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玳玳花精油的成分及其抗氧化活性研究 认领 被引量:2
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作者 苏瑾 +2 位作者 肖媛 梁曾恩妮 付复华 《食品与机械》 北大核心 2020年第2期165-170,共6页
以玳玳花精油为试验材料,利用气相色谱-质谱联用技术对其进行组分分析,测定了其理化特征,采用DPPH、ABTS、羟基自由基的清除率及总抗氧化能力来评价其抗氧化活性。结果表明,玳玳花精油是一种具有玳玳花特征香气的琥珀色澄清液体,共分离... 以玳玳花精油为试验材料,利用气相色谱-质谱联用技术对其进行组分分析,测定了其理化特征,采用DPPH、ABTS、羟基自由基的清除率及总抗氧化能力来评价其抗氧化活性。结果表明,玳玳花精油是一种具有玳玳花特征香气的琥珀色澄清液体,共分离出41种成分,占总成分95.80%,其中包括13种醇类化合物(59.34%),16种萜烯类化合物(22.82%),4种烷烃类化合物、3种酸、3种酯类、1种吲哚和1种酚类化合物。玳玳花精油的总抗氧化能力在4 mg/mL时超过VC;对DPPH自由基清除能力较弱,精油浓度为50 mg/mL时清除率为73.51%;对ABTS和羟基自由基清除能力较好,10mg/mL时清除率分别达到85.63%和94.87%;综上,玳玳花精油具有显著的抗氧化作用且与浓度呈正相关。 展开更多
关键词 玳玳花 精油 化学成分 理化性质 抗氧化活性
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高能球磨处理对赣南脐橙全果原浆粒径和流变特性的影响 认领 被引量:1
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作者 杨颖 单杨 +3 位作者 丁胜华 张梦玲 付复华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期109-115,共7页
为了开发柑橘全果产品,降低全果原浆粒径,改善其流变特性,对柑橘全果粗浆进行球磨处理。以赣南脐橙为原料,经粗粉碎后球磨处理不同时间(0、30、60、90、120、150、180 min),得到不同粒径的全果原浆,研究经球磨处理后赣南脐橙全果原浆的... 为了开发柑橘全果产品,降低全果原浆粒径,改善其流变特性,对柑橘全果粗浆进行球磨处理。以赣南脐橙为原料,经粗粉碎后球磨处理不同时间(0、30、60、90、120、150、180 min),得到不同粒径的全果原浆,研究经球磨处理后赣南脐橙全果原浆的粒径和流变特性的变化。结果表明,球磨处理能有效降低全果原浆的粒径,球磨处理180 min后果浆平均粒径由110.00μm下降到56.53μm,整体下降了49%。随着球磨处理时间的延长,全果原浆越来越均匀细腻,且无团聚现象。球磨处理的赣南脐橙全果原浆体系随剪切速率的上升,剪切应力增大,而表观黏稠度下降,出现剪切稀化现象,是一种典型的假塑性流体,具有较好的黏弹性。与未经球磨处理的原浆相比,球磨处理60 min得到的赣南脐橙全果原浆黏稠度最高,凝胶状态最为稳定,适合加工为果酱类黏稠度较高的产品;而球磨处理30 min得到的原浆体系黏稠度最低,但流动性最佳,适合加工为果汁类流动性较好的产品。本实验为柑橘全果产品加工提供了参考依据。 展开更多
关键词 球磨 赣南脐橙全果原浆 粒径 流变特性
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基于前置解扩的短波3G-ALE信号解调性能研究 认领 被引量:1
3
作者 吴培培 史英春 +2 位作者 张旻 苗英杰 《南京邮电大学学报:自然科学版》 北大核心 2019年第3期58-63,共6页
正确解调短波3G-ALE信号所携带的链路层协议信息,对于有效实施非合作通信对抗具有重要的意义。针对3G-ALE信号基于前置解扩的链路信息解调方法,重点分析研究了实际环境下存在的载频估计误差、信号同步误差对于解调性能的影响,并对解调... 正确解调短波3G-ALE信号所携带的链路层协议信息,对于有效实施非合作通信对抗具有重要的意义。针对3G-ALE信号基于前置解扩的链路信息解调方法,重点分析研究了实际环境下存在的载频估计误差、信号同步误差对于解调性能的影响,并对解调性能进行了仿真实验。实验结果表明:相比基于后置解扩的解调方法,基于前置解扩的3G-ALE信号链路信息解调方法对于载频估计误差具有较好的鲁棒性,并且在一定信号同步误差范围内,低信噪比、低过采样率条件下的解调性能更优,因此更适用于非合作通信对抗的应用要求。 展开更多
