盖>化学杀草覆盖>清耕>自然生草。土壤管理成本为清耕>自然生草>铲草覆盖>化学杀草覆盖。【结论】综合效果、成本与简便省力,在高温伏旱期,平地和缓坡橘园宜采用铲草覆盖。 展开更多
关键词 柑橘 土壤管理方式 伏旱 土壤温度 土壤水分 根系活力
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柑橘R2R3-MYB类转录因子CitMYB20的克隆与表达分析
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作者 范海芳 彭蕴 +8 位作者 张庆雯 何永睿 邹修平 李强 彭爱红 许兰珍 雷天刚 陈善春 姚利晓 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期3199-3207,共9页
为解析柑橘R2R3-MYB转录因子家族成员CitMYB20基因的分子生物学特征及受柑橘黄龙病病菌和溃疡病病菌的诱导表达情况。本研究同源克隆了不同柑橘品种中CitMYB20基因的开放阅读框序列,利用生物信息学方法预测其生物学功能并分析比较该基... 为解析柑橘R2R3-MYB转录因子家族成员CitMYB20基因的分子生物学特征及受柑橘黄龙病病菌和溃疡病病菌的诱导表达情况。本研究同源克隆了不同柑橘品种中CitMYB20基因的开放阅读框序列,利用生物信息学方法预测其生物学功能并分析比较该基因在不同品种间的序列差异。在洋葱表皮细胞中瞬时表达观察CitMYB20的亚细胞定位。利用qRT-PCR技术分析黄龙病病菌胁迫和溃疡病病菌胁迫时CitMYB20的表达量变化。研究结果显示柑橘CitMYB20基因在晚锦橙、酸柚、纽荷尔脐橙和四季橘中的相似度达到99.01%,高度保守。晚锦橙中该基因含有3个外显子和2个内含子,其开放阅读框为804 bp,编码267个氨基酸残基。CitMYB20蛋白的N端高度保守,具有两个R结构域,属于典型的R2R3类型的MYB转录因子家族的成员。洋葱表皮细胞亚细胞定位分析结果表明该基因定位于细胞核中。CitMYB20基因受黄龙病病菌胁迫时,在黄龙病敏感品种晚锦橙和耐性品种酸柚中均显著上调表达,其中在耐病品种酸柚中上调表达24倍,在感病品种晚锦橙中上调表达34倍;而在溃疡病病菌胁迫时,CitMYB20基因仅在溃疡病抗性品种四季橘中显著差异表达,感病后上调表达3倍。推测该基因对黄龙病和溃疡病的应答差异可能是因为不同的调控机制造成的,构建CitMYB20基因过表达载体拟对不同病原的应答情况进行深入研究。 展开更多
关键词 柑橘 R2R3-MYB转录因子 亚细胞定位 黄龙病 溃疡病
云南玉溪柑橘园土壤养分水平和叶片营养状况相关性分析 预览
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作者 朱攀攀 李有芳 +9 位作者 邱洁雅 王敏 张超博 凌丽俐 施云庭 胡军华 张蓉 李永奇 资丽玲 彭良志 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期1658-1666,共9页
【目的】对云南省玉溪市柑橘土壤养分水平和叶片营养状况及其相关性进行分析,为柑橘的合理施肥提供科学依据。【方法】对玉溪市华宁南盘江河谷区、华宁山地区、元江干热河谷区和新平山地区4个生态区101个柑橘园土壤和叶片样品的10种营... 【目的】对云南省玉溪市柑橘土壤养分水平和叶片营养状况及其相关性进行分析,为柑橘的合理施肥提供科学依据。【方法】对玉溪市华宁南盘江河谷区、华宁山地区、元江干热河谷区和新平山地区4个生态区101个柑橘园土壤和叶片样品的10种营养元素进行测定分析。【结果】南盘江河谷区、华宁山地区、元江干热河谷区和新平山地区4个生态区橘园土壤碱解N含量不足(缺乏和低量)的比例分别为77.08%、63.64%、91.67%、80.00%;华宁山地区土壤速效P不足最为严重,达到100%,其余3个生态区土壤速效P主要在适宜水平;4个生态区土壤速效K适宜水平的比例分别达到93.75%、100%、83.33%、96.67%;土壤交换性钙Ca含量以适宜水平为主,但交换性Mg含量以不足水平为主;各生态区土壤速效Fe、Mn、Cu含量丰富(适宜及以上),土壤速效B不足,而元江干热河谷区和新平山地区速效Zn含量主要不足;土壤速效B主要是不足水平。华宁山地区柑橘叶片N、K不足比例较高,分别达到45.45%和36.36%,其余3个生态区的N、P、K均处于丰富水平;叶片Ca含量丰富;元江干热河谷区叶片Mg不足比例66.67%,其余3个生态区叶片Mg均在丰富水平;各生态区叶片Fe、Mn、B含量均丰富;叶片Zn均在不足水平;新平山地区30.00%橘园叶片Cu含量不足。对4个生态区分别进行相关性分析,结果显示南盘江河谷区橘园土壤有效Mn、Zn、Cu、B及新平山地区橘园土壤有效Mg、Mn、Zn与其叶片相应元素含量显著(p<0.05)或极显著(p<0.01)相关,元江干热河谷区橘园土壤有效Mg与叶片Mg含量极显著相关,华宁山地区土壤全部营养元素有效态含量与叶片对应元素含量未达显著正相关水平;整体相关性分析结果则显示,橘园土壤有效Mn、Cu、B与叶片相应元素含量显著或极显著相关。【结论】玉溪不同柑橘生态区土壤与叶片营养元素含量丰缺并存,生产上需重视补充与 展开更多
