期刊文献+
共找到191篇文章
< 1 2 10 >
每页显示 20 50 100
利用后合成修饰的UiO66-NH2复合材料实现对HS^-的荧光增强检测 预览
1
作者 李玉鑫 王子睿 +1 位作者 赵丽娜 李光明 《黑龙江大学工程学报》 2019年第2期37-42,共6页
选用稀土离子和β-二酮进行后合成法修饰UiO66-NH2金属有机骨架材料,制备了多重发射的复合材料。X-射线粉末衍射结果显示后修饰过程未改变金属有机骨架的结构。光物理性能测试表明稀土离子与β-二酮分子在主体材料的孔道内发生配位生成... 选用稀土离子和β-二酮进行后合成法修饰UiO66-NH2金属有机骨架材料,制备了多重发射的复合材料。X-射线粉末衍射结果显示后修饰过程未改变金属有机骨架的结构。光物理性能测试表明稀土离子与β-二酮分子在主体材料的孔道内发生配位生成β-二酮稀土配合物,敏化了稀土离子发光。通过引入Cu^2+离子使得稀土配合物发光淬灭,再利用Cu^2+离子特异性捕获HS^-离子的方式实现稀土配合物荧光恢复,实现了对HS^-离子的选择性和灵敏性检测,检测限达到11.7μM。 展开更多
关键词 金属有机骨架 后合成修饰 发光复合材料 β-二酮稀土配合物 硫氢根离子 荧光检测
在线阅读 下载PDF
响应面法优化玫瑰茄花色苷的提取工艺 预览
2
作者 钱镭 刘婷 +4 位作者 辛雪 姜涛 胡淑敏 屈岩峰 任德财 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第1期156-162,共7页
以玫瑰茄干花萼为原料,采用乙醇溶剂来提取花色苷。在选取乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间进行单因素试验的基础上,利用Box-Behnken设计四因素三水平的响应面优化试验。结果表明:对花色苷含量影响最大的是乙醇浓度,其次是提取温... 以玫瑰茄干花萼为原料,采用乙醇溶剂来提取花色苷。在选取乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间进行单因素试验的基础上,利用Box-Behnken设计四因素三水平的响应面优化试验。结果表明:对花色苷含量影响最大的是乙醇浓度,其次是提取温度和提取时间,影响最小的是料液比。最终确定最佳提取工艺参数为:乙醇浓度38%,提取温度66.6℃,料液比1:24(g/mL),提取时间91 min,在此条件下玫瑰茄花色苷提取含量值达到5.285 mg/g。 展开更多
关键词 玫瑰茄 花色苷 提取 响应面分析法
在线阅读 下载PDF
纳米Ag/TiO2复合PE食品包装膜的制备与抗菌研究 预览
3
作者 赵冬梅 刘宇 +1 位作者 史民强 杜宇虹 《化工管理》 2019年第10期102-103,105共3页
该研究以钛酸丁酯为前驱物制备了纳米Ag/TiO2复合PE抗菌薄膜。通过扫描电子显微镜分析等分析方法对所制备的粉体和复合膜结构进行表征,并采用平板菌落计数法,考察了纳米Ag/TiO2/PE复合膜对大肠杆菌光催化杀菌性能。结果表明:5wt%粉体添... 该研究以钛酸丁酯为前驱物制备了纳米Ag/TiO2复合PE抗菌薄膜。通过扫描电子显微镜分析等分析方法对所制备的粉体和复合膜结构进行表征,并采用平板菌落计数法,考察了纳米Ag/TiO2/PE复合膜对大肠杆菌光催化杀菌性能。结果表明:5wt%粉体添加量的PE复合膜对大肠杆菌的杀菌效果较好,它能充分发挥纳米Ag、TiO2的协同杀菌作用,不仅抗菌足够广谱,而且能够抑制银薄膜的变色。 展开更多
关键词 TIO2 纳米AG PE 抗菌薄膜
在线阅读 下载PDF
酪蛋白磷酸肽检测方法研究进展 预览
4