关键词 短波3G-ALE 链路信息 信号解调 前置解扩 载频估计误差 信号同步误差
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干式变压器温控仪设计与应用 认领 被引量:3
4
作者 杨春 邓世怡 《电子技术与软件工程》 2018年第24期243-244,共2页
在当今科学技术水平不断发展的阶段,单片机技术在工业以及军工等各领域的应用越来越广泛。本文通过对单片机的功能特点分析,结合目前成熟的信息采集技术,给出实时、可靠的干式变压器温控仪设计方案。
关键词 单片机 信息采集 实时 可靠
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基于分布式流数据的在线汇聚与统计 认领
5
作者 张建军 魏志强 《数字技术与应用》 2018年第9期140-143,共4页
本文介绍了分布式流数据的在线汇聚合与统计的方法,该方法采用在分布式随机采样算法的基础上增加了一个权重的概念,它可以从分布式流数据中进行随机采样。该方法把多个在线查询任务分解成一个多层次处理单元集合,每个处理单元负责一个... 本文介绍了分布式流数据的在线汇聚合与统计的方法,该方法采用在分布式随机采样算法的基础上增加了一个权重的概念,它可以从分布式流数据中进行随机采样。该方法把多个在线查询任务分解成一个多层次处理单元集合,每个处理单元负责一个时段的数据查询,这些处理单元能够并行处理,在并行处理过程中,流数据以事件方式封装打包,通过处理单元之间的相互配合完成整个查询任务。在多层次查询过程中,处理单元能将一些重复性的计算进行合并,这样就避免重复计算带来的消耗,提高查询语句的执行效率。 展开更多
关键词 汇聚与统计 分布式 流数据 随机采样
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认知无线电技术在电磁频谱管理中的应用探讨 认领
6
作者 杨春 《电子制作》 2018年第22期62-63,61共3页
在科学技术的迅速发展背景下,无线电技术被广泛应用到各个领域中,其台站数量也越来越多,对无线电频谱管理工作提出了更高要求.无线电频谱资源作为一种具有较强战略意义的自然资源,如何提高无线电频谱资源的利用率,是促进我国社会经济发... 在科学技术的迅速发展背景下,无线电技术被广泛应用到各个领域中,其台站数量也越来越多,对无线电频谱管理工作提出了更高要求.无线电频谱资源作为一种具有较强战略意义的自然资源,如何提高无线电频谱资源的利用率,是促进我国社会经济发展、提高国防力量的重要研究课题,也是无线电管理人员必须要面对和解决的问题.为充分发挥无线电技术在电磁频谱管理中的应用价值,使电磁频谱管理水平得到有效提高,本文就针对认知无线电及其在电磁频谱管理中的应用进行深入分析,希望能为认知无线电在电磁频谱管理中的应用提供有效参考依据. 展开更多
关键词 认知无线电 电磁频谱管理 应用
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基于X86架构VxWorks的设备驱动和网络通信 认领 被引量:1
7
作者 周谦 《信息通信》 2018年第10期155-156,共2页
文章通过对VxWorks特点与操作系统组成的分析,从VxWorks设备驱动功能、VxWorks设备驱动程序v272.VxWorks设备驱动的实现三个方面着手,对基于X86架构下VxWorks的设备驱动设计展开研究。并在此基础上,对基于X86架构下VxWorks的网络通... 文章通过对VxWorks特点与操作系统组成的分析,从VxWorks设备驱动功能、VxWorks设备驱动程序v272.VxWorks设备驱动的实现三个方面着手,对基于X86架构下VxWorks的设备驱动设计展开研究。并在此基础上,对基于X86架构下VxWorks的网络通信程序设计作出分析,希望能为相关设计工作的开展提供参考。 展开更多
关键词 X86架构 VXWORKS 网络通信 设备驱动
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超临界CO2脱除大红橙油中萜烯类成分的工艺优化 认领 被引量:1
8
作者 付复华 +2 位作者 谢秋涛 尚雪波 单杨 《湖南农业科学》 2016年第8期84-88,92共6页
