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LED充电台灯产品质量安全风险监测分析 认领
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作者 简漳智 张志平 《日用电器》 2021年第1期65-68,共4页
近年来带锂离子电池的可移动式LED充电台灯引发爆炸、起火、燃烧等质量安全事件时有发生,为充分了解该类产品的质量状况,确保消费者的生命财产安全。本文选取了电商平台上销售的30批次样品进行试验、分析和评估,结果显示:样品存在标记... 近年来带锂离子电池的可移动式LED充电台灯引发爆炸、起火、燃烧等质量安全事件时有发生,为充分了解该类产品的质量状况,确保消费者的生命财产安全。本文选取了电商平台上销售的30批次样品进行试验、分析和评估,结果显示:样品存在标记缺失、结构不合格、耐热不合格、电池外部短路不合格等质量安全风险。依据国家相关的风险评估标准,将该类产品不同的监测项目应进行风险等级评划分,并针对风险等级程度对产品的质量提升要求提出了相关处置建议。 展开更多
关键词 LED充电台灯 风险监测 起火爆炸 质量提升
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广东省竹制品中毒害物质风险监测评估分析 认领
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作者 程仕群 陈海燕 +2 位作者 刘海卿 佘之蕴 綦艳 《中国卫生检验杂志》 CAS 2021年第3期374-377,共4页
目的了解广东省用于餐饮中与食品接触的竹制品的质量安全状况。方法对广东省内部分竹制生产企业、市售竹制餐用具抽样检测.结果对120批次样品中噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯、抑霉唑、二氧化硫、甲醛、五氯苯酚、铅、砷、镉、汞、锰、系... 目的了解广东省用于餐饮中与食品接触的竹制品的质量安全状况。方法对广东省内部分竹制生产企业、市售竹制餐用具抽样检测.结果对120批次样品中噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯、抑霉唑、二氧化硫、甲醛、五氯苯酚、铅、砷、镉、汞、锰、系溶剂残留、芳香胺(26种)进行迁移量检测,根据问题产品判断参考标准,共发现问题产品68批次,问题产品发现率为56.67%,其中二氧化硫项目发现问题产品2批次,问题产品发现率为1.67%;锰迁移量项目发现问题产品45批次,问题产品发现率为37.5%;甲醛项目发现问题产品24批次,问题产品发现率为20.0%;苯系溶剂残留项目发现问题产品5批次,问题产品发现率为4.17%。结论二氧化硫、锰、甲醛、苯系溶剂残留迁移量存在较高风险,会直接危害人们健康,应引起有关部门重视。 展开更多
关键词 竹制品 二氧化硫 甲醛 苯系溶剂残留 风险监测
临床试验期间药物警戒与风险监管制度及体系建设工作进展 认领
3
作者 裴小静 王海学 王涛 《中国食品药品监管》 2021年第1期72-78,共7页
药物警戒是临床试验期间风险管理的主要工作内容之一。中国自加入国际人用药品注册技术协调会(ICH)后,开始加快建立和完善临床试验期间的药物警戒工作,包括制订相关法律法规、建立药物警戒系统,为临床试验期间的药物警戒工作奠定了良好... 药物警戒是临床试验期间风险管理的主要工作内容之一。中国自加入国际人用药品注册技术协调会(ICH)后,开始加快建立和完善临床试验期间的药物警戒工作,包括制订相关法律法规、建立药物警戒系统,为临床试验期间的药物警戒工作奠定了良好基础。本文从药物警戒工作的起源和法律法规的发展,以及风险管控的技术标准体系等方面详细讨论了临床试验期间安全风险的监测、分析、评估和控制,阐述了相关工作实施进展以及对未来安全风险监管工作的思考。 展开更多
关键词 药物临床试验 药物警戒 风险监管 制度和体系建设 进展
