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现有生物素分析和检测方法简介 预览
1
作者 于雪 龚晨 《产城(上半月)》 2019年第4期0349-0350,共2页
生物素是是一种维持人体自然生长、发育和正常人体 机能健康必要的营养素。目前,生物素已经成为国内外生产 厂家的热点产品。被广泛的应用于保健品、功能膳食、动物 饲料等。如何确定一个经济型好、适用性强、准确度高的分 析检测方法... 生物素是是一种维持人体自然生长、发育和正常人体 机能健康必要的营养素。目前,生物素已经成为国内外生产 厂家的热点产品。被广泛的应用于保健品、功能膳食、动物 饲料等。如何确定一个经济型好、适用性强、准确度高的分 析检测方法是各个厂家都需要面对和解决的问题 展开更多
关键词 生物素 分析和检测方法 维生素H
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沙棘Vp基于一氧化氮合酶对高血脂大鼠血管内皮保护的作用机制研究 被引量:1
2
作者 杨芳 胡娜 +1 位作者 龚晨 索有瑞 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期2324-2328,共5页
目的:研究沙棘Vp对高血脂大鼠主动脉血管内皮的保护作用。方法:将60只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、辛伐他丁(2 mg/kg)阳性对照组及沙棘Vp低(7 mg/kg)、中(14 mg/kg)、高(28 mg/kg)剂量组。采用高脂饲料饲养联合脂... 目的:研究沙棘Vp对高血脂大鼠主动脉血管内皮的保护作用。方法:将60只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、辛伐他丁(2 mg/kg)阳性对照组及沙棘Vp低(7 mg/kg)、中(14 mg/kg)、高(28 mg/kg)剂量组。采用高脂饲料饲养联合脂肪乳剂灌胃造模,造模6 w后治疗5 w。腹主动脉采血,取肝脏及胸主动脉。采用TBA比色法检测肝脏丙二醛(MDA)含量、WST-1法检测肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性、试剂盒检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)以及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。ELISA方法检测血管内皮生长因子(VEGF)和血管细胞粘附因子(VCAM-1)。Western blot法检测主动脉内皮型一氧化氮合酶(e NOS)、诱导型一氧化氮合酶(i NOS)蛋白表达,PCR法检测主动脉e NOS、i NOS mRNA水平。结果:沙棘Vp能显著改善高血脂大鼠血脂水平,提高肝组织SOD活性,降低肝组织MDA及血清VEGF、VCAM-1含量,并能降低主动脉e NOS、i NOS蛋白及mRNA表达水平。结论:沙棘Vp可通过调节e NOS/NO保护由高血脂引起的血管内皮功能紊乱。 展开更多
关键词 沙棘Vp 高血脂 血管内皮 保护作用
五羟色胺对糖尿病大鼠脏器保护作用研究 预览 被引量:1
3
作者 王冬梅 董轲 +4 位作者 徐文瑾 张金魁 黄国英 安月玲 刘峰 《光明中医》 2016年第5期655-658,共4页
目的研究沙棘提取物中五羟色胺对糖尿病大鼠的脏器保护作用。方法高糖高脂饮食联合STZ造模糖尿病大鼠模型,随机分为单用安慰剂组、单用五羟色胺组、沙棘提取物提取五羟色胺组,观察糖尿病大鼠一般状况、血糖血脂变化情况。结果模型组在... 目的研究沙棘提取物中五羟色胺对糖尿病大鼠的脏器保护作用。方法高糖高脂饮食联合STZ造模糖尿病大鼠模型,随机分为单用安慰剂组、单用五羟色胺组、沙棘提取物提取五羟色胺组,观察糖尿病大鼠一般状况、血糖血脂变化情况。结果模型组在分别给予沙棘提取物提取五羟色胺、单用五羟色胺后,与安慰剂组相比,2组指标变化情况趋势一致,如下。血糖下降(P〈0.01),血脂下降(P〈0.01),下丘脑五羟色胺含量上升(P〈0.01),外周血五羟色胺含量下降(P〈0.01),其中沙棘提取物提取五羟色胺组和单用五羟色胺组差别不明显,无统计学意义。结论沙棘提取物中五羟色胺具有通过降低糖尿病大鼠血糖血脂水平从而保护糖尿病大鼠脏器的作用。 展开更多