以大红橙油为研究对象,以采用GC-MS法分析确定的目标萜烯为脱除对象,以萃取压力、温度、时间和CO2流量为单因素,通过正交试验优化超临界CO:技术脱除萜烯类成分的工艺。结果表明:大红橙油中D-柠檬烯等目标萜烯相对含量为91.00%;... 以大红橙油为研究对象,以采用GC-MS法分析确定的目标萜烯为脱除对象,以萃取压力、温度、时间和CO2流量为单因素,通过正交试验优化超临界CO:技术脱除萜烯类成分的工艺。结果表明:大红橙油中D-柠檬烯等目标萜烯相对含量为91.00%;当萃取压力12Mpa,萃取温度60℃,萃取时间2.5h,CO2流量12L/h时,脱萜效果最佳,萃取相中目标萜烯相对含量达94.87%;采用超临界CO2萃取技术分离大红橙油中的萜烯类物质,可以将目标萜烯类物质相对含量降低到73.84%。 展开更多
关键词 橙油 超临界CO2 萜烯 分离
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黄桃超声波辅助酶法去皮工艺优化及其品质分析 认领 被引量:3
9
作者 付复华 袁洪燕 +1 位作者 单杨 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第8期182-187,共6页
以金童5号黄桃为原料,采用超声波技术辅助酶法进行去皮,以感官评分为评价指标,经单因素试验和响应面试验优化,确定超声波辅助酶法去皮最优条件,并对最优工艺得到的黄桃与普通酶法去皮黄桃进行品质比较。结果表明:当超声波功率450... 以金童5号黄桃为原料,采用超声波技术辅助酶法进行去皮,以感官评分为评价指标,经单因素试验和响应面试验优化,确定超声波辅助酶法去皮最优条件,并对最优工艺得到的黄桃与普通酶法去皮黄桃进行品质比较。结果表明:当超声波功率450w、酶解温度45℃、酶解时间35min、酶质量浓度0.31g/100mL、酶液pH3.5、黄桃与酶液料液比1:3(g/mL)时,黄桃去皮效果最好,其感官评分最高。研究结果证明采用超声波辅助法,可以提高酶解效率和改善酶法去皮黄桃的品质:硬度提高40%,咀嚼指数提高121%,酶用量减少38%、酶解时间缩短12%。 展开更多
关键词 黄桃 超声波 酶解 去皮 品质
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超临界CO_2萃取条件对紫苏籽油脂肪酸组成的影响及工艺优化 认领 被引量:4
10
作者 付复华 +1 位作者 谢秋涛 尚雪波 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第7期166-170,共5页
利用超临界萃取技术提取紫苏籽油,研究萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO_2流量对主要脂肪酸组分含量的影响,并以亚麻酸萃取率为评价指标采用正交试验进行工艺优化。结果表明,棕榈酸、硬脂酸含量与萃取压力和萃取时间负相关,因萃取温度... 利用超临界萃取技术提取紫苏籽油,研究萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO_2流量对主要脂肪酸组分含量的影响,并以亚麻酸萃取率为评价指标采用正交试验进行工艺优化。结果表明,棕榈酸、硬脂酸含量与萃取压力和萃取时间负相关,因萃取温度与CO_2流量的变化趋势是先降后升;油酸、亚油酸含量因CO_2流量的变化趋势是先降后升;亚麻酸含量与萃取压力和萃取时间正相关,因萃取温度与CO_2流量的变化趋势是先升后降。超临界CO_2萃取紫苏籽油的最佳工艺条件为:萃取压力25 MPa、萃取温度40℃、萃取时间2.0 h、CO_2流量20 L/h。在该工艺条件下亚麻酸萃取率为88.09%。所得紫苏籽油符合食用植物油质量要求。 展开更多
关键词 紫苏籽油 超临界CO_2 脂肪酸组成 优化
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响应面法优化紫苏籽油超临界萃取工艺 认领 被引量:8
11
作者 付复华 +1 位作者 谢秋涛 尚雪波 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期113-119,共7页
以紫苏籽油萃取率为参考,在单因素试验基础上,运用三因素三水平响应面分析法研究超临界CO2萃取过程中工艺参数对萃取率的影响。结果表明:萃取时间、萃取压力、萃取温度对萃取率的影响显著。超临界CO2萃取紫苏籽油的较佳工艺参数是:萃... 以紫苏籽油萃取率为参考,在单因素试验基础上,运用三因素三水平响应面分析法研究超临界CO2萃取过程中工艺参数对萃取率的影响。结果表明:萃取时间、萃取压力、萃取温度对萃取率的影响显著。超临界CO2萃取紫苏籽油的较佳工艺参数是:萃取压力24 MPa,萃取温度41℃,紫苏籽粒度20目,CO2流量20 L/h,萃取时间110 min,在此工艺条件下紫苏籽油萃取率达到88.63%。GC-MS分析结果显示,超临界CO2萃取的紫苏籽油不饱和脂肪酸含量高达91.94%,主要成分是油酸、亚油酸和α-亚麻酸。 展开更多