作者 邵琪 魏丽娜 +3 位作者 张东丽 张丽茹 王为 屈岩峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第3期220-224,共5页
综述食品中酪蛋白磷酸肽的检测方法,主要包括高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法、毛细管区带电泳法、氯化钡-乙醇沉淀法等,分别介绍几种检测方法的优缺点及检测过程中面临困难。研究数据表明,高效液相色谱法具有操作简单、快速、灵... 综述食品中酪蛋白磷酸肽的检测方法,主要包括高效液相色谱法、液相色谱-质谱联用法、毛细管区带电泳法、氯化钡-乙醇沉淀法等,分别介绍几种检测方法的优缺点及检测过程中面临困难。研究数据表明,高效液相色谱法具有操作简单、快速、灵敏度高等特点,在众多领域应用最为广泛。今后酪蛋白磷酸肽的检测方法应该以高效液相色谱法为基础,探索适用性更强的检测方法。为建立食品中统一的酪蛋白磷酸肽的国标检测方法提供有力参考。 展开更多
关键词 酪蛋白磷酸肽 检测方法 研究进展
在线阅读 下载PDF
沙门氏菌快速检测培养基的优化 预览
5
作者 祝朝霞 李春梅 +3 位作者 王丹 刘鹏 贾晨 刘磊 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2019年第7期28-32,共5页
通过单因素和正交实验筛选出快速检测培养基的配方。试验结果:碳酸钙1.5 mg/L,丙酮酸钠3 g/L,牛胆盐3 g/L,新生霉素2 mg/L,脱氧胆酸钠5 g/L,5-嗅-4-氯-3-吲哚-辛酯0.2 g/L,36±1℃培养18 h即可出结果,检测结果与国标培养基平板检测... 通过单因素和正交实验筛选出快速检测培养基的配方。试验结果:碳酸钙1.5 mg/L,丙酮酸钠3 g/L,牛胆盐3 g/L,新生霉素2 mg/L,脱氧胆酸钠5 g/L,5-嗅-4-氯-3-吲哚-辛酯0.2 g/L,36±1℃培养18 h即可出结果,检测结果与国标培养基平板检测结果无统计学差异。 展开更多
关键词 沙门氏菌 快速检测 培养基 优化
在线阅读 下载PDF
高效液相色谱法测定烤肉中4种多环芳烃前处理的优化
6
作者 屈岩峰 邵琪 +1 位作者 李星 赵晟锌 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第8期316-321,共6页
采用超声辅助法提取、串联固相萃取柱净化、高效液相色谱法(HPLC)分析烤肉中4种多环芳烃(PAH4,即[艹屈]、苯并[a]蒽、苯并[b]荧蒽、苯并[a]芘)。通过对比固相萃取柱净化效果及回收率、提取剂的提取效果,最终选择ENV柱与SI柱进行串联,正... 采用超声辅助法提取、串联固相萃取柱净化、高效液相色谱法(HPLC)分析烤肉中4种多环芳烃(PAH4,即[艹屈]、苯并[a]蒽、苯并[b]荧蒽、苯并[a]芘)。通过对比固相萃取柱净化效果及回收率、提取剂的提取效果,最终选择ENV柱与SI柱进行串联,正己烷:二氯甲烷(1:1)提取烤肉中PAH4效果更佳,测定结果表明,HPLC法的检出限为0.23~0.32μg/kg,线性范围为5~100μg/L,在3个浓度(2、5μg/L和10μg/L)加标的水平上回收率为77.56%~93.49%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.89%~3.73%。该方法具有前处理简单、快速、线性范围较宽、检测灵敏度高等优点,符合当今食品分析的发展趋势,可广泛应用于烤肉中PAH4的常规监测。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 烤肉 多环芳烃
超声辅助水蒸气蒸馏法提取柠檬精油的工艺优化 预览
7
作者 马擎 屈岩峰 +2 位作者 贺书珍 张彦军 初众 《热带农业科学》 2019年第8期82-87,共6页