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2017-2019年四川省仁寿县血吸虫病风险监测结果分析 认领
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作者 郭忠林 崔三明 +8 位作者 杨凯 黄河 王勇 程双武 程昆梅 吴杰 胡勇 陈金元 钟伯林 《寄生虫病与感染性疾病》 CAS 2021年第1期11-14,共4页
目的了解仁寿县血吸虫病传播的风险因素,为制定防控策略措施提供依据。方法根据钉螺分布环境及重点风险区域,将钉螺、野粪、钉螺输入、漂浮物、哨鼠和野生动物作为监测对象,开展血吸虫病风险监测。结果钉螺监测调查34个环境,调查总面积... 目的了解仁寿县血吸虫病传播的风险因素,为制定防控策略措施提供依据。方法根据钉螺分布环境及重点风险区域,将钉螺、野粪、钉螺输入、漂浮物、哨鼠和野生动物作为监测对象,开展血吸虫病风险监测。结果钉螺监测调查34个环境,调查总面积为176410 m2,其中有螺面积为99340 m2,没有新发和复现面积;共调查2445框,系统抽样2094框,环境抽样351框,有螺框307框,有螺框出现率为12.56%,捕获钉螺537只,活螺494只,活螺密度为0.20只/框;未发现感染性钉螺。在调查钉螺的同时,在其周围环境发现5份野粪,经孵化检测5份野粪均未发现血吸虫毛蚴。在无螺乡镇或无螺环境引进有螺区植物的15个环境进行钉螺输入监测,共调查面积717000 m2,调查8101框,有其他螺306框,其他各种螺632只,钉螺0框,未发现钉螺。在全县15个与有螺水系相通和水流较缓的水域进行钉螺漂浮物监测,共打捞漂浮物394.24 kg,发现其他螺691只,未发现钉螺。2017年、2018年在风险监测高危水域中共投放哨鼠80只,回收并解剖57只,未发现阳性哨鼠,2019年未开展哨鼠监测。野生动物监测未捕获野鼠。结论仁寿县血吸虫病疫情处于较低流行态势,但仍然存在血吸虫病传播的风险因素,须继续加强风险监测,巩固防治成果。 展开更多
关键词 血吸虫病 风险监测 钉螺
深部矿产资源开采矿井建设模式及其关键技术 认领
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作者 刘志强 宋朝阳 +4 位作者 纪洪广 刘书杰 谭杰 程守业 宁方波 《煤炭学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第3期826-845,共20页
深部矿产资源开采是我国资源持续供给和保障经济高速发展的重要物质支撑,井巷工程作为进入深部开采的安全通道是进入深部开采的咽喉,因此,深部矿井建设关键技术是实现深部矿产资源开采的重要技术支撑。基于深部矿产开采矿井工程设计与... 深部矿产资源开采是我国资源持续供给和保障经济高速发展的重要物质支撑,井巷工程作为进入深部开采的安全通道是进入深部开采的咽喉,因此,深部矿井建设关键技术是实现深部矿产资源开采的重要技术支撑。基于深部矿产开采矿井工程设计与装备制造先行的理念,深部矿井建设模式、优化设计与理论、矿井建设技术与智能装备、智能监控技术体系、矿井建设与生态环境互馈等方面亟待取得突破。系统分析了矿井赋存地质条件探查、数据融合反演与透明化重构技术及其亟待攻克的科学问题;梳理了深部矿井井巷优化设计方法、建设模式、建井提运装备的发展现状和面临的难题;基于深部井巷围岩"应力调控-改性-支护"理念,提出了围岩应力调控技术,地面预注浆加固、抗渗、降-隔-保温技术等围岩改性技术,以及矿井工程支护结构等围岩控制理论与及其关键技术;提出了深井智能掘进装备与智能控制系统研发体系,梳理了机械破岩掘进装备制造与发展趋势,从高效破岩与排渣、装备构成与空间优化、精确智能钻井控制3个方面分析了上排渣竖井掘进机设计与制造亟需攻克的科学问题与技术难题;围绕破岩掘进复杂工序智能监控、围岩与井壁结构稳定智能监控、井筒内运行设备智能监控,提出了深部矿井全生命周期智能监控系统与关键技术体系。基于以上深部矿井开拓模式的优化设计、建井装备及其相应关键技术工艺的深入思考和分析,有望为深部矿井安全高效绿色建设提供解决思路。 展开更多