关键词 超临界CO2 紫苏籽油 响应面
GC-MS法分析杂柑皮中挥发性精油成分 认领 被引量:17
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作者 尚雪波 张菊华 +2 位作者 单杨 刘阳 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期175-178,共4页
目的:深入了解杂柑皮中挥发性精油成分,探究新品种的研究价值,为柑橘新品种的筛选、加工及皮渣综合利用提供实验依据。方法:采用水蒸气蒸馏法提取3种柑橘品种(玫瑰香柑、JoJo和象山红)中挥发性精油,运用GC-MS法分析挥发性精油成... 目的:深入了解杂柑皮中挥发性精油成分,探究新品种的研究价值,为柑橘新品种的筛选、加工及皮渣综合利用提供实验依据。方法:采用水蒸气蒸馏法提取3种柑橘品种(玫瑰香柑、JoJo和象山红)中挥发性精油,运用GC-MS法分析挥发性精油成分,用面积归-法确定各组分的相对含量。结果表明:3种品种分别检测出66、68种和61种精油成分,分别占总峰面积的99.37%、99.18%和97.42%。3种品种中共有36种相同的精油成分,其中含量较高的有D-柠檬烯、β-月桂烯、芳樟醇、α-萜品醇、α-蒎烯等。不同的柑橘品种精油成分存在差异,可作为不同品种的重要特征。 展开更多
关键词 杂柑皮 精油成分 水蒸气蒸馏 GC-MS
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HPLC测定腌熏腊肉中苯甲酸、山梨酸及前处理方法比较 认领 被引量:1
13
作者 付复华 《湖南农业科学》 2009年第8期 90-92,共3页
比较了用氧化铝层析及直接加水加蛋白沉淀剂定容提取腌熏腊肉中的苯甲酸和山梨酸两种前处理方法,并采用二极管阵列检测器进行HPLC法测定。结果显示:氧化铝层析法的平均回收率为苯甲酸92.17%,山梨酸91.88%,明显高于加水加蛋白沉... 比较了用氧化铝层析及直接加水加蛋白沉淀剂定容提取腌熏腊肉中的苯甲酸和山梨酸两种前处理方法,并采用二极管阵列检测器进行HPLC法测定。结果显示:氧化铝层析法的平均回收率为苯甲酸92.17%,山梨酸91.88%,明显高于加水加蛋白沉淀剂定容提取方法的回收率苯甲酸89.36%,山梨酸88.15%,且氧化铝层析法方法简便易行,对待测成分干扰少,分离效果好,有利于定性定量测定。 展开更多
关键词 HPLC 氧化铝层析 腌熏腊肉制品 苯甲酸 山梨酸 二极管阵列检测器
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含乳饮料中糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量的HPLC法研究 认领
14
作者 张群 《现代食品科技》 EI CAS 2007年第9期 69-70,共2页
采用HPLC测定含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠。首先在前处理中加入蛋白质沉淀剂沉淀蛋白质并用过滤膜过滤,然后将滤液进行HPLC测定(色谱条件:v甲醇:v乙酸铵=3:97,固定相ODS-C18,柱子4.6μm×150mm,流速1mL/min,检测波长23... 采用HPLC测定含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠。首先在前处理中加入蛋白质沉淀剂沉淀蛋白质并用过滤膜过滤,然后将滤液进行HPLC测定(色谱条件:v甲醇:v乙酸铵=3:97,固定相ODS-C18,柱子4.6μm×150mm,流速1mL/min,检测波长230nm)。试验结果准确可靠。 展开更多
关键词 HPLC测定 含乳饮料 苯甲酸 山梨酸 糖精钠
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高效液相色谱法检测膨化食品中日落黄 胭脂红 亮蓝 认领 被引量:5
15
作者 付复华 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第3期 135-137,共3页