采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取海南柠檬精油,选择料液比,超声时间,蒸馏时间为单因素,以精油得率为评价指标,用响应面方法进行海南柠檬精油提取工艺的优化。结果表明,柠檬精油提取最佳工艺参数为:料液比为1∶14,超声时间为51min,蒸馏时间... 采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取海南柠檬精油,选择料液比,超声时间,蒸馏时间为单因素,以精油得率为评价指标,用响应面方法进行海南柠檬精油提取工艺的优化。结果表明,柠檬精油提取最佳工艺参数为:料液比为1∶14,超声时间为51min,蒸馏时间为8h,精油得率为2.09%(干基)。 展开更多
关键词 水蒸气蒸馏 柠檬精油 响应面
在线阅读 下载PDF
壁材对香草兰精油微胶囊物性与释放特性的影响 预览
8
作者 刘双双 那治国 +2 位作者 徐飞 初众 张彦军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期129-134,共6页
本实验分别以β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)、β-CD+麦芽糊精(maltodextrin,MD)、辛烯基琥珀酸淀粉钠(octenylsuccinate starch sodium,OSS)、酪蛋白为壁材,以香草兰精油为芯材,采用喷雾干燥制备具有缓释性的微胶囊。以产率、包埋... 本实验分别以β-环糊精(β-cyclodextrin,β-CD)、β-CD+麦芽糊精(maltodextrin,MD)、辛烯基琥珀酸淀粉钠(octenylsuccinate starch sodium,OSS)、酪蛋白为壁材,以香草兰精油为芯材,采用喷雾干燥制备具有缓释性的微胶囊。以产率、包埋率、溶解性、缓释性、乳化液稳定性等为评定指标,对比分析4种壁材的包埋效果。结果表明:以OSS为壁材的香草兰精油微胶囊(VO-OSS)产率最高,为84.17%,包埋率为78.04%,溶解度和乳状液稳定性分别为96.31%和97.82%,具有良好的冲调性、溶解性和乳化性。MD与β-CD复配壁材的香草兰精油微胶囊(VO-MD)产率和包埋率最低,分别为71.37%和61.18%。在粒径方面,VO-OSS粒径最小,为190 nm。扫描电子显微镜观察结果显示,VO-OSS表面结构光滑、呈球状。VO-OSS在60℃贮存10 d后,香兰素的保留率为54.62%,表明缓释性高于其他3种微胶囊。综合所有指标,对比其他3种微胶囊产品,OSS是制备香草兰精油微胶囊的最佳壁材。 展开更多
关键词 壁材 香草兰精油 微胶囊 特性
在线阅读 下载PDF
校企联动对学生职业核心能力培养的研究 预览
9
作者 贾连莹 《佳木斯职业学院学报》 2019年第8期273-274,共2页
人才培养模式改革成为培养时代精英重要的内容之一,为了实现高精尖的人才教育,必须不断精进教育的形式,直接参与实践,实现了真正意义上的校企文化对接,有效提升了学生的职业能力和职业素质,培养了学生的职业精神,学校必须以提高实践能... 人才培养模式改革成为培养时代精英重要的内容之一,为了实现高精尖的人才教育,必须不断精进教育的形式,直接参与实践,实现了真正意义上的校企文化对接,有效提升了学生的职业能力和职业素质,培养了学生的职业精神,学校必须以提高实践能力作为引入的重点内容,探索校企联动的应用型人才培养模式。 展开更多
关键词 校企联动 知行一体 职业核心技能
在线阅读 下载PDF
婴幼儿配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的功能及检测方法研究进展 预览