关键词 矿井建设 智能化 围岩支护 注浆 掘进 风险监控
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文章速递化工企业风险监控与安全管理预警技术 认领
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作者 梅艳新 《当代化工研究》 2021年第7期26-27,共2页
化工企业在我国经济发展的过程中起到了非常重要的作用,为我国的发展带来了强大的经济支持,所以我国经济的发展在一定程度上依赖于化工企业的发展。但是我们不能忽视的一点是,化工企业在运行过程中所生产和使用的产品具备了一定的危险性... 化工企业在我国经济发展的过程中起到了非常重要的作用,为我国的发展带来了强大的经济支持,所以我国经济的发展在一定程度上依赖于化工企业的发展。但是我们不能忽视的一点是,化工企业在运行过程中所生产和使用的产品具备了一定的危险性质,很多产品都具有容易点燃和容易爆炸的性质,而生产的过程存在一定的复杂性,所以需要加强对化工企业风险的监督,提高安全管理能力和水平。本文首先简单地论述了风险监控和安全管理预警技术的相关概念,然后介绍了分辨化工企业风险的三种方法,并且指出了化工企业在进行风险监控和安全管理预警中的不足之处,最后分析了化工企业风险监控技术的具体应用,希望能给化工企业的相关工作人员带来一定的帮助。 展开更多
关键词 化工企业 风险监控 安全管理 预警技术
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文章速递石家庄市售液态牛奶和奶粉中重金属含量的检测及分析 认领
7
作者 马玲 杨立学 +1 位作者 冯佩 何燕 《食品安全质量检测学报》 CAS 2021年第5期1688-1693,共6页
目的调查石家庄市售牛奶和奶粉中铅、镉、汞和砷等重金属的污染状况。方法采用电感耦合等离子体质谱法对市售不同品牌的牛奶和奶粉中的污染物进行检测,并依据GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》对牛奶中的铅、镉、汞和... 目的调查石家庄市售牛奶和奶粉中铅、镉、汞和砷等重金属的污染状况。方法采用电感耦合等离子体质谱法对市售不同品牌的牛奶和奶粉中的污染物进行检测,并依据GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》对牛奶中的铅、镉、汞和砷对公众健康危害风险度进行研究。结果本研究共监测61份样品,铅、镉、汞、砷总合格率为100%。部分食品检出重金属,铅、镉、汞、砷的检出率分别为31.1%、7.69%、0%和0%。结论目前石家庄市市售牛奶中重金属污染总体水平较低,但部分牛奶和奶制品中仍有重金属检出,应引起重视。应采取针对性措施,补充完善相关标准,加强监管力度,以确保牛奶和奶粉的质量安全。 展开更多
关键词 牛奶 奶粉 重金属 污染 风险监测
矿建工程安全风险管理分析研究 认领
8
作者 龚洁 《山西建筑》 2020年第17期182-183,共2页
针对矿山建设过程中出现的安全风险,对矿建工程风险管理系统进行研究,分析了风险的三要素及风险的主要特征,给出了风险的分类依据,并给出了分析风险的步骤及方法。通过对风险进行评估和监测提出相应的风险控制方案,为我国矿井建设的安... 针对矿山建设过程中出现的安全风险,对矿建工程风险管理系统进行研究,分析了风险的三要素及风险的主要特征,给出了风险的分类依据,并给出了分析风险的步骤及方法。通过对风险进行评估和监测提出相应的风险控制方案,为我国矿井建设的安全风险管理提供了一定的理论指导,保障了矿建工程的安全运行,保障了矿山经济效益。 展开更多
关键词 矿建工程 风险源 风险评估 风险监测
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天津地铁安全风险监测技术综合应用 认领