采用聚酰胺粉法提取膨化食品中日落黄、胭脂红、亮蓝,湿法装注射器管小柱.用高效液相色谱法,二极管阵列检测器进行梯度洗脱,一次测定3种物质,在选定的条件下,3种色素在测定范围内线性关系良好;相对标准偏差均小于1.2%,方法精确度较高;... 采用聚酰胺粉法提取膨化食品中日落黄、胭脂红、亮蓝,湿法装注射器管小柱.用高效液相色谱法,二极管阵列检测器进行梯度洗脱,一次测定3种物质,在选定的条件下,3种色素在测定范围内线性关系良好;相对标准偏差均小于1.2%,方法精确度较高;回收率在89.9%~107.2%之间.因膨化食品溶于水后比较粘稠,采用国标规定的“垂融漏斗抽滤”易导致漏斗堵塞,分离不完全,影响检测结果,文章改用柱层析法进行样品预处理,简便易行,对待测成分干扰少,分离效果好. 展开更多
关键词 膨化食品 日落黄 胭脂红 亮蓝 高效液相色谱 聚酰胺粉
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双乙酸钠的防霉应用研究 认领 被引量:2
16
作者 付复华 +1 位作者 单杨 何建新 《食品与机械》 CSCD 2004年第6期 44-46,共3页
研究了新型防霉剂双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉、球毛壳、扩展青霉等常见菌的抑制作用,并用目前应用广泛的防腐剂山梨酸钾与其作对照实验.证明了双乙酸钠是一种优良的防腐剂,为其在食品、粮食、饲料等领域的防霉保鲜应用提供了一... 研究了新型防霉剂双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉、球毛壳、扩展青霉等常见菌的抑制作用,并用目前应用广泛的防腐剂山梨酸钾与其作对照实验.证明了双乙酸钠是一种优良的防腐剂,为其在食品、粮食、饲料等领域的防霉保鲜应用提供了一定的依据. 展开更多
关键词 双乙酸钠 山梨酸钾 防霉保鲜 食品 根霉 应用研究 防腐剂 饲料 黄曲霉 青霉
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创新教学管理,提高教学质量 认领 被引量:10
17
作者 王德培 廖益 《高等农业教育》 2003年第4期 31-33,共3页
培养创新人才、提高教育质量问题是大家共同关心的问题.本文提出,为保障教育质量,一是转变教育观念,加强对创新人才培养工作的领导;二是推进教学内容教学方法改革;三是强化实验实践教学;四是建设具有创新精神的教师队伍;五是建立有利于... 培养创新人才、提高教育质量问题是大家共同关心的问题.本文提出,为保障教育质量,一是转变教育观念,加强对创新人才培养工作的领导;二是推进教学内容教学方法改革;三是强化实验实践教学;四是建设具有创新精神的教师队伍;五是建立有利于学生个性发展的教学管理制度;六是创造科学的教学质量保障体系. 展开更多
关键词 教学管理 教学质量 教学内容 教学方法 管理制度 教学改革
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工程技术类专业课程中创造教学——自主学习方法的尝试与探索 认领 被引量:1
18
作者 王健敏 《高等农业教育》 2002年第5期 67-68,共2页
在创造教学思想的指导下,在两门工程技术类课程中开展创造教学与自主学习方法的实践与研究,取得良好的效果.
关键词 创造教学 自主学习 教学改革 工程技术类专业课程 教学思想 高等教育
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基于WindowsNT环境的工业锅炉监控系统设计 认领 被引量:6
19
作者 陈增强 赵天航 +2 位作者 刘忠信 袁著祉 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 2000年第8期163-165,共3页
该文介绍了一个基于WindowsNT环境下的锅炉微机监控系统的设计和实现。给出了所使用的软件环境与开发工具,监控系统功能设计,以及具体实现中的问题。所研制的系统具有丰富的功能和友好的界面。
关键词 WINDOWSNT 工业锅炉 监控系统 设计
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膨胀土筑路技术研究 认领
20
作者 黄晓明 《江苏建筑》 1999年第3期34-36,共3页
本文论述了膨胀土的特性,提出膨胀土路基边坡防护加固方案,通过试验,对膨胀土的处理效果进行分析,对膨胀土作为路基料的技术处理提出了结论。
关键词 膨胀土 路基 填料 加固 筑路技术
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