关键词 沙棘 沙棘提取物 五羟色胺 糖尿病
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一种悬浮沙棘酱饮用型酸乳的研制 预览
4
作者 董轲 薛鑫 +1 位作者 张金魁 周方方 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第6期268-270,共3页
研发出一种适宜大口饮用的含沙棘果酱的饮用型酸奶,含有12%沙棘酱与88%酸奶基料,酸奶基料的稳定剂组合为变性淀粉添加量6.5 g/kg,果胶添加量0.5 g/kg,琼脂添加量0.45 g/kg,结冷胶添加量0.05 g/kg。制作工艺为先发酵基料,后过背压阀(0.5... 研发出一种适宜大口饮用的含沙棘果酱的饮用型酸奶,含有12%沙棘酱与88%酸奶基料,酸奶基料的稳定剂组合为变性淀粉添加量6.5 g/kg,果胶添加量0.5 g/kg,琼脂添加量0.45 g/kg,结冷胶添加量0.05 g/kg。制作工艺为先发酵基料,后过背压阀(0.5 MPa),背压温度为20~25℃,果酱在线添加。按此工艺得到的饮用型酸奶流动性好、悬浮性佳,口感、稳定性均能达到理想状态。 展开更多
关键词 饮用型酸奶 沙棘 背压阀 制作工艺 感官评分
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沙棘口服液促进仔鼠生长发育作用的研究 预览
5
作者 寇毅英 李永芳 +1 位作者 鲁长征 山永凯 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期 928-931,共4页
目的研究沙棘口服液对仔鼠生长发育的影响。方法昆明种孕鼠从受孕至仔鼠出生后3周按厂家推荐剂量0.2mL/10 g、0.25 mL/10 g、0.3 mL/10 g连续灌胃受试物,同时设蒸馏水为空白对照组,观察母鼠生育后胎仔情况、并对仔鼠体质量、身长和神经... 目的研究沙棘口服液对仔鼠生长发育的影响。方法昆明种孕鼠从受孕至仔鼠出生后3周按厂家推荐剂量0.2mL/10 g、0.25 mL/10 g、0.3 mL/10 g连续灌胃受试物,同时设蒸馏水为空白对照组,观察母鼠生育后胎仔情况、并对仔鼠体质量、身长和神经发育指标进行测定。结果与对照组比较,沙棘口服液尤其是中、高剂量组仔鼠在生理、行为、神经发育指标有显著性差异。结论沙棘口服液具有促进昆明种仔鼠生长发育的作用。 展开更多
关键词 沙棘 仔鼠 生长发育
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沙棘果泥中黄酮提取工艺优化研究 预览 被引量:3
6
作者 鲁长征 山永凯 刘明 《国际沙棘研究与开发》 2012年第2期13-17,共5页
本试验主要研究沙棘果榨汁后的沉淀物中黄酮的最佳提取工艺。采用乙醇回流浸提的方法提取沙棘果泥中的黄酮,使用分光光度计对沙棘果泥中的黄酮含量进行测定。利用正交试验考察提取温度、提取时间以及料液比对黄酮提取率的影响,最终确定... 本试验主要研究沙棘果榨汁后的沉淀物中黄酮的最佳提取工艺。采用乙醇回流浸提的方法提取沙棘果泥中的黄酮,使用分光光度计对沙棘果泥中的黄酮含量进行测定。利用正交试验考察提取温度、提取时间以及料液比对黄酮提取率的影响,最终确定提取黄酮的最佳工艺。结果表明:最佳提取条件为提取温度75℃、提取时间2h、料液比1∶45。 展开更多
关键词 沙棘果泥 黄酮 乙醇回流浸提
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枸杞中绿原酸的提取工艺研究 预览 被引量:3
7
作者 山永凯 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第5期127-130,共4页