9
作者 纪万坤 靳羽西 《北京测绘》 2020年第10期1325-1329,共5页
风险监测是城市地铁建设风险管控的重要手段,而传统的管理手段及监测方法,已经不能完全满足地铁风险管理及安全监测的需求。本文以天津地铁5、6线为例,介绍了天津地铁在总结并吸取已有经验的基础上,建立了一套切合自身实际需求的安全风... 风险监测是城市地铁建设风险管控的重要手段,而传统的管理手段及监测方法,已经不能完全满足地铁风险管理及安全监测的需求。本文以天津地铁5、6线为例,介绍了天津地铁在总结并吸取已有经验的基础上,建立了一套切合自身实际需求的安全风险监控体系及安全风险管理方法。并在特殊施工环境下,结合新技术监测手段,实现了对地铁项目的信息化管理,保证了地铁工程安全高效的开展。 展开更多
关键词 地铁工程 风险监测 自动化监测 测量机器人
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成都市进出口动物源食品安全风险监测及分析 认领 被引量:5
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作者 何雪萍 余华 +4 位作者 邹立扣 安微 严玉宝 郑晶 陈姝娟 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第4期1327-1333,共7页
目的了解成都市进出口动物源性食品污染情况,加强进出口动物源性食品安全监督管理。方法按照《进出境肉类产品检验检疫管理办法》对进出口动物源性食品样品进行采样检测,并对检测数据进行分析。结果2015~2016年共抽检动物源性食品样品5... 目的了解成都市进出口动物源性食品污染情况,加强进出口动物源性食品安全监督管理。方法按照《进出境肉类产品检验检疫管理办法》对进出口动物源性食品样品进行采样检测,并对检测数据进行分析。结果2015~2016年共抽检动物源性食品样品5013份,微生物指标合格率为94.92%(1570/1654),卫生指示菌指标中超标率最高的为菌落总数,食源性致病菌检出率最高的是霉菌与产气荚膜梭菌;重金属中检出率、超标率以及平均暴露量最高的金属均为铬,且个人平均年风险值大于国际辐射防护委员会(international radiation protection commission,ICRP)推荐的最大可接受风险值,可能对人体健康造成危害;兽药残留合格率为99.76%(2511/2517),多数样品中兽药残留均符合国家限量标准。结论总体来看,成都市进出口动物源性食品安全形势较好,但食品中菌落总数和重金属中铬含量超标情况应该引起重视。 展开更多
关键词 进出口动物源性食品 风险评估 风险监测
化工企业风险监控与安全管理预警技术 认领
11
作者 刘慧娟 《化工设计通讯》 CAS 2020年第12期126-127,共2页
随着社会经济产业的发展迈入转型的关键时期,化工企业在生产与经营方面的需求发生了转变,呈现规模化、自动化的发展特征。现阶段,为有效提升化工生产的整体质效,企业应在积极引进先进生产技术的同时,将安全生产放在首要位置,构建动态化... 随着社会经济产业的发展迈入转型的关键时期,化工企业在生产与经营方面的需求发生了转变,呈现规模化、自动化的发展特征。现阶段,为有效提升化工生产的整体质效,企业应在积极引进先进生产技术的同时,将安全生产放在首要位置,构建动态化的生产监控与安全管理机制,完善风险识别、预警与控制体系,实现安全隐患排查与治理的闭环运行,平衡化工生产的社会经济效益、安全效益与生态环境效益。基于此,从现阶段化工生产的主要特征与安全管理存在问题层面出发,对企业现代风险监控与预警技术的实际应用进行探析。 展开更多
关键词 风险监控 信息收集 风险分析 管理对策
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煤层气钻井工程风险及监控分析 认领
12
作者 颜利冲 《工程建设(重庆)》 2020年第5期73-74,共2页