10
作者 张雪 张丽茹 张筠 《中国乳业》 2019年第5期57-60,共4页
在婴幼儿配方乳粉中加入1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO),可最大程度使乳粉中的脂肪酸接近母乳。OPO具有促进婴幼儿对钙和脂肪的吸收、减轻便秘等强大的生理作用,所以越来越多的应用到婴幼儿配方乳粉中。综述了婴幼儿配方乳粉中OPO的... 在婴幼儿配方乳粉中加入1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯(OPO),可最大程度使乳粉中的脂肪酸接近母乳。OPO具有促进婴幼儿对钙和脂肪的吸收、减轻便秘等强大的生理作用,所以越来越多的应用到婴幼儿配方乳粉中。综述了婴幼儿配方乳粉中OPO的功能与检测方法,旨在为开发、研究OPO的营养价值与检测方法提供可靠依据。 展开更多
关键词 婴幼儿配方乳粉 OPO 功能 检测方法
在线阅读 下载PDF
马铃薯全粉面包加工工艺的研究 预览
11
作者 赵晶 郝金伟 +3 位作者 时东杰 王红梅 屈岩峰 张勇 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第1期126-134,共9页
用小麦粉和马铃薯全粉制作马铃薯全粉面包,并添加白砂糖、酵母和黄油等辅料。以面包的硬度、弹性、黏聚性、咀嚼度和回复性,及感官评价为评定指标,通过单因素和正交试验确定面包的最佳工艺,当马铃薯全粉为15%,白砂糖为15%,酵母为3%,黄油... 用小麦粉和马铃薯全粉制作马铃薯全粉面包,并添加白砂糖、酵母和黄油等辅料。以面包的硬度、弹性、黏聚性、咀嚼度和回复性,及感官评价为评定指标,通过单因素和正交试验确定面包的最佳工艺,当马铃薯全粉为15%,白砂糖为15%,酵母为3%,黄油为12%时,面包的口感最好。使用SPSS分析面包的硬度、弹性、黏聚性、咀嚼度和回复性指标与感官评价的相关性,确定马铃薯全粉对改善面包的口感有着重要的作用。 展开更多
关键词 马铃薯全粉 面包 质构 感官评价 工艺
在线阅读 下载PDF
速溶鹧鸪茶粉真空冷冻干燥工艺及品质分析 预览
12
作者 郭莹 初众 +2 位作者 钱镭 朱红英 贺书珍 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第7期138-147,共10页
通过研究3种不同真空冷冻干燥工艺对速溶鹧鸪茶粉含水率、色泽、多酚含量、湿润性、分散性的影响,确定真空冷冻干燥工艺条件;以速溶普洱茶粉为辅料拼配,结合电子感官和人为感官评分筛选最佳配比,采用顶空固相微萃取-气质联用技术比较拼... 通过研究3种不同真空冷冻干燥工艺对速溶鹧鸪茶粉含水率、色泽、多酚含量、湿润性、分散性的影响,确定真空冷冻干燥工艺条件;以速溶普洱茶粉为辅料拼配,结合电子感官和人为感官评分筛选最佳配比,采用顶空固相微萃取-气质联用技术比较拼配前后风味差异。结果表明:预冻温度-20±2℃、预冻7h,一次干燥温度80℃,干燥3h,二次干燥温度55℃,干燥6h,速溶粉各理化指标最佳;速溶鹧鸪茶粉与速溶普洱茶粉拼配比为7∶3,风味最佳。拼配后复合茶粉中醛类物质含量增加了0.34%,酸类物质含量减少了0.18%,滋味醇和,口感顺滑。该研究为鹧鸪茶综合利用及产品研发提供理论参考和技术支持。 展开更多
关键词 速溶鹧鸪茶 冷冻干燥 感官分析 挥发性成分
在线阅读 下载PDF
香荚兰全粉干燥工艺研究及品质变化分析 预览
13
作者 徐飞 霍建文 +2 位作者 初众 张彦军 朱科学 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第6期101-108,共8页