对提取枸杞中绿原酸的工艺进行全面的分析和研究。采用超声波提取法,以乙醇为溶剂,通过试验,确定乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取次数及pH值,得出绿原酸最佳提取参数:乙醇体积分数为74%、料液比为1∶35(m∶V)、提取时间70min... 对提取枸杞中绿原酸的工艺进行全面的分析和研究。采用超声波提取法,以乙醇为溶剂,通过试验,确定乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取次数及pH值,得出绿原酸最佳提取参数:乙醇体积分数为74%、料液比为1∶35(m∶V)、提取时间70min、提取次数为3次、pH值为4.2。提取液经大孔树脂纯化,1 000g枸杞子中可提到7.1g提取物,提取物中绿原酸含量为32%。 展开更多
关键词 枸杞 绿原酸 提取
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大孔螯合树脂对沙棘原汁降铅工艺的研究 预览
8
作者 刘洪智 山永凯 马宁安 《国际沙棘研究与开发》 2012年第3期7-11,共5页
因产区土壤铅含量偏高或在加工过程中被污染,导致沙棘原汁中的铅含量超标,影响了产品的品质,本文研究了树脂吸附法降低沙棘原汁中的铅含量,利用不同型号和不同种类的树脂对沙棘原汁进行分析处理,实验结果表明:采用D363和D851伯胺... 因产区土壤铅含量偏高或在加工过程中被污染,导致沙棘原汁中的铅含量超标,影响了产品的品质,本文研究了树脂吸附法降低沙棘原汁中的铅含量,利用不同型号和不同种类的树脂对沙棘原汁进行分析处理,实验结果表明:采用D363和D851伯胺两种树脂先后处理,对沙棘原汁的降铅效果较好,并保持了沙棘原汁中Vc和营养成分的含量,感官指标基本稳定,树脂在吸附饱和时经洗脱、再生,可反复利用,经济适用。 展开更多
关键词 沙棘 螯合树脂 降铅 吸附
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沙棘维生素P多肽健康产品加工技术研究 预览
9
作者 山永凯 马宁安 《国际沙棘研究与开发》 2012年第3期22-27,共6页
以青海清华博众生物技术公司沙棘维生素P粉提取工艺流程为主线,研究了由中性蛋白酶法、沙棘汁有机酸分步水解大豆蛋白制取沙棘维生素P多肽的工艺路线和方法。实验以水解度和分子量为指标,确定了联合水解的最适工艺。本实验得到的沙棘... 以青海清华博众生物技术公司沙棘维生素P粉提取工艺流程为主线,研究了由中性蛋白酶法、沙棘汁有机酸分步水解大豆蛋白制取沙棘维生素P多肽的工艺路线和方法。实验以水解度和分子量为指标,确定了联合水解的最适工艺。本实验得到的沙棘维生素P多肽产品,可作为营养保健产品直接食用,为沙棘和大豆蛋白的高附加值加工提供了一条新途径。 展开更多
关键词 沙棘 大豆蛋白 维生素P 多肽 水解 加工技术
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沙棘籽油指纹图谱的研究 被引量:1
10
作者 山永凯 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第10期158-161,共4页
目的:通过对沙棘籽油脂肪酸的分析,建立沙棘籽油的指纹图谱,为其鉴别伪劣提供参考,并对沙棘籽油的品质评价与质量控制提供依据。方法:采用气相色谱一质谱分析仪测定沙棘籽油的脂肪酸组成和含量,利用国家药典2004A“中药色谱指纹... 目的:通过对沙棘籽油脂肪酸的分析,建立沙棘籽油的指纹图谱,为其鉴别伪劣提供参考,并对沙棘籽油的品质评价与质量控制提供依据。方法:采用气相色谱一质谱分析仪测定沙棘籽油的脂肪酸组成和含量,利用国家药典2004A“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”进行分析和评价。结果:不同地区的沙棘籽油脂肪酸组成和含量具有高度的相似性,共筛选出9个共有峰,通过分析建立了标准的沙棘籽油脂肪酸指纹图谱。 展开更多
关键词 沙棘籽油 脂肪酸 指纹图谱
沙棘口服液对幼鼠生长发育的影响 预览
11
作者 寇毅英 李永芳 +1 位作者 鲁长征 山永凯 《青海医学院学报》 2011年第3期 184-187,共4页
目的研究沙棘口服液对幼鼠生长发育的影响。方法将昆明种小鼠分为空白对照组、药物低剂量组、药物中剂量组和高剂量组,连续3周灌胃给药后测相关指标。结果与对照组比较,沙棘口服液各剂量组尤其是中、高剂量组雌雄幼鼠在体重、身长、进... 目的研究沙棘口服液对幼鼠生长发育的影响。方法将昆明种小鼠分为空白对照组、药物低剂量组、药物中剂量组和高剂量组,连续3周灌胃给药后测相关指标。结果与对照组比较,沙棘口服液各剂量组尤其是中、高剂量组雌雄幼鼠在体重、身长、进食量有显著性差异(P〈0.05),各脏器指数无显著性差异(P〉0.05)。结论沙棘口服液对幼鼠生长发育具有正性影响。* 展开更多