煤层气作为一种有害气体往往会对煤矿产生一定的安全威胁,但如果采取相应的措施进行开采,实现对煤层气的开发利用,便可以使其转换为清洁能源。在文中,将从煤层气钻井工程风险的出发,来探讨煤层气钻井工程风险监控项目的具体实施,从而保... 煤层气作为一种有害气体往往会对煤矿产生一定的安全威胁,但如果采取相应的措施进行开采,实现对煤层气的开发利用,便可以使其转换为清洁能源。在文中,将从煤层气钻井工程风险的出发,来探讨煤层气钻井工程风险监控项目的具体实施,从而保障煤层气钻井工程的展开效率与质量。 展开更多
关键词 煤层气钻井 工程风险 风险监控
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基于南京市风险监测结果的婴幼儿用床边围栏风险研究 认领
13
作者 黄星海 李榕 唐雯 《江苏科技信息》 2020年第36期79-81,共3页
婴幼儿用床边围栏是近几年来越来越广泛使用的婴幼儿用品,由于国家标准及行业标准的缺失、产品本身结构不合理、使用者自行安装时存在缺陷等多重因素的叠加,以及使用说明书的不完善,使得婴幼儿用床边围栏在使用过程中存在较大的风险。... 婴幼儿用床边围栏是近几年来越来越广泛使用的婴幼儿用品,由于国家标准及行业标准的缺失、产品本身结构不合理、使用者自行安装时存在缺陷等多重因素的叠加,以及使用说明书的不完善,使得婴幼儿用床边围栏在使用过程中存在较大的风险。文章通过风险案例和南京市市场监督管理部门开展的风险监测结果,分析该产品风险产生的原因及从国家(行业)、设计及生产企业、使用者等3个层面如何防范风险,从而降低该产品在使用过程中的危险因素。 展开更多
关键词 床边围栏 风险监测 风险防范
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风险评估护理管理在重症监护病房中的应用 认领
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作者 郑萍萍 《中国卫生产业》 2020年第10期23-24,27,共3页
目的研究医院重症监护病房实施风险评估护理管理的具体价值与意义。方法随机选取2018年1月—2019年1月该院重症病房收治的140例患者,将其随机分为两组,一组实施常规护理措施,一组实施风险评估护理管理措施,比较两组患者的护理质量及效... 目的研究医院重症监护病房实施风险评估护理管理的具体价值与意义。方法随机选取2018年1月—2019年1月该院重症病房收治的140例患者,将其随机分为两组,一组实施常规护理措施,一组实施风险评估护理管理措施,比较两组患者的护理质量及效果。结果风险评估护理管理组的风险事件发生率为4.29%,显著低于常规管理组的12.86%;风险评估护理管理组的并发症发生率为1.43%,显著低于常规管理组的11.43%。结论在医院重症病房患者护理中,风险评估护理管理方法可以有效的降低并发症及各种风险事件发生的几率,提高患者满意度,其在临床中具有一定的应用价值。 展开更多
关键词 风险评估 重症病房 护理质量 风险监控
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基于大数据分析的供应链风险识别与监控研究 认领
15
作者 李刚 《供应链管理》 2020年第7期42-52,共11页
文章旨在利用大数据分析为改进供应链风险识别与监控提供强有力的技术支持。将用于供应链风险识别的大数据分为供应链内部大数据和供应链外部大数据,其中,供应链内部大数据是指从供应链合作伙伴处收集的数据,供应链外部大数据则是指从... 文章旨在利用大数据分析为改进供应链风险识别与监控提供强有力的技术支持。将用于供应链风险识别的大数据分为供应链内部大数据和供应链外部大数据,其中,供应链内部大数据是指从供应链合作伙伴处收集的数据,供应链外部大数据则是指从公共新闻、社交媒体等收集的数据,基于两类数据识别潜在的供应链风险。在分析风险识别的基础上,依托多阶段随机优化技术、场景分析方法和云计算基础设施,构建了一个基于大数据分析的供应链风险监控框架模型,该框架包括供应链内部风险监测模块、供应链外部风险监测模块、供应链规划模块三个主要模块,利用大数据分析方法对供应链内外风险进行监测,在随机环境下制定应对供应链风险的柔性供应链计划。通过提出基于大数据分析的供应链风险识别与监控流程与方法,为大数据在供应链风险管理中的应用提供了理论与实践指导。 展开更多