为获取高品质的香荚兰全粉,采用真空冷冻干燥技术对香荚兰进行干燥处理,以物料形态、冻干时间、冻干温度为试验因素,以感官评价、香草醛含量、水分含量为指标,考察干燥条件对香荚兰全粉质量的影响,采用正交试验法优化,确定真空冷冻干燥... 为获取高品质的香荚兰全粉,采用真空冷冻干燥技术对香荚兰进行干燥处理,以物料形态、冻干时间、冻干温度为试验因素,以感官评价、香草醛含量、水分含量为指标,考察干燥条件对香荚兰全粉质量的影响,采用正交试验法优化,确定真空冷冻干燥的最佳工艺参数;将真空冷冻干燥、风干、微波干燥3种不同方式制得香荚兰全粉的感官品质及风味物质进行比较。结果表明:冻干时间8h、冻干温度65℃、物料形态为切段冻干时,得到的全粉风味较好、品质较佳,直观分析法水分含量、香草醛含量、感官得分分别为5.99%、2.13g/100g、76.89,综合评分法得分为2.459。真空冷冻干燥、风干、微波干燥3种工艺制备的香荚兰全粉感官得分分别为75.60,62.40,62.40;香草醛含量最高的为真空冷冻干燥工艺,检出具有呈香作用的挥发性成分主要以芳香族、醛类及酯类为主,其中真空冷冻干燥和风干对挥发性成分种类和组分的保留效果较佳,与原豆荚共有成分高达31种,微波干燥最少,损失最多,仅剩12种。综合考虑,采用真空冷冻干燥工艺制备香荚兰全粉最为适合。 展开更多
关键词 香荚兰全粉 真空冷冻干燥 风味品质 工艺比较
在线阅读 下载PDF
空调滤布纤维的鉴定 预览
14
作者 赵冬梅 刘宇 +1 位作者 初小宇 罗扬 《云南化工》 CAS 2018年第6期122-123,共2页
空调滤布的材质和厚度直接决定空调滤布的过滤效果,从而影响使用者的健康。在本实验中,我们设计了一种较为完备的方案来鉴定空调滤布(无纺布)纤维的组成,通过显微镜观察、燃烧实验、溶解实验、红外光谱测试几种方法确定了市售的一种空... 空调滤布的材质和厚度直接决定空调滤布的过滤效果,从而影响使用者的健康。在本实验中,我们设计了一种较为完备的方案来鉴定空调滤布(无纺布)纤维的组成,通过显微镜观察、燃烧实验、溶解实验、红外光谱测试几种方法确定了市售的一种空调滤布纤维的材质,证明该空调滤布纤维为丙纶材料,即聚丙烯高分子纤维材料。 展开更多
关键词 纤维鉴定 空调滤布 丙纶 无纺布
在线阅读 下载PDF
碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法测定大米中5种重金属元素
15
作者 赵岚 李喆 +3 位作者 陈彦凤 刘秀梅 蔡柏岩 屈岩峰 《中国卫生检验杂志》 CAS 2018年第21期2564-2566,2570共4页
目的利用碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)建立同时测定大米中Cr、As、Cd、Hg和Pb 5种重金属元素含量的方法。方法样品经微波消解后,利用ICP-MS碰撞反应池技术,采用标准模式(STD)和碰撞模式(KED)相结合的方式同时测定... 目的利用碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)建立同时测定大米中Cr、As、Cd、Hg和Pb 5种重金属元素含量的方法。方法样品经微波消解后,利用ICP-MS碰撞反应池技术,采用标准模式(STD)和碰撞模式(KED)相结合的方式同时测定大米中Cr、As、Cd、Hg和Pb 5种重金属元素含量。结果采用5 ml HNO3+2 ml H2O2的消解体系,5种重金属元素回收率为99. 8%-103. 3%,5种重金属元素线性相关系数(r)≥0. 999 5;相对标准偏差为0. 09%-3. 08%; Cr、As、Cd、Hg和Pb的检出限分别为0. 026 5 ng/ml、0. 034 3 ng/ml、0. 005 52 ng/ml、0. 004 02 ng/ml、0. 021 6 ng/ml;利用该方法对标准样品进行测定,测定结果均在参考值范围。结论该方法操作简单,准确度高,精密度好,适用于大米中Cr、As、Cd、Pb和Hg 5种重金属元素的同时测定。 展开更多