关键词 沙棘 幼鼠 生长发育
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液态发酵法生产青稞沙棘酒的初步研究 预览 被引量:1
12
作者 马宁安 鲁长征 +1 位作者 山永凯 任蓓蕾 《酿酒》 CAS 2011年第2期 77-79,共3页
以青藏高原特色资源青稞、沙棘为原料,通过对青稞粉碎、加水蒸煮、糖化后与沙棘果汁调配,利用液态发酵方法制得一种新型低度发酵酒。研究初步制定了青稞沙棘酒的生产工艺流程和理化卫生标准,为青藏高原绿色资源循环利用开发提供了又一... 以青藏高原特色资源青稞、沙棘为原料,通过对青稞粉碎、加水蒸煮、糖化后与沙棘果汁调配,利用液态发酵方法制得一种新型低度发酵酒。研究初步制定了青稞沙棘酒的生产工艺流程和理化卫生标准,为青藏高原绿色资源循环利用开发提供了又一新的途径。 展开更多
关键词 液态发酵 青稞 沙棘 果酒 研究
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沙棘籽中原花青素的分离纯化及抗氧化性的研究 预览 被引量:7
13
作者 鲁长征 任蓓蕾 山永凯 《国际沙棘研究与开发》 2010年第3期 11-16,共6页
实验以青海沙棘籽为原料,进行了原花青素的分离纯化及抗氧化性研究。通过正交试验对提取工艺进行优化,得出最佳工艺参数为:料液比1:25、粉碎粒度60目、提取温度80℃、提取时间60min。采用NKA大孔树脂对提取物进行纯化,产品浓度由29... 实验以青海沙棘籽为原料,进行了原花青素的分离纯化及抗氧化性研究。通过正交试验对提取工艺进行优化,得出最佳工艺参数为:料液比1:25、粉碎粒度60目、提取温度80℃、提取时间60min。采用NKA大孔树脂对提取物进行纯化,产品浓度由29.5%提高至95.2%,原花青素回收率为73.9%。对纯化原花青素进行DPPH·、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力研究,结果表明纯化原花青素具有很强的抗氧化能力。 展开更多
关键词 沙棘籽 分离 纯化 抗氧化性 最佳工艺
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HACCP体系在沙棘果汁生产中的应用 预览 被引量:1
14
作者 鲁长征 山永凯 +1 位作者 任蓓蕾 刘洪智 《国际沙棘研究与开发》 2010年第2期 44-48,共5页
本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值,并制定相应的预防措施和控制方法,将生产过程中用的危害降至最低值,以保证产品安全。实施HACCP计划后,涉及产品安全的主要工序均... 本文探讨了HACCP系统在沙棘果汁生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值,并制定相应的预防措施和控制方法,将生产过程中用的危害降至最低值,以保证产品安全。实施HACCP计划后,涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。 展开更多
关键词 HACCP 沙棘果汁
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响应面法优化沙棘中熊果酸提取工艺 预览 被引量:1
15
作者 鲁长征 山永凯 +1 位作者 李树志 任蓓蕾 《国际沙棘研究与开发》 2010年第4期 28-33,共6页
利用响应面分析法对沙棘中熊果酸的提取工艺进行优化。以提取果汁和沙棘籽后的沙棘果皮渣为原料,在单因素实验的基础上,选取对熊果酸浸出率影响较大的因素,利用统计软件SAS中响应面分析法Box-Behnken中心组合设计,以浸出率为参考指标,... 利用响应面分析法对沙棘中熊果酸的提取工艺进行优化。以提取果汁和沙棘籽后的沙棘果皮渣为原料,在单因素实验的基础上,选取对熊果酸浸出率影响较大的因素,利用统计软件SAS中响应面分析法Box-Behnken中心组合设计,以浸出率为参考指标,得出熊果酸最佳提取工艺参数为:萃取压力为22.5MPa,萃取温度为40.4℃、CO2流量为23.3L.h-1。在此条件下熊果酸浸出率为:374mg/100g。 展开更多