关键词 供应链 风险识别 风险监控 大数据 大数据分析
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我国食品安全风险评估与风险监测现状研究 认领
16
作者 陈彬 管彬彬 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第15期5111-5114,共4页
食品安全问题作为人类生存的基本问题,关系到国家生存和发展,国家对食品安全风险评估与风险监测一向非常重视。近年来,为了及时发现食品安全隐患、判断食品安全总体状况、确定食品安全监管重点领域和品种以及为风险管理提供政策建议,我... 食品安全问题作为人类生存的基本问题,关系到国家生存和发展,国家对食品安全风险评估与风险监测一向非常重视。近年来,为了及时发现食品安全隐患、判断食品安全总体状况、确定食品安全监管重点领域和品种以及为风险管理提供政策建议,我国的食品安全监管理念也从事后查处向事前预防转变。本文从覆盖面、资源共享程度、资源投入和体系方面浅析了我国食品安全风险评估与风险监测现状,并在提高风险监测与评估的科技水平、提升数据收集能力和共享程度、完善我国食品安全风险监测与评估运行机制、健全我国食品安全风险监测与评估法律体系方面为我国的食品安全风险监测的实施措施提出建议,旨在提升我国食品安全与社会稳定,维护广大人民群众的切身利益。 展开更多
关键词 食品安全 风险评估 风险监测 监管体系构建
高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦粉中28种真菌毒素 认领 被引量:1
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作者 杨帅 穆蕾 +4 位作者 杨悠悠 孙小杰 史晓媛 罗云敬 杨永坛 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第6期159-164,共6页
建立了高效液相色谱-串联质谱同时测定小麦粉基质中28种真菌毒素的方法。样品经乙腈/水/甲酸(80∶18∶2)提取,C18色谱柱分离,采用多反应监测模式进行检测,使用外标法定量。结果表明,在高、中、低三个加标浓度水平下进行方法学验证,28种... 建立了高效液相色谱-串联质谱同时测定小麦粉基质中28种真菌毒素的方法。样品经乙腈/水/甲酸(80∶18∶2)提取,C18色谱柱分离,采用多反应监测模式进行检测,使用外标法定量。结果表明,在高、中、低三个加标浓度水平下进行方法学验证,28种真菌毒素回收率范围在60%~120%之间、相对标准偏差小于11%,满足国家标准GB/T 27404—2008中的实验室质量控制规范的要求。利用本方法对市售小麦粉样品进行检测,结果显示呕吐毒素及其衍生物、伏马毒素的检出率最高。部分样品中的呕吐毒素含量超出我国限量标准(<1000μg/kg)。本方法可实现小麦粉中28种真菌毒素的同时样品前处理及检测,并可应用于真菌毒素风险的高效筛查。 展开更多
关键词 多真菌毒素检测 超高效液相色谱-串联质谱法 小麦粉 风险监测
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国内外食品安全风险监测发展状况 认领 被引量:1
18
作者 刘克斌 《河南预防医学杂志》 2020年第5期328-331,共4页