关键词 碰撞反应池 大米 重金属 电感耦合等离子体质谱法
连作对大豆根际土壤细菌菌群结构的影响 预览 被引量:4
16
作者 殷继忠 李亮 +1 位作者 接伟光 蔡柏岩 《生物技术通报》 CSCD 北大核心 2018年第1期230-238,共9页
土壤细菌的菌群结构是土壤生态环境质量的重要组成部分。为探明大豆连作种植后根际土壤细菌群落结构变化,试验选取连作0年大豆根际土样与连作2年大豆根际土壤,利用Illumina高通量测序技术对比研究了其中的细菌群落结构。结果表明,连作0... 土壤细菌的菌群结构是土壤生态环境质量的重要组成部分。为探明大豆连作种植后根际土壤细菌群落结构变化,试验选取连作0年大豆根际土样与连作2年大豆根际土壤,利用Illumina高通量测序技术对比研究了其中的细菌群落结构。结果表明,连作0年根际土壤中的细菌丰富度和多样性指数均高于连作2年大豆根际土壤中相应值。大豆根际土壤中的噬纤维菌科(Cytophagaceae)、鞘氨纯单胞菌(Sphingomonas)、慢生根瘤菌(Bradyrhizobium)及链霉菌属(Streptomyces)等一些有益菌的相对丰度要变化并不显著。大豆连作会降低土壤的细菌多样性,改变细菌菌群结构。但是在短期连作过程中,不同作物根际微生物类群的变化规律各不相同,难以用来推断作物连作所存在普遍现象。以期试验结果同时为缓解短期大豆连作障碍提高大豆产量提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 连作 大豆 根际土壤 细菌群落 Illumina高通量测序
在线阅读 免费下载
摩西管柄囊霉Funneliformis mosseae对连作大豆苗期根系AM真菌菌群结构的影响 预览
17
作者 梁锐婷 魏丽娜 +2 位作者 接伟光 李亮 蔡柏岩 《中国农学通报》 2018年第1期18-26,共9页
中国北方大豆连作问题日益突出并受到广泛关注,为了将AM真菌应用于连作土壤,缓解大豆连作障碍。本试验采用Nested-PCR-DGGE技术分析接种摩西管柄囊霉(Funneliformis mosseae)对3种连作年限3种品种大豆苗期根系AM真菌菌群结构的影响。... 中国北方大豆连作问题日益突出并受到广泛关注,为了将AM真菌应用于连作土壤,缓解大豆连作障碍。本试验采用Nested-PCR-DGGE技术分析接种摩西管柄囊霉(Funneliformis mosseae)对3种连作年限3种品种大豆苗期根系AM真菌菌群结构的影响。结果表明,接种F.mosseae后,同一品种连作两年大豆根系中AM真菌的侵染率最高,同一连作年限KF16根系中AM真菌的侵染率最高;不同连作年限不同品种大豆根系中AM真菌菌群中均含有粘性球囊霉(Glomus viscosum)和未培养的球囊霉属(Uncultured Glomus);种植于连作2年土壤的不同品种大豆根系AM真菌的丰度值和Shannon-Wiener指数均高于连作0年和连作1年的。本研究揭示接种F.mosseae对连作1年、连作2年不同品种大豆苗期根系AM真菌菌群结构影响显著。 展开更多
关键词 连作大豆 苗期 摩西管柄囊霉 AM真菌菌群结构 Nested-PCR-DGGE
在线阅读 下载PDF
响应面法优化花椰菜总黄酮提取工艺的研究 预览 被引量:2
18
作者 黎晨晨 张煜 +1 位作者 迟逍遥 刘宁 《河南工业大学学报:自然科学版》 北大核心 2018年第2期87-92,共6页