关键词 沙棘 熊果酸 提取 响应面分析法
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沙棘的研究及其开发应用 预览 被引量:7
16
作者 鲁长征 山永凯 +2 位作者 杨莉华 薛萍 任蓓蕾 《中国食物与营养》 2010年第3期 26-28,共3页
阐述了沙棘的主要营养成分及保健功效,介绍了已开发的沙棘产品,进一步探讨了振兴沙棘产业的措施。
关键词 沙棘 应用
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响应面分析法优化沙棘中5-羟色胺提取工艺 被引量:2
17
作者 鲁长征 山永凯 +1 位作者 李树志 任蓓蕾 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第6期199-203,共5页
利用响应面分析法对沙棘中5-羟色胺的提取工艺进行优化。以提取果汁和沙棘种籽后的沙棘果皮和枝条渣为原料,在单因素实验的基础上,选取对5-羟色胺得率影响较大的因素,利用统计软件SAS中响应面分析法Box-Behnken中心组合设计,以得率为参... 利用响应面分析法对沙棘中5-羟色胺的提取工艺进行优化。以提取果汁和沙棘种籽后的沙棘果皮和枝条渣为原料,在单因素实验的基础上,选取对5-羟色胺得率影响较大的因素,利用统计软件SAS中响应面分析法Box-Behnken中心组合设计,以得率为参考指标,得出5-羟色胺最佳提取工艺参数为:提取温度为80.6℃,料液比为1∶6,提取时间为1.4 h,在此条件下5-羟色胺得率为0.8712。 展开更多
关键词 沙棘 5-羟色胺 提取 响应面分析法
发酵条件对沙棘冰酒品质的影响 预览 被引量:4
18
作者 李树志 鲁长征 +2 位作者 山永凯 刘洪智 任蓓蕾 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第4期 128-130,155,共4页
以沙棘汁为原料研究发酵工艺中各参数对沙棘冰酒品质的影响。通过L9(3^4)正交试验,得出制备沙棘冰酒的最佳发酵工艺参数为:发酵温度24℃,酵母接种量3%(V/V,10^6个/mL),pH3.6,发酵时间20d。在此条件下,沙棘冰酒的色泽、... 以沙棘汁为原料研究发酵工艺中各参数对沙棘冰酒品质的影响。通过L9(3^4)正交试验,得出制备沙棘冰酒的最佳发酵工艺参数为:发酵温度24℃,酵母接种量3%(V/V,10^6个/mL),pH3.6,发酵时间20d。在此条件下,沙棘冰酒的色泽、组织状态、滋味、口感均较理想,适合企业规模化生产。 展开更多
关键词 沙棘汁 发酵 沙棘冰酒 最佳工艺
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白刺酒的研究 预览 被引量:2
19
作者 鲁长征 山永凯 刘洪智 《酿酒》 CAS 2009年第1期 83-84,共2页
通过对白刺属植物的保健价值、营养价值和药用价值的分析,研究了发酵法酿造白刺酒,确定白刺酒酿造的最佳工艺和产品标准。
关键词 白刺 发酵 生产工艺 产品标准
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HACCP体系在沙棘果醋生产中的应用 预览
20
作者 鲁长征 曾端国 +3 位作者 马宁安 韩国荣 李树志 任蓓蕾 《国际沙棘研究与开发》 2009年第2期 1-4,共4页
本文探讨了HACCP系统在沙棘果醋生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值,并制定相应的预防措施和控制方法,将生产过程中的危害降至最低值,以保证产品安全。实施HACCP计划后,涉及产品安全的主要工序均能... 本文探讨了HACCP系统在沙棘果醋生产过程中的应用。根据HACCP的原理确定相应的关键控制点和关键限值,并制定相应的预防措施和控制方法,将生产过程中的危害降至最低值,以保证产品安全。实施HACCP计划后,涉及产品安全的主要工序均能达到理想状态。 展开更多
关键词 HACCP 沙棘果醋
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