随着人民生活水平的不断提高,百姓餐桌越来越丰富多样,对食品安全性的关注度越来越高。食品安全是维系社会和谐稳定的重要因素。为了有效预防和化解重大食品安全风险,制定和更新国家食品安全标准,积累和分析食品污染及人群患病相关数据... 随着人民生活水平的不断提高,百姓餐桌越来越丰富多样,对食品安全性的关注度越来越高。食品安全是维系社会和谐稳定的重要因素。为了有效预防和化解重大食品安全风险,制定和更新国家食品安全标准,积累和分析食品污染及人群患病相关数据,我国制定并实施最严格的《食品安全法》,在此基础上建立起由政府牵头的食品安全风险监测体系。本文通过国外部分发达国家或国际组织、国内部分省市在食品安全风险监测工作机制的介绍,在信息平台建设、检验检测资源整合、仪器设备投入、专家队伍培养等方面,分析和展望今后食品安全风险监测的发展方向,为百姓筑起一道食品安全的坚固防线。 展开更多
关键词 食品安全 风险监测 展望
化妆品表外防腐剂使用现状及监管建议 认领
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作者 肖树雄 曾子君 +1 位作者 梁柱业 高俊飞 《香料香精化妆品》 CAS 2020年第3期77-81,共5页
针对目前已广泛使用的表外防腐剂问题进行分析,提出一些监管建议。对几十篇有关化妆品防腐剂使用的文章进行阅读,并围绕所提出的表外防腐剂进行分析。总结表外防腐剂几个特点,对几个常用表外防腐剂举例说明,比较列表。提出组织专项风险... 针对目前已广泛使用的表外防腐剂问题进行分析,提出一些监管建议。对几十篇有关化妆品防腐剂使用的文章进行阅读,并围绕所提出的表外防腐剂进行分析。总结表外防腐剂几个特点,对几个常用表外防腐剂举例说明,比较列表。提出组织专项风险监测、修订防腐剂准用表、制订质量和安全性控制要求等几项监管建议。 展开更多
关键词 表外防腐剂 风险监测 辛酰羟肟酸
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超高效液相色谱-串联质谱法测定贝类中6种脂溶性贝类毒素 认领
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作者 曹杰 朱峰 +3 位作者 王强 张春玲 和佳鸳 徐虹 《江苏预防医学》 CAS 2020年第3期241-244,共4页
目的建立贝类中6种脂溶性贝类毒素(蛤毒素PTX2、虾夷扇贝毒素YTX和HYTX、鳍藻毒素DTX1和DTX2、大田软海绵酸OA)超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法,并监测2019年江苏省市售贝类中6种脂溶性贝类毒素的残留。方法样品经甲醇提取,采... 目的建立贝类中6种脂溶性贝类毒素(蛤毒素PTX2、虾夷扇贝毒素YTX和HYTX、鳍藻毒素DTX1和DTX2、大田软海绵酸OA)超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法,并监测2019年江苏省市售贝类中6种脂溶性贝类毒素的残留。方法样品经甲醇提取,采用Waters BEH C18色谱柱(2.1mm×100mm,1.7μm)分离,以乙腈-0.01%氨水体系为流动相,在电喷雾离子源多反应监测模式下检测,外标法定量。根据2019年江苏省食品安全风险监测方案要求,在全省5个城市采集104份贝类产品进行检测。结果6种脂溶性贝类毒素PTX2、YTX、HYTX、OA、DTX1和DTX2在质量浓度范围为2.0~40.0ng/ml线性关系良好,相关系数(r)均>0.99,方法检出限范围为10~20μg/kg,在贝类样品基质(扇贝)中6种脂溶性贝类毒素低、中、高浓度水平平均回收率为60.1%~125.0%,相对标准偏差(RSD)为1.4%~8.6%。2019年采集的104份贝类样品中,HYTX、OA、DTX1和DTX2均未检出,PTX2和YTX各检出1份,检出值均未超出欧盟制订的最大残留限量。结论建立的方法灵敏、准确、稳定,适用于贝类中6种脂溶性贝类毒素的测定。 展开更多
关键词 食品安全 风险监测 超高效液相色谱-串联质谱法 脂溶性贝类毒素 贝类
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