优化花椰菜总黄酮提取工艺,为其开发与利用提供技术参考.以花椰菜为原料,利用有机溶剂回流提取总黄酮,采用响应面法优化了花椰菜总黄酮的提取工艺.选取提取温度、提取时间、料液比和乙醇体积分数作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合... 优化花椰菜总黄酮提取工艺,为其开发与利用提供技术参考.以花椰菜为原料,利用有机溶剂回流提取总黄酮,采用响应面法优化了花椰菜总黄酮的提取工艺.选取提取温度、提取时间、料液比和乙醇体积分数作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,进行响应面分析.影响花椰菜总黄酮提取效果的主次因素排序为:料液比=提取时间>乙醇体积分数>提取温度;花椰菜总黄酮最佳提取工艺条件为提取温度80℃、提取时间2.2 h、乙醇体积分数80%、料液比1∶35(g/mL).总黄酮得率预测值为2.922 mg/g,实际值为2.935 mg/g.预测值和实际测定值较接近,说明Box-Behnken设计结合响应面分析法可很好地对花椰菜总黄酮提取工艺进行优化. 展开更多
关键词 花椰菜 总黄酮 响应面法
在线阅读 免费下载
单宁酶固定化及其降低蓝靛果汁口腔染色作用分析 预览
19
作者 韩春然 张家成 +4 位作者 王鑫 那治国 戴传荣 王佳宁 谢静南 《食品科学》 CSCD 北大核心 2018年第16期118-125,共8页
为研究固定化单宁酶对催化蓝靛果单宁水解的影响,本实验对单宁微球固定单宁酶的最佳工艺条件、单宁酶固定化前后结构表征及在蓝靛果果汁水解的应用进行研究。结果表明,经响应面试验得到单宁酶固定化最佳工艺条件为酶质量浓度0.03mg/mL... 为研究固定化单宁酶对催化蓝靛果单宁水解的影响,本实验对单宁微球固定单宁酶的最佳工艺条件、单宁酶固定化前后结构表征及在蓝靛果果汁水解的应用进行研究。结果表明,经响应面试验得到单宁酶固定化最佳工艺条件为酶质量浓度0.03mg/mL、戊二醛质量分数0.10%、pH5.4、固定化时间40min,此条件下的酶活力回收率为71.78%,比活力为724.72U/mg;扫描电镜图和红外图谱显示单宁酶很好地固定在单宁微球上。果汁中添加固定化单宁酶水解后,果汁中鞣花酸含量明显提高了29.12%。固定化酶添加量为4mg时,ΔE*ab为3.49;着色能力明显减弱。显微镜观察表明经过固定化酶处理后的果汁能明显降低对舌头黏膜的着色能力。 展开更多
关键词 单宁酶 固定化 蓝靛果 着色
在线阅读 下载PDF
吸附重金属离子的核壳纤维的制备与研究 预览
20
作者 赵冬梅 白莉 +2 位作者 刘宇 藏琳琳 李坚 《功能材料》 CSCD 北大核心 2018年第12期12107-12112,共6页
为了制备低成本、强吸附、高效、环境友好的新型吸附剂,首先以不同比例的聚甲基丙烯酸和醋酸纤维素混合溶液作为纺丝液,采用单轴静电纺丝制备出纳米纤维。通过透射电镜,红外光谱和X射线光电能谱证明纤维具有明显的核壳结构。同时表征了... 为了制备低成本、强吸附、高效、环境友好的新型吸附剂,首先以不同比例的聚甲基丙烯酸和醋酸纤维素混合溶液作为纺丝液,采用单轴静电纺丝制备出纳米纤维。通过透射电镜,红外光谱和X射线光电能谱证明纤维具有明显的核壳结构。同时表征了纤维的热稳定性和力学性质。然后研究了pH值、初始离子浓度、吸附时间和醋酸纤维素含量对纤维吸附二价铜离子性能的影响。最后,通过对纤维进行吸附和解吸测试,研究了影响纤维重复利用性的因素。结果表明,具有核壳结构的纳米纤维可以有效的吸附二价铜离子,并通过反复的吸附和解吸实现材料的循环利用。 展开更多
关键词 吸附 重金属 核壳结构 纤维
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 10 下一页 到第
使用帮助 返回顶部 意见反馈