关键词 柑橘 玉溪 土壤养分 叶片营养 相关性
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土霉素处理对Valencia夏橙中淀粉及相关基因表达的影响
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作者 姚廷山 周彦 +1 位作者 Diann Achor 周常勇 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期227-236,共10页
黄龙病(Huanglongbing,HLB)会造成柑橘韧皮部坏死堵塞,导致光合同化物运输不畅,淀粉大量积累。在感染HLB的4年生Valencia夏橙病株上分别注入0.1和0.2 g·株-1土霉素(Oxytetracycline,OTC),90 d后运用qPCR检测,病株中HLB病原菌(Candi... 黄龙病(Huanglongbing,HLB)会造成柑橘韧皮部坏死堵塞,导致光合同化物运输不畅,淀粉大量积累。在感染HLB的4年生Valencia夏橙病株上分别注入0.1和0.2 g·株-1土霉素(Oxytetracycline,OTC),90 d后运用qPCR检测,病株中HLB病原菌(Candidatus Liberibacter asiaticus,Las)含量均明显降低,且0.2和0.1 g·株-1 OTC处理的效果相当。I2/KI显色及LM观测表明,0.2 g·株-1 OTC处理后植株的淀粉含量从注射前的18.58μg·mm-2减少至90 d的5.24μg·mm-2,而0.1 g·株-1的处理90 d仅降至11.88μg·mm-2。高效液相色谱(HPLC)检测结果表明,注射后90 d内,试验用浓度0.2 g·株-1 OTC在植株体内可降解至200μg·kg-1以下。基因表达结果表明,注射0.2 g·株-1 OTC后30和90 d,淀粉合成及分解相关基因表达量均下降,其中淀粉合成相关基因AGPase表达量下降最显著,这与OTC注射后30和90 d叶片内淀粉含量下降结果一致。 展开更多
关键词 柑橘 黄龙病 土霉素 淀粉合成酶 淀粉分解酶 防控
CRISPR/Cas9介导柑橘CsLOB1基因启动子的多位点编辑 被引量:1
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作者 邹修平 范迪 +7 位作者 彭爱红 何永睿 许兰珍 雷天刚 姚利晓 李强 罗克明 陈善春 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期337-344,共8页
为了获得CsLOB1启动子较大片段删除的突变体,利用CRISPR/Cas9技术对CsLOB1启动子进行多位点编辑。通过在CsLOB1启动子的EBEPthA4区域及其上、下游设计不同的靶标位点,构建了2个植物表达载体pCas9CsLOB1:2sites和pCas9CsLOB1:3sites,分别... 为了获得CsLOB1启动子较大片段删除的突变体,利用CRISPR/Cas9技术对CsLOB1启动子进行多位点编辑。通过在CsLOB1启动子的EBEPthA4区域及其上、下游设计不同的靶标位点,构建了2个植物表达载体pCas9CsLOB1:2sites和pCas9CsLOB1:3sites,分别对CsLOB1启动子同时进行2个位点和3个位点的编辑。测序结果表明pCas9CsLOB1:2sites和pCas9CsLOB1:3sites的基因编辑效率分别为64.7%和80.0%,突变体植株在2个sgRNA之间发生了DNA片段的删除。进一步的分析发现,不同的sgRNA具有不同的突变效率,其差异是由于不同的sgRNA对CsLOB1-识别和结合能力的差异造成的。本结果表明对CsLOB1启动子进行多位点编辑可以获得删除较大DNA片段的突变体。 展开更多
关键词 柑橘 CRISPR/Cas9系统 CsLOB1 多位点 基因编辑
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